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工廠管理制度及方案篇一

第一條為合理利用公司人力、物力、財力資源，進一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高，特制定本制度。

第二條生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營管理重點，是企業(yè)經(jīng)營目標實現(xiàn)的重要途徑。生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。

第三條本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準則。

第四條本制度適用于公司全體生產(chǎn)人員、生產(chǎn)管理員和與生產(chǎn)相關(guān)的其他人員。

第五條本制度由總經(jīng)理負責(zé)實施監(jiān)督。

第六條本制度經(jīng)總經(jīng)理簽署后，自公布之日生效。

物流管理第七條物流控制是生產(chǎn)管理的先決條件，合理的物流控制是產(chǎn)生高效率、高利用率的生產(chǎn)前提。物流控制的是否合理，直接關(guān)系到生產(chǎn)是否順暢、物料浪費嚴重與否、生產(chǎn)成本的高低。

第八條物流機構(gòu)包含各車間成品倉庫、材料倉庫、工具倉庫以及公司車隊。成品倉庫是成品的儲存機構(gòu)，負責(zé)成品的收發(fā)、儲存;材料倉庫是原材料的儲存機構(gòu)，負責(zé)原材料的收發(fā)、儲存;工具倉庫是工具、模具儲存機構(gòu)，負責(zé)工具、模具的收發(fā)、儲存、保養(yǎng);車隊是公司的運輸機構(gòu)，負責(zé)公司所有運輸事務(wù)。

第九條生產(chǎn)部門在接到有物料入庫通知后，即通知物料檢驗人對物料進行品質(zhì)檢驗。檢驗合格的物料，由物料檢驗人簽名開具物資入庫單，然后入庫。檢驗不合格的物料，由物料檢驗人開具退貨通知單，并通知外協(xié)人員或公司采購人員將不合格物料運回原單位。

第十條倉庫憑物料檢驗人開具的物資入庫單辦理入庫手續(xù)。倉管員要做好物資入庫帳，并將入庫物資放到倉庫相應(yīng)的位置，擺放整齊。

第十一條倉管員在新進物資入庫后要及時做好標示，同時做好物資的維護保養(yǎng)工作;倉庫的物資要和帳目相符，每月進行一次盤點，并將結(jié)果上報。生產(chǎn)部門負責(zé)人不定期對物資盤點抽查，抽查結(jié)果作為倉管員的考核依據(jù)。

第十二條車間或其他人員領(lǐng)取物資必須出具領(lǐng)料單。領(lǐng)料單各欄要填寫清楚，領(lǐng)取生產(chǎn)材料由車間開單;領(lǐng)取工具、模具以及辦公用品等均需由部門負責(zé)人審核簽署意見后方可領(lǐng)取。

第十三條倉管員接到領(lǐng)料單核實后，庫存充足的立即發(fā)放并做好物資出庫帳;庫存不足的將倉庫現(xiàn)有物資全額發(fā)放，并通知領(lǐng)料人重開領(lǐng)料單，按實際發(fā)放數(shù)量填寫。

第十四條車間或其他人員將物料領(lǐng)回后應(yīng)即做好物料標示，放置在指定區(qū)域并擺放整齊。

第十五條成品經(jīng)檢驗合格，包裝人員方可按照指定的包裝規(guī)格包裝產(chǎn)品，包裝人員執(zhí)成品檢驗員出具的成品入庫單將成品送到成品倉庫入庫。

第十六條成品倉庫倉管員在入庫人員出具成品入庫單后方可接收產(chǎn)品入庫，同時做好產(chǎn)品入庫帳。有特殊情況需要緊急放行的產(chǎn)品，在總經(jīng)理許可下方可接收無成品入庫單的產(chǎn)品。

第十七條產(chǎn)品出貨要開具產(chǎn)品出庫單，一聯(lián)存根，二聯(lián)交客戶或業(yè)務(wù)主辦人;三聯(lián)交會計，并做好產(chǎn)品出庫帳。

第十八條短途運輸?shù)目梢园才殴拒囮犓拓洠枰L途運輸?shù)陌才磐羞\，將產(chǎn)品運至客戶規(guī)定交貨地點交貨。

第十九條車隊將產(chǎn)品送到客戶指定交貨地點后，將產(chǎn)品出庫單交客戶驗貨。等客戶驗貨人員驗定無誤后請收貨人員出具產(chǎn)品驗收入庫單?？蛻舫鼍叩漠a(chǎn)品驗收入庫單要及時送交公司財務(wù)部。

生產(chǎn)過程管理第二十條生產(chǎn)過程管理是生產(chǎn)控制的重點，是保證生產(chǎn)受控的重要手段，是降低資源損耗的必要措施。生產(chǎn)過程管理是利用科學(xué)的管理手法進行生產(chǎn)管理，合理利用生產(chǎn)資源，合理調(diào)配生產(chǎn)人員，保證及時生產(chǎn)的先進管理辦法。

第二十一條生產(chǎn)過程管理是公司各級管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴格按照生產(chǎn)過程管理工作，時刻樹立效率意識、質(zhì)量意識、。

