時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇一
創(chuàng)業(yè)是一種精神,一種勇往直前的精神。作為大學生,我們懷揣著對創(chuàng)業(yè)的憧憬與熱忱,積極參與創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫和實踐。在這個過程中,我們不僅學會了商業(yè)知識和技能,更鍛煉了自己的創(chuàng)新精神和團隊合作能力。本文將圍繞創(chuàng)業(yè)計劃書對大學生的意義、編寫過程中的挑戰(zhàn)與收獲,以及有關創(chuàng)業(yè)計劃書的啟示等幾個方面進行闡述。
首先,創(chuàng)業(yè)計劃書對于大學生來說具有深遠的意義。在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程中,我們需要對市場狀況、競爭對手、產(chǎn)品定位等進行全面的調(diào)研和分析。這使我們不僅接觸到了商業(yè)運營的實際問題,也提高了我們的市場敏銳度和決策能力。此外,創(chuàng)業(yè)計劃書還要求我們從一個創(chuàng)意出發(fā),對產(chǎn)品進行細致的規(guī)劃和設計,這既考驗了我們的創(chuàng)新能力,也培養(yǎng)了我們的批判性思維和問題解決能力。因此,創(chuàng)業(yè)計劃書不僅是一種文檔,更是一種實踐,通過實踐我們更能理解和體驗創(chuàng)業(yè)所帶來的無限可能。
其次,在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程中,我們也遇到了許多挑戰(zhàn)。首先是對市場的前瞻性判斷和行業(yè)發(fā)展趨勢的準確把握。這需要我們對市場有充分的了解和研究,同時也要不斷地更新自己的知識和信息,以保證創(chuàng)業(yè)計劃書的準確性和可行性。另外,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫還要求我們具備良好的寫作和表達能力,以便能夠清晰地傳達我們的創(chuàng)意和想法。此外,團隊協(xié)作也是編寫創(chuàng)業(yè)計劃書不可忽視的一環(huán)。團隊成員要充分發(fā)揮各自的專長,合作緊密地完成各項任務。這些挑戰(zhàn)雖然不可避免,但是通過不斷地實踐和努力,我們逐漸克服了這些困難,取得了豐碩的成果。
值得一提的是,創(chuàng)業(yè)計劃書編寫的收獲也是巨大的。通過創(chuàng)業(yè)計劃書的實踐,我們更加明確了自己的創(chuàng)業(yè)目標和方向,并具備了實現(xiàn)這些目標的步驟和策略。在整個編寫過程中,我們深入挖掘和思考了自己的創(chuàng)業(yè)理念和商業(yè)模式,這使我們對自己創(chuàng)業(yè)項目的可行性有了更加清晰的認識。同時,創(chuàng)業(yè)計劃書的實踐也提高了我們的項目管理能力和執(zhí)行力,使我們更加有信心去實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。此外,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫 還提供了與企業(yè)家交流的機會,我們從他們身上學到了許多寶貴的經(jīng)驗和教訓。
最后,創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫也給我們帶來了一些有關創(chuàng)業(yè)的啟示。首先,創(chuàng)業(yè)需要勇于突破和創(chuàng)新。創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫是一個創(chuàng)新的過程,我們需要敢于打破常規(guī)思維,提出獨特的創(chuàng)新點。其次,創(chuàng)業(yè)需要團隊合作。團隊合作不僅能夠提高工作效率,還能夠凝聚集體智慧,發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,從而實現(xiàn)項目的成功。最后,創(chuàng)業(yè)需要持之以恒的努力。創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫是一個艱苦的過程,需要耐心和毅力去堅持,不斷地完善和改進。只有付出足夠的努力,才能收獲最終的成功。
綜上所述,編寫創(chuàng)業(yè)計劃書對大學生而言具有深遠的意義。雖然在這個過程中我們面臨了許多挑戰(zhàn),但是通過不斷地努力并取得了豐碩的成果。創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫不僅鍛煉了我們的商業(yè)知識和能力,更培養(yǎng)了我們的創(chuàng)新精神和團隊合作能力。同時,創(chuàng)業(yè)計劃書的實踐也為我們將來的創(chuàng)業(yè)之路指明了方向,并給予了許多寶貴的啟示。相信通過這次創(chuàng)業(yè)計劃書的實踐,我們將為自己的創(chuàng)業(yè)之路鋪就一片光明的未來。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇二
