“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務(wù)，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇一

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的日常工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋日常工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的日常工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想日常工作，了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合日常工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高日常工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

1、在日常工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，日常工作安排不合理，日常工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及日常工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇二

一、在服務(wù)方面

1、大廳共計x個臺位，分為__區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯x張臺。共x名員工，每天安排上早餐的x名，值班的x名，機(jī)動幫忙的x名，其余的保持正常的人員配置。

2、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

3、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。

4、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

5、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

6、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項，及時的送果盤。

7、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導(dǎo)工作。

對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。

二、在衛(wèi)生方面

1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對不合格的及時進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。

我們會定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。

2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實。客到開空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。

三、我工作中存在一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

7、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯。

四、20__年下半年的展望，我的計劃

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。

4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。

5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。

6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項工作，及時匯報。

7、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇三

我叫xx，來我們公司已經(jīng)三個多月了，我在廚房這個崗位上工作。時光如流水，轉(zhuǎn)眼間三個多月已經(jīng)過去了，這三個月對于的我第一次來到酒吧的我非常大的影響。三個月的考驗，我多了幾份成熟了，少了往日稚嫩的心態(tài)，從而能夠更快的去適應(yīng)社會，懂得了處事，不在像以前那么魯莽，學(xué)會了與同事共同相處，共同工作，知道如何定位自己，對待自己的工作。再此，還得感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的教導(dǎo)與支持!

回想起三個月廚房工作，心中很有感觸，此時所寫的的述職報告可以說是對自己三個月來工作的一次體驗，一次總結(jié)，是和各位領(lǐng)導(dǎo)與同事及自己心靈的一次溝通。也很有幸能夠去洗車這個崗位上來鍛煉自己，讓我對工作有了一個全新的態(tài)度。做為一名廚師，我認(rèn)識到了作為工作的重要性，意識到了自己工作的職責(zé)，我的職責(zé)是燒菜，和做小吃，我會盡力燒出美味的菜肴，讓所有的人吃好，和創(chuàng)新小吃，以及如何來對待自己的工作。

我對公司小小的建議，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求，我們還可以酒吧提倡“建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出^v^一個循環(huán)，三個節(jié)約”的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成“我為綠色酒吧盡一份力”的意識。將節(jié)能降耗的措施“由小及大，由點到面”的貫徹傳播開來。切實從酒吧實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。

在做好本職工作的同時，積極參加酒吧組織的各項活動。

在此期間，我利用工作之便，和其他酒吧的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。

存在問題以及整改措施一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。

1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。

2、工作開拓創(chuàng)新不夠。

3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。

4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。

5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。

針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。

2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。

3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。

4、加強(qiáng)對員工的督促和培訓(xùn)。

5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對我們廚房工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒吧的發(fā)展和壯大做出應(yīng)我一定會好好珍惜。既然公司選擇了我，作出了付出，我也會盡力為公司創(chuàng)造應(yīng)有的價值。生命中需要感恩，我也會用感恩的心來回報公司。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇四

日月如梭，看時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去了?；叵朐谶@一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)，配合各部門之間的日常工作能夠加強(qiáng)出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一、在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達(dá)的思想。

團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)對；盡心做好自己的本職工作。

二、在工作中，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。

本年度主要完成了如下工作：

1、在酒店加入戴斯集團(tuán)的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2、在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。

3、在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4、還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5、還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民^v^。

6、還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三、在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)。

始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事；勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇五

1、制定了新的《員工守則》

并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)x余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作

規(guī)范每周例會，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。

改變原來遇超過x人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。

同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在x月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改

制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。

4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)

制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇六

餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一年了，我是餐廳的一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風(fēng)格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時間以來的服務(wù)員工作：

一、日常工作

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一年的日常工作。

二、工作的收獲

在餐廳工作了這一年時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

在忙忙碌碌中送走了4年，在20__年對本人來說還是收獲頗多，當(dāng)然這些收獲與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)心是分不開的。

