時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文，希望大家能夠喜歡!

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇一

一、培訓(xùn)目標(biāo)

根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

公司各店在職服務(wù)人員。

三、培訓(xùn)形式

半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。

四、課程設(shè)置

崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

五、課程安排

公司員工手冊(cè)

餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

餐飲服務(wù)基本技能

酒水服務(wù)

上菜及分菜

撤換餐用具

餐廳服務(wù)基本程序

六、課程內(nèi)容

1、公司管理項(xiàng)目

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.1講究職業(yè)道德

(1)遵紀(jì)守法

—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)

—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容

(2)敬業(yè)精神

—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)

(3)從業(yè)原則

—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)

1.2 公司員工手冊(cè)

1.3 公司管理制度

2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)

—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德

—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)

2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理

—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣

—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣

—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣

—賓客的就餐心理

2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)

—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)

—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理

—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求

—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求

—預(yù)防食物中毒

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

2.4餐飲服務(wù)安全

—火災(zāi)防范與處理

—盜竊和意外事故防范與處理

2.5餐飲服務(wù)禮儀

—禮貌服務(wù)的基本要求

—服務(wù)接待禮節(jié)

—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求

—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)

3、餐飲服務(wù)基本技能

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

3.1 端托技巧

—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用

—掌握輕托和重托方法

—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

3.2 餐巾折花

—了解餐巾作用與種類(lèi)

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放

—餐巾折花圖譜

3.3 擺臺(tái)服務(wù)

—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求

4、酒水服務(wù)

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)

—了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)

4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序

—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法

—注意斟酒順序

—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

5、上菜及分菜

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

5.1了解菜品知識(shí)

—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)

—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

5.2 上菜與分菜

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具

—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法

—知道正確的收臺(tái)工作步驟

6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具

—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律

—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

7、餐飲服務(wù)基本程序

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

7.1掌握中、西餐接待服務(wù)

—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)

—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求

—了解咖啡廳服務(wù)程序

七、培訓(xùn)要求

1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。

八、考試、考核

1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇二

為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。

一、培訓(xùn)大綱。

(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛(ài)好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。

(二)、第二節(jié)：全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。

(三)、第三節(jié)：全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。

(四)、第四節(jié)：全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類(lèi)飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

(五)、第五節(jié)：對(duì)全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。

a、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。

(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。

(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)

(6)、訂餐流程培訓(xùn)

(7)、人性化營(yíng)銷(xiāo)及溝通能力培訓(xùn)

(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)

(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。

b、哋哩員的崗位培訓(xùn)。

(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。

(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

(5)、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)

(7)、人性化營(yíng)銷(xiāo)及溝通能力培訓(xùn)

c、收銀員的崗位培訓(xùn)。

(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)

(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)

(4)、收銀流程及用語(yǔ)培訓(xùn)

(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)

d、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。

(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)

(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)

(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)

(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)

f、部長(zhǎng)的崗位培訓(xùn)。

(1)、部長(zhǎng)崗位職責(zé)培訓(xùn)。

(2)、部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。

(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。

備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。

(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

a、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)

b、宴會(huì)餐前培訓(xùn)

c、宴會(huì)餐中培訓(xùn)

d、宴會(huì)餐后培訓(xùn)

(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長(zhǎng)激勵(lì)培訓(xùn)。

a、如何調(diào)整自己的心態(tài)?

b、如何讓自己更好的成長(zhǎng)?

c、如何從工作中得到快樂(lè)?

d、如何成為一名出色的服務(wù)員。

e、什么是成功?

(八)、安全及消防知識(shí)。

1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。

2、消防逃生自救培訓(xùn)。

二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。

a、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)

b、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)

c、收銀員的崗位實(shí)習(xí)

……

備注：計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間：每天可利用兩個(gè)小時(shí)左右培訓(xùn)，3—5天為理論文字培訓(xùn)，4—6為實(shí)踐培訓(xùn)，4—6天為綜合培訓(xùn)?？偣苍?5天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開(kāi)張時(shí)間來(lái)調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇三

為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：

一、培訓(xùn)目標(biāo)

根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。

二、培訓(xùn)對(duì)象

公司各店在職服務(wù)人員。

三、培訓(xùn)形式

半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。

四、課程設(shè)置

崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

五、課程安排

公司員工手冊(cè)

餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

餐飲服務(wù)基本技能

酒水服務(wù)

上菜及分菜

撤換餐用具

餐廳服務(wù)基本程序

六、課程內(nèi)容

1、公司管理項(xiàng)目

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.1講究職業(yè)道德

(1)遵紀(jì)守法

—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)

—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容

(2)敬業(yè)精神

—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)

—養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)

(3)從業(yè)原則

—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)

1.2 公司員工手冊(cè)

1.3 公司管理制度

2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)

—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德

—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)

2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理

—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣

—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣

—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣

—賓客的就餐心理

2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)

—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)

—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理

—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求

—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求

—預(yù)防食物中毒

—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

2.4餐飲服務(wù)安全

—火災(zāi)防范與處理

—盜竊和意外事故防范與處理

2.5餐飲服務(wù)禮儀

—禮貌服務(wù)的基本要求

—服務(wù)接待禮節(jié)

—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求

—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)

3、餐飲服務(wù)基本技能

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

3.1 端托技巧

—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用

—掌握輕托和重托方法

—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法

3.2 餐巾折花

—了解餐巾作用與種類(lèi)

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放

—餐巾折花圖譜

3.3 擺臺(tái)服務(wù)

—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求

4、酒水服務(wù)

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)

—了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)

—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)

4.2 酒水服務(wù)的技巧與程序

—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法

—注意斟酒順序

—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

5、上菜及分菜

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

5.1了解菜品知識(shí)

—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)

—了解西餐菜的主要特點(diǎn)

5.2 上菜與分菜

—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具

—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法

—知道正確的收臺(tái)工作步驟

6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具

—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律

—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求

7、餐飲服務(wù)基本程序

任務(wù)

培訓(xùn)要點(diǎn)

7.1掌握中、西餐接待服務(wù)

—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)

—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求

—了解咖啡廳服務(wù)程序

七、培訓(xùn)要求

1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員一技之長(zhǎng)。

八、考試、考核

1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇四

一、進(jìn)店考核

凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)

2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

3、你認(rèn)為干端菜送水這類(lèi)服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?

4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?

5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。

三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);2、學(xué)習(xí)詢問(wèn)顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6、學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽(tīng)電話的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

四，服務(wù)技能訓(xùn)練

1、怎樣迎接客人?

2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

3、怎樣為客人沏茶?

4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;

5、怎樣傳菜、上菜?

6、怎樣為客人酌酒水?

7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境?

8、怎樣在顧客就餐過(guò)程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?

9、怎樣為客人分菜?

10、怎樣為客人撤菜、換菜?

11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問(wèn)題?

12、怎樣撤臺(tái)?

13、怎樣結(jié)帳?

14、怎樣為客人開(kāi)機(jī)點(diǎn)歌?

15、怎樣歡送客人?

培訓(xùn)要求：(1)每條要專(zhuān)人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)、

五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

2、怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?

3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?

4、怎樣通過(guò)同周?chē)渌频甑谋容^，向顧客介紹本酒店的好處?

5、怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?

6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?

8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?

9、怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

10、怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?

培訓(xùn)要求：同第四部分、

六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)

1、學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;

2、學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;

3、學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;

4、學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);

5、學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;

6、學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;

7、學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);

8、學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)、

培訓(xùn)要求：(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范、

七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

1、寫(xiě)錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?

2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦?

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?

6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?

7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?

8、客人因?qū)︼埐?，酒水，服?wù)不滿意而拒絕付錢(qián)該怎么辦?

9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂(lè)設(shè)備該怎么辦?

10、客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè)用具或家俱該怎么辦?

12、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?

13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?

14、客人消費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?

15、客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?

16、客人消費(fèi)金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢(qián)該怎么辦?

18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?

19、客人沒(méi)有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?

20、客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇五

一、新員工崗前培訓(xùn)

新員工在培訓(xùn)學(xué)校(地區(qū)人培部)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的入職培訓(xùn)以后，各分店還應(yīng)該對(duì)新員工承擔(dān)崗前培訓(xùn)責(zé)任，管理人員應(yīng)了解新員工上崗培訓(xùn)必備的相關(guān)知識(shí)，并完善上崗培訓(xùn)的內(nèi)容，保證培訓(xùn)質(zhì)量。一名服務(wù)員在獨(dú)立上崗之前應(yīng)得到不少于10天的跟崗培訓(xùn)，其內(nèi)容主要應(yīng)包括：

1、迎新演說(shuō)。駐店總經(jīng)理(酒店經(jīng)理)應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞，對(duì)新員工的到來(lái)表示歡迎，并鼓勵(lì)新員工在未來(lái)的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門(mén)也應(yīng)分別向新員工簡(jiǎn)單介紹本部門(mén)基本情況，使新員工認(rèn)識(shí)管理人員，并體會(huì)到新集體對(duì)他們的重視。

2、分店發(fā)展史、傳統(tǒng)與規(guī)章制度等。這部分的講解意在幫助新員工建立團(tuán)隊(duì)歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況?？梢赃_(dá)到告知新員工本酒店的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解，最好用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

3、組織結(jié)構(gòu)及各部門(mén)基本職能介紹。介紹整體組織形式，各部門(mén)名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。

4、產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)信息。新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)和經(jīng)營(yíng)信息。產(chǎn)品知識(shí)應(yīng)包括各經(jīng)營(yíng)部門(mén)的相關(guān)信息，以便回答客人，如名稱(chēng)、地理位置、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨(dú)立上崗前熟練掌握。

5、儀表儀態(tài)、行為規(guī)范。將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。

6、服務(wù)技能技巧。這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排強(qiáng)化培訓(xùn)，同時(shí)在日常的工作中管理人員也要隨時(shí)關(guān)注、巡查，并給予及時(shí)指正，特別是要把握和利用好餐前會(huì)這一培訓(xùn)時(shí)機(jī)。此外，也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式，在對(duì)應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨(dú)立上崗操作，以經(jīng)常檢查作督導(dǎo)，并及時(shí)解答疑難問(wèn)題，輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。

真正獨(dú)立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的。考核不僅有利于督促員工積極參與培訓(xùn)，努力掌握新知識(shí)，而且有利于主管人員考察員工對(duì)所培訓(xùn)知識(shí)與技能的掌握程度，調(diào)整改進(jìn)培訓(xùn)方法。對(duì)于考核結(jié)果良好的員工，可以安排獨(dú)立上崗工作;對(duì)于考核不合格者，則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。

二、員工在崗集中性培訓(xùn)

(一)、理論知識(shí)培訓(xùn)

理論知識(shí)培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)等內(nèi)容。理論知識(shí)培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來(lái)講授理論知識(shí)課。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是培訓(xùn)的好方法。理論知識(shí)培訓(xùn)的方法和步驟主要如下：

1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達(dá)到的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，決定著培訓(xùn)的整個(gè)過(guò)程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實(shí)現(xiàn)，并符合實(shí)際需求。

