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衛(wèi)生承諾書作文篇一

一、嚴(yán)格遵守執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，做到誠信為本、守法經(jīng)營。

二、保證衛(wèi)生許可申請資料真實(shí)有效。

三、本店結(jié)構(gòu)布局、功能區(qū)域劃分、空調(diào)安裝符合相關(guān)衛(wèi)生要求。

四、本店做到不采購和向顧客提供過期、變質(zhì)的酒水、食品。

五、本店服務(wù)人員做到先行健康體檢，取得健康合格證后持證上崗。

六、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

七、主動(dòng)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)予以糾正。

八、若違法經(jīng)營造成的后果，本店愿承擔(dān)法律責(zé)任。

承諾人：_____________

日期：_____________

衛(wèi)生承諾書作文篇二

為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會(huì)，本單位特向廣大師生和社會(huì)承諾：

一、場所許可經(jīng)營。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，(有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級有等級標(biāo)志)。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。

二、宣傳培訓(xùn)到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項(xiàng)管理制度、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項(xiàng)整治活動(dòng)和建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度意義。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。

三、原料采購使用。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

四、采購索取票證。建立索證索票及驗(yàn)收臺(tái)帳制度。

1、索證要求：⑴同食品原料進(jìn)貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點(diǎn)采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點(diǎn)屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)印件;⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

2、索票要求：⑴購進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)(發(fā)票、收款收據(jù)、白條等)，要記載有品名、數(shù)量;⑵超市購進(jìn)須有小票;⑶定點(diǎn)采購須有供貨清單(記載有供貨時(shí)間、品名、數(shù)量);⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗(yàn)收臺(tái)帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3、臺(tái)帳要求：⑴每天進(jìn)貨后，憑票據(jù)進(jìn)行逐一品各種進(jìn)行登記、驗(yàn)收，簽署驗(yàn)收人名字;⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數(shù)量、驗(yàn)收人簽名。

4、查驗(yàn)要求：索證材料、票據(jù)、驗(yàn)收臺(tái)帳登記本應(yīng)能隨時(shí)提供查驗(yàn)。

五、食品倉庫管理。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。

六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工過程的衛(wèi)生。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達(dá)70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)。

八、食品銷售過程的衛(wèi)生。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存48小時(shí)，并有記錄。

九、餐具定時(shí)消毒。有專用消毒設(shè)施、藥具，并進(jìn)行餐飲具消毒并保潔。

十、人員持證上崗。上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗(yàn)，工作衣帽穿戴整齊。

承諾單位(簽章)：

承諾人(簽字)：

衛(wèi)生承諾書作文篇三

烹飪是一種技藝,更是一種藝術(shù),可以放飛自己的靈感,用心揮灑,用心雕琢.烹飪是一種藝術(shù),那么成為一代烹飪的的藝術(shù)家就是我畢生的志愿與夢想.

今天我公眾承諾:

學(xué)廚先立德,做菜先做人;永遠(yuǎn)做正確的事,永遠(yuǎn)做真正的人!

我相信我的團(tuán)隊(duì)不是最強(qiáng)大的,但是最健康的!

我知道我的廚藝不是最棒,但是我的行動(dòng)是最努力的!

我相信我的能力是有限的,但是我的人生是最精彩的!

因?yàn)槊刻焯柹鸬臅r(shí)候,有一個(gè)聲音告訴我:今天你不止要進(jìn)步,而是要奔跑!這個(gè)聲音就是我一顆沸騰的心!

今天我通過互聯(lián)網(wǎng),向我的同事,向我的朋友,向我的老師,向餐飲界所以的同仁公眾承諾,以示決心,敬請監(jiān)督.

201*.5 .11

衛(wèi)生承諾書作文篇四

重慶巨奇的業(yè)管理有限公司：

本人在陽光水岸租賃107―109號門市進(jìn)行汽車清洗美容，現(xiàn)本人保證在以后的經(jīng)營過程中承諾做到以下事項(xiàng)： 1、 不影響小區(qū)車輛正常交通秩序。