第二十二條生產(chǎn)過程管理要求公司各級管理員時刻樹立持續(xù)改進意識，以思促管，防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識。

第二十三條生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細分析訂單，看清客戶的每一點要求，防止盲目生產(chǎn)。

第二十四條生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后，應(yīng)立即通知準備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具等)，并編排生產(chǎn)計劃。

第二十五條生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的急緩程度安排領(lǐng)料，暫時不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料，保證生產(chǎn)車間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。

第二十六條車間主管每天必須如實編寫，記錄當天實際完成的生產(chǎn)任務(wù)，以書面形式向廠長匯報。

第二十七條產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后要及時送入倉庫，以便及時組織發(fā)貨。

第二十八條車間管理員要及時關(guān)注車間物流狀況(物料標示狀況、物料供應(yīng)狀況、通道是否順暢)、機器運轉(zhuǎn)狀況(機器或模具運轉(zhuǎn)效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度)，隨時指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，對于本人不能解決的問題要及時向廠長反映。

第二十九條生產(chǎn)過程中出現(xiàn)任何問題可能影響交期的都要及時向廠長反映，并采取緊急措施予以處理。

第三十條生產(chǎn)部門應(yīng)經(jīng)常對員工進行技能訓(xùn)練，保證員工隨時高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動態(tài);組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度，促進公司團隊建設(shè)。

第三十一條公司所有生產(chǎn)員工必須無條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。

第三十二條鼓勵公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進。如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實對有較大改善或能大幅提高的，公司將給予獎勵。

品質(zhì)管理第三十三條品質(zhì)管理是公司所有管理活動的重點，是企業(yè)發(fā)展的根本，品質(zhì)就是企業(yè)的生命力，品質(zhì)管理需要公司全體員工參與、控制、全面實施。

第三十四條公司是公司全體員工都必須遵守的基本制度，生產(chǎn)品質(zhì)管理適用于公司全體生產(chǎn)員工以及與生產(chǎn)相關(guān)的其他員工。

第三十五條生產(chǎn)品質(zhì)管理的關(guān)鍵在于做好質(zhì)量變異預(yù)防，防止偶發(fā)性質(zhì)量變異，逐步改善性質(zhì)量變異。

第三十六條產(chǎn)品生產(chǎn)前生產(chǎn)管理員必須對物料進行抽查，杜絕材料不合格。

第三十七條產(chǎn)品生產(chǎn)過程中生產(chǎn)管理員要加強品質(zhì)巡查，排除員工操作方法不當、機器設(shè)備運轉(zhuǎn)不良、物流紊亂等因素影響品質(zhì)變異。

第三十八條生產(chǎn)過程中如果產(chǎn)生品質(zhì)變異，生產(chǎn)管理員要及時通知品質(zhì)管理人員，如果可能影響到產(chǎn)品交期的，要及時通知廠長。

第三十九條生產(chǎn)員工要做好“品質(zhì)三員”，即本工序的生產(chǎn)員、上工序的檢驗員、下工序的服務(wù)員。時時刻刻注意，對任何一點小事都不馬虎，搞好本工序的生產(chǎn)，監(jiān)督上工序的生產(chǎn)，服務(wù)下工序的生產(chǎn)，保證從自己手中流出的產(chǎn)品無品質(zhì)缺陷。

第四十條生產(chǎn)作業(yè)人員必須嚴格按照作業(yè)要求進行作業(yè)，嚴格遵守相關(guān)機器、模具等的。

第四十一條生產(chǎn)車間必須嚴格按照合同質(zhì)量要求生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中品質(zhì)管理員發(fā)現(xiàn)有任何品質(zhì)異常必須停產(chǎn)的，生產(chǎn)車間必須馬上停產(chǎn)，待品質(zhì)管理員通知可以恢復(fù)生產(chǎn)后方可生產(chǎn)。

第四十二條生產(chǎn)車間成品入庫必須憑成品檢驗人員出具的產(chǎn)品入庫單方可辦理，無產(chǎn)品入庫單的產(chǎn)品堅決不能入庫。

生產(chǎn)資源管理第四十三條生產(chǎn)資源管理是合理分配、利用公司生產(chǎn)資源的保證，是公司每個員工的責(zé)任。

第四十四條生產(chǎn)資源管理遵循誰使用誰保養(yǎng)、誰損壞誰賠償?shù)幕驹瓌t，生產(chǎn)管理員要合理調(diào)配生產(chǎn)資源，使公司資源產(chǎn)生最大效益。

第四十五條生產(chǎn)資源利用情況生產(chǎn)部門要定期考察，對于不合理的資源分配予以及時糾正。

第四十六條在使用的資源屬自然消耗或到使用壽命周期的，使用人員可以向車間管理員申請自然報廢或自然報損，由車間管理員領(lǐng)取新資源交原使用人員使用;在使用的資源屬非自然消耗或人為損壞的，使用人員按照規(guī)定予以賠償，然后由車間管理員領(lǐng)取新資源交原使用人員使用。

