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店面安全責(zé)任書篇一

1、新進(jìn)員工必須經(jīng)過公司“三級(jí)”(入司教育、部門教育、班組教育)安全教育，經(jīng)考核合格后方能上崗工作。并按時(shí)參加公司或部門的各類安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)和安全應(yīng)急演練，努力學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全技術(shù)水平和防范事故的能力。

2、上、下班途中自覺遵守交通規(guī)則。

3、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，熟悉本崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位安全操作技能，熟知本崗位不安全因素特點(diǎn)。嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的安全規(guī)程及各種安全制度，記錄清晰、真實(shí)、整潔，并保持工作場地清潔，做到“三不傷害”(即：不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害)。

4、保持本崗位工作地點(diǎn)和通信設(shè)備整潔，生產(chǎn)施工器具擺放有序;未經(jīng)批準(zhǔn)，不得拆除安全防護(hù)裝置，不得動(dòng)用其它通信設(shè)備和機(jī)械設(shè)備(包括車輛);愛護(hù)各類防護(hù)設(shè)施和標(biāo)語等，不得私自拆除挪作他用;非本人操作的各種設(shè)施、設(shè)備、儀器、電腦等，非經(jīng)允許不得使用;不得擅自拉接照明用電等電線。

5、正確使用、妥善保管各種勞動(dòng)保護(hù)用品、器具和消防器材。協(xié)同做好設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)妥善處理，及時(shí)上報(bào)，并認(rèn)真做好記錄。

6、公司對(duì)特殊崗位員工提供必需的個(gè)人防護(hù)用品，每個(gè)員工必須正確佩(穿)戴和使用，妥善保管;進(jìn)入特殊崗位前先檢查一下自己或他人有無違章或冒險(xiǎn)作業(yè)。

7、不違章作業(yè)，并勸阻或制止他人違章作業(yè)，有權(quán)拒絕各種違章指揮。日常工作與安全管理工作發(fā)生矛盾時(shí)，要把安全工作放到首位。遇有嚴(yán)重人身危險(xiǎn)而無措施保證的情況下，員工有權(quán)拒絕作業(yè)。

8、員工可以自覺對(duì)本單位安全工作進(jìn)行檢查，準(zhǔn)確分析、判斷和處理生產(chǎn)過程中的異常情況，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時(shí)處理，不能處理的要及時(shí)上報(bào)，并對(duì)安全隱患提出整改建議。

9、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，接班前必須認(rèn)真檢查本崗位的設(shè)備和安全設(shè)施是否完好。

10、不得在工作場所內(nèi)吸煙，不得燒電爐或明火取暖（），嚴(yán)格遵守單位防火等安全制度。

11、不得亂倒剩飯剩菜，不得隨地大小便，不準(zhǔn)吵鬧斗毆，努力搞好個(gè)人的衛(wèi)生及室內(nèi)、外場所的環(huán)境衛(wèi)生，防止病蟲害。

12、按時(shí)參加公司組織的員工健康體檢活動(dòng)。

13、遵守國家明文規(guī)定的交通法規(guī)和車輛管理(包括職工摩托車)。無駕駛證的人員嚴(yán)禁駕駛?cè)魏诬囕v、有駕駛證的人員嚴(yán)禁駕駛“三無”車輛和與準(zhǔn)駕不相符的車輛，嚴(yán)禁酒后駕車、開帶病車;不開超速車、英雄車，不強(qiáng)行超車。

14、嚴(yán)格遵守公司保密制度。

15、嚴(yán)格遵守治安管理?xiàng)l例和其它相關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)。

16、發(fā)現(xiàn)安全事故，應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。并積極參加事故搶險(xiǎn)，如實(shí)向事故調(diào)查人員反映情況。

以上規(guī)定，望認(rèn)真執(zhí)行，切實(shí)做到。若有違反者，年終不得評(píng)先;由此造成的后果責(zé)任自負(fù)，情況嚴(yán)重者，將處以罰款乃至除名。

此責(zé)任書一式三份，員工、部門、公司安委辦各執(zhí)一份。

部門(經(jīng)理簽字、部門蓋章) 員工 (簽字)

安全生產(chǎn)責(zé)任書范本(二)