優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團(tuán)隊，做為這個團(tuán)隊的一份子，為這個團(tuán)隊的成長貢獻(xiàn)自己微薄力量是自己義不容辭的責(zé)任。在到來的20__年，本人將繼續(xù)以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。如今站在庫管的職位上，感到身上的擔(dān)子和責(zé)任重大,作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：“pe管材、pvc管材、管件等”包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。庫管是倉庫的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對材料就應(yīng)該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個倉管應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無旁貸。

回首過去，是為了更好地面向未來。為了總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足，現(xiàn)將20__年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)：

1、負(fù)責(zé)倉庫各種材料的入庫工作。嚴(yán)格把好驗收關(guān)、按入庫要求，對入庫的材料及時進(jìn)行外觀質(zhì)量和數(shù)量檢驗，檢驗合格材料嚴(yán)格遵守公司入庫制度及時在nc和臺賬上面做好入庫記錄。入庫時手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫。

2、合理做好材料出庫。出庫的材料由質(zhì)量部檢驗合格,然后對所出庫的材料進(jìn)行配貨，貨物配好后方可裝車，銷售和轉(zhuǎn)運的材料要當(dāng)面和托運人員或提貨人員清點清楚，出庫手續(xù)須有主管領(lǐng)導(dǎo)、財務(wù)、托運人員或提貨人簽字確認(rèn)出庫。出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財產(chǎn)。

3、出入庫的材料要及時記錄賬目，對倉庫材料要急時清點記錄。產(chǎn)品狀況有明確標(biāo)示。一切憑有效憑證及時辦理相關(guān)nc賬目，不得隨意操作。倉庫有自己的材料保管賬目。正確規(guī)范記錄材料出入庫及結(jié)存數(shù)量。負(fù)責(zé)定期對倉庫材料盤點清倉，做到賬、物、卡三者相符。積極配合財務(wù)部門做好倉庫庫存的盤點、盤虧的處理及調(diào)帳工作，保證庫存報表的上交時間和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,真實性。

4、合理安排材料在倉庫內(nèi)的存放次序。pvc、pe管材合理的規(guī)劃利用存放場地。安標(biāo)準(zhǔn)碼放、做好標(biāo)示記錄，管件按產(chǎn)品種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，做到貨物之間的墻距、垛距、燈距，以便發(fā)貨通暢，保持庫區(qū)的整潔。能真正掌握材料的進(jìn)、出、存的工作流程，采用貨位編號，做到先進(jìn)先出、材料堆放整齊、擺設(shè)合理。同時也真正做到了物盡其用，人盡其才的作用。

5、對庫存的材料及銷售材料做好安全防護(hù)，嚴(yán)格遵守崗們安全職責(zé)防止不安全的事故發(fā)生。做到每周一次對材料倉庫及材料存放地點進(jìn)安全檢查和清潔工作，對倉庫材料做好防曬、防火、防盜。銷售出庫的材料和轉(zhuǎn)運的材料必須要求托運和轉(zhuǎn)運的車輛做好材料防護(hù)，防止公司的財產(chǎn)受到損失。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇八

在過去的半年中，公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的開展給予了極大的重視、信任和支持，作為體檢中心行政人員，我主要職責(zé)是協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)、配合中心主任作好體檢中心內(nèi)部事務(wù)的管理，為公司及時提供翔實的內(nèi)勤信息、數(shù)據(jù)，配合、協(xié)調(diào)各部門努力完成公司下達(dá)的各項任務(wù)，為公司完成各項工作提供有力的后勤保障。半年來，我主要從四個方面實踐著自己的諾言，力爭做到更高、更強(qiáng)、更優(yōu)。下面，我就這半年的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)作個簡要匯報，以接受大家評議。

一、努力學(xué)習(xí)，全面提高自身素質(zhì)

