教案還要注意選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)資源和教具，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教案的編寫應(yīng)該考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。具體的教案可以參考以下范文，希望能為大家的教學(xué)提供一些啟示和幫助。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇一
“各位家長好！明天是臘八節(jié)，幼兒園為全體師生準(zhǔn)備了一份臘八粥，所以周一早上大家來幼兒園吃早餐哦！”前一晚，鰲江鎮(zhèn)務(wù)垟中心幼兒園的所有家長收到了這樣的信息，紛紛感言：“幼兒園可真細(xì)心，孩子們在臘八節(jié)喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥可真是太好了！”
20xx年1月10日早上，剛?cè)雸@的孩子被門口的各類五谷雜糧吸引了。“這是蓮子、桂圓、紅豆、黑米……”“啊，我知道了，因?yàn)槭桥D八粥，所以里面就有八樣寶貝！”稚嫩的聲音把一旁值日的老師逗笑了，順道講起了臘八節(jié)的'由來。
各班老師把一碗碗新鮮出爐的臘八粥端到的孩子們手上。“我吃到花生啦！”“看，這是紅棗！”“我媽媽說，吃了臘八粥就要過年啦！”孩子們一臉幸福地品嘗著臘八粥。老師們也加入孩子們當(dāng)中，和他們一起品嘗香甜可口的臘八粥。
窗外是天寒地凍，冷風(fēng)刺骨，但每一個(gè)教室里卻是歡聲笑語，熱鬧非凡?！斑@碗臘八粥，是我們吃過最暖最甜的粥！”老師和孩子們一同說。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇二
1．知道臘八節(jié)的'時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
4．積極主動(dòng)的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5．感受節(jié)日的歡快氣氛。
6．通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4. 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程
1．談話導(dǎo)入
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
（1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準(zhǔn)備鍋
（4）煮臘八粥
小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1．邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？
小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇三
1.能夠會(huì)認(rèn)、會(huì)寫15個(gè)生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址?，并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
3.明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典食物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
教學(xué)重點(diǎn)：通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址ǎ⒛苁炀氝\(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
教學(xué)難點(diǎn)：明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典事物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對(duì)比朗讀、集體朗讀);討論法。
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
問題導(dǎo)入，教師通過多媒體展示不同傳統(tǒng)節(jié)日的圖片并設(shè)置如下問題：同學(xué)們，對(duì)于我國的傳統(tǒng)節(jié)日，你都了解些什么呢？正如大家說的這樣，我國的傳統(tǒng)節(jié)日有些是為了紀(jì)念某些歷史人物，比如我國的端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，寒食節(jié)是為了紀(jì)念介子推;有些形成約定俗成的活動(dòng)，比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節(jié)賞月、賞桂花;有些節(jié)日還會(huì)有特定的食物，比如端午節(jié)的粽子、春節(jié)的餃子、元宵節(jié)的元宵……今天我們學(xué)習(xí)的課文是關(guān)于我國另一重要的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，在臘八節(jié)的這一天家家戶戶都會(huì)吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現(xiàn)在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。
明確：先由學(xué)生回答，教師后總結(jié)。(板書：臘八粥)
(二)初讀課文，感知文章層次
1.根據(jù)課前預(yù)習(xí)，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。
明確：會(huì)書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的節(jié)奏，語調(diào)和情感基調(diào)。
3.學(xué)生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事？
明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語句，合作交流
明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時(shí)迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。
“‘要到夜里!’其實(shí)他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了?！薄凹奔t了”一詞，運(yùn)用了神態(tài)描寫，可以形象生動(dòng)地寫出八兒等粥時(shí)焦急的神態(tài)，因?yàn)閶寢屨f到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)
“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運(yùn)用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對(duì)話中，可以看出八兒對(duì)臘八粥的極度渴望。正是因?yàn)榘局嗟却臅r(shí)間過長，八兒才通過分粥的方式來打發(fā)苦苦等待的漫長時(shí)間。(板書：苦苦等待)
“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍――要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……”此處運(yùn)用了心理描寫，通過八兒對(duì)臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對(duì)臘八粥的美好向往，進(jìn)一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)
“‘怎么，黑的!’八兒同時(shí)想起了染缸里的臟水?！毙睦砻鑼?，因?yàn)閷?duì)臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產(chǎn)生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)
明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個(gè)天真、可愛、聰明的孩子。
明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對(duì)于臘八粥香甜可口的描述則是通過側(cè)面描寫展開的：
“雖說……，但……”轉(zhuǎn)折關(guān)聯(lián)詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實(shí)甜美的;“肚子已經(jīng)成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會(huì)吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對(duì)粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)
