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創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇一

追求高雅的格調(diào)，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。

1 浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說中的戀愛圣地

2 簡潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細(xì)節(jié)、人性化

3 結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面

4 定期開展特色主題活動（主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等）

5 讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理

6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券

7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動

8 分時段經(jīng)營制度

校園酒吧的初步策劃案：

前 言

酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當(dāng)前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

酒吧所面對的消費群是開放的。對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。

酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。

第一部分 酒吧

1.2 經(jīng)營宗旨

酒吧核心價值觀： “大學(xué)生尋找中的詩意棲居地”

酒吧核心目標(biāo)： “為了共同尋找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”

1.3 酒吧主題

酒吧名稱： （在校園內(nèi)做有獎?wù)髅。赃m應(yīng)校園文化，健康形象為優(yōu)）

酒吧主題：

愛， 自 由， 寬 容

（ 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容）

除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。

1.4 地理位置

在距扶綏縣城約7公里的南區(qū)，廣西城市職業(yè)學(xué)院（內(nèi)或外待定），這個位置于教育園區(qū)，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村（具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校）。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學(xué)生為主，兼顧附近區(qū)域的居民。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，市場剩余空間較大。因為目前的學(xué)生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進(jìn)入并占領(lǐng)市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(qū)（離學(xué)校門口約100處）。

1.5 發(fā)展戰(zhàn)略

初期（第一學(xué)年）

在扶綏南區(qū)（學(xué)院附近），酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網(wǎng)吧。酒吧的主要競爭對手屬于產(chǎn)業(yè)競爭對手。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進(jìn)入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。

校園內(nèi)全面實行公關(guān)和廣告策略

1 在學(xué)生心目中初步形成知曉度，確定自己的市常

2 提升酒吧形象。

3 占領(lǐng)一定的市場后，采取擴大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略

1.6 管理體系

酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)

組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。

1.7 人事安排

欲建酒吧屬于合伙企業(yè)。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)相分離制度。酒吧的管理者通過合伙人商議確定。兩名合伙人及一名委托人分別負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。酒吧還將雇傭1到2名全職員工（以有曾經(jīng)有酒吧經(jīng)營及服務(wù)的經(jīng)驗人為主）3名以上兼職員工（以校園內(nèi)勤工檢學(xué)及家庭較貧困學(xué)生為主）

各負(fù)責(zé)人的職責(zé)

外務(wù)負(fù)責(zé)人：擔(dān)任白天包場領(lǐng)班，做好員工招聘和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)公關(guān)事務(wù)、廣告宣傳、市場拓寬、以及聯(lián)系外界一些活動，邀請一些嘉賓等。

內(nèi)務(wù)人負(fù)責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負(fù)責(zé)酒吧的經(jīng)營和管理，并處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。

貨源負(fù)責(zé)人：采購酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負(fù)責(zé)跟供貨商聯(lián)系，做好日常財務(wù)管理。

1.8 經(jīng)營策略

突出校園氛圍的經(jīng)營策略

跟校園中的一些社團(tuán)建立固定的聯(lián)系，聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動。（十佳歌手等活動）

邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。

提供優(yōu)惠的價格給班級或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動。

主題經(jīng)營戰(zhàn)略

打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營理念，每星期固定的周期時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能感到新鮮感。

（以各星期周日而定，例如：星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等。。）

充分經(jīng)營

酒吧都是夜場經(jīng)營，酒吧白天可出租給班級或社團(tuán)搞集體活動。也可直播一些經(jīng)典賽事.

第二部分 營銷策劃

2.1 戰(zhàn)略內(nèi)容

2.1.1 任務(wù)書

逐步形成健康、自由、寬容、積極向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導(dǎo)入校園文化使之成為不可或缺的一部分；

最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)我們不能達(dá)到，但會提供最滿意的效果；

使員工對酒吧形成歸屬感。

2.1.2 酒吧目標(biāo)

市場地位：成為扶綏南區(qū)休閑行業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者之一

公共形象：通過與校園團(tuán)體合作（或贊助）舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進(jìn)行宣傳等形式。在學(xué)校形成健康的公眾形象。

服務(wù)：形成一套流暢的服務(wù)程序。

創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應(yīng)。

員工：創(chuàng)造一個服務(wù)取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。

2.2 態(tài)勢考察

1 社會文化環(huán)境:

在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。而大學(xué)生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導(dǎo)致他們想尋找一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市常

2 競爭威脅：

我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產(chǎn)品服務(wù)或更多的服務(wù)項目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費水平又相對較低，所以我方的議價空間較校又由于學(xué)校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強。

3。 消費者分析

據(jù)初步統(tǒng)計，距估計在開學(xué)初我院學(xué)生會有4000到5000左右。消費對象主要以學(xué)生為主，大學(xué)生的生活條件的提高，消費量增加，酒吧的消費對象定位在學(xué)生的話，就要把消費檔次降低到學(xué)生可承受的水平。

自身特色

1 浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說中的戀愛圣地

2 簡潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細(xì)節(jié)、人性化

3 結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面

4 定期開展特色主題活動（主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等）

5 讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理

6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券

7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動

8 分時段經(jīng)營制度

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

在扶綏南區(qū)建設(shè)還處于初步建設(shè)階段，交通還處于開發(fā)階段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強，出租房的價格較便宜

酒吧可以開設(shè)在二摟，節(jié)約租賃成本

距我自己認(rèn)為：現(xiàn)在的大學(xué)生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設(shè)計風(fēng)格，這在裝潢上可以降低了成本。

特色優(yōu)勢戰(zhàn)略

1 校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當(dāng)?shù)难堃恍┬@中的才子進(jìn)行演出。

