計劃可以幫助我們明確目標、分析現(xiàn)狀、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進行調(diào)整和修正。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性。以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇一

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導，部門參與，各方聯(lián)合行動"的工作格局和"標本兼治，著力治本"的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

1.各部門，各社區(qū)高度重視此項工作，結(jié)合實施方案.任務(wù)進行細化分解，并加強協(xié)調(diào)配合。

2.各社區(qū)食品信息人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢，注意收集.掌握食品信息情況，以便綜合報送區(qū)食安辦。

3.我辦將嚴格按照區(qū)食品安全委員會的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區(qū)食品安全工作。

二、具體措施。

按照誰主管.誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn).銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

首先，工作重點是以學校.街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理.生產(chǎn)加工.流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn).銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三、聯(lián)合工商.公安.市容等有關(guān)部門依法查處假冒偽劣.有毒有害.過期變質(zhì)等食品，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費.健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

第四、建立長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;。

第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束.自我管理和共同遵守;。

第六、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛.變質(zhì).過期食品在市場流通。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇二

為了切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20xx年食品藥品安全工作計劃。

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平；以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

政府成立由鄉(xiāng)長張xx為組長，鄉(xiāng)人大主席楊xx派出所所長何xx為副組長，社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。

（一）安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會、中（小）學、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

（三）鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

鄉(xiāng)設(shè)食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

鄉(xiāng)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

20xx年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇三

一、強化食品安全綜合監(jiān)督，全面提高食品安全工作管理能力。

（一）強化目標管理，將食品安全工作納入對村（社區(qū)），各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。

（二）繼續(xù)開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結(jié)合平時工作完成情況，推動“食品放心工程”的深入開展，促進食品監(jiān)管長效機制的健全和完善。

（三）加強食品安全檢測工作。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評價性抽檢任務(wù)的同時，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測能力，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制，提高食品質(zhì)量監(jiān)督性和評價性抽查的有效性。

（四）建立健全食品安全防控體系，創(chuàng)新水平安全管理模式，建立以企業(yè)自律，政府監(jiān)管，社會監(jiān)督為一體的食品安全防控體系。通過企業(yè)強化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構(gòu)、公民個人充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，筑起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮(zhèn)食品安全水平，保障人民群眾的生命安全和身體健康。

（五）全面推動食品市場準入制度實施。按照“統(tǒng)籌規(guī)劃，整體部署，分布實施”的原則，在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場競爭力，促進我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。

（六）健全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在開展整合各部門現(xiàn)有食品安全監(jiān)督員，協(xié)管員隊伍建設(shè)的基礎(chǔ)上。認真總結(jié)和推廣工作經(jīng)驗，不斷拓寬社會監(jiān)督渠道。廣泛開展食品安全社會監(jiān)督工作。

二、強化食品安全監(jiān)督。整體提升食品質(zhì)量安全水平。

（一）強化農(nóng)產(chǎn)品種產(chǎn)值。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，進一步加強生產(chǎn)過程的監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)基地農(nóng)產(chǎn)品，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷售順暢，加快規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準化建設(shè)，確保每一個村（社區(qū)）建設(shè)一個無公害（綠色）農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。并做好基地與品種認證工作，并強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)控。加強食品質(zhì)量安全市場準入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)證的受理，審核和換發(fā)工作證。

（三）強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極完善和施行食品市場準入制度，對水產(chǎn)品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。

（四）強化食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級，食品準入索證溯源等規(guī)范化管理。要以建設(shè)餐飲示范街和餐飲示范單位為載體，全面推進餐飲行業(yè)規(guī)范化管理和信息公示制標準化建設(shè)。

三、深化食品安全專項整治，有效遏制食品安全違法行為要結(jié)合監(jiān)管職能。

以監(jiān)督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種，各類食品批發(fā)市場，深入開展食品安全專項整治工作，是生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

四、全面完成食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)任務(wù)，夯實食品安全基礎(chǔ)。

