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2023年后勤部門工作總結和計劃(優(yōu)質8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-21 18:32:02
2023年后勤部門工作總結和計劃(優(yōu)質8篇)
時間:2023-12-21 18:32:02     小編:夢幻泡

人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

后勤部門工作總結和計劃篇一

我們后勤工作在上級教育部門及各學校校長的大力支持下,在學校各部門的'共同協作下,在教職工的共同努力下,順利地完成了本年度的工作,主要成績表現在以下幾個方面:

開學初我們遵循學??傮w工作思路,圍繞教育教學這個中心制訂了后勤工作計劃,避免后勤保障缺位而影響教學工作。

1、改善教學環(huán)境和學習環(huán)境。在開學伊始,作好了開學所用的學生桌椅床的準備工作,為節(jié)約開支,大多采取該修就修,不能修的也儲存好,基本上滿足了學生人人有桌椅,住宿生順利地住進新建的宿舍樓。暑期對xx中學、xxx中學、xxx中學和xxx中學進行了大型維修,為開學做好了準備工作。

2、安排專門的水電管理員,維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理,今年維修、更換燈管100余次,更換閥門水嘴共十多只。零星維修服務100多次。

3、配合政教處、教務處開展工作,基本做到一線問題需要后勤協作的,我們都是隨叫隨到,力爭做到解決問題快、不留尾巴。

4、加強文印工作的管理,解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié),中心學校添置大型打印復印機,為各個學校服務及時到位。安排人員負責文印用品的保管及購置,安排專人負責文件資料的打印及復印工作,使各處室的文印資料快速、齊全,保證工作的正常有序。

后勤工作是學校的基礎工作,后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。今年,后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《xxx學校物品采購申請審批制度》、《電教儀器圖書管理制度》、《水電維修制度》、《中心學校核算點制度》、《食堂安全衛(wèi)生制度》,有效地規(guī)范了學校的后勤管理工作。

為了加強校園管理,我們還制訂了《校園安全管理制度》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。

今年對學校所有帳務進行了規(guī)范。首先對本期之前的一切帳務進行了進一步地清查,所有帳務全部登記、核實、建帳、上報。其次對本學期的帳務做到日清月結,任何一筆開支均有記載,并且每月上報校長,校長隨時問起均心中有數。管理日趨完善。

在食堂管理上,逐步形成一套嚴密的管理制度。學校食堂每天的物品及食品的采購均有一位行政領導、一位教師代表對學校主管購菜進行安全衛(wèi)生和價格方面的監(jiān)督,購回后再到專職驗收員處進行驗收。作為監(jiān)督員的行政領導及教師代表同時還對飯菜的制作質量和銷售進行必要的監(jiān)督,既保證了學生吃得有份量,還要有質量。同時,為學校贏得了一定的效益。

資金是學校的命脈。按照總體要求,學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。作為主管后勤的副校長與學??倓仗巼栏衤男幸?guī)章制度,積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。

1、做到“物品采購要批”的審批制度,學校各部門所需的教學物品均由部門提出申請、主管領導審批、一把手校長簽字、后勤統一采購,否則所購物品學校一概不予報銷。這樣就避免了過去誰需就買、誰需要誰都可簽單的無序狀況。

2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度。改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現象,有效地節(jié)約了辦公用的開支,改變了過去按班配備勞動用品的合理現象,有需要的班才買,不需要的班就不給買,這樣有效地節(jié)約了學校的經費。

3、加強紙張和辦公耗材的管理,實行由主管統一購置打印和油印的用品,并有專人負責紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。

4、頒布執(zhí)行《xxx學校財產管理制度》及《公物損壞賠償制度》,使人為損壞公物現象得到有效扼制。

1、積極配合上級完成商店的“安大”連鎖超市協議。

2、積極配合后勤的學生奶計劃,使用效果良好。并及時做好反饋和后續(xù)工作。

3、積極做好學生平安保險、學生醫(yī)保工作,使整個鎮(zhèn)的參保率達到90%以上。

4、積極推行市教育局推廣的校服工作,包括xxx中學在內的小學都配了校服。

5、積極配合上級搞好無壓鍋爐的更換工作,大大降低了燃煤成本。同時提高了鍋爐使用的安全性。

6、規(guī)范操作,搞好發(fā)行工作。

后勤部門工作總結和計劃篇二

20年度在緊張忙碌中過去了,在這辭舊迎新之際,我作為生產經理代表生產部門將半年來生產質量各方面的工作作以簡要總結,同時祝愿公司在新的年度里更上一層樓!

