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最新營銷方案餐飲 營銷方案設計思路優(yōu)質(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 13:29:14
最新營銷方案餐飲 營銷方案設計思路優(yōu)質(三篇)
時間:2023-04-05 13:29:14     小編:zdfb

確定目標是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,我們需要為領導提供多種工作方案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

營銷方案餐飲 營銷方案設計思路篇一

炎炎夏日,每一個愛美人士都會選擇一件合適自己的服裝,而想要在這個夏季脫穎而出,除了要找到適合自己服飾之外還要有與之完美地搭配——飾品。而隨著中國飾品行業(yè)發(fā)展逐步加速,層出不窮的飾品款式紛紛上市,雖小但市場需求及其市場容量較大,發(fā)展空間較廣,尤其是女生市場。“愛飾”飾品鋪就是抓住了這樣的一個商機,經過在浙經院生活區(qū)的市場調查發(fā)現,我們學校的同學尤其是女生的飾品需求也較大。我們“愛飾”就是應和了這樣的一個需求,努力做到產品特質具人性化,宣傳更具針對性,銷售更具實效性。本著薄利多銷的理念,低價格,高促銷為浙經院的同學帶來夏季愛上飾品的消費熱潮。

1. 人口環(huán)境

(1)在我們中國,全國男女比例是116.9:100,也就是說我國男女比例并不協調,女生的市場要比男生市場來的更廣些。而近年來,女生的各種小玩意兒、小飾品層出不窮,在全國出現熱銷勢頭,它的發(fā)展空間較大,盈利機會較多。

(2) 隨著市場經濟的飛速發(fā)展,中國女孩的生活品味、生活質量,正在發(fā)生著質的飛躍。 2、經濟環(huán)境

(1) 隨著國內經濟的不斷發(fā)展和國民收入的高速增長,女性對飾品的需求與日俱增。20xx年,女性飾品的消費量全球超過1400億人民幣。據專家預計,20xx年中國的女性飾品占有率將由現在的7%增到55%以上。

(2)大學生對錢的支配能力強,父母每個月都會按時“發(fā)工資”,少則五六百,多則一兩千。很多大學生還會做兼職,以補零用。

(3)大學生不僅僅滿足于基本生活的追求,對生活品味有很高的要求。 (4)大學生大多沒有直接經濟來源,主要依靠父母的生活費,每個月在1000元左右。消費結構較為單一,消費能力也遠低于公司白領,社區(qū)居民。 (5)大學生消費觀念不成熟,從眾者居多。盲目攀比,盲目追求時尚名牌,儲蓄觀念淡薄,透支消費、沖動消費現象屢見不鮮。

3.文化環(huán)境

(1)“愛美之心,人皆有之”,女孩對美的追求永遠是一個重要的主題。

(2)新一代大學生已經超越生存型消費的社會條件下,日益關注的是展現自我價值。她們喜歡追逐前衛(wèi)和新潮,崇尚個性品味。

(3)現在的女大學生開始漸漸的接觸了社會,已有了自我美的認識,喜歡自己搭配,喜歡變化多樣,同樣的所需搭配的飾品也要變化多樣。

1.競爭者

(1)學校附近的飾品零售店比較多,競爭較大。

(2)學校附近有許多規(guī)模較大的飾品店,對愛飾鋪有一定的影響力。

(3)學校附近的飾品店采取會員卡、打折、送贈品等促銷手段來吸引消費者。

(4)浙經院有時在橋頭上會有人來賣小飾品,可能會搶生意源。

(5)在本次實訓中,還有其他兩個小組可能也會賣飾品,在同一地點具有競爭壓力。

2. 精美的飾品是每個女孩的摯愛,不分年齡。

(1)時尚飾品

優(yōu)勢:時尚飾品都以時尚、魅力、個性標榜流行。它牢牢地抓住了女性愛美、時尚的心理。這些飾品款式多樣、價格便宜,幾乎所有的女性都有能力購買。 消費心理分析:女性希望以一種柔性的美來展現魅力,以獲得他人的贊同取羨慕,也能使自己在工作中能夠表現出自己最好的一面.

