總結(jié)要突出亮點(diǎn)和閃光點(diǎn)，準(zhǔn)確評(píng)估自己的優(yōu)勢(shì)和不足，力求做到全面客觀，樹(shù)立正確的自我認(rèn)知。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們還可以請(qǐng)教他人的意見(jiàn)和建議，以獲得更多的反饋和改進(jìn)。在這里，小編為大家整理了一些精選的總結(jié)范文，希望能夠給你帶來(lái)靈感和啟示。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇一

一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

首先成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)工作人員組成，共分三個(gè)檢查小組。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、墻報(bào)；在重點(diǎn)區(qū)域、市場(chǎng)、關(guān)鍵部位懸掛標(biāo)語(yǔ)三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識(shí)，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高人民群眾食品消費(fèi)的信心。

二、開(kāi)展以食品安全為主體的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，在實(shí)際工作中注意收集群眾對(duì)食品安全的意見(jiàn)、建議。

特別抓好五一、中秋、國(guó)慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，主要從以下四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管：（1）食品源頭環(huán)節(jié)；（2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；（3）食品流通環(huán)節(jié)；（4）食品消費(fèi)環(huán)節(jié)。

1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場(chǎng)，但對(duì)于飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識(shí)，并要求其及時(shí)整改落實(shí)。在節(jié)日放假期間，我社區(qū)安排好值班，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)愉快、祥和的“五一”節(jié)。

2、中秋、國(guó)慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對(duì)月餅、酒類(lèi)等食品進(jìn)行檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場(chǎng)，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴。但轄區(qū)內(nèi)的飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識(shí)，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區(qū)內(nèi)吃上放心食品。

3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治中檢查了轄區(qū)內(nèi)38間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2間藥店，4間汽車(chē)銷(xiāo)售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對(duì)餐飲單位、銷(xiāo)售食品的商店進(jìn)行了高強(qiáng)度、高密度的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書(shū)29份，食品安監(jiān)督檢查行政告誡書(shū)8份。對(duì)檢查中表現(xiàn)的存在問(wèn)題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進(jìn)行宣傳教育。

三、我們將繼續(xù)不懈的努力，加大了對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，規(guī)范和凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

聯(lián)合社區(qū)。

20xx年12月18日。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇二

20xx年以來(lái)，xx社區(qū)在xx街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)了各級(jí)食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會(huì)議精神，同時(shí)本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓，并結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開(kāi)展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將20xx年的。

如下：

一、健全機(jī)制，落實(shí)責(zé)任。

健全了xx社區(qū)食品安全工作機(jī)制，在原來(lái)的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實(shí)了由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由治保主任擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長(zhǎng)共10人，并落實(shí)了一把手負(fù)責(zé)制。

二、加強(qiáng)宣傳、提高意識(shí)。

我們針對(duì)社區(qū)實(shí)際情況（只有2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)，7個(gè)農(nóng)村小茶鋪，原來(lái)的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位），有針對(duì)性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時(shí)召開(kāi)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會(huì)議共5次，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識(shí)，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

三、認(rèn)真落實(shí)、規(guī)范管理。

雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾?，具體開(kāi)展的如下：

1、與各居民小組長(zhǎng)簽訂食品安全目標(biāo)。

責(zé)任書(shū)。

2、將社區(qū)的2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)納入臺(tái)賬管理，登記備案，定期檢查。

3、專(zhuān)項(xiàng)整治與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。

4、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)制度，做到了申報(bào)一戶檢查一戶。

20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動(dòng)我社區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。

一年來(lái)，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。

一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。

二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理。

根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。

今年，部份省市都出現(xiàn)問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級(jí)部門(mén)落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。

三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面。

我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心，按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。

全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場(chǎng)商戶食品質(zhì)量安全。

保證書(shū)。

》、《熟食品衛(wèi)生。

承諾書(shū)。

》、《廠場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售。

協(xié)議書(shū)。

》。市場(chǎng)辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè)，每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇三

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各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我們所共查處食品類(lèi)案件1xxxx,其*查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷(xiāo)售冒牌酒xxxx,元，元。

一、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事，在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責(zé)任到監(jiān)管員。

二、加強(qiáng)重點(diǎn)，抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求，積極開(kāi)展食品安全整治工作。在其他專(zhuān)項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對(duì)糧食、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類(lèi)日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點(diǎn)，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

（一）開(kāi)展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合2004年紅盾行動(dòng)要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”.同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動(dòng)2xxxx次，5車(chē)次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3xxxx,查獲三無(wú)月餅76塊，過(guò)期調(diào)味品21瓶。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度，確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（二）貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專(zhuān)項(xiàng)整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì)議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳。通過(guò)宣傳，讓廣大群眾參與到查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中，形成對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開(kāi)展治理整頓工作。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索，舉報(bào)、反映無(wú)照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書(shū)，超過(guò)期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無(wú)照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)25xxxx次，檢查41xxxx,共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶1xxxx,依法立案查處1xxxx,元，發(fā)出178份催辦通知書(shū)，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx.

（三）治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專(zhuān)項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開(kāi)展了xxxx有關(guān)的檢查行動(dòng)，出動(dòng)3xxxx次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)7xxxx.對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷(xiāo)帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢、企業(yè)名稱(chēng)的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的`行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷(xiāo)，巨獎(jiǎng)銷(xiāo)售，營(yíng)銷(xiāo)策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為。如今年1月份，我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候，在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。

（四）糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

（五）開(kāi)展劣質(zhì)大米、水果市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，推行長(zhǎng)效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，積極探討、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施，通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。通過(guò)分行業(yè)、有計(jì)劃地開(kāi)展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭(zhēng)今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國(guó)泰商場(chǎng)、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn)，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、積極開(kāi)拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開(kāi)發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記，商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo)，向企業(yè)提供各種注冊(cè)、變更登記及年檢表格。同時(shí)，探索由開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開(kāi)業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開(kāi)業(yè)、變更登記及年檢時(shí)，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址情況的有效證明文件，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開(kāi)展共建規(guī)范市場(chǎng)活動(dòng)。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo)、督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇四

項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)重視安全生產(chǎn)管理工作，為加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，項(xiàng)目部成立了以項(xiàng)目經(jīng)理為組長(zhǎng)的'安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了專(zhuān)職的安全總監(jiān)和獨(dú)立的安全管理部門(mén)??安全環(huán)保部，并且配備了專(zhuān)職安全員，具體負(fù)責(zé)、組織、實(shí)施、完善安全生產(chǎn)管理工作。

項(xiàng)目部在成立之初便建立了職業(yè)健康安全與環(huán)境監(jiān)督管理體系，安全環(huán)保部門(mén)通過(guò)日常巡查、定期不定期的專(zhuān)項(xiàng)、綜合檢查，實(shí)現(xiàn)了對(duì)工程安全情況的總體控制，確保了職業(yè)健康安全目標(biāo)、環(huán)境目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

二、制定全年工作計(jì)劃，健全制度及規(guī)程，簽訂責(zé)任書(shū)。

根據(jù)公司、分公司有關(guān)文件規(guī)定，項(xiàng)目部結(jié)合實(shí)際制定了《20__年安全生產(chǎn)工作計(jì)劃》，根據(jù)計(jì)劃項(xiàng)目部不斷的健全、修訂各項(xiàng)制度及規(guī)程，目前項(xiàng)目部共有各項(xiàng)規(guī)章制度_項(xiàng)，各種安全操作規(guī)程_項(xiàng)。

為加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，項(xiàng)目經(jīng)理與分公司總經(jīng)理、項(xiàng)目部經(jīng)理與各部室負(fù)責(zé)人、各部室負(fù)責(zé)人與本部室人員、施工隊(duì)層層簽訂責(zé)任書(shū)，各主要施工點(diǎn)、各施工隊(duì)都配備了兼職安全員，做到了對(duì)各個(gè)主要施工點(diǎn)的有效監(jiān)控。

同時(shí)，根據(jù)安全生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定，編制安全投入計(jì)劃，結(jié)合施工中危險(xiǎn)源辨識(shí)情況，編制了各項(xiàng)安全生產(chǎn)事故預(yù)案并進(jìn)行了培訓(xùn)演練。

三、定期召開(kāi)安全會(huì)議，進(jìn)行安全培訓(xùn)，積極開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

1、安全會(huì)議。

項(xiàng)目部每月召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、專(zhuān)題會(huì)議或例會(huì)，會(huì)上在對(duì)前一段安全工作總結(jié)，對(duì)下一階段的工作進(jìn)行安排，總結(jié)檢查安全生產(chǎn)情況，研究解決安全生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題，布置安全生產(chǎn)工作，集中研究，制訂安全技術(shù)方案和措施，做到有問(wèn)題提前發(fā)現(xiàn)、提前預(yù)防、提前解決。

