在撰寫心得體會時，個人需要真實客觀地反映自己的思考和感受，具體詳細地描述所經(jīng)歷的事物，結(jié)合自身的經(jīng)驗和知識進行分析和評價，注意語言的準確性和流暢性。記錄心得體會對于我們的成長和發(fā)展具有重要的意義。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

酒店培訓心得體會感悟篇一

參加培訓已經(jīng)成為現(xiàn)代社會工作領(lǐng)域中的一種常態(tài)。而在工作領(lǐng)域中，培訓酒店成為一個重要的部分，給予人們提升工作能力的機會，同時也給人們帶來了新的體驗和認識。在這篇文章中，我將回顧自己在培訓酒店期間的體驗和認識。

第二段：學習新知識。

在培訓酒店中，我學到了很多新知識。首先是工作技能方面的知識，這些技能包括服務(wù)禮儀、飲食知識、客房管理、預訂系統(tǒng)等。這些知識對于我日后的工作會有很大的幫助。其次是個人發(fā)展方面的知識，包括領(lǐng)導力、溝通技巧、團隊合作等。這些都是我在現(xiàn)實生活中需要掌握的技能，培訓酒店讓我在較短時間內(nèi)掌握了這些知識。

第三段：認識新朋友。

在培訓酒店中，我認識了很多新朋友。雖然我們來自不同的地方、不同的背景，但是我們都有一個共同點，那就是愿意融入一個新的環(huán)境來學習新東西。在酒店中，我們一起學習，一起生活，分享彼此的故事和經(jīng)驗。這讓我們之間建立了深刻的友誼，也讓我們更好地理解并尊重彼此的文化。

第四段：挑戰(zhàn)自我。

在培訓酒店中，我遇到了不少困難和問題。有些任務(wù)需要反復練習才能完成得好，有些需要在壓力下快速應對。但是這些挑戰(zhàn)也讓我不斷地挑戰(zhàn)和突破自己，讓我更自信和勇敢地面對工作和生活中的問題，嘗試著去做新的事情，從而提升自己的能力和素質(zhì)。

第五段：總結(jié)和感悟。

通過這次培訓酒店的經(jīng)歷，我感悟到了很多。首先，工作不是一件單調(diào)乏味的活，而是需要我們投入自己的熱情和努力，去學習和掌握新知識和技能。其次，與其抱怨和逃避面臨的挑戰(zhàn)，不如積極面對并主動尋找解決方案。最后，人際關(guān)系和情感交流在工作和生活中非常重要，要善于傾聽、了解、尊重和支持他人，這樣才能在團隊中發(fā)揮自己的力量，也能獲得更大的成就和回報。

在這次培訓中，我不僅學到了新知識，結(jié)交了新朋友，也激發(fā)了自己的潛能。隨著工作的進步和個人能力的提升，我相信自己會取得更大的成功。

酒店培訓心得體會感悟篇二

培訓的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)四個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接，同時又是酒店內(nèi)部的xx，為客人提供各方面的咨詢服務(wù)；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù)，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店時辦理退房手續(xù)的地方，同時總臺的計算機網(wǎng)絡(luò)也和公安機關(guān)連接，擁有先進的電子設(shè)備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應急能力。

1、準備工作。

雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓，但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：

第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們培訓的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓生的上班時光是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位。

所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實際狀況是當?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個涉外的高酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。

2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓的一個月的時光里，透過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。

據(jù)我了解，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

xx市xx大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭，酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的`工作氛圍和相關(guān)的培訓，從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。

在酒店管家部培訓，上崗之前是要經(jīng)過培訓。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。

在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。

通過培訓后，我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復雜而已?？头糠?wù)員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。培訓時我了解到，服務(wù)員進客房進行服務(wù)要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費了的日常用品，并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方，如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等，在整個清潔進程中都需要細心對待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上，假如有喪失的物品，則要記載并上報主管。培訓時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當時客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復得，并對服務(wù)員大加贊許。客房部服務(wù)員的職責還包括，每個員工都要熟悉一定的安全知識，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務(wù)員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

經(jīng)過在酒店客房部培訓，我認識到客房部工作內(nèi)容和職責都是復雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

酒店培訓心得體會感悟篇三

第一段：介紹全酒店培訓的背景和目的（約200字）。

全酒店培訓是酒店行業(yè)中一種常見的培訓方式，旨在培養(yǎng)員工的綜合素質(zhì)和提升其服務(wù)水平。最近我參加了一次全酒店培訓，深受啟發(fā)。培訓內(nèi)容涵蓋了服務(wù)技巧、溝通能力、衛(wèi)生安全等各個方面，通過實際操作和理論學習相結(jié)合的方式，使我在短時間內(nèi)有了很大的進步。以下是我在全酒店培訓中的一些心得體會。

第二段：強調(diào)對服務(wù)技巧的重視（約300字）。

在全酒店培訓中，我最受益匪淺的是對服務(wù)技巧的學習。服務(wù)技巧包括熱情接待、細致入微的服務(wù)、禮貌用語等。通過學習和模擬實踐，我逐漸掌握了如何迅速回答客人的問題、如何正確使用禮儀用語等技巧。在日常工作中，我時刻保持著微笑和親切的態(tài)度，用心傾聽客人的需求，并及時提供幫助，得到了客人的認可和贊揚，我從中體會到了服務(wù)技巧在提升客戶滿意度中的重要性。