2、課程介紹。了解員工對(duì)該內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對(duì)培訓(xùn)的興趣，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。

3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)在量上控制好，否則如果細(xì)節(jié)過(guò)多，員工可能會(huì)記不住。主要內(nèi)容最好能寫(xiě)在白板上，讓員工記錄，以幫助記憶。

4、提出問(wèn)題或發(fā)表意見(jiàn)。有些理論知識(shí)課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，培訓(xùn)老師要鼓勵(lì)員工提出問(wèn)題或發(fā)表意見(jiàn)，他們的參與會(huì)有助于知識(shí)的掌握，同時(shí)可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來(lái)判斷員工吸收了多少所講授的知識(shí)。

5、復(fù)習(xí)。課程講授完時(shí)，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。

6、考核。培訓(xùn)的目的是否達(dá)到，只有通過(guò)考核才能知道。培訓(xùn)開(kāi)始時(shí)，告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個(gè)有效方法。考核時(shí)應(yīng)注意：考核可以口鑒，也可以筆答;考核可以隨時(shí)進(jìn)行，不一定等到課程結(jié)束;只考核重點(diǎn)內(nèi)容;考核只是為了幫助員工記憶，而非懲罰。

7、總結(jié)。講評(píng)考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。

(二)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時(shí)可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有機(jī)會(huì)參與實(shí)踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多，一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，具體操作方法及步驟如下：

1、示范與練習(xí)法

(1)內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識(shí)，如專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識(shí)等，特別要講清本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的，強(qiáng)調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時(shí)思路要清晰，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳躍。同時(shí)，還要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。

(2)示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡(jiǎn)明，使服務(wù)員易于掌握;參加培訓(xùn)的每個(gè)人都有成功的機(jī)會(huì);示范步驟安排要有邏輯性;保證每個(gè)員工都能完整地看到示范過(guò)程。

(3)示范演示(注意點(diǎn))

a、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說(shuō)出為什么這樣做。

b、培訓(xùn)師在示范時(shí)允許員工提問(wèn)，但要保證所提問(wèn)題與示范有關(guān)。

c、避免使用讓人過(guò)于敏感的評(píng)語(yǔ)，如：“這太容易了，做不好就成傻瓜了?！薄斑@沒(méi)什么，你們看一遍就會(huì)了!”這些話語(yǔ)有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。

d、示范要強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)要反復(fù)示范，注意示范的動(dòng)作不要超過(guò)學(xué)員一次接受能力。

(4)員工實(shí)踐練習(xí)(注意點(diǎn))

a、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員，讓他們演練，要盡量避免使他們感到無(wú)法完成程序，失去自信。

b、讓參加實(shí)踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進(jìn)行的步驟。

c、實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束時(shí)，培訓(xùn)老師做出客觀的評(píng)語(yǔ)。

d、如某位員工實(shí)踐時(shí)略有障礙，可以讓另一位練習(xí)得熟練的員工幫助，培訓(xùn)老師要盡量避免直接相助。

e、不要試圖回避在實(shí)踐中犯的錯(cuò)誤，他們會(huì)從中學(xué)得更好。

f、讓學(xué)員逐個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)操作，理解重點(diǎn)內(nèi)容，直到他們能夠正確掌握該項(xiàng)工作為止。

2、角色扮演法

這是一種趣味性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。培訓(xùn)老師將員工服務(wù)中存在的一些有代表性問(wèn)題總結(jié)提煉，編排成劇目，讓一些服務(wù)人員分別扮演客人和當(dāng)值服務(wù)員，演示正確與錯(cuò)誤的服務(wù)方式，在情景再現(xiàn)中，讓學(xué)員深刻認(rèn)識(shí)和牢固掌握正確的工作方法。

角色扮演法產(chǎn)生實(shí)效的關(guān)鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗(yàn)自身工作的重要性。例如讓服務(wù)人員扮演客人時(shí)，就能更加深刻體驗(yàn)客人的心理感受，認(rèn)識(shí)到不良工作方法的害處。此外，角色互換，還能消除員工之間和員工與管理者之間的隔閡。在員工表演的同時(shí)，要讓員工積極參與討論分析，集思廣益，總結(jié)正確的工作方法。這樣，員工對(duì)錯(cuò)誤工作方法的認(rèn)識(shí)會(huì)更加深刻，對(duì)正確工作方法的掌握更加牢固。

3、情景培訓(xùn)法

情景培訓(xùn)法是指提出一些在工作中有代表性的問(wèn)題，并假設(shè)幾種解決問(wèn)題的方法，這些方法的正誤有一定的代表性，讓學(xué)員討論和選擇正確答案，并申述理由，最后，培訓(xùn)老師來(lái)做出綜合分析。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇六

班主任是學(xué)校德育工作的中堅(jiān)和骨干，是使學(xué)校內(nèi)部各種力量形成合力的紐帶，班主任是班級(jí)的組織者、領(lǐng)導(dǎo)者和教育者，是學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程的引領(lǐng)者;是學(xué)校教育決策、計(jì)劃的執(zhí)行者;是班級(jí)各科教育、教學(xué)的協(xié)調(diào)者;是學(xué)校、家庭、社會(huì)的溝通者;是學(xué)生美的心靈、健康人格的塑造者。所以，擁有一支熱愛(ài)學(xué)生、愛(ài)崗敬業(yè)、具有高度的責(zé)任心，又懂得科學(xué)管理的班主任隊(duì)伍，是完成學(xué)校各項(xiàng)教育、教學(xué)任務(wù)的根本保證。班主任在學(xué)校中擔(dān)任著特殊的教育角色，要求班主任要有較高的修養(yǎng)，即在政治思想上，道德品質(zhì)上，業(yè)務(wù)水平上，工作能力上和教育藝術(shù)上應(yīng)達(dá)到一定的程度，各方面堪為人師，做到為人師表。為全面提高我校班主任隊(duì)伍的素質(zhì)和能力，進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)我校的德育工作，特制定本計(jì)劃。

一、培訓(xùn)目的

班級(jí)是學(xué)校工作的基本細(xì)胞，班主任是班級(jí)工作的組織者、管理者、指導(dǎo)者。而班級(jí)管理的好壞直接影響到學(xué)校的教育質(zhì)量。一個(gè)好的班主任，就是一個(gè)好班級(jí)。因此，提高班主任的素質(zhì)，提高班主任工作的質(zhì)量，是學(xué)校工作的重點(diǎn)，而班主任培訓(xùn)是提高班主任素質(zhì)的一個(gè)主要途徑。

二、培訓(xùn)措施

1、加強(qiáng)制度建設(shè)。本學(xué)年我們將在制度建設(shè)方面重點(diǎn)做好六方面的工作：①班主任選聘制。我們將進(jìn)行班主任競(jìng)爭(zhēng)上崗制，擇優(yōu)聘任，以確保班主任隊(duì)伍的素質(zhì)。②見(jiàn)習(xí)班主任制，對(duì)于新教師將安排經(jīng)驗(yàn)豐富的班主任與其結(jié)對(duì)子，在老教師的傳、幫、帶中讓他們得到培養(yǎng)的鍛煉。③班主任工作例會(huì)制。④班主任工作綜合考核制。⑤行政掛鉤制。

2、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。本學(xué)年將重點(diǎn)學(xué)習(xí)這些內(nèi)容：①有關(guān)的德育文件。②有關(guān)的理論書(shū)籍。主要是《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》、《如何開(kāi)展班級(jí)文化建設(shè)》、《學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成》等。③《班主任》、《德育》等有關(guān)的雜志。

3、引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。教導(dǎo)處將收集整理有關(guān)班級(jí)管理、班風(fēng)建設(shè)、偶發(fā)事件處理等方面的有關(guān)具體案例，加以編輯，印發(fā)給每位老師，引導(dǎo)學(xué)習(xí)先進(jìn)的做法，探討科學(xué)的育人方法。

3、加強(qiáng)科研探究。在加強(qiáng)班主任理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，我們還將要求他們積極進(jìn)行教科研實(shí)踐探索和研究，圍繞德育課題“校園文化建設(shè)與學(xué)校德育工作的關(guān)系”，通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，總結(jié)規(guī)律，創(chuàng)出特色，從而更好地解決在班級(jí)工作中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，還將在期末舉行班主任工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)及論文評(píng)比，以教科研為先導(dǎo)，科研興教，使學(xué)校的班主任工作和德育工作充滿生命力，也更富有時(shí)代特色。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、專(zhuān)業(yè)理論：

教育法律法規(guī)類(lèi)：《教師法》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》、《班主任工作職責(zé)》等。

職業(yè)道德類(lèi)：《中小學(xué)教師職業(yè)道德》、《班主任崗位職責(zé)》等。

德育理論類(lèi)：《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見(jiàn)》、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》、《中小學(xué)德育整體工程實(shí)施意見(jiàn)》、《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》等。

德育管理方法類(lèi)：《學(xué)生一日常規(guī)》、《學(xué)生獎(jiǎng)懲處罰條例》、《中學(xué)生禮儀常識(shí)》等。

2、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)：

班主任的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)修煉

班主任的能力訓(xùn)練

班主任的組織領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)

班主任的關(guān)系協(xié)調(diào)能力

班主任的工作方法與技巧

3、專(zhuān)業(yè)能力：

班集體的建設(shè)(班規(guī)班紀(jì)的制定、學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)、學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)的了解等);組織能力(教學(xué)活動(dòng)，班、團(tuán)會(huì)活動(dòng)，美育、體育等活動(dòng)，各種競(jìng)賽，參觀，訪問(wèn)，課外活動(dòng)及學(xué)校大型教育教學(xué)活動(dòng)的指導(dǎo)、組織等)，指導(dǎo)新生適應(yīng)新環(huán)境，班級(jí)日常管理工作能力，主題班會(huì)的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)組織能力，班級(jí)學(xué)生干部隊(duì)伍培養(yǎng)能力，學(xué)生個(gè)案的觀察教育分析能力，個(gè)別教育和后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化能力，對(duì)單親孩子、留守孩子、貧困孩子等特殊家庭學(xué)生的成長(zhǎng)指導(dǎo)，偶發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，德育論文的譽(yù)寫(xiě)和一般的德育科研能力，家訪及與家長(zhǎng)聯(lián)系的方法和技巧、指導(dǎo)家長(zhǎng)家庭教育的能力等。

四、培訓(xùn)方式

根據(jù)《中小學(xué)班主任培訓(xùn)實(shí)施方案》的精神，采取參加上一級(jí)培訓(xùn)和校本培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行培訓(xùn)。

1、集中培訓(xùn)與分散培訓(xùn)相結(jié)合。集中培訓(xùn)，每月第一個(gè)星期四下午第七節(jié)課為班主任例會(huì)，對(duì)班主任進(jìn)行集中培訓(xùn);分散培訓(xùn)，指利用平時(shí)分散自主學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有關(guān)教育方面的知識(shí)、理論、法規(guī)。