制定安全培訓(xùn)計(jì)劃，建立職工安全培訓(xùn)檔案卡，定期對(duì)項(xiàng)目管理人員、特種作業(yè)人員、專(zhuān)職安全員以及一般作業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，通過(guò)各項(xiàng)培訓(xùn)，提高了大家對(duì)安全的認(rèn)識(shí)、增強(qiáng)了大家的責(zé)任心，營(yíng)造了濃郁的安全文明施工氛圍，從而提高全體員工的安全文明施工意識(shí)。

項(xiàng)目部除了自主開(kāi)展一系列的安全大檢查、安全培訓(xùn)活動(dòng)外，還認(rèn)真貫徹落實(shí)------的各項(xiàng)文件精神,響應(yīng)總公司、分公司號(hào)召，開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

如“安全月”的啟動(dòng)及簽名儀式、發(fā)放安全宣傳單活動(dòng)、安全征文、安全演講、危險(xiǎn)源講座以及“百題問(wèn)答”、安全大檢查等活動(dòng)，并組織班組定期召開(kāi)班組安全會(huì)議，記錄在案。

通過(guò)各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展提高了大家對(duì)安全的認(rèn)識(shí)、增強(qiáng)了大家的責(zé)任心，營(yíng)造了濃郁的安全文明施工氛圍，從而提高全體員工的安全文明施工意識(shí)。

四、實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)安全管理，定期進(jìn)行技術(shù)交底。

項(xiàng)目部堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”的方針，針對(duì)消防、交通運(yùn)輸、特種設(shè)備以及防汛、安全用電、職業(yè)病防治等制定了相應(yīng)的安全管理制度及預(yù)案，并設(shè)專(zhuān)人管理，責(zé)任到人。

項(xiàng)目部制定了安全生產(chǎn)技術(shù)交底制度以及施工技術(shù)交底制度。

五、加大檢查力度，做好安全管理工作。

為增強(qiáng)項(xiàng)目部各類(lèi)人員的安全意識(shí)、國(guó)家有關(guān)規(guī)程、規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高工程建設(shè)管理水平，項(xiàng)目部專(zhuān)職安全員對(duì)場(chǎng)施工情況每日進(jìn)行巡查，定期不定期組織綜合檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查。

做到了有隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)整改。

為有效控制和消除施工過(guò)程中各類(lèi)事故的發(fā)生，項(xiàng)目部組織工程技術(shù)、安全環(huán)保等各部門(mén)人員，針對(duì)施工工序、施工特點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，針對(duì)辨識(shí)出的重大危險(xiǎn)源制定相應(yīng)的控制方案，并設(shè)專(zhuān)人專(zhuān)管，加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)源的監(jiān)控和動(dòng)態(tài)管理，做好安全管理工作。

項(xiàng)目部組織安全環(huán)保部和作業(yè)隊(duì)伍對(duì)重要部位和工序，如基坑土方開(kāi)挖、腳手架搭設(shè)等進(jìn)行聯(lián)合驗(yàn)收，對(duì)在驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。

六、制定應(yīng)急救援預(yù)案，進(jìn)行培訓(xùn)并演練。

為有效應(yīng)對(duì)各類(lèi)事故的發(fā)生，在事故處理時(shí)努力減少各類(lèi)生產(chǎn)事故造成的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失及對(duì)環(huán)境污染的影響，項(xiàng)目部結(jié)合實(shí)際情況制定了各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，目前項(xiàng)目部制定的預(yù)案有:《安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案》《溺水應(yīng)急預(yù)案》、《防汛應(yīng)急預(yù)案》《夏季高溫防暑應(yīng)急預(yù)案》等，并根據(jù)預(yù)案內(nèi)容進(jìn)行了消防演練、溺水演練、防汛演練，同時(shí)根據(jù)工程特點(diǎn)對(duì)項(xiàng)目部所有員工進(jìn)行了雨季施工培訓(xùn)、夏季高溫防暑知識(shí)培訓(xùn)。

通過(guò)培訓(xùn)，使得大家明確了在事故發(fā)生時(shí)自己的任務(wù)與職責(zé)，提高了大家的安全意識(shí)，掌握了事故控制的技能技巧。

通過(guò)演練，增強(qiáng)了大家的應(yīng)對(duì)能力，提高了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的指揮能力和人員設(shè)備的應(yīng)對(duì)能力，同時(shí)根據(jù)演練，項(xiàng)目及時(shí)對(duì)預(yù)案進(jìn)行修訂，增強(qiáng)其可實(shí)施性和操作性。

七、加強(qiáng)項(xiàng)目安全文明管理，爭(zhēng)創(chuàng)文明工程。

項(xiàng)目部加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的安全文明施工管理，制定安全投入計(jì)劃，加大安全投入，還制定了安全工作計(jì)劃，嚴(yán)格按照工作計(jì)劃展開(kāi)工作，對(duì)各項(xiàng)環(huán)境因素進(jìn)行辨識(shí)與評(píng)價(jià)，制定了環(huán)境保護(hù)方案、環(huán)境保護(hù)實(shí)施細(xì)則，將安全環(huán)境目標(biāo)以及職業(yè)健康目標(biāo)分解到各個(gè)部門(mén)。

現(xiàn)場(chǎng)對(duì)噪音、揚(yáng)塵進(jìn)行控制，定期清洗圍擋，打掃現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。

每月對(duì)現(xiàn)場(chǎng)以及項(xiàng)目部環(huán)境進(jìn)行檢查，做到了文明施工。

八、建立信息管理系統(tǒng)，保證動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)控制。

按照公司、分公司要求，項(xiàng)目部建立了安全信息管理系統(tǒng)，設(shè)有專(zhuān)職的安全信息員，安全信息輸入及時(shí)，目前共輸入各種信息近__條。

并將每月安全生產(chǎn)情況和隱患排查及時(shí)向公司、業(yè)主上報(bào)。

九、積極配合稽察和檢查工作，及時(shí)認(rèn)真完成整改，全面提高管理水平。

工程自開(kāi)工以來(lái)，不但分局、總局和集團(tuán)公司對(duì)項(xiàng)目部進(jìn)行了多次安全方面的檢查，業(yè)主監(jiān)理、當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)、上級(jí)主管部門(mén)也多次來(lái)檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我們都非常重視，及時(shí)召集有關(guān)部門(mén)人員進(jìn)行開(kāi)會(huì)通報(bào)和研究，制定整改方案和整改措施，落實(shí)責(zé)任單位和責(zé)任人，督促檢查落實(shí)整改情況，并將整改結(jié)果及時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)單位，對(duì)規(guī)范和提高各參建單位的建設(shè)管理行為，提高工程質(zhì)量，起到了有力的促進(jìn)作用。

__年已近尾聲，在項(xiàng)目管理班子的帶領(lǐng)下，通過(guò)一系列安全措施的實(shí)施，項(xiàng)目安全工作取得了良好的成績(jī):項(xiàng)目部安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)簽訂率100%，特殊工種持證上崗率、安全員持證上崗率100%，從開(kāi)工至今，項(xiàng)目部未發(fā)生任何安全生產(chǎn)事故、職工群體健康事故及火災(zāi)及爆炸事故，未造成任何重大環(huán)境污染事故，圓滿完成了各項(xiàng)目標(biāo)，為下一階段工程進(jìn)行打下了良好基礎(chǔ)。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇五

為有效防范秋冬季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，x至x月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?，F(xiàn)將秋冬季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一、思路清楚，重點(diǎn)突出。

各部門(mén)始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開(kāi)展工作，把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對(duì)性，各部門(mén)根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

二、宣傳深入，氛圍濃厚。

以網(wǎng)站、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺(tái)，開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，深入農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢、宣傳活動(dòng)。今年以來(lái)，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤(pán)9套、《食品安全法》宣傳畫(huà)1000套、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本、食品安全知識(shí)100問(wèn)200冊(cè)、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本20__冊(cè)。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍。

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三、監(jiān)管到位，成效顯著。

各職能部門(mén)與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合，嚴(yán)格按照要求開(kāi)展檢查整治。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地，全部合格。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照、取締等處理，并以書(shū)面形式要求其限期整改。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正，經(jīng)營(yíng)秩序良好。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故。

四、下一步打算。

根據(jù)秋冬季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、對(duì)存在問(wèn)題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。

2、強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí)，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺(jué)性。

3、一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇六

今年一年以來(lái)，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開(kāi)展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績(jī)?，F(xiàn)將有關(guān)。

工作總結(jié)。

如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

一年以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開(kāi)展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由副書(shū)記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門(mén)、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開(kāi)展食品安全工作。