(2)化妝品工具

優(yōu)勢:到目前為止,我國護膚品品種有1300多種,護膚品在全國化妝品市場上占40%左右的份額,化妝品的使用當然離不開化妝工具,隨著化妝品較量的增加化妝鍋具也日益劇增?;瘖y工具體積較小,價格便宜。

消費心理:愛美、時尚、求新是當代女性的普遍心理和追求。

(3)學生文體

(1)優(yōu)勢:目前文體用品市場的發(fā)展趨勢是:消費結構呈多元化、多層次發(fā)展,電腦網絡技術帶來新的市場機遇。隨著科技的進步,電子技術和網絡的發(fā)展使辦公用品和文具快速從傳統(tǒng)邁向現代化,從單一品種向多款式、多層次發(fā)展,并使消費結構呈多元化。而最重要的一點是:目標消費群體數量大幅度增長,文體用品市場正在迎來一個需求的高峰期。而學生是文具的最主要消費群。

(2)目標市場

根據市場細分,確定一下人群是我們的目標市場 在校的學生:

1、年齡在16-25的在校學生,比較容易接受新的東西,在接受教育的同時也接觸了外來文化的影響,使青年學生走在了時代的尖端,引領時尚的潮流 2、文化辦公用品是面向大眾和機構的快速消費品,且品種規(guī)格多,單品價值低 女性:

2、愛美是女生的天性,他們較為注重外表的形象,在穿著打扮上比較講究。

(3)市場定位

(1)總定位:專注女性時尚飾品, 兼顧生活用品銷售。

(2)區(qū)域地理定位:設在大學城附近,人流量大,銷售業(yè)績較高 。

(3)層次定位:主要針對年輕和市場,對于年輕人消費程度來看,層次應控制在中低檔次。

(4)年齡定位:16-25歲

(一)、產品策略

經營的飾品主要是一些較為小巧,容易儲藏及運輸的。質量可靠,不需要技術指導,沒有任何產品危害。產品種類較為新穎是其他店鋪所沒有的,同時每天有新品上市,給消費者時時的新鮮感。產品主要吸引的是年輕的學生和女性,是面向大眾的快速消費品,

(二)、定價策略

采用低價策略,依托聯系的進貨點,沒有任何中間環(huán)節(jié),產品直達終端店鋪,省掉中間多余環(huán)節(jié),定價較低。一般小飾品在2-5元左右,較大的飾品也就只在5-15元之間。同時我們采取的是折扣的方式,將原價八折折扣讓利給同學。

(三)、渠道策略

采用一階渠道策略,在廠家大批量的采購,舍去中間商、代理商環(huán)節(jié),直接零售商,大大讓利給消費者。 (四)、促銷策略

主要是以海報、宣傳單、自身穿戴來宣傳。采取五大驚喜以及三種優(yōu)惠活動來吸引消費者,使她們了解我們的飾品,愛上我們的飾品并購買我們的飾品。 詳細促銷活動策略見附錄。

飾品進價共**

售前:采用向同學促銷的方式 售中:利用自己的人脈關系以及對產品的介紹和自身穿戴來使消費者認識以及購買我們的產品

售后:如有質量問題可包換,或是不喜歡購買的飾品了可以在一天內換,但在商品質量無損的前提下。然后對促銷效果的整體評估。 此次實訓是在文案策劃的基礎上執(zhí)行,按照它的產品策略、渠道策略、價格策略,最重要的是促銷策略進行。本次的促銷策略做了一個詳細的活動方案,豐富多樣的活動內容,層出不窮的產品式樣以及各式精美的贈品。這些無疑給本次促銷活動的一個支持,這樣大大滿足了消費者喜愛實惠的心理特點,總是希望自己在得到符合自己花的價錢之外的贈送品,提高性價比。同時,相信我們整潔的面容、格局合理的店鋪,豐富多樣的商品,每天不同的驚喜活動會給顧客帶來深刻的印象。

活動方案:魅力飾射,盡在愛飾

一、活動主題:魅力飾射,盡在愛飾

二、活動時間:

三、活動地點:

活動目的:低價銷售,積累經驗

五、活動內容:

五重驚喜,真正的實惠 :購買5件以上產品,即可獲得小禮品一份。

營銷方案餐飲 營銷方案設計思路篇二

目前中國存在市場營銷人才短缺的現象,但同時又有大批市場營銷專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。高校人才培養(yǎng)與企業(yè)市場營銷專業(yè)人才需求相脫節(jié)是新形勢下高校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的首要問題。在市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)時應注重教學質量,轉變教學理念,推行素質教育,實施校企合作,提高實踐能力等,以此培養(yǎng)社會需要的市場營銷人才。

