時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

水吧工作計劃內(nèi)容篇一

根據(jù)公司2013年安全工作會議和文件精神，xxxx積極貫徹落實

各項安全措施，全力部署各項安全工作，努力完成安全生產(chǎn)目標。現(xiàn)將6月份中心安全工作總結(jié)如下：

1、根據(jù)xx集團和公司的要求，xxxx就開展第十二個“安全生 產(chǎn)月”活動召開專題會議，對活動進行安排部署。

2、在“安全生產(chǎn)月”活動中，中心通過制作橫幅標語、利用電

子屏大力宣傳活動開展的主題、意義；在活動的初始階段，中心為職工下發(fā)了2013年相關行業(yè)事故案例學習材料，讓那些刻骨銘心的事故教訓，提高員工的安全認識。

3、科學實施園區(qū)煤場班組建設。中心相繼出臺《xxxx園區(qū)煤 場班組建設方案》和《班組安全員行為規(guī)范》；制定了《園區(qū)煤場班組考核細則》，使班組的制度建設、文化建設、能力建設向著科學化、規(guī)范化的方向發(fā)展。

4、6月6日，xxxx開展“敬畏生命”安全大討論活動，xx領導要

求副主管以上管理人員認真領會開展“敬畏生命”安全大討論的內(nèi)容，靜心總結(jié)今年1-5月以來工作的得與失，強化生命意識和守法意識，牢固樹立“敬畏生命”的理念。

5、在6月中旬的“安全生產(chǎn)宣傳咨詢”活動中，xx組織各科室、車間的相關管理人員和技術人員深入一線宣傳、講解安全法律、法規(guī)及勞動保護、消防、安全用電等安全知識。

6、為了將“雨季三防”工作落實到實處，6月中旬，xx檢查組

對各車間、工程項目施工現(xiàn)場的 “雨季三防”措施和物資儲備情況情況進行了專項檢查。

7、開展應急演練活動，促進了應急預案的實戰(zhàn)性。為進一步增 強現(xiàn)場員工防震安全意識，提高抗擊突發(fā)事件的應變能力和處理能

力。6月17日和21日，中心按照公司要求組織各科室、輸煤車間、洗煤廠等人員分別舉行了消防和防震應急演練活動。

8、6月20日，中心召開安全專題會議，認真貫徹落實公司《關

于開展安全大檢查的通知》文件精神，對安全大檢查活動做動員和部署，使中心安全工作更上一步臺階。

本月，中心共排查各類安全隱患12起，已全部整改落實。下月安全工作計劃：

水吧工作計劃內(nèi)容篇二

水吧工作總結(jié)

在這四個月里，我在工作和學習中逐步成長、成熟。首先，學習體會公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當成習慣，把忠誠作為信念，誠信于企業(yè)，忠誠于領導。自覺加強相關業(yè)務理論學習，提高修養(yǎng)和業(yè)務水平。認真聽取領導提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關注學習工作相關的新知識、新形勢、新技術。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業(yè)務水平。現(xiàn)就2011年的工作情況總結(jié)如下：

一、努力完成好各項工作

1、負責本班次水吧日常營運管理；

2、協(xié)助負責各類飲料的調(diào)制，新品開發(fā)；

3、協(xié)助負責掌控本班次水吧飲食的質(zhì)量標準

4、協(xié)助負責本班次水吧飲食的成本管控

5、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；

6、負責營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

7、負責按公司規(guī)范內(nèi)容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；

8、負責水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；

9、完成上級交付的工作.我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識不足，業(yè)務水平和相關技能還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領導和同事們對我進行監(jiān)督和指導：

1、自覺加強學習，學習理論知識，學習專業(yè)知識，學習同事們的優(yōu)點和長處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

3、繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強化工作意識，努力成為一名優(yōu)秀的職員。

我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發(fā)展做出我最大的貢獻！篇二：餐飲個人工作總結(jié)

餐飲個人工作總結(jié)

餐飲個人>工作總結(jié)

（一）

忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼xx年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚>培訓。全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

5、成本規(guī)范 時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

6、設備檢查

時常對設備設施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設備設施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

餐飲個人工作總結(jié)

（二）

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就200年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了打造優(yōu)秀服務團隊的管理目標和>口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設

餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，200年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。

統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有

四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。

4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到好的制度，要有好的執(zhí)行力,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到?jīng)]有執(zhí)行力，就沒有競爭力的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

五、200年工作打算

200年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì)

將對200年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人化服務，并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，200年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊 200年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平

200年的部門培訓主要課程設置構想是：把200年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對、實效。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚>企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。

200年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！篇三：餐飲工作人員個人工作自我總結(jié)

餐飲工作人員個人工作自我總結(jié)

忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼xx年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

5、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

6、設備檢查

時常對設備設施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設備設施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

水吧工作計劃內(nèi)容篇三

水吧初期計劃書

摘要：

一：水吧簡介：用于消費者休閑交流，并提供各種飲料，附帶簡單的娛樂工具和圖書雜志等以滿足消費者休閑需求的場所;二：經(jīng)營目標：充分滿足顧客需求，打造城鄉(xiāng)一流休閑場所，樹立自有品牌，培養(yǎng)發(fā)展忠誠客戶，達到行業(yè)領導地位并形成規(guī)模；

三：產(chǎn)品優(yōu)勢：a.價格優(yōu)勢：定價高于一般的奶茶店，但是實際售價可以通過促銷手段基本與其保持平衡；

b.服務質(zhì)量:永遠的顧客至上，標準化，人性化的服務理念；

c.硬件設施：檔次較高的類似于咖啡廳式的裝潢與設計，營造時尚舒適安靜 的休閑場所

四：運營前準備：

a.營業(yè)載體

1.個體戶營業(yè)執(zhí)照:

稅務登記證，衛(wèi)生許可證）項目預算，資金準備：通過對涉及成本的因素進行預算（原材料，設備的成本，店面租金，裝潢費用），通過房屋抵押貸款等渠道取得啟動資金。

b.產(chǎn)品原材料，設備供應渠道（可通過詢問，查找等方法獲得原材料及設備信息），店面的選址(以提供可供消費者休閑和交流的場所為市場切入點的選擇，人流量相對較大即可）和裝修（針對主流消費群體，裝修風格應該是時尚的，具有潮流和浪漫的風格）