第三段：強調(diào)對溝通能力的重視（約300字）。

溝通能力是全酒店培訓中另一個重要的內(nèi)容。良好的溝通能力能夠幫助我們更好地與客人和同事進行交流。在培訓中，我學習了如何傾聽、如何表達自己的意見以及如何處理沖突等方面的溝通技巧。通過模擬實踐，我發(fā)現(xiàn)效果非常顯著。在與客人交流時，我注重傾聽客人的需求，并提供積極的反饋，這讓客人感到被重視和關(guān)心。在與同事合作時，我能更好地明確自己的意見，與他們進行有效的溝通，減少了誤解和沖突。溝通能力的提升不僅使我的工作更加順利，也增強了我與他人之間的親和力。

第四段：關(guān)注衛(wèi)生安全問題（約200字）。

衛(wèi)生安全是全酒店培訓中另一個重要的方面。在培訓中，我學習了衛(wèi)生操作規(guī)范和安全知識，如消毒、防火、急救等。這些知識和操作規(guī)范對我日常工作中的衛(wèi)生安全意識及措施有了明確的指導。在工作中，我時刻保持著潔凈的工作環(huán)境，遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，保障客房和公共區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。此外，在緊急情況下，我也能夠迅速地做出反應，保障客人的安全。衛(wèi)生安全的重視是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要保障。

第五段：對全酒店培訓的總結(jié)和展望（約200字）。

通過全酒店培訓，我不僅學到了許多實用的技巧和知識，還提高了自身的綜合素質(zhì)和工作能力。我深刻認識到，作為一名酒店從業(yè)人員，良好的服務(wù)技巧、溝通能力以及對衛(wèi)生安全的重視都是不可或缺的。未來，我將繼續(xù)努力學習和實踐，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。我相信，通過不斷的學習和培訓，我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)人員，為客人提供更好的服務(wù)體驗。

總結(jié)：

全酒店培訓是一種對酒店從業(yè)人員進行綜合培訓的重要方式。通過學習服務(wù)技巧、溝通能力和衛(wèi)生安全等方面的知識和技巧，員工能夠提升自己的綜合素質(zhì)和工作能力，為客人提供更好的服務(wù)體驗。全酒店培訓的價值在于讓每個參與培訓的人都意識到自身的不足并努力提升，從而為酒店行業(yè)貢獻更多優(yōu)秀的人才。

酒店培訓心得體會感悟篇四

酒店MOD（市場運營主管）是酒店行業(yè)中一個非常重要的崗位，其職責是協(xié)助酒店管理層完成市場營銷和運營管理工作。近期，我參加了一次關(guān)于酒店MOD培訓，通過這次培訓我深刻感受到了酒店MOD工作的重要性和挑戰(zhàn)性。在培訓過程中，我深入學習了市場營銷技巧、團隊管理和客戶服務(wù)等方面的知識，收獲頗多。在此，我將分享一些我在培訓過程中得出的心得體會。

第一段：了解市場運營主管職位的重要性。

酒店MOD是一個多方位的職位，需要在市場營銷、運營管理和團隊協(xié)作等方面具備一定的能力和經(jīng)驗。通過培訓，我了解到酒店MOD的角色不僅是酒店運營的指揮中心，更是酒店與客戶溝通的橋梁。他們需要對市場趨勢進行準確的分析和預測，并及時調(diào)整酒店的營銷策略和運營管理，以滿足客戶的需求。市場運營主管的重要性使我對自己的職業(yè)選擇更加堅定，為成為一個優(yōu)秀的酒店MOD而努力奮斗。

第二段：掌握市場營銷技巧。

在培訓中，市場營銷技巧是我們學習的重點內(nèi)容。我學到了很多實用的方法和策略，比如如何吸引客戶的注意力、如何進行市場調(diào)研和分析、如何制定切實可行的營銷計劃等。此外，我還學會了如何利用社交媒體和互聯(lián)網(wǎng)等新興渠道進行市場推廣。這些市場營銷技巧不僅可以幫助我提高酒店的知名度和銷售額，還能夠幫助我更好地滿足客戶的需求，提升客戶滿意度。

第三段：了解團隊管理的重要性。

作為一個酒店MOD，團隊管理是我職責中不可或缺的一部分。在培訓中，我們通過模擬案例和實際操作來學習團隊管理的技巧和方法。我學到了如何激勵團隊成員、如何培養(yǎng)團隊文化、如何處理團隊沖突等。團隊管理的重要性在于一個團隊的高效協(xié)作和良好的團隊合作能夠帶來更好的工作效果和客戶服務(wù)體驗，從而提升酒店的競爭力和市場地位。

第四段：提升客戶服務(wù)水平。

培訓中，我們還學習了專業(yè)的客戶服務(wù)技巧。作為一個酒店MOD，與客戶的接觸是非常頻繁的，所以提升客戶服務(wù)水平對于我來說至關(guān)重要。我學到了如何主動傾聽客戶的需求和意見、如何解決客戶的問題和投訴、如何與客戶建立良好的關(guān)系等。這些客戶服務(wù)技巧不僅能夠提升客戶的滿意度，還能夠幫助我了解客戶的需求，改進酒店的服務(wù)品質(zhì)，從而提升酒店的競爭力。

