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兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇一

組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。

做法：

1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟）和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。

做法：

1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。

4.雞蛋1個(gè)打散。

5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個(gè)營養(yǎng)菜譜，西紅柿半個(gè)。

做法：

1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時(shí)即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

3.準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。

4.雞蛋煎熟（煎時(shí)要少放油）；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。

5.在面包上撒一層肉松孕婦營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面兒童營養(yǎng)食譜，再擺上黃瓜片寶寶營養(yǎng)食譜，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對(duì)角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類、肉類，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對(duì)寶寶的腦發(fā)育非常有好處。

兒童夏天早餐 兒童開胃早餐做法集竅門篇二

維生素

補(bǔ)充維生素a能增強(qiáng)寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外活動(dòng)減少，光照時(shí)間短，特別注意補(bǔ)充維生素d，詳細(xì)補(bǔ)充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建快速減肥方法議執(zhí)行；維生素c可提高寶寶對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)能力幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算，并且對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用建議食品：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力，如：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等

無機(jī)鹽

無機(jī)鹽缺乏，人就容易怕冷建議食品：牛奶、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等；還有根莖類的蔬菜夏季營養(yǎng)食譜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及綠葉菜、大白菜等

暖食

冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物，建議食品：帶餡兒食品（餃子、餛飩、包子）煲湯類、燴燉類或湯菜等，如：菜肉粥、疙瘩湯、爛面片湯、排骨燉蘿卜湯

潤燥食品

冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品建議食品：蘿卜、冬瓜、蘑菇、山藥、白木耳等