在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

酸菜魚(yú)作文字篇二

我覺(jué)得最好吃的酸菜魚(yú)，要數(shù)清花椒那家店了。

一進(jìn)門(mén)，撲面而來(lái)的就是一陣花椒味，讓人食欲大開(kāi)。我們按老樣子點(diǎn)了一份青花椒味的酸菜魚(yú)。上菜了，我使勁吸了吸鼻子，?。≡跐饬业幕ń肺吨袔е┰S魚(yú)的鮮味和辣油味。這讓我嘴巴里立即充滿了口水，臉上寫(xiě)滿了迫不及待，兩眼放光，恨不得馬上夾一塊嘗嘗。

我?jiàn)A起一塊放進(jìn)嘴里，嘶——?jiǎng)偝鲥伒乃岵唆~(yú)，熱得跟燒紅的炭一樣，燙得我舌頭發(fā)麻?？磥?lái)只能涼一些再吃了，趁這個(gè)時(shí)候，我觀察起了它的樣子，薄薄的魚(yú)片白嫩的肉，一條條紋理清晰可見(jiàn)，仿佛只要用一點(diǎn)點(diǎn)力就能把它夾爛，綠色的青花椒襯托著雪白的魚(yú)肉，真讓人饞涎欲滴呀！

我實(shí)在抵抗不住陣陣撲面而來(lái)的香氣誘惑，猛吹幾口氣，就迫不及待地把一整塊肉塞進(jìn)了嘴里，哇！一種麻麻的快感布滿口腔，細(xì)嫩的魚(yú)肉q彈又富有嚼勁，好吃到飛起了！

據(jù)我所知，做酸菜魚(yú)最好用黑魚(yú)，切片一定要??；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才夠正。不光食材要好，煮魚(yú)時(shí)的火候也很重要，湯一沸騰，魚(yú)片就立馬能出鍋了。這樣的魚(yú)肉才滑嫩可口。

酸菜魚(yú)，我的最?lèi)?ài)！

酸菜魚(yú)作文字篇三

今天，外婆做了一道我最喜歡吃的菜---酸菜魚(yú)。

外婆從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)了一條黑魚(yú)，又買(mǎi)了一袋酸菜?；氐郊?，她先把黑魚(yú)剖洗干凈，小心地剔掉魚(yú)刺，把魚(yú)肉削下來(lái)，細(xì)心地切成片，用蛋清，調(diào)料粉拌勻，放在一邊。然后把酸菜放進(jìn)鍋里煸一煸，加足水燒開(kāi)后，倒入魚(yú)片接著煮一會(huì)，最后，倒入一些辣油，撒上一點(diǎn)芝麻，酸菜魚(yú)就做好了。想著馬上就能吃到滑溜溜的魚(yú)片，喝上鮮鮮的湯心里可美了。

沒(méi)過(guò)多久，屋子里就飄出了一陣陣誘人的香味，那香味啊，恍若游絲，彌漫整個(gè)房間。

外婆把酸菜魚(yú)端上桌時(shí)，只見(jiàn)湯鍋里 還 翻 著 泡，青綠的酸菜，雪白的魚(yú)片和黑黑的芝麻，有的漂浮在湯面上，有的沉入漂著一層辣油的湯里，飄散出一股又酸又辣的香味，我迫不及待開(kāi)始撈著吃，哇塞！魚(yú)片又滑又嫩，酸菜又酸又麻，嘗著這么好口味的菜，我的筷子都丟不下了。

可是，吃著吃著，感覺(jué)又燙又辣，舌頭上像貼了層膜，嘴里似乎能吐火了，唏哈不止，眼淚直流。

這就是我的最?lèi)?ài)——酸菜魚(yú)，想說(shuō)愛(ài)你不容易。