第四十七條在使用資源由使用人員負責(zé)保養(yǎng)，機器、模具的保養(yǎng)由專人負責(zé)并及時填寫設(shè)備保養(yǎng)記錄。

第四十八條機器、模具、檢驗檢測儀器等設(shè)備生產(chǎn)部門要建立設(shè)備臺帳。設(shè)備臺帳應(yīng)包括機器、模具、檢驗檢測儀器的制造商、設(shè)備功率、精度等級、制造日期、投入使用日期、設(shè)備狀態(tài)、設(shè)備保養(yǎng)資料等基本內(nèi)容。

第四十九條暫不使用的生產(chǎn)資源由車間管理員組織負責(zé)退回倉庫，由倉庫統(tǒng)一管理維護，退回倉庫的資源要開具退料單，不能使用的資源也要及時退回倉庫。

附則第五十條當公司發(fā)展后，本制度不再適用時可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準后公布施行，修正版公布時本制度自動失效。

工廠管理制度及方案篇二

為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進本部們發(fā)展，結(jié)合生產(chǎn)車間實際情況，特制定本制度。

本制度實用于生產(chǎn)部全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班。

車間員工必須服從由上級指派的工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排。

全體車間人員工作時間必須按公司要求統(tǒng)一著裝，更換工作鞋或鞋套進入車間。

車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,例如：吃東西,閑坐聊天,聽歌,打瞌睡等行為。

對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律交總經(jīng)辦嚴厲處理。

車間人員如因特殊情況需要請假,應(yīng)按公司請假程序申請,得到批準方可離開。

工作時間內(nèi),倡導(dǎo)全體人員說普通話,禁止拉幫結(jié)派。

三.作業(yè)管理。

車間嚴格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備和人員組織生產(chǎn)。

生產(chǎn)流通確認以后,任何人不得隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并向負責(zé)人報告研究處理。

車間人員每日上崗前必須將所操作設(shè)備及工作區(qū)域進行清理,保證工序內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,通道或公共區(qū)域由領(lǐng)班安排人員協(xié)調(diào)清理。

車間人員生產(chǎn)完成后,如有多余的物料及時交由物料員統(tǒng)計并退回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

生產(chǎn)過程中好壞物料分別放入塑料箱或產(chǎn)品外箱,并要做出明顯的標記來區(qū)分物料好壞,不能混料。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具，移交物料必須做好交際協(xié)調(diào),并將出借物料、工具、半成品物料進行登記。

車間人員下班時,要清理好自己的工作臺面,做好設(shè)備清理保養(yǎng)工作。最后離開車間要將門窗,電源關(guān)閉,若發(fā)生意外事故,將追究最后離開者的責(zé)任以及生產(chǎn)主管的責(zé)任。

技術(shù)人員每周應(yīng)對工具、設(shè)備、夾具進行檢查、統(tǒng)計、維護等保養(yǎng)工作，并對損壞的工具進行維修(保險絲熔斷、設(shè)備電源線斷裂等可被觀測到的損壞)。

車間人員嚴格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標準進行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔責(zé)任.

四.生產(chǎn)現(xiàn)場物品擺放及清潔衛(wèi)生。

生產(chǎn)現(xiàn)場均為設(shè)定作業(yè)區(qū)，員工不得隨意到非作業(yè)區(qū)作業(yè)，特殊情況需要借用場地，應(yīng)請示批準。

包裝好的產(chǎn)品應(yīng)放置在暫放區(qū)內(nèi)，標示明確，以便檢查驗收及轉(zhuǎn)序?qū)ふ?，留有足夠的搬運位置，以便搬運方便。禁止型號、規(guī)格、光電參數(shù)不一的產(chǎn)品混合擺放。

3每日在清理現(xiàn)場時必須將不能回收的廢物及時放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，現(xiàn)場清理余料時，將有用的余料清理出來，交由物料員統(tǒng)計，統(tǒng)一保存及再利用;將有瑕疵的物料分類，交由物料員統(tǒng)計，統(tǒng)一進行報廢處理。

若在清理現(xiàn)場時，發(fā)現(xiàn)價值高于10元或數(shù)量在大于5pcs良性物料及物品，從重處罰。

五.技術(shù)人員產(chǎn)前樣評審。

技術(shù)人員應(yīng)在物料到齊后訂單生產(chǎn)前1天進行產(chǎn)品產(chǎn)前樣試制。并進行上報與評審。

技術(shù)人員產(chǎn)前樣評審合格后，投入生產(chǎn)時應(yīng)及時按照工藝指導(dǎo)要求對產(chǎn)線員工進行技術(shù)指導(dǎo)，指正生產(chǎn)過程中的問題，并及時上報生產(chǎn)主管。

車間員工提前5分鐘到崗并做好開工前所有準備。遲到早退1~10分鐘扣5元;11~60分鐘扣10元;61分鐘以上按曠工半天處理。

上班中途員工外出必須向車間請假，經(jīng)批準后方可離開，并打卡正確登記出入時間，否則按曠工處理。

因事因病請假必須親自提前提出，病假無假條按事假處理，不得事后請假或他人代假，否則事假按曠工處理，病假按事假處理。

事假一天扣款40元(每小時5元)，病假需憑正規(guī)醫(yī)院診斷書，不計工資。每月事假不得超過2天，超過時間按曠工處理。每月病假超過三天以上者，超過時間按事假處理。

