在當(dāng)下社會，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

寒假實踐報告篇一

常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實際當(dāng)中不能靈活運用，那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以在肯德基工作的這些時日，讓我獲益良多。 剛進(jìn)肯德基的時候是要經(jīng)過培訓(xùn)的，培訓(xùn)開始就會介紹肯德基員工所應(yīng)該具備的素質(zhì)條件。從員工的穿著、表情，到從事區(qū)域的每一個細(xì)節(jié)，kfc都展示著我們應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和作為世界五百強(qiáng)的獨特魅力。最開始培訓(xùn)的就是大廳的清潔工作，不要認(rèn)為這是一項很容易的工作，只是服務(wù)員們點點餐，收收盤子，做做清潔。等我真正接觸到這些的時候，才知道這一切是多么的不容易啊。接著培訓(xùn)的項目就是炸薯條，配餐，打飲料。從我最開始進(jìn)到肯德基接觸到這些項目時真的是手忙腳亂，尤其到了用餐高峰期，而今在做這些工作，我已從陌生到熟悉，從緊張到從容。

在今年寒假，我除了熟悉那些幕后的工作，我還學(xué)習(xí)了收銀，作為一名收銀員必須做好收銀六步曲—-1.歡迎顧客光臨 2.顧客點餐 3.建議性銷售 4.重復(fù)點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額 5.配餐 6.收銀找零并呈遞餐飲。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上要買點什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。如果說速度只是一個熟練地過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平常點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實踐的過程中總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。

在我打工實踐生活中，我也明白了很多：在日常的工作中上級責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。

從另一個方面，我也總結(jié)了肯德基作為快餐業(yè)巨頭的幾點優(yōu)點，這也是我們國內(nèi)企業(yè)和我們今后工作之中需要學(xué)習(xí)和借鑒的幾點。

對于一個企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運作很重要。從人員招募到培訓(xùn)，到崗位工作。都有明確的規(guī)定分工。出了問題直接找負(fù)責(zé)的人員。對于許多人來說可能在肯德基工作一定會很復(fù)雜，其實不然。每項工作既有聯(lián)系但又是獨立的。從大廳、前臺、總配、廚房、接待員、等等。這些獨立開得事情組合起來就成了整個餐廳一天的運作流程。而你無法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。分為獨立的部分，每個人掌握各自的內(nèi)容。分工合作是關(guān)鍵。

所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。從制服到工作崗位?？系禄騺硪愿蓛粽麧嵉沫h(huán)境，快速高質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的好評。所以員工給人的第一印象就很重要。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。一切為了顧客是肯德基的宗旨。崗位上更是體現(xiàn)了肯德基“快”的標(biāo)準(zhǔn)。

溝通是人際交往中最常用的一點。在企業(yè)中更是不可或缺。但就是這樣簡單而普遍的東西往往被我們所遺忘?？系禄鶆t注重員工與員工間的溝通。及時的溝通和交流是解決問題最有效的辦法。對于常在崗位上出錯，上班遲到次數(shù)太多的員工。管理組都會給予私下溝通。問其原因找出事情的源頭，更多的是給予諒解和鼓勵。同時肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運營期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫的建議、感想等。公司會擇優(yōu)在內(nèi)部刊物發(fā)表、傳閱，管理組還會寫評語，以至找“作者”面談等等。及時的溝通和交流才能更好的完善我們的服務(wù)。

在肯德基有其特色的企業(yè)文化。員工間內(nèi)部的“家族化”。將管理組和員工分別分到不同的家族。每月都將評出最佳家族。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊的凝聚力。也是為了刺激員工的積極性，家族間的相互競爭。不僅如此，餐廳內(nèi)部都以“伙伴”相稱。即使是新來的員工不知道對方的名字可以稱對方為伙伴。平時在大家交流時也都稱呼大家的名字。在工作關(guān)系上大家都是平等的，所以我們都將管理組稱為我們的“家長”。相互交流相互幫助就像一個大家庭。如果說我們是為顧客服務(wù)，那么餐廳的管理組也是為我們服務(wù)的。

別看肯德基餐廳的內(nèi)部構(gòu)造不大，從機(jī)器到工作、休息環(huán)境。更不用說運作的流程為顧客服務(wù)了，都體現(xiàn)著人性化的一面。肯德基的機(jī)器都是專門設(shè)計的，一臺機(jī)器有多個功能，可以炸不同的產(chǎn)品并有保溫、計時、預(yù)警多個功能。操作起來也很簡單只需按下按鍵即可。在休息室有提供員工使用的冰箱、微波爐和電視。每月餐廳都會有一個半月安全須知，餐廳管理組會在員工大會上宣導(dǎo)，告訴大家應(yīng)該怎么樣才能保證自身的安全。

不難發(fā)現(xiàn)，在中國的市場上?？系禄驾^大優(yōu)勢相對于麥當(dāng)勞。就餐廳總數(shù)來看肯德基在中國有3000多家分店，肯德基總是在每年的各個時段推出相應(yīng)的產(chǎn)品。種類多，口味多的肯德基更受中國人的歡迎。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開發(fā)中國的市場。正餐的老北京雞肉卷、川辣嫩牛卷、早餐的法風(fēng)燒餅、中國人喜歡的香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、油條等都是結(jié)合了中國人的飲食習(xí)慣和口味所做的改變。中國的飲食文化和西式快餐的巧妙結(jié)合。自然受到大家的喜愛。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交的到很多朋友。對帶朋友，切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

