人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
丹霞山景區(qū)導(dǎo)游詞篇一
親愛的游客朋友，我們現(xiàn)在所在的位置是中國紅石公園——丹霞山的外山門區(qū)域金霞小區(qū)。這個區(qū)域以前有個村子，村子取了一個很特別的名字：石母。也就是石頭的祖宗的意思。我們面前的這個山門是目前國內(nèi)最大的山門。山門是1994年由中山大學(xué)教授彭華先生創(chuàng)意設(shè)計修建的。山門通高42米，山門的整體是一個巨大的“山”字。右側(cè)門柱取形陽元石，左側(cè)門柱取形天柱石，中間的拱門象形天生橋。最高的門柱的設(shè)計創(chuàng)意則來自僧帽峰，上刻的“丹霞”二字是由嶺南著名畫家關(guān)山月先生題寫的。門框上的四個大字請大家猜一猜是什么字?對，自右至左，這是書法家章一平先生用大篆書寫的“萬古金城”。是贊美丹霞山的山石像一座座紅色的城堡。門框的左下方還有“中國紅石公園”幾個隸書大字，是說丹霞山之美堪與美國黃石公園媲美。紅石公園前面的兩塊花崗巖巨石取自錦江上游的仁化縣長江鎮(zhèn)河田村，上面刻寫的是20xx年8月2日廣東丹霞山與中國南方共6省6處丹霞地貌集中分布區(qū)聯(lián)合以“中國丹霞”名稱申報世界自然遺產(chǎn)獲得成功的世界遺產(chǎn)證書和世界遺產(chǎn)標(biāo)志，并于20xx年10月29日由國際地貌學(xué)家協(xié)會協(xié)會主席邁克爾?克羅澤、世界自然保護(hù)聯(lián)盟代表保羅?丁沃、聯(lián)合國教科文組織地學(xué)部原主任沃爾夫?qū)?伊德、國際地貌學(xué)家協(xié)會丹霞地貌工作組主席、中山大學(xué)教授彭華共同為中國丹霞世界遺產(chǎn)標(biāo)志石揭碑。大門的右下方紅砂巖石碑上面刻寫的是20xx年2月13日丹霞山成功列入全球首批世界地質(zhì)公園和世界地質(zhì)公園標(biāo)志，是20xx年7月5日揭碑開園的。這兩塊合而為一的巨大的紅砂巖則取自韶關(guān)境內(nèi)另一處著名的丹霞地貌景觀樂昌市坪石鎮(zhèn)金雞嶺的附近。大家可以在這兩塊標(biāo)志石前照相留念。
現(xiàn)在我們正式進(jìn)入景區(qū)游覽。您可以憑購買的景區(qū)門票乘坐景區(qū)環(huán)保車進(jìn)入我們的各個游覽區(qū)，從外山門到陽元石游覽區(qū)約2公里，到長老峰游覽區(qū)約4公里，到錦江游船碼頭約1.5公里。入口的右側(cè)有一條長1500米的進(jìn)山步道，與陽元石游覽區(qū)和錦江沿江步道聯(lián)成一體，游客也可以選擇徒步進(jìn)入山里游覽。丹霞山風(fēng)景區(qū)位于廣東省韶關(guān)市東北郊，總面積292平方公里，北大門距韶關(guān)市區(qū)45公里，風(fēng)景區(qū)的最南端距韶關(guān)東火車站僅6公里。因山石“色如渥丹，燦若明霞”，所以稱之為丹霞山。丹霞山是丹霞地貌的命名地。1980年1月正式對外開放，是中國最早對外開放的旅游區(qū)之一。我們的丹霞山1988年被國務(wù)院列為國家級風(fēng)景名勝區(qū)，1995年被國務(wù)院列為國家級自然保護(hù)區(qū)，20xx年2月13日被聯(lián)合國教科文組織列為全球首批世界地質(zhì)公園，20xx年8月2日與中國南方共6省6處丹霞地貌集中分布區(qū)以“中國丹霞”名稱被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會列為中國第八處、也是目前廣東唯一的一處世界自然遺產(chǎn)。丹霞山歷史悠久，風(fēng)光秀麗，具有雄、險、奇、秀、幽、古、曠七大特點,素有“萬古丹霞冠嶺南”的美譽。
