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我家的年味兒作文字篇一

“小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年。”這句歌謠時常在我嘴邊念著，仿佛就是要告訴我們臘八節(jié)一過，就要過年了，就要開始準備過年用的物資了，打掃塵除，買新衣，腌魚腌肉，貼窗花。可我記憶中的新年要從姥爺家那一缸缸香甜的黃酒開始的。

姥爺家做的黃酒在當(dāng)?shù)鼐托∮忻麣狻＿@一古法做的黃酒傳到我我的媽媽這一代已記不清有多少年了?，F(xiàn)在我就來說說我們家的酒。

農(nóng)歷九月九是傳統(tǒng)的釀酒日，早在前一個星期，姥爺就開車進到山里的認識的農(nóng)戶家，把頭年定好的糯米拉回來。姥爺說：“山里的空氣好，氣溫低，糯米成熟的晚，也就長得好，好米才能釀好酒?！痹侔厌劸朴玫钠髅笙磧袅栏?，如果做酒的過程沾上油，哪怕是一點點油漬都會使酒變質(zhì)。頭天把米洗凈，在水里泡上一天一夜，這是讓米發(fā)脹，蒸出來的米就不會反生，發(fā)酵就更徹底。一切準備就緒，就等著第二天到來。

九月初九這天一大早，姥爺把泡好地米，放進木桶里隔水蒸上半個多小時，熟透，再倒進大盆里，散開透氣，晾一下，每次都會蒸上幾大桶。每當(dāng)這個時候，我的姥姥就會給我和哥哥捏幾個大大地糯米飯團，沾上糖，好吃極了，這也是我和哥哥喜歡在這天主動幫忙干活地原因。米晾到半涼，就要拌酒曲了。酒曲是一個個比乒乓球小一點地白色圓球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末狀，再把酒曲均勻地拌進一盆盆熟糯米中，這個過程是個力氣活也是精細活，記憶中，每次都是我的媽媽在進行這項重要地工作。拌好以后，在慢慢加進一點涼水，這時糯米飯就會拉出粘稠地糖絲，把這些能拉出糖絲地糯米四周碼好，按實，中間掏空，蓋上蓋子，包上厚實地棉被，放上十天左右，這是個漫長地過程，叫熱發(fā)酵過程。姥爺說，這個過程很重要，就像好地鋼鐵要經(jīng)過火地淬煉，人要成才也要經(jīng)過各種歷練，中間不能放棄，要有耐心和恒心，就像酒在熱發(fā)酵期間不能隨意揭蓋一樣，十天后就要收酒了，這里說地收酒不是說就可以喝了，酒要能喝還早呢，還要把酒用大量地涼開水收進裝酒用地大缸里，進行冷發(fā)酵，這需要三個月地時間，等過了冷發(fā)酵期酒就做好了，那時滿屋子都散發(fā)著酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待遠方來地親朋好友，別有味道，這就是我家年地開始。

家家的傳統(tǒng)文化都不同，但是家家的年味卻是一樣的，快樂的心情是一樣的，中國的傳統(tǒng)文化多彩多樣，但傳承的精神是一樣的。我也要將我家的傳統(tǒng)文化傳承下去，使我家的年味更加濃郁。

我家的年味兒作文字篇二

傍晚，晚風(fēng)輕拂，大地一片安寧又清爽。突然，幾朵煙花一起劃破晴空，綻放出五彩繽紛的花朵，他們爭先恐后地出上天，只是為了給人們展示最美的瞬間。

聲音消失了，我慌忙推開窗，煙花都不見了蹤跡。一切仿佛都沒有發(fā)生過似的，只有飄蕩在空中的白色煙霧。家家戶戶都張燈結(jié)彩，彌漫著年的味道……我家，連煙花都不放，能有什么年味兒呢？

“下來吃飯了！”一聲呼喊打斷了思緒，我不滿地撇撇嘴，蝸牛般的“爬”下樓。“快點！”爸爸的聲音再一次刺激著耳朵，我卻像沒聽到一樣，還是慢騰騰的坐下。接過筷子，一聲不吭的低下頭，賭氣般地扒著飯。

耳邊響起嘈雜的'聲音，我也不去理會，做好認真吃飯的樣子，好讓人發(fā)現(xiàn)我的不快。因為平時我是說的最多的那個，今天的菜似乎比平時多了些，擺滿了一大桌子。想想也是，過年了嘛，可吃那么多有什么用，還不如往年放煙花來得高興些！

過了一會兒，還是沒人發(fā)現(xiàn)我的小情緒，我輕輕跺了跺腳，可還是沒人在意。

“他們到底在聊些什么呢！”我悄悄抬抬眼睛，慢慢伸直了腰，雖然不知道在聊什么，但每個人都是滿臉笑意。“來！祝我們一家團圓，新年快樂！”我的媽媽把杯子伸向中間，杯與杯之中碰撞出了清脆的響音?！坝植皇且荒昃垡淮?，說的這么隆重。”我別扭地想。

“來來，寶貝也來！”我有些不樂意地拿起杯子，正好撞上一張張笑臉。清脆的響音再次響起，只是這次響在了我的心里。像是心中某個最柔軟的地方被觸動，感覺…不一樣了。桌上再次充滿了歡聲笑語。不，還有別的。是什么呢？我說不出來。

“寶貝新年快樂！”我的媽媽對我說。我看看爸爸和奶奶大家的笑容都是一樣的?。∑降摹趾軠嘏?。我找到答案了，只要一家人幸福的地過個年，放不放煙花有什么重要的呢？“嗯！新年快樂！”我也笑了。

原來空氣中彌漫著的是我家獨特的年味啊。