一年以來(lái)，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理。

工作計(jì)劃。

和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作得以順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。

4月份以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作。

經(jīng)過(guò)不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)。主要工作舉措：

一是成立專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開(kāi)展。

二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施。

三是召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門(mén)工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門(mén)的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專(zhuān)項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專(zhuān)項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。

四是組織相關(guān)職能部門(mén)到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開(kāi)展。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購(gòu)物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。

街道專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋?zhuān)蛳耸袌?chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門(mén)加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專(zhuān)項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、東湖市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專(zhuān)項(xiàng)工作開(kāi)展提供有序的保障。

一年以來(lái)，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開(kāi)展對(duì)購(gòu)物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。xx市監(jiān)所介紹了轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。

2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、xx社區(qū)工作站等部門(mén)對(duì)汽車(chē)客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問(wèn)題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門(mén)在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣(mài)袋裝零食門(mén)店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門(mén)店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于山社區(qū)xx村水廠后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。

5、一年以來(lái)，聯(lián)合x(chóng)x市監(jiān)所開(kāi)展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類(lèi)重點(diǎn)食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和散裝食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)13宗。

一年以來(lái)，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場(chǎng)所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開(kāi)展20xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、股份公司、xx社區(qū)工作站等單位在xx社區(qū)文化廣場(chǎng)舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。

宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類(lèi)宣傳專(zhuān)欄、標(biāo)語(yǔ)、宣傳掛畫(huà)、圖片展覽、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識(shí)，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識(shí)紙巾盒500盒和環(huán)保購(gòu)物袋3000多個(gè)。

一年以來(lái)，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題，組織開(kāi)展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)（包括：組織開(kāi)展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專(zhuān)欄、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)）據(jù)統(tǒng)計(jì)：一年以來(lái)，街道組織了3次現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢，出動(dòng)13車(chē)次宣傳流動(dòng)車(chē)，出黑板報(bào)9期。

五、存在問(wèn)題。

一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營(yíng)戶對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷(xiāo)商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。

四是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。

2、加大執(zhí)法力度，開(kāi)展轄區(qū)無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類(lèi)食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。

3、加大開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。

4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

一年來(lái)，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓?，F(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。

一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。

二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理。

根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。

今年，部份省市都出現(xiàn)問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級(jí)部門(mén)落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。

三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面。

我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心，按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。

全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場(chǎng)商戶食品質(zhì)量安全。

保證書(shū)。

》、《熟食品衛(wèi)生。

承諾書(shū)。

》、《廠場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售。

協(xié)議書(shū)。

》。市場(chǎng)辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè)，每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇七

為確保人民群眾渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的新年，xx鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了工作會(huì)議，作了周密部署，在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品市場(chǎng)的突出問(wèn)題開(kāi)展突擊性監(jiān)督檢查活動(dòng)，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)，規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)和確保人民健康?，F(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)如下：

一、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組明確分工，責(zé)任到人，制定了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查方案，從人員、時(shí)間、工作內(nèi)容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。

二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及《食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理規(guī)定》，對(duì)食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購(gòu)索證及貯存情況、食品加工衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶次、學(xué)校食堂5戶次、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點(diǎn)加工1戶次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類(lèi)、兒童食品及農(nóng)村食品等。下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》3份，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求的餐飲業(yè)整改。

三、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行執(zhí)法檢查，這次食品衛(wèi)生檢查的`重點(diǎn)是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲(chǔ)存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設(shè)施的完好率也比去年明顯好轉(zhuǎn);食品原料的索證意識(shí)明顯比以前增強(qiáng)。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著食品安全隱患，監(jiān)督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求立即限期整改。

四、x鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在元旦、春節(jié)期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責(zé)任制，公布食品安全24小時(shí)投訴舉報(bào)電話，確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處。整個(gè)元旦、春節(jié)期間，x鎮(zhèn)無(wú)一例食物中毒發(fā)生。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇八

一把手負(fù)責(zé)制，安全工作一票否決制。2008年同往年一樣，我局在開(kāi)學(xué)初的中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì)議上，局長(zhǎng)與各校校長(zhǎng)、教辦主任、直屬單位的一把手一一簽訂了食品衛(wèi)生安全教育工作管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

我局領(lǐng)導(dǎo)定期召集縣屬及城區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)、區(qū)域教辦負(fù)責(zé)人，召開(kāi)安全工作匯報(bào)會(huì)，聽(tīng)取相關(guān)區(qū)域及校長(zhǎng)的匯報(bào)，分析學(xué)校安全形勢(shì)，尋找問(wèn)題及提出解決問(wèn)題的辦法，并經(jīng)常深入基層了解、督查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作。對(duì)于安全工作，是逢會(huì)必講，要求教育局干部是逢下鄉(xiāng)必查。

我局與衛(wèi)生局聯(lián)合下發(fā)了《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作和衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)考核提出了明確的要求；縣教育局還和縣物價(jià)局聯(lián)合制定了《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》，并于開(kāi)學(xué)前下發(fā)到各中小學(xué)校。該辦法對(duì)食堂在經(jīng)營(yíng)管理、價(jià)格管理、采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生安全管理、從業(yè)人員管理、監(jiān)督管理等七個(gè)方面作了比較規(guī)范的規(guī)定；二是明確了上至局長(zhǎng)下至普通教師的安全工作職責(zé)；三是嚴(yán)格安全管理制度。

我局根據(jù)國(guó)家、省、市教育行政部門(mén)的指示精神及縣政府的要求，共向所屬學(xué)校、教辦、直屬單位下發(fā)了有關(guān)食品、預(yù)防傳染病等方面的等安全工作文件、緊急通知及預(yù)警通知24個(gè)。

3、抓宣傳、抓教育。宣傳教育工作是安全工作防范未然的重要方式。2008年開(kāi)展的宣傳教育工作主要有：

（1）加強(qiáng)教育、提高學(xué)生自我保護(hù)能力。學(xué)校對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育情況，一直以來(lái)也是我局對(duì)學(xué)校檢查考核的重要方面。一年來(lái)，我們要求學(xué)校組織食堂的職工學(xué)習(xí)《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施意見(jiàn)》、《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》，努力提高他們的食品衛(wèi)生知識(shí)水平與責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)縣食品藥品監(jiān)督管理局等編寫(xiě)的《食品安全知識(shí)》；我局還組織全體學(xué)生觀看安全教育系列品。在平時(shí)，學(xué)校也能經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，能夠識(shí)別過(guò)期、變質(zhì)、偽劣或“三無(wú)”食品的學(xué)生越來(lái)越多，學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)與能力正在不斷提高。

（2）開(kāi)展安全教育日主題宣傳、安全教育周及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。在全國(guó)“安全教育周”（“中小學(xué)安全教育日”，3月31日）及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，各中小學(xué)積極發(fā)揮學(xué)校教育主陣地作用，利用班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)教育、黑板報(bào)、廣播、閉路電視、宣傳櫥窗等陣地，圍繞“迎人文奧運(yùn)，建和諧校園”的教育主題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通、食品衛(wèi)生安全等方面的教育，不斷提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和自救能力。2008年，學(xué)生參與率達(dá)100%。

（3）開(kāi)展“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。根據(jù)**監(jiān)管[2008]21號(hào)）文件的要求，圍繞“治理隱患防范事故”主題，我局扎實(shí)開(kāi)展了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，其中開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保中考、高考期間食品衛(wèi)生安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，懸掛標(biāo)語(yǔ)及橫幅23條，宣傳畫(huà)163張，出黑板報(bào)47期，查出隱患65項(xiàng)，整改62項(xiàng)。

（4）開(kāi)展八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)。08年第一學(xué)期開(kāi)學(xué)以后，各校開(kāi)展了八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)：即舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫(xiě)一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。

（5）開(kāi)展應(yīng)急演練，努力提高全體教職工和學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。今年，我局十分重視學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生方面的宣傳教育，還重視指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展面向全體學(xué)生的緊急自救演練。