2、讀書(shū)讀報(bào)與上網(wǎng)學(xué)習(xí)相結(jié)合。每位班主任除了將指定的書(shū)閱讀外，還要充分利用校園網(wǎng)上的有關(guān)資料學(xué)習(xí)。

3、建立班主任學(xué)習(xí)制度。學(xué)校定期推薦有關(guān)的專(zhuān)題文章上傳到校園網(wǎng)，方便廣大班主任學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)校購(gòu)買(mǎi)有關(guān)班主任成長(zhǎng)的書(shū)籍并積極向班主任推薦有關(guān)的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，組織教師學(xué)習(xí)，進(jìn)行學(xué)習(xí)心得交流。

4、建立班主任反思制度。班主任老師每學(xué)期完成班主任工作總結(jié)和工作案例各一篇，并組織進(jìn)行班主任優(yōu)秀案例評(píng)選。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇七

我小組通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息收集，獲得各行業(yè)兩百多名財(cái)務(wù)人員進(jìn)行的心理測(cè)試，同時(shí)對(duì)各行業(yè)工作狀態(tài)的觀察，同時(shí)運(yùn)用調(diào)查問(wèn)卷的方式，對(duì)財(cái)務(wù)人員服務(wù)對(duì)象的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，98%以上的財(cái)務(wù)人員失去“職業(yè)興趣”，不喜歡自己的職業(yè)。大部分財(cái)務(wù)人員在進(jìn)入工作狀態(tài)后，缺乏熱情，參加工作時(shí)間越長(zhǎng)，這個(gè)問(wèn)題表現(xiàn)越嚴(yán)重。在團(tuán)隊(duì)角色測(cè)試中，其“創(chuàng)新能力”得分最低，而且在各個(gè)行業(yè)的財(cái)務(wù)部門(mén)中表現(xiàn)出驚人一致。說(shuō)明中國(guó)財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍與其他職業(yè)相比，表現(xiàn)出較大的差距。但財(cái)務(wù)管理無(wú)處不在，財(cái)務(wù)人員以一種落后的思維、不變的方式、不佳的工作狀態(tài)，去應(yīng)對(duì)不斷變化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，肯定會(huì)造成問(wèn)題。為了幫助財(cái)務(wù)人員改變思維、更新觀念、調(diào)整行為，進(jìn)入良好的工作狀態(tài)。我組制定了關(guān)于財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)方案計(jì)劃。

一.財(cái)務(wù)管理診斷

企業(yè)要想真正達(dá)到培訓(xùn)目的，需要對(duì)財(cái)務(wù)管理進(jìn)行診斷，通過(guò)診斷發(fā)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理目前存在的問(wèn)題，通過(guò)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)方案的制訂。財(cái)務(wù)管理診斷是指針對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行全面的調(diào)查分析，通過(guò)一系列的方法，找出企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，指導(dǎo)改善企業(yè)財(cái)務(wù)管理的過(guò)程。財(cái)務(wù)診斷既是企業(yè)診斷的重要組成部分，也是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)診斷是一種改進(jìn)我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的先進(jìn)的、科學(xué)的方法，它克服了我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)分析的一般化、公式化等弱點(diǎn)，它是財(cái)務(wù)分析的深化和發(fā)展，而且比財(cái)務(wù)分析更具有科學(xué)性、廣泛性和實(shí)用性。開(kāi)展財(cái)務(wù)診斷有利于提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

二.新進(jìn)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：開(kāi)始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來(lái)說(shuō)是充滿壓力尤其是財(cái)務(wù)部門(mén)，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自己的期望以及公司的價(jià)值觀。新員工也可能還會(huì)因?yàn)檫^(guò)低地估計(jì)了新的工作責(zé)任所帶來(lái)的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

適應(yīng)新組織的過(guò)程被稱(chēng)為組織社會(huì)化。社會(huì)化是一個(gè)復(fù)雜而又漫長(zhǎng)的過(guò)程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對(duì)自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。成功的組織社會(huì)化對(duì)員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績(jī)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達(dá)到工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費(fèi)用幾個(gè)方面。

盡管組織社會(huì)化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過(guò)這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們?cè)谌肼毜脑缙谟锌赡芙?jīng)歷焦慮和挫敗感。 因此，認(rèn)識(shí)組織社會(huì)化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過(guò)渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。

新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級(jí)主管、同事以及組織的情況而設(shè)計(jì)的一項(xiàng)計(jì)劃。該計(jì)劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開(kāi)始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開(kāi)始。新員工到崗首日所受到的問(wèn)候及待遇將給其留下深刻而長(zhǎng)久的印象。然而，與著重于組織社會(huì)化的預(yù)備階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計(jì)劃重視社會(huì)化過(guò)程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì)認(rèn)識(shí)組織中的工作與生活情況。

新員工培訓(xùn)應(yīng)分為五個(gè)方面。第一，應(yīng)該向新員工介紹企業(yè)歷史及發(fā)展現(xiàn)狀，介紹企業(yè)文化，企業(yè)相關(guān)制度(人力資源制度、財(cái)務(wù)制度、其他制度)。第二，調(diào)動(dòng)員工的心態(tài)，促其積極參與工作;認(rèn)識(shí)企業(yè)，了解公司員工工作狀態(tài)。第三，培訓(xùn)新員工人際關(guān)系交往技巧(與上級(jí)，與同事的相處之道);培訓(xùn)溝通能力，理解溝通的過(guò)程，避免溝通障礙，在溝通中運(yùn)用聆聽(tīng)、反饋等技巧，理解并合理運(yùn)用溝通模式，掌握對(duì)話溝通技巧;培訓(xùn)時(shí)間管理技巧，讓員工認(rèn)識(shí)時(shí)間重要性，如何管理時(shí)間，高效利用時(shí)間。第四，培訓(xùn)新員工利用科學(xué)的工作方法完成工作任務(wù)，了解職務(wù)的責(zé)任、權(quán)限及義務(wù)。第五，在培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中穿插有益的游戲活動(dòng)以活躍氣氛，培訓(xùn)完畢后邀請(qǐng)企業(yè)高層、人資部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)參加新員工聯(lián)歡會(huì)。

培訓(xùn)時(shí)間：一星期

培訓(xùn)地點(diǎn)：公司、戶外

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)財(cái)務(wù)部門(mén)新員工

三.財(cái)務(wù)人員心智開(kāi)發(fā)培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：財(cái)務(wù)人員給人的一般印象是——保守、呆板、行動(dòng)遲緩、缺少生機(jī)，這主要是由工作性質(zhì)造成的，相對(duì)封閉的工作環(huán)境，狹窄的社會(huì)接觸面，循環(huán)往復(fù)、沒(méi)完沒(méi)了的帳單，極大地減少了工作中的挑戰(zhàn)和樂(lè)趣。

財(cái)務(wù)人員在單位中扮演越來(lái)越重要的角色，他們的熱情、創(chuàng)新和合作會(huì)極大地影響團(tuán)隊(duì)的效率。此類(lèi)培訓(xùn)是由長(zhǎng)期在財(cái)務(wù)系統(tǒng)工作的專(zhuān)家，專(zhuān)門(mén)針對(duì)財(cái)務(wù)隊(duì)伍這個(gè)特殊群體而進(jìn)行設(shè)計(jì)，每個(gè)游戲和心智開(kāi)發(fā)都對(duì)實(shí)際工作有著直接的啟發(fā)。該培訓(xùn)將通過(guò)實(shí)例,向每個(gè)學(xué)員如何構(gòu)建人和，打造領(lǐng)導(dǎo)魅力，使每個(gè)學(xué)員能夠在心智上有所啟發(fā)，身心受到激蕩，自覺(jué)地反省自己在工作中不良習(xí)慣和不合作方式;通過(guò)游戲，讓每個(gè)學(xué)員體驗(yàn)、感悟沒(méi)有激情、沒(méi)有創(chuàng)新、沒(méi)有合作會(huì)給團(tuán)隊(duì)造成的危害，進(jìn)而給自己帶來(lái)的損失。體驗(yàn)到創(chuàng)新、合作后的成功喜悅和興奮。如何營(yíng)造地利，創(chuàng)建和諧團(tuán)隊(duì)氛圍,如何根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要及時(shí)改造財(cái)務(wù)組織架構(gòu)，選擇適應(yīng)企業(yè)的管理人才，如何處理棘手的人事問(wèn)題。培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員反思自己在平時(shí)工作(領(lǐng)導(dǎo)和被領(lǐng)導(dǎo)者)不同角色中的作用和合作方式。

培訓(xùn)時(shí)間：休息日兩天

培訓(xùn)地點(diǎn)：室外或空敞室內(nèi)

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

四.會(huì)計(jì)核算技能提升培訓(xùn)

培訓(xùn)目的:會(huì)計(jì)算帳是會(huì)計(jì)的基本職能,中國(guó)會(huì)計(jì)算帳技術(shù)最早來(lái)自西方,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,算帳技術(shù)基本脫離西方會(huì)計(jì)技術(shù)的發(fā)展軌道,演變成一種非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳方法,改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)會(huì)計(jì)雖然引進(jìn)了大量西方算帳理念和方法,但仍沒(méi)有脫離計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳習(xí)慣和思維模式,所以中國(guó)企業(yè)算帳理念和技術(shù)成為管理技術(shù)中比較落后的領(lǐng)域,技術(shù)上至少落后10余年。介紹西方算帳理念和技術(shù)，知道自己的落后，是中國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)人員必需的“補(bǔ)習(xí)”。該培訓(xùn)介紹同一個(gè)企業(yè)在不同算帳理念、方法所報(bào)告不同經(jīng)營(yíng)結(jié)果和傳遞的信息，讓學(xué)員從中領(lǐng)會(huì)誰(shuí)是會(huì)計(jì)產(chǎn)品的買(mǎi)主，如何讓會(huì)計(jì)信息價(jià)值最大化。

培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)工作日

培訓(xùn)地點(diǎn)：企業(yè)培訓(xùn)室

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

五.全面預(yù)算管理方案設(shè)計(jì)培訓(xùn)