凡未請假或請假未獲批準而擅自離崗，不上班者，一律按曠工處理。

無故曠工一天扣80元(每小時10元)。當月曠工累計3日，全年曠工累計10日的`，提請商務(wù)部予以辭退。

因生產(chǎn)需要安排加班或臨時通知上班，不得無故推托，無特殊原因不加班者按曠工處理。

上下班親自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否則每人次扣10元。

下班前妥善處理當日生產(chǎn)的部件、產(chǎn)品，并清掃責(zé)任區(qū)。沒有擦機臺、清掃責(zé)任區(qū)者扣10元。

離開工作崗位或下班后沒關(guān)閉責(zé)任范圍內(nèi)的設(shè)備、照明電源，下班后沒關(guān)車間窗戶者扣10元。

任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間，違者扣10元。

員工不得在公司工作場所或工作時間內(nèi)買賣私人物品，違者扣10元。

工作時間，不得聽音樂、玩手機，接打私人電話不得超過5分鐘，通話時不得大聲影響他人工作。違者扣10元。

員工于工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故須會客時，應(yīng)經(jīng)車間核準在指定的地點，時間不得超過15分鐘。

員工在作業(yè)過程中,必須保持1米以上的距離，不得擠坐在一起，違者扣10元。

上班時必須穿工作服，坐姿端正，不得脫鞋、翹腿、左顧右盼，違者扣10元。

禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗，違者扣10元。

工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止閑聊、吃食物、隨意吐痰、吸煙、喝酒、看書報、唱歌、吹口哨等。違者每次扣10元。

個人責(zé)任區(qū)內(nèi)有食品、餐飲具、包、化妝品、毛巾、衛(wèi)生用品、書報、衣物、鞋、內(nèi)地面有散落零件等，扣款10元。

廢品、廢料未存放于指定區(qū)域，不合格品、待檢品、返修品、合格品無清晰明顯標識，扣10元。

工具(鉗子、螺絲刀、電烙鐵、通路儀)、工位器具(周轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)車、零件盒)、抹布、拖布、包裝盒、酒精等使用后未及時放回到原位，扣10元。

不在本班組責(zé)任區(qū)內(nèi)工作時，工作結(jié)束后未及時將工作地點清理干凈，扣10元。

合格部件、產(chǎn)品不按時入庫，返修品不及時返修，不及時清理廢品、邊角料、工作垃圾(廢包裝盒、廢包裝箱、廢塑料袋)，在現(xiàn)場存放超過一天，扣10元。

未對原料、部件、產(chǎn)品做好防塵，防潮措施，罩上塑料袋或?qū)⑵鋲|起，扣10元。

不愛護公共環(huán)境，隨處亂仍果皮、紙團、瓜子皮等垃圾，扣10元。

按規(guī)定填寫各種質(zhì)量記錄，在工序流動中不允許揉搓、沾濕、撕毀、損壞和丟失。違者扣10元。

不按規(guī)定使用放置工位器具、周轉(zhuǎn)工具，不按規(guī)定對設(shè)備進行保養(yǎng)和維護，扣款10元。

各崗位妥善保管生產(chǎn)工藝文件(質(zhì)量規(guī)定、操作規(guī)程)，本崗位、責(zé)任區(qū)的文件丟失、破損扣20元。

不得怠工或煽動他人，不得打架斗毆、聚眾鬧事，違者扣20元。

禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?；驗E動設(shè)備，由此而造成的事故自行承擔。

未經(jīng)車間批準，禁止將原物料、半成品、設(shè)備部件等物品帶出現(xiàn)場加工，違者扣20元。

工作時間干私活，扣款20元，用公司原材料做私活的按原材料價值的2倍賠償。

全體人員要愛護公司財物、消防器材、生產(chǎn)工具和生產(chǎn)設(shè)備，因生產(chǎn)而領(lǐng)用的工具自行保管，用后歸還，如有人為損壞或遺失，照價賠償。

有偷盜行為或擅自將公司財產(chǎn)占為已有者，視情節(jié)輕重，無薪開除或送公安機關(guān)處理。

涂改工票數(shù)字及虛報情況和數(shù)字者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按10倍數(shù)量處罰。

擅自拆除設(shè)備的安全防護裝置，使用非本人操作的其他設(shè)備，新員工未經(jīng)培訓(xùn)擅自使用設(shè)備，扣款20元，由此而造成的事故自行承擔。

因個人原因影響生產(chǎn)進度、影響發(fā)貨，扣款30～50元。

自責(zé)加工不合格品及將不合格品轉(zhuǎn)序者，按其對后續(xù)工序及成品質(zhì)量的影響程度扣款30～50元。他責(zé)不合格品轉(zhuǎn)入本序而未發(fā)現(xiàn)且加工轉(zhuǎn)序者，按自責(zé)處理。

