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2023年酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-22 17:22:45
2023年酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告(五篇)
時間:2022-12-22 17:22:45     小編:zdfb

報告,漢語詞語,公文的一種格式,是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪0澹M軌驇偷侥銌?

酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告篇一

在這一年當中,有酸甜苦辣,也有歡聲笑語。有汗水,也有欣慰,更多是一種收獲的喜悅和對今后發(fā)展道路的思考。

回顧20__年一整年的工作,對照我們當初制定的20__經(jīng)濟指標和全年的經(jīng)營工作計劃,基本達到了預期經(jīng)營目標。有部分工作計劃還需要在20__年的工作中進一步加強和逐步提升,下面就今年全年的工作做一個總結與回顧:

根據(jù)年初簽訂的經(jīng)濟目標責任書上的經(jīng)濟指標,房務部為1058萬元。截止到12月31日為止,今年的客房營業(yè)收入達到1100萬元,其它營業(yè)收入為70萬元。總完成額度為1170萬元。超額完成額為110萬左右,超額比例為11%左右。能取得這一可喜的成績,與各部門的支持與配合是分不開的,更重要的是充分驗證了我們年初制定的房價控制體系與營銷策略是非常正確的。

首先,我們根據(jù)分析云夢、京山、孝感周邊同類型、同檔次的酒店進行市場調查和價格分析,制定了符合云夢地域特點的價格體系,然后在實施過程進行逐步調整。以物超所值的產(chǎn)品與服務拉升住房率,提高市場占有率,并控制市場份額,直至掌握主導權。待市場培育成熟后果斷作出價格調整,并在實施過程中,始終密切關注平均房價與高端客戶群體的需求,保障大型團隊房的議價不低于中端價位,平均房價從去年試營業(yè)初的167元,至上半年上升至205元,至現(xiàn)在為止,上升至217元,且仍然處于穩(wěn)步上升趨勢。在不影響營業(yè)收入的情況下,提高利潤率和降低物料損耗。完成了由量到質的轉變,從而為20__年新的經(jīng)營目標的實現(xiàn)打下了良好的基礎。

房務部是一個人員眾多,崗位眾多,各崗位需要密切銜接的部門。為了建立一套因地制宜完全適合本酒店特色的運轉體系,從一開始的人員選擇,崗位設置及程序銜接上盡可能細化、明確。并在最初三個月的磨合期中,針對出現(xiàn)的具體問題,密切跟蹤、尋找根源,并且制定行之有效的處理規(guī)范來解決產(chǎn)生的一系列問題和衍生的問題。盡量做到防范于未然,未雨綢繆,及時避免了很多可能出現(xiàn)的問題,將危機化于無形中。例如:

①針對退房慢得問題,制定了快速退房操作程序與8分鐘自動結賬退離等,讓客人不必因等待而焦慮;

②針對客人常因房間的退留的問題而產(chǎn)生房費糾紛制定了三無房的處理規(guī)定,既讓客人不用承擔不確定房態(tài)的房費,又提高了酒店客房的利用率,達到了一舉兩得的雙贏的效果,并沒有因此而產(chǎn)生一例投訴;

③制定了預訂的最晚保留時間與再次確認制度。解決了因客人的預訂無故不到,而導致的房間空置損失;

④與銷售、財務等密切合作部門通過友好協(xié)商,在他們的配合下也解決了一系列的程序銜接與操作規(guī)范問題,使整個部門的運轉越來越順暢、有序。

房務部的工作特點,一直都是勞動強度大、密度高,且操作要求及其細致,對人員素質要求較高。但因為房務部從業(yè)人員普遍年齡偏大,心理抗壓力偏低,人員經(jīng)常缺編的情況下,始終密切關注員工的心理動態(tài),堅持剛性制度,人性管理。組織各級管理人員融入到群體當中去,了解員工的家庭情況、長輩及子女的身體狀況和學習情況。因為這些因素均會導致員工的思想波動和流失離職。盡量的提供幫助和化解開導,并積極尋求員工家屬的支持,使員工安心工作。定期組織部門員工聚會和集體活動,讓員工能感受到家庭的溫暖和家庭成員之間的關愛,使部門員工逐步穩(wěn)定。目前本部門從開業(yè)前期入職的員工仍然占全部門員工的30%左右。