培訓(xùn)目的:財(cái)務(wù)人員怎樣由“算帳型”向管理型轉(zhuǎn)變,是決定財(cái)務(wù)人員能否實(shí)現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，現(xiàn)在很多財(cái)務(wù)人員都知道應(yīng)該轉(zhuǎn)型，但一回到現(xiàn)實(shí)就陷入了會(huì)計(jì)工作的事務(wù)圈中。該培訓(xùn)是推動(dòng)財(cái)務(wù)人員轉(zhuǎn)型的第一步，全面預(yù)算管理方案的設(shè)計(jì)和推行。該培訓(xùn)將告訴學(xué)員，如何改變企業(yè)財(cái)務(wù)的不良作風(fēng)?如何塑造企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的優(yōu)秀管理作風(fēng)。如何打造企業(yè)經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)實(shí)船板?如何讓預(yù)算指標(biāo)變得合理、科學(xué)、進(jìn)取?如何讓預(yù)算編制符合企業(yè)的運(yùn)行規(guī)律?為什么大家年底突擊花錢(qián)?費(fèi)用預(yù)算時(shí)為什么會(huì)成為“哄搶資源”?為什么老板在費(fèi)用預(yù)算上亂砍濫伐?在培訓(xùn)中您會(huì)學(xué)到編制和控制費(fèi)用預(yù)算的“不二法門(mén)”。預(yù)算如何避免成為“數(shù)字游戲”?預(yù)算不是游戲，也不是賭博，它需要實(shí)實(shí)在在的執(zhí)行，我們需要能“把信送給嘉西亞的人”，但我們并不把命運(yùn)壓在“羅文”一人身上，該培訓(xùn)將探討讓那些不是羅文的人也能送信，我們必須推行“半夜雞叫“式的過(guò)程管理，該培訓(xùn)將告訴您如何“半夜雞叫”。預(yù)算是一種“期望”，當(dāng)事實(shí)與期望產(chǎn)生距離，如何補(bǔ)救，如何應(yīng)對(duì)?在預(yù)算外的項(xiàng)目不斷發(fā)生時(shí)，預(yù)算目標(biāo)必然受到挑戰(zhàn)，我們是死守預(yù)算方案，還是隨機(jī)應(yīng)變，有時(shí)“死守”和“應(yīng)變”是兩難選擇，該培訓(xùn)將通過(guò)編制滾動(dòng)預(yù)算，教會(huì)您補(bǔ)救和應(yīng)對(duì)的正確方法。如何認(rèn)定責(zé)任中心?預(yù)算責(zé)任不能成為全員責(zé)任!如何認(rèn)定直接責(zé)任，如何將相關(guān)聯(lián)的責(zé)任者綁到同一個(gè)戰(zhàn)車(chē)上，迫使他們配合工作。如何將預(yù)算外的審批和執(zhí)行承擔(dān)責(zé)任?該培訓(xùn)將詳細(xì)講解預(yù)算責(zé)任的判斷原則。如何為預(yù)算執(zhí)行者設(shè)計(jì)一條有效的“平衡木”?每個(gè)責(zé)任中心承擔(dān)著多個(gè)預(yù)算指標(biāo)，預(yù)算指標(biāo)之間又相互矛盾，將所有的預(yù)算指標(biāo)都完成的很好，是一個(gè)多難的選擇，如何讓責(zé)任中心在預(yù)算指標(biāo)中走好“平衡木”?該培訓(xùn)將通過(guò)“平衡計(jì)分法”告訴您如何讓執(zhí)行者在“平衡木”上跳舞。對(duì)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果如何激勵(lì)?對(duì)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果，是獎(jiǎng)是罰?其中體現(xiàn)了很微妙的心理管理學(xué)。該培訓(xùn)將通過(guò)實(shí)例讓您體驗(yàn)“獎(jiǎng)”與“罰”的不同效果。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

六.預(yù)算模表設(shè)計(jì)和編制方法培訓(xùn)

培訓(xùn)目的:預(yù)算編制是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，同時(shí)也是一個(gè)重要的管理過(guò)程，如何避免預(yù)算編制成為數(shù)字游戲，避免形成“三拍預(yù)算”，預(yù)算編制的思路和方法非常重要。該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員采用高爾夫式推進(jìn)，建立全面預(yù)算編制模型，使得業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、資金預(yù)算指標(biāo)在同一時(shí)間完成，通過(guò)財(cái)務(wù)和資金預(yù)算來(lái)駕馭業(yè)務(wù)規(guī)模和盈利欲望的盲目沖動(dòng)。該培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，學(xué)員的會(huì)計(jì)技能得到升華，大家了解到真正的預(yù)算方案是涉及的內(nèi)容，預(yù)算指標(biāo)的確定更為理性和全面，更有利預(yù)算的執(zhí)行和考核。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

七.財(cái)務(wù)分析和財(cái)務(wù)決策培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：會(huì)計(jì)的使命是“加工和傳遞信息”，如何是會(huì)計(jì)信息價(jià)值最大化，如何在信息中尋找企業(yè)運(yùn)作中的問(wèn)題，是會(huì)計(jì)增加企業(yè)價(jià)值的重要途徑之一，透過(guò)數(shù)據(jù)看企業(yè)，通過(guò)管理找利潤(rùn)成為現(xiàn)代企業(yè)的迫切需要。財(cái)務(wù)分析師，這一新的工作崗位頻繁出現(xiàn)在招聘媒體,越來(lái)越成為高級(jí)白領(lǐng)青睞的職業(yè)，具備財(cái)務(wù)分析技能,已經(jīng)成為財(cái)務(wù)人員增值身價(jià)的重要內(nèi)容。本教程將通過(guò)實(shí)例，采用高爾夫式推進(jìn)培訓(xùn)，使學(xué)員由理念到實(shí)務(wù),由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,引導(dǎo)學(xué)員實(shí)現(xiàn)由“算帳型”向“管理型”轉(zhuǎn)變，以更高的位置，更寬的視角，更先進(jìn)的方法全面解讀財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),用通俗易懂的語(yǔ)言講述財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)背后的故事;本教程將實(shí)例介紹國(guó)際跨國(guó)公司常用的財(cái)務(wù)分析技巧和方法,通過(guò)練習(xí),使學(xué)員掌握這些技巧和方法的使用;本教程將培訓(xùn)學(xué)員如何通過(guò)財(cái)務(wù)分析的各種手段，不間斷尋找增值空間，不間斷擠壓閑置消耗;本教程將帶領(lǐng)學(xué)員具體分析企業(yè)每個(gè)重要領(lǐng)域的關(guān)鍵項(xiàng)目和指標(biāo)以及分析技巧的具體運(yùn)用;本教程將通過(guò)培訓(xùn),使每個(gè)學(xué)員能夠撰寫(xiě)一份高水平的財(cái)務(wù)分析報(bào)告,能夠成功地組織一次財(cái)務(wù)分析會(huì)議。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

八.內(nèi)部控制和流程優(yōu)化培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：公司的發(fā)展正如帝國(guó)的興衰，不斷產(chǎn)生，不斷興盛，又不斷消亡。但是也流傳著許多公司帝國(guó)不老的傳說(shuō)。我們都已讀過(guò)許許多多關(guān)于強(qiáng)盛的公司帝國(guó)興起和長(zhǎng)盛不衰的傳奇，但是有誰(shuí)問(wèn)過(guò)，他們?yōu)槭裁?管理創(chuàng)新、簡(jiǎn)化操作，幾乎是這些企業(yè)的不二法寶。內(nèi)部控制制度(sop)是這個(gè)法寶的“靈魂”。很多跨國(guó)企業(yè)都有兩本必讀的“圣經(jīng)”，sop就是其中的一本。本培訓(xùn)培訓(xùn)就是要帶領(lǐng)學(xué)員解讀sop的真經(jīng)所在，掌握內(nèi)部控制基本理念和原則，通過(guò)實(shí)例分析，能夠掌握構(gòu)造內(nèi)部控制制度和運(yùn)行程序優(yōu)化的基本方法。本教程將培訓(xùn)學(xué)員掌握控制的基本思路和理念;本教程將帶領(lǐng)學(xué)員具體案例分析，掌握構(gòu)造和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部控制制度的基本方法;本教程將通過(guò)培訓(xùn),使每個(gè)學(xué)員能夠?qū)W以致用，有效地幫助所服務(wù)企業(yè)推進(jìn)內(nèi)部控制制度建設(shè)和改善運(yùn)作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：高級(jí)財(cái)務(wù)人員九.成本控制和盈利模式設(shè)計(jì)

培訓(xùn)目的:中國(guó)企業(yè)將逐步進(jìn)入“高成本時(shí)代”，是一個(gè)不可回避的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，傳統(tǒng)的成本管理和控制理念，空間越來(lái)越小，尋求低成本已經(jīng)成為中國(guó)制造業(yè)的重要課題，這個(gè)課題自然而然地落在了財(cái)務(wù)人員的頭上。該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員研究傳統(tǒng)成本控制的局限性和投機(jī)性，接納國(guó)際企業(yè)成本控制的先進(jìn)理念，拋棄“損人利己”的成本降低舊模式，從而對(duì)傳統(tǒng)成本核算、報(bào)告、分析和控制進(jìn)行全面改造，通過(guò)實(shí)例讓學(xué)員學(xué)到真正的成本降低空間和手段。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

作業(yè)成本管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

培訓(xùn)目的:在中國(guó)很多企業(yè)尚處于粗放式經(jīng)營(yíng)管理、高消耗作業(yè)和無(wú)增值勞動(dòng)隨處可見(jiàn)，管理者可以為“20元”損失處罰職工，但20萬(wàn)元無(wú)效投入確無(wú)人問(wèn)津，無(wú)形的損耗，在默默無(wú)聞地吞噬著企業(yè)辛勤的成果，白花花的銀子在無(wú)價(jià)值地流淌,“一地雞毛”卻無(wú)法撿起一根。作業(yè)成本管理給您提供了最好的管理思路和方法。作業(yè)成本管理(activity based management)從一個(gè)全新的角度重新計(jì)算產(chǎn)品成本，重新評(píng)價(jià)產(chǎn)品成本和經(jīng)營(yíng)成本，是現(xiàn)代企業(yè)進(jìn)行動(dòng)作成本核算、評(píng)價(jià)和控制的“高科技手段”，其中包括動(dòng)作成本核算、動(dòng)作成本預(yù)算和動(dòng)作優(yōu)化管理三方面內(nèi)容，它對(duì)于精細(xì)作業(yè)、精細(xì)核算和精細(xì)管理有著非常重要意義。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

十一.企業(yè)績(jī)效管理方案設(shè)計(jì)培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的終結(jié)評(píng)價(jià)，好的企業(yè)文化，優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的管理水平，高新端的技術(shù)和產(chǎn)品，良好的客戶關(guān)系，最終必須螺旋式回歸到一個(gè)終點(diǎn)——錢(qián)，該培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員共同設(shè)計(jì)一套評(píng)價(jià)和控制“錢(qián)”的體系，既評(píng)價(jià)結(jié)果，更考核過(guò)程;既評(píng)價(jià)起點(diǎn)，更追逐終點(diǎn)。從而使“追求財(cái)務(wù)效果成為企業(yè)上下不二的選擇”。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

十二.非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)

培訓(xùn)目的：國(guó)際企業(yè)的經(jīng)理和國(guó)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)理之間，管理技能上最大的區(qū)別是——財(cái)務(wù)管理，國(guó)際企業(yè)的經(jīng)理基本上都能熟練地掌握會(huì)計(jì)核算的技巧，因?yàn)樵诤芏鄧?guó)家，會(huì)計(jì)學(xué)替代了數(shù)學(xué)，成為高中時(shí)期的必修培訓(xùn)，當(dāng)中國(guó)的青少年在忙碌著如何解“微積分”和“三角涵數(shù)”時(shí)，西方國(guó)家的青少年們學(xué)的是更為實(shí)用的“借貸記帳法”，當(dāng)中國(guó)在慶?！皧W數(shù)”冠軍時(shí)，西方國(guó)家青少年已懂得如何理財(cái)了。《大敗局》中實(shí)例證明，中國(guó)的經(jīng)理們有著天才想象和超人的勇氣，去闖出一片天空，但對(duì)多變的天空卻顯示出驚人低能，共同的表象就是在財(cái)務(wù)管理上的無(wú)知，內(nèi)行一看就知的財(cái)務(wù)危機(jī)，他還津津樂(lè)道：這是一個(gè)創(chuàng)舉!