第五段：我的成長和未來展望。

通過這次酒店MOD培訓，我不僅增加了自己的知識儲備和技能水平，更提升了自己的職業(yè)素養(yǎng)和能力。我相信這些學習和經(jīng)驗將幫助我在未來的工作中更好地應對各種挑戰(zhàn)和困難。作為一個酒店MOD，我將會不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)水平，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。我希望能夠成為一個善于溝通、具備市場敏銳度和團隊領(lǐng)導力的酒店MOD，在這個行業(yè)中追求卓越，成就自己的職業(yè)夢想。

以上就是我在酒店MOD培訓中的心得體會。通過這次培訓，我對酒店MOD這個職位有了更加深刻的認識，也認識到了自己需要不斷學習和提升的方向。我相信只要不斷努力和投入，我一定能夠成為一個優(yōu)秀的酒店MOD，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。

酒店培訓心得體會感悟篇五

進入酒店這個大年夜集體，也經(jīng)由過程這幾天引導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次體會：辦事的緊張性。

一個酒店能不能在猛烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地成長，能否成為品牌企業(yè)，菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費人力、財力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更，如今人們越來越注重酒店的辦事水平，以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據(jù)。是以，提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。

提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質(zhì)，辦事說話則是辦事職員本質(zhì)的最直接表現(xiàn)。說話是人們用來表達思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課，辦事職員在辦事時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有說話的共同。傳統(tǒng)辦事是吆喝辦事，鳴堂叫菜、唱收唱付，今世辦事則考究輕聲辦事，為客人保留一片寧靜的寰宇，要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因為內(nèi)疚，或者通俗話說得不好，在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事，造成了客人的不滿。分外是報菜名，常常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。

由此陰礙主客之間的.溝通，延誤正常的事情?？v然是由于地方風味和風格凸起的餐廳，要采納方言辦事才能顯現(xiàn)出個性，也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應該會說通俗話，或者要求領(lǐng)班以上的治理職員會說通俗話，以便于用雙語辦事，既能表現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事，天天打仗的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在辦事時很小心，但無意偶爾仍難免一時紕漏，造成客人的危害;或者辦事職員辦事時所做的統(tǒng)統(tǒng)都相符規(guī)定，但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應以“顧客至上”為原則，向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員，必然要懂得各類顧客的類型，才能因時制宜，把握機會，應答自若，順應其必要，供給最佳的辦事。

要做到以上的辦事，日常平凡必須要留意教養(yǎng)，不要隨便發(fā)性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求，讓客人感到進入所吸收的辦事無可抉剔?，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。

辦事職員在辦事時必然要衣飾劃一、儀態(tài)莊重，使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子，衣服劃一，雙手及指甲要潔凈，并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發(fā)要梳理劃一，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除告終婚戒指及腕表外，不帶其他任何裝飾品;不要應用艷色指甲油，指甲要修剪劃一;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下莊重及留意衛(wèi)生的印象。事情時辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時，應記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。

事情職員必然要做到賣力認真，迅速相助，這樣都能使事情更順利。辦事員不只應能開心勝任自己的事情，而且也應能發(fā)明及懂得同事們的艱苦，并立即知道在何處以何種要領(lǐng)來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進行。

事情的同事之間必然要互相尊重，相互贊助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不詐騙客人，禮貌殷勤。這樣在辦事時，才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養(yǎng)從業(yè)職員應有的教養(yǎng)，買賣才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。

別的，酒店辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦，待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時，應記著必然要忍耐，以誠懇的立場來辦理任何爭端，統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。

酒店培訓心得體會感悟篇六

今年根據(jù)學校安排，我和幾個同學來到了xx酒店進行培訓，主要工作是擔任餐飲部的服務(wù)員，以下是我的培訓。

xx酒店項目按照國家五標準設(shè)計，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五酒店標準設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司，同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的xx酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將__酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)。

在xx酒店的培訓生活中，培訓的部門是餐飲部分支的風味餐廳，在其擔任服務(wù)員一職。風味餐廳主要經(jīng)營本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。我負責的包間雖然不是的，卻是最豪華的，其實就是比的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負責餐飲包間的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當然也包括最重要的客人用餐，當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。

餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間。

客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。

1、微笑服務(wù)

對于服務(wù)這個直接對客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在培訓中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的培訓之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。

2、靈活變通

三年的專業(yè)系統(tǒng)學習使我們對服務(wù)有了一定的理論認識，使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規(guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。

3、推銷技巧

在六個月的對客服務(wù)中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么，這時就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動推薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷，都是六個月培訓生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時食用的，如果客人點了海鮮，那么在最后上水果的時候就要注意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當?shù)氐难蛉馓貏e出名，也幾乎成為就餐客人的必點，在食用羊肉的時候需要注意，羊肉不能與醋同時食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

1、理論與實際操作的結(jié)合

在學校我們學習的都是理論知識，而在工作中更多的是需要實際操作：

(1)在學習的同時學校應有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點一線，而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結(jié)合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。

(2)在社交禮儀的學習中我們知道見客要保持微笑，微笑的標準是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標準，而這也可以通過一定的達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實際操作并不知道。