一、生產質量方面:從6月份在生產系統工作開始,就目前生產部門的現狀作了大量的制度改革和完善,使得車間管理不斷合理化。主要表現在以下幾個方面:。

1、生產現場整理整頓:就當時的生產現場環(huán)境,通過開會和6s管理方面的知識培訓,大家對生產現場的管理有了正確的認識,并積極配合,使生產現場比較以前更加清爽、整齊,各種產品,用具擺放規(guī)范有序。

2、開展質量管理培訓:從銷售部反饋到生產部的客戶投訴信息,生產部積極主動找原因和更好的改進方法。并召集生產全體員工進行pdca質量管理培訓,讓大家都有質量管理意識和責任感。通過多次的質量管理培訓,員工們的質量細節(jié)控制和工作水平有了明顯的提高。

3、成立專項工作日:為了確保公司產品質量滿足客戶要求,生產部門成立了質量管理日(每周二為公司的質量分析日)。針對質量分析會上大家提出來的問題,生產經理牽頭負責在一周內給予解決或者上報技術部葉總來處理解決,并在下次質量會上向大家做出提出來問題的解決辦法和處理結果。如此一來,公司產品方面有了全新的改進,客戶的滿意度不斷提升。

4、開展質量活動月:通過質量管理月活動的開展,充分體現全面質量管理的重要性,全方位培養(yǎng)員工們對生產過程中細節(jié)的控制,提升員工們的質量意識和客戶意識,從而向實現一起飛躍、鼎造精品的企業(yè)方針靠近!通過9月份對“一樓質量提升活動月”的開展,充分體現金加工全面質量管理的重要性,全方位培養(yǎng)員工們對生產過程中各細節(jié)的控制,提升員工們的質量意識和客戶意識,實現從根本意義上的對一樓配件庫存產品的質量改進!

5、過程方法和細節(jié)管理:生產系統最大的漏洞就是在工藝方面、流程方面、細節(jié)方面做的遠遠不夠。如生產過程沒有流程卡,沒有圖紙,沒有記錄,沒有統計,導致生產效率無法統計,員工水平無法評定。面對這一現象,從8月份開始,車間執(zhí)行主管下單流程卡到位法、統計工作法和員工生產日記法。這樣一來,員工們的工作和質量都能清楚的表現在表格上,質量合格率也能在表格上看到。通過幾個月的堅持,員工們自檢產品行成了好的習慣,加工配件的質量明顯提升。

6、成立質量管理領導小組:通過對生產車間的綜合管理改進,生產部成立了質量管理小組,任用車間代表做為管理小組的組長,多人參與的模式,對生產過程、設備保養(yǎng)方面,產品光潔度方面。產品的毛刺、鐵屑處理等細節(jié)方面做出有效的控制手法。在遇到質量問題時采取三不放過的原則。就是:質量問題原因不查明不放過、沒有緊急處理措施不放過、沒發(fā)長遠對策不放過!并在生產早會上針對生產發(fā)現的問題進行有效分析,不能重復犯第二次同樣的錯誤!如此幾個月的堅持,使產品合格率明顯提升。

二、人員管理方面。

愛心管理。通過感性認識階段后,我和員工們之間的相處關系進入正?;?,在車間管理上,選出了員工代表和管理層代表,如車間設財務監(jiān)管(原是,現是),對車間違反車間規(guī)定的員工給予小額罰款(我們車間叫獻愛心)然后上交財務監(jiān)管處,財務監(jiān)管人員根據天氣情況,拿出罰款來給大家買飲料或者冰條吃。通過幾個月的綜合管理,大家的質量意識和工作積極性形成了質的飛躍!

后勤部門工作總結和計劃篇三

我一直在做的事有:

1、公司華邸國際大廈8樓的水電充值、統計分析。每月統計出各部門用電情況,制作出明細分析對照表,提醒大家節(jié)約用電。經常查看水電表,保證各部門安全正常使用,盡量降低人為因素造成的斷水斷電。

2、負責航空意外保險的結帳,教會小秦姐姐打保單統計保單?,F在我只是在小秦人不在的時候幫忙處理一下保單,還有就是保單打印過程中出現異常情況時,及時處理并排除故障。

3、按時做好每周的考勤記錄、規(guī)范公司的考勤管理制度。另外還要及時為員工新辦、補辦、維修工作卡,保證大家能正常刷卡考勤和刷卡坐公交車。

4、做好公司實習生的登記管理工作。由于行業(yè)特殊性,我公司人員流動性比較大,尤其是實習生進進出出更是頻繁。實習生的登記管理工作涉及到每月實習生補貼的發(fā)放和實習生保險的購買。工作一旦不到位就有可能錯發(fā)漏發(fā)實習生補貼;多買或者少買實習生保險。