辦公室工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。首先是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)，在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會比較多，半年來，我親身感受了各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù)，使我受益匪淺，收獲甚豐;其次是向同事學(xué)，古人云，三人行必有我?guī)?。我覺得，公司每位同事都是我的老師，他們中有業(yè)務(wù)專家，有文字尖兵，有管理高手。正是不斷地虛心向他們求教，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任。工作半年多，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在工作能力、綜合素質(zhì)上都有了很大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

二、加強(qiáng)修養(yǎng)，時刻注意自我約束

在辦公室工作，與上下左右及社會各界聯(lián)系非常廣泛，我始終牢記自己是公司的一員，是領(lǐng)導(dǎo)身邊的一兵，言行舉止都注重約束自己。對各級領(lǐng)導(dǎo)做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從;對同事，做到嚴(yán)于律己，團(tuán)結(jié)互助;努力做到對上不輕漫，對下不張狂，注意用自已的一言一行，維護(hù)公司和各級領(lǐng)導(dǎo)的威信，維護(hù)體檢中心的整體形象。

三、勤奮工作，回報領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)愛

半年來，領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我許多關(guān)心、幫助和關(guān)懷。我能有今天，永遠(yuǎn)也不會忘記領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)愛。我惟一的回報方式就是拼命地工作。我珍惜這份來之不易的工作，珍惜這良好的工作環(huán)境，同時，也被各級領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的敬業(yè)精神深深感動。半年來，對領(lǐng)導(dǎo)安排的所有工作，我總是盡全力去完成。每當(dāng)我的工作得到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可，每當(dāng)看到自己的努力為公司的發(fā)展起了一些作用時，那種成就感，那種自豪感是任何語言也無法表達(dá)的。對我來說，工作不僅是我謀生的手段，更是我回報領(lǐng)導(dǎo)和同志們的方式，也是一個人實現(xiàn)人生價值的惟一選擇。

四、盡心履職，全心全意當(dāng)好配角

作為中心領(lǐng)導(dǎo)的副手，我的理解，沒有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力，只有承擔(dān)責(zé)任、帶頭工作的義務(wù)。在平時的工作中，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，不討價還價，保質(zhì)保量完成;對自己分內(nèi)的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失職。在同辦公室其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到真誠相待，互幫互學(xué)。

在認(rèn)真完成本職工作的同時，我也存在許多不足之處，如工作還不夠有計劃性，有時會出現(xiàn)不及時完成任務(wù)的情況，這是我學(xué)習(xí)還不夠深入，精力還不夠集中的原因，我會盡量克服缺點，在將來的工作中努力做到“五勤”、誠心當(dāng)好“四員”?！拔迩凇本褪茄矍?、耳勤、腦勤、手勤、腿勤;“四員”就是為各級領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀員、信息員、宣傳員和服務(wù)員。

述職人：

年月日

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇九

在過去的一段時間里，經(jīng)歷了許多，也感悟到了許多。首先感謝領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)與店內(nèi)同事的幫助與支持，這才讓自己更好的立足于本職工作，發(fā)揮出更高效的工作效率。

固然天天都在重復(fù)著單調(diào)的工作，但在公司形象遭到破壞的時候我學(xué)會了如何往維護(hù)，在被客戶誤解的時候，我學(xué)會了如何往溝通與交換，在店內(nèi)銷售不好時我學(xué)會了往查找緣由并加于改進(jìn)，通過今年的工作特別是十一月份店長休假讓我代理店長以來，更明確的意想到要做好店里的銷售最重要的是員工清楚自己的產(chǎn)品知識、有很好的服務(wù)態(tài)度、還要有店內(nèi)同事的積極配合，店員在店里就代表著公司形象，而這些都將影響公司的銷售。?？唇窈笸ㄟ^公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的努力為公司創(chuàng)造更好的銷售業(yè)績。

