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清蒸魚(yú)的家常做法 清蒸魚(yú)的正確做法篇一
清蒸魚(yú)魚(yú)形完整,魚(yú)肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據(jù)各類魚(yú)的不同,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同。下面小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于清蒸魚(yú)的做法,希望對(duì)你有所幫助:
魚(yú)一條
蔥姜各少許
醬油一勺
料酒一勺
蒸魚(yú)豆豉半勺
1.魚(yú)洗凈,抹鹽少許,放上蔥姜絲腌一會(huì)兒
2.調(diào)醬汁,醬油一勺,料酒一勺,蒸魚(yú)豆豉半勺,清水水兩勺
3.將醬汁淋在魚(yú)上
4.鍋里放清水,蒸架,待水開(kāi)后,將魚(yú)整盤(pán)放入大鍋蒸10分鐘
5.蒸好的魚(yú),用小勺將盤(pán)里的汁淋在魚(yú)上
6.魚(yú)出鍋,享受美味吧
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