5、配合陳主任每月造發(fā)工資。主要是提供造工資需要的一些數據,包括各部門的實習生情況;正式員工的請假情況等等。最后還要配合姚總按時網上發(fā)放工資。

6、很榮幸成為公司新一屆團支部書記,市旅游局團委委員。我將竭盡所能,認真做好團支部工作,積極開展各項活動,豐富廣大團員青年的業(yè)余生活。并配合公司黨委、工會做好其他各項工作,努力爭創(chuàng)先進。

7、作為我公司無錫市旅游行業(yè)文件管理工作平臺的信息員,與市旅游局保持溝通也是我日常工作的一部分。保持平臺信息的暢通,及時向公司領導傳達平臺重要信息以及會議通知。

8、認真向丁主任學習辦公室日常工作經驗;向陳主任學習工商行政審批方面的知識和經驗。努力在辦公室打好下手,為領導分憂。

9、處理辦公場所的設備報修維修問題,為業(yè)務員提供給方便,保證公司員工正常工作上班。

在這里也特別希望公司員工能體諒一下我們,畢竟我和陳主任不是萬能的,也還有其他工作要做,能修的能立即處理的我們一定會第一時間幫你們搞定,但是一些胎里毛病、頑疾一時得不到解決的還請大家諒解,稍微耐心些,我們會想盡辦法幫你們處理的。

我想目前我所做的主要工作就是以上幾點吧,其他的一些也都是日常工作,習慣就好,在這里我想也就沒必要說了。

記得辦公室的哪位領導說過,辦公室的事情就是各種各樣的雜事瑣事煩心事,有些事雖小,但做不好,就會影響其他,后果可能也會很嚴重。還有些時候我們的工作會受到一些無端的指責和誤會,這也正常,我覺得。有則改之,無則加勉,認真對待自己的工作,問心無愧就好。

年中的總結我沒有各種數據的分析比較,沒有更為直觀的圖文并茂,是的,面對金融危機,面對流感病毒,我們后勤人員創(chuàng)造不了直接的經濟效益,只有加倍努力把本職工作做好。所以我的年中工作總結有的也只是一些實在話。下半年,我應該還是會繼續(xù)著每天理所當然的事情吧我想。還是哪句話:認真工作,用心生活。

最后,希望下半年自己能在一些方面有所突破,有所進步。

后勤部門工作總結和計劃篇四

使得我院的用電量明顯加大,冬季的來。由于暖霸、電暖器、熱水器等使用量的增加,使我院局部電閘超負合使用而嚴重被燒毀。也給部分科室的工作造成了影響及危害。根據這種情況,今年的2月份重新制定了用電、用水、防火平安等制度,分別發(fā)放到各科室。并且對全院有暖霸、電暖器、熱水器以及用電大的設備一一做了登記。9月份我又對全院各科室的設施做了一次全面的大排查。對一部分電閘、燈管、及患者熱飯位置的電線等地方都進行了更換和維修,排除了不安全隱患。

對醫(yī)院用的桶裝水加強了細化管理,7月份。并且更換了廠家,由原來每桶6.50元調制到現在每桶5.50元,對桶裝水的使用也由原來的統一存放,現在發(fā)放到各樓層,為各部門單獨合算奠定了基礎。僅桶裝水和體檢用的瓶裝水一年就為醫(yī)院節(jié)約資金7--8000元左右。

后勤部門工作總結和計劃篇五

時間在飛速,轉眼我們又走完了20xx年,而我們的每一天,好像都是緊張而忙碌中度過,就我的工作而言,現從以下三個方面總結:

1、了解專業(yè)知識,不斷的學習新的產品知識,努力做到商務專業(yè)化;

3、控制進貨成本,在確保產品質量和售后服務的前提下,使終堅持價格最低化;

6、處理好供貨商的關系,建立良好的`信譽度,能夠從廠家得到最好的價格、最好的售后服務和最長的帳期。xx年底應付款接近xx萬,xx年上半年進貨xxx萬,付款xxx萬,應付款余xx萬,此數據相比同行中較為理想。

