總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)篇二

民以食為天！食堂已不再是簡(jiǎn)單的就餐場(chǎng)所，而是員工進(jìn)行交流的重要場(chǎng)合，因此，這是一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口。

現(xiàn)代企業(yè)的食堂已不再是簡(jiǎn)單的裹腹之地。一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個(gè)如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的膳食。

以前簡(jiǎn)單的“大魚大肉”食堂餐飲文化，現(xiàn)已無法滿足日益上進(jìn)的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越象個(gè)餐廳。對(duì)飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。

管理也是生產(chǎn)力。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會(huì)化。為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，將直接影響員工的工作情緒。增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉(zhuǎn)為為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。

滿意無止境，服務(wù)無終點(diǎn)。社會(huì)分工的日益增強(qiáng)，決定了每個(gè)行業(yè)的工作內(nèi)容和方向的差別。食堂作為后勤工作重地。用熱情、微笑為員工送上良好的服務(wù)，已成為食堂工作者們的天職。上海綠欣餐飲管理有限企業(yè)員工食堂20xx年終總結(jié)

各位領(lǐng)導(dǎo)好：食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級(jí)正確領(lǐng)導(dǎo)下，確保員工吃上安全，放心的工作餐。現(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如下：

一．鼓勵(lì)全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，全體職工自覺維護(hù)企業(yè)利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。

二．落實(shí)管理制度

1.由人事部直接領(lǐng)導(dǎo)管理和高管參與監(jiān)督管理。

2.做到分工明確，任務(wù)責(zé)任到個(gè)人。

3.根據(jù)市場(chǎng)行情變化，對(duì)采購物品進(jìn)行更變，是成本降低到最小。

4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對(duì)有傳染病的人員嚴(yán)禁進(jìn)食堂工作。

5.制約食堂內(nèi)部人員對(duì)食品隨意吃的行為。

三．加強(qiáng)了操作流程管理

1.固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當(dāng)日的工作安排

2.實(shí)行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個(gè)對(duì)食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)。

3.嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。

4.統(tǒng)一服裝。統(tǒng)一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發(fā)生任何大小事故。

四．存在的問題

1.進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。

2.加強(qiáng)成本核算進(jìn)一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。

五．改進(jìn)的措施

1.進(jìn)一步搞好食堂管理，認(rèn)真聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的意見。

2.加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)，懂服務(wù)的好員工。

3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。

4.發(fā)揮管理的特權(quán)，鼓勵(lì)員工多動(dòng)腦筋多想辦法。齊心協(xié)力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問題，當(dāng)我們?cè)谌碌囊荒昀镎J(rèn)真面對(duì)存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻(xiàn)一份力。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)篇三

在企業(yè)以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結(jié)。

一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人。工作有序開展。

二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。

五、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達(dá)到了基本正常使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會(huì)，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五?！?。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。

八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫冷藏庫，對(duì)穩(wěn)定企業(yè)食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉庫的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。

九、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法，對(duì)多元化工人也進(jìn)行了績(jī)效考核，走在了企業(yè)前面，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。

1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)。績(jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行。

2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造?，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決冬天洗滌碗筷的困難。

3、在企業(yè)機(jī)關(guān)食堂開店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右，外送每天200份左右。共計(jì)2300左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。

5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉庫地面增高和屋頂防滲漏、洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。

6、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。

7、為了食堂食品安全起見，要安裝門禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。

8、龍門吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無法收回，一個(gè)月下來，也有400到500的損耗。可以用一次性調(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。

9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。

10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為企業(yè)節(jié)能，防止不必要的消耗。

11、對(duì)辦公大樓正大門一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我企業(yè)形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)篇五

時(shí)間過得真快，這一年的時(shí)間在工作中過得感覺格外的短暫，不知不覺20xx年就要即將結(jié)束了，此時(shí)此刻回過頭來審視自己在公司后勤部一年的工作，滿是感慨，覺得自己好多地方都沒有做好，雖然達(dá)到了領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)，但是我覺得我可以做的更好，總的來說，公司這一年的正常發(fā)展，我們后勤部功不可沒，居功至偉，這離不開公司對(duì)我們后勤部的大力支持，也離不開后勤部全體同事的無縫銜接的工作態(tài)度。現(xiàn)對(duì)我這一年的工作做一個(gè)總結(jié)：

眾所周知，后勤部雖然不是為公司帶來利益的主要部門，但在公司的地位也是十分的高的，要是沒有了后勤保障任何一家公司都會(huì)岌岌可危，對(duì)公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著十分重要的作用，對(duì)公司最后得到的成果有著不可言喻的輔助作用，我們的任務(wù)就是保證能隨時(shí)滿足公司各部門的物質(zhì)需求。我是于兩年前來到的我們公司后勤部，一開始我還遺憾自己的個(gè)人能力不足，沒能夠到公司的技術(shù)部門任職，讓我苦惱了好久，在后勤部的工作狀態(tài)也是無精打采的，覺得自己的'工作能力被埋沒了。

