總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇一

為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障酒店賓客及員工的生命安全，維護(hù)酒店的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，特制訂本方案。

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置：

1）酒店成立的食品衛(wèi)生安全管理小組： 組 長(zhǎng)：王正浩 副組長(zhǎng)：郭祖弼

組 員：李志丹 呂瑜茹 陳國(guó)信 秦大榕 張先貴 車(chē)艷 熊賢會(huì) 2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜； 3）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)： 1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)酒店的正常管理及經(jīng)營(yíng)秩序。

定期組織酒店管理人員對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)酒店食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。 2）辦公室職責(zé)：

下發(fā)上級(jí)有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門(mén)或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。 接到事故報(bào)告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在酒店有計(jì)劃有組織地開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

1、完善制度。在上級(jí)管理部門(mén)下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本酒店內(nèi)食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報(bào)。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由級(jí)長(zhǎng)牽頭，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合酒店其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到各個(gè)部位。

3、落實(shí)職責(zé)。酒店法人為酒店的食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，考核實(shí)行對(duì)各部食品安全事故進(jìn)行責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大員工特別是廚房，涼菜部從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。酒店要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)打舉報(bào)電話向?qū)W校監(jiān)督小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)管理部門(mén)報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)酒店應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、病源保護(hù)。酒店發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂或廚房菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

5、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。

6、信息公開(kāi)。保障廣大員工及賓客在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

貴州能輝馨源酒店有限公司

xx年1月1日

酒店食品安全工作總結(jié)

酒店食品安全工作總結(jié) 衡陽(yáng)祁東湘江大酒店餐飲食品安全工作總結(jié)按照縣餐飲服務(wù)主管部門(mén)的統(tǒng)一部署，我店以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)為契機(jī)，著力營(yíng)造人人學(xué)習(xí)政策理論、鉆研......

酒店食品安全預(yù)案

食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置酒店內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障酒店賓客及員工的生命安全......

食品安全工作總結(jié)

卓經(jīng)信字?xx?110號(hào) 簽發(fā)人：虎永明卓尼縣經(jīng)濟(jì)和信息化局 xx年食品安全工作總結(jié)縣食品安全工作委員會(huì)：xx年，我局食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全委......

食品安全工作總結(jié)

雙堡鎮(zhèn)xx年食品安全工作總結(jié)xx年，在區(qū)食安委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí),鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)......

食品安全工作總結(jié)

xx年春節(jié)期間食品安全 檢查工作總結(jié)為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，以確......

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇二

xx年度

萬(wàn)業(yè)旅館消防工作總結(jié)

萬(wàn)業(yè)旅館消防安全工作是旅館綜合治理的重要內(nèi)容，關(guān)系到旅館財(cái)產(chǎn)安全和賓客及員工的生命安全。對(duì)于這項(xiàng)工作，我們從來(lái)不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們?cè)趯?shí)際工作中能堅(jiān)持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障，確保旅館發(fā)展不受影響。

一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作

只有思想上重視起來(lái)，安全行為才有保障。這是我們多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。去年，我們主要從三個(gè)方面落實(shí)這項(xiàng)工作。

首先，是通過(guò)各級(jí)會(huì)議進(jìn)行消防安全宣傳。旅館綜治領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持召開(kāi)消防安全工作例會(huì)，分析問(wèn)題討論措施布置工作。領(lǐng)導(dǎo)在每次的員工大會(huì)上，對(duì)包括旅館消防安全在內(nèi)的安全問(wèn)題作了詳盡的分析，并提出了許多需要注意的問(wèn)題，要求各個(gè)部門(mén)和個(gè)人將安全牢記在心。其次是組織旅館全體員工觀看消防畫(huà)廊。我們針對(duì)員工接受和理解問(wèn)題的特點(diǎn)，組織全體員工參觀直觀材料，加深他們的印象。學(xué)生掌握了基本的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)了消防安全意識(shí)。第三是在全體員工之中進(jìn)行了一次系統(tǒng)全面的消防安全檢查。旅館專(zhuān)門(mén)安排保安人員對(duì)每層樓的干粉滅火器進(jìn)行檢查，對(duì)旅館各重要部門(mén)，譬如配電室、發(fā)電機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、廚房等滅火器材進(jìn)行了全面的檢修。這次培訓(xùn)既有書(shū)面的又有實(shí)際操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合。參加培訓(xùn)人員面廣量大，培訓(xùn)工作細(xì)致全面，效果顯著。