加大基層食品安全監(jiān)督人員培訓力度，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平，切實加強食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進一步加強村（社區(qū)）監(jiān)管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。各職能部門行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要定期或不定期舉辦各類講座培訓班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓，強化食品第一責任人的意識。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇四

為切實做好__鄉(xiāng)20__年食品安全工作，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制，加大食品安全監(jiān)測力度，深化食品安全專項整治工作，使我鄉(xiāng)食品安全工作再上一個新臺階。現(xiàn)將20__年食品安全工作計劃安排如下：

一、指導思想和工作目標。

(一)指導思想：牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，全面貫徹黨的精神，貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持標本兼治、著力治本，切實抓好食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費全過程的監(jiān)管，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全的保障能力和水平，促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展。

(二)工作目標。在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全事故明顯減少，人民群眾食品消費安全感明顯增強，鞏固食品安全示范區(qū)工作。

二、工作措施。

1.加強食品安全工作體系建設(shè)。進一步規(guī)范食品安全管理工作，開展食品安全形勢分析，推進食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布和食品安全信息共享平臺建設(shè)，通過多種形式適時發(fā)布食品安全預警信息。

2.加強食品安全社會監(jiān)督力量的建設(shè)。進一步對現(xiàn)有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍進行整合，充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。

在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要進一步加強對農(nóng)業(yè)投入品市場的監(jiān)管，防止高毒高殘留農(nóng)藥流入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加大規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)基地的建設(shè)和監(jiān)管，重點扶持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品認證企業(yè)，加強對生產(chǎn)基地投入品進貨和生產(chǎn)檔案制度的監(jiān)管。加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，嚴厲查出違規(guī)違法行為。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，加大檢測力度，對全鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實行按月例行監(jiān)測。同時，要強化產(chǎn)地監(jiān)管，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法工作，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，要建立環(huán)環(huán)相扣的監(jiān)管鏈條，嚴格市場準入，加強監(jiān)督抽查的力度，不斷強化食品添加劑的管理，建立完善食品質(zhì)量安全溯源體系。要進一步加強小作坊的監(jiān)管，逐步減少小作坊的數(shù)量，強化監(jiān)管，鞏固壓點成果，搞好企業(yè)資質(zhì)認證，實施生豬定點屠宰廠(場)分級管理，全面提升我鎮(zhèn)生豬屠宰行業(yè)的總體水平。

在流通環(huán)節(jié)，進一步推進食品安全整治，擴大臺帳制度的覆蓋面，加強食品安全示范店和農(nóng)村居民集中區(qū)農(nóng)家連鎖店的建設(shè)。探索在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中實行市場禁入，即根據(jù)監(jiān)測情況，對被監(jiān)測的批次、品種、生產(chǎn)廠家實施市場禁入。全面落實酒類流通各項制度，加大對制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的打擊力度。要從執(zhí)法體系、經(jīng)營者自律體系、社會監(jiān)督體系和信息化網(wǎng)絡(luò)體系等方面積極探索流通領(lǐng)域食品安全的長效監(jiān)管機制。

在餐飲消費環(huán)節(jié)，進一步推進食品原料進貨索證、驗收制度建設(shè)，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)，餐飲消費安全追溯體系和責任追究體系建設(shè)。在全鄉(xiāng)餐飲業(yè)推行食品衛(wèi)生管理員制度，落實食品衛(wèi)生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。加強餐飲行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，加快完善農(nóng)村公共衛(wèi)生體系建設(shè)，深入貫徹實施《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，及時發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生隱患并督促整改。

深化專項整治，做好重大節(jié)假日的食品安全工作，要結(jié)合我鄉(xiāng)實際，針對重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域和重點場所，深入開展食品安全專項整治工作。要以監(jiān)督性和評價性抽檢中問題較多的食品為重點區(qū)域，各類食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館等為重點場所，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