本公司有董事會、宣傳組、策劃組、實施檢測組、營銷組、人力資源組等,對其要求如下:
1)有志長期從事健康營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、具備一定投資實力、優(yōu)異投資健康產(chǎn)業(yè)的人士
3)管理者、工作人員要具備一定的醫(yī)學、保健、營養(yǎng)學知識;
6)愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核(免費);
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇三
母嬰用品是指為孕產(chǎn)期女性與0—3歲嬰兒這兩類特殊相關聯(lián)群體提供的專業(yè)健康產(chǎn)品。孕產(chǎn)期女性與0—3歲嬰兒這兩類特殊相關聯(lián)群體提供的專業(yè)健康產(chǎn)品,特殊的體型特殊的生理心理需求,對母嬰用品都提出了極高的要求,因此對母嬰用品的選擇要求相當?shù)膰栏瘛?/p>
市場背景目前市場上還沒有幾家正規(guī)的,大型的母嬰用品、兒童服飾、兒童玩具等產(chǎn)品的專業(yè)營銷代理商。僅在超市及小規(guī)模個體私營中涉及母嬰產(chǎn)品及兒童用品。開一家專門的大型的營銷公司很有必要,一來可以占據(jù)大量市場空間,二來可以搶占市場份額。
嬰兒用品店的主要消費群是年輕父母們,他們舍得為孩子花錢,因此市場潛力大。新生兒父母在年齡的下移和文化層次的提高,表現(xiàn)在了對孩子培養(yǎng)知識的渴求和健康意識的增強,伴之而來的是對多功能,多樣化的產(chǎn)品,高質(zhì)量商品高品位服務的需求在國內(nèi)孕嬰市場尚未形成的過渡時期,除少數(shù)大型商場,專賣店外幾乎沒有具有品牌效應的專營店面。
據(jù)國家權威結(jié)構的調(diào)查顯示:我國每年將近3000萬左右的新生兒出生,其中8—36個月的嬰幼兒約有4500萬兒童約有億,加上三千萬左右的孕媽媽,每年a消費達800億人民幣。中國內(nèi)地0—3歲嬰幼兒共計7000萬,這個市場是絕對巨大的。所以發(fā)展母嬰、兒童產(chǎn)品市場前景非常廣闊。市場前景孕嬰兒起步前景廣闊。目前孕嬰市場仍屬啟蒙階段,市場切合仍在初見時期,雜貨鋪式的商店居多,而能夠提供規(guī)范化管理、統(tǒng)一形象、高品質(zhì)的特許經(jīng)營店將來是未來市場發(fā)展趨勢。供不應求,潛力巨大。如今市場整體處于一種供小于求的狀態(tài),市場能夠提供的產(chǎn)品遠不能滿足需求??尚行苑治鲑u出去都是零碎的東西,短時間內(nèi)時不會有明顯的收益,且總體聲譽不會輕易擴大,因缺少像流行物品那樣的青年傳播人群,但利潤可觀。雖然從事這個行業(yè)是需要經(jīng)驗,但其產(chǎn)出投入產(chǎn)出比卻高得驚人。行業(yè)入門檻并不高,目前開嬰兒用品店有兩種方式:一是加盟知名品牌店,二是個人獨立開店,其中可以銷售各種名牌的產(chǎn)品。
1、年輕父母們;
2、對孩子很重視的爺爺奶奶們;
3、企業(yè)的員工(如送禮等);
4、出外旅行的家庭選購5。幼兒園或胎教機構的購物。
以代售超市加連鎖專賣店的營銷方式。(代售超市的銷售價格統(tǒng)一由銷售部經(jīng)理制訂。代售超市無權干涉,僅由銷售經(jīng)理定價,超市利潤由公司返回。)
1、大小超市
2、幼兒園
3、 kfc,麥當勞等食品提供及食品公司
4、玩具生產(chǎn)廠家
5、奶制品生產(chǎn)廠家
6、文化品生產(chǎn)廠家
7、附加關于胎教方面)
8 、在各個階段加入新的合作伙伴
1、資金需求比較大,且短期內(nèi)很難收益;
3、開業(yè)到停業(yè)只有幾個月,進貨渠道控制不好,經(jīng)營的產(chǎn)品比較復雜;
5、產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題影響顧客的心情及信譽;
6、隨時應對新的突變和挑戰(zhàn)收入來源:1、超市營業(yè)額;2、專賣店營業(yè)額
1、超市提成及銷售經(jīng)理的工資;
2、專賣店的租金及員工的工資;
3、公司高層領導的工資;
4、股東分紅及投資者回報;
5、專賣店發(fā)貨到超市的運輸費用;
6、公司成立的注冊資金;
7、定期交納國稅和地稅;
8、為公司擴展聲譽做廣告和慈善事業(yè)而需資金;
50平方米左右的店面,年租金大概6萬元左右;裝修及設備投入:裝修只需突出個性和整潔明亮。加上水電、空調(diào)等必須添置的設備,共需2萬元左右進貨資金:5萬元左右,品種多些,量可以少,盡量擺滿柜臺;初期營業(yè)員1名,500—800元/月,為節(jié)省開支,自己也需充當全職營業(yè)員5。稅費:每月1000元左右。折算后,每月的固定成本在7000元以內(nèi)。