水吧工作計劃內(nèi)容篇四

酒吧水吧工作職責

重要依據(jù)，每個員工必須認真細心的完成，盤點表必須簽名，簽名即負責。

2、每日開吧必須盤點（盤查酒水數(shù)目是否與昨日盤點留底相同，有出入及時匯報，超過九點不予承認），收吧必須盤點，做好盤點表，有出入及時找出原因，找不出原因的當作弊處理。

3、盤點表必須仔細認真，反復檢查，財務如下單糾錯，必追究填表人的責任，并扣分處罰。

4、主管有權隨時盤查每個吧的酒水庫存，吧員必須無條件配合盤查，有任何特殊原因及時匯報主管。

5、領料和盤點是緊密相關的。

1）每日營業(yè)結(jié)束后，酒吧必須做好酒水的領料數(shù)量，銷售數(shù)量、結(jié)存數(shù)量，統(tǒng)計在酒吧盤點表上。2）各吧臺應根據(jù)吧臺當日營業(yè)量，吧臺的自身情況、精確合理的開具領料單，不要多領貨，導致無位存放，也不能少領，導致供應不足。

3）每天開檔前必須拿搬貨組發(fā)下的領料單底聯(lián)核對貨品，有問題及時匯報，核對無誤后作上盤點表。4）搬貨組必須合理安排領料步驟，和倉庫良好的協(xié)調(diào)，搬完貨后檢查核對各吧領料數(shù)量準確無誤后將領料單派還各吧核對。

6、強調(diào)：庫存與盤點表必須相符。

六、注意成本控制，杜絕浪費。

1、嚴格遵照標準酒譜和出品規(guī)范出品，合理用料，將酒吧成本降至最低。 1）如切制檸檬片、檸檬頭可做裝飾，喝皇家禮炮用檸檬皮剩下的檸檬可榨汁。2）切制生果，飾品應嚴格按照規(guī)定切制，西瓜厚度一指寬，一個檸檬

七、八片等。 3）出洋酒或雞尾酒必須使用量酒器，不要憑感覺量酒。

2、用過的洋酒、檸檬汁等配料要及時抹干凈，歸類存放好，防止變質(zhì)，每天開吧補充酒水應把里面的酒水拿出來補新酒進去。如因人為導致酒水變質(zhì)、過期、凍壞，應自行負責并接受處罰。

3、當天的檸檬、橙角、生果、奶粉等未用完配料飾品應用保鮮膜封好，第二日用掉，嚴禁隨手亂扔。

4、生果房切制生果要特別注意節(jié)約，各類生果應按照其不同習性貯存，各類小食也應密封貯存好，如因人為導致霉爛、變質(zhì)，自行負責并接受處罰。

5、搬運、使用杯具、器具應特別小心，防止人為損壞，用水、用紙應節(jié)約，盡可能節(jié)約公司每一樣用品。

6、良好的節(jié)約意識是作為一個合格的酒吧員的基本要素。

七、嚴格執(zhí)行遵守公司的各項規(guī)章制度。

1、認真閱讀員工培訓手冊，加以理解、消化。

2、公司各項規(guī)章制度是為確保公司經(jīng)營、確保娛樂服務行業(yè)的公共性形象，確保公司所有職工平等的享有權利和履行義務而制定的，本公司員工應自覺遵守本規(guī)定并忠實的履行各自的義務。

3、酒吧員工必須有良好的自身素質(zhì)與修養(yǎng)，在工作中仔細、認真、沉著、冷靜、禮貌、熱情并堅守公司原則，勇于揭發(fā)壞人壞事，不做有損公司利益之事，耐心解答他人咨詢，敢于承認錯誤找出問題根源并即時解決。嚴格要求自己，不斷提高自己的業(yè)務水平，精益求精，這也將成為大家今后晉升、加薪的重要考慮因素。

水吧工作計劃內(nèi)容篇五

2018年度名門水吧工作計劃

袁漢斌

我來名門的時間快半年了，期間和大家相處下來，感覺大家都是比較友善的，積極的，奮進的。大家都是相互學習，相互配合，共同為公司為業(yè)績著想，感覺就是一個大家庭吧。

出品部水吧是我們公司盈利輸送和業(yè)績提升的核心部門，其為包廂提供酒水等物質(zhì)供給和基礎，因此在新的一年里為了更加規(guī)范更加有效的進行水吧管理工作，我們將繼續(xù)嚴格執(zhí)行水吧的日常工作管理制度。水吧日常管理制度：

1.包廂消費以內(nèi)的酒水可以寄存，有效期為15天，超過15天視為作廢酒水單，訂房人要即時告知客人酒水寄存單有效期的期限。 2.管理層贈送的酒水，自來客剩余酒水（客戶不寄存），招待包廂酒水均不可以寄存，其他包廂酒水要寄存則減去贈送酒水數(shù)量再寄存。3.各自訂房人的酒水寄存單要妥善保管好，未經(jīng)其本人同意其他訂房人不可私拿借用。4.水吧見單出酒是職責是制度更是原則，嚴禁訂房人或少爺無單私拿酒水，不論是正常消費酒水單，還是管理層贈送酒水單，只有等酒水單出來了，少爺簽字了，水吧核實了才可以拿走。5.（針對少爺?shù)模┥贍斎粘Ｉ习鄷r間在水吧取各自包廂酒水時，先核對酒水單的酒水品種（雪津、青島、百威、特飲等），數(shù)量，再親筆簽名（姓名全稱），嚴禁代簽或不簽取酒，如發(fā)現(xiàn)則水吧做好登記并上報給督查給予罰款，另多拿酒水者如發(fā)現(xiàn)則重罰。6.（針對少爺?shù)模┟刻烊粘Ｉ习鄷r間少爺拿到包廂里的啤酒扎壺，紅酒醒酒器，泡茶鋼杯，冰桶，紅酒杯，白酒杯，特飲杯、紅酒開瓶器等在下班時洗干凈后還回水吧。7.重要節(jié)假日（春節(jié)等）不可取寄存單酒水，管理層不可贈送酒水。水吧日常本職工作：