前對(duì)**中學(xué)等十六所學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)考核?？梢灶A(yù)見(jiàn)，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核工作，必將促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，對(duì)確保中小學(xué)生的食品衛(wèi)生安全有著重要意義；三是最大限度地改善了食堂硬件條件。近三年來(lái)，尖山鎮(zhèn)中、新渥鎮(zhèn)小、冷水鎮(zhèn)小、萬(wàn)蒼中心小學(xué)、**三中、新渥鎮(zhèn)中、尖山鎮(zhèn)中、雙溪小學(xué)、胡宅小學(xué)、南園初中等10多所學(xué)校共投入2100多萬(wàn)元，改建、新建了6000多平方米的食堂。目前，學(xué)校食堂的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等應(yīng)該說(shuō)已有了巨大的變化。四是加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食的監(jiān)督、管理與指導(dǎo)。局領(lǐng)導(dǎo)張一平副局長(zhǎng)、周宏光副局長(zhǎng)多次帶隊(duì)檢查學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食情況，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，都能一一指出并責(zé)令整改。為了提高學(xué)校食堂管理水平特別是伙食質(zhì)量，10月30日上午，玉山區(qū)域中小學(xué)食堂管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在玉山鎮(zhèn)校召開(kāi)，玉山區(qū)域各中小學(xué)校長(zhǎng)、總務(wù)主任及食堂管理人員參加?，F(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，與會(huì)人員聽(tīng)取了玉山鎮(zhèn)校食堂管理操作流程的經(jīng)驗(yàn)介紹后，張一平副局長(zhǎng)就前階段全縣部分學(xué)校食堂管理工作檢查情況進(jìn)行了總結(jié)和反饋，同時(shí)對(duì)當(dāng)前學(xué)校食堂管理及食品安全工作取得的成績(jī)和存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了深度剖析，對(duì)下一步規(guī)范食堂管理工作及食堂分級(jí)管理考核工作提出了具體的要求。五是配合工商局抓好校園放心店建設(shè)。近兩年來(lái)，已有19個(gè)學(xué)校商店被命名為“校園放心店”，2008年，估計(jì)可以再創(chuàng)5個(gè)校園放心店。

5、抓督查、抓整改。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作督查，是防范安全事故的最后一道屏障，我們堅(jiān)持從嚴(yán)督查，限期整改原則，努力把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。我局下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)平時(shí)督導(dǎo)檢查的通知》，把安全工作列入平時(shí)督導(dǎo)檢查的范圍。08年，我局組織及配合人大、衛(wèi)生等部門(mén)的督查就有5次之多。如在2月、9月分別對(duì)開(kāi)學(xué)工作進(jìn)行了兩次常規(guī)檢查；在5月、9月、10月又分別就對(duì)食品安全等內(nèi)容，對(duì)學(xué)校進(jìn)行了3次專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在幾次專(zhuān)項(xiàng)整治中共整改大小食品安全隱患46個(gè)，成效明顯。

在抓安全工作中，我們深深體會(huì)到安全工作會(huì)議多、文件多、分管的部門(mén)多，應(yīng)寫(xiě)的計(jì)劃多，小結(jié)多，如果不動(dòng)腦筋，人云我云，就會(huì)陷入窮于應(yīng)付、忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而工作的效率則是事倍功半。因此，我們?cè)谶@幾年的工作中積極探索符合學(xué)校教育工作實(shí)際的安全工作模式，力爭(zhēng)在工作的方式方法上有自己的特色。我們主要在以下幾方面進(jìn)行了嘗試：

1、全員參與、各司其職。針對(duì)學(xué)校（幼兒園）多、面廣量大的特點(diǎn)，我局規(guī)定每一機(jī)關(guān)干部聯(lián)系一所學(xué)校，給予一定職責(zé)，機(jī)關(guān)干部的年終考核與學(xué)校的安全工作成效掛鉤，這對(duì)信息的互通、重要事項(xiàng)的落實(shí)、重點(diǎn)工作的督查十分有利。

2、統(tǒng)籌兼顧、合理安排。如六月份，是教育局、學(xué)校最為忙碌、緊張的一個(gè)月，中考、高考，又是安全生產(chǎn)月及禁毒宣傳月，在宣傳內(nèi)容的選擇及時(shí)間的安排上就需要統(tǒng)籌兼顧、合理安排。安全生產(chǎn)宣傳的內(nèi)容就重點(diǎn)在中考、高考期間的安全，如途中安全、防溺水、心理問(wèn)題、食品安全等，禁毒宣傳日以出校園廣播、圖片展、黑板報(bào)宣傳為主，組織觀看禁毒宣傳片及其他內(nèi)容則放在考后（結(jié)合假期注意事項(xiàng)進(jìn)行教育宣傳）。

3、摸索規(guī)律、預(yù)警在先。不同季節(jié)、不同學(xué)習(xí)階段，安全工作的側(cè)重點(diǎn)是不同的。我局根據(jù)季節(jié)性、階段性的不同特點(diǎn)，做到工作在先，預(yù)警在先。如每當(dāng)清明節(jié)、“五.一”節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦、寒暑假以及春季防傳染病、天氣轉(zhuǎn)熱后防溺水、防食物中毒，夏季防臺(tái)風(fēng)、冬季防火等，教育部、省教育廳等一般都會(huì)下文作出指示，但有時(shí)等到文件收到時(shí)，節(jié)日已過(guò)。我們一般都做到事先已有心理及工作上的準(zhǔn)備，沉著應(yīng)戰(zhàn)。

4、重點(diǎn)熱點(diǎn)、決不含糊。安全方面的文件來(lái)自方方面面，數(shù)量多，內(nèi)容廣，我們不可能把所有文件轉(zhuǎn)發(fā)到學(xué)校。對(duì)于重點(diǎn)性、熱點(diǎn)性、突發(fā)性、敏感性的有關(guān)文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六日加班加點(diǎn)，也要把有關(guān)工作抓實(shí)抓到位。

過(guò)去的一年，在縣委、縣政府及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下和我縣廣大教育工作者的辛勤努力下，我縣中小學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。

1、xx等學(xué)校的食堂設(shè)施、設(shè)備落后，有的面積小擁擠，直接影響食。

堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全，特別是幼兒園，由于規(guī)模小、辦園條件簡(jiǎn)陋，目前，還沒(méi)有條件完全整改到位，需要長(zhǎng)期的努力。

2、學(xué)校食堂工作人員基本上是臨時(shí)工，隊(duì)伍不穩(wěn)定，直接影響學(xué)校。

3、我縣的中小學(xué)食堂的食品加工的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等雖有了很大的變化，但離上級(jí)的要求相比，還有很大的差距，特別是食堂（食品）衛(wèi)生的量化分級(jí)考核，離上級(jí)的要求差距的確很大，這些都需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦信右钥朔?/p>

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇九

20__年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健絡(luò)。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

2.廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

20__年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法去維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

3.明確目標(biāo)，加大整治。

1)、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。

檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

2)、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。

社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。

3)、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)檢查。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。

20__年來(lái)我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20__年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，比如說(shuō)開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

總之，在20__年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，必須要嚴(yán)加把關(guān)，看看食品安全年終總結(jié)，今天本站小編給大家找來(lái)了20xx食品安全年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

xx年，我社區(qū)在xx黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和鄉(xiāng)食安辦的指導(dǎo)下，我社區(qū)認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《xx年食品安全管理工作重點(diǎn)》等相關(guān)文件會(huì)議精神，對(duì)食品安全進(jìn)行了認(rèn)真監(jiān)管，解決了人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步推進(jìn)了“食品安全進(jìn)社區(qū)”工作，保障了人民群眾食品安全，取得了良好的社會(huì)效果，全年無(wú)食品安全事故發(fā)生。

一、認(rèn)識(shí)到位，高度重視。食品安全與人民群眾切身利益息息相關(guān)，事關(guān)群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社區(qū)的安全穩(wěn)定。社區(qū)居委會(huì)高度重視，年初將此項(xiàng)工作擺在了社區(qū)的重要工作議程，定期召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)題研究食品安全工作;為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)管，社區(qū)成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)黨支部書(shū)記為組長(zhǎng)，居委會(huì)主任為副組長(zhǎng)，食安專(zhuān)干、綜治專(zhuān)干以及城管愛(ài)衛(wèi)專(zhuān)干、及轄區(qū)單位負(fù)責(zé)人為成員;社區(qū)經(jīng)常利用會(huì)議、標(biāo)語(yǔ)、專(zhuān)欄、講座等對(duì)食品安全進(jìn)行大力宣傳，讓食品安全知識(shí)深入人心，形成人人關(guān)心、重視的氛圍。