市場營銷專業(yè)近兩年來連續(xù)成為上海市教委預警專業(yè),其中一個原因就是畢業(yè)生簽約率偏低。也就是培養(yǎng)出的學生人數多于社會實際需求,導致供需比例失調。但這并不等于這些行業(yè)不需要人才,20xx年全國各地人才市場分析報告顯示,市場營銷人員需求排名第一,并預計20xx年市場營銷行業(yè)在中國的就業(yè)仍呈增長趨勢。目前中國存在市場營銷人才缺乏,尤其是高端市場營銷人才缺乏的現象,但同時又有大批市場營銷專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。因此,不難看出高校在市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中存在著學校教育與學生就業(yè)及市場對人才的需求相脫節(jié)的問題。怎樣使高等院校市場營銷的教學與社會及企業(yè)對營銷人才的需求相對接,是目前高校市場營銷專業(yè)所需考慮的問題。本文從新形勢下企業(yè)對市場營銷專業(yè)人才的需求入手,分析了目前高校市場營銷專業(yè)教育中存在的問題,并對如何使高校教育與企業(yè)對市場營銷人才的需求相對接提出了一些建議。

國民經濟的發(fā)展基礎是企業(yè)的發(fā)展,而企業(yè)的發(fā)展離不開高素質的營銷管理人才。市場營銷專業(yè)人員是各個企業(yè)特別是大型企業(yè)不可缺少的人才。目前社會及企業(yè)對市場營銷專業(yè)人才的需求主要表現為以下幾個方面。

(一)熟悉新媒體與互聯網營銷

隨著各行各業(yè)都在經歷新媒體發(fā)展帶來的沖擊和變革,企業(yè)對新媒體領域的市場營銷人才需求很大,因為越來越多的公司試圖通過在線的市場營銷策略發(fā)布新產品,進行客戶關系管理等。這就要求將來培養(yǎng)的營銷人員必須對各種新媒體和互聯網營銷非常熟悉。[1]

(二)有責任心,較強的應變能力

由于市場變化很快,而新領域的競爭對手更多,受眾也更加挑剔,這就要求市場營銷人員有較強的責任心和敬業(yè)精神,能實時保持信息更新,能及時而正確地對市場變化做出反應。這就要求營銷人員有較強的應變能力,面對快速變化的市場,營銷人員需要不斷地改變工作內容和工作方式。[1]

(三)好奇心和學習能力

作為一名市場營銷人員必須對新事物有好奇心,愿意研究、吸收新知識。市場營銷人員需要不斷地了解、分析并滿足消費者的需求。隨著社會的不斷發(fā)展,人們的需求也在不斷變化著,這使得市場營銷人員需要不斷地面對新領域新事物,而這并沒有現成的經驗可以借鑒,只有保持一顆好奇心,并不斷學習,才能跟上時代的發(fā)展步伐。

(四)良好的溝通能力

良好的溝通能力對于所有的職業(yè)來說基本上都是必備的,但是對于市場營銷專業(yè)來說尤為重要。[2]市場部的工作需要與企業(yè)內外部進行溝通與合作。其次,營銷人員還要具備比較強的文字溝通能力,因為營銷人員需要向公司提交很多文字性的東西。因此,良好的溝通能力是市場營銷人員必備的基本素質。

(一)重科研輕教學

目前很多高校雖然已經開始對教學有所重視,但由于教師的職稱評定、各種項目經費的申請、學校的聲譽等都直接與科研相掛鉤,所以無論是學校層面還是教師本人都應更加地重視科研,而對教學的輕視則直接導致教學質量的下降。因此,要為社會培養(yǎng)有用的人才,高校首先需要抓教學質量。

(二)教學理念及教學方法陳舊

目前高校的教育仍然受中國傳統(tǒng)的教學理念與教學方法的影響,在教學中重視知識的傳授,忽視能力的培養(yǎng),教學方法仍然以“一言堂”、“滿堂灌” 為主,評價學生的主要標準是學生是否記住并能運用所獲得的知識。教學只注重結果,教師把主要的精力放在學生對知識的掌握上,忽視了學生掌握知識的過程和能力的培養(yǎng)。這就使得培養(yǎng)出來的學生高分低能,實踐能力弱,不能滿足市場的需求。

