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家鄉(xiāng)的年糕介紹了有關(guān)蒸年糕的

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家鄉(xiāng)的年糕介紹了有關(guān)蒸年糕的
時(shí)間:2022-08-31 09:59:37     小編:HLL

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗 篇一

莘智博

餃子,為春節(jié)必不可少的美食。關(guān)于它,你又了解多少呢?過(guò)年包餃子的習(xí)俗你知道嗎?

餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”是我國(guó)南陽(yáng)鄧州人張仲景首先發(fā)明作為藥物。它由餛飩演變而來(lái),在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有“牢丸”“扁食”“嬌耳”“粉交”之稱。東漢時(shí)期的餃子是用面皮包上一些驅(qū)寒的藥材(羊肉、胡椒),避免病人耳朵上生凍瘡。其寓意為更歲餃子,團(tuán)圓福祿。

在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如有、糖的人來(lái)年日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽;吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人還要配些副食以示吉利。如:吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意。吃三鮮菜象征三陽(yáng)開(kāi)泰。

如果說(shuō)皮餡決定味道,那么特別的包法會(huì)畫(huà)龍點(diǎn)睛。用左手拖住一片薄而不破的面皮,在手掌中顯得小巧玲瓏,插起肉餡包在中央,將倆邊合二為一,手心空洞用拇指一捏,一只餃子便由此產(chǎn)生。國(guó)人常將硬幣賽進(jìn)餃子,誰(shuí)吃出更有好用。

中國(guó)人善做、善吃,過(guò)年吃餃子就是我們偉大的杰作。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗 篇二

董鴻銘

在遼闊無(wú)垠的草原上,一直以游牧為生的蒙古族,有著一個(gè)一年一度盛大的集會(huì)——那達(dá)慕。

沒(méi)來(lái)過(guò)內(nèi)蒙古,最大的遺憾莫過(guò)于:沒(méi)吃過(guò)牛肉干,沒(méi)看過(guò)那達(dá)慕。那達(dá)慕一開(kāi)始只是為了祭祀山神,路神,也就是祭敖包,后來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展成為了現(xiàn)在的那達(dá)慕。

由于我生在內(nèi)蒙古,所以經(jīng)常領(lǐng)略那達(dá)慕的盛況。那達(dá)慕那天,商販云集,吆喝聲四起,我混在人流里,不斷有人對(duì)我微笑,拉著我推銷他們的商品,人們熱情高漲,有許多準(zhǔn)備上場(chǎng)的人在場(chǎng)上拉著馬轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,那天天氣好極了,陽(yáng)光明媚,萬(wàn)里無(wú)云,似乎也在為那達(dá)慕的開(kāi)展表示祝賀。商鋪出售的商品應(yīng)有盡有,小到飾品珠寶,大到古董文玩,太陽(yáng)傘。

可那達(dá)慕的高潮不止于此,民族表演,競(jìng)技,更讓原本就熱情的人群更加激動(dòng)。一般的那達(dá)慕可以持續(xù)三四天,第一天主要是開(kāi)幕式和民族舞蹈,馬上雜技表演,人們的鼓掌聲一浪高過(guò)一浪。

競(jìng)技同樣很受觀眾喜愛(ài),小伙子們表演賽馬,摔跤,射擊,場(chǎng)上激烈極了,場(chǎng)下也毫不遜色,掌聲四起。場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)員英姿颯爽,意氣風(fēng)發(fā),給人一種蒙古族特有的豪爽感。

總而言之,那達(dá)慕是蒙古族特點(diǎn)和文化的表現(xiàn),也是一種傳遞文化的方式。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文400字六年級(jí)廣東 篇三