2、酒店英語的學習

英語已成為國際化的通用語，在高的酒店中對服務(wù)員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應用能力包括聽、說、寫，在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學習中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店，在就業(yè)壓力如此大的時代任何東西都不能落下，當然學習也要求個人的主動性。

通過六個月的培訓生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的工作和學習打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領(lǐng)導給了我在貴酒店學習的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的培訓生活。

酒店培訓心得體會感悟篇七

近期，我有幸參加了一次酒店MOD（前臺經(jīng)理）的培訓課程。這次培訓給了我很多寶貴的經(jīng)驗和啟示，讓我更加深入地了解了酒店服務(wù)行業(yè)。在這次培訓中，我領(lǐng)悟到了服務(wù)的重要性、溝通的藝術(shù)、團隊協(xié)作的重要性、客戶關(guān)系的管理以及對細節(jié)的追求。

首先，服務(wù)的重要性是我在培訓中最大的收獲之一。作為一名酒店MOD，對客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們的職責所在。通過與培訓師的交流和實際操作，我學到了如何以客人為中心，傾聽他們的需求，提供個性化的服務(wù)。我明白了每個細節(jié)都可能影響到客人的入住體驗，無論是面帶微笑的問候，還是熱情周到的服務(wù)都能讓客人感到賓至如歸。因此，我深深體會到了“服務(wù)至上”的理念，只有通過不斷提升服務(wù)質(zhì)量，才能留住客人，保持酒店的競爭力。

其次，溝通的藝術(shù)也是我在培訓中的重點學習內(nèi)容。當客人遇到問題或有特殊要求時，我們需要耐心傾聽，并積極主動地解決問題。通過培訓，我學到了如何運用有效的溝通技巧，比如傾聽的重要性、語言的選擇、身體語言的運用等等。我也明白了溝通不僅僅是藝術(shù)，更是一種能力，只有通過不斷的實踐和學習，才能更好地與客人和同事進行溝通，提高團隊工作的效率和質(zhì)量。

培訓過程中，團隊協(xié)作的重要性也給我留下了深刻的印象。一個良好的團隊可以協(xié)同工作，有效地解決問題。在培訓中，我通過分組合作的活動與其他學員一起解決任務(wù)，并取得了較好的成績。這次經(jīng)歷讓我意識到，一個團隊的力量是不可小覷的。只有大家齊心協(xié)力，相互信任，才能共同為客人提供更好的服務(wù)。

另外，客戶關(guān)系的管理也是我在培訓中深入學習的內(nèi)容。我了解到建立良好的客戶關(guān)系對于酒店的長遠發(fā)展至關(guān)重要。一個滿意的客人會成為我們酒店最好的宣傳者，他們的口碑傳播將吸引更多的客人。因此，我們需要通過個性化的服務(wù)、定期的溝通和回訪，建立良好的客戶關(guān)系。對于一些特殊的客戶，我們也要注重為他們提供個性化的服務(wù)和關(guān)懷，在競爭激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出。

最后，對細節(jié)的追求是我在培訓中一直秉持的態(tài)度。酒店服務(wù)行業(yè)對細節(jié)的要求非常高，只有通過不斷的觀察和反思，才能不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。在培訓中，我學到了很多關(guān)于細節(jié)的技巧，比如房間整理的順序、禮貌用語的運用、布置鮮花等等。這些看似微小的細節(jié)，卻能給客人留下很好的第一印象。我意識到只有注重細節(jié)，才能更好地滿足客人的需求，提高服務(wù)質(zhì)量。

總之，這次酒店MOD培訓讓我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗和啟示。我明白了服務(wù)的重要性、溝通的藝術(shù)、團隊協(xié)作的重要性、客戶關(guān)系的管理以及對細節(jié)的追求。這些都將對我今后的工作產(chǎn)生積極的影響和指導。我將努力將這些培訓中學到的東西運用到實際工作中，提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，為客人提供更好的服務(wù)。

酒店培訓心得體會感悟篇八

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領(lǐng)導對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導，同事的熱情幫忙無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。

2、之后的用心工作，努力學習

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng)，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個月過去了，出于學習的思考，開始用心主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭與煩惱。

培訓雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻社會的意識將永存。培訓是一個接觸社會的過程，透過這次培訓，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次培訓，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

酒店培訓心得體會感悟篇九

首先，要感謝酒店給我們這次學習的機會，在這次學習中發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。

雖然只上了一節(jié)課我從中學到了；

一、管理概念：

酒店管理者對飯店的人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等職能使得運轉(zhuǎn)正常進行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。

二、管理對象：

人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個20%，了解市場、了解自身產(chǎn)品、瞄準運行、完善制度、企業(yè)文化。

三、質(zhì)量的概念：

—適合和滿足客人需要的水平。

四、督導層在質(zhì)量管理中的地位和作用：

1、高層、中層的質(zhì)量管理的意念，督導層在具體工作體現(xiàn)。

2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標準制定、試驗、需要督導層參與。

酒店培訓心得體會感悟篇十

在如今競爭激烈的酒店行業(yè)，OTA（在線旅行社）已經(jīng)成為酒店預訂和銷售的重要渠道之一。為了提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，我參加了一次酒店OTA培訓。在這次培訓中，我學習到了很多關(guān)于如何使用和運營OTA平臺的知識和技能。下面我將分享一下我在培訓中所獲得的心得體會。