二、推進(jìn)消防安全責(zé)任制，充分落實(shí)管理責(zé)任與具體措施 只有加強(qiáng)管理，做到責(zé)任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來(lái)做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗(yàn)。明崗明責(zé)，檢查評(píng)比，是強(qiáng)化管理力求實(shí)效的重要舉措。具體說(shuō)來(lái)，我們?cè)谝韵缕邆€(gè)方面加強(qiáng)了規(guī)范管理：1.確定重點(diǎn)防火部位，明確重點(diǎn)防火部位負(fù)責(zé)人。我們根據(jù)旅館環(huán)境、崗位變動(dòng)、旅館規(guī)劃等具體情況及時(shí)調(diào)整了重點(diǎn)部位防火責(zé)任人。2.經(jīng)常性地檢查疏散通道和應(yīng)急燈。3.加強(qiáng)對(duì)廚房、鍋爐房的管理，尤其是對(duì)易燃易爆藥品加強(qiáng)管理，保證了無(wú)一例因患存在。4.加強(qiáng)對(duì)財(cái)產(chǎn)保管室、客房和餐廳的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們對(duì)有關(guān)人員加強(qiáng)消防安全教育的同時(shí)加大檢查力度。5.加強(qiáng)對(duì)消防器具管理和保養(yǎng)。我們并不因?yàn)檫@些器具平時(shí)閑置無(wú)用就放棄管理，而是注重保養(yǎng)保證隨時(shí)可以應(yīng)急使用，去年，我們對(duì)所有的消防拴進(jìn)行了整修，對(duì)所有的滅火器干粉進(jìn)行了更換并添置了30余個(gè)新滅火器，確保了旅館重要部位消防器材的保障。6.加強(qiáng)對(duì)員工宿生用電安全的檢查。每天檢查，及時(shí)公布，如有違紀(jì)，立即收繳有關(guān)電器。屢教不改者，勸其離職。執(zhí)行情況良好，未有事故發(fā)生。7.加強(qiáng)評(píng)比，發(fā)放防火安全獎(jiǎng)。我們主要以獎(jiǎng)勵(lì)為主，每年無(wú)火災(zāi)事故，所有員工獎(jiǎng)100元，每月旅館無(wú)火災(zāi)事故，經(jīng)理等管理人員獎(jiǎng)50元，但對(duì)在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯(cuò)的同志，我們一方面加強(qiáng)教育，一方面執(zhí)行相應(yīng)處罰，年終評(píng)優(yōu)一票否決。

三、加大資金投入，注重實(shí)戰(zhàn)演練。

消防安全需要大量設(shè)備，沒(méi)有一定資金投入到頭只能是望災(zāi)興嘆。加大資金投入，舍得花錢(qián)買(mǎi)安全，也是我們的一條經(jīng)驗(yàn)。目的就是為了安全。不舍得花錢(qián)保證安全是不明智的。

四、存在問(wèn)題

我店消防安全工作雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題和簿弱環(huán)節(jié)。一是員工樓晚上手機(jī)、mp

3、mp4充電難以杜絕，容易引起用電短路起火；二是少數(shù)員工法制觀念差，損壞消防器材現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。今后，我們將對(duì)存在的問(wèn)題，認(rèn)真研究對(duì)策，采取切實(shí)可行的措施，努力把防火安全工作做好，鞏固我店多年來(lái)無(wú)火災(zāi)事故的成果。