2、 美容及洗車范圍只在門市內(nèi)，不超過門市卷簾門。 3、 不影響鄰里經(jīng)營戶正常經(jīng)營。 4、 不造成漏水及排水堵塞。

5、 沉沙淤泥及經(jīng)營產(chǎn)生的垃圾不堆放到公共區(qū)域并及時(shí)運(yùn)走，物

管不負(fù)責(zé)清運(yùn)。

6、 損壞地面或地磚及時(shí)修復(fù)。 7、 繳納經(jīng)營承諾保證金5000.00元。

如本人在以后的經(jīng)營過程中違反以上承諾，貴司有權(quán)扣除保證金，同時(shí)可采取斷水、電等處理措施。

承諾人：

日 期：

衛(wèi)生承諾書作文篇五

為保障全體師生的健康安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，確保食品和飲用水安全，有效防控傳染病的發(fā)生。我單位向薊縣教衛(wèi)生局、薊縣教育局作如下承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食堂持有有效的餐飲服務(wù)許可證、小賣部持有有效的食品流通許可證、相關(guān)食品從業(yè)人員持有有效的健康證，從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品的衛(wèi)生與安全。

2、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，落實(shí)上級食品安全文件、會(huì)議精神，主動(dòng)接受上級職能部門的監(jiān)督，落實(shí)上級職能部門提出的整改意見。落實(shí)食品安全自查、例會(huì)、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂安保、學(xué)生的宣傳教育等相關(guān)規(guī)定。強(qiáng)化本單位法人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，健全學(xué)校食品安全管理制度，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

3、嚴(yán)把采購驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票和臺(tái)賬登記制度。不采購使用有問題的禽畜肉、水產(chǎn)品、米面、蔬菜、調(diào)料，使用標(biāo)識(shí)齊全的預(yù)包裝食用油。

4、嚴(yán)格加工操作過程控制，采取有效的措施防止動(dòng)物性食品與植物性食品、生食品與熟食品、原料與待加工食品和成品的交叉污染，保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食品添加劑。保證提供和使用消毒安全的餐具。認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐具消毒制度、食品原料儲(chǔ)存制度，保證供餐食品安全。

5、嚴(yán)格小賣部管理，杜絕“三無”食品、過期食品或霉變食品、偽劣食品和超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

1、嚴(yán)格執(zhí)行《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)要求，責(zé)成專人負(fù)責(zé)生活飲用水安全工作，加強(qiáng)生活飲用水的水質(zhì)監(jiān)測、設(shè)施消毒等管理，保證師生日常飲用水安全。

2、加強(qiáng)生活飲用水水源、供水設(shè)施的安保措施，確保不出現(xiàn)人為破壞、投毒等事件。

3、對于師生飲用的鍋爐水出水水溫應(yīng)保持在80度以上。對于特殊提供的桶裝飲用水嚴(yán)格落實(shí)采購索證制度，飲水機(jī)定期消毒并有消毒記錄。

認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國傳染病防治法》，健全傳染病防治組織機(jī)構(gòu)，管理人員職責(zé)，制定春季腸道傳染病、呼吸道傳染病傳染病防治措施應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)疾病登記、傳染病疫情報(bào)告、晨檢、因病缺課登記和預(yù)防接種證查驗(yàn)各項(xiàng)管理制度。

如發(fā)生衛(wèi)生安全事故，立即報(bào)告縣教育主管部門、縣衛(wèi)生局。若發(fā)生衛(wèi)生安全責(zé)任事故，愿意接受上級部門的責(zé)任追究和處理。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人簽字：

20xx年3月10日

衛(wèi)生承諾書作文篇六

本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴(yán)格履行以下職責(zé)義務(wù)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。

2、負(fù)責(zé)本站所屬廚房電氣設(shè)備的正常運(yùn)行，嚴(yán)禁違章作業(yè)。

3、制定食譜。按時(shí)開飯，確保職工正常就餐。

4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。

5、工作時(shí)，穿戴工作服，注重個(gè)人衛(wèi)生。

6、負(fù)責(zé)本崗位固定財(cái)產(chǎn)的安全，保證設(shè)施及食物的完好存放。

7、加強(qiáng)與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。

8、熟悉本崗位存在的各種qhse風(fēng)險(xiǎn)及其預(yù)防處置控制措施。

9、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。

承諾人：

201x年2月1日

衛(wèi)生承諾書作文篇七

為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作，維護(hù)在校師生食品安全，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強(qiáng)營養(yǎng)餐的采購驗(yàn)收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任。

四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票購進(jìn)記錄登記制度，不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、食醋、醬油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