2 在大型運動會或球類比賽時，可免費提供場所看球，以吸引一定的消費者

3 跟校方學(xué)生會或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動。

2.3.2 營銷組合

一、 營銷宗旨

以產(chǎn)品和服務(wù)、廣告宣傳、價格策略為主要手段；

以迅速在扶綏南區(qū)建立知名度為主，并適當(dāng)?shù)脑诜鼋椏h城進(jìn)行宣傳，以校園生活記憶為主題吸引一些社會上的消費者

二、 產(chǎn)品

高校酒吧，主要針對周圍高校大學(xué)生的消費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學(xué)生量身定做的娛樂休閑服務(wù)，以滿足我學(xué)校大學(xué)生的娛樂消費需求。

同時，酒吧主要提供無形的產(chǎn)品和有形的產(chǎn)品，這些都針對學(xué)生的消費狀況決定，讓服務(wù)和產(chǎn)品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務(wù)體現(xiàn)出來。

針對此情況，我們的服務(wù)產(chǎn)品可以采用周期策略

a、創(chuàng)業(yè)階段 為了使酒吧提供的服務(wù)盡快被目標(biāo)顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標(biāo)顧客群的注意，迅速打開學(xué)生市常

b、增長階段 滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進(jìn)一步完善和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。針對目標(biāo)顧客的訴求導(dǎo)向，開發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品，為目標(biāo)顧客人群提供更方便、快捷、細(xì)致周到的服務(wù)。

c、成熟階段 鞏固和完善現(xiàn)有市場，積極利用已有的知名度，采取進(jìn)攻策略，延伸服務(wù)市場，從提供單一的服務(wù)延伸到經(jīng)營其他產(chǎn)品的服務(wù)，進(jìn)行產(chǎn)品多角化經(jīng)營。同時，加強宣傳。

d、衰落階段 審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進(jìn)行多元化投資和經(jīng)營，同時對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行整合，必要時退出市常

三、 價格

定價目標(biāo)

本酒吧的定價目標(biāo)是為獲取適當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~，并擴大市場，爭取實現(xiàn)利潤的最大化。酒吧的價格應(yīng)保持有別于社會酒吧的一個價位，價格檔次有所區(qū)分，大學(xué)生消費往往采取低成本戰(zhàn)略，以薄利多銷來拉動消費需求。

（1）酒吧是針對年輕人提供服務(wù)，針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費心理，所以定價不宜太高。

（2）占領(lǐng)一定消費市場后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營，以低成本獲得高利潤。

定價導(dǎo)向

酒吧提供的是一種學(xué)生休閑服務(wù)，根據(jù)影響定價的3個因素，即成本、需求和競爭并結(jié)合目標(biāo)顧客的消費心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為，采用成本導(dǎo)向定價法，即成本加上合理利潤，這種方法簡單明了，有利于酒吧從長期穩(wěn)定的銷售增長中，獲得平均利潤。

五、 營銷溝通

溝通主要的目的是得到各方面關(guān)系的支持，從而更好的開展銷售活動，溝通需要與學(xué)院學(xué)生會、社團(tuán)建立良好的關(guān)系，并不定期在校內(nèi)開展宣傳活動。

六、 服務(wù)環(huán)境

設(shè)計主題

簡明 浪漫

簡潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細(xì)節(jié)擺設(shè)體現(xiàn)人文特色。

第三部分 財務(wù)分析

企業(yè)成立初期共需資金估計8萬元，其中前期固定資產(chǎn)投入約6萬元，主要用于酒吧開辦、裝修等，流動資金2萬元，用于商品采購、人員工資、水電費等.

八、價格

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇二

我的項目是做服裝行業(yè)，男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡約為主入門左邊是女裝，右邊是男裝，滿足自己的同時，別忘了另外一半喔選擇開服裝店的優(yōu)勢是對服裝行業(yè)較為熟悉，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

店址選擇在一個工業(yè)區(qū)，屬于小型商業(yè)型店鋪，目前的商業(yè)性質(zhì)還不算太成熟，人流量比較少，所以我認(rèn)為針對這種沒有流動人口的地方，貨品必須多樣化，但不能打破整個店的購物氛圍，此店鋪位于工業(yè)區(qū)，不適合銷售高檔消費品，我的定位就是中低檔符合市場需求。價格中等。進(jìn)去消費，是既不失面子，又不多花銀子的地方。

基建費：25000

店鋪壓金：3900*2=7800（2個月租金）

租金：78平米*50=3900（月租）

裝修費：1w

首次貨款費：2w

流動資金:6k

其它費用

1、半開放型，裝玻璃門，玻璃門能防灰層，還能讓服裝提升價值，出口略大，配有櫥窗，店面裝飾簡明，因為過多的裝飾會讓顧客感到華而不實，必須讓顧客對它有信任感，覺得物有所值，店內(nèi)空間要做到恰到好處，寸土寸金。

2、吊頂：上面可刷成深色（黑色/咖啡色等等）墻壁設(shè)計最好能與吊頂統(tǒng)一，可將兩側(cè)墻刷上冷色，因為灰暗色，淡色能讓面積擴大，咖啡色等淡色可與各種色彩配合，正墻可刷成暖色，比喻紅色，金黃色等。

3、燈光等硬件配備也非常重要的，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的。

4、店名及招牌必須有創(chuàng)意，簡明，能吸引路人進(jìn)店的效果，招牌顏色必須與正墻是一種顏色。賣場的色彩要統(tǒng)一，服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體，讓人一眼就能看出賣場的主色調(diào)，但這里說的統(tǒng)一不是讓服裝和裝修色彩完全一致，那樣會讓賣場顯得很單調(diào)呆板，應(yīng)該讓局部有對比并服從整體。