店面安全責(zé)任書篇二

1) 施工人員在施工時(shí)必須嚴(yán)格遵守《建筑安裝工人安全技術(shù)操作規(guī)程》中有關(guān)安全施工的規(guī)定，嚴(yán)禁違章操作，對(duì)違章指揮的有權(quán)拒絕執(zhí)行。

2) 特種作業(yè)必須執(zhí)行國家《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理規(guī)定》，嚴(yán)格做到持證上崗。

3) 高空作業(yè)。操作人員應(yīng)穿膠底鞋，戴好安全帽，系好安全帶，扣好保險(xiǎn)鉤，并正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品;高空作業(yè)時(shí)，不準(zhǔn)往上或向下亂拋材料和工具等物件;雨天及五級(jí)以上大風(fēng)禁止室外高空作業(yè)，如搭、拆腳手架，上樹作業(yè)等。

4) 坑槽作業(yè)。要注意土壁的穩(wěn)定性，發(fā)現(xiàn)有裂縫及傾坍趨勢(shì)時(shí)，人員要立即撤離并及時(shí)報(bào)告相關(guān)管理人員進(jìn)行處理;大樹移植時(shí)，嚴(yán)禁未將樹木支撐穩(wěn)固就開始掘苗，掏底時(shí)嚴(yán)禁將頭和軀干伸向土臺(tái)下，風(fēng)力達(dá)到四級(jí)時(shí)，應(yīng)立即停止掏底。

5) 起重、吊裝作業(yè)。起重吊裝作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守“十不吊”規(guī)定，嚴(yán)禁違章、無證操作。

6) 用電、用火安全。施工現(xiàn)場嚴(yán)禁使用裸線送電;施工時(shí)要與輸電線路(尤其是高壓線)、電氣設(shè)備保持安全距離;嚴(yán)禁不懂電氣的人，擅自操作使用和修理電線、電器;氣割、電焊必須嚴(yán)格遵守“十不燒”規(guī)定;電焊工、氣焊工從事電氣設(shè)備安裝和電、氣焊切割作業(yè)，要有操作證和用火證;氧氣瓶、乙炔瓶工作間距不小于5m，兩瓶與明火作業(yè)距離不小于10m;建筑工程內(nèi)禁止氧氣瓶、乙炔瓶存放，禁止使用液化石油氣“鋼瓶”;嚴(yán)禁擅自在工棚、臨建內(nèi)使用電爐、酒精爐等明火源以及汽油、柴油等發(fā)電設(shè)備，嚴(yán)防火災(zāi)事故以及氣體中毒事故發(fā)生;施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙和亂堆亂放易燃物品;所有現(xiàn)場用電配電箱各路系統(tǒng)均使用漏電保護(hù)器，并各路需進(jìn)行用電驗(yàn)算使用合格產(chǎn)品。

7) 機(jī)械、設(shè)備操作安全。操作人員必須按規(guī)定做到“定機(jī)定人”和有證操作;嚴(yán)禁不懂機(jī)械設(shè)備的人，擅自操作使用和修理機(jī)械設(shè)備;機(jī)械設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)前，嚴(yán)禁進(jìn)行檢查、搬動(dòng)或轉(zhuǎn)場，嚴(yán)禁觸摸機(jī)械設(shè)備的旋轉(zhuǎn)、切割、擠壓等部件。

8) 出入工地及外出。施工人員進(jìn)入工地必須戴安全帽及出入證或工作證，并遵守門崗的有關(guān)規(guī)定;從工地外出必須請(qǐng)示項(xiàng)目部管理人員，經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理同意方可外出，否則一切后果由施工人員自行承擔(dān)。

店面安全責(zé)任書篇三

乙方：浙江華宇建設(shè)有限公司

為認(rèn)真落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，控制各類重大事故的發(fā)生，確保安全施工，促進(jìn)工程質(zhì)量和進(jìn)度。甲乙雙方簽訂安全施工目標(biāo)責(zé)任書。

一、安全目標(biāo)

(一)勞動(dòng)及施工現(xiàn)場安全(50分)

1、乙方施工期內(nèi)不發(fā)生死亡或重傷一人、急性中毒1人以上的事故及經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的設(shè)備、設(shè)施、工程質(zhì)量事故和車、船等事故。

2、發(fā)生事故不瞞報(bào)、謊報(bào)。乙方發(fā)生死亡、重傷或急性中毒和車、船等事故()，須在24小時(shí)內(nèi)(特大和突發(fā)性事件2小時(shí)內(nèi))上報(bào)甲方及安全管理部門，快報(bào)率為100%。

