在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來(lái)看一看吧。
簏茸有啥營(yíng)養(yǎng)?篇一
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海茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍貴稀有的一員。下面是小編為大家整理的茸相的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,僅供參考,歡迎大家閱讀。
海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì),胡蘿卜素,海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),實(shí)為時(shí)下最健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。
【性質(zhì)】平
【五味】甘
【熱量】77.00大卡(321千焦)/100克
【功效】有益心血管,健脾,和胃,抗衰抗輻射
適宜人群
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)
飲食禁忌
海茸一定要煮熟,海鮮不能喝啤酒一起吃,也不能和水果一起食用。
痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì)不適宜食用海茸
神奇的藍(lán)色食品——南極海茸:
南極海茸生長(zhǎng)于南極維多利亞島,由于它生長(zhǎng)的條件非常嚴(yán)苛及人工采摘期短和作業(yè)困難等因素,全世界僅南極洲年均海水溫度4度以下無(wú)污染海域中,才能少量生長(zhǎng),是純天然優(yōu)質(zhì)極地藻類精華,深海植物中最珍貴稀有的一員。由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋組成。海茸口感豐滿鮮脆,除了含有高于陸地植物的所有營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素外,更具有海洋獨(dú)有的20多種營(yíng)養(yǎng)成分:藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、epa(不飽和脂肪酸)、sod(超氧化歧化酶)等,還有豐富的膠原蛋白。隨著年齡的增長(zhǎng),人體膠原蛋白含量會(huì)彈性并變薄老化,同時(shí)可導(dǎo)致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少,使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象,顯出老態(tài)。南極海茸富含海藻膠原蛋白,不僅更易被人體吸收,且無(wú)補(bǔ)充動(dòng)物性膠原蛋白時(shí)攜帶口蹄疫、傳染病菌等情況的風(fēng)險(xiǎn),是各類人群,特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。
南極海茸在生物學(xué)分類中屬低等的海洋隱花類植物——海藻,由于海藻富含多種生命活性物質(zhì)如多糖、高不飽和脂肪酸,?;撬?、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等,無(wú)論是作為日常食物,還是提取活性物質(zhì)作為藥品,海茸對(duì)人類都有著極大的好處。
南極海茸可以作為肥胖病人的減肥食品,因?yàn)樗镜?,且含有大量纖維素,食用少量后即有飽脹感;南極海茸含有的巖藻黃質(zhì)更可以激活ucp1蛋白,這種蛋白可以促進(jìn)脂肪分解。同時(shí)它也可以刺激肝臟生成降低膽固醇水平的dha。
南極海茸能夠提升腸道解毒功能,其含有的藻多酚能防止腸道內(nèi)產(chǎn)生減弱解毒作用的酶,并促進(jìn)具有調(diào)理腸道功能的雙歧桿菌增多。
南極海茸中含有豐富的鐵質(zhì),多食用海茸是女性補(bǔ)血的好選擇。
南極海茸屬堿性食品,且含鈣量豐富,經(jīng)常食用可有效地調(diào)節(jié)血液的酸堿度。