雄：即雄偉、陽剛之美。以赤壁丹崖為特色。丹霞山的山峰均由懸崖峭壁構(gòu)成，拔起于平川或河岸之上，危崖裸露、光滑齊削、氣勢磅礴，充滿陽剛之美。
險：丹霞山地貌具有“頂平、身陡、麓緩”的特點，古人利用這一特征常在崖頂筑石結(jié)寨，以險御敵，如巴寨、細(xì)美寨、長老寨、揚州寨、韭菜寨等。每座山寨的攀登之路猶如“天梯”，“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”，上山途中用紅色砂石所壘成的道道山門，也可使敵人望而生畏。
奇：丹霞山石之奇特，形態(tài)各異，似墻、似堡、似寨，擬人、擬獸、擬物，形象逼真，栩栩如生。陽元石、陰元石堪稱“天下第一絕景”。天然形成的通泰橋則被譽為“嶺南第一橋”。龍鱗片石、天柱石、觀音石、望夫石與陰、陽元石，并稱丹霞山六大奇石。
秀：以亞熱帶常綠闊葉林為主的植被一年四季郁郁蔥蔥，湞江全長32千米和作為湞江一級支流的錦江下游34千米蜿蜒于丹霞山區(qū)腹地，如飄帶，似銀練。沿江兩岸，竹樹婆娑，田園錦繡，江清水碧，山石倒影，丹山碧水交相輝映，不是漓江勝似漓江。
幽：沿斷層和節(jié)理廣泛發(fā)育的線谷、巷谷、溝谷普遍具有狹窄幽深的特點，兩側(cè)丹崖赤壁，溝谷幽深，谷底植被茂盛，鳥鳴谷幽。丹霞盆地核心區(qū)內(nèi)的山峰和谷地，大部分為無人區(qū)。
古：從湞江河畔的新石器時代的鯰魚轉(zhuǎn)遺址，從相傳4000多年前虞舜南巡奏韶樂，從錦江岸邊的巖畫，從隋唐以來的韶石、獅子巖、錦石巖的開發(fā)，到明清時期別傳寺等的興盛，千百年來，古人為丹霞山留下了豐富的建筑、摩崖碑刻、詩文和古老的傳說。
曠：主要體現(xiàn)在錦江河谷小平原和湞江河谷小平原。站在丹霞山峰上下望成片的夏富小平原和周田小平原，一派美麗的丹霞田園風(fēng)光。
丹霞山是丹霞地貌命名地。那么什么是丹霞地貌呢?按照當(dāng)代丹霞地貌泰斗、中山大學(xué)教授黃進(jìn)先生的定義：丹霞地貌是指有陡崖的陸相紅層地貌。這里面有三層含義，第一層是陡崖，也就是我們常說的懸崖峭壁，這種峭壁高度一般要求超過5米;第二層是紅層，就是巖石必須是紅色的;第三層含義是巖石是陸相沉積巖，也就是湖相沉積。那么，作為丹霞地貌命名地的丹霞山，如此奇特的山水是怎樣形成的呢?在1.4億年前，也就是恐龍滅絕的年代，丹霞山是南嶺山脈的一個內(nèi)陸盆地。由于地勢低洼，雨水夾帶著泥沙碎石流到湖泊內(nèi)堆積。當(dāng)時地球的氣候非常炎熱，湖里的堆積物所含的鐵質(zhì)被氧化成三氧化二鐵，形成紅色沉積巖。經(jīng)過大約7千萬年，湖泊內(nèi)沉積了厚度約3700米的巨厚紅層。其上部約1300米的較堅硬巖層稱為丹霞組，下部約2400米的較松軟巖層稱為長壩組。到白堊紀(jì)末(距今7千萬年前后)，整個盆地沉積環(huán)境消失。由于地殼運動和受燕山運動影響，逐漸隆起并接受侵蝕，但是這個時期的上升非常緩慢。距今3千萬年前后，受喜瑪拉雅山造山運動影響，湖盆隨著南嶺山脈劇烈抬升，湖內(nèi)巖層形成許多斷裂和節(jié)理，加之長期受流水侵蝕、重力崩塌、差異風(fēng)化，形成了一座座頂平(或頂斜)、身陡、麓緩的山峰。
丹霞山景區(qū)導(dǎo)游詞篇二
丹霞山[1]( 中國紅石公園)，位于廣東省韶關(guān)市仁化縣和湞江區(qū)境內(nèi)，是世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)提名引地、世界自然遺產(chǎn)等。丹霞山的面積為292平方千米，是廣東省面積最大、景色最美的、以丹霞地貌景觀為主的風(fēng)景區(qū)和自然遺產(chǎn)地， 與鼎湖山、羅浮山、西樵山合稱為廣東四大名山 。1988年以來，丹霞山先后榮獲國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家自然保護(hù)區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家aaaaa級旅游景區(qū)等五項國家級牌子，20__年批準(zhǔn)為首批世界地質(zhì)公園。