八、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。

十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品安全事故時(shí)，須立即報(bào)告主管部門，不謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，自覺接受社會(huì)和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校

眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品安全。

單位(蓋章) ：

(校長)負(fù)責(zé)人簽名：

衛(wèi)生承諾書作文篇八

為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營。

四、嚴(yán)格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃。

六、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。

十一、虛心接受家長及社會(huì)各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位(公章):

負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)

時(shí)間：年月日

本承諾書一式四份，一份張貼學(xué)校食堂，一份由承諾方保存，另兩份報(bào)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局備案。

衛(wèi)生承諾書作文篇九

為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制，提高管理水平。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營。

四、嚴(yán)格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進(jìn)行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃。

六、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五?！惫芾?，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

九、學(xué)校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴(yán)格按照加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，做到燒熟煮透。

十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在第一時(shí)間上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動(dòng)做好善后工作，不遲報(bào)、瞞報(bào)。

十一、虛心接受家長及社會(huì)各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位(公章):

負(fù)責(zé)人/法人代表(簽名)

時(shí)間：年月日

本承諾書一式四份，一份張貼學(xué)校食堂，一份由承諾方保存，另兩份報(bào)食品

衛(wèi)生承諾書作文篇十

根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》，《艾滋病防治條例》，《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及實(shí)施細(xì)則等法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，確保公共場所衛(wèi)生安全，我單位特做以下承諾：

一、 認(rèn)真履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，確保公共場所衛(wèi)生安全。

二、 證照齊全，亮證經(jīng)營，不開展未經(jīng)許可的公共場所經(jīng)營活動(dòng)。

三、 所有從業(yè)人員持有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗，確保個(gè)人衛(wèi)生良好，文明禮貌，熱情服務(wù)，著裝統(tǒng)一。

四、 在經(jīng)營中嚴(yán)格遵守相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范文件規(guī)定。保證內(nèi)外環(huán)境整潔，衛(wèi)生設(shè)施布局合理，不違法經(jīng)營。

五、 公共場所內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)格落實(shí)控?zé)煷胧?，并在醒目位置張貼禁煙標(biāo)志。

六、 按照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理》的標(biāo)準(zhǔn)要求，尋找不足，積極投入，加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理，把握機(jī)遇，不懈努力，樹立品牌意識(shí)，爭先創(chuàng)優(yōu)，樹立“文明城市，魅力企事業(yè)”對外形象，為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市貢獻(xiàn)綿薄之力。

七、 自學(xué)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，建立和完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、預(yù)案，從現(xiàn)在做起，從自身做起。主動(dòng)參與，積極行動(dòng)，承擔(dān)因我單位違反法律、法規(guī)的責(zé)任及因此造成的公共場所衛(wèi)生事故的全部責(zé)任。

八、 在執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及實(shí)施細(xì)則方面具體做好以下的承諾：

（一） 建立并執(zhí)行采購索證制度，嚴(yán)把公共用品用具采購關(guān)，加強(qiáng)公共用品用具進(jìn)貨驗(yàn)收與登記，不購買和使用無合法來源、無檢驗(yàn)合格證明而及其它不符合衛(wèi)生要求的客用化妝品、公共用品用具和消毒藥品。

（二） 各項(xiàng)衛(wèi)生制度齊全，衛(wèi)生管理組織健全，衛(wèi)生檔案完整，自查記錄、消毒記錄等各種記錄完整。

（三） 設(shè)有專用密閉消毒間（50平方米以下美發(fā)場所設(shè)消毒專區(qū)），消毒間環(huán)境整潔，配備消毒所需水池等設(shè)施、配務(wù)高溫消毒設(shè)備、消毒藥物和配比容器，配備密閉保潔柜，且標(biāo)記明顯，使用非一次性拖鞋的配備專用消毒池（桶）。熟練掌握消毒方法，規(guī)范消毒程序。公用物品和顧客用品清潔無污漬，做到一客一換一消毒。

（四） 設(shè)立專用布草間或密閉儲(chǔ)存布劃設(shè)施，室內(nèi)環(huán)境整潔，保潔柜密閉存放布草，設(shè)立公共飲具保潔柜，設(shè)置有明顯標(biāo)記的棉專用臟棉制品收集容器。自洗棉制品配備消毒高施，消毒能力與使用量相適應(yīng)。棉制品自洗、送洗記錄完整。