1.水吧應在6:30之前到倉庫儲備缺少的物品，如百威啤酒、飲料（冰紅茶、綠茶、雪碧、礦泉水）、話梅、紙巾、撒子、打火機等物品。 2.水吧應在6:30之前做好水吧房間的地面衛(wèi)生，物品的擺放，冰柜機水的清除等整理保潔。3.水吧應提前一天做好雪津啤酒和青島啤酒的酒水儲存，時間定在下午4點，在進酒時確定酒水的品種和數(shù)量無誤后簽字并登記。4.水吧每天在凌晨1:30左右做好所有包廂消費酒水情況的統(tǒng)計，包括包廂配送、正常消費、管理層贈送等酒水的品種和數(shù)量的的統(tǒng)計，備注好招待包廂、活動贈送的酒水品種、數(shù)量和相關人員，把當天訂房人或客戶的酒水寄存情況發(fā)送到管理群。大家的工作都是忙碌的，充實的，希望在新的一年里大家多多配合，同心協(xié)力，更同為公司的發(fā)展壯大而加油！謝謝。

水吧工作計劃內(nèi)容篇六

篇1：下月工作計劃樣本

6月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲。為了以后有更好地收獲，現(xiàn)把下個月度的工作計劃如下：

1、在店長的帶領下，團結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

2、嚴格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

3、銷售目標：我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務，堅決完成店內(nèi)下達的營業(yè)額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周，每日；以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

我認為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。

以上是我的對于七月份工作的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。

篇2：下月工作計劃樣本

通過近段時間與部門接觸與了解，發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力，思想存在散慢、陳舊的觀念，業(yè)務操作水平相對溥弱，缺乏個性化服務意識，對客服務語言生硬等一系列問題，針對目前存在的問題，本職覺得任重道遠，雖然存在的問題較多，但工作還是要努力去做。為了更好的落實工作的任務，接下來便是我在8月份的工作計劃：

1、完成總機話務部與禮賓部的崗位知識培訓，主要是針對在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓，方式偏向模擬操作培訓。

2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

3、培訓前廳部員工對客服務技巧，提高員工的對客服務意識。

4、協(xié)助營銷部做xxxxx相關活動的接待工作。

5、8月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度，計劃給員工半個月的時間進行磨合，希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌。

6、8月下旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。

篇3：下月工作計劃樣本

隨著11月份的結(jié)束，也意味著進入下一步的實質(zhì)性工作階段?；仡欉@一個月的工作，非常感謝公司領導和各位同事的頂力支持，使我掌握相關業(yè)務知識?；诒救耸堑谝淮谓佑|房產(chǎn)銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，針對行業(yè)特點、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這一個多月來對“房產(chǎn)銷售”的理解和感悟，特對12月分工作制定以下房產(chǎn)銷售工作計劃。

一、宗旨

本計劃是，完成銷售指標100萬和達到小組增員10人。制定本計劃的宗旨是確保完成指標、實現(xiàn)目標。

二、目標

1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”地段優(yōu)勢并做到應用自如。

2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，搜集客戶信息1000個。

3、鎖定有意向客戶30家。

4、力爭完成銷售指標

三、工作開展計劃

眾所周知，現(xiàn)代房產(chǎn)銷售的競爭，就是服務的競爭。服務分為售前服務、售中服務和售后服務，而我們房產(chǎn)銷售也是一種“服務“，所以前期工作即就是售前服務更是我們工作的重中之重。正是因為如此，我的工作開展計劃也是圍繞“售前服務”來進行。

1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析后錄入，在持續(xù)的信息錄入過程中不斷地提高自己的業(yè)務知識，使自己在對房產(chǎn)銷售特點掌握的基礎上進一步的深入體會，做到在客戶面前應用自如、對答如流。

2、對有意向的客戶盡可能多地提供服務（比如根據(jù)其需要及時通知房原和價格等信息），目的讓客戶了解房源和價格，在此基礎上，與客戶進行互動溝通。其次給客戶一種無形的壓力，比如：房源緊張，價格要上漲，等。挑起其購買欲望。

3、在用電話與客戶交流的過程中，實時掌握其心理動態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。

4、在交流的過程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對我們的“產(chǎn)品”感興趣或希望進一步了解的情況下，可以安排面談。

5、在面談之前要做好各種充分準備，做到對房源，面積，單價等。了如指掌

6、對每次面談后的結(jié)果進行總結(jié)分析，并向上級匯報，聽取領導的看法?？朔щy、調(diào)整心態(tài)、繼續(xù)戰(zhàn)斗。

7、在總結(jié)和摸索中前進。

篇4：下月工作計劃樣本

伴隨著九月的逝去，我們迎來了新的十月，為了進一步提高自己的工作效率及工作能力，特制定以下工作計劃：

一、對銷售工作的認識：

1、不斷學習行業(yè)知識、產(chǎn)品知識，為客戶帶來實用介紹內(nèi)容，更好為客戶服務，顯得行業(yè)的專業(yè)性；

2、先友后單：與客戶發(fā)展良好友誼，轉(zhuǎn)換銷售員角色，處處為客戶著想，把客戶當成自己朋友，達到思想和情感上的交融；

3、調(diào)整心態(tài)，進一步提高自己的工作激情與工作自信心；百倍認真努力地對待每一天工作、每一個潛在客戶的挖掘；

4、去除任何客戶拒絕的恐懼心理，對任何一個營銷電話、任何一個潛在客戶要自信專業(yè)性的進行交流；

二、對銷售工作的提高：

1、制定工作日程表；

2、一天一小結(jié)、一周一大結(jié)、一月一總結(jié)；不斷查找工作上的不足，及時糾正工作的失誤，完善工作的整體效率；

3、不斷挖掘潛在客戶、展示產(chǎn)品、跟進客戶；樂觀積極向上自信的工作態(tài)度才能擁有很好的工作成果；

4、每天堅持打40個有效電話，挖掘潛在客戶、每周至少拜訪2位客戶（此數(shù)字為目標，供參考，盡量做到），促使?jié)撛诳蛻糇兂煽沙掷m(xù)客戶：

5、拜訪客戶之前要對該客戶做全面的了解（客戶的潛在需求、職位、權限以及個人性格和愛好），并準備一些必要的話題或活動去與客戶進行更好的交融及相應的專業(yè)產(chǎn)品知識的應付方案；