南極海茸具有抗輻射活性物質(zhì),這些抗輻射物質(zhì)結(jié)構(gòu)新穎且活性強(qiáng),能消除或減輕紫外線的傷害。
減肥-海藻既可以預(yù)防肥胖,又能幫助減肥,在減肥期間食用海藻,既能滿足人體對(duì)植物蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,維生素和礦物的需要,又沒(méi)有乏力、腹瀉、食欲不振等副作用。
降血壓-海藻的降壓作用源于海藻體內(nèi)多種降壓物質(zhì),海帶氨酸,絲氨酸,蛋氨酸,維生素b6;葉綠素和小球藻糖蛋白等都有明顯的降壓作用。
抵御心腦血管疾病-海藻因具有降低膽固醇的功能,因而表現(xiàn)出抵御心腦血管疾病的功效。
提高人體免疫力-海藻在免疫調(diào)節(jié)方面的作用與其抗氧化、清除自由基的功能有關(guān),這一作用在近年來(lái)得到了充分的肯定。
抗病毒,抗細(xì)菌,抗腫瘤-海藻中的丙烯酸、萜烯酸、溴酚類和硫化物等海藻普遍存在的抗菌物質(zhì)。而藻類的`抗癌作用更是得到廣泛的認(rèn)可,大部分的藻類品種都可分離出抗癌物質(zhì)。
護(hù)膚美容-海藻中的護(hù)膚、美容因子包括多種礦物質(zhì)、多種維生素、多種氨基酸和褐藻膠、卡拉膠、瓊膠等其他多種物質(zhì)。
健腦-德國(guó)的科學(xué)家研究表明,兒童每星期吃兩次海帶或海藻類食品,可以提高智商30%,海藻提高智商的秘訣是海藻中含有亞油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健腦的因子。這幾種物質(zhì)對(duì)兒童成長(zhǎng)起重要的作用,對(duì)兒童的大腦發(fā)育十分重要,是優(yōu)良的成長(zhǎng)因子和健腦的因子。海藻中的微藻更是被稱為“腦黃金”即dha,其健腦的作用更得到科學(xué)家的推崇和肯定。
女人的“圣藥”-科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)日本婦女乳腺的發(fā)病率很低,絕經(jīng)前的發(fā)病率是美國(guó)的1/3,絕經(jīng)后的發(fā)病率是美國(guó)的1/9,這與日本人喜歡吃海藻密切相關(guān)的。日本人海藻食量居世界第一,25%的食品中含有海藻,平均每人每天海藻的攝入量可達(dá)6克左右。由于海藻有防止乳腺癌的作用,所以稱海藻為女人的圣藥。
抗衰老-海藻中含有多種抗氧化劑,sod、維生素c和維生素e是其中的代表。人體通過(guò)直接或間接的方式攝取海藻成分,會(huì)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)天然抗氧化劑的擁有量,有效淬滅體內(nèi)的活性氧化自由基,保護(hù)人體細(xì)胞的正常功能,延緩衰老的進(jìn)程.科學(xué)發(fā)現(xiàn),海藻及深海魚的提取物能抑制人腦中b型單胺酶的活性,使腦細(xì)胞中的神經(jīng)遞質(zhì)維持常量,起到了延緩大腦衰老、預(yù)防老年癡呆的作用.
總的來(lái)說(shuō),海藻全身都有是寶.海藻是大自然賦予人類的珍貴財(cái)富。人類應(yīng)該認(rèn)識(shí)海藻、重視海藻,充分利用海藻,使海藻真正成為人類健康的保護(hù)神,持續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
錳(μg)=0.73
銅(μg)=0.10
鋅(mg)=0.88
鐵(mg)=17.10
鉀(mg)=1790.00
鈣(mg)=985.00
胡蘿卜素(mg)=0.18
涼拌海茸絲
食材:海茸、胡蘿卜、香菜、蒜、生抽、香醋、糖、鹽、辣椒
步驟:
1、準(zhǔn)備好所用食材,海茸絲提前用清水泡至1小時(shí)
2、胡蘿卜洗凈切成絲;香菜洗凈切成寸斷
3、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;鍋中注入水,燒開(kāi)下入泡發(fā)的海茸絲和胡蘿卜絲焯水
4、焯水的海茸絲 胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼;撈出瀝干水分
5、蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽;另起鍋?zhàn)⑷胗蜔裏岜憷苯?/p>