增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管合力，建立起了食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，搞好食品安全信息收集和發(fā)布，提高重特大食品安全事故應(yīng)急能力。根據(jù)《xx年食品安全管理工作重點(diǎn)》精神要求和“食品安全進(jìn)社區(qū)”工作部署，社區(qū)認(rèn)真開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)，共出動(dòng)宣傳人員xx人次，散發(fā)宣傳資料和小冊(cè)子份，張貼宣傳畫(huà)份，宣傳標(biāo)語(yǔ)x條，受教育居民達(dá)多人。在日常宣傳工作中，社區(qū)設(shè)立了食品安全宣傳欄或板報(bào)，定期更新內(nèi)容，每季度不少于xx次。并利用社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)辦專(zhuān)題知識(shí)講座xx次，真正做到了社區(qū)食品安全宣講全覆蓋;二是要求作坊、超市、飯店、食堂建立食品安全各項(xiàng)工作臺(tái)賬，抓好糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品的生產(chǎn)和進(jìn)貨及銷(xiāo)售質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨渠道關(guān)，保證了規(guī)范安全銷(xiāo)售食品。用健全臺(tái)賬、規(guī)范臺(tái)賬的辦法讓每一項(xiàng)食品安全工作做到全、做到細(xì)，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作氛圍。三是加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品市場(chǎng)持續(xù)根本好轉(zhuǎn)。利用各專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，對(duì)社區(qū)內(nèi)菜店蔬菜銷(xiāo)售進(jìn)行了監(jiān)管，對(duì)學(xué)校食堂，小賣(mài)部的食品衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)管，對(duì)各種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，特別是超市的食品進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管和安全檢查，并取得了明顯效果。另針對(duì)農(nóng)村家庭集體聚餐，都做好嚴(yán)格把關(guān)、上報(bào)、建立臺(tái)賬。

及時(shí)上報(bào)。2、與社區(qū)門(mén)店、學(xué)校食堂分別簽訂食品安全。

責(zé)任書(shū)。

要求每戶經(jīng)營(yíng)戶必須建立好銷(xiāo)售臺(tái)賬對(duì)食品的產(chǎn)、進(jìn)、銷(xiāo)實(shí)行一條龍銷(xiāo)售模式。3、與社區(qū)居民代表、樓棟長(zhǎng)、骨干簽訂責(zé)任書(shū)要求他們不能將房屋出租給黑作坊經(jīng)營(yíng)戶一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須立即上報(bào)社區(qū)食安辦。

存在的問(wèn)題：1、個(gè)別群眾對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不深，特別是個(gè)別餐飲業(yè)主衛(wèi)生意識(shí)差，片面追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視食品衛(wèi)生安全。2、對(duì)相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不清晰。

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系。

今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了。

工作計(jì)劃。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍。

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作。

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把**學(xué)校、**學(xué)校和10處幼兒園，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來(lái)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。

四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患。

針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門(mén)安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為。

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件。

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全。

應(yīng)急預(yù)案。

加強(qiáng)應(yīng)急管理落實(shí)責(zé)任居安思危有備無(wú)。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件要密切配合監(jiān)管部門(mén)控制現(xiàn)場(chǎng)妥善處置不得漏報(bào)、瞞報(bào)事實(shí)真相不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

總結(jié)回顧今年來(lái)的工作，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問(wèn)題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

下一步工作打算：

1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能。

堅(jiān)持“誰(shuí)許可、誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門(mén)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié)、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配合、反應(yīng)敏銳、無(wú)縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局。

2、抓好專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。

認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口，主動(dòng)出擊。

3、加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍。

采取多種形式開(kāi)展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開(kāi)展多形式、多層次的宣傳培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí)，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

4、強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全。

加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治，并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保證食品市場(chǎng)安全。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)。組織專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無(wú)證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn)，遏制無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭。

5、創(chuàng)新管理機(jī)制，整合資源。

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰(shuí)管轄誰(shuí)負(fù)責(zé)，簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，確保責(zé)任到位，工作到位。對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無(wú)假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化、規(guī)范化。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作，使我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作再上各新臺(tái)階。

工作總結(jié)。

20xx年食品安全工作總結(jié)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理。

規(guī)章制度。

和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。

把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。

四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行。

了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池，清潔池，消毒池)，三房(主廚房，燒火房，庫(kù)房)，對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六、飲用水安全管理。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來(lái)水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來(lái)水。

七、小賣(mài)部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣(mài)部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門(mén)的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣(mài)部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷(xiāo)售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷(xiāo)售“三無(wú)產(chǎn)品”。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十一

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會(huì)的構(gòu)建。為了卓有成效地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，縣教育局下發(fā)了《20xx年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》(長(zhǎng)教發(fā)[20xx]26號(hào))并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了專(zhuān)題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實(shí)可行的工作方案，成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的工作專(zhuān)班，明確了工作任務(wù)和要求，并迅速行動(dòng)起來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，與會(huì)人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè)，帳目管理、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題，召開(kāi)全鎮(zhèn)校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)議，并對(duì)食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開(kāi)了各校校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)，對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)，并對(duì)各校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展得有聲有色。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升素質(zhì)。

為了更好地抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，營(yíng)造聲勢(shì)，擴(kuò)大影響，全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語(yǔ);二是利用校園廣播板報(bào)、專(zhuān)題報(bào)告會(huì)等多種形式，宣傳食品安全知識(shí)，提高廣大師生的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力;三是利用校園網(wǎng)、長(zhǎng)陽(yáng)教育信息網(wǎng)宣傳各地開(kāi)展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學(xué)、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況;三是開(kāi)展各種形式的專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識(shí)，縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織師生聽(tīng)取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專(zhuān)題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，縣民族高中對(duì)食堂、門(mén)店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)宣傳培訓(xùn)工作，提高了廣大師生的安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。

三、加大檢查力度，強(qiáng)化全面整改。

在這次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治作為重點(diǎn)，要求各學(xué)校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開(kāi)展聯(lián)合檢查，同時(shí)派專(zhuān)班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠(yuǎn)、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查。四月份以來(lái)，縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進(jìn)行檢查，對(duì)食堂、商店存在的食品安全問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理，對(duì)學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，校長(zhǎng)掛帥，逐校逐店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的情況得到了有效扼止，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實(shí)，食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制正在逐步建立。總之，這次食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，認(rèn)識(shí)到位，行動(dòng)迅速，措施得力，效果明顯。

四、正視問(wèn)題，警鐘長(zhǎng)鳴。

在這次食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，也暴露出一些問(wèn)題。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施還不能達(dá)到要求，必要的消毒、儲(chǔ)存設(shè)施欠缺;二是對(duì)僻遠(yuǎn)薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo)，導(dǎo)致工作隨意性大，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項(xiàng)食品安全措施不落實(shí);三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”，缺乏監(jiān)管，仍存在安全隱患;四是部分學(xué)校食堂管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范，沒(méi)有嚴(yán)格實(shí)行成本核算、保本經(jīng)營(yíng)，帳目、菜譜等公開(kāi)不及時(shí)，沒(méi)有及時(shí)調(diào)控學(xué)生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。食品安全關(guān)系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長(zhǎng)鳴。

xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強(qiáng)食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

一、總體思路。

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)xx年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià)、信用體系、專(zhuān)項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平。

(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷(xiāo)售。

(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的管理。

(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營(yíng)戶建立臺(tái)帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作。三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng)，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào)，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求。

三、進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力。

(一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售單位簽定了食品安全目標(biāo)。

責(zé)任書(shū)。

層層落實(shí)責(zé)任把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解。做到年初有布置半年有督查年終有考核獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

(二)組織抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問(wèn)題和隱患，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè)、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間、部門(mén)間的聯(lián)系配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治的督查督辦力度，對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報(bào)刊、廣播、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開(kāi)展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。組織開(kāi)展食品安全宣傳月、“食品安全誠(chéng)信行”、食品安全科普宣傳等活動(dòng)，確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn)，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范、反映靈敏、處置及時(shí)、監(jiān)管到位的作用，切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全。

(五)做好食品安全信息工作。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神，定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息。

為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專(zhuān)?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門(mén)把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車(chē)中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門(mén)鎖好。

大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十二

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做好食品安全工作，是黨和政府的要求，也是供銷(xiāo)合作社義不容辭的責(zé)任，是供銷(xiāo)社服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。xxxx年我市供銷(xiāo)社系統(tǒng)根據(jù)市政府《xxxx年xx市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”實(shí)施方案》的工作部署，按照市食品安全委員會(huì)分工負(fù)責(zé)的要求，以人民群眾健康為已任，切實(shí)抓好農(nóng)資商品安全經(jīng)營(yíng)和專(zhuān)業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，從源頭上把好食品安全生產(chǎn)，現(xiàn)將xxxx年我社食品安全工作總結(jié)如下：

主要工作情況

一、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

供銷(xiāo)社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔(dān)著化肥、農(nóng)藥安全經(jīng)營(yíng)和專(zhuān)業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理重任，為此，供銷(xiāo)社系統(tǒng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，把此項(xiàng)工作列入重要的議事日程，加強(qiáng)直屬企業(yè)和基層供銷(xiāo)社食品安全工作的監(jiān)管，各縣（市、區(qū)）社成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，各負(fù)其職，層層落實(shí)食品安全責(zé)任，采取有效措施確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處，切實(shí)保護(hù)人民群眾的'身體建康。xxxx年全系統(tǒng)沒(méi)有發(fā)生重大的食品安全事故。

