報(bào)告是一個(gè)總結(jié)性的文檔，可以使讀者更清晰地了解研究或調(diào)查的過(guò)程與結(jié)果。報(bào)告應(yīng)該包含足夠的證據(jù)和案例來(lái)支持觀點(diǎn)和結(jié)論。這些報(bào)告范文無(wú)論是在內(nèi)容上還是在結(jié)構(gòu)上都有一定的參考價(jià)值，可以幫助您更好地完成自己的報(bào)告。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇一
董事局各位董事：
20xx年，是我就任xxxxxx酒店總經(jīng)理的第二年，也是xxx酒店連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體xxx酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，xxx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20xx年12月7日隆重推出了xxx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色酒店，這是xxx酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xxx酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以xxx集團(tuán)“用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xxx酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
20xx年度酒店?duì)I業(yè)收入計(jì)劃為(略去)萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，完成比例(略去)%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?略去)%，考核盈余完成比例為(略去)%。
1、抓管理，樹形象；
20xx年xxx酒店以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xxx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位”、被xxx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌；
酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè)，在xxx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xxx酒店業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效；
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，完成率為(略去)%。酒店的營(yíng)銷活動(dòng)開展得有聲有色，廚部通過(guò)努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在10年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入(略去)萬(wàn)元，比20009年的(略去)萬(wàn)元,增加了(略去)萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。房務(wù)部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的(略去)%，湖天一色酒店以客房經(jīng)營(yíng)為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入(略去)萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的(略去)%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點(diǎn)，利于酒店的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗；
世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。10年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，06年水電費(fèi)為(略去)萬(wàn)元，比09年的(略去)萬(wàn)元節(jié)約(略去)萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做“三定”，控“三費(fèi)”；
年初，根據(jù)董事局的布臵，認(rèn)真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。10年定編1207人，年末實(shí)際在崗人數(shù)為1187人，比定編少20人。通過(guò)定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序；
11年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：
大家下午好！久違了！自從xxxx年3月份離開飯店受派到xx賓館工作兩年多來(lái)，和大家真是聚少離多，可以說(shuō)好多同事我都不太叫得出名字了，可是每每我有事需要大家?guī)椭鷷r(shí)，大家都積極的給予支持，每每有我的朋友到飯店或致電找我時(shí)，大家都還記得有我這么一個(gè)人在，并給予熱情的接待。特別是這次，能夠得到飯店領(lǐng)導(dǎo)以及全體員工的信任，被評(píng)選為優(yōu)秀管理者，真是令我感動(dòng)，在此，我要對(duì)給予我機(jī)會(huì)和信任的成總及飯店各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！向在工作中一直給予我關(guān)愛和支持的作為我堅(jiān)強(qiáng)后盾的同事們表示深深的謝意！也感謝飯店給了我今天這個(gè)榮譽(yù)。
下面我把我的工作情況向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)：
我是xx年7月進(jìn)入涪陵飯店工作的，先后在人力資源部和客房部工作過(guò)，并擔(dān)任部門負(fù)責(zé)人。xx年3月至今，一直受派在xx賓館擔(dān)任執(zhí)行總經(jīng)理。
記得剛進(jìn)飯店時(shí)我對(duì)飯店根本沒(méi)什么概念，對(duì)飯店的業(yè)務(wù)知識(shí)更是一點(diǎn)都不懂，好在進(jìn)入飯店以后，幸運(yùn)的先后被派往客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月。在三個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我抓住機(jī)會(huì)，虛心向同事們學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)，可以說(shuō)在座的各位老員工都曾是我的老師，我從你們身上學(xué)到的不光是業(yè)務(wù)知識(shí)，更有吃苦的精神和酒店的意識(shí)。那三個(gè)月可以說(shuō)奠定了我做酒店的基礎(chǔ)，使我終身受益。實(shí)習(xí)結(jié)束后又在人事部任職了近十個(gè)月，人事部作為綜合管理部門，能夠了解飯店的總體情況，這又使我對(duì)飯店有了更深的了解，在此期間我又學(xué)到了很多東西。xx年8月，我受派到客房部擔(dān)任經(jīng)理，客房部作為飯店收入的主要部門，我深知派我去的責(zé)任，所以到了客房部之后，虛心向當(dāng)時(shí)的房務(wù)總監(jiān)顏亞林及全體員工學(xué)習(xí)，使自己很快進(jìn)入了角色。在客房部任職的近三年時(shí)間里，我經(jīng)歷了飯店經(jīng)營(yíng)的顛峰時(shí)間，也經(jīng)歷了飯店裝修改造升四星的全過(guò)程。特別在升四星的過(guò)程中，我親歷了員工們不辭辛苦、不畏艱辛的吃苦精神，也感受了員工們舍小家顧大家、有家不能及時(shí)回、有病不能及時(shí)醫(yī)的奉獻(xiàn)精神?，F(xiàn)在想來(lái)，那段時(shí)間雖然辛苦，但員工們那種團(tuán)結(jié)友愛、共克困難的精神將永遠(yuǎn)成為我一生的回憶，我相信那也將成為飯店永遠(yuǎn)的無(wú)形財(cái)富。
xxxx年3月，帶著成總等飯店領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托，肩負(fù)管理公司各位股東的期望，我?guī)ьI(lǐng)管理小組一行四人進(jìn)駐xx賓館，對(duì)其實(shí)施全面管理。當(dāng)時(shí)的xx賓館，管理制度不健全，服務(wù)規(guī)范不統(tǒng)一，崗位職責(zé)不明確，賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。當(dāng)管理小組進(jìn)駐后，我們首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系，建立領(lǐng)導(dǎo)班子著手，對(duì)賓館內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置進(jìn)行了調(diào)整，并對(duì)中層以上管理人員重新進(jìn)行了聘任。而后，為了嚴(yán)格酒店行業(yè)貫行的層級(jí)管理制等工作制度，又相繼聘任了基層管理人員，并對(duì)各部門職責(zé)適當(dāng)進(jìn)行了調(diào)整，使賓館的經(jīng)營(yíng)和管理很快步入了正軌。其次是制定工作計(jì)劃，明確了經(jīng)營(yíng)和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照業(yè)主方藍(lán)董“能快則快盡量快”的要求，很快就正式啟動(dòng)了升星的整改工作。在大家的共同努力下，用短短不到四個(gè)月的時(shí)間，賓館就順利通過(guò)了重慶和南川兩級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的檢查，成功榮膺“三星級(jí)”旅游飯店。在搞好升星整改的同時(shí)，管理和服務(wù)工作也在不斷的加強(qiáng)，一方面健全和完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。