現(xiàn)將今年的工作總結(jié)作以下匯報：

一、 顧客方面：

我把進(jìn)店的顧客分為兩種：

第一種顧客，目的型的客人：逛商場懷有購物的目的，有比較明確的需求或想法。她們可能開門見山或直奔主題索取自己喜歡的衣物，或是半明確型的客人，是想買一件襯衫或外套，但是具體要買甚么模樣還沒有明確。

第二種顧客，閑逛型的顧客：現(xiàn)在的商場里有太多消磨時光閑逛型的顧客，她們有的是純潔打發(fā)時間，有的是心情不好，到滿目琳瑯的商場里散心。閑逛型的顧客不一定是說不會購物，碰到她喜歡的和開心的貨品時，下手也是絕不猶豫。目前商場里的顧客閑逛型的占多數(shù)，而對待閑逛型的顧客和有目的型顧客接待是不能完全相同的。閑逛型的顧客進(jìn)店后，需要空間和時間來欣賞我們精心設(shè)計的漂亮擺設(shè)和貨品。接待她們最忌諱的就是立即接待，80%的時候你得到的回答是：我隨意看看。明顯這樣的接待服務(wù)是有題目的。閑逛型的顧客進(jìn)了店，我們要尋覓顧客的購物機(jī)會，迎賓后給顧客一個適當(dāng)?shù)目臻g和時間往欣賞我們的貨品和擺設(shè)，時機(jī)到的時候才進(jìn)進(jìn)到接待先容工作中往。

二、工作方面：

1、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求，做好店內(nèi)的擺設(shè)及新款的展現(xiàn)，安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。

2、定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的搜集，第一時間反映到公司總部。

3、做好會員基本資料的整理及定期跟蹤，維護(hù)老客戶，保持常常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向，及時向店內(nèi)的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內(nèi)的最新的優(yōu)惠信息。

4、公道的訂貨保證熱賣及促銷活動產(chǎn)品的庫存，確保隨時有貨。

三、銷售技能方面：

店員除將服裝展現(xiàn)給顧客，并加以說明以外，還要向顧客推薦服裝，以引發(fā)顧客的購買的愛好。推薦服裝可應(yīng)用以下方法：

1、推薦時要有信心，向顧客推薦服裝時，營業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對服裝有信任感。

2、合適于顧客的推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時，應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦合適的服裝。

3、配合手勢向顧客推薦。

4、配合商品的特點。每類服裝有不同的特點，如功能、設(shè)計、品質(zhì)等方面的特點，向顧客推薦服裝時，要側(cè)重夸大服裝的不同特點。

5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時，要千方百計把話題引到服裝上，同時留意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促進(jìn)銷售。

6、正確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，正確地說出各類服裝的優(yōu)點。

其次要留意重點銷售的技能，重點銷售就是指要有針對性，對服裝的設(shè)計、功能、質(zhì)量、價格等因素，要因人而宜，真正使顧客的心理由比較過渡到信念，終究銷售成功。在極短的時間內(nèi)能讓顧客具有購買的信念，是銷售中非常重要的一個環(huán)節(jié)。重點銷售有以下原則：

1、從4w上著手。從穿著時間when、穿著場合where、穿著對象who、穿著目的why方面做好購買顧問，有益于銷售成功。

2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時，要做到語言簡練清楚，內(nèi)輕易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出，如有時間再逐層展開。

3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情況，隨機(jī)應(yīng)變，不可千篇一概，只說：這件衣服好，這件衣服你最合適等過于簡單和籠統(tǒng)的傾銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要先容不同的內(nèi)容，做到因人而宜。

4、營業(yè)員掌控流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒，要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。

四、地理位置方面：

我們?nèi)f達(dá)店的地理位置較偏，四周沒有更多的商圈，除今年初新開了一個五號停機(jī)坪購物廣場外沒有其他購物點。而這兩處的購物特點都是靠周六日及其他節(jié)假日帶來的客流，或更多的是靠萬達(dá)弄一些廣場活動而帶動的客流。

