每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
高考沖刺食譜篇一
無論進(jìn)食哪種食物,都要根據(jù)機(jī)體的具體情況和環(huán)境情況,在眾多的食物中尋求與機(jī)體的一種平衡。道理非常簡單,但很多人沒有意識(shí)到。
1)一定要重視主食,千萬不要認(rèn)為加強(qiáng)營養(yǎng)就是吃海參、鮑魚,主食是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),因?yàn)槠綄?shí)無華,往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食,主食不能只吃精米白面,白粥、白米飯、白饅頭、白面包、白面條等常見細(xì)糧使血糖升的快,能夠給大腦、心臟快速供能,但降的也快,血糖波動(dòng)幅度大對(duì)身體無益。主食應(yīng)加入一定的粗糧,粗糧中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)高于細(xì)糧,有利于平穩(wěn)血糖。燕麥、綠豆、紅小豆、玉米等粗糧應(yīng)占主食總量的1/3。
2)葷菜中肉類首選魚蝦、去皮的雞鴨,瘦豬肉也不錯(cuò),肥牛肥羊飽和脂肪酸很高,升高血脂,加重血粘,要少吃,除了動(dòng)物性食物補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,植物性優(yōu)質(zhì)蛋白當(dāng)選豆制品和堅(jiān)果,每天可吃到半斤豆腐,50克的堅(jiān)果。雞蛋每天吃1~2個(gè),肉類100~150克,多吃無用,還給身體增加負(fù)擔(dān)。
3)蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用,不僅能幫助消化主食和葷菜,還有提高機(jī)體抵抗力的功效。蔬菜1~1斤半,水果半斤到一斤。建議天天有水果、餐餐有蔬菜,有些人不習(xí)慣早餐吃蔬菜,在備考時(shí)期一日三餐最好都配有新鮮的蔬菜。
4)飲品建議喝綠豆湯、紅豆湯、豆?jié){,淡綠茶。壓力大、精神緊張血壓會(huì)升高,而這些飲品有個(gè)共同特點(diǎn),就是富含鉀,鉀有平穩(wěn)血壓的作用。
5)食物可緩解緊張情緒,讓考生處于鎮(zhèn)定狀態(tài)。人體必需氨基酸中的色氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為5-羥胺,5-羥胺能提高血清素的水平,而血清素使人安寧鎮(zhèn)靜;有鎮(zhèn)定作用還有鈣、鎂等礦物質(zhì)。色氨酸的主要食物來源為:乳制品、魚、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天攝入300克的酸奶,能充分補(bǔ)充色氨酸和鈣,而綠葉蔬菜即可補(bǔ)充鈣又可補(bǔ)充鎂和鉀。
營養(yǎng)餐譜:
①主食:燕麥米飯大米3份、燕麥1份、玉米1份,高壓鍋蒸煮。
②菜肴:魚丸綠蔬湯新鮮魚肉+雞蛋+淀粉制成魚丸,開水下鍋,5-6分鐘后加入綠葉蔬菜,一分鐘后斷火。
③加餐:果仁酸奶酸奶+核桃仁+草莓粒
如今正是中高考前的緊張沖刺階段,合理的營養(yǎng)對(duì)于保證考生的腦力和體力非常重要。北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授提醒,考生飲食應(yīng)以清淡、好消化吸收為原則。
如何讓考生保持最佳的身體狀態(tài)呢?季成葉教授指出,首先要給考生減壓,保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時(shí)間。要緩解考生的.心理壓力,家長要注意自己不能更緊張,否則反而給考生壓力。而且,考生的大腦需要充分的休息,才能更加有效地工作。睡前聽一段舒緩的音樂,少吃辛辣刺激的食物,不要吃得太飽等,都是有助睡眠的好辦法。
其次,不要用腦過度。家長也要提醒考生,復(fù)習(xí)了一段時(shí)間后,散步、做操、聽音樂,“換換腦子”,讓大腦也休息一下。