3、鉆機(jī)、吊機(jī)、挖掘機(jī)、運(yùn)輸車輛等機(jī)械須登記建檔，按規(guī)定要求年檢的機(jī)械設(shè)備年檢率達(dá)100%。開山放炮必須經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定程序及制度。

4、電工、焊工、鉆機(jī)工、爆破工、機(jī)動(dòng)車駕駛員等特種作業(yè)人員持證(含學(xué)習(xí)證)上崗率達(dá)100%，項(xiàng)目安全員須按規(guī)定持證上崗。

5、施工路段現(xiàn)場的各類交通安全標(biāo)牌和安全設(shè)施的設(shè)置及數(shù)量、顏色、尺寸、字體要求必須按紹市交[1993]180號(hào)文件規(guī)定進(jìn)行。

(二)安全管理(50分)

1、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)健全，職責(zé)明確，逐級(jí)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，每季考核一次(須有原始記錄)，對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)做到安全交底、記錄齊全、措施落實(shí)。

2、對(duì)較大和重大事故隱患應(yīng)建立檔案，并逐級(jí)上報(bào)和評(píng)估，危及人身安全和重大財(cái)產(chǎn)安全的事故隱患立即整改，整改率達(dá)到100%，確保人身安全。

3、安全生產(chǎn)規(guī)章制度健全，并嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患，召開安全例會(huì)必須及時(shí)認(rèn)真記錄。

4、建立安全臺(tái)帳，對(duì)機(jī)械、器具分設(shè)臺(tái)帳，填寫及時(shí)、準(zhǔn)確，內(nèi)容完整清楚。

5、安全生產(chǎn)責(zé)任人和安全管理員要經(jīng)常進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

6、乙方必須采用有資質(zhì)的專業(yè)爆破公司進(jìn)行爆破作業(yè)，爆破作業(yè)人員必須按規(guī)范操作，證照齊全。

7、石方爆破作業(yè)，以及爆破器材的管理、加工、運(yùn)輸、檢驗(yàn)和銷毀等工作應(yīng)按國家現(xiàn)行的《爆破安全規(guī)程》gb722—86執(zhí)行。路基石方爆破作業(yè)必須同時(shí)符合國家交通部《公路工程施工安全技術(shù)規(guī)程》jtj076—95的規(guī)范要求。

8、炸藥、雷管等危險(xiǎn)物品，必須由專人負(fù)責(zé)保管。嚴(yán)格按規(guī)定做好出入庫。

二、雙方責(zé)任

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，甲乙雙方必須各自履行下列職責(zé)。

甲方責(zé)任

1、及時(shí)傳達(dá)貫徹上級(jí)政府的安全生產(chǎn)工作指示，認(rèn)真部署安全生產(chǎn)工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)工作及時(shí)幫助指導(dǎo)。

3、由甲方定期組織有關(guān)部門進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查。

4、幫助乙方總結(jié)安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，樹立典型，及時(shí)推廣。

乙方責(zé)任

1、乙方要認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)持法人代表是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，建立各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)，專人管理，落實(shí)安全經(jīng)費(fèi)，確定現(xiàn)場安全員，保證責(zé)任書中各項(xiàng)指標(biāo)的完成。

2、乙方要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《勞動(dòng)法》、《浙江省勞動(dòng)保護(hù)條例》和上級(jí)有關(guān)勞動(dòng)及施工現(xiàn)場安全規(guī)程、法規(guī)和指示，健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

3、施工人員進(jìn)場前必須進(jìn)行安全教育，開展多種形式的安全宣傳，提高職工安全素質(zhì)，增強(qiáng)全員安全意識(shí)。

4、定期組織安全生產(chǎn)檢查，對(duì)查出的重大事故隱患應(yīng)及時(shí)整改。

5、乙方要加強(qiáng)對(duì)鉆機(jī)、吊機(jī)、爆破器具等危險(xiǎn)性較大的設(shè)備定期檢查和維修保養(yǎng)，確保安全運(yùn)行。

6、總結(jié)推廣安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型，表揚(yáng)好人好事，獎(jiǎng)勵(lì)有功人員。