丹霞山是世界"丹霞地貌"命名地。丹霞山由680多座頂平、身陡、麓緩的紅色砂礫巖石構(gòu)成，"色如渥丹，燦若明霞"，以赤壁丹崖為特色。據(jù)地質(zhì)學(xué)家研究表明:在世界已發(fā)現(xiàn)1200多處丹霞地貌中，丹霞山是發(fā)育最典型、類型最齊全、造型最豐富、景色最優(yōu)美的丹霞地貌集中分布區(qū)。
丹霞山現(xiàn)有佛教別傳禪寺以及80多處石窟寺遺址，歷代文人墨客在這里留下了許多傳奇故事、詩詞和摩崖石刻，具有極大的歷史文化價值。
丹霞山特產(chǎn)有沙田柚、白毛茶、木耳、果蔗、荸薺、山坑螺、筍干、香菇等。
丹霞山柚子
丹霞山沙田柚是柚中之上品，屬蕓香科，為常綠喬木，葉片厚大，葉翼舒展，花大簇生。果實為闊倒卵形，秋末成熟，呈淡橙色，耐貯藏。果肉甘甜不酸，清香撲鼻。因這里的氣候與土質(zhì)與廣西的沙田無異，所以果形、果肉、甜味、香型與廣西沙田柚均可比美?，F(xiàn)在丹霞山及周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊已大量引種，尤以夏富村最多。
白毛茶
仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)。仁化紅山黃嶺嶂的"云霧白毫"茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披白毛茶露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味，為我國三大白毛茶之首。它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。 "白毛尖"茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經(jīng)加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據(jù)蒸青樣生化測定，茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡堿5.5%、水浸出物45.03%。
丹霞山香菇
丹霞山的香菇具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。香菇營養(yǎng)豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預(yù)防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。
爆炒山坑螺
到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺體積小巧尖長，呈圓錐形，如手指爆炒山坑螺大小，四季都有。但烹調(diào)很講究，上乘的做法是:煮前應(yīng)將山坑螺用干凈的浸泡，去除螺體內(nèi)的沙泥及雜物，再放入常溫的雞湯浸泡喂養(yǎng)，使其肉肥厚鮮嫩鮮甜，然后鉗去螺尾尖部。爆炒時，加上青椒絲、紫蘇、生姜、蔥等佐料，并掌握好火候，不能炒過火，這樣才會做出鮮、甜、爽的山坑螺。
丹霞山豆腐
一個中間微凸的細(xì)瓷三足淺圓盤里，盛著白嫩嫩、晶瑩瑩的豆腐糕，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料，色、香、味俱全，食之細(xì)嫩如脂，鮮滑清香。其實那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制丹霞山豆腐而成。