因工作失誤造成生產(chǎn)過程中的質(zhì)量事故者，視情節(jié)及認識態(tài)度及后果扣款50～100元。

無正當理由不服從工作安排，拔弄是非當面頂撞領(lǐng)導(dǎo)的視情況扣款50～100元，甚至提請主管領(lǐng)導(dǎo)解除合同。

違反操作規(guī)程，擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，設(shè)備損壞以及原材料浪費的，視情節(jié)況扣款50～100元，并且由操作人員自行承擔后果。

工廠管理制度及方案篇三

本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

第一章總則

第一條為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。

第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。

第三條鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。

第二章大米產(chǎn)品定義及分類

第四條大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。

第三章大米原糧收購及管理

第五條大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。

第六條大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。

第七條大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《ny5115-2002無公害食品大米》、《ny/t393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《ny/t419-2000綠色食品大米》、《ny21-1986農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。

第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。

第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。

第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。

第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。

第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。

第十三條大米加工企業(yè)應(yīng)參照gb/t8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、gb/t8946-1998《塑料編制袋》、gb7707-1987《塑料袋》、gb6543-1986《瓦楞紙箱》、gb9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。

第十四條大米食品添加劑應(yīng)符合gb2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、gb14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到gb5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。

第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。

第五章大米加工廠建設(shè)

第十七條大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守gb14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（cac/rcp1-1969，rev.3，1997）及其附件《haccp體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。

第十八條大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

（一）大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。

（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。

（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。

（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。

（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。

（六）廠區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。

（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責(zé)。

第十九條大米加工廠應(yīng)符合以下要求：

（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。

（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。

（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。

（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。

（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。

第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施

（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《gb5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。

（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。

（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。

（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的.器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。

（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。

（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。

（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。

第六章大米加工設(shè)備

第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。

第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。

第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打?。▏姶a）機等。

第七章大米質(zhì)量管理

第二十六條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：

（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。

（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。

第二十七條大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。

第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用haccp方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。

第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用非國家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。

第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。

第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。

不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。

第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。

第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。

第八章大米廠衛(wèi)生管理

第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。

（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。

（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。

（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)遠離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。

（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。

第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。

（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。

（三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。

（四）冷（凍）倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。

（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。

第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理

（一）用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。

（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。

（三）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。

（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合gb5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。

第三十七條人員衛(wèi)生管理

（一）大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。

（二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。

（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。

（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。

（六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。

（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。

（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。

（九）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。

第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合gb14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

第九章產(chǎn)品出貨管理

第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。

第四十條產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、gb13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。

第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。

第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。

第十章附則

第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責(zé)解釋。

第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。

工廠管理制度及方案篇四

歡迎你加入本公司，公司將為你提供一個就業(yè)的機會，一個展現(xiàn)自我的空間環(huán)境，誠望你能愛崗敬業(yè)，有主人翁精神，服從管理，盡心盡責(zé)做好本職工作，為促進公司發(fā)展、提高公司效率，增加員工收益，特制定以下制度，希望大家遵照執(zhí)行。

尊重自己，尊重他人，團結(jié)互助，忠誠和藹，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻，虛心學(xué)習(xí)，不斷進取，努力提高自素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，富有積極的上進心和職業(yè)自豪感及奉獻精神。

（一）員工上下班必須打卡，不得代替他人打卡，否則將每次至少處50元以上的罰款。如有：

1、遲到10分鐘內(nèi)按每分鐘1元計算，如超過10分鐘，視情節(jié)進行處理；

2、如早退5分鐘內(nèi)按每分鐘5元計算，如超過5分鐘，視情節(jié)論處。

（三）禁止電話請假或代人請假（特殊情況除外）；

（五）員工若因病及特殊情況未來得及請假，需在二天內(nèi)通知廠方并填寫請假單，如超過3天未通知者則按自動離廠及無薪處理。

（七）員工若對工資發(fā)放額有疑問的，應(yīng)在工資發(fā)放后二天內(nèi)向財務(wù)部查詢，逾期者廠方可以不予受理。

（一）若需提出辭職申請的員工，經(jīng)組長、主管簽名，廠長審批方可生效；

（四）所有管理人員、生手員工進入公司后需做滿2年方可提出辭職申請，未滿2年時間提出辭職公司一律不予受理，若需離職，則視無薪離職。

（一）甲類過失（屬于重大過失，每次至少處50元以上罰款）。

1、未經(jīng)允許在廠區(qū)車間內(nèi)拍照；2、飲酒或酗酒后回工廠上班，有粗暴語言及侮辱其他員工；3、威脅或散布謠言損害他人或公司聲譽的；4、消極怠工，不服從管理及領(lǐng)導(dǎo)安排；5、辱罵管理人員及威脅管理人員的；6、有意破壞公司財物，機械設(shè)備，消防設(shè)備的（除罰款外還需照價賠償）；7、管理人員濫用權(quán)利或私泄報復(fù)者；8、除正常休息在廠內(nèi)聚眾賭博；9、在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙，攜帶危險物品進入工廠的；10、公司組織統(tǒng)一加班，私自下班者；11、公司在趕貨期間無故曠工者（除罰款外還需按曠一扣六處罰）。