旅館消防安全工作是一個(gè)艱巨的長(zhǎng)期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。我們?cè)诩訌?qiáng)日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時(shí)，要真正樹(shù)立一種防患于未然的安全意識(shí)。只有防治結(jié)合，才能保證旅館的安全。每個(gè)人都要關(guān)心消防安全，不能以為看不到就沒(méi)事，事不關(guān)己就沒(méi)事。我們相信，在旅館全體員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好，為萬(wàn)業(yè)旅館發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

重慶萬(wàn)業(yè)旅館

酒店消防安全工作總結(jié)

xxxxxxx酒店消防安全工作總結(jié)xxxxxxxxxx酒店是一家按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和管理的商務(wù)型酒店，地處世紀(jì)路和滄江路交叉處，集住宿、餐飲、娛樂(lè)、航空售票、會(huì)議為一體。酒店主樓有9層......

祥云酒店消防安全工作總結(jié)[推薦]

祥云酒店消防安全工作總結(jié)消防安全工作是酒店的重要內(nèi)容，關(guān)系到酒店全體職工及客人的生命安全和財(cái)產(chǎn)安全。對(duì)于這項(xiàng)工作，我們從來(lái)不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們?cè)趯?shí)際工作中......

消防安全工作總結(jié)消防安全工作總結(jié)

消防安全工作總結(jié)-消防安全工作總結(jié)篇一：消防安全工作總結(jié)范文我部消防安全工作在公司及業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)下，本著“安全一地、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，樹(shù)立“隱患險(xiǎn)于明......

酒店消防安全演練總結(jié)

xxxx酒店xx年消防安全演練總結(jié)為了認(rèn)真落實(shí)我店火災(zāi)事故的防范措施，增強(qiáng)全員的消防安全意識(shí)，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失。加強(qiáng)我酒店火災(zāi)安全事故的應(yīng)急工作，讓全體員......

酒店消防安全工作概述

消防安全工作概述一、消防工作概述1、消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合。2、消防工作內(nèi)容：研究、總結(jié)火災(zāi)發(fā)生的客觀規(guī)律、遵照《中華人民共和國(guó)消防法》，運(yùn)用管理科學(xué)的理論和......

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇三

20xx年保安部在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門(mén)的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作；以及部門(mén)所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jī)?？傮w來(lái)說(shuō)，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢(shì)良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來(lái)的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動(dòng)對(duì)于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全，部門(mén)制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案，汶川大地震發(fā)生后，堅(jiān)決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；

應(yīng)對(duì)xx期間要求我部組織在x月xx日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運(yùn)期間安保無(wú)問(wèn)題；響應(yīng)xx市政府號(hào)召，及時(shí)制定《xx賓館百日安全整頓活動(dòng)方案》，確保賓館各部門(mén)人人重視，杜絕安全隱患；針對(duì)定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)xx.2事故警示，對(duì)員工提出要求與警示。這些文件對(duì)于賓館安全工作起到很好的效果。

我部對(duì)于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手，周密細(xì)致地檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的x月份，時(shí)值xx奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi)，我們與xx分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級(jí)要求每周一向公安xx分局匯報(bào)一周安全情況，得到了上級(jí)好評(píng)。奧運(yùn)期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。

我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂(lè)種類(lèi)全所以每天人流量很大，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手，本著無(wú)論什么原因，以客人總是對(duì)的為原則，再仔細(xì)詢(xún)問(wèn)情況，盡量滿足客人。另一方面我們與xx分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，對(duì)于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi)，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避免人員損傷，全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人x名，解救傳銷(xiāo)組織控制人員x名。

在維持賓館秩序方面，部門(mén)先從門(mén)口車(chē)輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘交警進(jìn)行車(chē)輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作，有效地保證了門(mén)前車(chē)輛停車(chē)入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對(duì)閑雜人員、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，年度賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng)。