（五） 場所通風(fēng)良好，衛(wèi)生間清潔、元異味，設(shè)有洗手設(shè)施和機(jī)械通風(fēng)裝置，座位套定期清洗保潔。

（六） 機(jī)械通風(fēng)濾網(wǎng)無積塵，集中式空調(diào)按規(guī)范要求定期清洗消毒，集中式空調(diào)檔案完整。機(jī)械通風(fēng)新風(fēng)取風(fēng)口遠(yuǎn)離污染源、開放式冷卻塔、排風(fēng)口，開放式冷卻塔遠(yuǎn)離公眾通道并設(shè)置有效隔擋設(shè)施。

（七） 落實(shí)消毒制度：通風(fēng)系統(tǒng)，二次供水設(shè)施以及公共用品用具及時(shí)清洗，徹底消毒，保持清潔。場所內(nèi)空氣、微小氣候、顧客用品用具等每年至少衛(wèi)生檢測一次。持有產(chǎn)公共場所衛(wèi)生檢測報(bào)告，消毒用品、客用化妝品等索證資料齊全。場所供應(yīng)的飲用水必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水單位持有效衛(wèi)生許可證。

（八） 淋浴場所于入口醒目處張貼禁浴標(biāo)志，浴池清洗消毒設(shè)施齊全，消毒措施落實(shí)到位，有池水清洗、消毒設(shè)施并正常使用，從業(yè)人員為顧客進(jìn)行面部、修腳、搓背操作前使用專用消毒盆對手部進(jìn)行消毒，有專用的修腳工具消毒設(shè)施并正常使用。

（九） 游泳場所醒目位置有水質(zhì)公示牌，公示項(xiàng)目完整，不出租游泳衣褲，有池水循環(huán)消毒設(shè)備并正常使用，有補(bǔ)充新水系統(tǒng)和強(qiáng)制通過式浸腳池（池水4小蝗更換一次），有檢測游泳池水質(zhì)有效氯儀器和完整的游泳池水循環(huán)凈化消毒操作記錄以及水質(zhì)有效氯檢測記錄，液氯安全措施到位，有獨(dú)立消毒劑存放場所，消毒劑密閉存放。

（十） 理發(fā)美容場所有頭癬病人專用理發(fā)工具，標(biāo)記明顯。美發(fā)染燙設(shè)立獨(dú)立操作間或操作區(qū)域，有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，與中央空調(diào)分離。美容操作過程帶口罩。

（十一） 飯館（餐廳）類公共場所必須于就餐前關(guān)小時(shí)內(nèi)擺臺(tái)，使用的餐飲具清洗消毒后方可使用，不得在餐廳和包廂內(nèi)清洗餐飲具，設(shè)置餐飲具密閉保潔設(shè)施，且有明顯標(biāo)識(shí)。每日進(jìn)行一次桌臺(tái)面物表消毒，飲館（餐廳）加設(shè)防蠅紗窗門簾，加設(shè)防鼠板，無鼠跡、蟑螂、蚊蠅等。

告知人：武山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所?

承諾單位：

承諾人（簽字或蓋章）

年 月 日 委托代理人（簽字或蓋章） 年 月 日

衛(wèi)生承諾書作文篇十一

1、守法經(jīng)營：根據(jù)國家法律法規(guī)，本單位是衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，對顧客消費(fèi)的衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)；

2、建立并執(zhí)行采購索證制度，嚴(yán)把公共用品用具采購關(guān)：做好公共用品用具的進(jìn)貨驗(yàn)收與登記；不購買和使用無合法來源、無檢驗(yàn)合格證明及其他不符合衛(wèi)生要求的客用化妝品、公共用品用具和消殺藥品；

3、落實(shí)消毒保潔制度：通風(fēng)系統(tǒng)、二次供水設(shè)施以及公共用品用具及時(shí)清洗、徹底消毒、保持清潔；

4、把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)：嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程，防止交叉污染；

5、從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)證明上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生；

6、嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)公共場所控?zé)煷胧?/p>

7、積極配合、協(xié)助衛(wèi)生部門處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾投訴案件。

承諾單位（蓋章）：

承 諾 人（簽字）：

日期：年月日

衛(wèi)生承諾書作文篇十二

依據(jù)法律法規(guī)，為確保廣大消費(fèi)者的身體健康，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，我單位向社會(huì)及消費(fèi)者鄭重承諾如下：