（二）乙類過失（屬于輕微過失，每次至少處10元以上罰款）。

時間大聲說話者；5、工作效益欠佳，達不到工作基本要求的；5、上班時間聊天，看書刊雜志，及做與工作無關(guān)的事情；6、隨地吐痰，亂丟食物；7、未經(jīng)批準打聽私人電話的；8、工作疏忽大意，造成輕微損失的；9、挑撥是非，亂傳閑話，影響團結(jié)，擾亂秩序的。

注：本處罰條例，如一旦有人被處罰，所有處罰金將在上月發(fā)工資時一并扣除，包括曠工處罰及觸犯廠規(guī)條例的各項處罰，任何人不得人任何異議。

1、對改進企業(yè)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者；

2、工作態(tài)度好，為企業(yè)創(chuàng)造良好聲譽者（可定月或不定月評選）；

3、如有重大事故發(fā)生，及時采取有效措施者；

4、有合理化建議提出，經(jīng)采納實施有成效者；

5、成本控制，注重節(jié)約，有明顯成績者；

6、敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。

注：獎勵審批權(quán)限，如一旦有人夠獎勵條件，由部門負責(zé)人提名，經(jīng)主管廠長審核，呈報總經(jīng)理批準方可獲得獎勵。

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工廠管理制度及方案篇五

第一條為增強公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。

第二條本制度作為公司基本準則，全體員工必須嚴格遵守。

第三條本制度面前人人平等。

第四條全體員工須嚴格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀律，愛護公物，團結(jié)協(xié)作，完成各項任務(wù)。

第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的.各項規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準下發(fā)。

第六條勞動紀律。

(一)全體員工須嚴格遵守班前班后點名的考勤制度。

(二)上下班須按時點名，不得早退、遲到。

(一)員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。

(二)請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補假。

(三)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準假三天，工資予以編制。

(四)凡符合計劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。

1、休產(chǎn)假時，須持有效診斷證明，到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假申請表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會備案。

2、凡已參加養(yǎng)老保險的休假人員，須及時按月度交納個人應(yīng)交保險費，以連續(xù)計算保險交費年限。

3、休產(chǎn)假超過規(guī)定期限的人員，須提出書面申請(產(chǎn)假期限最長不超過二年，即續(xù)假最長時間為半年)，經(jīng)工會研究決定后方可續(xù)假，否則按自動離職處理。

4、復(fù)工時，須到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假復(fù)工申請表》，經(jīng)工會簽章后，交人力資源處待工。

5、人力資源處組織已被接收的復(fù)工人員進行崗前培訓(xùn)，復(fù)工人員考核合格后方可上崗。

(五)請病假三天以上者須持醫(yī)生證明，請病假三個月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

(六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請假，請假簽字須逐級批準)。

1、員工請假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準;。

2、員工請假三天以上七天(含七天)以內(nèi)者，部門經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準;。

3、員工請假七天至三個月(含三個月)者，由分管副總簽字批準;。

4、員工請假三個月以上者，由總經(jīng)理簽字批準。

(七)凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應(yīng)交養(yǎng)老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預(yù)交或補交手續(xù)，以連續(xù)計算保險交費年限。

第八條工作紀律。

(一)上班時間，無部門負責(zé)人(車間主任、副處長級或以上人員)簽字批準的出門證不得出廠。

(二)因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批準的證明交門衛(wèi)。

(三)車間主任、副處長級及以上人員出入廠區(qū)，須由本人到門崗簽字。

(四)工作時間須做到“五不準”。

1、不準睡崗、脫崗、串崗;。

2、不準吃零食;。

3、不準打鬧、閑聊;。

4、不準干私活;。

5、不準自行組織文體活動。

工廠管理制度及方案篇六

1.為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進本部們發(fā)展，結(jié)合生產(chǎn)車間實際情況，特制定本制度。

2.本制度實用于生產(chǎn)部全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

1.車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班。

2.車間員工必須服從由上級指派的工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排。

3.全體車間人員工作時間必須按公司要求統(tǒng)一著裝，更換工作鞋或鞋套進入車間。

4.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,例如：吃東西,閑坐聊天,聽歌,打瞌睡等行為。

5.對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律交總經(jīng)辦嚴厲處理。

6.車間人員如因特殊情況需要請假,應(yīng)按公司請假程序申請,得到批準方可離開。

7.工作時間內(nèi),倡導(dǎo)全體人員說普通話,禁止拉幫結(jié)派。

三.作業(yè)管理。

1.車間嚴格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備和人員組織生產(chǎn)。

2.生產(chǎn)流通確認以后,任何人不得隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并向負責(zé)人報告研究處理。

3.車間人員每日上崗前必須將所操作設(shè)備及工作區(qū)域進行清理,保證工序內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,通道或公共區(qū)域由領(lǐng)班安排人員協(xié)調(diào)清理。