二、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度

（二）進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)資農(nóng)家店和“莊稼醫(yī)院”規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)資科技裁體服務(wù)。今年新建農(nóng)資農(nóng)家店36個(gè)，完成計(jì)劃36個(gè)的100%，全市達(dá)460個(gè)，完善“四有”莊稼醫(yī)院11個(gè)，完成計(jì)劃10個(gè)的110%，全市達(dá)78個(gè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，新增投入15萬(wàn)元。

（三）繼續(xù)抓好從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和宣傳教育工作。共培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)人員123人，所有的“莊稼醫(yī)院”都已配備了農(nóng)業(yè)科普?qǐng)D。并繼續(xù)開(kāi)展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動(dòng)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用肥用藥，為廣大農(nóng)民提供生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品科技信息，引導(dǎo)農(nóng)民食品安全生產(chǎn)。不完全統(tǒng)計(jì)：xxxx年全供銷(xiāo)系統(tǒng)“農(nóng)資農(nóng)家店”和“莊稼醫(yī)院”為農(nóng)民提供農(nóng)村食品安全信息3600多條次，印發(fā)各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農(nóng)民咨詢5600多人次。

三、強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)合作社食品安全生產(chǎn)管理

近幾年，我市農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社蓬勃發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前為止全市有各類(lèi)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社190個(gè)，其中供銷(xiāo)社聯(lián)辦、領(lǐng)辦的就有86個(gè)。為使我市農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社能夠健康發(fā)展，去年以來(lái)，我社就已將農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)作為食品安全工作的重點(diǎn)來(lái)抓，逐步引導(dǎo)全市農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社朝著符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害綠色食品生產(chǎn)基地方向健康發(fā)展。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十三

為了落實(shí)堯都區(qū)教育局學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機(jī)構(gòu)。

組長(zhǎng)：___。

成員：___。

組長(zhǎng)：___。

成員：___。

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度：

(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度：

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。

3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。

6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，專(zhuān)用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：

(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專(zhuān)用切菜板、專(zhuān)用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。

4、食品采購(gòu)員必須有安全證。

(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。

(六)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。

組長(zhǎng)：___：總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。

組員：___：副總指揮協(xié)助總指揮。

___：后勤保障封存可疑食品待查。

___：聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)。

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十四

一把手負(fù)責(zé)制，安全工作一票否決制。20同往年一樣，我局在開(kāi)學(xué)初的中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì)議上，局長(zhǎng)與各校校長(zhǎng)、教辦主任、直屬單位的一把手一一簽訂了食品衛(wèi)生安全教育工作管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

我局領(lǐng)導(dǎo)定期召集縣屬及城區(qū)學(xué)校校長(zhǎng)、區(qū)域教辦負(fù)責(zé)人，召開(kāi)安全工作匯報(bào)會(huì)，聽(tīng)取相關(guān)區(qū)域及校長(zhǎng)的匯報(bào)，分析學(xué)校安全形勢(shì)，尋找問(wèn)題及提出解決問(wèn)題的辦法，并經(jīng)常深入基層了解、督查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作。對(duì)于安全工作，是逢會(huì)必講，要求教育局干部是逢下鄉(xiāng)必查。

我局與衛(wèi)生局聯(lián)合下發(fā)了《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作和衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)考核提出了明確的要求；縣教育局還和縣物價(jià)局聯(lián)合制定了《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》，并于開(kāi)學(xué)前下發(fā)到各中小學(xué)校。該辦法對(duì)食堂在經(jīng)營(yíng)管理、價(jià)格管理、采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生安全管理、從業(yè)人員管理、監(jiān)督管理等七個(gè)方面作了比較規(guī)范的規(guī)定；二是明確了上至局長(zhǎng)下至普通教師的安全工作職責(zé)；三是嚴(yán)格安全管理制度。

我局根據(jù)國(guó)家、省、市教育行政部門(mén)的指示精神及縣政府的要求，共向所屬學(xué)校、教辦、直屬單位下發(fā)了有關(guān)食品、預(yù)防傳染病等方面的等安全工作文件、緊急通知及預(yù)警通知24個(gè)。

3、抓宣傳、抓教育。宣傳教育工作是安全工作防范未然的重要方式。年開(kāi)展的宣傳教育工作主要有：

（1）加強(qiáng)教育、提高學(xué)生自我保護(hù)能力。學(xué)校對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育情況，一直以來(lái)也是我局對(duì)學(xué)校檢查考核的`重要方面。一年來(lái)，我們要求學(xué)校組織食堂的職工學(xué)習(xí)《**縣關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施意見(jiàn)》、《**縣中小學(xué)食堂管理暫行辦法（試行）》，努力提高他們的食品衛(wèi)生知識(shí)水平與責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)縣食品藥品監(jiān)督管理局等編寫(xiě)的《食品安全知識(shí)》；我局還組織全體學(xué)生觀看安全教育系列品。在平時(shí)，學(xué)校也能經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，能夠識(shí)別過(guò)期、變質(zhì)、偽劣或“三無(wú)”食品的學(xué)生越來(lái)越多，學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)與能力正在不斷提高。

（2）開(kāi)展安全教育日主題宣傳、安全教育周及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。在全國(guó)“安全教育周”（“中小學(xué)安全教育日”，3月31日）及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，各中小學(xué)積極發(fā)揮學(xué)校教育主陣地作用，利用班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)教育、黑板報(bào)、廣播、閉路電視、宣傳櫥窗等陣地，圍繞“迎人文奧運(yùn)，建和諧校園”的教育主題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通、食品衛(wèi)生安全等方面的教育，不斷提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和自救能力。2008年，學(xué)生參與率達(dá)100%。

（3）開(kāi)展“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。根據(jù)**監(jiān)管[2008]21號(hào)）文件的要求，圍繞“治理隱患防范事故”主題，我局扎實(shí)開(kāi)展了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，其中開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保中考、高考期間食品衛(wèi)生安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，懸掛標(biāo)語(yǔ)及橫幅23條，宣傳畫(huà)163張，出黑板報(bào)47期，查出隱患65項(xiàng)，整改62項(xiàng)。

（4）開(kāi)展八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)。08年第一學(xué)期開(kāi)學(xué)以后，各校開(kāi)展了八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)：即舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫(xiě)一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。

（5）開(kāi)展應(yīng)急演練，努力提高全體教職工和學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。今年，我局十分重視學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生方面的宣傳教育，還重視指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展面向全體學(xué)生的緊急自救演練。

前對(duì)**中學(xué)等十六所學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)考核?？梢灶A(yù)見(jiàn)，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核工作，必將促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，對(duì)確保中小學(xué)生的食品衛(wèi)生安全有著重要意義；三是最大限度地改善了食堂硬件條件。近三年來(lái)，尖山鎮(zhèn)中、新渥鎮(zhèn)小、冷水鎮(zhèn)小、萬(wàn)蒼中心小學(xué)、**三中、新渥鎮(zhèn)中、尖山鎮(zhèn)中、雙溪小學(xué)、胡宅小學(xué)、南園初中等10多所學(xué)校共投入2100多萬(wàn)元，改建、新建了6000多平方米的食堂。目前，學(xué)校食堂的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等應(yīng)該說(shuō)已有了巨大的變化。四是加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食的監(jiān)督、管理與指導(dǎo)。局領(lǐng)導(dǎo)張一平副局長(zhǎng)、周宏光副局長(zhǎng)多次帶隊(duì)檢查學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食情況，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，都能一一指出并責(zé)令整改。為了提高學(xué)校食堂管理水平特別是伙食質(zhì)量，10月30日上午，玉山區(qū)域中小學(xué)食堂管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在玉山鎮(zhèn)校召開(kāi)，玉山區(qū)域各中小學(xué)校長(zhǎng)、總務(wù)主任及食堂管理人員參加。現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，與會(huì)人員聽(tīng)取了玉山鎮(zhèn)校食堂管理操作流程的經(jīng)驗(yàn)介紹后，張一平副局長(zhǎng)就前階段全縣部分學(xué)校食堂管理工作檢查情況進(jìn)行了總結(jié)和反饋，同時(shí)對(duì)當(dāng)前學(xué)校食堂管理及食品安全工作取得的成績(jī)和存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了深度剖析，對(duì)下一步規(guī)范食堂管理工作及食堂分級(jí)管理考核工作提出了具體的要求。五是配合工商局抓好校園放心店建設(shè)。近兩年來(lái)，已有19個(gè)學(xué)校商店被命名為“校園放心店”，2008年，估計(jì)可以再創(chuàng)5個(gè)校園放心店。