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃，對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年x月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，x—x月份對(duì)賓館的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。東區(qū)改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過(guò)了驗(yàn)收。

針對(duì)賓館現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)積極與xx消防隊(duì)聯(lián)系，x月份對(duì)我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓(xùn)，四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練，培訓(xùn)人員達(dá)到xx余人次。今年xx月中旬的一天，娛樂(lè)部員xx正在搞保健衛(wèi)生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。

因?yàn)槠綍r(shí)接受過(guò)培訓(xùn)，本能反應(yīng)有問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)。工程部保安部配合立即對(duì)于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來(lái)是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險(xiǎn)源找到了，隱患及時(shí)排除了，使一場(chǎng)災(zāi)害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇四

年會(huì)總結(jié)

不尋常的xx年已經(jīng)過(guò)去，充滿希望的xx年已經(jīng)到來(lái)。面對(duì)發(fā)展的機(jī)遇和巨大的挑戰(zhàn)，我們必須統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，合理安排部署xx年度的全面工作，下面是對(duì)去年工作的總結(jié)和對(duì)今年工作的計(jì)劃：

xx年，城市名人酒店集團(tuán)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，集團(tuán)邁入了股份制規(guī)范運(yùn)作的新里程，集團(tuán)為高層管理者提供良好的崗位培訓(xùn)、實(shí)踐指導(dǎo)，讓學(xué)員透徹理解集團(tuán)理念、模式及文化。集團(tuán)建立了云酒店經(jīng)營(yíng)管理模式，得到了很好的效果。各酒店逐步導(dǎo)入個(gè)性化及特色化服務(wù)，建立規(guī)范的會(huì)員卡體系管理，提高服務(wù)品質(zhì)。各酒店拓展經(jīng)營(yíng)空間，建立區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)模式，規(guī)范市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，并提供全新的名人會(huì)服務(wù)。全體員工在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，做好應(yīng)對(duì)各種困難和挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，

堅(jiān)定不移走創(chuàng)新發(fā)展之路，集團(tuán)經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)增長(zhǎng)，管理逐步提升，全體員工恪盡職守、默默奉獻(xiàn)、奮力拼搏，敢為人先，取得了較為理想的業(yè)績(jī)。

當(dāng)新的一年來(lái)臨，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，集團(tuán)正處于發(fā)展轉(zhuǎn)型系統(tǒng)的關(guān)鍵時(shí)期，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程，我們必須做好應(yīng)對(duì)各種困難挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，堅(jiān)定不移走創(chuàng)新發(fā)展之路。

1.消防安全

做好日常消防工作，有計(jì)劃、有步驟的對(duì)酒店進(jìn)行消防安全檢查，并建立完善的安全消防安全記錄，對(duì)酒店所有員工開(kāi)展消防普法教育，組織消防演習(xí)，提高員工消防意識(shí)。

2.治安管理

貫徹和落實(shí)關(guān)于酒店治安管理的規(guī)定，實(shí)行群防群治，組織酒店員工認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的治安管理制度及相關(guān)規(guī)定，狠抓落實(shí)。加強(qiáng)巡查力度，做到預(yù)防為主，防止突發(fā)事件的發(fā)生，保證賓客的安全。

3.加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)及培訓(xùn)

增強(qiáng)本部門(mén)員工與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)能力，團(tuán)結(jié)合作。培養(yǎng)每位員工的主動(dòng)性，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，調(diào)動(dòng)員工積極主動(dòng)的工作，提高服務(wù)質(zhì)量。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇五

新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為xx大酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

20xx年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門(mén)的實(shí)際情況，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作總結(jié)如下：

20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。

實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門(mén)結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)的手提包等等。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。

安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門(mén)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

我部門(mén)對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷(xiāo)人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門(mén)鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。

一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。

我部門(mén)還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門(mén)的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