4.車間人員生產(chǎn)完成后,如有多余的物料及時交由物料員統(tǒng)計并退回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

5.生產(chǎn)過程中好壞物料分別放入塑料箱或產(chǎn)品外箱,并要做出明顯的標記來區(qū)分物料好壞,不能混料。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料、工具，移交物料必須做好交際協(xié)調(diào),并將出借物料、工具、半成品物料進行登記。

6.車間人員下班時,要清理好自己的工作臺面,做好設(shè)備清理保養(yǎng)工作。最后離開車間要將門窗,電源關(guān)閉,若發(fā)生意外事故,將追究最后離開者的責(zé)任以及生產(chǎn)主管的責(zé)任。

7.技術(shù)人員每周應(yīng)對工具、設(shè)備、夾具進行檢查、統(tǒng)計、維護等保養(yǎng)工作，并對損壞的工具進行維修(保險絲熔斷、設(shè)備電源線斷裂等可被觀測到的損壞)。8.車間人員嚴格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標準進行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔責(zé)任.

四.生產(chǎn)現(xiàn)場物品擺放及清潔衛(wèi)生。

1.生產(chǎn)現(xiàn)場均為設(shè)定作業(yè)區(qū)，員工不得隨意到非作業(yè)區(qū)作業(yè)，特殊情況需要借用場地，應(yīng)請示批準。

2.包裝好的產(chǎn)品應(yīng)放置在暫放區(qū)內(nèi)，標示明確，以便檢查驗收及轉(zhuǎn)序?qū)ふ遥粲凶銐虻陌徇\位置，以便搬運方便。禁止型號、規(guī)格、光電參數(shù)不一的產(chǎn)品混合擺放。

3每日在清理現(xiàn)場時必須將不能回收的廢物及時放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，現(xiàn)場清理余料時，將有用的余料清理出來，交由物料員統(tǒng)計，統(tǒng)一保存及再利用;將有瑕疵的物料分類，交由物料員統(tǒng)計，統(tǒng)一進行報廢處理。

4.若在清理現(xiàn)場時，發(fā)現(xiàn)價值高于10元或數(shù)量在大于5pcs良性物料及物品，從重處罰。

五.技術(shù)人員產(chǎn)前樣評審。

1.技術(shù)人員應(yīng)在物料到齊后訂單生產(chǎn)前1天進行產(chǎn)品產(chǎn)前樣試制。并進行上報與評審。

2.技術(shù)人員產(chǎn)前樣評審合格后，投入生產(chǎn)時應(yīng)及時按照工藝指導(dǎo)要求對產(chǎn)線員工進行技術(shù)指導(dǎo)，指正生產(chǎn)過程中的問題，并及時上報生產(chǎn)主管。

5.公司員工規(guī)章制度大全(最新)。

工廠管理制度及方案篇七

1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責(zé)人同意。

2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。

3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育;10分鐘以上扣除半天考勤;1天扣除3天考勤。

1、認真履行崗位職責(zé)，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。

2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。

3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔所造成的全部經(jīng)濟損失。

4、嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間，違者處以50元罰款。

5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。

1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的'，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習(xí)。

2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。

3、上班認真、負責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。

4、無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。

三、木材加工廠加工所需的木材，必須辦理林木采伐許可證;。

五、加工農(nóng)民自用材的，必須持有由縣級林業(yè)主管部門發(fā)放的林木采伐許可證;。

十一、各加工廠要加強管理，建立各種管理制度，做好安全生產(chǎn)工作。對管理混亂不予整改、發(fā)現(xiàn)兩次以上違法收購木材的將給予取締。

工廠管理制度及方案篇八

1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責(zé)人同意。

2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。

3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育;10分鐘以上扣除半天考勤;1天扣除3天考勤。

1、認真履行崗位職責(zé)，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。

2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。

3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔所造成的全部經(jīng)濟損失。

4、嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間，違者處以50元罰款。

5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。

1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的`，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習(xí)。

2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。

3、上班認真、負責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。

工廠管理制度及方案篇九

為加強員工遵紀守法和自我約束的意識，增強員工的積極性和創(chuàng)造性，同時保證企業(yè)各項規(guī)章制度的順利執(zhí)行，維護正常的工作秩序，特制定本規(guī)范，內(nèi)容如下：

公司全體員工

公司實行考勤打卡制度，考勤與員工工資、福利緊密掛鉤，請各員工務(wù)必嚴格遵守。

1、員工在上下班時間務(wù)必本人打卡（代打卡或超過時間打卡，均視為打卡無效）；

2、主管負責(zé)監(jiān)督及記錄，除病假、孕產(chǎn)假（需正規(guī)醫(yī)院開具證明）、事假（附主管簽字審批的請假條）、待工（主管當天實時記錄）外，其它均視為早退或曠工；員工事假主管審批權(quán)限為2天，超出2天及以上主管需報生產(chǎn)經(jīng)理審批（事假每月不超過2天，年累計不超過12天），超出部分按曠工處理。