第二段：了解OTA平臺的重要性。

在培訓的第一天，我們首先了解了OTA平臺的重要性。OTA平臺是酒店與客人之間進行交流和預訂的主要渠道，通過這個平臺，酒店能夠更好地展示自己的特色和服務(wù)，并吸引更多的客人。同時，OTA平臺也提供了一些特殊優(yōu)惠和折扣，吸引客人在這個平臺上預訂酒店。這使得酒店能夠擴大銷售渠道，增加收入。了解到這一點后，我意識到作為酒店從業(yè)人員，掌握和運營好OTA平臺非常重要。

第三段：完善技能與知識。

在培訓的過程中，我們學習了如何使用OTA平臺進行酒店預訂和查詢。我們掌握了操作OTA平臺以及如何查詢和了解平臺上的各種酒店信息的技能。培訓中，我們還學習了如何處理客人的投訴和退款問題，以及如何通過OTA平臺向客人提供更好的服務(wù)和回饋。此外，我們還了解了OTA平臺的市場競爭和變化趨勢，以及如何根據(jù)市場需求進行酒店價格調(diào)整和營銷活動。通過培訓，我不僅提高了自己的操作技能，還拓寬了自己的知識廣度。

第四段：與他人的合作與交流。

在培訓中，我們還進行了很多與他人的合作和交流。通過小組討論和角色扮演，我們學習了如何與不同類型的客人進行有效的溝通和交流。培訓中，我們還學習了如何處理客人的疑問和需求，并通過與同事的共同努力，提供滿足客人要求的解決方案。通過與他人的合作和交流，我深刻認識到作為酒店從業(yè)人員，團隊合作和良好的溝通技巧對于提高客戶滿意度和業(yè)績非常重要。

第五段：總結(jié)與展望。

通過這次酒店OTA培訓，我不僅學到了很多關(guān)于如何使用和運營OTA平臺的知識和技能，還深刻認識到OTA平臺對酒店銷售的重要性。我將會將在培訓中學到的知識和技能應用到實際工作中，不斷完善自己的專業(yè)素質(zhì)。同時，我也希望以后能有更多的機會參加類似的培訓，不斷提高自己的工作能力，為酒店提供更好的服務(wù)。

酒店培訓心得體會感悟篇十一

酒店行業(yè)作為服務(wù)型行業(yè)之一，對于員工的要求非常高。為了提高員工的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，許多酒店都會組織不同形式的培訓活動。作為一名酒店Mod，我有幸參加了一次酒店Mod培訓，獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和心得體會。在這篇文章中，我將分享我對酒店Mod培訓的感悟和領(lǐng)悟。

首先，酒店Mod培訓為我打開了一扇通往酒店服務(wù)世界的大門。在培訓的過程中，我們接觸到了許多酒店Mod的工作內(nèi)容和職責。通過模擬練習和實踐操作，我們深入了解了酒店前臺的工作流程和標準操作規(guī)范。我發(fā)現(xiàn)，酒店Mod不僅需要具備出色的溝通能力和服務(wù)意識，還需要具備一定的管理能力和問題解決能力。通過培訓，我對自己未來在酒店行業(yè)的發(fā)展有了更清晰的目標和方向。

其次，酒店Mod培訓讓我深刻體會到團隊合作的重要性。在培訓中，我們經(jīng)常組成小組進行各種團隊合作的練習，如模擬接待客人、解決客戶問題等。在這個過程中，每個人都扮演著不同的角色，配合協(xié)作完成任務(wù)。通過團隊合作，我學會了傾聽和溝通，理解和尊重他人的意見，學會了角色轉(zhuǎn)換和分工合作。這不僅有助于提高我的服務(wù)能力，也培養(yǎng)了我的團隊協(xié)作意識和能力，提高了我的集體榮譽感。

第三，酒店Mod培訓幫助我提高了我的服務(wù)技能。在培訓過程中，我們接受了專業(yè)的培訓講座和系統(tǒng)的理論學習，學習了服務(wù)技巧和專業(yè)知識。同時，培訓也包括了實踐操作，如模擬接待客人、模擬處理問題等。通過實踐操作，我不僅學會了應對各種突發(fā)情況的技巧，也提高了我的工作效率和專業(yè)水平。我發(fā)現(xiàn)，一名優(yōu)秀的酒店Mod不僅要具備良好的服務(wù)態(tài)度，還要具備豐富的專業(yè)知識和應變能力。通過酒店Mod培訓，我的服務(wù)技能得到了明顯的提升。

第四，酒店Mod培訓讓我更加明白了“以客戶為中心”的服務(wù)理念。在培訓中，我們始終強調(diào)客戶滿意度和體驗，要求我們主動關(guān)心客戶需求，提供個性化的服務(wù)。培訓中的案例分析和工作實踐讓我深刻認識到，只有真正站在客戶的角度，從客戶的需求出發(fā)，才能真正做到服務(wù)至上。這種“以客戶為中心”的服務(wù)理念對于酒店行業(yè)至關(guān)重要，也是酒店Mod必須時刻銘記在心的。