本培訓(xùn)是針對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)理層專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的，它用通俗易懂的方式，將財(cái)務(wù)管理中最實(shí)用、最常見(jiàn)技能和技巧交給經(jīng)理們，使學(xué)員基本上掌握鑒別虛假財(cái)務(wù)信息的方法，進(jìn)而達(dá)到利用有效信息改進(jìn)管理的目的。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)高管

十三.資本運(yùn)作和資金管理技能培訓(xùn)

cfo職位在財(cái)務(wù)領(lǐng)域中的出現(xiàn)，標(biāo)志著國(guó)際企業(yè)把資本經(jīng)營(yíng)和實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)舞臺(tái)交給了企業(yè)的高級(jí)管理層，以實(shí)業(yè)為支撐，以資本經(jīng)營(yíng)為加速器，一舉擺脫企業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)模式，使得企業(yè)的成長(zhǎng)空間得到極大提高。而在中國(guó)，出現(xiàn)兩個(gè)極端，一是從事實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)對(duì)資本市場(chǎng)非常陌生，甚至恐懼，不能很好地讓資本市場(chǎng)為自己服務(wù)，不能有效地聚集社會(huì)資金為我所用，為我發(fā)展;另一個(gè)是一些沒(méi)有實(shí)業(yè)的“資本投機(jī)份子”，看到了中國(guó)資本市場(chǎng)的巨大空間和機(jī)會(huì)，大肆進(jìn)行投機(jī)，一夜暴富，一夜蹦盤(pán)，如最早的牟其中，以及近來(lái)的顧雛軍、周正毅等，他們攬財(cái)無(wú)道，所以都到監(jiān)獄去報(bào)道。資本運(yùn)作和資金運(yùn)營(yíng)是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的課題，而中國(guó)的財(cái)經(jīng)人員對(duì)這個(gè)領(lǐng)域普遍缺乏了解和基本常識(shí)，所以一個(gè)一個(gè)因?yàn)橘Y金問(wèn)題而使企業(yè)倒閉。本教程是通過(guò)實(shí)例讓學(xué)員了解如何讓資本市場(chǎng)為我所用，怎樣讓社會(huì)資金支持企業(yè)發(fā)展，怎樣使資金運(yùn)營(yíng)效率最大化，怎樣有效地預(yù)測(cè)和防范資金風(fēng)險(xiǎn)，如何讓企業(yè)在社會(huì)資源中永存。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)休息日

培訓(xùn)地點(diǎn)：不限

參加人員：企業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)

十四.財(cái)務(wù)人員狀態(tài)改變培訓(xùn)

培訓(xùn)目的:鑒于財(cái)務(wù)人員較長(zhǎng)時(shí)間從事自己非常熟悉的工作模式，養(yǎng)成了固有的行為習(xí)慣，如不善言辭、追求細(xì)節(jié)等職業(yè)特點(diǎn)，本培訓(xùn)將針對(duì)所有財(cái)務(wù)人員展開(kāi)，采用完全拓展方式，離開(kāi)自己熟悉的環(huán)境、熟悉的崗位和熟悉的工作，完全做一些與自己職業(yè)無(wú)關(guān)的活動(dòng)和游戲，通過(guò)培訓(xùn)，讓財(cái)務(wù)人員努力擺脫自己習(xí)慣的思維方式，反思自己過(guò)去思維定勢(shì)和習(xí)慣模式的弊端，以期激發(fā)興奮點(diǎn)和工作熱情，為改變自己進(jìn)行心理上的準(zhǔn)備。

培訓(xùn)時(shí)間：兩個(gè)工作日

培訓(xùn)地點(diǎn)：非本部門(mén)

培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇八

(一)背景

1、20xx年是深圳麒麟山景大酒店快速發(fā)展的一年，也是公司以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)給世界的一年。酒店預(yù)定于20xx年4月份開(kāi)業(yè)，需要儲(chǔ)備大量合格人才，這些人要有一定的專(zhuān)業(yè)技能，適應(yīng)公司的管理模式，接受公司的企業(yè)文化;

2、20xx年是深圳麒麟山景大酒店籌備的一年，培訓(xùn)開(kāi)展較少，困難較多，需要摸索適合酒店發(fā)展的培訓(xùn)方式;

3、預(yù)計(jì)明年招聘過(guò)來(lái)的員工，無(wú)論是中低層管理人員，還是基層員工，大多是新崗位，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，加劇了培訓(xùn)壓力;

4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。

總體看來(lái)，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。

(二)工作思路

結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長(zhǎng)級(jí)人才，加快課程開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn);加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專(zhuān)業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長(zhǎng)。

(三)工作方針

專(zhuān)業(yè)：加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開(kāi)闊視野與思路;

務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。

高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率;

創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開(kāi)發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。

分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。

(四)工作重點(diǎn)

1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)

a、開(kāi)辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期;

b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門(mén)培訓(xùn)員開(kāi)展培訓(xùn);

c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí);

d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。

e、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評(píng)指引工作開(kāi)展方向，激勵(lì)訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。

2、不斷開(kāi)發(fā)并完善基層管理課程

a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;

b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;

c、開(kāi)發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程

適時(shí)的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤(pán)，設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開(kāi)發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。

d、專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售與客戶管理培訓(xùn)課程

為建立專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售對(duì)伍，開(kāi)發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷(xiāo)售人員學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售訓(xùn)練課程。提高銷(xiāo)售人員隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)化。

3、規(guī)范培訓(xùn)教材

更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫(xiě)或完善幾本小冊(cè)子：《酒店案例手冊(cè)》、《員工手冊(cè)》、《酒店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)》、《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》結(jié)合培訓(xùn)授課、考核、比賽等形式，綜合利用起來(lái)

對(duì)于管理培訓(xùn)教材，除購(gòu)買(mǎi)光碟、書(shū)籍，講師備課，一邊開(kāi)發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類(lèi)教材。

要求各部門(mén)收集并整理部門(mén)的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門(mén)培訓(xùn)手冊(cè)，報(bào)人力資源部備案。

4、營(yíng)造學(xué)習(xí)型氛圍

a、英語(yǔ)角：創(chuàng)辦麒麟山景大酒店英語(yǔ)角，提供一個(gè)練習(xí)說(shuō)英語(yǔ)的環(huán)境，看英文電影的場(chǎng)所;

b、協(xié)調(diào)會(huì)：培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)的學(xué)習(xí)，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引導(dǎo)各部門(mén)在會(huì)議中各部門(mén)互相學(xué)習(xí)

c、店報(bào)：利用店報(bào)這個(gè)學(xué)習(xí)平臺(tái)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用“案例分析”、“好書(shū)推薦”、“管理小故事”、“英語(yǔ)學(xué)習(xí)”及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。

5、加大對(duì)各層級(jí)管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重

a、協(xié)助總經(jīng)理：推薦有效資訊、文章等，開(kāi)闊視野，推薦適合的管理工具或理念，針對(duì)本公司經(jīng)理層，方便總經(jīng)理、副總對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人指導(dǎo);

b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié);平時(shí)加強(qiáng)與各部門(mén)負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問(wèn)題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。

c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開(kāi)展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師開(kāi)展起部門(mén)的日常管理和培訓(xùn)工作。

d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開(kāi)發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對(duì)全公司部長(zhǎng)與主任進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)。

e、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)返公司的優(yōu)秀大專(zhuān)本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專(zhuān)實(shí)習(xí)生作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。

6、完善培訓(xùn)體系

利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)等形式指導(dǎo)各部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師開(kāi)展培訓(xùn)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各部門(mén)服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來(lái)。

(五)工作開(kāi)展辦法

一、新員工培訓(xùn)

1、入職崗前培訓(xùn)：

a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來(lái)負(fù)責(zé)。

b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門(mén)新入職員工培訓(xùn)。

c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過(guò)入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。

d、對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分;對(duì)于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會(huì)、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。

2、入職在崗培訓(xùn)：

推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門(mén)均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。

3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：

讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

二、基層管理培訓(xùn)

1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)

a、課程開(kāi)發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。

b、培訓(xùn)形式：每季度開(kāi)展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門(mén)資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門(mén)可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請(qǐng)經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jī)記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

2、管理專(zhuān)題培訓(xùn)

利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請(qǐng)各種培訓(xùn)光碟，開(kāi)展針對(duì)經(jīng)理、主任的專(zhuān)題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)考核試卷或?qū)W習(xí)總結(jié)報(bào)告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評(píng)情況匯總報(bào)總辦。以此提升專(zhuān)業(yè)管理技巧。

銷(xiāo)售專(zhuān)題的培訓(xùn)要求所有銷(xiāo)售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)化水平。

三、中層經(jīng)理培訓(xùn)

1、外派培訓(xùn)

根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20xx年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識(shí)類(lèi)的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門(mén)經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開(kāi)闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。

2、外請(qǐng)培訓(xùn)

安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對(duì)性，訓(xùn)前做好師資考評(píng)及和講師之間的溝通工作。

3、戶外拓展訓(xùn)練

提升部門(mén)經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時(shí)安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識(shí)，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計(jì)主題與培訓(xùn)目標(biāo)。

四、專(zhuān)題培訓(xùn)

1、產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽與培訓(xùn)

由人力資源部組織開(kāi)展產(chǎn)品知識(shí)賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行競(jìng)賽選拔活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

2、宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)

根據(jù)工作需要安排一些宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門(mén)的宴會(huì)服務(wù)，為大型宴會(huì)時(shí)加班提前培訓(xùn)備用宴會(huì)服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。

3、消防培訓(xùn)

安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識(shí)，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。

4、醫(yī)療急救

請(qǐng)專(zhuān)業(yè)急救講師，對(duì)前廳部、管家部?jī)刹块T(mén)的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專(zhuān)業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門(mén)如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。

5、化妝技巧培訓(xùn)

根據(jù)需要組織一線部門(mén)員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對(duì)女員工化妝，請(qǐng)外來(lái)培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂(lè)部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。

五、培訓(xùn)講師隊(duì)伍建設(shè)

1、對(duì)部門(mén)培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)

a、開(kāi)辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期，如有必要開(kāi)辦針對(duì)普通員工的演講訓(xùn)練班一期，如條件成熟則組織演講比賽活動(dòng)，提高員工自我展示技巧，并通過(guò)此過(guò)程發(fā)掘適合的后備主持人與講師人才;

b、平時(shí)的上門(mén)聽(tīng)課與課后指導(dǎo);

由培訓(xùn)主管多去各部門(mén)聽(tīng)課，并開(kāi)展關(guān)于部門(mén)培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽(tīng)課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門(mén)培訓(xùn)效率，提升講師開(kāi)展培訓(xùn)工作的水平。

c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí);