也就是由于我們店由于地理及客流的因素占關(guān)健的比重，所以做好節(jié)假日的促銷優(yōu)其關(guān)鍵，而假如作為店展的管理者一定要知道自己店展的最暢銷款是甚么和最搶眼的促銷位在那里，合時合地的擺設(shè)才能更好的進(jìn)步銷售。我們可以根據(jù)客流的高低制定不同階段，而在不同的時段采取的擺設(shè)思想也應(yīng)當(dāng)不一樣，如周一至周四客流少我們作求生存的階段，那末就要用最暢銷的款擺設(shè)在最出錢的貨架上面，如周五至周日客流高鋒我們作求奔小康階段，就要采取暢銷款和滯銷款的不同組合已到達(dá)四面開花的景象。另外，現(xiàn)階段最流行的擺設(shè)思想莫過于色系的搭配，但是，在色系的搭配進(jìn)程中，一定要留意整體的布局，和最小擺設(shè)單元格的擺設(shè)，再到整場組合的布局。

我今后的努力方向：

一、切實落實崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作：想方設(shè)法完成區(qū)域銷售任務(wù);努力完成銷售中的各項要求;積極廣泛搜集市場信息并及時整理上報;嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度;對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;完成其它工作。

二、明確任務(wù)，主動積極：積極了解到達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提早完成，另外一方面要積極斟酌并補充完善

三、努力經(jīng)營______的同事關(guān)系，認(rèn)真向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，善待每位同事，做好自己在店內(nèi)的職業(yè)生涯發(fā)展。同時認(rèn)真的計劃、學(xué)習(xí)知識、進(jìn)步銷售技能，用工作的實戰(zhàn)來完善自己的理論產(chǎn)品知識，力求不斷進(jìn)步自己的綜合素質(zhì)。

以上是我這一年來的工作總結(jié)與心得，自己的工作仍存在很多題目和不足，在工作方法和技能上有待于學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

在商場的兩個的培訓(xùn)及實習(xí)，我作為儲備管理學(xué)員對零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作，現(xiàn)將這段時間所獲匯報如下，請評議：

我一剛開始，培養(yǎng)專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié)，我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識，能夠熟練操作辦公、erp、預(yù)算系統(tǒng)，熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進(jìn)入了下門店實習(xí)的階段。根據(jù)分配，我到清潔用品部實習(xí)。

每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調(diào)價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對商品數(shù)量，同時我們要檢查商品的條碼，包裝，生產(chǎn)日期，原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認(rèn)無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時要及時用標(biāo)簽提醒顧客，并作好補貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期，要馬上進(jìn)行整理退貨。一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取，單據(jù)必須有財務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。

當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時，與防損員和部門理貨員共同核對單據(jù)，無誤簽字，方可退出賣場。每個超市在每個月都會開展促銷活動，主要由企劃部策劃，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進(jìn)行校對核實商品形象，價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放d彩報，確保宣傳有力度;促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過兩種;重要的是設(shè)置0。還有就是對促銷商品及時調(diào)價，當(dāng)原進(jìn)價與現(xiàn)進(jìn)價不一致時，要注明庫存調(diào)整，特殊商品注明實銷補差，通過課長，處長簽字交信息部調(diào)價。以上工作是圍繞商品展開的各項流程，這些決定著銷售業(yè)績，雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的，但不能忽視每個細(xì)節(jié)，佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗。

其次，主動性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣，總是因為惰性來不及吃早餐就已經(jīng)開早會了，但我總是勁頭十足得接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價，打掃衛(wèi)生等。這樣幾天下來，我逐漸適應(yīng)了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情，我都應(yīng)保持滿分的熱情，對工作負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，對顧客負(fù)責(zé)。作為部門主管，要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算，并落實銷售，提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時應(yīng)充分利用促銷員資源，帶動他們分工合作。