5、試衣間(還在參考中)

6、店內(nèi)擺設(shè)了茶具與雜志，供等待顧客休息

1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量， 要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

2、貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進(jìn)貨，少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開張所以款式一定要 給顧客的選擇余地大。

3、貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補一次貨！每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）

“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時間才行！

1、就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招攬顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2、初次來店的驚喜，免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫）增加其下次來店的可能性，傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

3、利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等

4、購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元，標(biāo)價300的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）

5、介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等

6、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系

7、長期贈送：購滿88元，送精美化妝鏡一個（自行購買，印上店名和電話，對店的宣傳效果明顯）

1、日銷單（下班之后用電腦統(tǒng)計）

2、每日盤點貨物記錄

3、每月進(jìn)銷存表，留進(jìn)貨單，便于月底進(jìn)行統(tǒng)計。

1、導(dǎo)購服裝應(yīng)整潔干凈，精神狀態(tài)佳。

2、顧客臨近店里，首先致問候語：“你好！歡迎光臨”。

3、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式時：“你好，這是今年最流行的款式，具有某某優(yōu)點” 并主動詢問其碼數(shù)，將貨物取下來，交到顧客手中。

4、對顧客感興趣的衣服提出試穿：“這個款式及顏色非常適合您，您試穿一下” 5、若顧客選定某款服裝，要及時贊美她的眼光好：“您的眼光真好，您選的是我這最暢銷的款式，我將它給您包裝”

6、不要問顧客試穿后覺得怎么樣，應(yīng)主動說：“您穿這個款式非常得體。

7、收現(xiàn)金，應(yīng)唱收唱付：“共收您100元，找您12元，謝謝！

8、交接產(chǎn)品時。“請收好，多謝惠顧！”

9、顧客挑了不買時?！皼]關(guān)系，歡迎您再次光臨，某某時候我們有新款進(jìn)貨，有適合時再來?！?/p>

10、當(dāng)顧客所需的服裝沒貨時?！皩Σ黄穑胍目钍剑ㄌ柎a）暫時沒貨，如您方便的話，請留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會馬上通知您?！?/p>

11、當(dāng)顧客要求打折扣時講價時：“對不起，我們店有嚴(yán)格的促銷制度，統(tǒng)一價格，請原諒不能打折?！?今天給你打折，就是作弊行為，哪對得起其它客人。

12、顧客要走時，雙目平視對方，送到店門口，點頭，“請慢走！以"情"取勝.無論客戶大小,生意成與不成,都要熱情接待,"買賣不成仁義在

1 每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。

2 每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一貨物調(diào)換一次。

1、凡在本店購物如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題（不包括人為）在未洗水前（三天內(nèi)）憑收據(jù)可換貨。

2、出售貨品如有脫線，修改等情況，可免費維修。

3、凡在本店購買產(chǎn)品，可免費整燙。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇三

四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。

做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。

1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。

2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。

1、服務(wù)對象分析：

消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的。

消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等

消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別

消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。

當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣。

消費水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。

消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。

消費習(xí)慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。

3、顧客消費特征分析：

不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

隨機性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。

靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。

引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。

1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場。

2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。

3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。

1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為?？汀⒁话憧腿?、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。

一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等

按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋

按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等

按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧

開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。

二、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現(xiàn)正常經(jīng)營

2、高高結(jié)合法;起點高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大利潤也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大

3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。

1、豪華型

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。

3、風(fēng)味型：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)，風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

1、獨立經(jīng)營

此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮?。因此要采取獨立?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。

2、合伙經(jīng)營：

此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達(dá)成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤分配等。

3、特許經(jīng)營

特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊，成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。

1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。

第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。

第四要科學(xué)預(yù)測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與布局：

確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。

2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認(rèn)好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結(jié)合。

3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互結(jié)合。

4、火鍋店名稱的外延性。

5、火鍋店名稱的取法的講究性。

6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。

火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客?？傮w來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇四

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的集鎮(zhèn)，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營地點：中館驛鎮(zhèn)溥集街面積：占地大概150平方米選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：楊**

性別：女

年齡：39

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

我是一村一名大學(xué)生，專業(yè)是農(nóng)業(yè)設(shè)施專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的.宗旨。

商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈居民區(qū)、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理。

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

6、倉儲式超市的調(diào)查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。

可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁撸痰暝饺菀滓鹂土鞯闹匾?，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品至商店是否方便，白天能否通過大型貨車。

b、是該地是否有較密集。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。低收入消費群的消費行為及心理特征：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

做好市調(diào)，提升競爭力――一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。

市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認(rèn)為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變――消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會進(jìn)步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

１、投資估算：租店鋪投資2萬元，室內(nèi)裝修1萬元，貨架及其他設(shè)施2萬元，入貨10萬元，雇傭員大約1萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y26萬。

２、成本控制：

租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預(yù)見費1000元。

小計每月成本約：10000元。

由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開業(yè)前期，通過發(fā)大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到附近各垸、村做張貼廣告。

２、開設(shè)一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。

1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利200元左右，月盈利6000，年盈利達(dá)5萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。

2、四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時月盈利力爭達(dá)到10000元，年盈利達(dá)15萬以上。