寒假實踐報告篇二

打工只是一種磨練過程。對于結(jié)果，我們應(yīng)該有這樣胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來作為自己目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計，但是這種設(shè)計不是憑空出來，是需要成本，失敗就是一種成本，有了成本投入，就預(yù)示著人生收獲即將開始。

小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。打一份工，為以后成功奠基吧！

不經(jīng)風(fēng)雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕松松成功。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事技巧。在人與人交往中，我能看到自身價值。人往往是很執(zhí)著?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

打工日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總來說，這次打工生活是我人生中邁向社會重要一步，是值得回憶。現(xiàn)在想來，二十四天打工生活，我收獲還是蠻大。我所學(xué)到生活道理是我在學(xué)校里無法體會，這也算是我一分財富吧。

在這次寒期工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合重要性，獲益良多，這對我今后生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上啟發(fā)。這次打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

寒假實踐報告篇三

在許多人眼里，敬老院是孤寡老人棲息之所，而現(xiàn)在許多子女成群的老人們也主動進(jìn)去敬老院。里面有許多老人以前都有值得驕傲和讓人敬佩的職業(yè)，如：軍人、教師、干部等！他們選擇敬老院，有的是因為子女工作忙，家里樓層高，沒人陪自己聊天而感覺生活寂寞;有的是因為在這里與同齡人朝夕相處，擁有共同的興趣，相近的人生觀念和相似的人生態(tài)度，讓他們更能感受到夕陽無限好的生活樂趣。

拒老人進(jìn)入敬老院時辦理的手續(xù)來看，有50%的老人生活不能自理，所以才來到敬老院，在這里有專門的人手負(fù)責(zé)照顧他們，他們的飲食都是根據(jù)老人們的需要，并且每個人每月還有一定的補(bǔ)助金！

每周日的下午，老人們都會聚集到敬老院內(nèi)的一個禮堂里，并且有代表到臺上提出在生活上遇到的困難，以及老人們的需要，且在某段時間內(nèi)發(fā)放老人們的生活必須品，還將老人們所喜愛的菜列出，再投票決定本周的菜譜，在此同時，發(fā)放生活費！

在活動中有一位老人給我印象很深刻，我叫他陳爺爺，是名老紅軍，我來到這位老人的房間，等候在門口的阿姨去和老人說了聲，我便健步迎上去用雙手?jǐn)v扶著老人，跟他做介紹：我是一名大一的學(xué)生，今天來看看您。年近九旬高齡的他，慈眉善目，顯得十分和藹可親。他笑著說：好！好！并點頭歡迎，在房間我仔細(xì)打量一番，在床的旁邊有個寫字臺，上面擺著幾個水杯，墻壁上掛著一副毛主席萬歲，xxx萬歲的行書字，字體顯得蒼勁有力，落款有點模糊不清了，靠近門口有一張舊的滕椅，估計老人平時常坐的，我把老人扶到椅子上坐下，聽著老人跟我講他過去的故事。

那些曾幾何時擁有我們同樣夢想的老人們，他們也年輕過，我回家的時候和過來的時候擁有著兩種截然不同的心境。同樣，在敬老院里還有很多事情值得我們回憶！

寒假實踐報告篇四

目的實踐各種護(hù)理技能，并嘗試用于臨床，為后期的實習(xí)作鋪墊。方法實踐期間跟著帶教老師上班，從老師早上交班開始學(xué)習(xí)，實踐查房、宣教、解釋、發(fā)藥、各種注射、各種治療操作。效果基本實踐了本科護(hù)理要求的各項操作，護(hù)理技能。豐富了在校學(xué)習(xí)，確實提高了對護(hù)理興趣，熟悉了醫(yī)院工作環(huán)境、了解護(hù)士日常工作，也初步涉足護(hù)士多從角色，護(hù)士的多從人際關(guān)系。

獲釋寒假社會實踐火熱報名中時，很興奮，放假前一個月就開始謀劃實踐實踐活動。鑒于羅定同鄉(xiāng)學(xué)護(hù)理的人數(shù)比較多，據(jù)了解已經(jīng)實踐過的人數(shù)屈指可數(shù)，有意向?qū)嵺`的同學(xué)甚多，本人就勇敢地站出來組建一個團(tuán)隊去實踐。忙前忙后，找老師，找經(jīng)驗豐富的學(xué)長指導(dǎo)，一切都看起來那么的順利，在放假前還真的組成了一個七人團(tuán)隊，隊員跨兩個年級本、專兩個學(xué)歷層次。最后很可惜，在實踐后期才發(fā)現(xiàn)隊長我本人失誤，沒有成功申報團(tuán)隊社會實踐，學(xué)校也就不認(rèn)可這個民間團(tuán)隊，結(jié)果只能隊員各自寫自己的社會實踐論文。然后本文就是本人實踐報告。