最后，酒店Mod培訓也帶給了我許多社交和交流的機會。在培訓中，我認識了來自不同地區(qū)和背景的同行，我們一起分享學習心得和交流工作經(jīng)驗。通過與他們的交流，我擴大了自己的人脈圈和視野，也學到了更多行業(yè)內(nèi)的最新動態(tài)和趨勢。這對于我的個人發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃都起到了積極的促進作用。

總之，酒店Mod培訓為我提供了一個寶貴的機會，讓我深入了解了酒店服務(wù)行業(yè)。通過培訓，我不僅拓寬了自己的知識和技能，也提升了自己的服務(wù)意識和專業(yè)水平。我相信，通過不斷學習和實踐，我一定會成為一名優(yōu)秀的酒店Mod，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。

酒店培訓心得體會感悟篇十二

第一段：OTA培訓的重要性（引入）。

如今，隨著社會的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及，OTA（在線旅游代理）平臺在酒店行業(yè)中扮演了越來越重要的角色。對于酒店從業(yè)人員來說，OTA培訓是提高自身競爭力和適應市場需求的重要途徑。在我參加的一次OTA培訓中，我深刻體會到了培訓的重要性和收獲了許多寶貴的經(jīng)驗與技巧。

第二段：技能培訓的積極效果（講述具體收獲）。

在這次OTA培訓中，我學習到了許多有關(guān)酒店預訂系統(tǒng)和在線銷售技巧的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐，我能夠更加熟練地操作預訂系統(tǒng)，并且了解了如何最大化利用OTA平臺來提高酒店的曝光度和預訂率。同時，我還學習到了一些市場營銷的技巧，例如如何編寫吸引人的酒店介紹，如何回答客戶的問題等等。這些知識和技能使我更加自信和專業(yè)地面對客戶和市場。

第三段：團隊合作的重要性（講述合作體會）。

除了個人技能的培訓，這次OTA培訓還注重了團隊合作的重要性。我們分組進行了一系列模擬銷售和客戶服務(wù)的訓練，需要我們緊密協(xié)作，互相支持和補充。通過這些訓練，我深刻認識到團隊合作是推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的重要因素。只有團結(jié)一心，形成合力，才能更好地應對客戶的需求和市場的變化。

第四段：溝通與服務(wù)意識的提升（講述溝通技巧與服務(wù)意識的改變）。

在與培訓師的互動中，我也學到了許多如何與客戶有效溝通的技巧。例如，在與客戶交流時要傾聽他們的需求，提供解決問題的意見和建議，以及如何維護良好的服務(wù)態(tài)度和提供個性化的服務(wù)體驗。這些溝通技巧的提升讓我在與客戶的交流中更加得心應手，并且能夠更好地滿足他們的需求。

第五段：終身學習的態(tài)度推動個人進步（總結(jié)）。

通過這次OTA培訓，我深深意識到在競爭激烈的酒店行業(yè)中，不斷學習和提升自己是至關(guān)重要的。同時，我也明白了持續(xù)學習的態(tài)度對于個人職業(yè)發(fā)展的重要性。只有不斷更新知識和技能，了解市場的最新趨勢和需求，我們才能在激烈的競爭中立于不敗之地。因此，我決心保持學習的熱情，不斷進修和提升自己，為酒店的發(fā)展貢獻一份力量。

總結(jié)：（總結(jié)全文，呼應開頭）。

綜上所述，酒店OTA培訓對于酒店從業(yè)人員來說是一次難得的機會，它不僅幫助我們提高了技能水平，更重要的是開啟了我們不斷學習和進步的道路。通過這次培訓，我深刻體會到了團隊合作的重要性、溝通技巧與服務(wù)意識的提升以及終身學習的態(tài)度推動個人進步等方面的收獲。相信在今后的工作中，我將能夠更好地應對市場的挑戰(zhàn)，并為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。

酒店培訓心得體會感悟篇十三

經(jīng)過在校時間對所學專業(yè)課知識的深化，總結(jié)，特進行了為期兩個月的頂崗培訓。使所學的理論性知識能與實踐相結(jié)合，從而鞏固的掌握。

對酒店服務(wù)的深入了解，以及各項工作的操作流程。

例如，在酒店的實踐培訓中，了解作為一個服務(wù)員在每一天應該都做些什么，在早上上班后，開早班會，接受分配的工作任務(wù)，開市，及午市所值區(qū)域及包房。

開市所需的工作有：對所分配的包房進行衛(wèi)生的細致化。然后調(diào)整座椅的位置，開市擺放各類餐具，西餐常見的餐具有。頭盤刀叉，海鮮刀叉，牛排刀叉，湯勺等，還有所需的杯子，紅酒杯，干白杯，水杯等。在擺放餐具的時候要進行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后，要對包房的各類餐具，各項物品逐一的歸位，進行盤點數(shù)量不足或是多的時候要及時上報給相關(guān)的責任人。這是對酒店工作的第一步的了解，知道每項東西的所在，以及它的相關(guān)負責人。

此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識，在對客服務(wù)的前期了解客人的主要來源，以便能及時應對各類的突發(fā)狀況。對于一個培訓的服務(wù)生來說所要了解的應該是罪全面的，因為是直接面對客源的。因此在培訓前應該了解這家酒店的如下幾點：