1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

2、在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

3、盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險的。

4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借。

5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。

8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇五

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育專業(yè)集合了教育學(xué)、創(chuàng)業(yè)學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、法學(xué)、心理學(xué)等內(nèi)容,它是一門綜合性的學(xué)科。該學(xué)科結(jié)合學(xué)生的主攻專業(yè),講授創(chuàng)業(yè)知識,旨在提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,傳輸創(chuàng)業(yè)精神內(nèi)涵,提升學(xué)生的綜合素質(zhì),為學(xué)生步入社會打下堅實的基礎(chǔ)。本文從大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵入手,簡要分析了我國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作的現(xiàn)狀,并闡述了這些問題的形成原因,同時有針對性地提出了完善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作的具體措施,旨在引發(fā)人們對這一現(xiàn)實問題的深入思考,進(jìn)而推動高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作的全面發(fā)展。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；創(chuàng)業(yè)教育；創(chuàng)業(yè)保障

創(chuàng)業(yè)教育有助于挖掘?qū)W生的創(chuàng)業(yè)潛能,培養(yǎng)學(xué)生的事業(yè)心和開拓能力。知識經(jīng)濟(jì)時代,科學(xué)文化的傳播速度驚人,世界范圍內(nèi)的教育大變革不斷深化,高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作的開展有其必然性。如今,歐美發(fā)達(dá)國家的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育體系已經(jīng)發(fā)展成熟,我們可以吸收借鑒其發(fā)展經(jīng)驗,結(jié)合我國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作中遇到的實際問題,不斷完善高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障體系。在樹立正確的認(rèn)知觀念的基礎(chǔ)上,高校應(yīng)注重大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育理論研究,加大該學(xué)科的師資建設(shè)投入,營造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的氛圍和求學(xué)環(huán)境,保證大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作的順利開展。

創(chuàng)業(yè)教育是以培養(yǎng)大學(xué)生的事業(yè)心、探索欲和開拓精神為主的教育學(xué)分支。開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育,有助于改變學(xué)生傳統(tǒng)的擇業(yè)觀念,使得大學(xué)生的擇業(yè)渠道由單一的招聘就業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣蜆I(yè)。創(chuàng)業(yè)教育為創(chuàng)造更多、更新的就業(yè)崗位提供了可能。創(chuàng)業(yè)精神即企業(yè)家精神,它的本質(zhì)是一種敢于在商海探險、開拓創(chuàng)新的精神。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育指的是,結(jié)合學(xué)生的主修專業(yè),講授體系化的創(chuàng)業(yè)知識,向?qū)W生灌輸創(chuàng)業(yè)的基本理念,培養(yǎng)學(xué)生的開拓創(chuàng)新精神,提高創(chuàng)業(yè)擇業(yè)所需的各種能力,使得大學(xué)生畢業(yè)之后敢于面對社會的各種競爭和挑戰(zhàn),并在畢業(yè)后自謀創(chuàng)業(yè)之路或是在工作崗位上做出突出業(yè)績的教育方式。它是一門綜合性的學(xué)科,集合了教育學(xué)、創(chuàng)業(yè)學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、法學(xué)、心理學(xué)等內(nèi)容。

我國的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作正處于初級階段,在十幾年的發(fā)展過程中,該工作已經(jīng)取得了一定的成效。實行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育,體現(xiàn)了高校服務(wù)社會的基本職能,是高校深化教育體制改革的一項重要內(nèi)容。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作進(jìn)一步拉近了高校與企業(yè)、與社會的聯(lián)系,明確了高校的學(xué)生培養(yǎng)方向,增強了學(xué)生的操作能力,提高了學(xué)生的創(chuàng)新意識,促進(jìn)了高校教育事業(yè)的發(fā)展,同時緩解了勞動市場的就業(yè)壓力,一定程度上減少了就業(yè)矛盾情況的發(fā)生,然而,一系列的現(xiàn)實問題也是客觀存在的,我們不可忽視。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育存在的現(xiàn)實問題及原因主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

2.1思維認(rèn)知存在誤區(qū)

高校的管理人員以及學(xué)生本身對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)知存在一定誤區(qū)。調(diào)查研究顯示,高校中很大一部分教師、學(xué)生對創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識不到位,導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)教育僅停留在理論層面,沒有實質(zhì)性的效果。例如,一些高校開設(shè)的就業(yè)指導(dǎo)課中涉及的創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容,以介紹經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢、國家政策新規(guī)、創(chuàng)業(yè)心理等為主,忽視了畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)以及創(chuàng)業(yè)能力的提高;另外,學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐僅局限于創(chuàng)業(yè)規(guī)劃大賽、教師創(chuàng)業(yè)講座等形式,導(dǎo)致學(xué)生對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識過于含糊,失去了創(chuàng)業(yè)教育的意義。

2.2教育體系欠缺完整性

高校的學(xué)生培養(yǎng)方案中創(chuàng)業(yè)教育版塊缺乏科學(xué)且完整的教學(xué)體系。高校教學(xué)講究的是系統(tǒng)化授課,每一個發(fā)展成熟的專業(yè),都必須經(jīng)歷反復(fù)地研究和系統(tǒng)地調(diào)研,尚處于初級發(fā)展階段的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作還需要一定時間的積累,才能形成完整的理論體系。在高校的整體教學(xué)中,應(yīng)該融合進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育,密切專業(yè)課教學(xué)和專業(yè)內(nèi)創(chuàng)業(yè)二者之間的聯(lián)系,發(fā)揮學(xué)生所學(xué)專業(yè)本身的優(yōu)越性,搞好創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