后來得到了后勤部部長(zhǎng)的指點(diǎn)與開導(dǎo)，讓我清楚的認(rèn)識(shí)到了自己所在的這個(gè)部門在公司的重要性，告訴我反正已經(jīng)來到公司任職了，不開心工作是一天，開心的工作也是一天，為什么不努力試試看呢。他的一番話直接改變了我在工作中的態(tài)度，第一次讓我認(rèn)識(shí)到一個(gè)部門同事之間能做到如此的信任，緊密高效的工作，讓我覺得這份工作無比的適合我，所以我在今年的工作能如此的順利，他對(duì)我的影響極大。

我們后勤部在公司主要工作任務(wù)就是，保證公司設(shè)備的齊全，且隨時(shí)能給進(jìn)行維修或者替換。對(duì)于公司可能會(huì)出現(xiàn)的安全事故進(jìn)行有效的預(yù)防，且在安全事故發(fā)生后能及時(shí)的跟相關(guān)部門進(jìn)行交接工作，提供有效的信息。對(duì)公司的辦公環(huán)境保證按照公司的衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行清理，保證公司員工的辦公氛圍能夠舒適安逸。我在進(jìn)行這些工作時(shí)，不會(huì)按照公司的要求來，那僅僅是我衡量十分合格的標(biāo)準(zhǔn)，而我要做的就是遠(yuǎn)高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去工作，要達(dá)到自己心里滿意的程度，所以我的后勤工作得到公司高層領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的一致好評(píng)。

明年就是我來到公司后勤部的第三個(gè)年頭了，我希望自己能有足夠的個(gè)人能力，對(duì)公司的后勤工作有一定自我認(rèn)知，并為公司擬定一份后勤工作計(jì)劃，讓我們后勤部的工作更加的簡(jiǎn)潔明了，更加的高效快捷，前提是能通過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，這就得看我發(fā)現(xiàn)問題的能力了，這是我來年最大的目標(biāo)。

企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)篇六

今年以來，在辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)和同事們的協(xié)作、幫忙下，經(jīng)過自身努力，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了辦公室和領(lǐng)導(dǎo)安排的各種事項(xiàng)?，F(xiàn)將個(gè)人學(xué)習(xí)、工作情景總結(jié)如下：

雖然這幾年我從事文秘工作積累了一些經(jīng)驗(yàn)，文字功底也逐步提高，各方面的本事在辦公室領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，以及同事的幫忙下得到多方煅煉，可是與xx辦公室高標(biāo)準(zhǔn)要求還有許多差距，要彌補(bǔ)這些差距，就必須加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，經(jīng)過學(xué)習(xí)——實(shí)踐——再學(xué)習(xí)，不斷提高自我的理論水平和分析問題，解決問題的本事。我深知：作為一位秘書，如果沒有扎實(shí)的理論功底作基礎(chǔ)，沒有正確的理論指導(dǎo)實(shí)踐工作，就不可能做好秘書這行工作，就不能真正成為一名合格的秘書。

今年以來，我在進(jìn)取參加xx辦公室組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上，還十分注重個(gè)人自學(xué)，堅(jiān)持每一天閱讀各類文章，并認(rèn)真做好讀書筆記，努力做到融會(huì)貫通，聯(lián)系實(shí)際，舉一反三。注重學(xué)習(xí)效果，做到活學(xué)活用，學(xué)以致用。并根據(jù)日新月異的形勢(shì)發(fā)展變化，注重學(xué)習(xí)新知識(shí)，熟悉新學(xué)科，努力適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求，不斷拓寬知識(shí)視野。在工作中我有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和職責(zé)感，有多做事、干好工作的強(qiáng)烈愿望。敢于應(yīng)對(duì)困難，能吃苦耐勞，加班加點(diǎn)毫無怨言。

我作為xx的秘書，除進(jìn)取完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作以外，還主動(dòng)為分管領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)。今年以來，我認(rèn)真完成了辦公室領(lǐng)導(dǎo)交辦講話及各種匯報(bào)、通知、總結(jié)、經(jīng)驗(yàn)交流材料等材料的起草校對(duì)工作，及時(shí)編寫了各類政法方面的信息；對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各類信訪案件做到及時(shí)處理、及時(shí)報(bào)送。

今年以來，我嚴(yán)格要求自我，認(rèn)真遵守xx辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺做到值好班，上班不遲，下班不早退，按要求及時(shí)簽到，異常是在有急事、到其它單位辦事、下單位調(diào)研等情景都自覺向辦公室領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

雖然自我平常也加強(qiáng)了學(xué)習(xí)，可是學(xué)習(xí)資料僅僅限于自我對(duì)口業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，其它方面的知識(shí)看得比較少，知識(shí)面不廣大。所以我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更好的適應(yīng)辦公室工作。心再細(xì)一點(diǎn)，工作再得細(xì)點(diǎn)，避免出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高辦文質(zhì)量。加強(qiáng)各方面本事的煅煉，不斷提高自我的辦事、辦文本事，提高工作效率。