6、對xx省、xx省、xx省、xx省四大省市、縣公路段單位負責人進行逐個電話銷售，挖掘潛在客戶，跟進并對相關重要客戶進行預約拜訪；

7、提高自己電話營銷技巧，靈活專業(yè)地與客戶進行電話交流；

8、通過電話銷售過程中了解各省、市的設備儀器使用、采購情況及相關重要追蹤人；

三、重要客戶跟蹤：

1、xxx市公路管理局供機科林科長、養(yǎng)護科曾科長；

2、xx各省市級公路局養(yǎng)護科；

3、xx市公路局、x縣公路段、xx縣公路段、xx縣公路段的相關負責人；

4、xx省xx市北郊區(qū)公路段橋工程樂；

5、xx市政管理處的姚科長；

以上是我十月份工作計劃，我會嚴格按計劃進行每一項工作；敬請魏總對此計劃不全的一面加以指點，謝謝！

水吧工作計劃內(nèi)容篇七

一、本月工作開展情況總結(jié)

（一）扎實開展幫扶工作，3項辦實事承諾事項均已提前完成。結(jié)合《任期目標責任書》幫扶事項，扎實開展辦實事惠民生工作。在前期工作的基礎上，9月16日下午，聯(lián)合縣直機關醫(yī)院成功開展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”免費義診活動。縣直機關醫(yī)院共組織外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、心血管科、兒科等6名臨床醫(yī)生，攜帶心電圖儀、血糖儀、血壓計等看病儀器，為村民提供多方面的醫(yī)療服務。在3個多小時的義診活動中，發(fā)放健康宣傳材料300多份，免費接診村民200多名，做心電圖150人次，測量血壓180人次，為村民提供醫(yī)療咨詢、開出處方、免費查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務，一定程度上消除了村民的疾病隱患，減輕了他們的經(jīng)濟負擔，同時也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識。至此，包括前期修建180米長的高標準排水溝和修筑長1370米、面積2260平方米的路肩等3項承諾幫扶事項，均已提前1個月圓滿完成。

（一）進一步強化調(diào)研工作，加強基層組織建設。以前由于村班子成員平時組織聯(lián)系少，村情事務溝通不暢，導致黨員干部的責任意識、先鋒意識不強，影響了整個班子的戰(zhàn)斗力，進而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對這一情況，縣局黨組領導結(jié)合當前開展的教育實踐活動，多次到孫叢村進行走訪調(diào)研，先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開了4個層面的座談會，查找影響制約村子發(fā)展的因素，探討今后發(fā)展的路子，共同解決困難和問題。

（三）進一步踐行>群眾路線，夯實發(fā)展基礎。充分利用村級活動場所，積極開展各類黨員活動。辦事處書記、包村干部和駐村“第一書記”分別為全村黨員上黨課，激勵廣大黨員要忠實踐行群眾路線，一心為民、開拓進取，帶頭致富并引領群眾共同致富，帶頭亮牌示范，帶頭遵紀守法，帶頭搞好文明創(chuàng)建，帶頭建設美麗鄉(xiāng)村。通過談心交流，激發(fā)了村班子帶領群眾發(fā)展的信心和>勇氣，為村子發(fā)展奠定了良好的基礎。

（四）捐建農(nóng)村書屋。按照“解難題辦實事”要求，建立農(nóng)村書屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書>倡議書。在不到一周的時間里，100多名干部職工踴躍捐獻各類圖書300多本，價值3000余元，徹底解決了群眾買書難、看書難、借書難的問題，進一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活，使群眾足不出村就能學到知識。目前，每天都有大人、孩子到“書屋”看書?！稗r(nóng)家書屋”已成為全村群眾學科學、用科學、闖市場、快致富的“加油站”。

（五）深入開展地籍調(diào)查核實工作。在前期工作的基礎上，由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領導下，統(tǒng)一>培訓，鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級組成土地確權登記領導小組，逐戶逐地塊進行確權核實。目前該項工作正在緊張有序進行。

二、下月工作計劃

一是積極開展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動。二是加強村集體收入研究，制定切實可行的辦法，找出路，求實效。三是認真開展好黨的群眾路線教育實踐活動。

回顧這短短四天的培訓學習過程，非常感謝公司領導和各位同事的頂力相助，使我順利完成培訓并基本掌握相關業(yè)務知識?；诒救耸堑谝淮谓佑|>電子商務和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標和達到個人預期目標，針對行業(yè)特點、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對“銷售服務”的理解和感悟，特對第一個月工作制定以下計劃。

本計劃包括宗旨、目標、工作開展計劃和計劃評估總結(jié)等四部分。

一、宗旨

本計劃是第一個月工作開展的指導，是完成銷售指標和達到個人預期目標的保證。制定本計劃的宗旨是確保完成指標、實現(xiàn)目標。

二、目標

1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢并做到應用自如。

2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料150家。

3、鎖定有意向客戶20家。

4、力爭完成銷售指標

三、工作開展計劃

眾所周知，現(xiàn)代銷售的競爭就是服務的競爭。服務分為售前服務、售中服務和售后服務，而我們有恰恰是銷售“服務”的，所以前期工作即就是售前服務更是我們工作的重中之重。正是因為如此，我的工作開展計劃也是圍繞“售前服務”來進行。

水吧工作計劃內(nèi)容篇八

下月財務工作計劃

1時光飛逝，轉(zhuǎn)眼已到七月底了，為了以后工作更好地開展，現(xiàn)將七月份的工作進行總結(jié)，以及對八月份的工作進行計劃。

七月份工作總結(jié)

1、配合民主理財小組按時完成了對各類辦公費用的審核報銷工作。

2、完成了各類帳目財務憑證編制、帳務及時登記工作。

3、完成了職工差旅費的登記發(fā)放工作。

4、按時完成了各類財務報表的編制上報工作。

5、及時設置建立了xx年度財務帳目，并按照財務規(guī)范要求完成了帳目的年度銜接工作。

6、根據(jù)工程施工進度情況，對已完成工程項目撥付了工程進度款。

7、辦理了已完工程項目財務報帳工作。

8、完成了職工住房公積金、養(yǎng)老保險業(yè)務的辦理工作。

9、完成了單位安排的其它各項工作。

八月份工作計劃

1、配合民主理財小組完成各類費用的審核報銷工作。

2、完成職工差旅費的登記及發(fā)放工作。

3、按時完成各類帳目財務憑證編制、帳務資料及時登記工作。

4、及時辦理職工20xx年度大病醫(yī)療保險收繳工作。

5、及時編制已完項目財務決算，參與工程驗收工作。

6、按時完成各類財務報表的編制上報工作。

7、及時整理各類財務檔案資料并做好檔案的移交管理工作。

8、配合省資金評審中心完成張莊項目資金評審工作。

9、完成單位安排的其它各項工作。

下月財務工作計劃

2根據(jù)我行6月來會計結(jié)算工作中的實際情況，我們在**年的工作主要從三個方面著手：抓內(nèi)控制度建設、抓會計核算質(zhì)量、抓柜員業(yè)務素質(zhì)以提高我行的服務水平與風險防范能力?，F(xiàn)就針對這三個方面工作內(nèi)容制定會計結(jié)算部在下個月的工作思路：