丹霞山景區(qū)導(dǎo)游詞篇三
親愛的游客朋友，歡迎您來到美麗神奇的中國紅石公園——丹霞山參觀游覽。我是丹霞山的講解員，非常高興能有機(jī)會陪同您一起領(lǐng)略丹霞山的秀麗風(fēng)光，共度美好時光。
親愛的游客朋友，我們現(xiàn)在所在的位置是中國紅石公園——丹霞山的外山門區(qū)域金霞小區(qū)。這個區(qū)域以前有個村子，村子取了一個很特別的名字：石母。也就是石頭的祖宗的意思。我們面前的這個山門是目前國內(nèi)最大的山門。山門是1994年由中山大學(xué)教授彭華先生創(chuàng)意設(shè)計修建的。山門通高42米，山門的整體是一個巨大的“山”字。右側(cè)門柱取形陽元石，左側(cè)門柱取形天柱石，中間的拱門象形天生橋。最高的門柱的設(shè)計創(chuàng)意則來自僧帽峰，上刻的“丹霞”二字是由嶺南著名畫家關(guān)山月先生題寫的。門框上的四個大字請大家猜一猜是什么字?對，自右至左，這是書法家章一平先生用大篆書寫的“萬古金城”。是贊美丹霞山的山石像一座座紅色的城堡。門框的左下方還有“中國紅石公園”幾個隸書大字，是說丹霞山之美堪與美國黃石公園媲美。紅石公園前面的兩塊花崗巖巨石取自錦江上游的仁化縣長江鎮(zhèn)河田村，上面刻寫的是20xx年8月2日廣東丹霞山與中國南方共6省6處丹霞地貌集中分布區(qū)聯(lián)合以“中國丹霞”名稱申報世界自然遺產(chǎn)獲得成功的世界遺產(chǎn)證書和世界遺產(chǎn)標(biāo)志，并于20xx年10月29日由國際地貌學(xué)家協(xié)會協(xié)會主席邁克爾?克羅澤、世界自然保護(hù)聯(lián)盟代表保羅?丁沃、聯(lián)合國教科文組織地學(xué)部原主任沃爾夫?qū)?伊德、國際地貌學(xué)家協(xié)會丹霞地貌工作組主席、中山大學(xué)教授彭華共同為中國丹霞世界遺產(chǎn)標(biāo)志石揭碑。大門的右下方紅砂巖石碑上面刻寫的是20xx年2月13日丹霞山成功列入全球首批世界地質(zhì)公園和世界地質(zhì)公園標(biāo)志，是20xx年7月5日揭碑開園的。這兩塊合而為一的巨大的紅砂巖則取自韶關(guān)境內(nèi)另一處著名的丹霞地貌景觀樂昌市坪石鎮(zhèn)金雞嶺的附近。大家可以在這兩塊標(biāo)志石前照相留念。
現(xiàn)在我們正式進(jìn)入景區(qū)游覽。您可以憑購買的景區(qū)門票乘坐景區(qū)環(huán)保車進(jìn)入我們的各個游覽區(qū)，從外山門到陽元石游覽區(qū)約2公里，到長老峰游覽區(qū)約4公里，到錦江游船碼頭約1.5公里。入口的右側(cè)有一條長1500米的進(jìn)山步道，與陽元石游覽區(qū)和錦江沿江步道聯(lián)成一體，游客也可以選擇徒步進(jìn)入山里游覽。丹霞山風(fēng)景區(qū)位于廣東省韶關(guān)市東北郊，總面積292平方公里，北大門距韶關(guān)市區(qū)45公里，風(fēng)景區(qū)的最南端距韶關(guān)東火車站僅6公里。因山石“色如渥丹，燦若明霞”，所以稱之為丹霞山。丹霞山是丹霞地貌的命名地。1980年1月正式對外開放，是中國最早對外開放的旅游區(qū)之一。我們的丹霞山1988年被國務(wù)院列為國家級風(fēng)景名勝區(qū)，1995年被國務(wù)院列為國家級自然保護(hù)區(qū)，20xx年2月13日被聯(lián)合國教科文組織列為全球首批世界地質(zhì)公園，20xx年8月2日與中國南方共6省6處丹霞地貌集中分布區(qū)以“中國丹霞”名稱被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會列為中國第八處、也是目前廣東唯一的一處世界自然遺產(chǎn)。丹霞山歷史悠久，風(fēng)光秀麗，具有雄、險、奇、秀、幽、古、曠七大特點,素有“萬古丹霞冠嶺南”的美譽。