4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現(xiàn)在哪？
明確：臘八節(jié)高興里藏著對(duì)臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實(shí)寫的是八兒的饞樣，對(duì)粥分配時(shí)與母親的討價(jià)還價(jià)則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現(xiàn)出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。
明確：傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習(xí)俗，更是合家團(tuán)聚的一種表現(xiàn)。中國的傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)的往往是孩子們的快樂、成人們的關(guān)懷。一家人團(tuán)聚，共同營造節(jié)日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。
(四)拓展延伸，小結(jié)作業(yè)
拓展延伸：帶著分析出來的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。
小結(jié)：師生共同總結(jié)。
作業(yè)：利用今天學(xué)到的詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址▽?duì)你最喜歡的一個(gè)中國傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行描寫，下節(jié)課上課前一起來分享。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇四
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那要怎么寫好教案呢？下面是小編精心整理的幼兒園臘八節(jié)手工制作活動(dòng)教案，希望對(duì)大家有所幫助。
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
1、課件《臘八粥》、
2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八吃臘八粥的食俗，在我國已有千年之久了，別有一番來歷。
相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛(wèi)國有個(gè)凈飯王，他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達(dá)多，年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺社會(huì)生活徒勞無益，并對(duì)婆羅門教的神權(quán)極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效仿牧女在佛成道前獻(xiàn)一種“乳糜”之物的傳說程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。
宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’?！贝藭r(shí)，臘八煮粥已成民間食俗，不過，當(dāng)時(shí)帝王還以此來籠絡(luò)眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》云：“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。品多者為勝，此蓋循宋時(shí)故事?！薄队罉反蟮洹酚浭觥笆窃掳巳眨U家謂之臘八日，煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。到了清代，雍正三年（公元1725年）世宗將北京安定門內(nèi)國子監(jiān)以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內(nèi)萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經(jīng)，然后將粥分給各王宮大臣，品嘗食用以度節(jié)日?！豆饩w順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監(jiān)視，蓋供上膳焉?！迸D八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥?！鼻迦烁徊於爻缭凇堆嗑q時(shí)記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染”，頗有京城特色。
天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。
陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
甘肅人傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財(cái)神，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。
在山東“孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點(diǎn)綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當(dāng)差們喝的。
河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。
江蘇地區(qū)吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香摻入?！?/p>
浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據(jù)說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內(nèi)含若干傳說。
四川地大人多、臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習(xí)慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān)，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。
國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學(xué)道理。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對(duì)臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應(yīng)注意不宜多喝。其實(shí)，何止是臘八，平素喝粥，對(duì)老年人也是大有稗益的。粥的`品種也相當(dāng)多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇五
《過了臘八就是年》是我國傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶， 表達(dá)了人們忙年的喜悅心情。“二十四，掃房子;二十五，做豆腐”等詩句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動(dòng)通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對(duì)中國民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。
1.學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統(tǒng)文化的一種形式。
2.能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。
3.感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的樂趣。
4.通過傾聽教師對(duì)圖書書面語言的朗讀，提升依據(jù)畫面展開想象并用較豐富的語匯進(jìn)行表述的能力。
5.引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程多媒體教學(xué)資源包》課件 26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》。
2.請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。
提問：童謠的名字叫什么?人們都做了什么事情來迎接新年?