酒店至下半年開始,將工作重點轉移到了星評工作上。我部門配合總辦的工作要求,完成了新玉豐國際大酒店星評申請報告,及9大部門的sop文檔的整理與全部的文字整理工作并裝訂成冊上交總辦。根據(jù)申報四星的評星工作標準,對不符合要求的30項工作進行了全面整改和調整,力求完全達到星評的復審與檢查。但是對于軟件管理這一塊,仍然存在很多的問題與不足,例如:

①基層管理人員的督導水平與員工管理的語言藝術還有待提升;

②部門各崗位之間的銜接與配合仍然存在縫隙;

③管理指令的執(zhí)行力不夠持久與徹底,導致管理指令的下達虎頭蛇尾或應付性完成;

④部門的學習氛圍不濃,有學習的欲望但卻不能持之以恒;

⑤員工的服務意識與標準化意識不強,經(jīng)常存在“差不多”概念,整體服務水平有待進一步提升;

⑥有些配套的增值服務項目沒能達到預期的效果與目標;

⑦布草的洗滌質量長期得不到改善,導致?lián)p耗成本增加等。

對于以上的問題,我部門將會在20__年工作計劃中作為重點,采取各種手段與做法作出調整與改善。

1、建立各級管理人員的管理質量評估體系,避免因人為惰性導致的工作質量不穩(wěn)定;

2、建立明確工作晉升與晉級體系及相關執(zhí)行標準,并確保嚴格執(zhí)行,讓員工能有前進的希望和向上的動力,并建立對企業(yè)的忠誠度;

3、建立多元化的績效考核體系,讓每一位員工的利益真正與酒店利益融為一體。從制度上引導,從經(jīng)濟上保障,讓員工成為真正的主人翁,讓“店光我榮,店衰我恥”,并不僅僅是口號。

1、繼續(xù)嚴抓衛(wèi)生質量管理,提高客房、公區(qū)的衛(wèi)生質量檢查標準,針對頑固性的污漬進行專業(yè)藥水處理。制定完善的石材、家私、墻紙、潔具、五金等固定設施設備的保養(yǎng)計劃并確保實施,以延長其使用壽命。

2、對前廳、客房、pa的各操作程序,繼續(xù)規(guī)范和明確標準。

3、加強對基層督導人員的素質培訓和業(yè)務技能培訓,確保層級式的管理體制能深入到基層員工,最終達到管理效果。

4、在“一站式”服務的基礎上逐步建立“管家式”服務流程,對高端客戶群體的服務能夠做到精細化、人性化、個性化,盡力做到黃金服務格言準則:“我們不是無所不能,但我們一定會竭盡所能”,讓軟件服務真正與四星級硬件相匹配。

5、在完善現(xiàn)有的增值服務項目的基礎上,增加新的增值服務項目,例如:手機加油站、房間個性化布置、秘書服務、保姆服務、托嬰服務等,與客人其他委托代辦事項等。

6、完善vip接待流程,讓其系統(tǒng)化、程序化,使真正的高端客戶能從進入酒店大門起即能享受到備受尊崇的榮耀感與滿足感。

酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告篇二

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回首我來到酒店的這xx個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,xx個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝xx總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝xx經(jīng)理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合與生活上的照顧,就具體工作如下總結:

在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。

板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙xx總的信任在xx經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底與邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,xx月xx號在評估工作即將結束的時候正巧xx大學生供需見面會在xx召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力與創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就就應有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告篇三

前臺是酒店服務的窗口。我的崗位是前臺收銀員,主要負責酒店客房、餐飲等各項帳務的結算,為酒店運行起著舉足輕重的作用。在此我想談談幾年來從事收銀工作的心得。

一、對顧客笑臉相迎。

客人走進酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結帳服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍以笑臉相迎,相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”嘛!。

二、“急客人之所急,想客人之所想。”

前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人,針對不同類型的客人我們應提供不同的服務,其服務宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務準則“讓客人方便是服務的最高準則,客人的需求是服務最高命令,永不說‘no’”。對酒店的???,我們提供禮貌細微的服務,首先要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點退房,我們可以提前把帳務整理好,等客人來時直接退房即可,這樣一來,即能為客人節(jié)省時間,又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視,相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