2.3教師團(tuán)隊素質(zhì)有待提升

高校的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育者教學(xué)觀念保守,缺乏高素質(zhì)的教師團(tuán)隊。高校的創(chuàng)業(yè)教育工作中,教師隊伍占據(jù)重要地位。目前的創(chuàng)業(yè)教育教師團(tuán)隊,大都沿用了傳統(tǒng)的“講授式”教學(xué)方法,且教師自身思想保守,觀念陳舊。高校通常片面地要求學(xué)生考試成績優(yōu)異,順利拿下專業(yè)等級等相關(guān)證書,以便畢業(yè)后容易就業(yè)。關(guān)于學(xué)生畢業(yè)后出路,傳統(tǒng)教育理念下,教師會為學(xué)生劃定兩個方向:一是繼續(xù)深造;二是盡快擇業(yè)。自主創(chuàng)業(yè),在老師眼里是選無可選地備胎選項,教育者本身的思維往往會潛移默化地影響到受教人,缺乏創(chuàng)新積極性的教師很難培養(yǎng)出未來優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)人。

2.4校園文化氛圍不足

高校的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育沒有形成必要的校園文化氛圍。校園文化是學(xué)生所接觸的最主要的文化環(huán)境,校園文化作為一種社會意識,形成于校園的物質(zhì)環(huán)境中,并對其做出真實的反映。然而,當(dāng)前我國的大多數(shù)高校還沒有形成一個完整的大氣候,學(xué)校的人才培養(yǎng)方案中未涉及學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的內(nèi)容,學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育沒有必須的文化氛圍,因此,很難培養(yǎng)學(xué)生敢于探索、積極進(jìn)取的創(chuàng)業(yè)者精神,甚至于會抹殺青年學(xué)生自身的血性和斗志。

3.1深化高校教育改革,完善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作

高校應(yīng)該改革人才培養(yǎng)目標(biāo),努力將學(xué)生培養(yǎng)成極具創(chuàng)造力和進(jìn)取精神的高素質(zhì)人才。創(chuàng)業(yè)教育是一種集合了意識灌輸、精神傳播、能力培養(yǎng)的綜合性人才培養(yǎng)方式。在高校的改革進(jìn)程中,必須將完善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作放到突出位置,建立健全創(chuàng)業(yè)教育課程體系,不斷摸索科學(xué)的教學(xué)方式,建立起合理的教育評價機制,充分發(fā)揮學(xué)生自身的主觀能動性,培養(yǎng)技能全面、能力突出的綜合型創(chuàng)業(yè)人才,以此保證創(chuàng)業(yè)教育工作有目標(biāo)、有實效。

3.2拓展創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容

開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育,其教育內(nèi)容應(yīng)包含專業(yè)能力培養(yǎng)、方法能力鍛煉以及社會能力提升等多個方面。拓展學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)容,不能脫離學(xué)生所學(xué)的專業(yè),引導(dǎo)學(xué)生從熟知的領(lǐng)域著手,提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率。創(chuàng)業(yè)教育中,方法能力的培養(yǎng)是基礎(chǔ),我們常講做事要講究方式方法,才能事半功倍,足以說明方法的重要性。學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中必須的信息處理能力、市場分析能力、控制能力等都應(yīng)該是創(chuàng)業(yè)教育所應(yīng)涉及的內(nèi)容。另外,社會能力中最重要的部分就是有關(guān)于人際交往方面的內(nèi)容。

3.3營造創(chuàng)業(yè)教育氛圍

與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育與保障工作相關(guān)的校園文化建設(shè),我們簡稱之為“校園創(chuàng)業(yè)文化建設(shè)”,大學(xué)校園的文化活動是豐富多彩的,課余實踐活動是學(xué)生們的第二課堂,主抓學(xué)生工作的教師,應(yīng)該著力提升高校校園文化的品味和檔次,多開展一些類似于創(chuàng)業(yè)講座、創(chuàng)業(yè)論壇、模擬創(chuàng)業(yè)等形式的學(xué)生活動,創(chuàng)造一個良好的創(chuàng)業(yè)教育氛圍,增強學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神,提高其綜合素質(zhì),在潛移默化中,影響學(xué)生的心理認(rèn)知。

3.4健全創(chuàng)業(yè)保障機制

高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作在運作過程中必然會遇到一系列的問題和考驗,我們應(yīng)該逐步建立起有效的創(chuàng)業(yè)保障機制,為其順利開展保駕護(hù)航。搭建創(chuàng)業(yè)平臺,,主推創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)論壇、創(chuàng)業(yè)講座等多種形式的創(chuàng)業(yè)項目交流活動,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供演練場。建立高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)幫助和實時服務(wù)體系,通過多方努力,盡可能地減少大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程中的障礙,保障高校創(chuàng)業(yè)教育有序、健康的發(fā)展。政府也應(yīng)改善大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境,優(yōu)化政策措施,為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育提供有利條件。

[1]安博,王迪.我國高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育保障體系的完善[j].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,20xx(16):109-110.

[2]趙靜,楊樹國,高校創(chuàng)業(yè)教育的開展及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)[j].教育理論與實踐,20xx(9).

[3]王琦.創(chuàng)業(yè)精神培育:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育工作的核心[j].中國成人教育,20xx(4):85-87.

[4]孫蔚光.高校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐教育的保障支持研究[j].中小企業(yè)管理與科技旬刊,20xx(23):72-73.