積極開展《食品安全法》的宣傳工作，制定安全宣傳教育工作方案，使食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)牢固樹立食品安全第一責任人的意識，普遍提高人民群眾的食品安全防范和監(jiān)督意識。要著力加大執(zhí)法隊伍、協(xié)管隊伍以及食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表、技術(shù)人員的培訓力度，提高監(jiān)管人員、協(xié)管員的工作能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，強化食品經(jīng)營者的安全責任意識，提高企業(yè)質(zhì)量安全水平。

三、保障措施。

(一)落實責任。

牢固樹立地方政府負總責的責任意識。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，明確直接責任人和有關(guān)責任人的責任。食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、市場管理者要強化責任，嚴格自律；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人要切實負起食品安全第一責任人的責任。要采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確責任，強化食品安全的監(jiān)管。

(二)完善監(jiān)管長效機制。

我鄉(xiāng)將進一步完善食品監(jiān)管預防體系，全面推進食品監(jiān)管巡查制；開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，不斷提高全鄉(xiāng)食品信用體系建設(shè)水平；完善食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系，實現(xiàn)食品安全工作“工作有人抓、事情有人做、行為有約束”的工作機制；規(guī)范食品安全宣傳報道工作，組織開展食品安全宣傳活動，提高公眾食品安全意識。

(三)強化目標考核。

建立食品安全考核機制和辦法，有針對性地按監(jiān)管部門、類別對食品安全狀況進行評估，認真落實督查督辦制度，對舉報案件和上級交辦的案件進行督辦，保證件件有著落有回復。食品監(jiān)督管理繼續(xù)納入鄉(xiāng)政府目標考核。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇五

學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展，學校的教學質(zhì)量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。

制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇六

我村按照鎮(zhèn)食安辦的精神，成立了食品藥品安全領(lǐng)導小組，組長由村副主任吳雪良同志擔任，副組長由我擔任，成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親，村信息員由各村民小組長擔任，建立了一支食品藥品安全隊伍，保證了此項工作的順利開展。

我村高度重視食品、藥品安全工作，村黨總支每季度研究、討論一次本轄區(qū)的食品藥品安全工作，遇到重大食品藥品安全事故要及時向上級部門匯報，以得到及時處理，從而把食品藥品安全工作落實到實處。

食品藥品安全工作是一項長期、系統(tǒng)工程，涉及的面比較廣，環(huán)節(jié)比較多，這就要求我們分門別類地做好調(diào)查建檔工作，今年我村要在去年的`基礎(chǔ)上，進一步摸清我村范圍內(nèi)的各食品藥品生產(chǎn)銷售單位有無證，并及時上報上級部門，只有把底數(shù)摸清了，才能為制訂決策提供依據(jù)，為做好工作打好基礎(chǔ)。

今年要搞好村級信息員的培訓，重點是食品藥品安全的相關(guān)知識，提高他們的法律法規(guī)知識水平，讓他們當好信息員，從而增強廣大群眾的安全意識和自我保護能力，努力營造人人關(guān)注的社會氛圍，完善食品藥品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè)，形成村組二級聯(lián)動機制，確保信息暢通。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇七

20__年，為進一步加強集團系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作，建立全方位立體監(jiān)管模式，制定20__年食品安全工作計劃。

一、指導思想。

立足食品安全為抓手，鞏固和擴大當前食品安全監(jiān)管成果，著力加強食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，著力規(guī)范食品流通和經(jīng)營流程，著力健全食品安全長效監(jiān)管機制，保障消費者食用安全，促進集團經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

二、總體目標。

以《食品安全法》為準則，貫徹執(zhí)行《____市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》，積極落實市府實事項目，切實履行食品安全監(jiān)管工作，嚴格執(zhí)行“先檢測后銷售”的交易流程，通過食品安全軟硬件共同提升，堅決遏止“問題農(nóng)產(chǎn)品”流入市場銷售。力爭在年內(nèi)基本建立條塊結(jié)合、責任明確、制度健全、運轉(zhuǎn)高效、協(xié)調(diào)聯(lián)動的立體化長效監(jiān)管模式。