嬰孕用品的店址選擇非常重要。嬰孕用品的主導消費者為懷孕6—10個月的“準媽媽”和剛生寶寶的“新媽媽”,這兩類消費群體通常居住比較分散,行動不便,所以周邊交通應便利。嬰兒用品店的利潤平均在25%左右,每月3—4萬元的銷售額基本可保本。
成立連鎖專賣店,與各超市及廠家展開合作,建立銷售公司。吸納網(wǎng)絡營銷人才。每區(qū)配備2名高級營銷人才,優(yōu)先選用有經(jīng)驗者。嚴格把關,強調(diào)質(zhì)量信譽,隨時調(diào)換產(chǎn)品,售后服務周到服務態(tài)度好,衣物采用全棉等,各種產(chǎn)品采用無毒材料。一流的管理人才,一流的基礎設施,高級物流中心,高級的技術研發(fā)體系,連鎖超市滿足所有消費層次,品種齊全。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇四
1、據(jù)計算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租用費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用。稅,水電燃料費等所有開支。 創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
1.市場調(diào)查和分析階段 通過真實有效的市場調(diào)查,了解校園咖啡廳的可行性,確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處,了解學校的規(guī)定和政策,進而確定下一步的計劃。
2.硬件操作階段 包括選址和店面設計等,建立在前一階段的基礎之上。
3.準備階段:
員工聘請: 包括服務人員,專業(yè)技師,管理者。邀請專業(yè)面試官,通過面試,試用,確保招聘到合適的員工。服務行業(yè)服務者的素質(zhì)十分重要,一定要引起重視。招聘在校大學生,一方面可以為學生提供實習的平臺,一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
員工培訓: 可以聘請專業(yè)的培訓師對員工進行培訓,也可以采用自控培訓法?;蛘咄ㄟ^比較,學習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
薪酬制度和員工激勵: 確定合理的薪酬制度,有利于調(diào)動員工積極性,也有利于咖啡廳的長遠發(fā)展。
原料采購制度: 可以采用報價采購法,保證采購到的原料質(zhì)量高,品質(zhì)好,價格合理。
成本控制制度: 實行采購成本控制,存儲成本控制,人事成本控制,加強費用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運營階段貫徹執(zhí)行。
衛(wèi)生制度: 咖啡廳屬于高雅的飲食場所,衛(wèi)生十分重要,高校群體尤其挑剔,因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴格的衛(wèi)生制度是一家高雅,成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,公共場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴格的衛(wèi)生制度應該在開業(yè)之前就制定出來,在營業(yè)階段應該堅決有效的執(zhí)行。
4.開業(yè)階段 開業(yè)前期宣傳,開業(yè)慶典的策劃和實施,等等。良好的開端是成功的一半。
5.運營階段 此時咖啡廳進入穩(wěn)定的營業(yè)時期,重點在于顧客的維持和開發(fā)新的顧客。
6.營銷組合策略:
有形化營銷策略:
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷簡略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳,通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇五
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹
管理者及其組織
主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍
市場概貌
營銷策略
銷售計劃
生產(chǎn)管理計劃
財務計劃
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇六
大理卓爾勃教育新夢想學習中心位于大理古城綠玉路,專注于中小學生的個性化學習管理、教育心理咨詢等。同時以自主學習社區(qū)建設、家庭教育研究和咨詢,課外輔導服務為輔助的教育咨詢機構。