3.請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說。
提同：臘八是哪一天?為什么這一天要喝臘八粥?(幫助幼兒了解臘八粥的傳說。)農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日?為什么要粘糖瓜兒?人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣?(引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對(duì)美好生活的期盼。)
4.借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5.玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。
(1)請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
(2)引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。
過了臘八就是年
ニ十七，殺年雞;ニ十八，把面發(fā);ニ十九，蒸慢頭;：三十ル晚上玩一宿;大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇六
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日 臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
(重點(diǎn)突出：勤勞的人)
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二、；
二、，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇七
一、主題節(jié)日背景：
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。
而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
三、活動(dòng)過程：
（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)。
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)。
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)。
（二）、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出：勤勞的人。
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
2、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年。
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
四、活動(dòng)反思：
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
五、臘八粥的故事：
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰?！澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇八
教育目標(biāo)：
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
6、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》。
2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等。
4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生。
教學(xué)過程：
一、觀察圖片，激發(fā)興趣。
觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料。
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥。
1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥。
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇九
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗3.解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
一、看圖導(dǎo)入：
1．請學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗?心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1．“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1．本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1．有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動(dòng)目標(biāo)。
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、課件《臘八粥》、
2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等。
4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生。
活動(dòng)過程。
（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）。
一、觀察圖片，激發(fā)興趣。
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料。
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥。
1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥。
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：
臘八粥。
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂。
五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、
教學(xué)反思。
在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十一
臘八粥是臘八節(jié)的必備大餐，食材的準(zhǔn)備可以交由孩子來處理。
01準(zhǔn)備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流。
02材料加工
帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。
03送入廚房
將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
腌制臘八蒜
臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛。
01清洗器皿
帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰(zhàn)場”
臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~
04認(rèn)真記錄，靜待美味開啟
制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
臘八節(jié)的由來小班教案6
豆子大作戰(zhàn)
臘八粥的食材，除了吃，還可以……
01夾豆子大賽
將豆子裝在小碗里，兩兩pk。看誰用筷子夾出來的豆子多，誰就是小贏家。
02豆子分類
將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里，三人一組協(xié)作完成對(duì)豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起，最后哪個(gè)組跳出來的豆子多哪個(gè)隊(duì)就獲得勝利。
03豆豆拼畫
準(zhǔn)備材料：
各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。
操作步驟：
先在卡紙上畫出或打印出輪廓，涂上白膠，把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時(shí)，要提前想好配色，以免制作失誤，浪費(fèi)太多糧食。
臘八暖心行動(dòng)
關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：
西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平日游手好閑，坐吃山空，他的娘子屢勸無效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將殘存的一點(diǎn)糧食過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶外工作的人們，清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來溫度。
主題家長社會(huì)資源
1.建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。
2.請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。
3.情感資源：可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的'講述。
3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
臘八小知識(shí)
臘八節(jié)，每年農(nóng)歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會(huì)吃臘八粥等傳統(tǒng)的食品來慶祝，這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史，人們會(huì)到比較有名的廟宇拜神，以驅(qū)邪避鬼，求家人一年的平安。
臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗
傳說上古時(shí)期，有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。
臘八粥是為了紀(jì)念修長城的民工
相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。
喝臘八粥牢記祖先勤儉美德
傳說，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十二
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗。
3.解詞。
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)：本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
一、看圖導(dǎo)入：
1、請學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2、教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1、學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語。
2、正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3、同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1、學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2、學(xué)生自讀，教師巡視。
3、學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的'主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4、教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1、“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2、師生交流。
3、文中的母親呢？用剛才的方法。
4、師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1、本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1、有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日—一臘八節(jié)，初步了解臘入節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，能夠嘗試?yán)酶鞣N粗糧制作臘八粥。
3.能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解臘入節(jié)的來歷和習(xí)俗。
活動(dòng)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)臘八粥的材料。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.臘八節(jié)的由來視頻（后附）。
2.歌曲《臘八節(jié)》、課件《臘八粥》（后附）。
3.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。
4.請兩位家長助教。
活動(dòng)過程：
一、初步感知臘八節(jié)，引起幼兒活動(dòng)興趣。
1.聽一聽：師幼共同欣賞歌曲《臘八節(jié)》，感受過節(jié)的快樂氣氛。
2.說一說：幼兒相互交談自己對(duì)臘八節(jié)的了解。
師：剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八，你們知道臘八是什么節(jié)日嗎？
師小結(jié)：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事，讓我們一起來看看。