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇六

近年來，隨著人們生活水平的逐漸改善，糧食質(zhì)量安全成為社會關(guān)注的熱點問題，公眾對糧食的需求從單純地追求溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注其質(zhì)量和安全性。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯是食品安全追溯的重要組成部分，建立糧食質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是食品生產(chǎn)全程質(zhì)量控制的一個重要舉措。溯源系統(tǒng)的引入不僅可以提高糧食質(zhì)量安全，還可以促進(jìn)糧食生產(chǎn)信息的透明化。

國外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)的研究應(yīng)用較早。1997年歐盟遭受瘋牛病以來，對牛、牛肉以及牛肉制品建立起一個驗證和注冊體系，主要包括對牛耳標(biāo)簽、電子數(shù)據(jù)庫、動物護(hù)照、企業(yè)注冊，保障消費者能夠通過系統(tǒng)追蹤到該牛肉產(chǎn)品從飼養(yǎng)到銷售全過程中的信息，也達(dá)到及時抓住疫情信息的作用。歐盟作為食品溯源系統(tǒng)的先驅(qū)，多年來一直致力于對食品信息追蹤系統(tǒng)的開發(fā)和完善，在溯源系統(tǒng)的發(fā)展史中已建立起較成熟和有規(guī)律的體制，通過利用信息管理技術(shù)記錄和保存產(chǎn)品的相關(guān)固定和流動信息，確保能最終追查到某產(chǎn)品的來源、質(zhì)量和周邊管理的記錄。目前，歐盟已建立的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)主要包括：畜禽動物及其制品、轉(zhuǎn)基因生物及含轉(zhuǎn)基因生物的食品與飼料。

自20xx年以來，日本開始試行并推廣農(nóng)產(chǎn)品與食品的追蹤系統(tǒng)。20xx年開始對牛肉實行追溯制度。20xx年底以前已建立糧農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度。目前，日本已建立起一套較完整的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，它通過對農(nóng)產(chǎn)品綁定“身份證”，將生產(chǎn)和加工過程中使用的原料、農(nóng)藥、以及各流通環(huán)節(jié)和生產(chǎn)地、加工地、相關(guān)日期等記錄在“身份證”上，并能通過追蹤終端追蹤到以上信息，保障了食品全程的信息得到覆蓋。而且日本多地的各大超市都安裝了追蹤終端方便市民對食品信息進(jìn)行查詢，普及較廣。

美國的食品溯源分布于從國家安全到食品安全和食品市場管理等各方面的

法律法規(guī)中。9·11后，美國對食品溯源的重視上升至國家安全的高度。該國的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)主要依靠各行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的自愿性。尤其是他們自行組織的家畜開發(fā)標(biāo)識小組，共同制定并建立了家畜標(biāo)識與可追溯工作計劃，其目的是在發(fā)現(xiàn)有外來疫病威脅的情況下，能至少在48小時內(nèi)確定所有涉及與其有直接接觸的企業(yè)。

我國的基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際情況同發(fā)達(dá)國家存在較大差距，而且對生鮮農(nóng)產(chǎn)品跟蹤溯源的研究仍處于起步階段，該市場發(fā)展程度較低。由于我國公眾對食品安全、食品來源等問題日益重視，在國家有關(guān)部門的推動下，已經(jīng)在上海、廣東、福建、陜西等全國多個地區(qū)對水果、蔬菜、牛肉、水產(chǎn)品等開展實施可追溯系統(tǒng)的試點，并且取得了極大的市場反響。

20xx年我國商務(wù)部出臺了《蔬菜流通追溯體系基本要求》、《豬肉流通追溯體系基本要求》等若干文件；北京市圍繞建立綠色和放心消費環(huán)境，建立和完善了對食品安全“從農(nóng)田到餐桌”的全過程控制體系；上海市農(nóng)產(chǎn)品身份網(wǎng)上查詢系統(tǒng)全面投入使用，所有農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯查詢；深圳市、廣州市等大中城市，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作方面也都開展了一系列有效的工作。農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的不斷建立和完善，不僅能填補法律對食品安全保證的要求，而且能提高消費者信心和滿意度以及農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的競爭力。此外，農(nóng)產(chǎn)品的可跟蹤性和可追溯性也成為市場準(zhǔn)入機制的重要參考。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)中的詳細(xì)信息作為一個功能強大的營銷工具會帶來很多增值效益。

隨著人民生活水平的提高和對食品安全的重視，可溯源將成為高端農(nóng)產(chǎn)品的必然特性。生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受環(huán)境影響大，物流損失率高，且其質(zhì)量安全問題一直是消費者普遍關(guān)心的問題之一。實現(xiàn)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種植、運輸、加工、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)相關(guān)信息進(jìn)行標(biāo)識，研究建立完整的可追溯體系，在出現(xiàn)質(zhì)量安全事件時，企業(yè)能對不同環(huán)節(jié)可能存在的問題進(jìn)行有效追蹤和溯源，及時加以解決。因此生產(chǎn)流通企業(yè)建立全程控制的標(biāo)識與可追溯體系已經(jīng)迫在眉睫。

隨著通信技術(shù)，計算機技術(shù)的不斷發(fā)展，在標(biāo)識技術(shù)，信息傳遞技術(shù)和終端查詢技術(shù)取得巨大進(jìn)步，其在食品安全追溯系統(tǒng)中的應(yīng)用會越來越廣泛，一些現(xiàn)代通信技術(shù)和現(xiàn)代分析技術(shù)也可能運用到生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全追溯當(dāng)中，例如應(yīng)用微波雷達(dá)技術(shù)可用于動物的跟蹤追溯當(dāng)中，gprs可以用于追溯信息的常用查詢當(dāng)中?？傊?，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，總有新的技術(shù)和設(shè)備被運用到生豬及其肉產(chǎn)品的追溯當(dāng)中，以便實現(xiàn)更快、更精確地追溯。

另一個方面，在當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中，技術(shù)發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出融合化、嵌入化、可信化、智能化的特征，管理應(yīng)用的發(fā)展呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)化、開放化、工程化的特征。物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關(guān)鍵在于應(yīng)用，只有以應(yīng)用需求為導(dǎo)向，才能帶動物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。借助物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展潮流，將其引入到食品安全溯源系統(tǒng)中，是我國今后在糧食生產(chǎn)加工行業(yè)要做的重要技術(shù)研究工作。