卓爾勃教育經(jīng)過長期研究和實踐總結(jié)出了一套行之有效的全新的個性化學習管理系統(tǒng),優(yōu)化心智模式,創(chuàng)造全新遠景。
據(jù)統(tǒng)計,我國有2億多中小學生,大約有40%學生家庭尋找課外補習,就是8000萬個,以一人單次花費1000元計算,大概有800億市場規(guī)模!“望子成龍”、“望女成鳳”的悠久傳統(tǒng)和逐年遞增的升學壓力,令90%的父母和學生都迫切需要1對1課外輔導服務。
大理市現(xiàn)有中小學生數(shù)萬人,其中參加社會學習輔導班的非常之多。我們發(fā)現(xiàn):社會輔導中心多在各重點學校和大型社區(qū),每個午托班大概100平米,主辦者大都是保育型的,文化程度偏低,不能承擔孩子的學習輔導工作。但是孩子們?nèi)匀挥姓n外輔導的需求,而午托班的設施設備都是合格甚至是優(yōu)良的。
我們就采用“降低成本、化整為零”的經(jīng)營模式,從學習中心起步,整合晚托班不可多得的閑置資源,與午托班聯(lián)合開展中小學生課外輔導項目,像珍珠寄生在蚌殼里一樣,憑借自己的品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢和組織優(yōu)勢,以“1對1”個性化輔導為重點,讓珍珠閃閃發(fā)光,再連鎖經(jīng)營,把珍珠串起來,締造一個覆蓋全國的課外輔導強勢品牌。
小學到高中各年級學生均是我們的目標客戶。
肄業(yè)班學生主要采用小班化培訓。
肄業(yè)班部分富裕家庭的學生采用“1對1”個性化輔導。
初三和高三是主要的目標客戶群,采用“1對1”個性化輔導模式。
1、領先的教學模式
2、全層的個性化服務
新夢想通過對學生的全程個性化學習管理流程,為每一位學生進行個性化測評,選派適合學生個性的優(yōu)秀教師,量身定做個性化教學方案,進行個性化教學管理,幫助學生養(yǎng)成良好的學習習慣。
3、豐富的輔導內(nèi)容
新夢想根據(jù)學生的不同學習階段,學科特點和輔導需求以及學生個性特點,為學生制定量身定制的學習管理方案。
盈利模式——學生培訓收費、中介介紹家教收費,學習咨詢收費。學費每年分為四期:暑假、平時、寒假、平時。每期輔導40小時,平均學費50元/小時,共計20xx元/期,16000元/年,每名教師可帶15名學生,每名教師每年可獲得學費24萬元,工資、獎金及其他成本除去6萬元,公司年凈利潤10萬元。國內(nèi)成功的教育企業(yè)如學大教育教師總數(shù)超過了4000名,他們的平均學費150元/小時,每年的學費收入達到了5億以上。
投資教育具有投資資金相對較少、利潤回報率較高、投資風險相對較小、社會地位高、現(xiàn)金流良好等顯著特點。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇七
融資的方式有很多種。第一種是基金組織;第二種融資方式是銀行承兌;第三種融資的方式是直存款;第五種融資的方式(第四種是大額質(zhì)押存款)是銀行信用證;第六種融資的方式是委托貸款;第七種融資方式是直通款;第八種融資方式就是對沖資金;第九種融資方式是貸款擔保。在這么多的融資方式中,往往需要起草一個項目融資計劃書,這類計劃書主要是向銀行等金融機構借款時需提交的文件,項目融資計劃書基本格式一般分以下部分:
1、項目的經(jīng)營對象和范圍
2、投資規(guī)模
3、所需要的融資服務的規(guī)模
4、建設周期
5、項目收益的主要來源(這部分要詳細可信)
6、項目的年回報率(詳細可信)
7、項目建設者和經(jīng)營者的資歷(此處也是重要部分)
8、其他情況,其中包括是否經(jīng)主管部門批準,有特殊的項目是否已經(jīng)辦理好特殊手續(xù)。是否是國家或者地方重點扶持項目等等。
我們已經(jīng)知道,一個風險投資公司每月都要收到數(shù)以百計的各式各樣的商業(yè)計劃書,每個風險投資家每天都要閱讀幾份甚至幾十份商業(yè)計劃書,而其中僅僅有幾份能夠引起他的進一步閱讀的興趣,更多的則被無情地扔到廢紙簍中去了。所以為了確保你的商業(yè)計劃書能夠引起風險投資者足夠的注意力,你必須事前進行充分周密的準備工作。
寫作商業(yè)計劃書的目的是為了獲取風險投資者的投資而非為了與風險投資家閑聊,因此,在開始寫作商業(yè)計劃書時,應該避免一些與主題無關的內(nèi)容,要開門見山地直接地切入主題,要知道風險投資者沒有很多時間來閱讀一些對他來說是沒有意義的東西。這一點對于很多初次創(chuàng)業(yè)者來說,在其寫作商業(yè)計劃書時是應當格外注意的。
要知道,當一個創(chuàng)意或者新的投資項目從你的大腦中萌發(fā)時,它并不是存在于真空中的。要把你的創(chuàng)意或者投資項目付諸實施并不是說干就干的想當然的事情。因此,你在寫作商業(yè)計劃書以前,應該進行充分的市場調(diào)研,做到有備而作。市場調(diào)研主要圍繞以下內(nèi)容進行:
你的產(chǎn)品或服務處于一個什么樣的階段?它的市場前景如何?務必不能遺漏任何可能的細節(jié)問題。
你的競爭對手的情況如何?