20xx年度，總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類(lèi)文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門(mén)響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召，積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中，我部門(mén)員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

回顧了20xx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！

新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。

全年工作的整體思路：

1、與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū)；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。

2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。

4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。

5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專(zhuān)多能，全面發(fā)展。

6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹(shù)形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門(mén)員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。

7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。

8、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇六

根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)安辦關(guān)于開(kāi)展20xx年 “安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合園林系統(tǒng)實(shí)際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動(dòng)主題“強(qiáng)化安全發(fā)展觀念，提升全民安全素質(zhì)”，于20xx年xx月xx日至xx日，在園林系統(tǒng)內(nèi)開(kāi)展此次活動(dòng)?，F(xiàn)將本次“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：

為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，我局成立由區(qū)園林局董健局長(zhǎng)為主任，區(qū)園林局、溫泉公園、金牛山公園、烏山歷史風(fēng)貌區(qū)、國(guó)光公園分管領(lǐng)導(dǎo)和局機(jī)關(guān)各科室負(fù)責(zé)人組成的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開(kāi)展。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在區(qū)園林局，負(fù)責(zé)承擔(dān)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的具體協(xié)調(diào)和實(shí)施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組專(zhuān)門(mén)針對(duì)這次活動(dòng)進(jìn)行了安全形勢(shì)分析和部署，制定了活動(dòng)方案并下發(fā)到所屬公園、景區(qū)。各所屬單位也相應(yīng)成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了具體的活動(dòng)方案，由各單位主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)，真正做到了責(zé)任到人、逐級(jí)管理、群策群防，使廣大干部職工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。

活動(dòng)期間，局機(jī)關(guān)和所屬各單位根據(jù)實(shí)際情況，組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性。活動(dòng)期間在烏山南廣場(chǎng)還專(zhuān)門(mén)組織宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)等，投入經(jīng)費(fèi)近8000元，使安全生產(chǎn)真正深入人心。

結(jié)合宣傳月活動(dòng)要求和園林系統(tǒng)的實(shí)際情況，對(duì)所屬公園、景區(qū)進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式檢查，做到“深挖細(xì)摳，不走過(guò)場(chǎng)，不留死角”，從檢查的情況來(lái)看，各單位、場(chǎng)所的消防預(yù)案落實(shí)情況較好，消防設(shè)施設(shè)備完好率高，人員的安全意識(shí)有所加強(qiáng)，用電安全情況總體比較規(guī)范。但在檢查的過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，檢查組堅(jiān)持“安全工作，重在落實(shí)”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書(shū)，主要責(zé)任人在整改書(shū)上簽字，限期進(jìn)行整改，并對(duì)整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查。從復(fù)查效果來(lái)看，效果明顯。

安全工作無(wú)小事，只有牢固樹(shù)立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈。區(qū)園林系統(tǒng)將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)常化。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對(duì)所屬公園景區(qū)進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。

通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展使園林系統(tǒng)上下對(duì)開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”有了深刻的認(rèn)識(shí)和體會(huì)，安全生產(chǎn)不僅關(guān)系到個(gè)人、單位、更關(guān)系到全社會(huì)的安全與穩(wěn)定。通過(guò)這次活動(dòng)，對(duì)全局系統(tǒng)普及安全知識(shí)，弘揚(yáng)安全文化，進(jìn)一步營(yíng)造安全發(fā)展的輿論環(huán)境和社會(huì)風(fēng)尚，促進(jìn)安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)的貫徹落實(shí)，保持本系統(tǒng)安全生產(chǎn)形勢(shì)的良好勢(shì)頭奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇七