目前，國內(nèi)的食品可追溯體系建設(shè)從立法到實際應(yīng)用，都與發(fā)達(dá)國家的發(fā)展水平有較大的差距。由于食品的管理涉及的管理部門眾多，各部門之間權(quán)責(zé)不清，出現(xiàn)問題時踢皮球的現(xiàn)象時有發(fā)生。且食品加工物流行業(yè)整體信息化程度較低，溯源基礎(chǔ)薄弱。

開展生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系關(guān)鍵技術(shù)的研究，可以極大提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品信息采集速度和準(zhǔn)確度，降低物流損耗，這為產(chǎn)品適應(yīng)市場的需求，提高消費者對食品的放心度，以及在政府監(jiān)管方面提供可靠的技術(shù)支持。項目的成功實施，將形成一系列溯源體系內(nèi)的關(guān)鍵技術(shù)，推動在國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)配送領(lǐng)域加速形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此外，通過本項目的建設(shè)，有助于國外先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，并對先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行消化、吸收，進(jìn)而促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)在我國的推廣。

本項目從滿足國家和民生對食品安全的需求出發(fā)，深入了解企業(yè)的技術(shù)需求，建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品全程控制的標(biāo)識與可追溯體系將直接推動到我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)

化進(jìn)程。因此，企業(yè)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品生產(chǎn)為本項目研究和推廣提供動力，為本項目帶來了廣闊的市場化前景。

國外對于云計算的研究發(fā)展已趨平穩(wěn)。全球的云計算中心以美國為主，包括政府主導(dǎo)和企業(yè)建設(shè)兩個部分，政府主導(dǎo)的云計算中心由國家財政提供運營支持，面向的是政府的it系統(tǒng)，政府寄希望于借助云計算的技術(shù)來壓縮政府在it方面的支出。而我國國內(nèi)糧食行業(yè)對云計算的研究則處于起步初期，缺乏政策引導(dǎo)與支持。目前已有的云計算技術(shù)市場應(yīng)用都處于小規(guī)模試用或試驗階段。

在世界物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，中國是少數(shù)能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的國家之一，與德國、美國、韓國、英國一起成為國際標(biāo)準(zhǔn)制定的主導(dǎo)國。究其原因，多年來我國信息技術(shù)的積累，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及以及科技研發(fā)的進(jìn)步，為我國物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展與世界接軌提供了可能。目前江蘇省已在國家糧食局的協(xié)助下，展開數(shù)字糧倉的部署，因此，糧食行業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)方面具有一定的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)。

目前國內(nèi)外對糧食溯源信息的采集主要還是以手工填寫表單上報為主，并輔助以物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控數(shù)據(jù)，因此本部分研究可以取得較好的突破。隨著智能手機的移動終端的普及，開發(fā)出基于通用智能移動終端的生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源信息收集系統(tǒng)具有重要意義，也是我國溯源系統(tǒng)趕超國際先進(jìn)水平的一個契機。

在貫穿種子、田間管理、收割、運輸、加工、儲藏、配送、銷售等各個環(huán)節(jié)的過程中，項目實施始終以產(chǎn)業(yè)鏈需求和行業(yè)發(fā)展為前提，通過對行業(yè)已經(jīng)成熟

的核心技術(shù)體系以及國內(nèi)外最新的技術(shù)研究前沿動態(tài)，進(jìn)行本項目的具體實施工作，充分保證項目產(chǎn)品在形成時的技術(shù)的先進(jìn)性、產(chǎn)品性能的穩(wěn)定性以及后期的實用性、可擴展性以及可移植性。

對項目進(jìn)行前期市場分析、調(diào)研，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈供需研究和標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)研究，致力于以項目實施推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

項目實施過程中涉及物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)信息采集、數(shù)據(jù)傳輸、云計算海量數(shù)據(jù)存儲、協(xié)同業(yè)務(wù)技術(shù)、服務(wù)聚合等，在關(guān)鍵技術(shù)的研究過程中將以硬件支撐技術(shù)、app軟件研發(fā)技術(shù)進(jìn)行融合，完成整個項目運作。所有技術(shù)的研究將為項目實施創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，掌握項目所需基礎(chǔ)技術(shù)之后，運用各項技術(shù)對系統(tǒng)的體系框架進(jìn)行設(shè)計、研發(fā)、集成以及測試。

項目實施過程中將對平臺運營、監(jiān)管提供安全體系認(rèn)證，對食品安全質(zhì)量體系起到保障和推動作用，其中將涉及身份驗證、數(shù)據(jù)認(rèn)證、訪問授權(quán)、網(wǎng)絡(luò)安全、容災(zāi)備份以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、第三方產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)品檢驗、行業(yè)監(jiān)督等問題的解決。

整個項目框架將分為物聯(lián)網(wǎng)傳感器、智能移動終端數(shù)據(jù)采集與傳輸、數(shù)據(jù)智能處理云平臺、溯源信息發(fā)布服務(wù)等四個層次，自下而上實現(xiàn)整個溯源系統(tǒng)的架構(gòu)實施。

物聯(lián)網(wǎng)傳感器和移動終端數(shù)據(jù)采集與傳輸層主要包括貫穿于種子、種植、收割、倉儲、運輸、加工及銷售各個環(huán)節(jié)中用于安全溯源所必須的設(shè)施和設(shè)備；基于云計算的數(shù)據(jù)分析與處理，主要對所收集的海量信息數(shù)據(jù)進(jìn)行多維分析、分類與智能處理，對面向用戶的信息服務(wù)層提供技術(shù)支撐；溯源信息服務(wù)層主要面向不同用戶，根據(jù)各自需要，提供各種各樣的個性化服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇七