選取管理小故事形式結(jié)合典型的當(dāng)前本店發(fā)生案例，組織訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)與分析。從網(wǎng)絡(luò)尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現(xiàn)資源共享，搭建學(xué)習(xí)的小平臺(tái)。

d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書(shū)目。

加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。

2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)

季度津貼考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師，引導(dǎo)部門(mén)培訓(xùn)工作開(kāi)展。年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。

3、內(nèi)部授課津貼

對(duì)消防、軍訓(xùn)、日語(yǔ)等跨部門(mén)的培訓(xùn)支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評(píng)。

4、訓(xùn)導(dǎo)師旅游活動(dòng)

安排一期訓(xùn)導(dǎo)師的外出旅游活動(dòng)，加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。

六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類(lèi)培訓(xùn)

1、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)

提高崗位英語(yǔ)應(yīng)對(duì)水平，培訓(xùn)結(jié)束形成培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，報(bào)人力資源部與受訓(xùn)部門(mén)。

2、英語(yǔ)角

營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛(ài)好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對(duì)話，看英文電影等靈活多樣的形式，強(qiáng)化員工的聽(tīng)說(shuō)水平，激發(fā)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

3、英語(yǔ)等級(jí)考試

結(jié)合晉升考核，引入英語(yǔ)等級(jí)考評(píng)，晉升管理人員必須通過(guò)相應(yīng)等級(jí)的英語(yǔ)考試。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，各不同崗位不同職位對(duì)英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達(dá)到規(guī)定級(jí)別發(fā)放外語(yǔ)津貼。

4、其他語(yǔ)言類(lèi)培訓(xùn)

日語(yǔ)培訓(xùn)利用懂日語(yǔ)員工對(duì)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓(xùn)，實(shí)施授課津貼，有條件的部門(mén)自行開(kāi)展培訓(xùn)等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓(xùn)。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門(mén)主管自行培訓(xùn)，只培訓(xùn)簡(jiǎn)單幾句問(wèn)候語(yǔ)即可。

七、培訓(xùn)資源與工具

1、擬合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

a、時(shí)代光華(東莞) 產(chǎn)品：“移動(dòng)商學(xué)院”、光碟、管理書(shū)籍等;合作形式：購(gòu)買(mǎi)。

b、大興勵(lì)進(jìn)(東莞) 產(chǎn)品：培訓(xùn)卡、拓展訓(xùn)練;合作形式：購(gòu)買(mǎi)培訓(xùn)卡，選擇適合我們的課程，每月選擇相應(yīng)課程派主任或經(jīng)理去參加一日的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);選取小團(tuán)隊(duì)去參加一日拓展訓(xùn)練(體驗(yàn)式培訓(xùn))。

c、盟亞企管(中國(guó)臺(tái)灣) 產(chǎn)品：企業(yè)內(nèi)訓(xùn);合作形式：請(qǐng)講師來(lái)店開(kāi)展專(zhuān)題內(nèi)訓(xùn)。

d、廣東省旅游局(廣州) 產(chǎn)品：經(jīng)理人上崗資格培訓(xùn);合作形式：參加脫產(chǎn)培訓(xùn)班。

e、聚才公司(東莞) 產(chǎn)品：“魔鬼訓(xùn)練營(yíng)”;合作形式：選派相關(guān)部門(mén)主管參加，對(duì)方跟進(jìn)輔導(dǎo)。

f、中國(guó)人眾人公司(廣州) 產(chǎn)品：拓展訓(xùn)練;合作形式：選派經(jīng)理參加戶外拓展訓(xùn)練。

2、設(shè)施設(shè)備

人力資源部培訓(xùn)器材有筆記本電腦一臺(tái)，投影機(jī)一臺(tái)。

3、培訓(xùn)室

加緊培訓(xùn)室的裝修;布置培訓(xùn)室，張貼字畫(huà)，使培訓(xùn)室更有學(xué)習(xí)氛圍。

八、完善培訓(xùn)體系

1、入職培訓(xùn)體系：當(dāng)前酒店正處于籌備期間，各項(xiàng)設(shè)施還不夠完善，人員入職也相對(duì)零散，故采取的是一個(gè)種單個(gè)聽(tīng)錄音資料的形式;酒店配套設(shè)施完善后，將由人力資源部統(tǒng)一組織，開(kāi)設(shè)大課堂培訓(xùn)。

2、日常部門(mén)常規(guī)培訓(xùn)：由各訓(xùn)導(dǎo)師負(fù)責(zé)，結(jié)合部門(mén)實(shí)際情況開(kāi)展，每月人力資源部前去主持一期培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)解決培訓(xùn)難題，共同商討培訓(xùn)方式，主持訓(xùn)導(dǎo)師學(xué)習(xí)。

3、訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)：開(kāi)辦一期訓(xùn)導(dǎo)師講師培訓(xùn)班提高培訓(xùn)授課技巧。

4、主任經(jīng)理中層管理者培訓(xùn)：根據(jù)實(shí)際需要，選派相關(guān)人員參加相應(yīng)培訓(xùn)課題，由人力資源部提出建議，由人資總監(jiān)審核，呈總辦批準(zhǔn)后實(shí)施管理層培訓(xùn)。

5、晉升或其他管理類(lèi)專(zhuān)題培訓(xùn)由人力資源部主持。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇九

以員工的物業(yè)管理基礎(chǔ)、概念等方面進(jìn)行員工培訓(xùn)計(jì)劃，將物業(yè)管理基礎(chǔ)先行鋪開(kāi)，以方便日后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的員工培訓(xùn)課程。項(xiàng)目物業(yè)經(jīng)理和美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)按員工的表現(xiàn)及需要提交人員名單及員工培訓(xùn)計(jì)劃方案，上報(bào)物業(yè)公司管理層，安排出外培訓(xùn)及考察。

員工是第一線的工作人員，直接為業(yè)主/住戶服務(wù)，工作質(zhì)量的好壞，水平高低直接影響到服務(wù)質(zhì)量、公司聲譽(yù)和形象。因此，對(duì)員工的培訓(xùn)十分重要。參考物業(yè)公司20xx年度員工培訓(xùn)計(jì)劃

入職培訓(xùn)：由物業(yè)管理公司人力部負(fù)責(zé)對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

崗位培訓(xùn)：各部門(mén)根據(jù)實(shí)際需要及具體工作要求，分別對(duì)員工分專(zhuān)業(yè)再培訓(xùn)。

1)知識(shí)即應(yīng)知。根據(jù)不同工種和崗位，應(yīng)該掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位規(guī)范、工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)。此外，還應(yīng)該對(duì)凌波麗景別墅園區(qū)概況，及與服務(wù)有關(guān)的各種知識(shí)有一定的了解，以隨時(shí)滿足業(yè)主/住戶的需要。

2)能力即應(yīng)會(huì)。不僅要熟練本崗位的技能技巧，要有應(yīng)變能力，以滿足不同業(yè)主/住戶的要求。

3)態(tài)度。指儀容儀表及待人接物的態(tài)度。不同崗位有不同的要求，儀容儀表要規(guī)范得體、干凈大方、笑容可掬、態(tài)度誠(chéng)懇、禮貌自然、講究高效率，要求服務(wù)始終處于最佳狀態(tài)。為業(yè)主/住戶營(yíng)造一個(gè)清新舒適、環(huán)境優(yōu)美、整潔自在的生活空間.

培訓(xùn)的組織方式

為加速"凌波麗景"的物業(yè)管理水平的提升，必須有一個(gè)完善而系統(tǒng)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)公司委聘美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)顧問(wèn)公司根據(jù)凌波麗景物業(yè)管理處情況以內(nèi)部和外部資源兩方面進(jìn)行工作計(jì)劃。內(nèi)部培訓(xùn)由美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)公司內(nèi)部專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)。而外部則按需要安排有關(guān)管理人員到北京及國(guó)內(nèi)其他城市的項(xiàng)目進(jìn)行考察及現(xiàn)場(chǎng)陪訓(xùn)。

員工培訓(xùn)制度

1)員工培訓(xùn)資格

按照各物業(yè)項(xiàng)目管理處的在職員工，按部門(mén)、職級(jí)進(jìn)行分類(lèi)，依各專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。而培訓(xùn)工作除由美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)制定的員工培訓(xùn)計(jì)劃外，項(xiàng)目經(jīng)理可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的需要提出培訓(xùn)建議及內(nèi)容，由美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行培訓(xùn)安排。

2)員工培訓(xùn)安排

物業(yè)經(jīng)理將按現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目各部門(mén)需要向人力資源部提交參與培訓(xùn)的人員名單及要求參加培訓(xùn)。

1、每一課程約在兩小時(shí)至三小時(shí)之間;

2、基本課程在周六及周日早上九時(shí)至中午期間舉行;其他現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)及針對(duì)性的培訓(xùn)課程，安排在交接班上下時(shí)段進(jìn)行。

3、內(nèi)部培訓(xùn)內(nèi)容在物業(yè)管理處內(nèi)進(jìn)行;

4、而有關(guān)外部培訓(xùn)則須提交有關(guān)培訓(xùn)的人員名單、地點(diǎn)及方案，經(jīng)物業(yè)公司批準(zhǔn)后安排。

5、培訓(xùn)教材由美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)根據(jù)以往的管理經(jīng)驗(yàn)編制而成，其中包括基本物業(yè)管理概括、崗位工作職責(zé)、緊事件的處理等，以此提高員工的服務(wù)素質(zhì)，達(dá)到專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)。

1)培訓(xùn)評(píng)估

每一員工可按其職級(jí)參加基本課程及專(zhuān)題課程，而有關(guān)一個(gè)專(zhuān)題培訓(xùn)則需要由物業(yè)經(jīng)理推薦才可進(jìn)行。每期培訓(xùn)結(jié)束后將會(huì)進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，而完成其職級(jí)所需的基本及專(zhuān)題培訓(xùn)的全部課程后，將參加最后的書(shū)面與能力考核。

2)培訓(xùn)時(shí)間

培訓(xùn)分四期，首期以員工的物業(yè)管理基礎(chǔ)、概念等方面進(jìn)行員工培訓(xùn)計(jì)劃，將物業(yè)管理基礎(chǔ)先行鋪開(kāi)，以方便日后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的培訓(xùn)課程。此期為兩時(shí)半個(gè)月時(shí)間;第二期為專(zhuān)業(yè)性的課程，針對(duì)不同的功能部門(mén)工作需要，安排有關(guān)的員工培訓(xùn)計(jì)劃課程，此期為三個(gè)月時(shí)間，各個(gè)部門(mén)將同期隔斷分開(kāi)進(jìn)行培訓(xùn);第三期為溫習(xí)及專(zhuān)題培訓(xùn)，根據(jù)首二期的培訓(xùn)工作后，進(jìn)行員工溫習(xí)，同時(shí)按照"凌波麗景"的項(xiàng)目特性和管理要求，安排專(zhuān)題培訓(xùn)，以配合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際需要。最后一期為外部培訓(xùn)及評(píng)估考核，根據(jù)員工的職能職別，由人力資源部，項(xiàng)目物業(yè)經(jīng)理和美國(guó)阿肯道夫物業(yè)顧問(wèn)按員工的表現(xiàn)及需要提交人員名單及員工培訓(xùn)計(jì)劃方案，上報(bào)物業(yè)公司管理層，安排出外培訓(xùn)及考察。在考察完畢后，對(duì)全體員工進(jìn)行全面評(píng)估及考核，以核定員工培訓(xùn)計(jì)劃課程和人員的最終成效。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇十

