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銀耳湯四種人不宜喝篇一
2、選用偏黃一些的銀耳口感較好,燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳。
3、銀耳一定要把根部剪掉,這樣才容易煮爛,而且一低昂要小火慢煮,直到煮爛為止。這樣膠質(zhì)才會(huì)全部被煮出來(lái)。
4、銀耳主要用來(lái)做甜菜,以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
5、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,配合豐胸效果顯著的木瓜同燉,可謂是“美容美體佳品”。
6、變質(zhì)銀耳不可食用,以防中毒。
7、熟銀耳忌久放。
銀耳湯四種人不宜喝篇二
一般人都可食用。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用;
1、銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。
2、作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,它適用于一切老弱婦孺【白話(huà)文】和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對(duì)高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。
3、近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明,從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2、銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。
6、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
1、銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分,特別是那些呈淡黃色的東西;
2、銀耳主要用來(lái)做甜菜,以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;
3、、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,配合豐胸效果顯著的木瓜同燉,可謂是“美容美體佳品”;
4、、選用偏黃一些的銀耳口感較好,燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳;
5、變質(zhì)銀耳不可食用,以防中毒;
6、熟銀耳忌久放。
銀耳湯四種人不宜喝篇三
一、銀耳+黑木耳
銀耳有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、提神及潤(rùn)膚的功效,對(duì)治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。木耳有益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血的作用。兩者都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,還是低脂肪的健康食品,一起吃不僅不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生壞處,黑白木耳搭配還能讓各自的營(yíng)養(yǎng)得到互補(bǔ),達(dá)到雙重營(yíng)養(yǎng)的食療功效。對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
二、銀耳+百合
百合的味道清香脫俗,而銀耳則脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活絡(luò)氣血,還有潤(rùn)肺止咳、生津滋陰的功效,特別適合秋天食用。常常飲用,有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效。對(duì)慢性喉咽也有一定緩和作用。
三、銀耳+鵪鶉蛋
銀耳性味甘平,是滋補(bǔ)強(qiáng)身食品。銀耳含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于雞蛋,具有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)身健腦、降壓降脂之功效。銀耳與鵪鶉蛋同食,能使強(qiáng)精補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、健腦強(qiáng)身的功效更為顯著。對(duì)貧血、婦嬰營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、血管硬化、心臟病等病人,均有補(bǔ)益作用。常吃還能防止老年性疾病。
四、銀耳+鴨蛋
銀耳有潤(rùn)肺、生津止咳、滋陰養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心和補(bǔ)腎等功效。鴨蛋味咸、性涼,具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣等功效。二者同煮共食,可治療肺陰不足所致的咽喉干燥、聲嘶、干咳等癥,對(duì)陰虛、頭暈和皮膚干燥所引起的瘙癢也有一定的作用。
五、銀耳+蜜桔
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。蜜桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。銀耳冰糖蜜桔長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳湯四種人不宜喝篇四
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2、 銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3、 銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
白木耳的功效與作用是很好的,現(xiàn)在人們知道了,其實(shí)銀耳就是白木耳,并且銀耳也是樹(shù)干上長(zhǎng)出來(lái)的,銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,常飲食銀耳能讓人們遠(yuǎn)離很多疾病。
銀耳湯四種人不宜喝篇五
1、《本草問(wèn)答》載:“慈禧痢下,百醫(yī)莫治,容川投以耳湯一劑,服后立愈,慈禧自此常服之”。稱(chēng):白耳潤(rùn)肺生津,主攻:生津、活血、滋陰補(bǔ)陽(yáng),尤能治腸風(fēng)下血,婦女帶癥。
2、《中藥學(xué)》載:“白耳性味甘平,入肺、胃腎之徑,功用滋陰潤(rùn)肺,生津、主治虛癆咳喘,痰中帶血,虛熱口渴,肺萎等癥”。
3、《中藥雜志》稱(chēng):“銀耳發(fā)醇液,多糖a和多糖b均能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能,能提高肌體的非特異性和特異性免疫能力,有助于改善性支氣管炎患者的免疫機(jī)能低下?tīng)顟B(tài),能提高抗病能力,能防癌”。
4、《本草詩(shī)解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒,有玉竹之甘而無(wú)其膩,誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。
5、《抗癌縱橫談一探索與希望》確認(rèn)銀耳主治肺熱咳嗽,肺燥咳嗽,虛癆咳嗽,久咳,喉癢,痰中帶血,久咳傷絡(luò),肋痛,肺痛,肺萎,月經(jīng)不調(diào),婦女帶癥,肺癆,胃炎大便秘結(jié),大便秘結(jié),大便下血,水瀉,痢疾,面部黑斑,腫瘤等病癥。
6、孫思邈的《千金翼方》、李時(shí)珍的《本草綱目》、葉可峰的《本草再新》、曹炳章的《增訂偽藥條例》、《中國(guó)大辭典》等史書(shū)對(duì)銀耳均有詳細(xì)的論述。
古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證,確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎,滋陰潤(rùn)肺,生津目咳,清潤(rùn)益胃,補(bǔ)氣和血,強(qiáng)心壯身,補(bǔ)腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
銀耳湯四種人不宜喝篇六
【紫薯銀耳羹】
準(zhǔn)備材料:銀耳、鮮百合、紫薯、冰糖
做法:
1、將銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分,用手撕成小朵;
2、把百合掰開(kāi)洗凈,紫薯去皮切丁蒸熟備用;
3、在鍋中加水煮沸,放入銀耳煮至出膠來(lái);
4、在鍋中加入蒸熟的紫薯,加入冰糖調(diào)味;
5、最后加入鮮百合,繼續(xù)煮至百合軟爛即可。
【南瓜銀耳湯】
準(zhǔn)備材料:銀耳、南瓜、紅棗、冰糖、枸杞子
做法:
1、把銀耳、紅棗和枸杞提前浸泡備用;
2、把銀耳撕成小朵并去根,南瓜去皮去籽切塊;
3、把銀耳放入砂鍋中,加滿(mǎn)清水,大火燒開(kāi)后改小火煲1個(gè)小時(shí);
4、湯汁變粘稠后放入紅棗和枸杞,紅棗煮出香味后放入冰糖;
5、把黃瓜下入鍋中,中火煮10分鐘左右,等南瓜變軟后關(guān)火即可。