短短40天的時(shí)間，賓館基本的管理制度均得以出臺(tái)，并在經(jīng)營(yíng)管理中得以實(shí)施。各項(xiàng)管理制度及規(guī)定的出臺(tái)，使全體管理人員和員工在管理和服務(wù)過(guò)程中做到“有法可依、有章可循”，有效提高了賓館的管理水平。另一方面強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。我們始終堅(jiān)持以質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，賓館的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量在較短的時(shí)間內(nèi)也有了明顯提高。在經(jīng)營(yíng)中，我們還不斷拓展思路，完善服務(wù)項(xiàng)目，盡快適應(yīng)了南川當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，同時(shí)創(chuàng)新管理，從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章。xx年，xx賓館雖然處于虧損，但順利通過(guò)了三星，并理順了管理關(guān)系，為以后的經(jīng)營(yíng)管理打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
xxxx年至今，本著對(duì)xx賓館長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā)，我們對(duì)餐飲進(jìn)行了對(duì)外承包，并對(duì)賓館各部門進(jìn)行了再次精簡(jiǎn)調(diào)整，由此解決了餐飲長(zhǎng)期虧損的局面。同時(shí)對(duì)客房進(jìn)行了部份房間的改造，房間新增設(shè)部份設(shè)施，增加了服務(wù)項(xiàng)目，對(duì)房?jī)r(jià)進(jìn)行上浮調(diào)整。銷售上，堅(jiān)持“固老培新”的原則，開展全員促銷等促銷活動(dòng)，使賓館的收入得以提高。實(shí)現(xiàn)了賓館扭虧為盈。同時(shí)，也得到了業(yè)主方的認(rèn)可。
自去年9月份起，我有幸得到業(yè)主方老板的信任，并承蒙成總及飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持，我兼任了雙贏集團(tuán)的辦公任主任。由此，如何處理好涪陵飯店與雙贏集團(tuán)的關(guān)系成了我最大的考驗(yàn)，在此問(wèn)題上，我始終兼顧兩者利益，不違背飯店對(duì)我培養(yǎng)的初衷，從有利于延續(xù)、維護(hù)和打造涪陵飯店品牌出發(fā)，處理好相互間的關(guān)系。
在這幾年的管理工作中，我可以毫無(wú)遺憾的說(shuō)，我認(rèn)真實(shí)踐了自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的欠缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去做，力爭(zhēng)做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。我總覺(jué)得，和大家干在一起，既讓我學(xué)到了不少東西，也使我能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，還讓我感到非常的充實(shí)。在飯店的六年，是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折。雖然其間充滿了幾多艱辛，但我確實(shí)感到很充實(shí)，我和同事們一起并肩戰(zhàn)斗，不僅增加了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作和管理能力也得到了提高。
成績(jī)屬于過(guò)去，今后我將更加努力，在做好本職工作的同時(shí)，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，為延續(xù)和打造好涪陵飯店品牌再立新功。最后，再次感謝飯店這個(gè)大家庭給予我的培養(yǎng)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和幫助，感謝各位同事給予我的關(guān)愛和支持！
謝謝大家。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇三
我叫****，非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，這次安排我向****國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所述職，既是對(duì)我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對(duì)我個(gè)人能力的一次考驗(yàn)，更是對(duì)隴御宮水療會(huì)所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對(duì)于我個(gè)人將進(jìn)入隴御宮水療會(huì)所來(lái)講，這將是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇時(shí)機(jī)，我將利用這次機(jī)遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤(rùn)的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任****國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職的工作情況，做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項(xiàng)工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證水療會(huì)所的正常營(yíng)業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對(duì)公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強(qiáng)員工的紀(jì)律性降低員工流動(dòng)率，能使員工自信心更強(qiáng)，提高團(tuán)隊(duì)合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎(jiǎng)懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展方向起決定的作用，我們?cè)谡J(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，深入的調(diào)研及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營(yíng)理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢(shì)，將隴御宮水療會(huì)所打造成慶陽(yáng)檔次最高，場(chǎng)地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會(huì)所。
2、定期向公司匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況，根據(jù)公司的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和營(yíng)銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計(jì)劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)于一個(gè)新開的場(chǎng)子，新的公司對(duì)外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運(yùn)用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項(xiàng)活動(dòng)對(duì)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)定位，經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時(shí)處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時(shí)間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時(shí)間參與巡崗招呼客人，做到運(yùn)作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計(jì)劃和規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
2、及時(shí)督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會(huì)所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會(huì)所的正常營(yíng)業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。