學(xué)習(xí)是一個過程，可分為兩個階段，先是學(xué)習(xí)課本知識，然后運用課本知識用于實踐。護(hù)理專業(yè)的特點就是實踐性非常強(qiáng)，所有的護(hù)理技能都必須活學(xué)活用，這樣才能越顯護(hù)理專業(yè)的魅力。在護(hù)理這個專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)了近二年，還未能弄個清楚護(hù)理究竟要干什么?在哪些環(huán)境干?應(yīng)該怎么去干?雖然在平時會有實驗課，但全是在學(xué)校內(nèi);雖然后期學(xué)校也會有安排為期一年的實習(xí)，但在此前，還真限于學(xué)習(xí)課本知識。如何走進(jìn)醫(yī)院，走出學(xué)校，走出課本?實踐成為那一群躍躍欲試護(hù)理專業(yè)學(xué)生的一次小練兵、一次小實踐。很自然地把學(xué)校教學(xué)引到臨床。

第一天整體感受醫(yī)院環(huán)境

xx年2月10日上午8點整，羅定市中醫(yī)院八樓護(hù)理部門前站著6個著裝整齊的實踐護(hù)生(原計劃團(tuán)隊實踐后因故變個人)，實踐社會實踐正式開始。在護(hù)理部主任蔡老師帶領(lǐng)下，我們?nèi)チ瞬煌目剖摇｝埧?、覃麗妮去了七樓?nèi)二神經(jīng)內(nèi)科，梁金冠、招冰梅去了四樓內(nèi)三普通內(nèi)科兒科，胡偉聰(本人)、彭韋玲去了四樓內(nèi)一心血管內(nèi)科。

蔡主任把我們介紹到護(hù)士工作站，心血管內(nèi)科護(hù)長玲老師簡單介紹了一下科室，然后就去忙了。帶教老師飛霞姐，很快就帶我們實踐了各種抽藥、稀釋、查房、各種治療、發(fā)藥、各種交談、人文關(guān)懷。

第二天胸腔閉式引流

38床自發(fā)性氣胸入院、行胸腔閉式引流術(shù)。該手術(shù)為小手術(shù)，在病房內(nèi)進(jìn)行，作業(yè)實踐生我實踐了過全過程。頭高腳低位，胸部局部麻醉，用藥為普魯卡因，麻醉師又是手術(shù)主刀者周主任，麻醉前皮試為護(hù)士操作。護(hù)士要做的工作，就真的如書上寫的一樣，每天更換引流瓶內(nèi)生理鹽水，檢查引流管是否通暢，觀察傷口有無滲出液，滲出液的量、顏色、氣味，保證引流瓶在傷口水平60cm以下，引流管在生理鹽水下2-4cm，查房時囑病人深呼吸，觀察引流管內(nèi)液面是否波動。很多專業(yè)知識要求撐握，很多內(nèi)科護(hù)士不了解引流瓶，葉玲護(hù)長就組織了一次學(xué)習(xí)小會議，介紹引流瓶相關(guān)知識。

第三天實習(xí)生在科考試

恰逢實習(xí)生在科考試，實習(xí)生們表現(xiàn)緊張，考完就很比較自然，然后科室輪轉(zhuǎn)了。

第四天實踐病危患者緊急搶救

28床病危。作為實踐生目睹了搶救全過程，最后醫(yī)務(wù)人員把病人救回來。該病人是醫(yī)院的老病號，3日前心律不齊好轉(zhuǎn)出院，今天早病重再次入院。下午2pm，查房病人病情穩(wěn)定，主訴腹?jié)q痛，與注射速尿后未能及時排尿有關(guān)。10分鐘后，病情加重，病人主訴心慌，氣悶，目眩，眼黒，心電臨護(hù)提示室早、竇性心律過速，病人家屬情緒低落。值班醫(yī)生報告主任，主任聯(lián)系其他科主任會診，經(jīng)搶救病人病情穩(wěn)定。

此次搶救收獲，臨床護(hù)士病情報告制度必須執(zhí)行，護(hù)士遇到突發(fā)事件，評估自己能否處理，不能則快速報告上級領(lǐng)導(dǎo)。

第五天護(hù)患關(guān)系

嘗試運用護(hù)士人文懷技巧。內(nèi)一科住院部有40個病床，5個臨時備用床位，住院患者30左右。有足夠的病人用于實踐溝通。利用前幾天認(rèn)識的病人，嘗試刻意用一些技巧，實踐生可以做的只有部病史，問一般資料，做一些健康宣教。

發(fā)現(xiàn)：微笑、禮貌、文雅果然會在護(hù)患關(guān)系中起重大作用，撐握藥理知識，為病人解說藥理作用，也很令病人信任。

第六天護(hù)士人際

復(fù)雜的護(hù)士人際關(guān)系：護(hù)士與護(hù)士，護(hù)士與護(hù)長，護(hù)士與醫(yī)生，護(hù)士與患者及其家屬........處理不好則會身心俱疲。恰好實踐團(tuán)隊中有一個同學(xué)做得欠佳，這里就分享一下經(jīng)驗。梁金冠同學(xué)被2個護(hù)長投訴，護(hù)理部主任批評，分析其原因大因其不守紀(jì)律。她本來分配到內(nèi)三科實踐，卻不好好在內(nèi)三，卻先跑去內(nèi)一，后跑去內(nèi)二，去了不是好好跟帶教老師學(xué)習(xí)，又去護(hù)士辦分室玩手機(jī)。結(jié)果怒了二個護(hù)士長，主任批評了隊長，和她本人。