5、抓督查、抓整改。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作督查，是防范安全事故的最后一道屏障，我們堅(jiān)持從嚴(yán)督查，限期整改原則，努力把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。我局下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)平時(shí)督導(dǎo)檢查的通知》，把安全工作列入平時(shí)督導(dǎo)檢查的范圍。08年，我局組織及配合人大、衛(wèi)生等部門(mén)的督查就有5次之多。如在2月、9月分別對(duì)開(kāi)學(xué)工作進(jìn)行了兩次常規(guī)檢查；在5月、9月、10月又分別就對(duì)食品安全等內(nèi)容，對(duì)學(xué)校進(jìn)行了3次專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在幾次專(zhuān)項(xiàng)整治中共整改大小食品安全隱患46個(gè)，成效明顯。

在抓安全工作中，我們深深體會(huì)到安全工作會(huì)議多、文件多、分管的部門(mén)多，應(yīng)寫(xiě)的計(jì)劃多，小結(jié)多，如果不動(dòng)腦筋，人云我云，就會(huì)陷入窮于應(yīng)付、忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而工作的效率則是事倍功半。因此，我們?cè)谶@幾年的工作中積極探索符合學(xué)校教育工作實(shí)際的安全工作模式，力爭(zhēng)在工作的方式方法上有自己的特色。我們主要在以下幾方面進(jìn)行了嘗試：

1、全員參與、各司其職。針對(duì)學(xué)校（幼兒園）多、面廣量大的特點(diǎn)，我局規(guī)定每一機(jī)關(guān)干部聯(lián)系一所學(xué)校，給予一定職責(zé)，機(jī)關(guān)干部的年終考核與學(xué)校的安全工作成效掛鉤，這對(duì)信息的互通、重要事項(xiàng)的落實(shí)、重點(diǎn)工作的督查十分有利。

2、統(tǒng)籌兼顧、合理安排。如六月份，是教育局、學(xué)校最為忙碌、緊張的一個(gè)月，中考、高考，又是安全生產(chǎn)月及禁毒宣傳月，在宣傳內(nèi)容的選擇及時(shí)間的安排上就需要統(tǒng)籌兼顧、合理安排。安全生產(chǎn)宣傳的內(nèi)容就重點(diǎn)在中考、高考期間的安全，如途中安全、防溺水、心理問(wèn)題、食品安全等，禁毒宣傳日以出校園廣播、圖片展、黑板報(bào)宣傳為主，組織觀看禁毒宣傳片及其他內(nèi)容則放在考后（結(jié)合假期注意事項(xiàng)進(jìn)行教育宣傳）。

3、摸索規(guī)律、預(yù)警在先。不同季節(jié)、不同學(xué)習(xí)階段，安全工作的側(cè)重點(diǎn)是不同的。我局根據(jù)季節(jié)性、階段性的不同特點(diǎn)，做到工作在先，預(yù)警在先。如每當(dāng)清明節(jié)、“五.一”節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦、寒暑假以及春季防傳染病、天氣轉(zhuǎn)熱后防溺水、防食物中毒，夏季防臺(tái)風(fēng)、冬季防火等，教育部、省教育廳等一般都會(huì)下文作出指示，但有時(shí)等到文件收到時(shí)，節(jié)日已過(guò)。我們一般都做到事先已有心理及工作上的準(zhǔn)備，沉著應(yīng)戰(zhàn)。

4、重點(diǎn)熱點(diǎn)、決不含糊。安全方面的文件來(lái)自方方面面，數(shù)量多，內(nèi)容廣，我們不可能把所有文件轉(zhuǎn)發(fā)到學(xué)校。對(duì)于重點(diǎn)性、熱點(diǎn)性、突發(fā)性、敏感性的有關(guān)文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六日加班加點(diǎn)，也要把有關(guān)工作抓實(shí)抓到位。

過(guò)去的一年，在縣委、縣政府及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下和我縣廣大教育工作者的辛勤努力下，我縣中小學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。

1、xx等學(xué)校的食堂設(shè)施、設(shè)備落后，有的面積小擁擠，直接影響食。

堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全，特別是幼兒園，由于規(guī)模小、辦園條件簡(jiǎn)陋，目前，還沒(méi)有條件完全整改到位，需要長(zhǎng)期的努力。

2、學(xué)校食堂工作人員基本上是臨時(shí)工，隊(duì)伍不穩(wěn)定，直接影響學(xué)校。

3、我縣的中小學(xué)食堂的食品加工的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等雖有了很大的變化，但離上級(jí)的要求相比，還有很大的差距，特別是食堂（食品）衛(wèi)生的量化分級(jí)考核，離上級(jí)的要求差距的確很大，這些都需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦信右钥朔?/p>

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十五

為了保證食品安全，有效預(yù)防、及時(shí)緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。

一、預(yù)案適用范圍。

生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。

符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。

(一)食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級(jí)多個(gè)職能部門(mén)，需我局協(xié)助調(diào)查的;。

(二)食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我局配合協(xié)助調(diào)查的;。

(四)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題;。

(五)媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的;。

(七)食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重，超過(guò)市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)急處理能力的;。

(九)由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)20人以上的。

二、預(yù)案分級(jí)。

食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。

三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責(zé)。

食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動(dòng)生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機(jī)情況啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十六

嚴(yán)禁濫用食品添加劑，嚴(yán)禁偽造食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。你們知道有哪些社區(qū)食品安全標(biāo)語(yǔ)嗎?下面，本站小編整理了社區(qū)食品安全標(biāo)語(yǔ)，希望幫助大家。

1.嚴(yán)禁濫用食品添加劑，嚴(yán)禁偽造食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

2.培養(yǎng)食品安全公德心，爭(zhēng)做和諧社會(huì)文明人。

4.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護(hù)傘”。

5.食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。

6.食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。

7.一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會(huì)。

8.食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿。

9.食品安全個(gè)個(gè)參與，和諧社會(huì)人人受益。

10.開(kāi)口吃個(gè)爽，莫把安全忘!

11.給食品多一點(diǎn)關(guān)注，對(duì)生命多一份負(fù)責(zé)。

12.食者無(wú)慮飲者無(wú)憂監(jiān)管有法安全有保。

13.食品安全，你我共同的責(zé)任;安全食品，你我共同的心愿。

1.三無(wú)食品要杜絕，油炸食品不能吃。健康食品多買(mǎi)點(diǎn)，綠色食品要常吃。

3.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護(hù)傘。

4.樹(shù)立品牌意識(shí)，購(gòu)買(mǎi)安全食品。

5.品放心食品，享健康生活。

6.家家關(guān)注食品問(wèn)題，人人阻截問(wèn)題食品。

8.學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。

9.多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有。

10.少一份食品隱患，多一份生活平安。

11.嚴(yán)厲打擊以假充真，以非食品原料加工制作食品的違法行為。

12.法行天下，食者無(wú)憂。

13.以人為本，確保飲食安全。

14.食品安全共同的心愿，社會(huì)和諧快樂(lè)的家園。

15.食品人品大家品，品食品人品和諧。

1.食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬(wàn)家。

2.對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)。

3.長(zhǎng)一份知識(shí)求放心，積一份公德拒黑心。

4.食品安全聯(lián)萬(wàn)家，健康幸福你我他。

6.三無(wú)三無(wú)，衛(wèi)生全無(wú);三無(wú)三無(wú)，健康全無(wú)。

7.全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展。

8.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

9.健康復(fù)健康，健康何其少。你若還不防，病魔再次侵。人生百年為健康。

10.開(kāi)口吃個(gè)爽，莫把安全忘。

11.食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

12.實(shí)施食品安全放心工程，促進(jìn)浙江和諧發(fā)展。

14.一串麻辣一寸危，寸辣難買(mǎi)寸健康。

15.千好萬(wàn)好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

16.保證飲食健康，促進(jìn)全面小康。

17.食品安全人人知，身體健康最重要。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十七

xx年xx縣xx部門(mén)嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

今年來(lái)，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)。

為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門(mén)牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，開(kāi)創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問(wèn)題，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門(mén)的大力配合下，xx年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，xx局與工商等部門(mén)聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》、《公告》、《致廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的`科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過(guò)散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門(mén)合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。

3、農(nóng)村肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。xx年初，縣xx局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷(xiāo)售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰。

一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十八

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育工作的正常開(kāi)展,根據(jù)上級(jí)文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，我校也相應(yīng)制訂了相應(yīng)的食品安全工作實(shí)施方案。

具體總結(jié)如下：

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。

首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。

二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。

三是積極采納學(xué)校、老師、學(xué)生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

(二)制度健全，管理規(guī)范。

我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。

二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。

三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。

四是堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)。

學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、國(guó)旗下講話等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路。