為了讓公司各類(lèi)人員充分認(rèn)識(shí)消防工作重要性，提高防止和處理突發(fā)性重大事故的能力，并能夠在事故發(fā)生后，快速有效地采取救援措施，特制定此培訓(xùn)和演練計(jì)劃。

一、培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)范圍

公司各部門(mén)中層干部、應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援隊(duì)伍人員等全體員工。

2、職責(zé)

安環(huán)部是培訓(xùn)部門(mén)，負(fù)責(zé)編制年度培訓(xùn)計(jì)劃，并且組織實(shí)施。公司各相關(guān)部門(mén)按計(jì)劃要求配合實(shí)施培訓(xùn)工作。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

①消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等; ②公司的規(guī)章制度，安全操作規(guī)程，易發(fā)事故環(huán)節(jié)，操作注意點(diǎn);

③消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程; ④報(bào)火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能;

⑤公司安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法; ⑥滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序;

4、培訓(xùn)實(shí)施

由安環(huán)部負(fù)責(zé)，公司相關(guān)部門(mén)按照培訓(xùn)計(jì)劃配合實(shí)施，安排并且組織好相關(guān)人員參加培訓(xùn)。主要人員送出去培訓(xùn)，廠內(nèi)培訓(xùn)師資以內(nèi)請(qǐng)外聘方法解決。培訓(xùn)過(guò)程中安環(huán)部要檢查進(jìn)度和培訓(xùn)質(zhì)量。各類(lèi)培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄，培訓(xùn)考試卷由安環(huán)部門(mén)保存。

對(duì)應(yīng)急救援人員的培訓(xùn)，由公司安環(huán)部每半年組織一次，應(yīng)急救援培訓(xùn)內(nèi)容：

①熟悉公司應(yīng)急救援預(yù)案及如何進(jìn)行報(bào)警，如何接聽(tīng)事故警報(bào);

②如何啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案程序;

③各部門(mén)依據(jù)應(yīng)急救援的職責(zé)和分工展開(kāi)工作;

④組織應(yīng)急物資的調(diào)運(yùn);

⑤申請(qǐng)外部救援力量的報(bào)警方法，以及發(fā)布事故消息，組織周邊社區(qū)、政府部門(mén)的疏散方法等;

⑥事故現(xiàn)場(chǎng)的警戒和隔離，以及事故現(xiàn)場(chǎng)的洗消方法。 對(duì)車(chē)間、部門(mén)員工的培訓(xùn)，由公司各個(gè)相關(guān)部門(mén)組織進(jìn)行，培訓(xùn)內(nèi)容：

①企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程;

②防火、防爆、防毒的基本知識(shí);

③生產(chǎn)過(guò)程中異常情況的排除、處理方法;

④事故發(fā)生后如何展開(kāi)自救與互救，撤離與疏散的方法。

二、演練

1、演練頻率

每年進(jìn)行一次演練，每年9月中下旬

2、演練地點(diǎn)

廠區(qū)內(nèi)

3、演練指揮

由公司事故應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一組織、指揮

4、演練內(nèi)容

①裝置：設(shè)備泄漏的應(yīng)急處置搶修;

②通訊及報(bào)警信號(hào)聯(lián)絡(luò);

③急救及醫(yī)療;

④消毒及洗消處理;

⑤染毒空氣、水源檢測(cè)與化驗(yàn);

⑥防護(hù)指導(dǎo)，包括專(zhuān)業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)和員工的自我防護(hù); ⑦各種標(biāo)志，設(shè)置警戒范圍及人員監(jiān)控;

⑧廠內(nèi)交通控制及管理;

⑨泄漏污染區(qū)域內(nèi)人員的疏散撤離及人員清查;

⑩向上級(jí)報(bào)告情況及 向友鄰單位通報(bào)情況;

5、演習(xí)要求

①先作模擬動(dòng)作,再作實(shí)戰(zhàn)動(dòng)作,動(dòng)作正確果斷;

②讓普通員工上來(lái)感受滅火器操作,并作講解;

③掌握風(fēng)向,控制現(xiàn)場(chǎng)的煙、霧、水流;

④盡量使用快到期滅火器，開(kāi)啟后的滅火器要反復(fù)使用使藥劑耗盡,以節(jié)約器材。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇十一

為了更好地提高護(hù)士應(yīng)急救治能力和水平，及時(shí)、有效地?fù)尵燃?、危、重傷病員，結(jié)合醫(yī)院實(shí)際情況提出20xx年度護(hù)理應(yīng)急援助小組年度培訓(xùn)計(jì)劃如下：

一、培訓(xùn)時(shí)間

常規(guī)：每年培訓(xùn)兩次

臨時(shí)：根據(jù)臨時(shí)要求通知

二、培訓(xùn)地點(diǎn)：根據(jù)臨時(shí)要求通知

三、組織結(jié)構(gòu)

1、應(yīng)急援助培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：胡麗萍、趙祥愛(ài)秘書(shū)：楊慧萍

2、培訓(xùn)老師

應(yīng)急援助小組培訓(xùn)組成員：胡麗萍、趙祥愛(ài)、楊慧萍、劉秀紅、包菊梅、劉安云

3、培訓(xùn)人員(另附名單和聯(lián)系方式)

①20xx年度新上報(bào)的護(hù)理應(yīng)急援助小組成員

③病區(qū)護(hù)士長(zhǎng)

四、培訓(xùn)項(xiàng)目

1.心肺復(fù)蘇術(shù)及團(tuán)隊(duì)配合

2.電除顫術(shù)

3.心電監(jiān)護(hù)

4.吸痰

5.氧氣吸入

6.靜脈通道建立

7.簡(jiǎn)易呼吸器的使用

8.輸液泵的使用

9.微量泵的使用

10.心電圖機(jī)的使用

11.20個(gè)應(yīng)急預(yù)案

五、培訓(xùn)形式

講課、操作、自學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)演練

第一階段：6項(xiàng)急救設(shè)備的使用和心肺復(fù)蘇技術(shù)培訓(xùn)

①徒手心肺復(fù)蘇、②非同步電除顫、③心電圖描記、④吸痰、⑤呼吸氣囊輔助呼吸、⑥氧氣吸入。

第二階段：急救現(xiàn)場(chǎng)情境模擬培訓(xùn)

心肺腦復(fù)蘇團(tuán)隊(duì)配合;

火災(zāi)、停電、停氧應(yīng)急演練;

緊急狀況下護(hù)理人員調(diào)配現(xiàn)場(chǎng)演練

六、培訓(xùn)評(píng)價(jià)

理論考試、操作抽考

七、組織與實(shí)施流程

1、護(hù)理部負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃、制作《宣城地區(qū)人民醫(yī)院護(hù)理應(yīng)急援助小組年度培訓(xùn)計(jì)劃》。

2、護(hù)理應(yīng)急援助小組培訓(xùn)組負(fù)責(zé)制定復(fù)訓(xùn)安排表，制作課件、錄像或練習(xí)題，實(shí)施培訓(xùn)/復(fù)訓(xùn)項(xiàng)目，完成教學(xué)記錄和登記培訓(xùn)卡。

3、護(hù)理部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備培訓(xùn)物品：急救設(shè)備、模擬人、培訓(xùn)登記表等，護(hù)理部協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題。

4、各護(hù)士長(zhǎng)督促本部門(mén)人員按時(shí)參加培訓(xùn)，本科室人員出勤率列入護(hù)士長(zhǎng)年度考核項(xiàng)目。

5.附護(hù)理應(yīng)急援助小組組成名單及聯(lián)系方式，并發(fā)放到各科

6.附護(hù)理應(yīng)急援助小組啟用流程表，并發(fā)放至各科

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇十二

一、培訓(xùn)的意義：

對(duì)員工進(jìn)行不同階段的培訓(xùn)，是圓滿完成委托管理目標(biāo)的保證。

二、培訓(xùn)的目標(biāo)：

1、培訓(xùn)目標(biāo)是在意識(shí)、知識(shí)、技能三方面加強(qiáng)和提高，改進(jìn)員工的行為和表現(xiàn)，培養(yǎng)出高素質(zhì)的物業(yè)從業(yè)人員。

2、通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)管理服務(wù)的認(rèn)識(shí)，改進(jìn)工作態(tài)度，做到“服務(wù)第一，質(zhì)量取勝”。要求每個(gè)員工都做到“團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、盡責(zé)、高效”。

三、培訓(xùn)的方式：

廣場(chǎng)管理處員工培訓(xùn)分三步進(jìn)行，管理處將根據(jù)不同時(shí)期，不同情況，制定有針對(duì)性地培訓(xùn)計(jì)劃。

第一步：崗前培訓(xùn)

物業(yè)入伙前，管理處組織擬派員工并安排培訓(xùn)課程，以便在最短的時(shí)間內(nèi)熟悉廣場(chǎng)，同時(shí)樹(shù)立正確的服務(wù)意識(shí)。。

第二步：在職培訓(xùn)

完成崗前培訓(xùn)課程后，安排各級(jí)員工進(jìn)入物業(yè)內(nèi)進(jìn)行實(shí)地訓(xùn)練，并配合物業(yè)入伙，令物業(yè)管理工作能夠全面開(kāi)展，為業(yè)主及時(shí)提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。

第三步：提高培訓(xùn)

在物業(yè)入伙后每三個(gè)月安排更新培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)技能，以適應(yīng)物業(yè)行業(yè)發(fā)展。

四、培訓(xùn)課程：

1、管理處專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：確保管理處正常及有效的運(yùn)作。

(1) 基本物業(yè)管理概況

(2) 管理處的具體運(yùn)作

2、客戶服務(wù)培訓(xùn)：掌握與客戶溝通的技巧、水平，達(dá)到星級(jí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

(1) 客戶服務(wù)準(zhǔn)則

(2) 電話用語(yǔ)、禮貌培訓(xùn)

(3) 客戶接待禮儀

(4) 客戶投訴

(5) 客戶管理

3、工程培訓(xùn)：根據(jù)廣場(chǎng)實(shí)際情況、安排具有針對(duì)性的培訓(xùn)，確保設(shè)備運(yùn)行正常。

(1) 物業(yè)接管驗(yàn)收

(2) 二次裝修程序控制

(3) 設(shè)備保養(yǎng)和維修

4、保安培訓(xùn)：針對(duì)寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、酒店式公寓等高層樓宇的特性，加強(qiáng)物業(yè)保安服務(wù)意識(shí)。