5、督促召開本會(huì)所的班前例會(huì)和班后會(huì)，做好本會(huì)所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會(huì)所的獎(jiǎng)懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎(jiǎng)罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會(huì)所的管理者，我時(shí)時(shí)告誡自己，必須加強(qiáng)理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實(shí)事求是，注重工作成效，在實(shí)際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會(huì)所經(jīng)理，同時(shí)注重班子建設(shè)，對(duì)班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠(chéng)相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強(qiáng)員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項(xiàng)工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)我的信任，我一定努力工作，雖然聽說(shuō)隴御宮水療會(huì)所實(shí)際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來(lái)嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠(chéng)實(shí)，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會(huì)所的未來(lái)奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇四
大酒店經(jīng)理述職報(bào)告本人**，**俱樂(lè)部和**大酒店總經(jīng)理，在**董事長(zhǎng)及**總部的領(lǐng)導(dǎo)下， 率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下：
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。**酒店自開業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，本年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。 本年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709。04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329。65萬(wàn)元，完成率為62。81%。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613。40元，實(shí)際收入為1648。69元，完成率為102。19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436。29萬(wàn)元，完成率為108。8%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96。5%。為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在**股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自20xx年xx月xx日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來(lái)，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。
此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會(huì)議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會(huì)。會(huì)上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況，提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會(huì)人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來(lái)，共召開行政例會(huì)21次，除營(yíng)銷部經(jīng)理請(qǐng)假2次、采購(gòu)部經(jīng)理請(qǐng)假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì)議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒(méi)有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現(xiàn)象。與會(huì)人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡，會(huì)場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從xx月xx日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來(lái)，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂(lè)環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：
（一）加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長(zhǎng)、四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報(bào)批評(píng)；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開。幾個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂(lè)，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。
20xx年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇六
我于20xx年擔(dān)任xx酒店房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，在xx區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與xx區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx區(qū)各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)做如下述職報(bào)告：
（一）從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx區(qū)的各項(xiàng)工作問(wèn)題。
每年三月份到八月份是xx區(qū)崗位人員流動(dòng)最大的時(shí)期，往往會(huì)存在新員工上手慢，不能獨(dú)立解決問(wèn)題；而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致工作積極性不高的問(wèn)題。對(duì)此，我和其他三位領(lǐng)班在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題。而另一方面，對(duì)于老員工因上班時(shí)間長(zhǎng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取從其他部門調(diào)同事過(guò)來(lái)以補(bǔ)pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。
（二）加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的＂建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策＂，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出＂的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成＂我為綠色酒店盡一份力＂的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施＂由小及大，由點(diǎn)到面＂的貫徹傳播開來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到最好。
（三）在做好本職工作的同時(shí)，積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
在今年全運(yùn)會(huì)志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因?yàn)橹皡⒓恿思褠偩频甑拈_荒工作，所以二次開荒對(duì)我來(lái)講可以說(shuō)是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時(shí)，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項(xiàng)工作，最終順利完成了全運(yùn)會(huì)的全部工作。同時(shí)，我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)＂微笑天使＂的稱號(hào)。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
一年來(lái)，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭(zhēng)取上級(jí)支持多，和同事協(xié)作，共同處理問(wèn)題少。
針對(duì)上述問(wèn)題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個(gè)問(wèn)題。
3、采取過(guò)硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)。
5、主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問(wèn)題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì)pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇七
經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。
酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用?，F(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。
4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。
酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬(wàn)元更新了全部床上用品。
6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。
20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，iso14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了?！?/p>
20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放?。切?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我叫xx，非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，這次安排我向xx國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所述職，既是對(duì)我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對(duì)我個(gè)人能力的一次考驗(yàn)，更是對(duì)隴御宮水療會(huì)所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對(duì)于我個(gè)人將進(jìn)入隴御宮水療會(huì)所來(lái)講，這將是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇時(shí)機(jī)，我將利用這次機(jī)遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤(rùn)的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任xx國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職的工作情況，做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項(xiàng)工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證水療會(huì)所的正常營(yíng)業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對(duì)公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強(qiáng)員工的紀(jì)律性降低員工流動(dòng)率，能使員工自信心更強(qiáng)，提高團(tuán)隊(duì)合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎(jiǎng)懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對(duì)公司未來(lái)的發(fā)展方向起決定的作用，我們?cè)谡J(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，深入的調(diào)研及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營(yíng)理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢(shì)，將隴御宮水療會(huì)所打造成慶陽(yáng)檔次最高，場(chǎng)地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會(huì)所。
2、定期向公司匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況，根據(jù)公司的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和營(yíng)銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計(jì)劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)于一個(gè)新開的場(chǎng)子，新的公司對(duì)外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運(yùn)用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項(xiàng)活動(dòng)對(duì)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)定位，經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時(shí)處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時(shí)間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時(shí)間參與巡崗招呼客人，做到運(yùn)作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計(jì)劃和規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
2、及時(shí)督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會(huì)所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會(huì)所的正常營(yíng)業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。
5、督促召開本會(huì)所的班前例會(huì)和班后會(huì)，做好本會(huì)所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會(huì)所的獎(jiǎng)懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎(jiǎng)罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會(huì)所的管理者，我時(shí)時(shí)告誡自己，必須加強(qiáng)理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實(shí)事求是，注重工作成效，在實(shí)際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會(huì)所經(jīng)理，同時(shí)注重班子建設(shè)，對(duì)班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠(chéng)相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強(qiáng)員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項(xiàng)工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)我的信任，我一定努力工作，雖然聽說(shuō)隴御宮水療會(huì)所實(shí)際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來(lái)嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠(chéng)實(shí)，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會(huì)所的未來(lái)奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們，親愛的各位同事：
一轉(zhuǎn)眼，xx年已經(jīng)悄悄的來(lái)臨，我在xxxx已經(jīng)工作了兩年多，回望過(guò)去，我始終堅(jiān)持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭(zhēng)先、關(guān)愛”的工作信條，圍繞前臺(tái)工作重點(diǎn)，和前臺(tái)同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì)一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作。
前臺(tái)領(lǐng)班要擔(dān)任前臺(tái)員工的培訓(xùn)工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過(guò)積累和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺(tái)工作期間讓我深刻體會(huì)到了學(xué)無(wú)止境的真正含義，通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房?jī)r(jià)政策的實(shí)行，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)具體情況具體分析；從禮包和月餅的銷售中，我學(xué)會(huì)了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏；通過(guò)制定前臺(tái)班組的各項(xiàng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對(duì)前臺(tái)工作有了更深一層的認(rèn)識(shí)；通過(guò)大堂副理的崗位實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何處理賓客投訴和緊急事件；通過(guò)參加“未來(lái)之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對(duì)人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過(guò)種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠(chéng)對(duì)待每一位賓客，力爭(zhēng)為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