再次,家長在為考生準(zhǔn)備膳食時(shí),要注意營養(yǎng)均衡,多樣化膳食。其一,血糖是大腦的直接能量來源,因此要給孩子每天吃夠主食,其中應(yīng)該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。其二,要攝入足夠蛋白質(zhì),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用,富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶、大豆及大豆制品。還要適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸,有利于集中注意力、改善記憶力。其三,用新鮮的果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。其四,謹(jǐn)記“山珍海味”進(jìn)補(bǔ)不科學(xué),飲食要清淡好消化才有利吸收。吃得過雜、過飽、過于油膩,會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),而減少了流向大腦的血液,以致大腦反而供能不足,造成大腦遲鈍、思維不敏捷。
浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)科錢展紅副主任醫(yī)師建議,考生的食譜不用刻意更改,保證足量主食、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定量的蔬菜和水果,關(guān)鍵在于要營養(yǎng)均衡、清淡。同時(shí),還可以少吃多餐,在早中晚三餐基礎(chǔ)上增加課間餐和夜宵。夜宵要準(zhǔn)備容易消化吸收、清淡的食物,不建議家長晚上給孩子補(bǔ)充過甜、過油膩的食物。建議睡前喝些紅棗、枸杞、小米粥或牛奶加饃片、蘇打餅干、西紅柿雞蛋面等。
錢醫(yī)生提醒,考生考前一般不需要吃保健品,如果非要吃,比如中草藥類的,一定要咨詢中醫(yī)師,看看適不適合孩子的體質(zhì)。省人民醫(yī)院營養(yǎng)門診,也專門從5月起(每周一全天、周二、周四上午半天),為考生及其它學(xué)生提供飲食指導(dǎo)。
高考營養(yǎng)食譜推薦(以身高165cm,標(biāo)準(zhǔn)體重60kg為準(zhǔn)):
第一天
早餐:刀切 鮮牛奶 茶葉蛋 拌黃瓜(標(biāo)準(zhǔn)粉100g,牛奶225g,雞蛋60g,黃瓜150g,香油3g)
加餐:草莓 核桃仁(草莓150g,核桃仁10g)
午餐:米飯 清蒸魚 芹菜腐竹 青菜木耳湯(粳米100-150g,鱸魚100-200g,芹菜150g,腐竹25g,青菜150g,木耳5g,花生油10g)
加餐:蘇打餅干 酸奶 蜂蜜(蘇打餅干,25g酸奶,125g蜂蜜5g)
晚餐:麻醬花卷 綠豆粥 花白腐干 蒜薹肉絲(標(biāo)準(zhǔn)粉75-125g,芝麻醬10g,粳米25g,綠豆10g,花白150g,豆腐干50g,蒜薹100g,瘦豬肉25-50g,豆油10g)
加餐:紅棗小米粥(紅棗10g,小米25g)
第二天
早餐:肉包 甜豆?jié){ 海帶絲拌青筍(特一粉100g,瘦牛肉50g,豆?jié){220g,白糖5g,浸海帶50g,萵筍100g,橄欖油3g)
加餐:蘋果(蘋果200g)
午餐:紅棗二米飯 芹菜炒肉絲 冬瓜蝦皮紫菜湯(大米100g,小米25g,紅棗10g,芹菜100g,豬瘦肉50g,冬瓜100g,蝦皮5g,紫菜5g,花生油10g)
加餐:酸奶 大杏仁(酸奶125g,大杏仁10g)
晚餐:紅薯玉米糝 花卷 青菜蝦仁 白菜燒豆腐(紅薯100g,玉米糝25g,特一粉75g,青菜150g,蝦仁25g,白菜100g豆腐50g,菜子油10g)
加餐:西紅柿雞蛋面(西紅柿100g,雞蛋60g,標(biāo)準(zhǔn)粉25g)
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