一、加強內(nèi)控制度建設，防范風險的發(fā)生。隨著近年來金融犯罪案件的增多，促使我們對操作的規(guī)范、制度的執(zhí)行有了更高的要求：

水吧工作計劃內(nèi)容篇九

下月工作計劃

下月>工作計劃

（一）

一、本月工作開展情況總結(jié)

（一）扎實開展幫扶工作，3 項辦實事承諾事項均已提前完成。結(jié)合《任期目標責任書》幫扶事項，扎實開展辦實事惠民生工作。在前期工作的基礎上，9 月16 日下午，聯(lián)合縣直機關醫(yī)院成功開展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”免費義診活動?？h直機關醫(yī)院共組織外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、心血管科、兒科等6 名臨床醫(yī)生，攜帶心電圖儀、血糖儀、血壓計等看病儀器，為村民提供多方面的醫(yī)療服務。在3 個多小時的義診活動中，發(fā)放健康宣傳材料300 多份，免費接診村民200 多名，做心電圖150 人次，測量血壓180 人次，為村民提供醫(yī)療咨詢、開出處方、免費查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務，一定程度上消除了村民的疾病隱患，減輕了他們的經(jīng)濟負擔，同時也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識。至此，包括前期修建180 米長的高標準排水溝和修筑長1370 米、面積2260平方米的路肩等3 項承諾幫扶事項，均已提前1 個月圓滿完成。

（一）進一步強化調(diào)研工作，加強基層組織建設。 以前由于村班子成員平時組織聯(lián)系少，村情事務溝通不暢，導致黨員干部的責任意識、先鋒意識不強，影響了整個班子的戰(zhàn)斗力，進而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對這一情況，縣局黨組領導結(jié)合當前開展的教育實踐活動，多次到孫叢村進行走訪調(diào)研，先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開了4 個層面的座談會，查找影響制約村子發(fā)展的因素，探討今后發(fā)展的路子，共同解決困難和問題。

（三）進一步踐行>群眾路線，夯實發(fā)展基礎。充分利用村級活動場所，積極開展各類黨員活動。辦事處書記、包村干部和駐村 “第一書記”分別為全村黨員上黨課，激勵廣大黨員要忠實踐行群眾路線，一心為民、開拓進取，帶頭致富并引領群眾共同致富，帶頭亮牌示范，帶頭遵紀守法，帶頭搞好文明創(chuàng)建，帶頭建設美麗鄉(xiāng)村。通過談心交流，激發(fā)了村班子帶領群眾發(fā)展的信心和>勇氣，為村子發(fā)展奠定了良好的基礎。

（四）捐建農(nóng)村書屋。 按照“解難題辦實事”要求，建立農(nóng)村書屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書>倡議書。在不到一周的時間里，100 多名干部職工踴躍捐獻各類圖書300 多本，價值3000 余元，徹底解決了群眾買書難、看書難、借書難的問題，進一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活，使群眾足不出村就能學到知識。目前，每天都有大人、孩子到“書屋”看書?！稗r(nóng)家書屋”已成為全村群眾學科學、用科學、闖市場、快致富的“加油站”。

（五）深入開展地籍調(diào)查核實工作。 在前期工作的基礎上，由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領導下，統(tǒng)一>培訓，鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級組成土地確權登記領導小組，逐戶逐地塊進行確權核實。目前該項工作正在緊張有序進行。

二、下月工作計劃

一是積極開展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動。二是加強村集體收入研究，制定切實可行的辦法，找出路，求實效。三是認真開展好黨的群眾路線教育實踐活動。

下月工作計劃

（二）

在局領導班子的帶領和科室同志們的共同努力下，我們旅游質(zhì)量管理科圓滿完成了三月份工作任務?，F(xiàn)將本月>工作總結(jié)如下：

1、對迎賓大酒店、京河賓館兩家酒店的星級復核改造進度進行了跟蹤督查和業(yè)務指導。目前，因資金短缺，改造進度緩慢。

2、幫助大榆樹旅行社協(xié)調(diào)了工商部門、徐州市旅游局對其地址變遷變更相關手續(xù)，并已上報省旅游局。

3、完成了對沙溝湖游樂場及王杰紀念館的安全檢查工作。

4、檢查指導了全市平安景區(qū)參創(chuàng)單位臺帳建立工作。

5、調(diào)度了黃金海岸大酒店與徐州中國國際旅行社合作事項進展進度情況，目前，兩家正處洽談之中。

6、組織協(xié)調(diào)了艾山山體綠化置換相關事宜，目前，相關工作正在有序進行中。

7、根據(jù)邳州市放心消費創(chuàng)建活動領導小組辦公室文件精神，認真做好了全省放心消費創(chuàng)建惠民實事認定申報工作。

8、對李超時紀念館進行了一次旅游安全檢查。

9、圓滿完成了艾山九龍風景區(qū)創(chuàng)建自駕游基地的相關>申報材料。

10、根據(jù)邳政辦發(fā)（2011）16號《關于集中開展>安全生產(chǎn)隱患排插治理行動的通知》的文件精神，依法檢查了各涉旅企業(yè)（酒店、景區(qū)、旅行社、車船隊）。

11、赴新沂馬陵山景區(qū)學習了自駕游創(chuàng)建工作經(jīng)驗。

四月份工作計劃

1、參加徐州市旅游局舉辦的2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》培訓。

2、迎接江蘇省旅游局來我市對艾山九龍風景區(qū)創(chuàng)建江蘇自駕游基地進行實地調(diào)研工作。

3、迎接江蘇省旅游局來我市對邳州迎賓大酒店進行四星級重新評定工作。

4、現(xiàn)場督查全市6家旅游飯店開工進展情況。

5、對全市旅游市場進行一次安全大檢查，以迎接五一黃金周的到來。

6、繼續(xù)開展平安景區(qū)創(chuàng)建活動。

7、繼續(xù)組織協(xié)調(diào)艾山山體綠化置換相關事宜。

8、完成局領導交辦的其他工作。

下月工作計劃

（三）

六一兒童節(jié)到了，對于我來說這是個多么遙遠的節(jié)日呀。而現(xiàn)在能唯一能過的六一節(jié)就是去回憶我們美好的點點滴滴了。

青春一去不復返，每個人的童年都有自己值得回憶的。因為那時候有我們的天真無知和無畏；因為那時候有我們的夢想；因為那時候我們有最純潔的友誼；因為那時候我們還不知道自己要肩負起什么樣的責任。

不知道大家是否還記得小學時寒暑假老師留的作文作業(yè)“長大后你的夢想是什么”，記得當時我寫的是“>我的夢想是當名老師”然后就開始自己長大以后如何如何??