每逢新年,廣東,就分外熱鬧。

每年年三十那天晚上,姥姥都會(huì)做出大盤(pán)大盤(pán)晶瑩剔透的餃子;弟弟都會(huì)搬個(gè)小板凳,踩在上面貼春聯(lián);姐姐和我都會(huì)往那一幅幅對(duì)聯(lián)上涂漿糊;爸爸總會(huì)泡一杯茶坐在電視前悠哉游哉;而媽媽則張羅著親戚……而當(dāng)姥姥走出廚房,喊一嗓子“開(kāi)飯了”時(shí),所有人都會(huì)圍坐在飯桌前,大人們杯子里盛著紅酒、白酒。而我們總是趁媽媽不注意從冰箱里偷著掖著拿出飲料……而餐桌上只有餃子似乎單調(diào)了些,“叮咚”,打開(kāi)門(mén),是叔叔來(lái)了!跟著叔叔來(lái)的是一只大盆,特別特別大,比我家里任何一滿分作文網(wǎng)口鍋都要大,扣著蓋子,但我們都清楚,蓋子下面藏的是什么。叔叔將盆放到桌子中間空著的位置上,揭開(kāi)蓋子,內(nèi)里果有乾坤:鮮美多汁的鮑魚(yú)、咸甜適中的蘿卜香菇、甘脆爽口魷魚(yú)、質(zhì)嫩可口雞鴨、麻辣鮮香的大蝦……應(yīng)有盡有,各色各樣的美食整整齊齊的排成了一座小山,且越是在盆深處的菜,味道越是鮮美。一家人從盆中夾出合自己胃口的菜,其樂(lè)融融,這就是吃盆菜的樂(lè)趣!

吃完晚飯,窗外響起陣陣煙花聲,我們站在陽(yáng)臺(tái)上,望著那一道道劃開(kāi)黑夜的煙火,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福美滿的笑容,迎接新的一年。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗 篇四

王天赫

紅山文化,是指活動(dòng)在赤峰紅山區(qū)以及周邊地區(qū)的古老文明,現(xiàn)存大量文物、遺跡、廢棄的祭壇。而紅山文化節(jié),便是由此延伸而來(lái)。

那紅山文化又是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢?一個(gè)在山路上走著的農(nóng)民,滿分作文網(wǎng)遇到了一塊形狀規(guī)則,有加工痕跡的石頭,這本不足為奇,誰(shuí)知又向前一段距離,遇到了一個(gè)石頭擺成的,類似“法陣”的建筑,于是,他聯(lián)系了考察人員??疾彀l(fā)現(xiàn),周?chē)€有很多附屬的小祭壇,又在周?chē)l(fā)現(xiàn)了一些古飾品,顯然,這附近有過(guò)古老文明,但滅絕原因不得而知。

紅山文化,由一個(gè)古老文明,化身為一個(gè)節(jié)日,走進(jìn)我們的視野,并融入了許多現(xiàn)代化的、多民族的元素。

節(jié)日期間的活動(dòng)內(nèi)容有:焰火晚會(huì)、紅山文物精華系列展、那達(dá)慕盛會(huì)、紅山先民遺址大型祭祀活動(dòng)、紅山文化旅游紀(jì)念品展評(píng)活動(dòng)、紅山文化書(shū)畫(huà)攝影作品展、紅山文化遺址考察等。

其實(shí),每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗,只要留心、細(xì)心了解,每個(gè)風(fēng)俗背后都有一個(gè)個(gè)傳奇的故事。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗——蒸年糕 篇五

過(guò)年時(shí),我們的家鄉(xiāng)南通,有吃年糕的習(xí)俗,因?yàn)轭A(yù)示著“步步高(糕)”。這兩年因?yàn)橐咔?,不能回老家過(guò)年了,不由得想起前年,我和外公一起做年糕的情景。

過(guò)年前,外公挑個(gè)天氣好的日子,拿出秋季收好的谷子,開(kāi)始選米。我趴在桌上看著,只見(jiàn)那些米粒個(gè)個(gè)飽滿,晶瑩剔透。外公吩咐我去盛一點(diǎn)水,然后把米放進(jìn)水里浸泡。

米粒需要浸泡一夜后,就可以打粉了。我們來(lái)到打粉房,外公把那些米倒進(jìn)打粉機(jī)里,打粉機(jī)開(kāi)始啟動(dòng),聲音震耳欲聾,“轟隆隆”地叫著,我趕忙捂住耳朵,跑到遠(yuǎn)處。打完粉后我跑過(guò)去看,發(fā)現(xiàn)打出來(lái)的粉非常細(xì),握在手里像細(xì)沙一樣從手指縫流瀉下來(lái)。我很好奇,對(duì)外公說(shuō):“為什么要把粉打得那么細(xì)?”外公解釋道:“粉打細(xì)了,做的年糕口感才更糯。這樣的流沙滿分作文網(wǎng)粗細(xì)是正好的。”哦,原來(lái)如此。