三、工作重點。

（一）加強食品安全宣傳教育。

一是深入開展《食品安全法》宣傳活動，采取多種形式，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)，在市場經(jīng)營戶中組織開展《中華人民共和國食品安全法》頒布實施兩周年宣傳周活動，全面落實各項食品安全措施，營造誠信經(jīng)營的良好環(huán)境。

二是在檢測人員中開展檢測技能專項培訓，覆蓋面達到100%。以勞動競賽為載體，組織開展檢測技能競賽活動，不斷提升市場檢測人員的檢測水平。

批發(fā)零售環(huán)節(jié)：

一是開展每兩月一次索證索票、臺帳的可追溯機制建立和執(zhí)行情況的檢查，重點加強節(jié)日、等重大節(jié)慶、會議期間食品安全監(jiān)管力度，確保各時段食品安全，增強經(jīng)營戶在食品安全上不可為的意識。

二是在全面推行經(jīng)營戶與批發(fā)市場簽訂安全承諾書的制度上，督促各批發(fā)市場做好新進經(jīng)營戶的食品安全宣傳、強化食品安全主體責任和承諾書簽訂工作，增強經(jīng)營戶在食品安全上不愿為的意識。

三是做好農(nóng)殘檢測、臺帳記錄情況抽查、互查工作，逐步將豬肉、水果、干貨等其他農(nóng)產(chǎn)品納入集團食品安全監(jiān)測體系，嚴格執(zhí)行“先檢測后交易”的市場交易流程，增強經(jīng)營戶在食品安全上不能為的意識，切實杜絕“問題農(nóng)產(chǎn)品”流入市場。

酒店餐飲環(huán)節(jié)。

一是督促酒店餐飲企業(yè)做好食品原料采購臺帳日記制度；

二是加強涉及一定安全風險的食品銷售、加工經(jīng)營戶的監(jiān)管，對具有高風險的食品銷售、加工經(jīng)營戶要堅決退市。

一是在制定《蔬菜供應(yīng)應(yīng)急預案》、《突發(fā)事件應(yīng)急預案》基礎(chǔ)上，建立統(tǒng)一、科學、規(guī)范的食品安全風險處置體系，力爭做到食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決，確保食品安全信息的高效傳遞、互聯(lián)互通、資源共享、綜合利用。

二是突出抓好食品安全事故應(yīng)急預案和處置的具體落實，建立定期食品安全信息收集和報告制度，有效預防和處置各類突發(fā)食品安全事件。

三是做好市府實事-肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)和運行工作，組織專人收集、歸類和更新相關(guān)資料，建立進出貨臺帳和索證索票等制度，做到產(chǎn)品“來源可追溯、流向可跟蹤，信息可查詢，責任可追究”。

（四）完善農(nóng)殘檢測點建設(shè)。

在“大市場有安全檢測室，區(qū)域市場和配送企業(yè)有安全檢測點”的食品安全檢測網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好“市場+基地”的兩道農(nóng)藥檢測防線建設(shè)，用好__集團蔬菜保供專項基金，完善緊密型基地農(nóng)殘檢測設(shè)備和落實相關(guān)人員培訓工作。

（五）提高對食品安全檢測的整體可掌控力度。

年內(nèi)，對集團各批發(fā)市場的整體檢測情況開展一次調(diào)研，重點了解各批發(fā)市場檢測人員配備、儀器設(shè)備現(xiàn)狀和維護保養(yǎng)、檢測流程、檢測站點的環(huán)境衛(wèi)生等情況，為集團在農(nóng)產(chǎn)品食品安全上的整體規(guī)劃做好準備。

幼兒園食品安全管理工作計劃篇八

二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

三、加強領(lǐng)導，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的'教育，明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。