第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價格是一個重要因素，怎么定價和調(diào)價對我來說還不是很熟練，對商品價格不夠敏感，我會在今后的工作中不斷改進(jìn)，積累經(jīng)驗。

第四，服務(wù)意識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)別人，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時，你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象，也影響著集團(tuán)的利益。這一點要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅持，比如增強(qiáng)促銷員的工作熱情和服務(wù)意識，減少在工作時間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的

陳列，并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品，激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時，我們要分清責(zé)任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。

第五，團(tuán)隊合作精神。一個企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果，不可能一個人完成。在實踐期間，我團(tuán)結(jié)部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的題，使商品運營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細(xì)心引導(dǎo)，增強(qiáng)他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r，我會主動調(diào)解，站在企業(yè)整體利益的制高點讓員工齊心為工作，努力為顧客。

第六，學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實習(xí)期間，我不斷挑戰(zhàn)自己，接觸到許多新的專業(yè)知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學(xué)習(xí)，并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思，我認(rèn)為做好零售業(yè)的重點包括：

1，完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個系統(tǒng)的服務(wù)臺，包含開發(fā)票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。

2，規(guī)賣場價格標(biāo)簽與海報。標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價格，商品名稱，規(guī)格，產(chǎn)地外，還要注重標(biāo)簽的顏色，或用字母代替，以區(qū)別不同銷售狀態(tài)。這一點我們還需改進(jìn)。

3，辦公室管理。各門店辦公室要統(tǒng)一布置，室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘，件資料要分類明確，方便查找，使用。

4，低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業(yè)的主線，應(yīng)該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經(jīng)營活動的每個細(xì)節(jié)中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個員工都具備。

5，降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達(dá)830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足;二是門店后倉太小，影響周轉(zhuǎn);三是缺貨缺乏補貨支持信息系統(tǒng)，導(dǎo)致漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。

以上是本人在實踐期結(jié)束后的總結(jié)和對自身能力全面的認(rèn)識與分析。由于時間有限，經(jīng)驗欠缺，有不到之處望指正。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十一

認(rèn)真完成每天的接待日常工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常日常工作，合理安排員工的日常工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的日常工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)日常工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的日常工作崗位，幫助他們盡快的融入到日常工作環(huán)境中去。

經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團(tuán)隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳日常工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個團(tuán)隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的日常工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的日常工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時的日常工作得以順利進(jìn)行。

半年來，雖然順利完成了日常工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些日常工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些日常工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在日常工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工日常工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時日常工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。

1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常日常工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運到自己的日常工作中，優(yōu)化日常工作質(zhì)量。

3、做好餐廳的物品盤點日常工作。

4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。

5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。

6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。

7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，爭取做到最好。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十二

在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙和指導(dǎo)下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進(jìn)步。我深知，領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。時光飛逝，進(jìn)入公司工作也已兩個多月就到年底了。經(jīng)過在這幾個月的工作鍛煉中，得到了很多。

一、人力的合理安排和運用

作為食品公司的倉庫管理員，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞，心細(xì)，作業(yè)強(qiáng)度大，體力要求比較高。隨著客戶的不斷進(jìn)入，業(yè)務(wù)不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作業(yè)盡量不受影響做到有條不紊。

二、人員的培訓(xùn)和提高

雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。

三、貨物的管理

要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。

a：易拿，易放，易看，易點的堆積方式。

b：貨物堆放不要超高堆放，要注意距離。

c：貨物入出時做好記錄。

d：對于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點這樣減少庫存差異。

e：持續(xù)倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢

四、衛(wèi)生工作

倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每一天要清理倉庫，清潔地面，持續(xù)衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。

五、自我學(xué)習(xí)和總結(jié)

每一天的工作中都有很多問題發(fā)生，我們要善于發(fā)現(xiàn)問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)潛力。

這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和掌握專業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗;學(xué)習(xí)倉儲保管，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識，這是我還有所欠缺的。