一、承擔(dān)國家法律法規(guī)賦予的義務(wù)，樹立企業(yè)法人是公共衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，切實(shí)確保公共衛(wèi)生安全。

二、嚴(yán)格遵守《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。

三、單位持有效衛(wèi)生許可證，公共場所從業(yè)人員持有效健康合格證明上崗，并亮證經(jīng)營。

四、公共用具，必須做到一客一用一消毒。嚴(yán)格按照國家規(guī)定和衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求執(zhí)行。

五、承擔(dān)因違反法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，造成公共衛(wèi)生安全事件的全部責(zé)任。

衛(wèi)生承諾書作文篇十三

為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人，我們將認(rèn)真履行法定義務(wù)，對食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，并鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生工作條例》、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

二、校長嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。

三、服從衛(wèi)生行政部門和學(xué)校的監(jiān)督管理，對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認(rèn)真進(jìn)行整改。

四、加強(qiáng)食品采購索證管理，建立食品原料購銷臺(tái)賬制度，飯菜48小時(shí)瀏陽制度，嚴(yán)禁小賣部出售“三無”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況，保障師生飲食衛(wèi)生安全。

五、按照操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。

六、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

七、保證向消費(fèi)者提供安全放心的食品。

八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。

九、上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響。責(zé)任人若變動(dòng)，由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。

責(zé)任單位：

承諾人：

20xx年9月22日

衛(wèi)生承諾書作文篇十四

本人汪新宏，男，任城市管理股股長。根據(jù)城管局統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合股室自身工作實(shí)際，特此承諾：

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)城市市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生工作，擬定城市市容市貌管理標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查有關(guān)部門落實(shí)，指導(dǎo)鎮(zhèn)住建分局有關(guān)市容環(huán)境衛(wèi)生管理。

2、擬定環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)劃，負(fù)責(zé)環(huán)衛(wèi)企業(yè)資質(zhì)管理和垃圾處理場(站)建設(shè)管理;負(fù)責(zé)城區(qū)道路臨時(shí)占用審批管理工作。

3、負(fù)責(zé)城市街道臨時(shí)停車場、洗車場(點(diǎn))設(shè)置管理。

4、負(fù)責(zé)編制縣級城市管理工作年度資金計(jì)劃并組織實(shí)施。

5、參與環(huán)境設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)、管理和監(jiān)督維護(hù)以及衛(wèi)生城市創(chuàng)建、文明城市創(chuàng)建等工作。

6、受理城市管理舉報(bào)投訴，定期發(fā)城市管理通報(bào)。 針對以上工作本人作如下承諾：

1、遵守國家法律法規(guī)和本局各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、協(xié)助分管副局長開展工作。

3、具體落實(shí)本股室各項(xiàng)工作，做好與局其他股室的溝通協(xié)調(diào)配合工作。

4、落實(shí)局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

承諾人：

年月日

衛(wèi)生承諾書作文篇十五

1.每天飯后清掃，做到內(nèi)外清潔。經(jīng)檢查如未做到，未掃一次扣5元

2.所有廚房用具使用后，不洗或不干凈，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一件扣3元

3.冰箱內(nèi)生熟不分、冰箱內(nèi)有異味、冰箱存放食品的盛器相互壓放;冰箱沒有每周清理一次，每項(xiàng)扣5元

4.廚房用具與用料未妥善保管，擺放不整齊，一件扣5元

5.有毒有害物品與食品混放，一次扣20元;造成經(jīng)濟(jì)損失的照價(jià)賠償

6.用餐前后該消毒的餐具不消毒，一個(gè)消毒柜扣5元

7.夏天廚師管轄范圍內(nèi)，用餐時(shí)一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元

8.廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞、鼠跡、鼠尿、鼠咬痕，一處扣3元

9.鍋臺(tái)及周圍打掃不干凈：洗菜池不清潔;面案板、切菜板用后未打掃、擦洗干凈：打飯平臺(tái)不干凈;飯桌、凳擺放不整齊或不干凈;門窗玻璃灰塵太厚;四周墻壁、冰箱、消毒柜、天花板上有蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇有明顯灰塵;每項(xiàng)扣3元