各方面初步了解護(hù)士，了解醫(yī)院工作環(huán)境。實踐鞏固了各種護(hù)理技能，稍稍嘗試運用了護(hù)理各種技巧，確切把課本知識引到實踐。

衷心感謝羅定市中醫(yī)院的支持，衷心感謝羅定市中醫(yī)院護(hù)理部安排教學(xué)，感謝心血管內(nèi)科、神經(jīng)內(nèi)科、普通內(nèi)科各位老師教學(xué)。

寒假實踐報告篇五

其實，就我個人而言，我是不同意在校生外出務(wù)工的，并不是我拈輕怕重，不愿承受超負(fù)荷的體力透支，更不是我自命清高，不想屈就在卑賤的工作崗位上。什么原因？我是心知肚明的．．．．．．記得我曾拜讀過離開復(fù)教授的一本書《讀大學(xué)》，他在書中指出大學(xué)生也還是學(xué)生，他的首要，主要任務(wù)也還是學(xué)習(xí)，做兼職是允許的，但千萬不能舍本逐末，把重點放錯了位置，最后淪落為一名兼職學(xué)生。而我在私下里卻曲解了他的文意，錯誤的認(rèn)定大學(xué)生就不該外出務(wù)工，更不該在校做兼職，否則就是不務(wù)正業(yè)，荒廢前途?；谶@樣的曲解，使得我在校期間未曾做過一天兼職，假期里也沒能掙得一份工資，現(xiàn)在想來，還真有些后悔莫及的遺憾。況且，爸媽也不支持我那樣做，盡管他他們都是農(nóng)民，常掛其嘴邊的仍是，“既然爸媽選擇讓你繼續(xù)上學(xué)，就是砸鍋賣鐵也要把你供出來，錢的問題有我們呢，你只管好好念書就好”悠悠父母心，而我何時才能報得那萬撒春暉！樸實的話語里潛藏的是真摯的愛憐，這是毋庸置疑的，但用我今天的眼來看，他們似乎也有些片面了。拾得，資費不是我們考慮的重點，但它也該是被重視的對象之一。畢竟我們是直接的消費者，況且這無疑能更好的推動學(xué)習(xí)的進(jìn)步與提高，成為一種強(qiáng)大的動力助我們成龍成鳳，更可貴的是務(wù)工并不單單是解決點微薄開支，重要的是這樣的經(jīng)歷能使我們的人生觀，價值觀，甚至是世界觀都得到全面的完善與修補(bǔ)，正如我的此次心路之旅。

出去短暫的新鮮感，剩余的除了疲憊還是疲憊，也許那就“辛苦”的滋味。強(qiáng)烈感覺工作量與價值收入不成正比，恐怕那就叫“廉價勞動力”，也終于理解了父母說的那句“花錢容易掙錢難”。當(dāng)拿著父親的血汗錢去買醉時有看到那里有多少淚嗎；當(dāng)用著母親的辛苦錢去揮霍時有想過那里有多少汗嗎。面對名牌，我們沒有資格說：“我要……”目睹高檔，我們不備能力言：“我想……”只因為我們還是個學(xué)生，還是個高消費零收入的學(xué)生，但那些并不遙遠(yuǎn)，只要我們用心經(jīng)營自己的大學(xué)生活，那將不僅僅只是夢想。

圖書館內(nèi)多些你的借書紀(jì)錄吧！檔案袋里少點你的記過處分吧！餐桌上，多一些同學(xué)爭理辯論……；操場內(nèi)少一些情侶談情說愛……?？荚嚂r，對自己的要求從及格萬歲調(diào)整到精益求精吧！學(xué)習(xí)上，對知識的探求從課上理論擴(kuò)展到課下社會實踐吧！自習(xí)時，別再以聽聽力為借口鉆流行音樂了，也不要用查資料作幌子狂玩手機(jī)了，更不能借議學(xué)習(xí)當(dāng)理由“說天道地”了……。因為父母栽培我們付出的血淚要求我們這樣要求自己。你覺得呢！

對于這次的“心路之旅”我只愿再多言一句：“不虛此行… …”

xx年2月21日

寒假實踐報告篇六

實踐時間：20xx年1月25日至20xx年3月2日

實踐報告正文

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，同時也給我一個平臺將課堂上學(xué)到的東西運用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來的第三個學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會實踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實踐中，學(xué)以致用。

寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實，自己獨立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實也算是營業(yè)員。因為公司先安排新手從最基礎(chǔ)的做起。幸運的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的`和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。

下面我將具體談?wù)勎业膶嵺`內(nèi)容

1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。

2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油。看顧客多時保證待卷區(qū)菜充足。何時加湯，何時加油，何時加醬油。要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時，菜煮的時間也不夠，火鍋2小時更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。