根據(jù)陽(yáng)光酒店管理集團(tuán)有限公司《陽(yáng)光酒店集團(tuán)20xx年第二季度主要安全工作安排》文件要求，本月我部積極開(kāi)展了6月安全生產(chǎn)月活動(dòng)，我部以《中國(guó)xx集團(tuán)公司20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案》和《陽(yáng)光酒店集團(tuán)20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)細(xì)則》為標(biāo)準(zhǔn)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全體員工積極參與配合下，取得了較為顯著的效果。一個(gè)月以來(lái)，開(kāi)展了一系列的安全活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)將整改治理隱患，防范安全事故這一主題融入到日常生產(chǎn)活動(dòng)中。在思想上，進(jìn)一步強(qiáng)化了員工的安全意識(shí)，在行動(dòng)上，廣泛開(kāi)展查隱患活動(dòng)，從根本上消除事故?，F(xiàn)將20xx年xx月份安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)如下：

1、為了進(jìn)一步提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)，掌握必要的安全作業(yè)技能，提高自我防范能力，確保安全生產(chǎn)，杜絕安全事故的發(fā)生，我部決定于本月6月17日至21日面向酒店各部門(mén)員工開(kāi)展了一期為期5天，共10課時(shí)的酒店安全案例教育講座，切實(shí)提高全體參訓(xùn)員工的安全技能和安全防范意識(shí)(圖1)，課件主要內(nèi)容有：

①、收銀詐騙案例(如：假鈔消費(fèi)、假香煙調(diào)換真香煙、大額換幣中的貓膩等)。

②、餐飲失竊與詐騙案例(如：餐廳大廳客人財(cái)物失竊、服務(wù)員手機(jī)被騙、餐廳誑吃、醉酒客人xx等)。

③、前廳案例(如：多角色詐騙、客房門(mén)卡外借案例、持假身份證入住盜竊等)。

④、消防案例(如：20xx年x月x日吉林德惠禽業(yè)公司火災(zāi)xx人遇難事件、20xx年6月xx大慶一糧庫(kù)發(fā)生火災(zāi)事件、廚房灶臺(tái)吸煙罩起火事件、施工人員違章操作引發(fā)火災(zāi)事件等)。

⑤、員工自身安全案例：(如：?jiǎn)T工更衣室被盜、博取信任偷盜信用卡等)。

上圖：酒店員工參加安全案例教育講座

2、由酒店安保部提供內(nèi)容，銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)制作策劃在員工餐廳建立固定的安全文化墻，不定期更換宣傳內(nèi)容，作為對(duì)員工日常安全法規(guī)、安全案例、安全提示等方面教育的窗口，活躍了安全生產(chǎn)月氣氛，增強(qiáng)員工安全意識(shí)，本期安全宣傳內(nèi)容有：

①、防火、火場(chǎng)逃生有關(guān)知識(shí)。

②、交通安全知識(shí)。

③、日常工作及日常防范知識(shí)。

④、6月26日國(guó)際禁毒日禁毒知識(shí)宣傳。

3、為增強(qiáng)部門(mén)員工的消防安全意識(shí)，提高消防自動(dòng)系統(tǒng)操作人員的消防技能操作水平，進(jìn)一步加深酒店的消防自動(dòng)系統(tǒng)操作人員對(duì)消防聯(lián)動(dòng)中心設(shè)備操作的認(rèn)識(shí)，特安排了消防自動(dòng)系統(tǒng)廠家的專(zhuān)業(yè)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)人員到酒店消防監(jiān)控室現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作演示，使學(xué)員加深對(duì)設(shè)備的操作知識(shí)，具體有：

①、了解火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警器主機(jī)正常運(yùn)行要求(系統(tǒng)設(shè)備全部在線工作，沒(méi)有任何故障、誤報(bào)火警信息)。

②、手動(dòng)狀態(tài)與自動(dòng)狀態(tài)的區(qū)別。

③、故障顯示(探測(cè)故障、聯(lián)動(dòng)故障、回路故障)。

④、火警顯示及聯(lián)動(dòng)顯示。

⑤、復(fù)位、消音鍵的使用。

4、為全面提高保安人員的綜合服務(wù)素質(zhì)，塑造良好的企業(yè)形象，安保部特制定了《部門(mén)月度培訓(xùn)計(jì)劃》，并遵照計(jì)劃開(kāi)展了一系列的培訓(xùn)計(jì)劃，具體有：