10.洗碗槽有油污、飯?jiān)?地面有積存垃圾;每項(xiàng)扣3元

11.員工吃飯時(shí)間廚師不在廚房一次扣5元

12.工作服、圍裙太臟而未及時(shí)洗換的，一次扣2元

13.用手在盆中揀菜吃的，一次扣10元;用勺在鍋中試菜味道的，一次扣5元

14.對公司的規(guī)章制度、措施、人事等惡意批語或，一次扣50元

15.因工作失職造成員工未吃飯，五人以下一次扣50元，五人以上視情況而定

16.偷吃、偷拿公司物品(菜、油、米等)回家，一次扣20元以上

17.工作態(tài)度要端正，因自身情緒造成菜量、菜質(zhì)不符合要求，一次扣20元，造成員工投訴，一次扣50元

18.廚師責(zé)任心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干、菜肴燉枯、米飯煮糊了，一次扣20元

19.每天上午9：00和下午4：00準(zhǔn)時(shí)打開消毒柜開關(guān)進(jìn)行消毒，未做到，一次扣10元

20.上班時(shí)間飲酒鬧事者，直接開除

注：若被稽核的發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定工作者,一次口頭警告,兩次嚴(yán)重警告,三次記過,若一天或一周內(nèi)連續(xù)超過三次者,即開除。

本人已熟讀以上工作細(xì)則，并承諾嚴(yán)格遵守

衛(wèi)生承諾書作文篇十六

承諾單位(或個(gè)人)： 法定代表人(或負(fù)責(zé)人)： 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，制定食品安全事故處置預(yù)案，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

2、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，明確各崗位工作職責(zé)，依法承擔(dān)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受監(jiān)督。

3、持有效餐飲服務(wù)許可證(或食品衛(wèi)生許可證)并張貼或懸掛在就餐場所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗 ，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案。

4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗(yàn)貨、登記制度。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān)，建好臺(tái)帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

5、不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。

6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房(冷菜、面點(diǎn)間、水吧)等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全，正常使用。冷菜(熟食)間嚴(yán)格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施”;生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴(yán)防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。

8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，作一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。

x年xx月xx日

衛(wèi)生承諾書作文篇十七

本賓館場鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，做到誠信為 本、守法經(jīng)營。

二、保證衛(wèi)生許可申請資料真實(shí)有效。

三、本店結(jié)構(gòu)布局、功能區(qū)域劃分、空調(diào)安裝符合相關(guān)衛(wèi)要求。

四、本店服務(wù)人員做到先行健康體檢，取得健康合格證后持證上崗。

五、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

六、主動(dòng)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)予以糾正。

八、若違法經(jīng)營造成的后果，本店愿承擔(dān)法律責(zé)任。

承諾人：

日 期：

衛(wèi)生承諾書作文篇十八

按照《傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，在維護(hù)和保障衛(wèi)生安全方面我單位必須履行如下法律義務(wù)：

1、具備符合衛(wèi)生要求的經(jīng)營服務(wù)條件，接受審查與許可的義務(wù)；

2、保證顧客用品用具符合衛(wèi)生要求的義務(wù)；

3、接受衛(wèi)生部門監(jiān)督的義務(wù)；

4、協(xié)助處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾投訴的義務(wù)；

5、服從和執(zhí)行衛(wèi)生行政部門行政決定的義務(wù)。

據(jù)此，為保障消費(fèi)者衛(wèi)生安全，我單位鄭重承諾如下：

1、守法經(jīng)營：根據(jù)國家法律法規(guī)，本單位是衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，對顧客消費(fèi)的衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)；

2、建立并執(zhí)行采購索證制度，嚴(yán)把公共用品用具采購關(guān)：做好公共用品用具的進(jìn)貨驗(yàn)收與登記；不購買和使用無合法來源、無檢驗(yàn)合格證明及其他不符合衛(wèi)生要求的客用化妝品、公共用品用具和消殺藥品；

3、落實(shí)消毒保潔制度：通風(fēng)系統(tǒng)、二次供水設(shè)施以及公共用品用具及時(shí)清洗、徹底消毒、保持清潔；

4、把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)：嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程，防止交叉污染；

5、從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)證明上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生；

6、嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)公共場所控?zé)煷胧?/p>

7、積極配合、協(xié)助衛(wèi)生部門處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾投訴案件。

承諾單位（蓋章）：

承 諾 人（簽字）：

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