3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，了解臘八節(jié)的由來與習(xí)俗。
二、進(jìn)一步感知臘八粥。
1.聽一聽：幼兒傾聽繪本故事，請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。
提問：制作臘八粥都需要哪些材料？
師小結(jié)：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教師展示實(shí)物材料，幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。
三、制作臘八粥。
1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。
2.做一做：請家長助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。
四、延伸活動(dòng)。
1.在歡快的《臘八粥》音樂中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
2.科學(xué)區(qū)：教師與幼兒共同收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，觀察認(rèn)識(shí)了解其營養(yǎng)價(jià)值。
3.圖書區(qū)：收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片，幼兒大膽講述。
4.美工區(qū)：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫《快樂的臘八節(jié)》。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十四
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高小朋友的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4、激發(fā)小朋友對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)小朋友的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
1、課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
觀看課件《臘八粥》中的――過臘八節(jié)，讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的――材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做摸臘八粥
1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)小朋友對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十五
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）
（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
（重點(diǎn)突出：勤勞的人）
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰?！澳銘?yīng)該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的！”
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十六
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
4、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）
（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
（重點(diǎn)突出：勤勞的人）
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十七
·對(duì)臘八節(jié)感到好奇，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會(huì)的活動(dòng)。
·簡單了解臘八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動(dòng)做準(zhǔn)備，學(xué)會(huì)布置自已的義賣攤位。
·能主動(dòng)積極地參與義賣活動(dòng)，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·愿意將自己在義賣活動(dòng)中通過努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。
(一)活動(dòng)時(shí)間。
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動(dòng)地點(diǎn)。
1.制作并分享臘八粥。
各班教室。
2.感恩惜物義賣會(huì)。
幼兒園戶外操場、廊道及班級(jí).
(三)參與對(duì)象。
1.分享臘八粥。
全體小朋友、各班的家長志愿者。
2.感恩惜物義賣會(huì)。
全體幼兒，教師及家長.
(四)活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.環(huán)境場地準(zhǔn)備。
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時(shí)的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動(dòng)材料準(zhǔn)備。
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣活動(dòng)中需要桌子若干，主席臺(tái)一個(gè)，捐贈(zèng)箱一個(gè).
3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。
(1)認(rèn)識(shí)人民幣的常見面值，會(huì)簡單的貨幣換算。
(2)有購物的經(jīng)驗(yàn)，知道簡單的賣場推銷語言。
4.家長配合準(zhǔn)備。
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100cmx200cm以內(nèi)，制作好后粘貼在kt板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張a3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用pop字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個(gè)衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現(xiàn)場的交易活動(dòng)。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價(jià)，貼上價(jià)格標(biāo)簽，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動(dòng)一：制作和分享臘八粥。
1.認(rèn)物熬粥。
(1)活動(dòng)材料：
電飯煲(根據(jù)班級(jí)人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個(gè)操作臺(tái)。
(2)活動(dòng)流程：
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十八
1、知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2、了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
3、能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
4、積極主動(dòng)的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5、感受節(jié)日的歡快氣氛。
6、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
1、收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程
1、談話導(dǎo)入
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2、根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
（1）準(zhǔn)備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
出自 www.zgxlcd.com
（2）洗好了
（3）準(zhǔn)備鍋
（4）煮臘八粥
小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1、邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
2、引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4、請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？
小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。
附臘八粥兒歌：
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。
二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。
二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。
二十九，煮饅頭。
三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇十九
中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少？就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西？臘八節(jié)的來歷？”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對(duì)中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、ppt課件。
2.8種臘八食材圖片。
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰？
二、傾聽故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述
1.出示ppt1-2頁，提問：
小燕子一家住在哪里？它們要干什么？（觀察景色的變化和燕子一家的變化。）
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示ppt3-5頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么？
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西？為什么？（觀察畫面，用語言簡單講述。）
3.出示ppt第6頁
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西？你都認(rèn)識(shí)嗎？猜猜胖嫂要做什么？（鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。）
4.出示ppt7-8頁
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么？
三、記八寶，玩游戲
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么？
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述（圖書第9-13頁）
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？
2.和同伴一起看畫面（從“吃臘八粥咯“到最后。）
胖嫂煮的是什么粥？
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？
這一天小燕子過得開心嗎？你知道這天是什么節(jié)日？
小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦！
欣賞童謠：
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)的教案設(shè)計(jì)篇二十
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、ppt課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過程。
一、欣賞封面，引發(fā)興趣。
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字。
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?
二、傾聽故事，理解內(nèi)容。
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述。
1.出示ppt，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)。
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示ppt頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)。
3.出示ppt。
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)。
4.出示ppt。
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲。
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲：八寶蹲。
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述。
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)。
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