自酒店開業(yè)以來(lái)，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺(tái)與銷售部及其它部門提前做好溝通，細(xì)化每一個(gè)接待環(huán)節(jié)，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的'作用，做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神，提高前臺(tái)班組整體執(zhí)行力。
作為前臺(tái)領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的，在對(duì)新員工的培訓(xùn)工作中，采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方法，從opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對(duì)新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強(qiáng)前臺(tái)班組的凝聚力，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，使前臺(tái)成長(zhǎng)成一支服務(wù)高效、對(duì)客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊(duì)伍。
通過(guò)一年多的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：對(duì)于酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知；有些工作還不夠細(xì)，貫徹的不是十分到位；工作有時(shí)會(huì)情緒化；處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中，不但要繼續(xù)提升工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門做好溝通協(xié)調(diào)。在未來(lái)的日子里，我會(huì)嚴(yán)格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn)。
以上就是我的述職報(bào)告，謝謝大家！
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇十
新春即至，萬(wàn)象更新，在這迎新辭舊之即，我就前廳部2006年度工作情況和20xx年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報(bào)一下，不當(dāng)之處，請(qǐng)大家提出寶貴意見。
20xx年，前廳在店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī)。
（一）深入學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。
本部門在對(duì)于上級(jí)部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng)，高度重視，并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，做到“人人都知曉，事事有跟進(jìn)”，并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查；特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后，前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注，本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上，還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)討論及心得交流，共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美好前景，進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成20xx年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
（二）加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來(lái)，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進(jìn)行了此類的專題培訓(xùn)，并在服務(wù)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正，重抓服務(wù)細(xì)節(jié)，從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高，工作熱情有所增加，同時(shí)，在用人及管理方面，十分注重員工的個(gè)人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
雖然，我部在對(duì)客服務(wù)方面做了大量的工作，也取得了一定成績(jī)，但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：
1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好，時(shí)常引起客人投訴；
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練；
4、對(duì)員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠；
出自 www.zgxlcd.com
5、車隊(duì)車輛老舊，小車較少，嚴(yán)重影響了酒店的租車收入及對(duì)客的租車服務(wù)；
6、商務(wù)中心功能未建立，服務(wù)不專業(yè)。
根據(jù)酒店制定xx年房務(wù)新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年，為能配合酒店各部門完成任務(wù)，特制定出20xx年工作計(jì)劃：
1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)；
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；
3、確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性；
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足；
5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù)；
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序，推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧，提高散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，在新的一年里，前廳部所有員工將會(huì)在酒店總體目標(biāo)的指引下，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在推行“關(guān)注顧客、注重細(xì)節(jié)、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中，開拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作，為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇十一
1本人生于19xx年1月，中共黨員、本科文化，xx年委派到酒店進(jìn)行籌備開業(yè)至今，先后擔(dān)任康體部經(jīng)理；xx年受酒店委派，去深圳富宛和珠海怡景灣大酒店學(xué)習(xí)半年，回來(lái)后任客房部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理；xx年度被酒店評(píng)為先進(jìn)經(jīng)理，現(xiàn)任康體娛樂(lè)部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理。
回顧過(guò)去的一年，酒店在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體干部員工的努力下，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是有目共睹的。認(rèn)真學(xué)習(xí)理論、積極履行職責(zé)，同時(shí)也在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備了較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和實(shí)際操作能力，下面我就從以下幾個(gè)方面作簡(jiǎn)要的述職匯報(bào)：
體員工加班加點(diǎn)，能較好的完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做到讓租賃單位滿意。
除此之外，確保每周能用8小時(shí)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，服務(wù)技能，職業(yè)道德，英語(yǔ)等在崗培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，更養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，真正做到學(xué)有所用；堅(jiān)持每日班前會(huì)，及時(shí)將酒店例會(huì)的具體內(nèi)容傳達(dá)給全體員工，確保政令暢通。