7、積極參加人身保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，保障國家財(cái)產(chǎn)安全和職工合法權(quán)益，對(duì)爆破等危險(xiǎn)作業(yè)必須保險(xiǎn)。

三、獎(jiǎng)罰措施

上述安全目標(biāo)和責(zé)任書規(guī)定的各項(xiàng)要求，完工后由甲方組織有關(guān)部門對(duì)乙方進(jìn)行考核，為保證責(zé)任書各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)落實(shí)，簽訂責(zé)任書時(shí)，乙方應(yīng)向甲方繳保證金伍仟元，保證金用于安全工作獎(jiǎng)勵(lì)，甲方根據(jù)乙方完成責(zé)任書目標(biāo)情況，按照得分多少，分別給予獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象主要是行政主要領(lǐng)導(dǎo)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，安全干部和有關(guān)人員等。

本責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

店面安全責(zé)任書篇四

一、為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工人身安全，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進(jìn)行，必須做到層層把關(guān)，處處落實(shí)，將管理制度，工作責(zé)任落到實(shí)處，落實(shí)到具體責(zé)任人。結(jié)合公司及店面運(yùn)營的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書。

二、店面安全生產(chǎn)工經(jīng)營工作以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則，確保實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明經(jīng)營的目的。

三、各店面（部門）負(fù)責(zé)人為本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人，負(fù)責(zé)分管店面（部門）的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)經(jīng)營制度，組織和實(shí)施店面的安全生產(chǎn)工作，同時(shí)督促檢查，確保安全生產(chǎn)經(jīng)營工作的順利開展。

四、各店面（部門）負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰安排、誰負(fù)責(zé)；誰帶班、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)經(jīng)營工作的重點(diǎn)，做到事事有人管，事事有人負(fù)責(zé)，在安全生產(chǎn)經(jīng)營工作中不留空白。

五、各店面負(fù)責(zé)人必須落實(shí)好日常安全生產(chǎn)經(jīng)營的'督促檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報(bào)公司，積極配合公司落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。

六、各店長（部門）必須加強(qiáng)本店面（部門）安全生產(chǎn)教育工作。務(wù)必讓員工樹立起“安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

七、分分管（部門）負(fù)責(zé)人要教育引導(dǎo)本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。

八、發(fā)生人身、設(shè)備事故必須按運(yùn)營規(guī)定的處理原則和程序進(jìn)行處理。

九、本責(zé)任書一式兩份，公司留存一份，店面存檔一份。

注；涉及店面交接情況，此文件上交公司變更簽字人。

ｘｘ翔天下餐飲管理有限公司責(zé)任人：

20xx年x月x日

店面安全責(zé)任書篇五

員工行為規(guī)范：

1. 必須服從店長統(tǒng)一安排及領(lǐng)導(dǎo)，并遵守公司有關(guān)規(guī)章制度。

2. 工作期間不得串崗，不準(zhǔn)干私事，要愛護(hù)單位各類財(cái)產(chǎn)。

3.認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作，禮貌的接待顧客，不允許與顧客發(fā)生爭執(zhí)。

4. 上班時(shí)間需穿戴整潔、得體，并佩帶本崗位胸卡。

安排好換崗人員后方可離崗。

6. 各崗位直接受店長領(lǐng)導(dǎo)。

7. 具體工作由當(dāng)班店長監(jiān)督、指導(dǎo)。

8. 對(duì)任何危害公司利益的行為都有制止、舉報(bào)、抗命的權(quán)利和義務(wù)。

9. 對(duì)任何對(duì)公司有益的建議都可以在任何時(shí)候?qū)?jīng)理提出，如若采納給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。

10. 對(duì)違反員工守則的，將由店長開出過失單，每周將對(duì)過失單經(jīng)行統(tǒng)計(jì)與處理。

、員工服務(wù)態(tài)度：

2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中---不 好意思！請(qǐng)稍等！對(duì)不起！走路輕、說話輕）

3、工作后---對(duì)本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對(duì)我們的服務(wù)多提寶貴意見！跟單！請(qǐng)慢走歡迎下次光臨！

員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

4、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。

5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；

新收人員入職條件：

1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定；

2、甲乙雙方簽定勞務(wù)合同書，合同期最少為一年；

3、合同期間必須遵守本公司規(guī)章制度；

、 辭職條件：

3、未滿3個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的40%，

辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下 :