目前的市場狀況怎樣?是繁盛抑或蕭條?
在寫作商業(yè)計劃書的全過程中,風險創(chuàng)業(yè)者應該站在風險投資者的角度(或立場)對自己的商業(yè)計劃進行一番評估,并努力地審視以下六個問題。每個風險投資者都會問到關鍵問題是否在自己的商業(yè)計劃書中有明確的答案。
(1)我能獲得多少回報?
(2)我會損失什么(可能遇到的風險,如所有的投資、貸款擔保、法律訴訟、時間)?
(3)誰認為這個計劃可行(對商業(yè)計劃各項內(nèi)容的第三方驗證)?
(5)這個市場有多大?你的企業(yè)如何爭取到潛在的顧客(對市場開拓能力的驗證)?
(6)我的投資何時和怎樣撤出(公開上市或購并的退出戰(zhàn)略)?
在你的商業(yè)計劃書中,風險投資者將會非常關注“人”的因素,即你的風險企業(yè)中管理團隊的情況,因此,商業(yè)計劃書要能夠翔實地向風險投資者展示你管理團隊的風貌,主要的關注點有如下幾個方面:
(1)創(chuàng)業(yè)者是否是一個領袖式的人物,具備應有的素質(zhì)?
(3)這個管理團隊的市場戰(zhàn)斗力如何?是否非常熟悉市場和善于開發(fā)潛在的市場?
越來越多的事實已經(jīng)表明了,僅僅依靠創(chuàng)業(yè)者的個人之力是很難做到盡善盡美的,因此,在寫作商業(yè)計劃書的過程中,你還需要一個有很強戰(zhàn)斗力的智囊團的幫助來彌補個人的不足。尋求有豐富經(jīng)驗的律師、會計師、專業(yè)咨詢家的幫助是非常必要的,他們的建議有時能讓你的商業(yè)計劃書看上去更加地完美。
項目融資計劃書整理如下:
目錄
(文字在2—3頁以內(nèi))
一、項目簡單描述(目的、意義、內(nèi)容、運作方式)
二、市場目標概述
三、項目優(yōu)勢及特點簡介
四、利潤來源簡析
五、投資和預算
六、融資方案(資金籌措及投資方式)
七、財務分析(預算及投資報酬)
第一章項目背景
一.項目的提出原因
二.項目環(huán)境背景
三.項目優(yōu)勢分析(資源、技術、人才、管理等方面)
四.項目運作的可行性
五.項目的獨特與創(chuàng)新分析
第二章項目介紹
一.網(wǎng)站建設宗旨
二.定位與總體目標
三.網(wǎng)站規(guī)劃與建設進度
四.資源整合與系統(tǒng)設計
五.網(wǎng)站結(jié)構欄目板塊
六.主要欄目介紹
七.商業(yè)模式
八.技術功能
九.信息資源來源
十.項目運作方式
十一.網(wǎng)站優(yōu)勢(資源內(nèi)容模式技術市場等)
十二.無形資產(chǎn)
十三.策略聯(lián)盟
十四.網(wǎng)站版權
十五.收益來源概述
十六.項目經(jīng)濟壽命
第三章、市場分析
一.互聯(lián)網(wǎng)市場狀況及成長
二.商務模式的市場地位
三.目標市場的設定
四.傳統(tǒng)行業(yè)市場狀況(網(wǎng)站市場資源的基礎)
六.市場成長(網(wǎng)站pageview與消費者市場)
七.本項目產(chǎn)品市場優(yōu)勢(對于特定人群的市場特點的省事、省時、省力、省錢等)
八.市場趨勢預測和市場機會
九.行業(yè)政策
第四章競爭分析
一.有無行業(yè)壟斷
二.從市場細分看競爭者市場份額
三.主要競爭對手情況
第五章商業(yè)實施方案
一.商業(yè)模式實施方案總體規(guī)劃介紹
二.營銷策劃
三.市場推廣
四.銷售方式與環(huán)節(jié)
五.作業(yè)流程
六.采購、銷售政策的制定
七.價格方案
八.服務、投訴與退貨
九.促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、廣告公關策略、媒體評估
3、會員制等
十、獲利分析
十一、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
第六章技術可行性分析
一、平臺開發(fā)[page]
二、數(shù)據(jù)庫
三、系統(tǒng)開發(fā)
四、 網(wǎng)頁設計
五、安全技術
六、內(nèi)容設計
七、技術人員
八、知識產(chǎn)權
第七章項目實施
一.項目實施構想(公司的設立、組織結(jié)構與股權結(jié)構)
二.網(wǎng)站開發(fā)進度設計與階段目標
三.營銷進度設計與階段目標
四.行政管理部門的建立、職工的招募和培訓安排
五.項目執(zhí)行的成本預估
第八章投資說明
一.資金需求說明(用量期限)
二.資金使用計劃(即用途)及分期
三.項目投資構成和固定資產(chǎn)投資的分類
四.主要流動資金構成
五.投資形式(貸款利率利率支付條件轉(zhuǎn)股—普通股、優(yōu)先股、任股權對應價格等)
六.資本結(jié)構
七.股權結(jié)構
八.股權成本
九.投資者介入公司管理之程度說明
十.報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十一.雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
第九章投資報酬與退出
一.股票上市
二.股權轉(zhuǎn)讓
三.股權回購
四.股利
第十章風險分析與規(guī)避
一.政策風險
二.資源風險
三.技術風險
四.市場風險
五.內(nèi)部環(huán)節(jié)脫節(jié)風險
六.成本控制風險
七.競爭風險
八.財務風險(應收帳款壞帳虧損)
九.管理風險(含人事人員流動關鍵雇員依賴)
十.破產(chǎn)風險
第十一章管理
一.公司組織結(jié)構
二.現(xiàn)有人力資源或經(jīng)營團隊
三.管理制度及協(xié)調(diào)機制
四.人事計劃(配備招聘培訓考核)
五.薪資、福利方案
六.股權分配和認股計劃
第十二章經(jīng)營預測
一、 網(wǎng)站經(jīng)營
1.訪問人數(shù)成長預測
2.會員增長預測