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備不齊，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。

為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整改。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇十九

在7月份市里召開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)以來(lái)，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視這項(xiàng)工作。根據(jù)市里的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)是食品機(jī)械行業(yè)，針對(duì)近幾年來(lái)，我鎮(zhèn)食品機(jī)械行業(yè)存在著技術(shù)水平差、規(guī)模偏小、產(chǎn)品檔次低等情況，在此期間，我鎮(zhèn)切實(shí)加大了整治力度，全面開(kāi)展食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以進(jìn)一步提高食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平，促進(jìn)食品機(jī)械行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，積極開(kāi)展食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保人民群眾的人身健康和生命安全。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的努力，我鎮(zhèn)的食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了一定成效，現(xiàn)就有關(guān)工作情況簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作擺上了鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程，分別成立了馬嶼鎮(zhèn)食品機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生、工商、安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)辦等相關(guān)部門(mén)、辦公室人員為成員，并各下設(shè)辦公室，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)日常工作，拿出了一定的經(jīng)費(fèi)用于整治工作，相繼制定了食品機(jī)械企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治方案和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案。同時(shí)，強(qiáng)化責(zé)任，明確安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等主要監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任，要求他們認(rèn)真研究整治工作重點(diǎn)，努力探索有效的監(jiān)管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，確保不發(fā)生“眼皮底下”的質(zhì)量問(wèn)題。

食品安全工作與各村居簽訂了責(zé)任書(shū)，在各村居配備了食品安全協(xié)管員，并組織進(jìn)行了培訓(xùn)，食品安全監(jiān)督網(wǎng)逐步健全。利用張貼宣傳通告、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳資料等多種渠道，積極開(kāi)展廣泛的宣傳教育工作，食品安全工作還在三馬路路口設(shè)攤面向群眾現(xiàn)場(chǎng)宣傳，發(fā)放宣傳手冊(cè)、有獎(jiǎng)競(jìng)答等方式進(jìn)行宣傳，在全鎮(zhèn)上下?tīng)I(yíng)造了濃厚的整治氛圍。

1、調(diào)查摸底，全面掌握基本情況。

8月份，我鎮(zhèn)組織安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)和食品、餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)檢查食品機(jī)械企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證的登記、年審情況以及食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的登記、年審、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況，并將排查情況登記在冊(cè)。經(jīng)過(guò)排查，全鎮(zhèn)共有食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)41家，其中無(wú)生產(chǎn)許可證的企業(yè)28家;食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店132家，其中無(wú)證無(wú)照銷(xiāo)售店21家。通過(guò)排查，我們掌握了全鎮(zhèn)的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)以及食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店的基本情況，為下步的全面整治打下了基礎(chǔ)，明確了目標(biāo)和方向。

2、嚴(yán)格執(zhí)法，全面整治。

在前期排查摸底的基礎(chǔ)上，我們嚴(yán)格按照制定的專(zhuān)項(xiàng)整治方案，組織、配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。截止10月31日，我鎮(zhèn)共組織鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、馬嶼工商所等部門(mén)單位，配合市質(zhì)監(jiān)等部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)41家食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了4次大檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求企業(yè)及時(shí)落實(shí)措施，進(jìn)行有效整改，并嚴(yán)厲打擊無(wú)證、無(wú)照、超許可生產(chǎn)范圍的企業(yè)，查封了4家有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的低質(zhì)、套牌、冒牌產(chǎn)品，將28家無(wú)生產(chǎn)許可證的企業(yè)全部關(guān)停，責(zé)令停業(yè)整頓、補(bǔ)辦生產(chǎn)許可證。

組織衛(wèi)生、工商等部門(mén)對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的菜市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店、學(xué)校食堂等與群眾的飲食安全密切相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行了多次大檢查，并加強(qiáng)重大節(jié)假日期間的食品安全檢查工作，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，對(duì)沒(méi)有衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生環(huán)境差的經(jīng)營(yíng)戶依法取締了6戶，對(duì)其他無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令其限期補(bǔ)辦。對(duì)其他雙證齊全、衛(wèi)生環(huán)境較差的經(jīng)營(yíng)戶限期整改，整改不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決予以吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，切實(shí)維護(hù)了人民群眾的飲食安全。

為了鞏固在整治過(guò)程取得了成果，我鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)部門(mén)建立了產(chǎn)品質(zhì)量日常巡查制度、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度以及產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警制度等一系列制度，邀請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門(mén)，經(jīng)常性開(kāi)展巡查、監(jiān)督抽查工作，對(duì)在監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，予以掛牌限期整改，對(duì)復(fù)查仍不合格的產(chǎn)品，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處理。同時(shí)堵疏結(jié)合，積極開(kāi)展扶優(yōu)扶強(qiáng)工作，加快發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)，邀請(qǐng)沈陽(yáng)質(zhì)量檢測(cè)院，對(duì)現(xiàn)有的13家生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)、指導(dǎo)，以切實(shí)提高這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。

食品安全工作，設(shè)立了農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師登記制度，紅白喜事登記制度，積極預(yù)防集體食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)，建立定期檢查制度，要求馬嶼衛(wèi)生、工商等部門(mén)定期開(kāi)展菜市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店等食品流通領(lǐng)域的食品安全檢測(cè)工作，加強(qiáng)對(duì)酒店、飯攤等餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生檢測(cè)工作。鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員下村指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、除蟲(chóng)，從源頭上預(yù)防農(nóng)藥殘留中毒事件的發(fā)生，加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)的管理，防止病死豬進(jìn)入市場(chǎng)。通過(guò)一系列的措施，進(jìn)一步確保我鎮(zhèn)的食品安全形式趨于穩(wěn)定。

1、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊整頓無(wú)證經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)。28家無(wú)生產(chǎn)許可證企業(yè)被關(guān)停后，由于生產(chǎn)許可證一時(shí)難以補(bǔ)辦完畢，仍時(shí)有暗地生產(chǎn)現(xiàn)象，為此，我鎮(zhèn)將繼續(xù)采取有效措施，嚴(yán)厲打擊整頓無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)。同時(shí)，引導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)加大技改投入，積極改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。

2、籌備組建食品機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)。建立行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量自律制度，規(guī)范食品機(jī)械行業(yè)惡性低質(zhì)、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)以質(zhì)量為本，通過(guò)質(zhì)量與服務(wù)開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)測(cè)。積極開(kāi)展重大節(jié)假日、重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所、重點(diǎn)食品等方面的檢查，切實(shí)保障食品安全，維護(hù)廣大人民群眾的人身健康和生命安全。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇二十

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí)，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制定本責(zé)任書(shū)。

各部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。對(duì)所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書(shū)所列條款。

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。

3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。

5、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

二、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境。

按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳(食堂)的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，對(duì)新進(jìn)人員，必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳(食堂)工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)餐廳(食堂)職工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對(duì)不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

四、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒嚴(yán)格驗(yàn)收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

五、嚴(yán)格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化。

對(duì)各餐廳(食堂)各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。

六、責(zé)任追究。

本責(zé)任書(shū)以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門(mén)責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。

七、獎(jiǎng)懲。

對(duì)認(rèn)真履行本責(zé)任書(shū)條款，確保全年無(wú)食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人，社區(qū)將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。(以上內(nèi)容將納入年終考核評(píng)審)。

八、本責(zé)任書(shū)一式二份，社區(qū)留存一份，各商網(wǎng)留存一份，自雙方簽字之日起生效。

社區(qū)(簽字蓋章)：

單位：(簽字蓋章)：

20xx-3-17。

社區(qū)食品安全年終總結(jié)篇二十一

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開(kāi)展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。

二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員、社長(zhǎng)為信息員，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)建立健全各項(xiàng)，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。通過(guò)、宣傳欄、會(huì)議等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。利用開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場(chǎng)鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)并聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對(duì)食品安全的重視和了解。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。全年對(duì)各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓(xùn)等3次業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行非洲豬瘟及防疫培訓(xùn)。

三是將食品納入到學(xué)校的課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展，全年開(kāi)展“、”、“五一”、“、國(guó)慶”等專(zhuān)項(xiàng)檢查、開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。

我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過(guò)展覽演示，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法規(guī)知識(shí)。積極配合x(chóng)x鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學(xué)校、農(nóng)家樂(lè)等的.衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢問(wèn)、檢查，并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改。

全年4次對(duì)全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的，臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改書(shū)。對(duì)證照不齊的，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽艘欢ǖ某煽?jī)，但還存在著一些問(wèn)題，與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展，農(nóng)村群體性聚餐的申報(bào)逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊張，但我們會(huì)克服一切困難，來(lái)年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻(xiàn)力量。