三、不要對客人做出沒有把握的許諾。

當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實在盡力幫助他。

許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

五、不斷學習,不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧。

“劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告篇四

一、以踏實的工作態(tài)度適應辦公室工作特點

辦公室是企業(yè)運轉的一個重要樞紐部門,對企業(yè)內外的許多工作進行協(xié)調、溝通做到上情下達這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,并且一般比較緊急讓本人不得不放心手頭的工作先去解決,所以這些臨時性的事務占用了比較多,工作時間經(jīng)常是忙忙碌碌的一天下來,原本計劃要完成的卻沒有做。但手頭的工作也不能耽誤,今天欠了帳明天還會有其他工作要去處理,所以本人經(jīng)常利用休息時間來做,]把一些文字工作帶回家去寫。

辦公室人手少工作量大,特別是企業(yè)會務工作較多,這就需要部門員工團結協(xié)作。在20_年里遇到各類活動與會議,本人都積極配合做好會務工作與部門同事心往一處,想勁往一處使不會計較干得多干得少只期望把活動圓滿完成。

過去的20_年是企業(yè)的效益與服務年,而辦公室就是個服務性質的部門,本人認真做好各項服務工作以保障工作的正常開展。部門之間遇到其他同事來查閱文件或是調閱電子文檔本人都會及時辦妥;下屬機構遇到相關問題來咨詢或者要求幫助本人都會花時間解答與解決。以一顆真誠的心去為大家服務。

1、文員工作嚴要求

(1)公文傳閱歸檔及時。文件的流轉、閱辦嚴格按照企業(yè)規(guī)章制度及iso標準化流程要求保證各類文件擬辦、傳閱的時效性并及時將上級文件精神,傳達至各基層機構確保政令暢通。待文件閱辦完畢后負責文件的歸檔、保管以及查閱。

(2)下發(fā)公文無差錯。做好分企業(yè)的發(fā)文工作負責文件的套打、修改、附件掃描、紅文的分發(fā)、寄送電子郵件的發(fā)送,另外協(xié)助各部門發(fā)文的核稿。企業(yè)發(fā)文量較大有時一天有多個文件要下發(fā),本人都是仔細去逐一核對原稿以確保發(fā)文質量20_年以來共下發(fā)紅文_份。另外負責辦公室發(fā)文的擬稿以及各類活動會議通知的擬寫。

(3)編寫辦公會議材料整理會議記錄。每個月末對各部門月度計劃的執(zhí)行情況進行核對,催收各部門月度小結、計劃并擬寫當月工作回顧整理辦公會議材料匯編成冊供領導室參考。辦公會議結束后及時整理會議記錄待領導修改后送至各部門傳閱。

2、督辦工作強力度督辦是確保企業(yè)政令暢通的有效手段,過去的20_年以來作為督辦小組的主要執(zhí)行人員在修訂完善督辦工作規(guī)程,并以紅文的形式將督辦工作制度化后通過口頭、書面等多種形式加大督辦工作力度。抓好企業(yè)領導交辦與批辦的事項、基層單位對上級企業(yè)精神貫徹執(zhí)行進度落實情況,以及領導交辦的臨時性工作等,并定期向領導室反饋。

3、內外宣傳講效果

宣傳工作是企業(yè)樹立系統(tǒng)內外社會形象的一個重要手段與窗口。過去的20_年在內部宣傳方面本人主要是擬寫企業(yè)簡報做好協(xié)辦的組稿工作,以及協(xié)助板報的編發(fā)外部宣傳方面完成了分企業(yè)更名廣告、_祝賀廣告、_賀新年廣告的刊登另外每月基本做到了有信息登報。

4、完成辦公室文員職責工作

辦公室文員工作是一個講責任心的工作。各個部門的比較多請示、工作報告都是經(jīng)由本人手交給領導室的并且有些還需要保密,這就需要本人在工作中仔細、耐心。20_年以來對于各部門、各機構報送領導室的各類文件都及時遞交對領導室交辦的各類工作,都及時辦妥做到對領導室負責對相關部門負責。因為這個工作的特殊性,為了更好地為領導服務保證各項日常工作的開展,每天本人基本上6點多鐘才下班。有時碰到臨時性的任務需要加班加點,本人都毫無怨言認真完成工作。

酒店年終工作總結報告1000字左右 酒店年終工作總結報告篇五

客房部上半年以來緊緊圍繞管理公司及酒店的大綱要求,在周總的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的成績同時也存在著一些不足:

1.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質量。

2.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

3.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。

1.因近日接待學院科研部會議,克服人員的不足,全員加班加點,互幫互助,完成開荒衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質量。

3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對開荒以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

4.崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,

5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

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