外公開(kāi)始準(zhǔn)備食材,我也跟著一起忙活:白糖、紅糖、打碎的赤豆、紅棗、蜜餞、瓜子&he]www.baihuawen.cn[llip;…外公又把打好的粉和準(zhǔn)備好的食材,混合起來(lái)放在蒸籠里,一層又一層,直至鋪滿整個(gè)蒸籠。忙完這些之后,外公開(kāi)始燒火蒸糕。

我趁外公不注意時(shí),偷偷用水和著米粉團(tuán)做了一只小兔子。“你在干嘛?”外公突如其來(lái)的一句問(wèn)話把我嚇了一跳,我小心翼翼地拿出“兔子”,調(diào)皮地笑了笑。外公也笑了,把那“兔子”放進(jìn)去一起蒸。

熱氣騰騰中,蒸糕蒸好了,我急忙拿出筷子,夾起那個(gè)小兔子就放進(jìn)嘴里。“啊,好燙!”我連忙吐出年糕,不好意思地看看外公,外公哈哈大笑。

那一年廚房里因?yàn)橛辛四旮?,充滿了歡聲笑語(yǔ),年味也變得更足了。

好懷念蒸年糕的過(guò)年啊。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗 篇六

錢(qián)慕遠(yuǎn)

每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有自己特殊的風(fēng)俗,當(dāng)然,我的家鄉(xiāng)也不例外,我的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗是祭敖包。

祭敖包是蒙古族傳統(tǒng)的祭祀活動(dòng)。每到這天,牧民們都要成群結(jié)隊(duì)地前往敖包祭祀,他們要在敖包上安放佛像,豎立經(jīng)幡,并將牛羊肉、奶食品等一起供奉在敖包前。然后,喇嘛們開(kāi)始焚香燃燈,誦經(jīng)念咒,乞求神靈保佑,群眾們則從左向右圍著敖包轉(zhuǎn)三圈,希望迎來(lái)豐收年。

敖包是蒙古語(yǔ),意義堆子或鼓包。敖包通常設(shè)在高山或丘陵上,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為高大雄偉的山上,便有通往天堂的道路。敖包是用石頭堆成一座圓錐形的實(shí)心塔,頂端插著一根長(zhǎng)桿,桿頭上系著牲畜毛角和經(jīng)文布條,四面放著燒柏香的墊腳石;在敖包旁邊還插滿樹(shù)枝,供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等等。祭祀時(shí),在古代,由薩滿教巫師擊鼓念咒,膜拜祈禱;在近代,由喇嘛們焚香燃燈,頌詞念經(jīng)。

正因?yàn)橛辛烁鱾€(gè)地區(qū)不同的風(fēng)俗習(xí)慣,才有了博大精深的中國(guó)文化,我們一定要好好傳承下來(lái)。

家鄉(xiāng)的風(fēng)俗 篇七

樊思奇

十里不同風(fēng),百里不同俗。我們內(nèi)蒙古有一個(gè)十分別致的習(xí)俗,叫做那達(dá)慕。

六月初四,草綠花紅的時(shí)候我們一家開(kāi)車(chē)去往那達(dá)慕會(huì)場(chǎng)。

一路上,爸爸說(shuō)這習(xí)俗是大有來(lái)歷:“那達(dá)慕是蒙古族人民喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)體育活動(dòng)形式,每年農(nóng)歷六月初四開(kāi)始的為期5天的那達(dá)慕,是蒙古族人民的盛會(huì),那達(dá)慕是蒙古語(yǔ)的譯音,意為:娛樂(lè)、游戲,以表示豐收的喜悅之情。那達(dá)慕是中國(guó)蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統(tǒng)體育活動(dòng),每年農(nóng)歷六月初四(多在草綠花紅,羊肥馬壯的陽(yáng)歷七月八月)開(kāi)始的那達(dá)慕,是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會(huì)。”

那達(dá)慕這天,草原上人山人海,許多外地人不遠(yuǎn)千里而來(lái),只為領(lǐng)略那達(dá)慕大會(huì)的一番風(fēng)采。那達(dá)慕這天,不僅有各種各樣的賽馬、歌舞表演,還有很多地?cái)?,有些人家直接把自家的小型貨?chē)開(kāi)過(guò)來(lái)在草原上賣(mài)雪糕、糖果和各色小吃,一些家庭在汽車(chē)上放上被子、枕頭和必需品,白天逛地?cái)?,晚上就睡在?chē)?yán)?,直到那達(dá)慕結(jié)束。

離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)鳳。這就是我們家鄉(xiāng)最別致、最特殊的習(xí)俗——那達(dá)慕。

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