以最快的時間獲得采購信息,認真做好每一份投標文件,處理好同行之間的合作關系,配合好銷售人員完成整個銷售工作,于6月底順利完成xx市定點協議采購的投標工作,涉及商品有復印機、打印機、投影機、掃描儀、臺式電腦、筆記本及數碼產品等,主要產品均已入圍。但根據xx市級機關公開招標方式均為不定品牌,不定型號招標,所以在客戶跟蹤和廠家報備以及標書制作這幾方面尤其重要,我們也會在這塊更加大力度。

認真協調好各崗位的關系,確保做好本職工作,上半年從商務、財務、庫房、調度、政采、司機各崗位均無重大事件發(fā)生。在人員較為緊張的情況下,于5月初增加了兩名新人員,即商務崗和調度崗,現兩們新人也基本能勝任本職工作。由于公司產品多元化,銷售額不斷上升,為把商務工作細分化,于7月初,新招聘人員一名,該人員有工作經驗和一定的溝通能力,初步定為電腦類和數碼產品的商務。而xxx就負責復印機、打印機類和廠家對帳的工作,我將會有更多的時間和精力配合銷售人員跟蹤一些項目的銷售和加強政采方面的工作。

后勤部使終一如即往地為三個客戶做好服務工作,三個客戶即:公司的客戶、公司的同事、公司的供貨商。

后勤部門工作總結和計劃篇六

安全生產是關系到人民財產及人身安全的大事,是各項工作的重中之重,安全工作總結。我所認真貫徹執(zhí)行公司、管理處有關安全生產文件精神,全所上下統一思想、提高認識、強化管理、狠抓落實,全年無一起重大傷亡事故、輕傷事故及設備安全事故發(fā)生,圓滿完成了各項安全生產目標任務。下面,我向各位領導匯報20xx年安全生產情況,布置20xx年安全生產工作。

(一)、調整管理機構,落實崗位職責。

1、進一步完善了安全管理機構,因人員變動,我們調整了安全生產領導小組,還成立了安全生產檢查小組和宣傳小組,進一步明確了安全生產責任部門,為貫徹落實安全生產工作提供了保障。

2、今年年初公司、管理處和我所簽定安全生產責任書,收費所同各班組、接送車、食堂、電工簽定了20xx年安全生產工作責任書,層層落實安全生產責任制,做到職責落實,責任到人,明確各部門的責任人。

(二)、完善安全制度,規(guī)范檢查機制。

1、我所根據公司和管理處有關安全生產文件精神以及本所的實際情況,建立健全安全生產制度。制定了包括安全生產信息反愧保密管理、收費道口安全管理、車輛管理、食堂管理、內部保安、配電房安全管理等一系列安全生產制度;駕駛員工作職責、電工操作、發(fā)電機安全技術操作、配電柜安全操作等一系列安全操作規(guī)程;交通管制、滅火、防盜防搶救援、惡劣天氣、抗臺防汛、食堂安全管理及防投毒、供電保障等一系列安全生產預案。從多角度、多方位細微處入手,嚴格執(zhí)行安全制度,杜絕一切的安全隱患。

2、加強安全生產日常檢查工作,堅持“安全生產,預防為主”的方針。電工每天檢查設備情況,安全生產檢查小組每月進行一次大檢查,包括收費設備、消防設備、食堂和其他有關安全生產的方面。檢查中共發(fā)現總配電房場地小且不通風,而且四周鋪草,下雨天存在一定危險;消防滅火器材需保養(yǎng)或更換;監(jiān)控室防盜性能差;變壓器、低壓室無法散熱,并及時上報及時整改。從方方面面,切實維護了我所的良好秩序,全面系統地保障了收費所和員工的安全生產。

3、每天行政輪值人員負責關好管理房門窗,做好防盜工作,并做好值班日志;保安增強巡邏次數和范圍,及時發(fā)現并制止不明身份人員進入收費所,對早班期間在收費廣場停留的車輛進行勸阻,做好保安日志,由當班班長監(jiān)督保安當班情況。

(三)、加強宣傳教育,樹立安全觀念。

1、我所為了培養(yǎng)大家養(yǎng)成遵守安全紀律的良好習慣,從思想上認識安全生產的重要性,上下班不粗心大意,嚴格做到安全第一,預防為主。每個月召開安全生產例會不少于1次,并利用所務會、班組會議,開展安全生產知識學習,從實際出發(fā),區(qū)別不同情況,有重點、分層次地開展安全生產學習教育,從道路交通、火災爆炸、用電安全、化學物品、食堂防毒等與安全切實相關的方面重點學習,牢固樹立“安全第一”的思想。