(三)課程設置與教學內容不能與時俱進

目前我國高校的市場營銷課程設置不能與時俱進,對于新媒體的營銷類課程設置不夠,且相關課程的教學內容與教材更新速度很慢。

高校在培養(yǎng)市場營銷專業(yè)人才時,如何培養(yǎng)和提高學生的綜合素質,從而適應和滿足目前市場的需求?筆者認為應著重從以下幾個方面入手。

(一)提高教學質量

教學質量是人才培養(yǎng)的根本,教學質量的高低直接決定培養(yǎng)出來的學生能力的高低。因此,高校應嚴格把好教學質量關,提高任課教師的教學水平。比如英國的薩里大學,該校一直非常注重教學質量的把關,并且很多教師都是本學科研究領域的佼佼者。學校認為這樣才能夠確保學校的課程符合雇主對受過良好教育、掌握良好技能和積極上進的人才的要求,這樣培養(yǎng)出的`學生才能在入職后很快適應崗位,為公司做出貢獻。因此,薩里大學的畢業(yè)生就業(yè)率多年來一直位居全英第一。

(二)轉變教學理念,改進教學方法,推行素質教育

許多年來,高校教育在教學中重視知識的傳授,忽視能力的培養(yǎng),重視知識獲取的結果而非過程。因此,高校應全方位實施教學改革:轉變教學理念,推行素質教育,改進教學方法,提高教學質量。在教學中高校應注重啟發(fā)式、參與式與案例教學。首先,教學過程中應運用啟發(fā)式教學,提倡學生在課堂上發(fā)現問題、提出問題,設計一些富有啟發(fā)性的問題,達到激發(fā)學生學習興趣,培養(yǎng)學生好奇心的目的。其次,教學中應運用參與式教學方法,讓學生參與到教學中來。在整個教學過程中教師是教學管理者、接受咨詢者,是顧問,是引導者和參與者;學生是詢問者、探索者和求知者。這不僅培養(yǎng)了學生主動學習的能力,同時也培養(yǎng)了學生的溝通能力。最后,建議市場營銷課程教學多應用案例教學法,案例教學法是一種運用典型案例,將生活實例引入學習之中“模仿真實生活中的職業(yè)情境”。通過案例教學,可以使學生對市場營銷戰(zhàn)略與策略、商務談判技巧、廣告制作、市場調查與預測等專業(yè)知識有一個接受、理解、消化的過程,不僅讓學生直觀地了解企業(yè)營銷活動,還提升學生的獨立思考、探究問題的能力。

(三)實施校企合作,提高實踐能力

營銷人才在工作過程中的實際操作能力和靈活應變能力尤為重要。高校應主動聯系企業(yè),在企業(yè)設立實習項目,為學生實習實踐搭建一個好的平臺。在學生接受一定的市場營銷的基本知識后,參加企業(yè)實習,這使得學生可以參與和了解整個市場營銷的工作流程,積累經驗,提高學生的實戰(zhàn)能力和綜合能力。目前很多國外的高校都是這樣安排的,比如英國的薩里大學是英國就業(yè)率最高的大學之一,其中一個原因就是學校與企業(yè)有非常強大的關系網。英國的大學本科為三年制,但在薩里大學就讀的本科生可以選擇讀四年,第四年學校就把學生安排到與其有聯系的企業(yè)實習,通過這種實習可以讓學生更好地把理論與實踐結合起來,從而使學生能更好地滿足市場的需求。甚至有很多學生畢業(yè)以后,直接就留在了企業(yè)工作。

(四)增設并細化新媒體營銷類課程

目前高校對于新媒體類的課程較少,應增設并細化新媒體營銷類課程。加快教學內容的更新,由于新媒體類營銷課程要求及時地更新知識,這就要求教材最多用5年就必須重新編寫。在教材的選擇上必須選用這一領域最權威的教材。另外,在教學內容的選擇上應注重實用性。

市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的模式必須遵循從實際出發(fā)、符合社會需求的原則,傳統(tǒng)的高校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式在面對今天的社會需求時顯得愈發(fā)無力,因此市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革勢在必行。但是沒有一個人才培養(yǎng)模式可以一勞永逸地解決市場營銷人才培養(yǎng)問題,在市場營銷人才培養(yǎng)模式改革的道路上沒有終點,高校只有從社會需求出發(fā),不斷完善市場營銷人才培養(yǎng)模式,才能緊跟時代步伐,才能培養(yǎng)出符合社會需要的市場營銷人員。