1、連續(xù)礦工3次/月

2、泄露本公司機(jī)密3次/月；

3、偷盜本公司財(cái)物者；（并追究有關(guān)法律責(zé)任）

4、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對(duì)本公司造成不良后果責(zé)任將由對(duì)方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！

店長是整個(gè)店門的管理者，有關(guān)賣場上人、事、物等各方面均由店長負(fù)責(zé)處理。因此，身為店長，必須得到部屬的信賴與尊敬。

i）性格方面

1、擁有積極的性格，有包容力、充滿愛心。

2、擁有忍耐力、本性要誠信，有高度的責(zé)任感。

3、擁有明朗的性格。

有了思想才會(huì)行動(dòng);行動(dòng),將成習(xí)慣;好的習(xí)慣,成為獨(dú)有的性格;

性格,決定前途??！

ii）能力方面

1、要有良好的培訓(xùn)指導(dǎo)員工能力

2、要有良好的貨品銷售能力

3、要有敏銳的判斷能力

4、要有良好的'溝通能力

5、要有提升業(yè)績的能力

！

iii）知識(shí)方面

1、具有能觀察出消費(fèi)者變化的知識(shí)。

2、具有關(guān)于零售經(jīng)營及管理的知識(shí)。

3、具有數(shù)字管理觀念和知識(shí)。

4、具有關(guān)于公司的歷史，制度組織，理念的知識(shí)。

5、具有豐富的貨品知識(shí)。

店長的工作職責(zé):

1．了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。

2．遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。

3．負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)。

4．負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。

5．負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。

6．協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題。

8．定時(shí)按要求提供節(jié)假日在商場推廣活動(dòng)計(jì)劃。

9．了解周圍品牌銷售情況.

店長的工作重點(diǎn):

店面營運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。

營業(yè)前：

1．開啟電器及照明設(shè)備。

2．帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。

3．召開晨會(huì)：

(1) 公司政策及當(dāng)天營業(yè)活動(dòng)的公布與傳達(dá)。

(2) 前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。

(3) 培訓(xùn)新員工，交流成功售賣技巧。

(4) 激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。

(5) 點(diǎn)貨品，專賣店要清點(diǎn)備用金。

(6) 核對(duì)前日營業(yè)報(bào)表。

營業(yè)中

1．檢查營業(yè)員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。

2．專賣店的店長需督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷售情況。

3．控制賣場的電器及音箱設(shè)備（專賣店）

4．備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。

5．維護(hù)公司環(huán)境整潔。

6．注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。

7．及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。

8．收集市場信息，做好銷售分析。

9．整理公司公文及通知，做好促銷活動(dòng)的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。

營業(yè)后

1．核對(duì)帳物，填寫好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表。

2．營業(yè)款核對(duì)并妥善保存。留好備用金。

3．檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患。

4．檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。

人事方面

1．有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選

2．有對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利。

3．有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。

4．有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見。

5．有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。

6．有權(quán)利對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。

貨品方面

1．有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見和建議。

2．有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品。

3．對(duì)店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。

1、店面衛(wèi)生管理制度

（1） 衛(wèi)生責(zé)任制，按分配的工作場所和衛(wèi)生區(qū)，每日清掃兩次，每周大掃除一次。

（2） 隨時(shí)保持工作間場所的衛(wèi)生整潔。不得堆放垃圾、廢棄物等污染物嚴(yán)禁隨地吐痰。

（3） 注意個(gè)人衛(wèi)生保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自身的衛(wèi)生防護(hù)、防病能力。

（4） 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：清掃做到五無一潔（無煙頭、紙屑、痰跡、灰塵、雜物，干凈整潔）。桌柜要二無一齊（無灰塵、雜物，擺放有序干凈整齊）。玻璃做到二無一明（無塵土、斑點(diǎn)，里外透明）。電腦做到二無（無灰塵、斑點(diǎn)）。

（5）各工位衛(wèi)生管理區(qū)域應(yīng)保證無紙屑、果皮、雜物。

（6）設(shè)備工具擺放整齊，表面無塵土，按日期例行保養(yǎng)，保證正常使用。

（7）清潔工位要認(rèn)真徹底，無衛(wèi)生死角。

（8）公共衛(wèi)生區(qū)域大家要愛護(hù)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（9）店長每天檢查一次各工位衛(wèi)生情況，并記錄在冊(cè)。

設(shè)備安全

（1） 對(duì)設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)，定期檢查，保證設(shè)備正常運(yùn)行.