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括。

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

7、酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

8、參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。

10、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;。

11、抓好紀律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風;。

14、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

這些都是在培訓的時候老師所教給我們的。

于此的同時經(jīng)過這兩個月的培訓還了解了一些簡單的.酒會，茶會，婚宴的服務(wù)程序，這些有主題性的活動更要比正常接待散客要更注意細節(jié)，就像是酒會就要了解這次酒會出酒的酒莊以及酒種。

在外面服務(wù)上要怎么樣布置會場，需要在出外賣的時候帶些什么，餐具數(shù)量是否夠用都是在細節(jié)的考慮范圍內(nèi)。

通過兩個月的培訓讓我了解了作為服務(wù)行業(yè)有很多的事情要學習要了解很多，在為人處事上要格外的留心不能因為自己心情的不愉快就讓周圍的人都對自己產(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳培訓后發(fā)覺外語對以后的發(fā)展格外重要，要不斷的加強口語訓練才能提高個人的技能。當理論與實踐相結(jié)合就會發(fā)現(xiàn)做事會更得心應手。

此外這次培訓過程中還有很多的不足，例如考慮事情不夠周到在對客服務(wù)中發(fā)生了很多笑話，對專業(yè)的知識掌握的還不夠牢固。

酒店培訓心得體會感悟篇十四

最近我參加了一個酒店OTA培訓，對于酒店預訂平臺的運用和管理有了更深入的了解。在這個培訓中，我學到了很多關(guān)于這方面的知識和技巧，也有了很多體會和感悟。

第二段：知識和技巧的學習。

在培訓中，我們學習了酒店OTA平臺的基本操作和管理流程。我們了解了如何在平臺上添加酒店信息、編輯酒店的房型和價格、管理訂單等。在學習中，我深感酒店OTA的運營管理需要細致和耐心，尤其是在處理訂單時，要保證準確無誤，避免出現(xiàn)差錯。同時，我們也學習了如何利用平臺提供的數(shù)據(jù)分析工具來評估酒店的表現(xiàn)，并及時做出調(diào)整，提升酒店的競爭力。

第三段：實際操作的體會。

除了理論的學習，我們也進行了實際的操作，通過模擬酒店OTA平臺的使用來熟悉流程和技巧。這些實際練習讓我更加深入地了解了實際操作中可能出現(xiàn)的問題和解決方案。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些操作的技巧和注意事項，比如在上傳酒店圖片時要注意照片的質(zhì)量和內(nèi)容的準確性，以及如何合理安排酒店的房型和價格，以滿足不同客戶的需求。

第四段：團隊合作和溝通能力的培養(yǎng)。

在培訓中，我們進行了分組合作，模擬了酒店OTA平臺的日常運營工作。這個過程中，我學會了與隊友合作，分工合作，充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢。我也學到了如何與其他部門和酒店客戶進行有效的溝通。酒店OTA的運營管理需要各個崗位之間的緊密配合和有效溝通，只有團隊的協(xié)作和合作才能將酒店的運營工作做得更好。

第五段：培訓的收獲和展望。

通過這次培訓，我對酒店OTA的工作有了更加深入的了解，也對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。我不僅學到了實際的操作和管理技巧，還培養(yǎng)了團隊合作和溝通能力。我相信這些知識和能力對我的未來職業(yè)發(fā)展將起到積極的作用，我也會繼續(xù)學習和不斷提升自己，在這個領(lǐng)域中取得更好的成績。

總結(jié)：

通過酒店OTA培訓，我深入了解了酒店預訂平臺的運用和管理。我學到了很多關(guān)于酒店OTA的知識和技巧，并通過實際操作和團隊合作培養(yǎng)了自己的能力。這次培訓不僅對于我個人有很大的幫助，也對于我將來的職業(yè)發(fā)展具有重要意義。我相信，只有不斷學習和提升自己，才能在酒店OTA這個領(lǐng)域中做出優(yōu)秀的表現(xiàn)。

酒店培訓心得體會感悟篇十五

作為一名普通員工，非常感謝酒店和部門能夠給我這個機會去到其他部門交叉學習，也非常感謝其他部門同事對我的關(guān)愛和幫助，使我這次的學習獲益良多。

作為質(zhì)管部，日常工作的一個重要方面就是監(jiān)督檢查酒店各部門運營及服務(wù)狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及時整改，并對一些關(guān)鍵流程進行梳理持續(xù)改進，以保障酒店各項工作的正常開展及服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。要做到在日常工作中有的放矢，去發(fā)現(xiàn)問題并提供針對性的有效的解決措施，首先必須去了解這些部門的日常工作和運作狀態(tài)，因此，對于缺少質(zhì)量管理相關(guān)工作實踐經(jīng)驗的我來說，這次交叉培訓是非常必要的。

從6月底到8月初，本次交叉培訓我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個部門，培訓時間共計十個工作日，雖然每個部門的學習時間有限（大部門崗位安排的半天學習時間），但是在培訓部門的支持和幫助下，我還是盡可能最快地了解了相關(guān)部門的一些日常工作，對于日后的工作的開展也奠定了一定的基礎(chǔ)，現(xiàn)將這段時間的培訓總結(jié)如下：

