在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇一

1.開餐前準(zhǔn)備酒車和展示臺。

2.檢查酒單是否清潔、正確。

3.檢查和擦拭酒杯。

4.為客人訂飲料、服務(wù)飲料。

5.準(zhǔn)備酒籃和冰柜。

6.向客人展示和介紹酒單。

7.為客人訂酒、服務(wù)酒和餐后酒。

8.向客人推銷和服務(wù)雪前煙。

9.為客人制作并服務(wù)特殊的咖啡。

10.登記賣出的酒水和雪前煙。

11.結(jié)束工作時，送還酒車和展示酒。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇二

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理本部門的日常工作，貫徹酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營思路,確保本部門各項工作的順利進(jìn)行。

2.嚴(yán)于律己、以身作則,具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以倶樂部的整體利益為出發(fā)點，以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作。

3.建立和健全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實施。

4.充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。

5.以人為本，搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊精神，強(qiáng)化員工對客人的服務(wù)意識，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

6.積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，民主的分析討論解決問題。

7.搞好本部門的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。

8.營業(yè)中保持與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。

9.參加本部的每周辦公例會，搞好與其他部門之間的協(xié)調(diào)配合工作，起到本部門的承上啟下的作用。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇三

1 協(xié)助進(jìn)行醫(yī)院食堂的工作流程管理。

2 進(jìn)行菜品完善,為菜單設(shè)計提供建議。

3 協(xié)助進(jìn)行倉庫/材料管理,成本/質(zhì)量控制。

4 協(xié)助進(jìn)行人員管理,如人員安排、調(diào)動等。

5 協(xié)助進(jìn)行人員培訓(xùn)。

6 做好醫(yī)院食堂的衛(wèi)生安全管理。

7 負(fù)責(zé)電腦入賬等電腦操作。

8 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇四

1.在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項工作。

2.全面負(fù)責(zé)吧臺的各項監(jiān)督檢查。

3.掌握各項設(shè)備的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識。

4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

5.負(fù)責(zé)所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。

7.做好每日銷售報表。

8.積極活躍地帶動飲酒氛圍，并適時的進(jìn)行雞尾酒促銷。

9.每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

10.勤練花式動作，減少失誤,并不斷地增加花式動作及觀賞性。

酒吧總經(jīng)理助理職責(zé)篇五

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

2.根據(jù)客人的要求寫酒水供應(yīng)單，到吧臺取酒水，并負(fù)責(zé)取單據(jù)給客人結(jié)賬。

3.按客人的要求供應(yīng)酒水，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

4.保持酒吧的整齊、清潔，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等。

5.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，如備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。

6.協(xié)助放好陳列的酒水。

7.補足酒杯，空閑時擦亮酒杯。

8.用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。

9.清理垃圾及客人用過的杯、碟，并送到后面。

10.熟悉各類酒水、各種杯子類翅及酒水的價格。

11.熟悉服務(wù)程序和要求。

12.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施，如臺、椅、咖啡機(jī)、酒吧工具等。

13.營業(yè)繁忙時,協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。

14.幫助調(diào)酒師補充酒水或搬運物品。