(1) 保安準(zhǔn)則及工作綱要

(2) 保安儀表、行為及紀(jì)律

(3) 處理投訴及對(duì)客戶的禮貌和態(tài)度

(4) 保安消防裝備使用

(5) 保安消防智能化系統(tǒng)的使用及維護(hù)

(6) 緊急情況的處理辦法

(7) 火災(zāi)事故的處理辦法

(8) 車(chē)輛、人員出入控制

(9) 事故紀(jì)錄

(10) 法律、法規(guī)

(11) 隊(duì)列操練

5、清潔綠化培訓(xùn)：掌握清潔綠化標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法

(1) 清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)

(2) 清潔、綠化器材和物料

(3) 檢查標(biāo)準(zhǔn)

(4) 綠化管理

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇十三

為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx大和xx屆四中、五中全會(huì)精神，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，提高農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍的素質(zhì)和能力，建設(shè)適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)需要的高素質(zhì)干部隊(duì)伍，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合全鎮(zhèn)農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍建設(shè)實(shí)際，現(xiàn)就20xx年農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作制訂如下計(jì)劃：

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的xx大和xx屆四中、五中全會(huì)精神，緊緊圍繞建設(shè)“沖刺?hào)|臺(tái)前五位、躋身鹽城三十強(qiáng)”目標(biāo)，以增強(qiáng)素質(zhì)、提升能力為目的，本著“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則，不斷用黨的基本知識(shí)和基本理論武裝黨員干部，用黨的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)教育黨員干部，用實(shí)用科技技術(shù)充實(shí)黨員干部，培養(yǎng)和造就一支守信念、講奉獻(xiàn)、有本領(lǐng)、重品行，符合農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的農(nóng)村黨員干部隊(duì)伍，為實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)重點(diǎn)工作大突破提供理論支撐、智力支持、思想先導(dǎo)、知識(shí)儲(chǔ)備，加快五烈從大鎮(zhèn)向強(qiáng)鎮(zhèn)、強(qiáng)鎮(zhèn)向名鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)變。

二、培訓(xùn)對(duì)象和重點(diǎn)

1、突出黨員主體培訓(xùn)。著眼于增強(qiáng)黨員意識(shí)、發(fā)揮先鋒模范作用，通過(guò)采取集中學(xué)習(xí)、黨課教育、座談研討、主題活動(dòng)等方式，時(shí)間不少于3天。同時(shí)結(jié)合黨員實(shí)際和工作需要，確定特色鮮明的黨日主題，組織黨員開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。

2、突出村兩委班子培訓(xùn)。著眼于建設(shè)一支守信念、講奉獻(xiàn)、有本領(lǐng)、重品行的農(nóng)村(社區(qū))黨組織、經(jīng)濟(jì)帶頭人隊(duì)伍，通過(guò)遠(yuǎn)程教育、集中輪訓(xùn)等辦法，圍繞年度工作計(jì)劃、推進(jìn)重點(diǎn)工作落實(shí)，抓好村兩委經(jīng)常性培訓(xùn)，集中培訓(xùn)時(shí)間不少于5天，提高他們的政治素質(zhì)、 業(yè)務(wù)能力和管理水平。

3、突出“兩新”組織黨組織書(shū)記培訓(xùn)。著眼于提高“兩新”組織黨組織帶頭人的綜合素質(zhì)和工作能力，舉辦“兩新”組織黨務(wù)工作者培訓(xùn)班，時(shí)間不少于2天。

4、突出優(yōu)秀人才黨員培訓(xùn)。著眼于培育一批政治素質(zhì)高、影響力大、帶動(dòng)作用強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)、項(xiàng)目等優(yōu)秀人才黨員，通過(guò)專(zhuān)題講座、實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、集中研討等方式，組織優(yōu)秀人才黨員進(jìn)行集中培訓(xùn)，結(jié)合落實(shí)人才發(fā)展規(guī)劃和我鎮(zhèn)三產(chǎn)旅游業(yè)、高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，開(kāi)展以專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)為主的引導(dǎo)性培訓(xùn)，時(shí)間不少于3天。

5、突出大學(xué)生“村官”培訓(xùn)。著眼于培養(yǎng)善于做群眾工作的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)帶頭人，采取鎮(zhèn)黨校集中培訓(xùn)、到先進(jìn)村實(shí)踐培訓(xùn)、請(qǐng)優(yōu)秀鄉(xiāng)村干部傳授經(jīng)驗(yàn)等多種方式，培訓(xùn)內(nèi)容為市情、縣情、鎮(zhèn)情，黨和國(guó)家農(nóng)村工作政策法規(guī)、農(nóng)村基層工作基本知識(shí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、基層工作安全教育等,時(shí)間不少于3天。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

20xx年，全鎮(zhèn)黨員干部培訓(xùn)重點(diǎn)突出以下內(nèi)容：

1、黨的xx屆四中、五中全會(huì)精神;

2、省、鹽城、東臺(tái)各級(jí)全委擴(kuò)大會(huì)精神

3、“”規(guī)劃解讀;

4、全面小康知識(shí)宣講;

5、迎接建黨90周年黨史知識(shí)系列學(xué)習(xí)教育;

6、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及九大戰(zhàn)略性新產(chǎn)業(yè)知識(shí);

7、中央一號(hào)文件《中共中央關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》;

8、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展有關(guān)政策文件精神和各地好的做法經(jīng)驗(yàn);

9、先進(jìn)地區(qū)、人物介紹和學(xué)習(xí);

10、現(xiàn)代企業(yè)管理商務(wù)禮儀等知識(shí)，主要邀請(qǐng)鎮(zhèn)內(nèi)外企業(yè)家主講。

四、主要形式

1、集中培訓(xùn)。主要以鎮(zhèn)黨校和村級(jí)組織活動(dòng)場(chǎng)所等培訓(xùn)陣地為主，把政治理論、法律法規(guī)學(xué)習(xí)與科技培訓(xùn)一并進(jìn)行，培養(yǎng)一批政治理論骨干和科技帶頭人。

2、巡回培訓(xùn)。依托鎮(zhèn)村教育培訓(xùn)陣地，通過(guò)深入村組巡回授課、播放電教片、發(fā)放科技明白卡等形式，有針對(duì)性地進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)、肉牛產(chǎn)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)等知識(shí)的培訓(xùn)。

3、黨建網(wǎng)絡(luò)和遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。利用黨建網(wǎng)和黨員教育頻道信息豐富、覆蓋面廣、靈活快捷、生動(dòng)直觀的優(yōu)勢(shì)，緊密結(jié)合全鎮(zhèn)實(shí)際，編播政治理論、政策法規(guī)、科普知識(shí)、實(shí)用技術(shù)和技能等群眾喜歡的節(jié)目，并積極組織廣大農(nóng)村黨員干部收看，讓他們?cè)诩依镫S時(shí)接受新知識(shí)、新技能。

4、實(shí)踐培訓(xùn)。選擇具有代表性和說(shuō)服力的典型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，提高培訓(xùn)效果。在聘請(qǐng)專(zhuān)家教授或致富能手現(xiàn)場(chǎng)傳授最新致富技術(shù)，提供科技咨詢的同時(shí)，組織黨員干部到先進(jìn)地區(qū)或本地先進(jìn)村考察學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的吸引力和實(shí)效性。

五、保證措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各黨組織要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)將農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作列入日程，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，有組織、有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展好此項(xiàng)工作。把教育培訓(xùn)工作與深化“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”、實(shí)施“能力提升”工程、開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，切實(shí)提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果。

2、強(qiáng)化管理。要健全和完善農(nóng)村黨員干部培訓(xùn)工作目標(biāo)化管理責(zé)任制。各村都要制定培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)任務(wù)，確立培訓(xùn)目標(biāo)，使任務(wù)層層分解，層層落實(shí)。培訓(xùn)工作的目標(biāo)完成情況要列入黨建工作目標(biāo)進(jìn)行考核，與村黨組織實(shí)績(jī)和工資掛鉤。

3、保證經(jīng)費(fèi)。對(duì)農(nóng)村基層干部、黨員進(jìn)行培訓(xùn)，是一項(xiàng)面廣、量大的工作，必須有一定的經(jīng)費(fèi)作為保障。各級(jí)黨組織積極多方籌措資金，保證場(chǎng)所、經(jīng)費(fèi)、教材落實(shí)到位。

餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇十四

一、 指導(dǎo)思想

為了加快教育現(xiàn)代化進(jìn)程，進(jìn)一步落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于《基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》，不斷推進(jìn)教育創(chuàng)新，根據(jù)基礎(chǔ)教育工作會(huì)議精神，圍繞教師教育“十五”計(jì)劃，以新課程改革理念為核心，更新教師的教育思想、豐富教師的案例知識(shí)和運(yùn)用案例于課堂教學(xué)的策略知識(shí)，強(qiáng)化教師的反思意識(shí);堅(jiān)持學(xué)用結(jié)合的原則，以信息化帶動(dòng)教師培訓(xùn)工作的現(xiàn)代化，爭(zhēng)取師訓(xùn)工作中有新的思路，有新的突破，打造一支學(xué)習(xí)型、研究型、創(chuàng)新型的教師隊(duì)伍。

二、工作目標(biāo)

1、骨干教師評(píng)比;

2、切實(shí)完成課改通識(shí)培訓(xùn)任務(wù);

3、認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校教師的教育科研培訓(xùn)，邊培訓(xùn)邊研究，在實(shí)踐中提高，在實(shí)踐中出成績(jī);

5、繼續(xù)開(kāi)展好教師現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)校網(wǎng)站的建設(shè)和使用，嘗試?yán)眯@網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)帶動(dòng)教師培訓(xùn)工作的現(xiàn)代化;

6、發(fā)揮學(xué)校在教師培訓(xùn)工作中的核心地位，立足學(xué)校校本培訓(xùn)，加大教師繼續(xù)教育的力度，教師全員培訓(xùn)率達(dá)到100%;

7、繼續(xù)做好師徒掛鉤工作，加強(qiáng)對(duì)青年教師的培養(yǎng);

三、主要措施：

1、加強(qiáng)教師思想與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開(kāi)展新課程教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過(guò)看光盤(pán)交流做作業(yè)等形式進(jìn)行，并在自己的教學(xué)博客中及時(shí)的進(jìn)行反思與交流。

2、學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，使每一位教師都明確新時(shí)期的教育理念，用理論知識(shí)武裝自己的頭腦，指導(dǎo)自己的教學(xué)工作。

3、開(kāi)展教材培訓(xùn)。通過(guò)教材培訓(xùn)，讓教師理清教材編寫(xiě)的目標(biāo)與建議，了解各單元知識(shí)點(diǎn)的銜接，做到吃透教材，從而更好的為完成教育教學(xué)打好基礎(chǔ)。

4、鼓勵(lì)青年及骨干教師開(kāi)展研討課活動(dòng)，讓他們盡早的走在教育的最前沿。

5、帶領(lǐng)教師開(kāi)展課題研究，把學(xué)校的課題研究扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起來(lái)，充分帶動(dòng)全體教師走科研興校的道路。