3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個崗位該做的事情。

正如我在行文開頭寫到，我通過三個學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識，通過本次餐飲業(yè)的實踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識運用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。

1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點-點狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因為它們的組織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯條夠一天使用的。

3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。

水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素c，是人體生理功能不可缺少的一種營養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞，氧化作用也隨之被抑制。傳統(tǒng)的水焯法經(jīng)常是將蔬菜投入沸水中，因此減少了蔬菜中維生素c的損失。

有時為了保持綠葉菜的綠色，水焯蔬菜時習(xí)慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素c在堿的作用下?lián)p失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿，蔬菜經(jīng)水焯后馬上過涼，其綠色也能保持，維生素c也能損失得少些。雖然有上述弊病，但至今仍被人們普遍應(yīng)用，這是因為人們不能因噎廢食。再則，蔬菜水焯后所損失的營養(yǎng)素，會在其他食物中得到補(bǔ)充4、在快餐店里不免會產(chǎn)生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有naoh，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時，從鴨子身上滲出的油?？绝営椭泻兄掳┪镔|(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤?？绝営椭l(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì)，如果重新使用，對人體危害很大。

加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化，產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，其中包括強(qiáng)力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴(yán)重。

4、淀粉糊化的應(yīng)用。本店買的有粥和咸湯，一次燒一大鍋，無法產(chǎn)生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入鍋中，勾芡使粥呈糊狀，提升口感。同時，炸雞腿時，會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉，是上漿、掛糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、湯和保護(hù)營養(yǎng)、藥效成分等作用。

5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時應(yīng)選擇速凍。待解凍后細(xì)胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養(yǎng)價值。

最后，我談?wù)劚敬螢槠谌咛斓膶嵺`體會。

1、我從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

2、打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，三十七天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧!

3、大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。

4、面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。

5、打工可真累，我是深有體會呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負(fù)擔(dān)，還可以通過打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經(jīng)歷。

6、在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。讓我對重返校園，努力學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的意識更堅定了。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

參考文獻(xiàn)：

1余自強(qiáng)主編，自然科學(xué)第二冊，浙江教育出版社，20xx.10，第10頁

2包啟安著，醬油科學(xué)與釀造技術(shù)，中國輕工業(yè)出版社，20xx.01，第25頁

5魏世平主編，餐桌上隱藏的危險，東方出版社，20xx.01，第139頁

6杜建成等編著，湯羹與健康，中國林業(yè)出版社，20xx年01月第1版，第33頁

寒假實踐報告篇七

寒假如期而至。這個寒假是我大學(xué)生活的第二個寒假。需要很長時間。俗話說，如果你想豐富你的大學(xué)生活，你必須在學(xué)習(xí)的同時積極參與社會活動。這樣不僅可以增加我的社交經(jīng)驗，賺一些錢，還可以幫助我進(jìn)行人際交往。個人認(rèn)為也可以為自己以后踏入社會打下堅實的基礎(chǔ)，讓自己立于不敗之地。于是我決定趁著寒假的好機(jī)會，去實踐和體驗一下真實的社會生活，于是我來到了家附近的電腦配件專柜幫忙賣貨。這是我第一次體驗社會實踐。對于一個學(xué)生來說，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本素質(zhì)。雖然天氣寒冷，風(fēng)呼嘯，但我還是毅然走上了社會實踐的道路。我想通過親身經(jīng)歷社會實踐來更多地了解社會，在實踐中增長知識，鍛煉才能，培養(yǎng)韌性，通過社會實踐找出自己的不足和差距。

學(xué)校是個小社會，進(jìn)高中相當(dāng)于進(jìn)了半個社會。我們不再是象牙塔里不能被風(fēng)雨擊打的花朵。通過社會實踐的訓(xùn)練，我們深刻認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是能更好培養(yǎng)人的綜合性大學(xué)。只有正確引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)社會，投身于社會實踐，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，為以后走出校門步入社會創(chuàng)造良好的條件；這樣才能學(xué)到有用的東西，才能在實踐中成才，才能在服務(wù)中成長，才能有效地服務(wù)社會，才能體現(xiàn)高中生的自我價值。在今后的工作中，我們將在總結(jié)以往社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大社會實踐活動的范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情、服務(wù)社會相結(jié)合，為國家和社會的全面發(fā)展提出建議。堅持社會實踐與專業(yè)特色相結(jié)合，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，為社會創(chuàng)造新的財富。

在這次實踐中，我學(xué)到了書本上學(xué)不到的東西，讓你開闊眼界，了解社會，深入生活，回味無窮。也加深了自己一直想知道的計算機(jī)知識。社會實踐作為青年學(xué)生接觸社會、了解國情、服務(wù)大眾的重要形式，對青年學(xué)生的成長和成功起著極其重要的作用。