①6月6日7日、6月27日28日的下午3點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)對(duì)除執(zhí)勤隊(duì)員外的全體隊(duì)員進(jìn)行了崗位技能實(shí)操培訓(xùn)。

②6月13日14日下午3點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)對(duì)除執(zhí)勤隊(duì)員外的全體隊(duì)員進(jìn)行了體能訓(xùn)練的實(shí)操培訓(xùn)。

我部門(mén)為強(qiáng)化預(yù)案管理和應(yīng)急演練，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案體系，根據(jù)應(yīng)急管理工作實(shí)際，修訂完善了部門(mén)的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案如：《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案》、《地震應(yīng)急預(yù)案》、《酒店醉酒客人處理預(yù)案》、《處理各項(xiàng)賓客緊急預(yù)案》、《客人的財(cái)物被盜、丟失的處理程序與標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店電梯救援應(yīng)急預(yù)案》、《酒店各機(jī)房操作流程與標(biāo)準(zhǔn)》等，以增強(qiáng)預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，提高預(yù)測(cè)預(yù)警能力，做好防范工作。一旦發(fā)生公共事件，酒店各個(gè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)作為責(zé)任人都能夠親自到現(xiàn)場(chǎng)指揮處置，各職能部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)配合，確保及時(shí)妥善地予以處置，將損害減到最低。

在開(kāi)展活動(dòng)即日起，工程部聯(lián)系電梯維保公司對(duì)酒店所有投入使用的電梯進(jìn)行了一次全面檢查，通過(guò)連日來(lái)維保公司對(duì)電梯的安全檢查，對(duì)可能出現(xiàn)的故障隱患及時(shí)進(jìn)行了整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的存安全隱患的部件及時(shí)進(jìn)行了更換。

酒店安全工作總結(jié)簡(jiǎn)短篇八

本次演習(xí)以貼近實(shí)戰(zhàn)來(lái)進(jìn)行，主要是檢驗(yàn)各部門(mén)在出現(xiàn)火災(zāi)發(fā)生時(shí)快速反應(yīng)能力，火災(zāi)預(yù)案的落實(shí)運(yùn)用能力，以及各級(jí)基層管理人員的協(xié)同指揮作戰(zhàn)能力。對(duì)細(xì)節(jié)不做硬性規(guī)定，以各部門(mén)的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案為準(zhǔn)，以客房部為主導(dǎo)。以夜間管理人員都不在的情況下發(fā)生火災(zāi)模式進(jìn)行演習(xí)。

火警現(xiàn)場(chǎng)：

15:30工程部在7樓施放煙霧，讓煙感報(bào)警，1分鐘保安焦宇趕到現(xiàn)場(chǎng)查看了電梯前室的火災(zāi)顯示盤(pán)查看著火地點(diǎn)，1分10秒焦宇按下手報(bào)向監(jiān)控室報(bào)警，同時(shí)向客房中心撥出報(bào)警電話，報(bào)警耗用20秒時(shí)間。接下來(lái)拉下正壓風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)，拿起滅火器趕赴火點(diǎn)進(jìn)行滅火，時(shí)間2分15秒。3分10秒第一個(gè)服務(wù)員趕到現(xiàn)場(chǎng)，打開(kāi)消火栓的門(mén)取出粉筆，進(jìn)行疏散工作，4分06秒客房主管覃紅梅趕到現(xiàn)場(chǎng)，5分50秒增援保安趕到現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)水帶，耗時(shí)30秒接好水帶開(kāi)始滅火，6分10秒樓層電源強(qiáng)切，防火門(mén)關(guān)閉。6分50秒抬出重傷客人，9分鐘搜救滅火工作完成，演習(xí)結(jié)束。