主要經(jīng)營韓版服裝、飾品，兼賣韓國風(fēng)格設(shè)計獨特的生活用品。采用網(wǎng)絡(luò)、店面相結(jié)合的方法，利用21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

為了減少資金投入，直接用靠近公園，霍家村口對面的2個相連車庫位，剩下租金。

店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

1、要緊扣韓國風(fēng)格，在店面的裝潢上一定要下工夫，給人強烈的視覺沖擊力和感染力，有耳目一新的感覺。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光冷暖結(jié)合，空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的！預(yù)計花費5000元。

1、選貨：首先和韓國的品牌商交涉網(wǎng)上代理的相關(guān)事宜，爭取最小代價，爭取更多的貨源。其次瞄準(zhǔn)韓國漢城的散貨批發(fā)市場，選擇精品。再次瞄準(zhǔn)韓國購物網(wǎng)，直接掛到我們的網(wǎng)上，低買高賣。

2、進(jìn)貨渠道：韓國進(jìn)貨直接郵遞回中國，必須談好物流公司，建立良好的合作關(guān)系，爭取最低成本。

創(chuàng)業(yè)初期減少成本，鍛煉個人能力。不準(zhǔn)備雇服務(wù)員，由我（安陽店面裝潢、開業(yè)收銀等注：提倡顧客用支付寶等支付，但不排斥顧客現(xiàn)金交易）、董羽（網(wǎng)頁維護(hù)、到韓國后進(jìn)貨）、王碩（進(jìn)貨）、張維佳等同學(xué)（店面服務(wù)員）負(fù)責(zé)。贏利后才用投資分紅的方法。

共計：13000元

1、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

增加顧客購買的可能：

①傳達(dá)我們購物方式的先進(jìn)，如每三天網(wǎng)上都有新貨更新等信息；

②利用顧客注冊信息，以某種借口想顧客發(fā)送郵件，施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等；

③根據(jù)顧客購買的金額設(shè)置累計獎勵機制。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇八

１．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。

２．自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。

３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。

４．本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。

1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。

2．本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。

1．客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2．競爭對手：

自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉；服務(wù)至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經(jīng)營時間以晚上為主。

3．開業(yè)期間本店實行優(yōu)惠活動；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優(yōu)惠。

4．隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。

5．經(jīng)營時間：下午4點到晚上2左右。

6．對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

1．本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。

2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

1）本店固定資產(chǎn)（xxxx）萬元

桌椅（xxxx）套

營業(yè)面積（xxxx）平方米

冷凍柜（xx）臺

灶件若干

2）每日流動資金為多少萬元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨）

3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

附錄1法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全，無害。

三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：

（一）腐 敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。

（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。

菜單

自助火鍋店地址：深圳市寶安區(qū)龍華大浪華寧路商業(yè)步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}

聯(lián)系電話：xxxxxxxxxxxx

快餐店的營業(yè)時間：下午16：00至晚上2：00左右。

快餐店提供品種：雞，鴨；狗；羊；魚；牛肉等等火鍋。副營：海鮮；鹵肉；鹵菜等等。

創(chuàng)業(yè)策劃案 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學(xué)生篇九

一、活動背景：據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，xx年全國高校畢業(yè)生為630萬人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。學(xué)院學(xué)生會就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦 “淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽”。

二、活動名稱：中國電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽

三、活動宗旨：讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。

四、參賽要求：面向全院在校學(xué)生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團(tuán)隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學(xué)生自由創(chuàng)新，也鼓勵學(xué)生邀請學(xué)院老師作為本團(tuán)隊的指導(dǎo)老師。

六、獎項設(shè)置：

冠軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書

亞軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書

季軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書

其他優(yōu)秀團(tuán)隊 物品獎勵、證書

七、大賽流程：（每期比賽內(nèi)容見詳細(xì)安排）

1 第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書

2 第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案

3 第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)

4第四輪比賽：巔峰對決

八、大賽時間安排：

（一） 前期宣傳：（5月4日——5月9日）

1、 海報：在每個宣傳欄內(nèi)張貼海報并起草倡議書

2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示

3、 報紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級

4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時發(fā)布大賽信息

（二）報名階段：（5月4日——6月10日）

在南，北，西三校區(qū)分別設(shè)立固定報名地點，參賽隊伍領(lǐng)取報名表，如實填好后上交，電子版發(fā)送至xxxx（截至5月10日下午5點）

（三）賽前準(zhǔn)備：（5月11日下午啟動儀式）

組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務(wù)廳聽取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容。

（四）賽程安排：（5月11日——6月10日）

1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書

第一輪比賽前，邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)。評委根據(jù)各團(tuán)隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網(wǎng)站上。

2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案

在老師指導(dǎo)下，根據(jù)中國電信公司指定產(chǎn)品，制作本團(tuán)隊校園營銷方案。評委根據(jù)各團(tuán)隊的營銷方案進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網(wǎng)站上。

3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)

各團(tuán)隊使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會進(jìn)行過程監(jiān)督。評委會根據(jù)各團(tuán)隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網(wǎng)站上。

4、第四輪比賽：巔峰對決

積分前六名進(jìn)入巔峰對決。各隊進(jìn)行答辯，評委對各隊選手進(jìn)行質(zhì)詢、點評，

現(xiàn)場打分。決出冠、亞、季軍團(tuán)隊。根據(jù)前三輪所有參賽隊伍的表現(xiàn)，評出最佳創(chuàng)意獎、最佳團(tuán)隊獎、創(chuàng)業(yè)明星（個人）?，F(xiàn)場頒獎。大賽總成績公布在校園網(wǎng)站上。