3.行業(yè)聯(lián)盟預測
二、銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據(jù)
第十三章財務可行性分析
一.財務分析說明
二.財務數(shù)據(jù)預測
1、收入明細表
2、成本費用明細表
3、薪金水平明細表
4、固定資產(chǎn)明細表
5、資產(chǎn)負債表
6、利潤及利潤分配明細表
7、現(xiàn)金流量表
三、財務分析指標
反映財務盈利能力的指標
a、投資回收期(pt)
b、投資利潤率
c、投資利稅率
d、不確定性分析
一.附件
1、主要經(jīng)營團隊名單及簡歷
2、專業(yè)術語說明
3、企業(yè)形象設計宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)[page]
二.附表
1、市場受眾分析(人群分布數(shù)量等)表
2、互聯(lián)網(wǎng)成長狀況表
3、主要設備清單
4、互聯(lián)網(wǎng)市場調(diào)查表
5、預估分析表
6、各種財務報表及財務預估表
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇八
領銜人:唐xx
電子郵箱:xx@
專業(yè):現(xiàn)代殯儀技術與管理
年級:大一
郵編:
學校全稱:xx民政職業(yè)技術學院
初賽負責人:陶xx
學校地址:xx市雨花區(qū)香樟路22號
團隊基本情況
團隊成員:唐xx
項目所屬領域:環(huán)保型
產(chǎn)品:集合肥皂器
服務:所有肥皂的使用者
電話:1839xx
指導老師:陶xx
1、領銜人簡介
我叫唐xx,是xx民政職業(yè)技術學院殯儀1431班的一名學生,平常喜歡探索一些小事情并產(chǎn)生一些小猜測,這個產(chǎn)品的靈感就是在家里使用肥皂時想出來的。
2、項目簡介
1、產(chǎn)品的技術原理:回收利用平常用剩余的肥皂
2、技術水平:不需要太多的成本,因為制作過程比較簡單
3、新穎性和獨特性:操作簡單、成本低
4、項目的市場保護措施:需要得到相關部門的許可并獲得專利才可以進行正規(guī)的生產(chǎn)
5、項目研發(fā)計劃:在小工廠制作一小部分產(chǎn)品出去賣,并收集用戶的意見
6、項目生產(chǎn)計劃:根據(jù)銷售的多少來決定生產(chǎn)量
1、營銷方式和渠道:主要針對家庭主婦或是老奶奶
2、營銷隊伍:我與寢室的成員
3、促銷計劃:準備在每個小區(qū)擺攤設點對居民用戶進行銷售
2、預計銷售收入和經(jīng)濟效益:預計5000左右
1、技術風險:技術風險相對以較小,因為技術含量比較小,所以沒有含太多的高科技含量。
2、市場風險:市場現(xiàn)在沒有出現(xiàn)這種產(chǎn)品,所以沒有什么競爭對手,加上這是一個新產(chǎn)品,所以大部分顧客會覺得很新奇。
3、管理風險:只需要專門有人負責生產(chǎn)、包裝和銷售就差不多了。
4、對策:加強對產(chǎn)品的質(zhì)量,給顧客留下好的印象,這樣就可以提高銷售量。
由于產(chǎn)品是新產(chǎn)品,大部分顧客會認為很新奇,因此前期可能會有很好的銷售效果,可能到了后期,我們可以進行產(chǎn)品更新,并加強產(chǎn)品的推銷,以此來提高產(chǎn)品的銷售。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇九
當前,我國汽車產(chǎn)銷突破1900萬輛創(chuàng)歷史新高,再次刷新全球紀錄,連續(xù)四年蟬聯(lián)世界第一,汽車工業(yè)已進入總量較高的平穩(wěn)發(fā)展階段。
汽車玻璃是構成車身的重要附件,占汽車總質(zhì)量的3%左右,主要用于新車制造市場和維修市場,因此汽車玻璃的需求與汽車產(chǎn)銷量和保有量密切相關。隨著近年來中國汽車工業(yè)的高速發(fā)展,中國汽車玻璃行業(yè)的市場需求量以19%左右的平均速度增長。我經(jīng)過多方市場考察,認為經(jīng)營汽車玻璃是一個很有希望的產(chǎn)業(yè),希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
項目目的:光光光汽車玻璃店以優(yōu)質(zhì)的服務和勤懇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:光光光汽車玻璃店
性質(zhì):各種車型,{轎車.客車,大小貨車}的前后擋風及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車玻璃更換,汽車玻璃修復等。
建設地點:河北省廊坊市
市場分析:隨著全球經(jīng)濟的好轉(zhuǎn),遭受重創(chuàng)的全球汽車產(chǎn)業(yè)慢慢走出低谷,中國的汽車行業(yè)順應市場的發(fā)展,迅猛發(fā)展起來。由于我國的汽車銷量的大增,汽車的維修量也相應的增多,其中汽車玻璃維修的需求量也日益增多。
近些年來,隨著人們生活水平的不斷提高,中國汽車銷售量猛增,隨著伊川縣經(jīng)濟的快速發(fā)展,私人汽車擁有量據(jù)不完全統(tǒng)計位于洛陽市九縣六區(qū)之首,汽車消費的快速發(fā)展,拉動了汽車玻璃零配市場的發(fā)展。而我縣汽車玻璃零配市場不健全,需建立一種新型的汽車玻璃零配市場形態(tài)——汽車玻璃門店。在發(fā)展汽車玻璃零配門店過程中要避免“單打獨斗”。加強與保險公司的深度合作,同時提高安裝工人的素質(zhì),加強行業(yè)自律,當前汽車裝飾行業(yè)、維修行業(yè)發(fā)展勢頭良好,汽車玻璃店有著廣泛的市場需求。
宗旨:
服務大眾,誠信經(jīng)營,為廣大消費者提供外觀和強度,安全性能良好的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務。