三、
轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制，調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略今年開春以來(lái)，由于受大氣候的影響，對(duì)娛樂(lè)行業(yè)沖擊比任何一次都大，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，幾乎到了停業(yè)的狀態(tài)，效益急劇下滑。針對(duì)現(xiàn)狀，四月份經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)審議批準(zhǔn)，娛樂(lè)部改變了原有的經(jīng)營(yíng)模式，包房?jī)r(jià)格進(jìn)行了大幅度的調(diào)整，同時(shí)推出了廳房dj服務(wù)，即一人一房、專人點(diǎn)歌、跟蹤服務(wù)。不僅得到了客人與業(yè)主方的一致好評(píng)，還達(dá)到了與客人溝通的目的，保證了服務(wù)。并相繼推出一系列促銷活動(dòng)，力爭(zhēng)營(yíng)業(yè)收入上一個(gè)新的臺(tái)階。
四、建章立制，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式后，全體員工發(fā)揚(yáng)“比、學(xué)、趕、幫、超”的精神，相互鼓足了干勁，都希望搶先適應(yīng)新的經(jīng)營(yíng)管理模式，僅僅三天就達(dá)到預(yù)期的效果。
工作中我們一是注重培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，提高了服務(wù)員的服務(wù)。
技能和工作效率。
二是注重員工的思想品德教育，特別是對(duì)新員工采取一幫一的教育方式，真正讓他們感受到集體的溫暖。
三是建立客源聯(lián)系體制。經(jīng)常性對(duì)老客源進(jìn)行拜訪，并對(duì)廳房dj每個(gè)月下達(dá)訂房任務(wù)。四是部門節(jié)能降耗，消防安全工作由專人負(fù)責(zé)，真正做到不浪費(fèi)一度電、一滴水，消防安全隱患絕不過(guò)夜。五是集思廣益、博采眾長(zhǎng)，部門每月舉行一次座談會(huì)，收集員工對(duì)工作的意見和建議，進(jìn)而改善我們工作中的不足。
在以后的工作中需改進(jìn)之處：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，重“內(nèi)涵”，進(jìn)而提高個(gè)人的綜合素質(zhì)。
2、加強(qiáng)與職能部門的協(xié)調(diào)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一個(gè)更好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
3、加強(qiáng)與部門之間的溝通，進(jìn)一步提高工作效率。
4、針對(duì)娛樂(lè)這個(gè)特殊行業(yè)，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，有效地開拓娛樂(lè)市場(chǎng)。
寶貴的意見和建議。我將努力增強(qiáng)工作的主動(dòng)性，科學(xué)性和預(yù)見性，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
220xx年，是我就任xx酒店總經(jīng)理的第二年，也是xx酒店連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念一站在手，寫作無(wú)憂！]不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體xx酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20xx年12月7日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色酒店，這是xx酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以xx集團(tuán)“用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xx酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況20xx年度酒店?duì)I業(yè)收入計(jì)劃為xx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成比例xx%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊閤x%，考核盈余完成比例為xx%。
二、工作措施及存在的問(wèn)題1、抓管理，樹形象；20xx年xx酒店以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位”、被xx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè)，在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效；餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成率為xx%。酒店的營(yíng)銷活動(dòng)開展得有聲有色，廚部通過(guò)努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在10年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入xx萬(wàn)元，比20xx年的xx萬(wàn)元，增加了xx萬(wàn)元，達(dá)到了預(yù)期的目的。房務(wù)部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的xx%，湖天一色酒店以客房經(jīng)營(yíng)為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的xx%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點(diǎn)，利于酒店的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗；
世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。xx年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，xx年水電費(fèi)為xx萬(wàn)元，比xx年的xx萬(wàn)元節(jié)約xx萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做“三定”，控“三費(fèi)”；年初，根據(jù)董事局的布臵，認(rèn)真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。xx年定編1207人，年末實(shí)際在崗人數(shù)為1187人，比定編少20人。通過(guò)定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序；xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
年來(lái)，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。
一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。
經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。
1、綜合環(huán)境整治。
資金60多萬(wàn)元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程。
酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在xx月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用?，F(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。
4、球場(chǎng)修復(fù)。
酒店球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能，投資近20多萬(wàn)元對(duì)球場(chǎng)地面、防護(hù)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
資萬(wàn)元更新了全部床上用品。
6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。
1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
多年來(lái)，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的"形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，酒店成功接待了出席xx藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人、xx評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo)、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。
優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了。”四、下一步的工作打算20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放啤Ｇ袑?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！
酒店經(jīng)理的完美述職報(bào)告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！
2010年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。
在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