一、培訓內(nèi)容。

本次培訓主要涉及一些一線崗位的相關(guān)崗位知識、日常工作流程和操作規(guī)范，具體安排如下：

日常工作流程、操作規(guī)范：前臺、禮賓部、預訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、

宴會、

相關(guān)崗位知識、工作流程：酒水部、廚房、洗衣房、康體、pa部、房務(wù)銷售、

宴會銷售、監(jiān)控中心及保安各崗位。

二、培訓方式及效果。

模擬系統(tǒng)進行模擬預定以了解不同類型（散客、團隊等）客人的預定操作規(guī)范。

雖然去到各崗位學習的時間非常短，但是各部門培訓師高度認真負責，通過提供針對性的培訓內(nèi)容，采取靈活的培訓方式和培訓后的溝通及回爐，使我對于各相關(guān)崗位的工作有了一定的認識和了解，促進了相互間的溝通，基本達到了本次學習的目的。

三、培訓收獲。

這次培訓帶給我的收獲主要有：

一專業(yè)素養(yǎng)的提升。

通過這次交叉培訓，使得我對酒店一線一些關(guān)鍵崗位的工作有了一定的認識，這對于我自身專業(yè)素養(yǎng)的提升有很大的幫助。質(zhì)管部員工必須具有敏銳的觀察力，能夠發(fā)現(xiàn)問題和幫助改進部門工作流程，提高工作效率。在此之前，我對很多部門（尤其是一線）的操作不是很了解，去到部門作監(jiān)督檢查工作時往往很盲目，因為不了解所以感覺很被動，找不到他們工作的關(guān)鍵流程或關(guān)鍵點，往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學習的時間有限，我不可能熟練掌握各部門相關(guān)崗位的操作技能，但是通過培訓師的理論講解與現(xiàn)場示范以及觀察學習，對于這些崗位的功能分區(qū)、日常工作，人員配置和操作規(guī)范有了一定的了解；通過觀察他們的現(xiàn)場工作，也可以了解到一些運作中不通暢環(huán)節(jié)，這對于日后質(zhì)檢工作的開展是有很大益處的，因為只有了解了部門日常工作，才能去發(fā)現(xiàn)問題，找出改進點，識別部門關(guān)鍵流程和服務(wù)環(huán)節(jié)，加強監(jiān)督控制，保證服務(wù)質(zhì)量，促進整體服務(wù)質(zhì)量和工作效率的提升。

二部門溝通的促進。

除了自身專業(yè)素養(yǎng)方面的提升外，我覺得這次交叉學習另一個重大的收獲就是促進了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通過這個學習機會，認識了很多其他部門同事，從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態(tài)，同時也加強了部分不了解質(zhì)檢部的員工對于本部門的認識，因此，在某種意義上，這次交叉學習的過程也是一個溝通交流的過程。由于部門性質(zhì)和工作需要，質(zhì)檢部經(jīng)常要與各個部門打交道，加強彼此的了解對于日后部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作的順利開展也是非常有益的。

四、經(jīng)驗教訓總結(jié)。

這次交叉學習使我獲益匪淺，同時對這種形式的培訓我也總結(jié)了一下經(jīng)驗教訓，現(xiàn)歸納為如下三個階段：

一前期培訓準備。

我覺得參加培訓，尤其是這種跨部門的交叉培訓，因為之前對培訓部門不了解，所以前期的準備工作是至關(guān)重要的，它會直接影響到培訓效果和培訓目標的達成。在培訓前，應該多途徑多方面去了解相關(guān)部門的一些信息，同時要從自身工作需求出發(fā)，設(shè)立培訓目標。對于我來說，需要從體系文件、oa、晨會、部門重點工作計劃等信息中尋找與相關(guān)部門相匹配的信息，帶著問題去到部門學習，這樣才能提升學習的積極主動性，增強學習效果。事實證明，對于去到我培訓前準備工作做得較好的部門，培訓效果就更好，掌握的東西也更多，反之則很被動而且沒什么成效。

二培訓過程控制。

因為我去到的大都是一線崗位，所以很多都是看他們的現(xiàn)場實操，而不是單向的一對一的課堂式理論講解，要想在現(xiàn)場培訓過程中使自己不至于陷入很被動的境地，一方面要做好培訓前的準備工作，另一方面就是在現(xiàn)場要注意培養(yǎng)自己的觀察能力和學習的積極性，我總結(jié)的現(xiàn)場學習經(jīng)驗是“多看”、“多問”、“多記”?！岸嗫础本褪嵌嘤^察，“多問”就是多提問，但不是隨便發(fā)問，你的問題必須是有針對性和有價值的，同時注意不要打擾別人的正常工作；“多記”就是針對關(guān)鍵點一定要做好筆記，因為交叉培訓時間有限，短時間內(nèi)要當場記住較多的內(nèi)容是不容易的，所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強化學習。

三后期深化學習。

交叉培訓受時間限制，所以很多內(nèi)容部門不可能一一進行講解，只是點到為止，因此后期的進一步深化鞏固學習是不可或缺的。這次培訓只是學習的一個開始，在日后的工作中我還需要對部門進行深入觀察學習，處處留心，進一步深化了解各部門運作，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為部門工作作出自己應有的貢獻！