伴隨著年齡的不斷增長，我們的學歷也逐漸提高，視野也在不斷的開闊，對一些新的人與物的觀點也在不斷的轉(zhuǎn)變。從小學一年級到大學畢業(yè)使我們不斷的在改變著自己的人生觀。小時候我們會天真的去看待友情、愛情，認為只要彼此堅持不放棄，就會天長地久?？墒呛髞韰s發(fā)現(xiàn)生命中很多人只不過是過客而已，都會被時間的長河沖刷掉。正所謂是，人生每個階段都會有它的期限，而過了這個期限一切都將化作似水流年。

成長總能教會些我們什么，長大后我們懂得去如何肩負起我們的責任，如何去在這個很現(xiàn)實的社會中生存、發(fā)展、奮斗。而以前的一些有交集的朋友也都開始自顧奔向未來。在不同的階段有不同伙伴朋友，正如勝哥開會時說的，每個人的思想方式方法不一樣發(fā)展的速度也就不一樣，有可能我跟不上你的節(jié)奏，也有可能你跟不上我的發(fā)展，當我們的交集越來越小時，那注定有一方要淡化退出。

我們做業(yè)務也是一樣，開始我們接觸的一些小客戶，當業(yè)務能力上去了，逐漸地再去發(fā)展一些中型企業(yè)，當中型企業(yè)我們能做的游刃有余的時候，又開始開發(fā)一些發(fā)客戶，人一定要向前看的。

做業(yè)務其實就在教我們?nèi)绾巫鋈俗鍪拢ㄟ^不斷的溝通，去改進自己的方式方法；教會我們該注意哪些細節(jié)問題，從而本著去為客戶著想交朋友的心態(tài)去達到雙方都互利互贏的一個局面。

五月份大部分時間都在用于對老客戶的維護，還有一些設備采購的跟進，以及一些環(huán)保設備的推廣。業(yè)績也是寥寥無幾，就有一點焊機以及配件的銷售。上個月核算時部門還在盈利，這個月估計就在虧損的狀態(tài)了。不過，我反而并不擔心，因為我又逐漸懂得了許多業(yè)務的方式方法，還有一些細節(jié)問題。并且手中也有幾個信息在跟進，我相信我們部門遲早要發(fā)展起來，爭取能成為公司的中流砥柱。當然，還有許多不足之處需要自己去學習改進。對于一些事情要有合理的性的安排。不能在出現(xiàn)由于對客戶的維護不及時導致丟單的問題。

六月份工作計劃安排：

首先，人員安排方面，必須組建自己團隊。部門需要添加一位焊機技術人員，以做到對客戶更好更及時的維護，沒有服務的銷售那就不叫銷售，所以這個必須得盡快，而現(xiàn)如今已經(jīng)談好，六月第一周可能就要來報道。其次，需要再招一名銷售人員。安排回訪一些老客戶，以及一些辦公室需要的工作。好做到一些工作的合理性安排，要不自己還真有點頭大。

其次，再做一些對大客戶的開發(fā)與跟進，在現(xiàn)有客戶的基礎上，對焊切設備以及相關的環(huán)保設備為主，對一些大客戶做推廣試用。當然還需要具體的細節(jié)安排。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十

大家好，20_年是我自我挑戰(zhàn)的一年。我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，東尊店受諸方面影響經(jīng)營情況不容樂觀，我們反省20_年工作：

一、現(xiàn)將吧臺工作總結(jié)如下

1、嚴格做好成本控制與核算

2、對吧員進行成本節(jié)約與服務的相關培訓

3、協(xié)助店總做好各項接待工作，包房預定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、提高員工的積極性，做好各部門配合工作

5、與員工交流，達成一致。

6、規(guī)范崗位的服務用語，提高服務質(zhì)量。

7、嚴格控制發(fā)票開據(jù)，節(jié)約降耗。

8、對于吧臺的電話接聽，要以溝通方式說服客戶來店消費，以免客戶流失。以上是我20_年工作總結(jié)，在總結(jié)中我也意識到自己的不足，在新的一年里我會加強自身學習，

二、20_年工作重點規(guī)劃如下

1、根據(jù)營業(yè)情況，改變完善工作，把吧臺工作流程表、區(qū)域衛(wèi)生負責人工作表，日常衛(wèi)生工作表，把各種表格細化和完善，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真正做到統(tǒng)一管理，把權力放開讓員工參與其中，能讓員工得到學習和鍛煉。

2、常組織培訓員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的所有的一切。

3、積極與各部門溝通與交流，因為我們是一個整體，只有體現(xiàn)出整體的價值，我們才能做好一切，真正做到分工不分家。 新的一年、新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲、勇攀高峰、不負眾望，也愿各位領導、同仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家!!

水吧工作計劃內(nèi)容篇十一

昆山逸醫(yī)健康管理有限公司

水吧員崗位職責及流程

一、目的為了展示服務人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業(yè)良好的形象，提升公司的服務品質(zhì)，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺物品設施的完好。

二、崗位職責：

1.嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿的熱情進入工作狀態(tài)； 2.每日做好水吧臺物品和用具清潔工作，來賓離開后及時將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。3.每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無灰塵； 4.服從上級領導工作安排和指令，有事先向領導報備； 5.具備良好的禮節(jié)，每天遇到領導、同事、主動問好； 6.有客戶落座時，及時送上飲料或者果盤和茶水；

7.客戶離開時及時整理客戶座過的桌椅和使用過的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；

8.在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔；

9.在沒有客戶到時，應檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好； 10.統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當庫存不足時，及時向駐場主管報告；

11.每天下班前整理水吧用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過的毛巾應曬好，不得到處亂放；

13.保持工作場地的衛(wèi)生整潔，離開前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點，以免滋生蚊蟲；

三、儀容儀表要求：

1． 發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長發(fā)用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)鬢，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