營銷方案餐飲 營銷方案設計思路篇三

1、將俱樂部三公里范圍內人流量最大的繁華地段陳列出來,招收發(fā)卡員并分為若干組別、由每個組的主管帶領到各相應地段發(fā)放免費一次健身卡。發(fā)卡員對感興趣的潛在顧客可以立即帶至俱樂部交于健身顧問進行咨詢講解,促使顧客當時辦卡。

2、組織教練、顧問、發(fā)卡員到全市高檔寫字樓和住宅小區(qū)發(fā)放宣傳單,還可進行小型宣傳推廣活動,對小區(qū)居住人員進行身體測試、健身咨詢等,發(fā)掘潛在客戶群。

3、由全職顧問聯系政府相關部門、醫(yī)院、外資企業(yè)等收入高、效益好的單位到俱樂部開展活動,并進行跟蹤回訪盡力簽下團體單。團體單的個人健身卡價格可以靈活制定,500—600元都可以。因為真正到俱樂部健身的人可能不到總人數的10%,而且很難堅持下去。所以,團體卡的價格優(yōu)勢是最能夠吸引企業(yè)或單位集體購買的原因。

4、利用本市各大報紙投遞站做夾報廣告,省力又省錢,達到的宣傳效果奇佳。在夾報的過程中必須要求俱樂部員工監(jiān)督報紙投遞員,防止弄虛作假,避免付了投遞費而沒有將宣傳單投出去,造成浪費。

1、逐步減小發(fā)卡的力度,只保留一部分優(yōu)秀的發(fā)卡員在最好地段繼續(xù)發(fā)卡;全職顧問的隊伍逐步擴大,并象保險公司營銷隊伍一樣形成一種龐大的氣勢,使俱樂部銷售人員無處不在。

2、媒體方面:電視、雜志依然堅持做品牌宣傳廣告,并繼續(xù)以抵卡或合作的形式進行,做到少花錢多辦事。報紙則發(fā)布大量的硬廣告(以價格為主的宣傳廣告),告訴受眾俱樂部的價格優(yōu)勢。那些宣傳“怎樣健身、健身的好處”等有益于整個健身行業(yè)的廣告最好不做。我們始終不做市場的培養(yǎng)者和行業(yè)的“行善者”,一定要做市場的掠奪者和收獲者。所以當其它俱樂部在報紙上做軟性宣傳時,我們就在它的旁邊推出硬性廣告,“從別人的口里搶食” 。那么硬性廣告該如何做呢——說白了就是做價格訴求廣告,告訴受眾xx俱樂部為慶祝xx節(jié)日,現在推出年卡為xxxx元,限100名。在俱樂部開業(yè)初期至正常的運做至少需要8個月的時間,通過前期的宣傳營銷工作,俱樂部會有一定的知名度,若此時搞個優(yōu)惠活動,會吸引一批以前來俱樂部咨詢過,但因價格過高或別的原因沒辦卡的人會立即辦卡,因為對顧客來說機會不容錯過?!跋?00名”當然永遠也到不了100名。每推出一次硬性報紙廣告,其廣告效應可以延續(xù)三天。想要使每天到俱樂部咨詢的顧客如潮,必須在全市的幾大報紙輪番推出廣告,而且每三天推出一次,將所有報紙的讀者搜索干凈,直至銷售額有所回落為止。報紙廣告投入的費用與俱樂部通過廣告實現的銷售額之比為10%,即拿出4000元做廣告就可以得到40000元的回報?,F今,中國的健身俱樂部舍得拿錢做廣告的,可以說不到5%。而且專門成立營銷部的也很少,大部分銷售都是守株待兔,等顧客自己上門。殊不知健身俱樂部也是一個企業(yè),有投資就必須要有回報。健身俱樂部銷售的是服務,既然是銷售就必須要進入市場,必須要有銷售手段,設立營銷部和發(fā)布媒體廣告都是順應市場競爭的需要。發(fā)展階段品牌營銷與業(yè)績營銷兩手齊抓,品牌營銷實際也是為經濟效益服務的,當我們的品牌已深入人心時,經濟效益會同時達到一個很高的水平。

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