總的來說，由于本人工作經(jīng)驗不多，潛力還有欠缺。雖然敢打敢拼，能勝任本職工作，但主要還是由于“強(qiáng)將手下無弱兵”，受益于身處這樣一個優(yōu)秀的團(tuán)隊，在鞭策中得到了磨礪;今后在工作中，需要進(jìn)一步增強(qiáng)開拓創(chuàng)新精神，磨練意志，提高執(zhí)行力，生活上更嚴(yán)格自律，學(xué)習(xí)上加強(qiáng)財經(jīng)專業(yè)素養(yǎng)，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅決貫徹落實上級指示精神和工作部署，努力拼搏，扎實工作，以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實的作風(fēng)做好本職工作，為我們這個光榮的群眾、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十三

我自20____年2月份入職以來，擔(dān)任行政文員一職，在這一個多月的工作中，盡自己的努力盡快適應(yīng)工作環(huán)境和工作崗位，虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，履行職責(zé)，較好地完成了各項工作任務(wù)，下面將本人自入職以來的工作情況匯報如下：

一、崗位職責(zé)概述作為行政文員，我的工作職責(zé)是：

1、執(zhí)行行政人員的日常工作。.

2、協(xié)助經(jīng)理安排、落實行政服務(wù)與后勤總務(wù)的其它支持工作。

3、協(xié)助部門經(jīng)理完成基礎(chǔ)的人事工作。

我的工作重點是：

1、接聽、轉(zhuǎn)接電話，記錄水媒體來電咨詢電話并及時轉(zhuǎn)交給郭總，接待來訪客戶;

2、每天辦公室衛(wèi)生的打掃，保持辦公環(huán)境的干凈整潔;

3、收集請假單、加班單以及費用報銷單，每天做好考勤、監(jiān)控記錄及員工外出登記;每月底負(fù)責(zé)考勤記錄;

4、收發(fā)公司郵件、報刊，及時的轉(zhuǎn)交到同事手中;

5、及時采購辦公用品、生活用品;

6、收集更新簡歷庫，預(yù)約所需崗位合適人選來公司面試;

7、及時有效的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。

二、工作表現(xiàn)和收獲：

1、工作表現(xiàn)：

a、了解行業(yè)知識和公司各部門的工作內(nèi)容，有一定的知識儲備，能準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。另外當(dāng)某部門無人應(yīng)答時在我力所能及范圍內(nèi)，能簡要回答好客戶的問題，同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司做宣傳。做好公司和客戶溝通的橋梁。

b、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。行政工作是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就決定了行政工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

c、工作中雖然能做到盡職盡責(zé)，但不可避免的會發(fā)生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發(fā)生，本人在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。并積極向各位同事請教、學(xué)習(xí)。

d、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作。

e、嚴(yán)于律己，在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進(jìn)工作。能夠嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、腳踏實地的完成本職工作。

2、工作收獲：

a、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向上級主管及經(jīng)理匯報工作進(jìn)度與結(jié)果;

b、工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手;

三、工作中存在的不足：

1、客戶來訪接待工作，我認(rèn)為最重要的是對客戶的尊重和熱情周到的禮儀。從細(xì)節(jié)處著手，讓對方由衷的感覺到在我們這里受到了足夠的重視，給對方留下好印象。在這方面我還有很多要學(xué)習(xí)的地方，需要今后繼續(xù)加強(qiáng)。

2、工作細(xì)心度仍有所欠缺;在日常工作中，時常有些工作因為不夠細(xì)心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細(xì)、仔細(xì)、再仔細(xì)來完成每項工作;

3、對衛(wèi)生打掃的監(jiān)督不夠及時，在以后的工作中，我一定嚴(yán)格注意這一點，及時監(jiān)督衛(wèi)生打掃情況，以保證工作環(huán)境的干凈整潔，為同事提供良好的辦公環(huán)境，主動和大家配合，把工作做好。