2、利用宣傳欄、橫幅標語,宣傳安全生產常識和安全生產法規(guī)制度。在今年安全生產月中我所組織全體職工在所長親自帶領下,向廣大司乘人員宣傳《新道路交通安全法》,分發(fā)《實施安全生產法,人人事事保平安》的宣傳單1000多份,此次活動受到了廣大司機朋友的普遍好評;在全所舉辦一次安全生產知識競賽;出刊一期名為“群策群力科學管理戒驕戒躁杜絕事故”的安全生產月???。在10月份開始的打擊假行駛證的活動中,我所收費員積極主動,共沒收假證40本;在全國整治車輛超載超限工作中,我所懸掛2條大型橫幅標語,并積極協助交警、路政部門開展車輛檢查工作,有效地消除了超載超限車輛存在的安全隱患。

1、個別員工的安全意識還有待提高,在幾次安全生產檢查中發(fā)現在白天人不在的崗亭里還開著燈和空調,個別收費員崗亭門未反鎖。

2、安全宣傳教育形式單一,宣傳小組要豐富安全生產宣傳形式,加大宣傳力度。

3、配電房地面鋪草問題仍未解決。

1、加強安全生產學習力度,豐富宣傳形式,進一步提高員工的安全意識和責任心。

2、進一步提高員工的安全生產防護技能,計劃組織一次應急施救、應急處置停電、防化學品等方面的學習。

3、繼續(xù)加強安全生產的檢查工作,消除安全死角及安全隱患。

4、加強現金管理工作,加強員工安全意識,杜絕發(fā)生一切責任事故。

安全生產工作貴在堅持,重在預防,我所員工上上下下齊心,引起重視,落實責任,杜絕隱患。在今后的工作中,我們將進一步重視安全保衛(wèi)工作,及時解決安全生產中發(fā)現的新問題,不斷提高我所安全生產水平,在20xx年完成年度無安全責任事故的目標。

后勤部門工作總結和計劃篇七

時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年里,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評?,F將今年來的工作情況匯報如下:

一、加強業(yè)務培訓,提高服務水平。

每個員工都是酒店的窗口、形象。而一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。那么作為四星級酒店,我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。其中包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。我們要做到想客戶之所想,急客戶之所急。經過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧。

一般管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。所以,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。酒店的接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。如此,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。同時其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛(wèi)生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。

作為一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務,更體現在細微之處。只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。所以,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算。

今年酒店管理工作雖然取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

往后,管理部會團結一致,在xx酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質、最高效的服務。未來具體措施有以下幾點:

1、加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

2、落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。

3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。身在管理部就要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。保證它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。

承載著許多人的夢想,我們進入新的一年,希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。這一年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

模板總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,它是增長才干的一種好辦法,我想我們需要寫一份總結了吧??偨Y怎么寫才是正確的呢?以......

匯編7篇時間不知不覺,我們后知后覺,辛苦的工作已經告一段落了,這是一段珍貴的工作時光,我們收獲良多,是時候仔細的寫一份工作總結了。那么工作總結的格式,你掌握......

后勤部門工作總結和計劃篇八

在部門領導的正確領導下,同事們的支持關懷下,酒店、食堂全體員工本著一切為寬闊員工和酒店服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高寬闊員工滿意度為目標,以熱忱、主動的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了酒店、食堂的服務質量和管理水平。為了總結閱歷,克服不足,現將這段時間的酒店后勤工作總結如下:

1、通過會議形式實現酒店、食堂管理上的準時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序支配工作,分析研討工作中存在的問題,準時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通相互溝通;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有方案、有落實的開展,強化各崗位間的工作連接、協作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增加班組的分散力。

2、制定各崗位周方案衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行準時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備準時聯系修理,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài)。

以每月生活管理委員會為平臺,準時將酒店、食堂管理工作及經營狀況反饋于寬闊員工,接受寬闊員工的監(jiān)督,并通過生活委員將寬闊員工的看法收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施寬闊員工的寶貴看法,有效整改酒店、食堂管理中存在的問題;依每月的'后勤服務回訪為契機,準時了解后勤服務的履行狀況和寬闊員工的服務需求,不斷完善酒店、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜供應依據,而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足寬闊員工的就餐口味,而且提高了食品原材料選購的方案性和選購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱忱、周到的服務換來寬闊員工的滿意。

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬選購渠道為目的,先后對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂選購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料選購的準時性和選購質量,有效的把握了食品原材料的選購成本。

2、選購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,選購執(zhí)行選購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,選購以從緊把握、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、選購員共同現場驗收確認,財務人員、選購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格依據《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和寬闊員工的飲食平安。

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