經(jīng)營范圍:
各種車型,{轎車.客車,大小貨車}的前后擋風及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車玻璃更換,汽車玻璃修復等。
市場營銷:在汽車玻璃初步發(fā)展中,我店將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃??梢圆煌潭冉档蜖I銷成本,還能建立起堅實的客戶關系。隨著汽車玻璃的發(fā)展,還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡營銷等模式。
注冊資金:
注冊資金人民幣大寫:壹拾萬元。
融資方式:
由我籌措資金8萬元,股東盧國輝2萬元。
組織理念:
舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的服務體系。
組織文化:
敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,人性化管理。
結(jié)論:
“光光光汽車玻璃店”通俗易懂,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類行業(yè)有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
店長
張麗娜,女,漢族。
職責
店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,做好服務銷售及與客戶交流等工作。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書文檔篇十
一、 項目戰(zhàn)略
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳,提供各個檔次的咖啡和糕點,讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢
1、優(yōu)勢:
(1)自己家從小經(jīng)商,從小懂得怎樣經(jīng)營商店,不畏懼陌生人,可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育,有相對完善的基礎知識和人格。
(2)大學生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一,有政策的傾斜與支持,比如貸款優(yōu)惠,減免稅收,法律保護等等,是我們大學生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳,對經(jīng)營模式,以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡,會品咖啡。
(5)在校四年,在許多專業(yè)有些志同道合的朋友,可以組成創(chuàng)業(yè)團隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢,這樣就在創(chuàng)業(yè)團隊組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎,所以相對來說,團隊的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢:
(1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經(jīng)驗的缺乏,雖然掌握了一定的書本知識,但終究缺乏必要的實踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗。此外,對市嘗營銷等缺乏足夠的認識,很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
(2)綜合素質(zhì)較弱。首先,缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學??催^一些管理方面的知識,但對于人事管理、資金財務管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟法、稅務、知識產(chǎn)權法等知識相對較為缺乏。
二、市場分析
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場調(diào)研
調(diào)查結(jié)果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高
(三)產(chǎn)品的目標市場
年齡在18~40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優(yōu)雅獨立的包間,讓情侶或談業(yè)務的人有自己的私人空間。
三、 營銷策略
(一)財務狀況分析
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
(二)咖啡廳人員擴展目標
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
(三)本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
一、前景分析
旅游市場分析
餐飲市場分析
二、網(wǎng)絡市場分析
絡覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來了許多主便,介是很多網(wǎng)站都沒有能存活下來,很快被網(wǎng)絡市場所淘汰,被淹沒在網(wǎng)絡浪潮之中。
1.許多站點不注重盈利點和盈利周期,只想著賺錢,不善于選擇經(jīng)營模式和盈利模式;