6、趁熱將辣椒油熗入蒜料中;瀝干水分的海茸絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油即可
涼拌什錦海茸條
食材:海茸、芹菜、紅彩椒、尖椒、蔥、蒜、鹽、香油、白糖、生抽、醋
步驟:
1、準(zhǔn)備好食材,干海茸條、芹菜1棵,紅彩椒1個(gè)和尖椒1個(gè)
2、將海茸條放入容器中泡發(fā)20分鐘,然后用清水沖洗兩次
3、香芹洗凈切小段,紅彩椒洗凈切小塊,蔥切絲,蒜切末,尖椒切細(xì)絲
4、泡發(fā)洗凈的海茸條放入鍋中焯水焯熟,撈出備用,芹菜焯水后過(guò)冷水
5、將焯好的海茸條、芹菜和彩椒塊放入碗中
6、加適量鹽、白糖、生抽、醋、香油、蒜末、少許辣椒油拌開(kāi),點(diǎn)綴少許尖椒絲和蔥絲即可
海茸荸薺湯
海茸生長(zhǎng)于南極維多利亞島,是純天然極地藻類。海茸除了含有陸地植物的營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素外,更具有海洋生物獨(dú)有的20多種營(yíng)養(yǎng)成分:如藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、epa(不飽和脂肪酸)、sod(超氧化歧化酶)等,還有豐富的膠原蛋白。南極海茸富含海藻膠原蛋白,不僅更易被人體吸收,并且沒(méi)有補(bǔ)充動(dòng)物性膠原蛋白時(shí)攜帶口蹄疫、傳染病菌等風(fēng)險(xiǎn)。是各類人群,特別是素食者攝取膠原蛋白的佳品。
海茸屬堿性食品,且含鈣量豐富,經(jīng)常食用可有效地調(diào)節(jié)血液的酸堿度。海茸中含有豐富的鐵質(zhì),食用海茸是素食者和女性補(bǔ)血的良好選擇。海茸可以作為肥胖病人的減肥食品,因?yàn)樗镜?,且含有大量纖維素,食用少量后即有飽脹感。
荸薺既是水果又是蔬菜。其性甘寒,走肺、胃二經(jīng),有清熱、化痰、消積、利尿功能,常用于治療溫病消渴、黃疸、熱淋、痞積、目赤、咽喉腫痛和贅疣等。荸薺中的磷元素含量高,對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。荸薺中的荸英對(duì)降血壓也有一定效果,還對(duì)肺癌、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
【做法】
1. 海茸泡發(fā),清洗,切段。
2. 荸薺去皮,切片。
3. 煮湯,調(diào)味??杉尤肷僭S枸杞子以增色彩。
【說(shuō)明】
此湯中荸薺松脆,海茸綿軟,相得益彰。兩者顏色黑白分明,再以紅色的枸杞子點(diǎn)綴,更加吸引人。實(shí)在是冬日營(yíng)養(yǎng)佳品。根據(jù)愛(ài)好,可添加適量黑胡椒粉解腥和增加風(fēng)味。
海茸雖然珍貴而富營(yíng)養(yǎng),但價(jià)格并不高。在淘寶網(wǎng)上,干貨每500克約在30元上下。
海茸湯的做法
原料:
干海茸 白蘿卜
制作:
1、干海茸用水泡發(fā)5小時(shí),切成短條備用。
2、大白蘿卜切成塊,保留蘿卜纓備用。蘿卜塊加水煮至7-8分熟。
3、加入泡發(fā)的海茸和蘿卜纓,一起煮熟。添加枸紀(jì)子。
4、用鹽、‘素易鮮’調(diào)味。滴入麻油。用黑胡椒粉去腥提味。
特點(diǎn):
制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,色彩醒目。為冬日之佳品。
營(yíng)養(yǎng):
海茸是天然野生的深海植物;生長(zhǎng)的條件非常苛刻,全世界僅智利南海沿岸未經(jīng)任何污染的海域中,才能少量生長(zhǎng)。海茸營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有豐富的鐵質(zhì)、維生素b12等對(duì)素食者更有特殊價(jià)值。肉食是一般人鐵質(zhì)和維生素b12的主要來(lái)源,而海茸可以保證不食肉的素食者獲得鐵和b12。更值得欣喜的是海茸 雖然僅產(chǎn)于智利,在今日中國(guó),且可方便購(gòu)得也不昂貴。
蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;蘿卜纓含鈣量高。
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