3、工作時間：

辦公室人員：早8：30～晚5：00（辦公室人員休息日需要值班的另行安排）

4、曠工一天罰款60元，連續(xù)曠工三天視為自動離職，不經(jīng)預(yù)告除名；

5、待工三天必須報道，未報道的按曠工處理；

7、未到下班時間，不允許在門口聚集，否則主管登記每次扣款10元；

8、工廠實行統(tǒng)一作息時間制，個別工序工人加班需主管書面申請生產(chǎn)經(jīng)理批準，杜絕閑雜人員工非工作時間逗留工廠。

2、員工應(yīng)無條件服從管理人員的工作安排、調(diào)動及指揮，主動積極高效完成工作任務(wù)；

3、員工應(yīng)做到文明生產(chǎn)、文明辦公，保證工作場地整潔，維護企業(yè)形象；

4、禁止廠外人員在車間內(nèi)逗留、玩?；驗E動生產(chǎn)設(shè)備，由此造成的事故自行承擔；

5、任何人不得攜帶易燃、易爆及危險品進入廠區(qū)；

7、工作中做到仔細認真，堅決杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生；

8、下班時應(yīng)清理自己的工作臺面、清潔設(shè)備等。

9、不得私自攜帶公司任何物品出廠（除經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準的特殊情況外），對惡意破壞公司財物或盜竊公司財物的行為，不論價值多少一侓交公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理，視情節(jié)嚴重（無薪）開除并處以經(jīng)濟賠償，或送公司機關(guān)處理。

10、員工必須遵守國家法律法規(guī)，不得打架斗毆辱罵他人，不得無理取鬧擾亂正常工作秩序。

長春英利汽車工業(yè)有限公司日常管理規(guī)范

1、工資以人力資源代發(fā)形式結(jié)算，每月15日為工資結(jié)算及發(fā)放日。

2、公司免費為工人提供中、晚兩餐，夜班補助夜餐費8元。

5、生產(chǎn)中停工2天以上按保底（元月）發(fā)放補貼；

1、獎勵：獎勵制度分經(jīng)濟獎勵、行政獎勵、特殊貢獻獎三種。

企業(yè)有下列情形之一者可獲獎勵：

（1）對經(jīng)營業(yè)務(wù)或管理制度提出合理化建議并得到采納實施的，予以一次性獎勵；

（2）提出重大技術(shù)革新，為企業(yè)節(jié)約成本提高效率的，予以一次性獎勵；

（4）在完成生產(chǎn)任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量方面，做出顯著成績的，予以一次性獎勵；

（5）為企業(yè)取得重大社會榮譽的，予以一次性獎勵；

（6）檢舉違規(guī)或損害公司利益的行為，予以一次性獎勵；

（7）品德端正、工作努力，熱心助人、有出色或超常工作表現(xiàn)的，予以一次性獎勵；

2、處罰：

（1）廠區(qū)內(nèi)嚴禁吸煙，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款50元；

（3）下班時收發(fā)或機修檢查工作區(qū)域內(nèi)的水、電、汽、門窗未成關(guān)門狀態(tài)，責(zé)任人處罰30元/次。

（4）員工須保持工作臺面整潔，不許亂扔紗頭及垃圾，嚴禁隨地吐痰、倒水，亂放私人物品，否則責(zé)任人處以30元罰款。

1、招聘

公司根據(jù)年度生產(chǎn)任務(wù)，確定全廠組織生產(chǎn)及模式，確定招收各工序崗位人員；年滿18周歲有一定專業(yè)操作技能，經(jīng)招聘崗位考試合格后填寫《入職表》，交驗身份證及相關(guān)證件、照片等，由部門負責(zé)人簽字同意后交由總經(jīng)理審批，工人憑審批單到宿舍管理人員處辦理入廠手續(xù)，并予安排宿舍、發(fā)入生產(chǎn)所需工具、器具等，并到所屬部門報道后開始工作。

2、辭職

員工如需離職，需提前15天向所屬部門主管提交書面申請，部門主管根據(jù)實際生產(chǎn)情況作出批示。

3、解聘

員工有下列（1-3）嚴重聲違章、違紀、違法行為時可及時辭退，有下列（4-5）時，需要提前通知結(jié)清工資：

（1）帶頭煽動工人罷工，造謠重傷企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或改壞企業(yè)想象并影響企業(yè)正常生產(chǎn)秩序者；

（3）參加兩次罷工者；

（4）有意浪費公司物品、資源、電等，使公司利益受損者；

（5）生產(chǎn)旺季拒絕服從管理人員臨時工作安排、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)仍不能正常工作的；

為了進一步強化管理，提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，提高工作質(zhì)量和工作效率，促進公司各項工作，據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的.規(guī)定，我公司制定了以上十六條基本的規(guī)章制度，其中也包含為員工提供了優(yōu)越的工作環(huán)境與福利待遇，我公司以人為本，賞罰分明，希望各位員工遵守規(guī)章制度，熱忱工作，為公司帶來更大的經(jīng)濟效益。

九本辦法自頒布之日起實施。