2.站點的信息更新速度慢,信息有吸引力不強;
3.沒有自己的特點,定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺;
4.服務水平不高,功能不全;
5.沒有抓住顧客的
三、網(wǎng)站的戰(zhàn)略分析
(一)提供什么
1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點、旅行社和賓館飯店,為想來蘇旅游的游客提供便利。
2.提供蘇州旅游景點和賓館飯店的分布圖;
3.提供最新的旅游線路;
4.市場分析
5.介紹各類優(yōu)惠信息。
(二)、成功的因素
1較好的商業(yè)動作模式及盈利模式;
2.有價值的咨詢信息,有價值的市場分析
3.公平合理
4.網(wǎng)上訂購
5.網(wǎng)站人員文泛,便于操作管理
6.充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動全作
7.網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食
8.網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團旅游
(三)、憑什么盈利
下江南旅游網(wǎng)是集咨詢、娛樂、體閑、商務于一體的旅游網(wǎng)站,
集顧客商家為一點的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,幫人員潛力極是龐大,它給旅行社、賓館飯店帶來如下利益:
1、獲取巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、知名度迅速提升。
3、為經(jīng)銷商帶來更多的顧客。
4、協(xié)助商家進入網(wǎng)絡營銷行業(yè),使個商家的服務更加的全面。
5、同時,也給顧客帶來各種優(yōu)惠和利益及方便。
四、網(wǎng)站欄目架構
1.吳地文化
2.蘇州景點
3.預訂服務
4.天堂論壇
5.旅游常識
6.飲食文化
7.咨詢廣場
8.會員注冊:個人注冊和商家注冊
9.服務區(qū)
五、網(wǎng)站設計
網(wǎng)頁的版面設計直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒在網(wǎng)絡的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們設計一個具格令人回味的界面。
1.優(yōu)化視圖設計,插入動畫,但數(shù)量不能太多
2.圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨特品味,造出一些亮點。
3.網(wǎng)讓導航欄的設計,使整個網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁面不單調(diào)
4.網(wǎng)站設計真正做到以服務顧客為核心。
5.及時和定期與日俱增新信息。
六、風店的特點
個性化,應用靈活,功能強大,可擴展性、實用性強。宣傳效果佳,成本低廉,服務優(yōu),維護有保障,便于操作,立足于服務,立足于提高人們的生活水平。
七、網(wǎng)站的維護
1.時時監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問題,及時進行評估并在24小進內(nèi)解決。
2.第天備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫設計
八、運營事宜
1宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注同搜索引擎
2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁素材和市場信息
3.通過制作成功的風站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關活動,增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來蘇旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運轉(zhuǎn)起來,以便為將來網(wǎng)站盈利作準備。
九、財務分析
(一)、支出
1.維護費用
2.設備費用
3.人員工資
4.推廣費用
(二)、收入
1.廣告收入
2.注冊收費vip
3.出售旅游用品
4.代理業(yè)務
摘要:奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機構設置:
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,對我的生意會產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。
資深管家婆點評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在 800元至1000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作,保質(zhì)期有6個小時,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關系,目前一個成熟的店每天銷售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯的選擇。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現(xiàn)在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。