雄：即雄偉、陽剛之美。以赤壁丹崖為特色。丹霞山的山峰均由懸崖峭壁構(gòu)成，拔起于平川或河岸之上，危崖裸露、光滑齊削、氣勢磅礴，充滿陽剛之美。
險：丹霞山地貌具有“頂平、身陡、麓緩”的特點，古人利用這一特征常在崖頂筑石結(jié)寨，以險御敵，如巴寨、細(xì)美寨、長老寨、揚州寨、韭菜寨等。每座山寨的攀登之路猶如“天梯”，“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”，上山途中用紅色砂石所壘成的道道山門，也可使敵人望而生畏。
奇：丹霞山石之奇特，形態(tài)各異，似墻、似堡、似寨，擬人、擬獸、擬物，形象逼真，栩栩如生。陽元石、陰元石堪稱“天下第一絕景”。天然形成的通泰橋則被譽為“嶺南第一橋”。龍鱗片石、天柱石、觀音石、望夫石與陰、陽元石，并稱丹霞山六大奇石。
秀：以亞熱帶常綠闊葉林為主的植被一年四季郁郁蔥蔥，湞江全長32千米和作為湞江一級支流的錦江下游34千米蜿蜒于丹霞山區(qū)腹地，如飄帶，似銀練。沿江兩岸，竹樹婆娑，田園錦繡，江清水碧，山石倒影，丹山碧水交相輝映，不是漓江勝似漓江。
幽：沿斷層和節(jié)理廣泛發(fā)育的線谷、巷谷、溝谷普遍具有狹窄幽深的特點，兩側(cè)丹崖赤壁，溝谷幽深，谷底植被茂盛，鳥鳴谷幽。丹霞盆地核心區(qū)內(nèi)的山峰和谷地，大部分為無人區(qū)。
古：從湞江河畔的新石器時代的鯰魚轉(zhuǎn)遺址，從相傳4000多年前虞舜南巡奏韶樂，從錦江岸邊的巖畫，從隋唐以來的韶石、獅子巖、錦石巖的開發(fā)，到明清時期別傳寺等的興盛，千百年來，古人為丹霞山留下了豐富的建筑、摩崖碑刻、詩文和古老的傳說。
曠：主要體現(xiàn)在錦江河谷小平原和湞江河谷小平原。站在丹霞山峰上下望成片的夏富小平原和周田小平原，一派美麗的丹霞田園風(fēng)光。
丹霞山是丹霞地貌命名地。那么什么是丹霞地貌呢?按照當(dāng)代丹霞地貌泰斗、中山大學(xué)教授黃進(jìn)先生的定義：丹霞地貌是指有陡崖的陸相紅層地貌。這里面有三層含義，第一層是陡崖，也就是我們常說的懸崖峭壁，這種峭壁高度一般要求超過5米;第二層是紅層，就是巖石必須是紅色的;第三層含義是巖石是陸相沉積巖，也就是湖相沉積。那么，作為丹霞地貌命名地的丹霞山，如此奇特的山水是怎樣形成的呢?在1.4億年前，也就是恐龍滅絕的年代，丹霞山是南嶺山脈的一個內(nèi)陸盆地。由于地勢低洼，雨水夾帶著泥沙碎石流到湖泊內(nèi)堆積。當(dāng)時地球的氣候非常炎熱，湖里的堆積物所含的鐵質(zhì)被氧化成三氧化二鐵，形成紅色沉積巖。經(jīng)過大約7千萬年，湖泊內(nèi)沉積了厚度約3700米的巨厚紅層。其上部約1300米的較堅硬巖層稱為丹霞組，下部約2400米的較松軟巖層稱為長壩組。到白堊紀(jì)末(距今7千萬年前后)，整個盆地沉積環(huán)境消失。由于地殼運動和受燕山運動影響，逐漸隆起并接受侵蝕，但是這個時期的上升非常緩慢。距今3千萬年前后，受喜瑪拉雅山造山運動影響，湖盆隨著南嶺山脈劇烈抬升，湖內(nèi)巖層形成許多斷裂和節(jié)理，加之長期受流水侵蝕、重力崩塌、差異風(fēng)化，形成了一座座頂平(或頂斜)、身陡、麓緩的山峰。
丹霞山景區(qū)導(dǎo)游詞篇四
丹霞山[1]( 中國紅石公園)，位于廣東省韶關(guān)市仁化縣和湞江區(qū)境內(nèi)，是世界地質(zhì)公園、世界遺產(chǎn)提名引地、世界自然遺產(chǎn)等。丹霞山的面積為292平方千米，是廣東省面積最大、景色最美的、以丹霞地貌景觀為主的風(fēng)景區(qū)和自然遺產(chǎn)地， 與鼎湖山、羅浮山、西樵山合稱為廣東四大名山 。1988年以來，丹霞山先后榮獲國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家自然保護(hù)區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家aaaaa級旅游景區(qū)等五項國家級牌子，20xx年批準(zhǔn)為首批世界地質(zhì)公園。