我以為在這里工作很容易，但想起來容易，做起來難。沒想到的是，我去的第一天下午就犯了一個錯誤。我在幫顧客拿貨的時候不小心弄壞了一個耳機(jī)。我太害怕了，工頭才發(fā)現(xiàn)。我什么都沒說，就讓我交12塊錢的罰款。我心想，怎么會這樣呢？我還沒掙到錢就被懲罰了，但我很不情愿，但事實就擺在我面前。在我的工作中，他們說一是一，二是二。當(dāng)時工頭嚴(yán)肅的表情嚇得我不敢說話，臉都紅了。他們告訴我:我不能容忍工作中的任何馬虎。我一開始說的很清楚，其他的事情我個人負(fù)責(zé)。我無法自圓其說，這真的是我的粗心造成的。如果不行，我就交12元罰款。嘿！我覺得這是第一次上班，12塊錢買一節(jié)課吧。但是我的心久久不能平靜，總想著這些錯誤不應(yīng)該發(fā)生在我身上，但是有太多的但是。從這件事我深深體會到，做好一件事是很難的，哪怕是一件小事。心里總有一個想法，不想做簡單繁瑣的工作，但是為什么不掃房子而掃世界我們都知道真相，我覺得萬事開頭難？接下來的工作我會認(rèn)真的。

由此，我明白了一件事:克服自己在社會上的膽怯心態(tài)。當(dāng)我開始度假時，當(dāng)我知道我必須在假期工作時，我很害怕。我感到很多困難，我缺乏社會經(jīng)驗，缺乏教育等原因讓我覺得自己很渺小，所以我的懦弱就顯露出來了。人們做了幾次嘗試來克服內(nèi)心的恐懼。就像我哥哥說的在社會上，你要學(xué)會臉皮厚，不怕別人態(tài)度不好，也能輕松應(yīng)對，大膽與人交談。長時間工作后，你自然不會害怕。其實有人一出生就什么都會。他們年輕的時候，什么都不怕。當(dāng)你克服了心理障礙，一切都變得容易解決。戰(zhàn)勝自己，只有戰(zhàn)勝自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，正如一位名人所說:勇氣通向天堂，懦弱通向地獄。在工作中豐富自己的知識。知識就像人的血液。如果一個人缺乏血液，他的身體就會虛弱，如果他缺乏知識，他的頭腦就會枯竭。

另外，我學(xué)到了很多。有選擇的時候，主動掌握在自己手里。在公司的時候，我會主動清理，幫師傅做一些力所能及的事情。我會積極尋找合適的時間，向老師提問，像朋友一樣與老師交流，談?wù)撐业纳睢W(xué)習(xí)和未來的工作。通過這些，我會更接近我的主人。在實習(xí)期間，我的主人會更愿意指導(dǎo)我，讓我收獲更多。有時候會志愿，一個人去一些地方排故障。心里覺得很開心，因為自己的主動，鞏固了自己的知識，贏得了主人的認(rèn)可。

激情和耐心，就像火和冰，看起來是兩碼事，卻能碰撞出最美的火花。我在中心的時候，老師告訴我，做電腦維護(hù)需要激情和耐心。在產(chǎn)品更新方面，這個行業(yè)就像做新聞工作，不斷更新，需要你有發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造的激情，需要用你的耐心不斷學(xué)習(xí)新知識，提高自己的專業(yè)水平。在一些具體的工作中，也是這樣:記得剛來公司實習(xí)的時候，老板安排我學(xué)習(xí)安裝winxp操作系統(tǒng)。本來以為應(yīng)該是很簡單的事情，沒想到問題很多。在我?guī)煾狄徊讲降闹笇?dǎo)下，系統(tǒng)成功安裝到最后，整整花了兩天。通過自己的摸索和調(diào)試，從那以后，我才真正了解了電腦的硬件安裝、維護(hù)和更新。后來我反復(fù)安裝調(diào)試各種電腦操作系統(tǒng)，自然很煩，但是我用我的熱情和耐心克服了這些困難。大師還幫我整理了很多關(guān)于硬件故障的寫作心得。

寒假實踐報告篇八

xxx年的冬天是我進(jìn)入xx的的第二個寒假，在這個寒假，我走進(jìn)了家鄉(xiāng)的印刷企業(yè)，短暫的短工實踐，我對家鄉(xiāng)的發(fā)展和大學(xué)生就業(yè)增進(jìn)了認(rèn)識，感嘆變遷只為這次的身臨其境。

初入實踐

2月10號我走進(jìn)了xx市城西xx印刷廠。平日不問那一本本整齊的課本稿紙是何為，也不聞爽目的黑體方塊字的來由。進(jìn)入車間我才發(fā)現(xiàn)那些美觀大體的知識的載體一次次新生的過程，產(chǎn)生于這個充滿隆隆機(jī)械噪音和分不清是香是臭的油墨味的車間。

xx印刷廠始出于青海煤田地質(zhì)132對，當(dāng)時正值經(jīng)濟(jì)改革時期，為了更好的安排員工的工作和考慮到每個員工的生存，始建了這個辦公半私的印刷廠，從對印刷技術(shù)的學(xué)習(xí)引進(jìn)以及對管理制度的一系列改革，這個曾經(jīng)解決了地質(zhì)對員工就業(yè)生問題的印刷廠，已經(jīng)從半公半私的性質(zhì)變成了全部個體承包企業(yè)。它的發(fā)展就像膠印機(jī)那樣既有卡卡的坎坎聲又有沉重深穩(wěn)的聲音，它的存在猶如雨過烈焰，解決了一個又一個的燃眉之急，從來都從平實中散發(fā)著幽香。印刷廠規(guī)模很普通，員工總數(shù)也不過十人，但是各個工序的運轉(zhuǎn)緊緊有條，從管理者到員工都兢兢業(yè)業(yè)，為西寧市的發(fā)展默默的奉獻(xiàn)著。