監(jiān)控室：

監(jiān)控室設(shè)備報(bào)警，話務(wù)員通知保安，保安領(lǐng)班劉代到監(jiān)控室并通知就近保安焦宇到現(xiàn)場(chǎng)，30秒后監(jiān)控室全部報(bào)警；劉代反復(fù)詢(xún)問(wèn)保安焦宇現(xiàn)場(chǎng)情況，2分30秒焦宇再次用對(duì)講機(jī)傳出火災(zāi)信息，劉代通知唐亮組織人員從西崗集合人員上樓救援，2分50秒用對(duì)講機(jī)聯(lián)系工程部通報(bào)火警，之后用對(duì)講機(jī)與客房主管覃紅梅聯(lián)系，保持溝通，通報(bào)有8名安全員上樓；3分10秒總機(jī)接到客房打來(lái)報(bào)警電話，詳細(xì)報(bào)告火情，被困人數(shù)，并記錄完備，5分鐘時(shí)總機(jī)開(kāi)始給姚總等管理人員打電話，通報(bào)火警；5分55秒劉代接到防火門(mén)沒(méi)關(guān)的信息后，立即通知工程部，工程部李天云在配電室切斷7樓電源。7分40秒開(kāi)始播消防廣播，發(fā)出疏散指令。演習(xí)結(jié)束處理善后工作。

地下室：

工程部按應(yīng)急預(yù)案進(jìn)入消防泵房和配電室進(jìn)行相關(guān)配合工作。

總結(jié)：

客房主管覃紅梅表現(xiàn)出高超的分工協(xié)調(diào)能力，在客房中心接到報(bào)警后，很冷靜地邊往事發(fā)地點(diǎn)七樓跑的同時(shí)，用對(duì)講機(jī)進(jìn)行了明確的分工，緊急疏散了6樓、7樓、8樓的客人，沒(méi)有造成慌亂。

前廳部、工程安保部熟練地運(yùn)用了應(yīng)急預(yù)案，時(shí)間緊湊。

基層管理人員溝通有效。

不足之處：

1、現(xiàn)場(chǎng)保安沒(méi)有及時(shí)與監(jiān)控室保持有效溝通，導(dǎo)致監(jiān)控室發(fā)出救援命令和與工程部通報(bào)信息的時(shí)間延遲了1分20秒；

2、消防廣播播出時(shí)間滯后5分鐘，應(yīng)是在收到手報(bào)的警報(bào)后就要啟動(dòng)該樓層的廣播，再則廣播聲音太小，現(xiàn)場(chǎng)完全被警報(bào)場(chǎng)覆蓋，聽(tīng)不見(jiàn)；

3、樓層強(qiáng)切開(kāi)關(guān)在自動(dòng)狀態(tài)下不能切電源，在1月28日的消防演習(xí)手動(dòng)狀態(tài)下是能切除的，這個(gè)工程部要進(jìn)行分析，并及時(shí)調(diào)整預(yù)案和操作程序；

4、現(xiàn)場(chǎng)還是出現(xiàn)不注意細(xì)節(jié)的事情，地面上散落的電線沒(méi)有處理，有的救援人員沒(méi)有細(xì)看就直接踩過(guò)去了；

本次演習(xí)雖說(shuō)用了9分鐘，比1月28日的演習(xí)多耗時(shí)2分鐘，中間有些細(xì)節(jié)被忽視，但這次演習(xí)是以實(shí)戰(zhàn)為主，以客房主管和保安領(lǐng)班的臨機(jī)決斷，現(xiàn)場(chǎng)臨場(chǎng)發(fā)揮為主，所以演習(xí)還是成功的，反映出各部門(mén)在消防方面的培訓(xùn)還是很有力度。這次演習(xí)之后，安全部會(huì)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)、分析、宣傳、教育，修正應(yīng)急預(yù)案的細(xì)節(jié)及處置方式。