2． 上班必須化淡妝，但不準帶手鐲，手鏈、戒指（除婚戒外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，應面帶微笑；

3． 正確佩戴工牌，工牌戴在左胸前，著工裝、無染色、無褶皺，工裝上有明顯的線條；

4． 指甲不超過指尖的三毫米，涂指甲油時需自然色，不能涂有色指甲油； 5． 為客戶服務時，要求站立式服務；

6． 語言親切、柔和、清晰、普通話純正，音量適中熟練掌握文明用語； 7． 上班期間保持鞋子光亮、清潔；

8． 動作文雅，熟練掌握常用的手勢、站姿、鞠躬禮等舉止；

9． 保持良好的工作狀態(tài)，禮貌對待吧臺前來的每一位來賓，不要在上班時面帶倦容；

10.提供站立式服務，每次站立式服務時間不得少于一個小時，但可在沒有客戶的情況下休息5—10分鐘；

四、語言動作規(guī)范 1.待客戶落座后，走向客戶米處以標準站姿站立，詢問客戶“先生∕女士，上午好∕下午好，請問需要喝點什么？我們這里有紅茶、綠茶、果汁、咖啡還有純凈水”。（夏季，如果客戶需要純凈水，需詢問客戶“請問需要溫水還是冰水？”）得到客戶答復后，回答“好的，請稍等”，后退一步轉(zhuǎn)身，輕步走向吧臺準備飲品。

2.左手托托盤，以標準走姿，走向客戶。右手托杯子下端，輕輕放于客戶右手側(cè)（盡量避免發(fā)出撞擊聲)。放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。

3.上完飲品后，以標準走姿走向吧臺，將托盤放至吧臺區(qū)，隨即返回崗位站定（靠近客戶座位的方立柱旁），觀察客戶飲用飲品情況。

4.當客戶水杯中的飲品剩下不到1∕2時，返回吧臺取回水壺，走向客戶米處站立，客戶與置業(yè)顧問停止交談后問道：“對不起，打擾一下，請問可以為您添加飲品嗎？得到客戶肯定答復后，續(xù)杯，放好后，右手以曲臂式手勢告知客戶“小心燙口或請慢用”，后退一步轉(zhuǎn)身離開。

6.日常服務禮貌用語：您好、請、謝謝、對不起、再見；

7.日常站姿服務標準：兩手相握，虎口交叉，右手放于左手上，輕放至腹前上衣扣子下2厘米，以“丁”字步（右腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè)，雙腳尖向外略展開，形成斜寫的一個“丁”字，）站立，挺胸收腹，下顎微收，目視前方，面帶微笑。 8.日常走姿服務標準：身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，雙臂放松在身體兩側(cè)自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約一只腳到一只半腳，步伐穩(wěn)健，步履自然，要有節(jié)奏感。

9.托盤走姿服務標準：身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，左手托盤，右臂自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約一只腳到一只半腳，步伐穩(wěn)健，步履自然，要有節(jié)奏感；

10.飲品服務標準：每個水杯的水位保持在一個水平面上；水位：位于杯子4∕5處；水溫：一般茶水溫度春夏保持在30-40℃，秋冬保持在60-70℃，而咖啡溫度偏高，應一直保持在90℃左右。若客戶有特殊需要，應視情況而定控制溫度；續(xù)杯時，上前一步，右手輕輕拿起杯子（手拿杯子下端），后退一步，側(cè)身加水（注意加水時左手拿壺，右手拿杯，壺嘴不得碰觸杯口）；

五、工作紀律：

1.遵循工作流程、盡職盡責，現(xiàn)場工作人員應服從上級領導的指示，一切行動聽從指揮。派駐場的工作人員接到派遣通知后，應在規(guī)定的時間內(nèi)準時報道，不得借故推脫。

2.現(xiàn)場工作人員須嚴格履行崗位職責，嚴格按照各崗位工作標準提供服務，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務質(zhì)量。遇到工作交叉或者模糊事項，應勇于承擔責任，倡導主動積極的行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場工作人員不得以分工不明為由推諉。

3.制度和現(xiàn)場工作紀律，所有工作人員不得在工作時間內(nèi)玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間會客；及使用銷售中心的電話接打私人電話，違反工作紀律按相關規(guī)定處理。

4.現(xiàn)場工作人員須按時交接班、不遲到、不早退，堅持崗位，忠于職守，不漏班、誤班。上班期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；上班期間不準嬉笑打鬧、會客、打電話、看書報、聽廣播；應講原則、講方法、不急不燥、以理服人。

5.現(xiàn)場工作人員必須嚴格執(zhí)行考勤制度，外出辦事必須向上級領導請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回。

6.未經(jīng)公司領導批準，不得將現(xiàn)場物品外借，對客戶做出承諾.7.除當班水吧員外，其任何人不得進入水吧臺內(nèi)操作（除領導視察）； 8：50—9：00打開電源

9：00—9：20打掃水吧臺內(nèi)地面衛(wèi)生及擦拭水吧臺內(nèi)裝飾品 9：20—9：30整理休閑區(qū)的桌面及座椅 9:30—12:00正常接待

12：00—1：30就餐休息，一人值班 1：30—17：20正常接待

17：20—17：30巡視區(qū)域衛(wèi)生.17: 30—18：30晚餐休息時間，一人值班 18: 30—20：30巡視區(qū)域衛(wèi)生，拔掉電源。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十二

在這個年中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問自己，我是誰?我能做什么?我想成為誰?我都是一片茫然，在于盧經(jīng)理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話：“活在當下”。我只有把眼前的每一件事做好，那樣我就會慢慢的進步。人不能放眼未來，只有走好每一步，才能到達頂峰!在這個月中我的總結(jié)與計劃如下：

1、接待每天前來咨詢的來訪和來電客戶。

在接待完后，盧經(jīng)理和扶主管都會給我指出我哪里做的不好，話哪里沒有講好。我知道那些不好的必須要改正，而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶交談時很不自然、不放松、有小動作、語氣僵硬等。我有時候也不斷的在想為什么會這樣?為了改變這一現(xiàn)狀，我每天大聲朗讀羊皮卷，提高我的精神面貌和語氣，但是效果不佳。

為了更進一步的了解，我解剖自己，我發(fā)現(xiàn)最重要的原因是我沒有自信，喪失了自信，如何能做好這行工作?以后也要加強自己的信心，做好接待。其實還有一點，我自己覺得如果領導鼓勵了我，我會信心是倍增的，干什么都來勁。我記得有人給我說過一句話：“不要怕犯錯，大膽去做，錯了就改，以后不要犯第二次”，對我影響很大。

2、處理四季花城售后事宜。

如更名、21718號樓的`工期解釋、房產(chǎn)證遲辦說辭等。雖然我了解說辭和流程，但是在實戰(zhàn)中還是出了不少的問題。通過盧經(jīng)理和扶主管的開導我了解到，在做這些的時候，一定要了解每句話的意思;每個流程的意義，才能做好!在與客戶交談中一定要發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，問題目的是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉(zhuǎn)，養(yǎng)成這種好的習慣，一定可以吧工作做好!