丹霞山是世界"丹霞地貌"命名地。丹霞山由680多座頂平、身陡、麓緩的紅色砂礫巖石構(gòu)成，"色如渥丹，燦若明霞"，以赤壁丹崖為特色。據(jù)地質(zhì)學(xué)家研究表明:在世界已發(fā)現(xiàn)1200多處丹霞地貌中，丹霞山是發(fā)育最典型、類型最齊全、造型最豐富、景色最優(yōu)美的丹霞地貌集中分布區(qū)。
丹霞山現(xiàn)有佛教別傳禪寺以及80多處石窟寺遺址，歷代文人墨客在這里留下了許多傳奇故事、詩詞和摩崖石刻，具有極大的歷史文化價值。
丹霞山特產(chǎn)有沙田柚、白毛茶、木耳、果蔗、荸薺、山坑螺、筍干、香菇等。
丹霞山柚子
丹霞山沙田柚是柚中之上品，屬蕓香科，為常綠喬木，葉片厚大，葉翼舒展，花大簇生。果實為闊倒卵形，秋末成熟，呈淡橙色，耐貯藏。果肉甘甜不酸，清香撲鼻。因這里的氣候與土質(zhì)與廣西的沙田無異，所以果形、果肉、甜味、香型與廣西沙田柚均可比美?，F(xiàn)在丹霞山及周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊已大量引種，尤以夏富村最多。
白毛茶
仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)。仁化紅山黃嶺嶂的"云霧白毫"茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披白毛茶露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味，為我國三大白毛茶之首。它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。 "白毛尖"茶是茶葉中的珍品，它因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。經(jīng)加工的茶芽毫毛銀白如雪，茶湯清澈持久。據(jù)蒸青樣生化測定，茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶樣分析，茶多酚38.31%、咖啡堿5.5%、水浸出物45.03%。
丹霞山香菇
丹霞山的香菇具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。香菇營養(yǎng)豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預(yù)防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。
爆炒山坑螺
到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺體積小巧尖長，呈圓錐形，如手指爆炒山坑螺大小，四季都有。但烹調(diào)很講究，上乘的做法是:煮前應(yīng)將山坑螺用干凈的浸泡，去除螺體內(nèi)的沙泥及雜物，再放入常溫的雞湯浸泡喂養(yǎng)，使其肉肥厚鮮嫩鮮甜，然后鉗去螺尾尖部。爆炒時，加上青椒絲、紫蘇、生姜、蔥等佐料，并掌握好火候，不能炒過火，這樣才會做出鮮、甜、爽的山坑螺。
丹霞山豆腐
一個中間微凸的細(xì)瓷三足淺圓盤里，盛著白嫩嫩、晶瑩瑩的豆腐糕，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料，色、香、味俱全，食之細(xì)嫩如脂，鮮滑清香。其實那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制丹霞山豆腐而成。