經(jīng)過三四天的接觸，的廠址不大但是設(shè)備一應(yīng)了具全。首先是前臺制版排版和曬版的機(jī)器，這里是要工人和電腦共同完成的，這里的員工具備了快速的打字能力和精湛的word排版以及各種版式的排版能力，而且排版曬版的過程大部分需要工人精細(xì)的的人工操作，所以工作很認(rèn)真。接下來是紙張的量切，原始的每張紙有差不多一平米那么大，如何按照印刷要求切紙也是一項熟練的技能，工人師傅必須精確的憑借刻度尺和寶貴的經(jīng)驗確認(rèn)準(zhǔn)確然后才能送進(jìn)切紙機(jī)裁切，然后又將切下來紙張創(chuàng)整齊（因為紙張數(shù)龐大創(chuàng)整齊那么厚的摞紙也相當(dāng)不容易）再下來就是膠印機(jī)的印刷了，千萬張白紙就這樣在層層技術(shù)和汗水中沾上雋永的墨跡。然而這才是我們所見完整書冊的雛形之作，還要經(jīng)過裝訂工人們的裝訂審查方能出爐。裝訂工人大多數(shù)是女性，原因大概是此項工序須要更加的認(rèn)真仔細(xì)，倘若裝訂上出現(xiàn)了問題那么真可謂是前功盡棄。隨著一邊邊的膠印和一支支書針的穿梭，美觀的成品書冊便已然獲得新生。

在xx印刷廠的幾天實踐當(dāng)中，由于我不曾掌握什么印刷技術(shù)，所以安排到裝訂車間，觀摩實踐。裝訂中有一項技術(shù)看起瀟灑來輕松自若，但操作起來相當(dāng)?shù)碾y，那就是把印刷出來的紙張創(chuàng)整齊，真的要熟才能生巧啊。幾天的實踐中我搬紙，配葉然后學(xué)著創(chuàng)紙，感慨頗多。

xx印刷廠，小小默默，曾經(jīng)體現(xiàn)了我國經(jīng)濟(jì)改革變遷的過程，從來都承擔(dān)著社會建設(shè)的重任。在這里有我從大學(xué)生到實踐者的過程。熟練的技能才是良好就業(yè)的保障。

實踐轉(zhuǎn)角

實踐調(diào)查的第五天我協(xié)同廠里的工作人員送貨。說是要到位于西寧市生物園區(qū)的虎彩印刷公司送印刷資料。開始我有些不解，干嘛印刷廠要給印刷廠送印刷資料呢。

經(jīng)和我同去的廠里的工作人員介紹起，我了解到，虎彩印刷廠是中國虎彩集團(tuán)下分的一個大型印刷公司，其規(guī)模是青海甚至西北地區(qū)同印刷行業(yè)中首屈一指的。他還談到，青海虎彩印刷公司作為虎彩集團(tuán)的全資子公司，是一家從事高檔煙包，彩盒印刷的港資企業(yè)。公司起初注冊資本3000萬元人民幣，占地面積3.5萬平方米，座落在西寧蓬勃發(fā)展的生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)，近年計劃投資1億元人民幣，分二期投資。現(xiàn)一期工程投資5000萬元，于xx年5月已投產(chǎn)運營。投產(chǎn)后的銷售總額達(dá)1億元，實現(xiàn)利稅xx萬元。青海虎彩印刷公司依托集團(tuán)在印刷行業(yè)內(nèi)的餓技術(shù)優(yōu)勢和先進(jìn)管理制度及模式，秉承“以人為本，互惠互利，開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，以剛?cè)岵⒓车摹盎⒉饰幕焙湾浂簧岬摹盎⒉示瘛睘閺氐赘淖兦嗪！耙坏犬a(chǎn)品，二等價格，三等包裝”的落后局面，提高知名優(yōu)秀地方產(chǎn)品的附加值，將會起到舉足輕重的作用，在未來幾年里，在各級政府及社會各界的大力支持下在虎彩全體同仁的支持下，青海虎彩將成為青藏高原上一顆燦爛的明珠。

了解到這些我感到很激動，因為這將是我的家鄉(xiāng)青海經(jīng)濟(jì)騰飛的重要保證。到了虎彩印刷公司，我才發(fā)現(xiàn)它與我短工實踐的xx印刷廠的區(qū)別。首先是管理的更為正規(guī)性。公司大門有4位保安輪班職守，嚴(yán)把進(jìn)出公司的來訪客的信息，確保安全，而且就工作態(tài)度而言，也更加正規(guī)，全部都是標(biāo)準(zhǔn)的普通話。進(jìn)入辦公樓，便有門迎小姐熱情的歡迎，然后按照預(yù)約與否順序安排休息茶幾。期間我看到了很多來應(yīng)聘的人，很多是大學(xué)剛畢業(yè)的，或者管理專業(yè)，或者機(jī)械專業(yè)的。在我們見部門經(jīng)理的時候，我發(fā)現(xiàn)大廳里掛有很多榮譽(yù)獎牌，其中還有西安理工大學(xué)印刷學(xué)院與虎彩印刷公司合作的項目牌，還了解到虎彩印刷公司與北京印刷學(xué)院等諸多中國印刷專業(yè)的高校都有合作。