四、接下來的工作計劃：我會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

通過這段時間的工作我體會到，每項工作都是我們整個工作鏈中的一個環(huán)節(jié)，有不可替代的重要性。行政工作紛繁蕪雜，我的工作思路是：不輕視、不怠慢;分出輕重急緩;想辦法將雜亂的工作整理歸類，根據(jù)實際合理設(shè)置工作程序;多思考總結(jié)，處理不當(dāng)?shù)氖虑橐皶r的改正，努力不犯同樣錯誤!自我評價：我工作態(tài)度積極、認(rèn)真，有團(tuán)隊精神，對待工作有熱情，能立刻響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的指示，但是缺乏經(jīng)驗和一定的專業(yè)技能，需要好好學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)技能，努力提升自身素質(zhì)!

我在今后的工作計劃：1、認(rèn)真學(xué)習(xí)各項禮儀、注重自身言行舉止，做好客戶的接待工作。2、努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，掌握技能，提高自身素質(zhì)，更好完成工作。3、做好公司的后勤保障，為大家提供一個穩(wěn)定、良好的辦公環(huán)境。4、認(rèn)真細(xì)致做好本職工作，盡努力完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作。

五、歸屬感：

我認(rèn)為，衡量一份工作適合自己與否最重要的標(biāo)準(zhǔn)是自我滿足和自我提升。我所理解的，自我滿足是說工作讓我拿到自己勞動所得的工資和做好自己本職工作所獲得的滿足感，自我提升是指在做好自己本職工作的同時個人職業(yè)素質(zhì)以及專業(yè)知識水平得到提高。雖然我進(jìn)入公司的時間雖然不長，但是我能做到和同事和睦相處，積極配合工作，與大家一起為公司獻(xiàn)力。每天可以開心的工作，在保持自己工作上的愉快心情的同時，把快樂的正能量傳遞并感染給身邊的每一個人;并在工作上能夠?qū)W習(xí)到更多，不斷提升自己。

六、對公司發(fā)展的合理化建議

希望加強(qiáng)各位同事、各部門之間的溝通交流和相互配合，加強(qiáng)團(tuán)隊配合方面的培訓(xùn)，大家共同努力，營造和諧工作氛圍，建設(shè)高效率團(tuán)隊，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量!

述職人：

年月日

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十四

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。

關(guān)于明年，我的計劃：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時間進(jìn)行計算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十五

我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位經(jīng)理的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。

15年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結(jié)：

員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺少，而五酒店必需要有這樣的服務(wù)。在20xx年主要以培訓(xùn)為主，加強(qiáng)服務(wù)員的服務(wù)意識。每月組織一次部門大的培訓(xùn)，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓(xùn)，小到毛巾的.擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語，提高本部門員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個臺階。

客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實走動式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進(jìn)行對比，評出優(yōu)秀班組。調(diào)動員工的積極性，帶動員工的團(tuán)體榮譽感。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。

前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關(guān)注他。

以上總結(jié)的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點。

提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識，對所有員工（包括新員工與老員工）進(jìn)行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務(wù)做到：服務(wù)，主動，禮貌，耐心。周到，使之與五酒店相匹配。

控制物資，開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責(zé)任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個領(lǐng)班，每天要登記在冊。嚴(yán)格控制物資。

提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領(lǐng)班有時間和精力放在培訓(xùn)方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當(dāng)月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免干好干壞一個樣。

提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持狀態(tài)，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負(fù)責(zé)；領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查；堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

餐飲部述職報告總結(jié) 餐飲部述職報告最新完整版篇十六

1、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。

也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，務(wù)必要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的務(wù)必提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。

員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

3、微笑。

在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它就應(yīng)是不受時光、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

4、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。

員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自我精通業(yè)務(wù)，務(wù)必上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

5、細(xì)膩。

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時帶給服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創(chuàng)造。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。

當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，個性ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們務(wù)必運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！