（2） 檢查設(shè)備配置有自動(dòng)控制安全保護(hù)裝置，如：舉升機(jī)自鎖??防墜裝置、輪胎平衡機(jī)的安全防護(hù)罩等是否工作正常完好。

（3） 維修車間設(shè)備應(yīng)該布局有序，不得有互相干涉現(xiàn)象。

（4） 對(duì)危及安全的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)及時(shí)淘汰、修整。

（5） 設(shè)備的總用電量應(yīng)小于車間的設(shè)計(jì)用電容量，以防發(fā)生火災(zāi)。

操作安全

（1） 認(rèn)真學(xué)習(xí)車間的各種安全注意事項(xiàng)和操作規(guī)程，并嚴(yán)格遵守。

（2） 正確使用各種設(shè)備和工具，以防損壞和傷人。

（3） 進(jìn)行車輛檢修時(shí)應(yīng)當(dāng)拔下車鑰匙以防他人啟動(dòng)車輛。

（4） 檢修發(fā)動(dòng)機(jī)、制動(dòng)、供油系統(tǒng)等，注意液體泄露、火災(zāi)、燒傷等事故發(fā)生。

（5） 檢修電路、焊接等時(shí)，不可亂拉電線，或進(jìn)行斷電作業(yè)，以防損壞電器和引起人身、火災(zāi)事故。

三防安全

（1） 認(rèn)真學(xué)習(xí)三防（防水、防火、防盜）安全知識(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用各種消防工具，各種消防設(shè)施完好無損，愛護(hù)消防設(shè)施。并設(shè)專人負(fù)責(zé)店面三防。

（2） 注意用水安全、及時(shí)關(guān)閉各種用水設(shè)施，做到室內(nèi)防水、室外防雨，各種防水商品應(yīng)加以防護(hù)或墊高處理。

（3） 車間嚴(yán)禁煙火，防止漏電引發(fā)火災(zāi)事故發(fā)生。

（4） 車間不得私接亂設(shè)電器設(shè)備，不得私自改變電路設(shè)施，以防電路引發(fā)的傷人和火災(zāi)發(fā)生。

（5） 對(duì)店面的門窗加固，上、下班檢查落鎖，防止盜竊發(fā)生，凡在營業(yè)區(qū)內(nèi)的客戶車輛和物品嚴(yán)加看護(hù)防止丟失。

（6） 安全檢查，定期不定期地對(duì)對(duì)工作場所和工作情況進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)是安全防護(hù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、和應(yīng)急措施的制定執(zhí)行情況，堅(jiān)決杜絕事故隱患。

店面安全責(zé)任書篇六

二、店面安全生產(chǎn)工經(jīng)營工作以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則，確保實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明經(jīng)營的目的。

三、各店面（部門）負(fù)責(zé)人為本部門安全生產(chǎn)責(zé)任人，負(fù)責(zé)分管店面（部門）的安全生產(chǎn)和安全教育工作，貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)經(jīng)營制度，組織和實(shí)施店面的安全生產(chǎn)工作，同時(shí)督促檢查，確保安全生產(chǎn)經(jīng)營工作的順利開展。

四、各店面（部門）負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰安排、誰負(fù)責(zé)；誰帶班、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制，明確安全生產(chǎn)經(jīng)營工作的重點(diǎn)，做到事事有人管，事事有人負(fù)責(zé)，在安全生產(chǎn)經(jīng)營工作中不留空白。

五、各店面負(fù)責(zé)人必須落實(shí)好日常安全生產(chǎn)經(jīng)營的督促檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報(bào)公司，積極配合公司落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。

六、各店長（部門）必須加強(qiáng)本店面（部門）安全生產(chǎn)教育工作。務(wù)必讓員工樹立起“安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

七、分分管（部門）負(fù)責(zé)人要教育引導(dǎo)本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。

八、發(fā)生人身、設(shè)備事故必須按運(yùn)營規(guī)定的處理原則和程序進(jìn)行處理。

九、本責(zé)任書一式兩份，公司留存一份，店面存檔一份。

注；涉及店面交接情況，此文件上交公司變更簽字人。

青島翔天下餐飲管理有限公司 責(zé)任人：

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