在獲得公司有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的允許下，我和xx印刷廠的員工一起參觀了虎彩印刷廠的生產(chǎn)車間。印刷車間可謂機(jī)聲隆隆，里面陳設(shè)著正在運行的各大機(jī)器。每臺機(jī)器都有四五名員工操作。在與我們比較熟的員工的交談中了解到。這里陳列的各大機(jī)器都是國內(nèi)比較先進(jìn)的，有6色對開機(jī)，5色機(jī)等等，其它車間的運作也完全是自動化生產(chǎn)。切紙車間完全是由電腦控制機(jī)器的操作。裝訂車間也是員工操作機(jī)器取代了傳統(tǒng)的手工操作。有配頁機(jī)，折頁機(jī)，壓痕跡，腹膜機(jī)等等。車間靠右的墻上有員工工作業(yè)績月評定的專欄，功過分明。在出口處總經(jīng)理信箱旁光榮的寫著集團(tuán)在青海的大概情況，總員工數(shù)1000人以上，注冊資金xx00000萬元港幣，1998年1月1日成立了集團(tuán)青海分公司這所港資企業(yè)。

在成果站廳，我們看到了虎彩多年從事的杰作。有像五糧液等酒類產(chǎn)品的外盒印制品，有蘭州等著名煙草品牌的煙盒制品。其中最多的是青海本地產(chǎn)品的包裝，像各種青稞酒的外包裝，各種青藏天然產(chǎn)品的外包裝等，可謂琳瑯滿目。在展廳講解員的詳細(xì)而又自豪的講解中我明白了，家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)正在伴隨著這樣的企業(yè)奉獻(xiàn)中迅速發(fā)展。

xx印刷到虎彩印刷公司各司其職。真正的在為青海在為中國站著發(fā)展中的崗。倆企業(yè)的規(guī)模并不相當(dāng)，但在往來和合作中共同進(jìn)步著。

實踐心得

一周的短工實踐很快的結(jié)束了，伴著茫茫的白雪，春節(jié)即將來臨，可我的思緒卻久久不能平靜，這次在家鄉(xiāng)寒假社會實踐活動使我一個剛剛步入大學(xué)校門的學(xué)生知道了很多，無論家鄉(xiāng)的發(fā)展還是就業(yè)與人才的問題，更有大學(xué)中自我修養(yǎng)的方向。

看著今天蓬勃發(fā)展的青海各項經(jīng)濟(jì)，我心里充滿無比的自豪。我希望將來青海會更加輝煌，也希望有一天我真正成為一名建設(shè)青海的工人，為祖國的建設(shè)貢獻(xiàn)出自己的一份力量，繁榮我國的西北大省。

xx印刷廠——一個在我國經(jīng)濟(jì)改革過程中，為滿足員工就業(yè)問題。從地質(zhì)單位分離出來的半公半私企業(yè)，在不斷學(xué)習(xí)印刷技術(shù)，不斷改進(jìn)管理制度的過程中成長發(fā)展為祖國的經(jīng)濟(jì)不斷的貢獻(xiàn)著，在經(jīng)過多年磨練后成了私有企業(yè)解決城市中一部分勞動力的就業(yè)問題。如今存在的這般緊張的就業(yè)問題的情況下，依然運作自如。固然有自己的生存道理，工人們認(rèn)真工作，技術(shù)熟能巧用，管理因時而宜，所有部門工作做到恰到好處，這些都是作為當(dāng)代大學(xué)生的我們在校園中應(yīng)該及時補(bǔ)充學(xué)習(xí)的知識，或者涉及到管理學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)，機(jī)械工程等專業(yè)知識，我們都應(yīng)該在平時都有所涉獵。

虎彩印刷公司作為港資企業(yè)，規(guī)模技術(shù)都相當(dāng)前衛(wèi)，大膽運作。其管理理念也是先進(jìn)的，在建立不到十年的時間里充分發(fā)揮了青海當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，地域優(yōu)勢，并與我國印刷高校合作，充分發(fā)展培養(yǎng)人才，汲取人才，不僅對我國高校人才的應(yīng)用有積極的影響，而且對高校培養(yǎng)人才的方向才在一定程度上給明了方向，作為青海乃至西北規(guī)模空前的印刷企業(yè)不斷創(chuàng)新理念，發(fā)揮和發(fā)揚公司自身所具有的文化和精神，在趨步于青藏高原燦爛明珠的路上，折射著很多人們在大興安嶺生成才與就業(yè)的道理。我們應(yīng)該時刻了解并不斷充實自己，方能成才而更有用武之地。