3、在新的一個年里我要做到以下：

在接待完客戶后，總結(jié)在接待過程中的不足并加以改正;在書寫合同時一定要細心、用心;加強自己的信心，積極工作;加強自己說話的內(nèi)涵，學習好待客之道，用好禮貌用語;遇到問題，馬上解決。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十三

水果籃子休閑水吧

學院：經(jīng)濟管理學院

專業(yè):國際經(jīng)濟與貿(mào)易一班

摘要：飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經(jīng)營特色，有完善的人事管理機制的基礎上形成的。

一、企業(yè)概況

水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調(diào)茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時尚，是這個時代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。

店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當?shù)恼信圃O計和門店裝修，讓人想到這四個字眼前就會出現(xiàn)滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認知。店鋪將建在山西省大學城附近，目標顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺與散座結(jié)合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)新，再取一些新穎獨特的名字吸引顧客，合理定價，服務至上，差別化定價，回本快，盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費主體的大中學生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào)，給人一種更放松的感覺，時尚又富有人性化的桌椅擺設，給人以溫馨的休閑感，精致獨特的小擺設，在小細節(jié)上給顧客留下深刻印象。

二、產(chǎn)品介紹

作為服務行業(yè)，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。

1、主營產(chǎn)品：水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務，以新鮮，美味，多樣化為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產(chǎn)品精致化，一點小改動就能吸引顧客，還能賣出好價錢。

2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境：

店內(nèi)有吧臺坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環(huán)境，差別定價（如普通座，吧臺座免費，雅座，秋千座多加2元）。飲品店的設計符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美的點心，很愜意；心情不好的時候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情…

3、產(chǎn)品創(chuàng)新：在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設創(chuàng)意飲品，不定期增加免費小點心。意外的產(chǎn)品驚喜也會得到意外的財富驚喜。

三、市場分析

水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風塘等，這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學生中的認知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊，并且產(chǎn)品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機會。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產(chǎn)品和服務結(jié)合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。

swot分析

strengths：優(yōu)勢分析

（1）地價低廉。水果籃子選址在山西省大學城，這里是2011年開工的新項目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價會比市中心和重點高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。

（2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產(chǎn)品種類不受限制，經(jīng)營模式可多樣化，可隨時隨顧客意見對產(chǎn)品及服務做改進。

（3）技術簡單。開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般四個左右就可以了。（4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會太多，但賣價是成本的5到10倍，利潤可觀

（5）市場大。大學城大學和重點高中集中，并且在建成后幾年內(nèi)，就會發(fā)展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進駐，我們的市場將會由學生擴大。

weaknees：劣勢分析

（1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。

（2）店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護費用也較大，給資金回流造成困難。

（3）前期我們的目標顧客是學生，但面臨寒暑假，收入一定會受影響，但費用依然很大，資金如何運轉(zhuǎn)是不可避免的問題。

3、opportunities：機會分析

水果籃子有其獨特的創(chuàng)新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標顧客是學生，隨著經(jīng)濟水平的提高，學生的消費實力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會強于其他人，他們需要一個環(huán)境，口味，服務都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展，這里也會是逛街的人

們休息的場所。

4、threats：威脅分析

（1）飲品店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。

（2）目標消費群還不成熟，消費習慣和消費心理還需要引導

(3)作為新創(chuàng)立的品牌，會受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會受到一些目標顧客的排斥。

四、營銷策略

⑴產(chǎn)品策略： 產(chǎn)品方面，質(zhì)量絕對過關，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進行調(diào)整，增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點，小零食，來吸引更多顧客。

⑵價格策略：采用差額定價法。因為在很長一段時間里，我們的目標顧客是學生，學生的平均消費能力相對較低，但也不乏具有一定消費能力的學生，因此非鮮果類飲品的價格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產(chǎn)品定價可以偏高，座位的定價也是如此。

⑷促銷策略：a在進行促銷之前，我們先進行宣傳。在學校的廣播進行宣傳，并制成宣傳單，進班級發(fā)送。在班級，協(xié)會之間進行3天的宣傳。

b在學校宣傳優(yōu)惠活動。當場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費，平均一次性消費15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點一份。

c每位來店內(nèi)消費的顧客，均可以得到一張積分卡，消費一杯蓋一個章。累計消費滿10杯的可以贈送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會增多的。

五、財務分析

啟動資金20萬左右，其中房租一年15萬，設備1萬，裝修3萬，原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬

1、資本結(jié)構：采用股份制合作方式，按股投資，按股分紅。

2、銷售預測：開業(yè)三個月后基本維持正常營業(yè)水平。一年半左右時間收回成本。預測收入毛利率在40%左右。

3、成本預測：時尚飲品店的利潤相對較高，而投資卻不大，前期需要3萬塊錢左右。其中主要的花銷是店面租金和首次置貨款，月運營成本在2000元左右，再加1000元作為周轉(zhuǎn)資金。

4、花費預測：

設備及投入物：總計：大約16250元

冰柜2臺6800元，桌子5張450元，椅子20把640元，榨汁機3臺690元，封口機1臺，音響1臺240元，送貨單車1輛380元，空調(diào)1臺2000元，其它設備及裝潢費用5000元

店鋪運作開支：總計 4500元

包括店員工資4*700=2800元，通用費用100元，交通費用200元

水電費400元

采購1000元等

六、人員配置

為每個崗位找尋最適當?shù)娜诉x，是企業(yè)成功的第一步，也是使員工正確做事的最重要的問題。在指派員工之前，自己首先必須要對各項工作內(nèi)容有充分了解，方法是將工作解剖透視，逐條地分析其職責，建立詳細的工作說明書，而后制定一個符合工作人選條件的標準，即工作規(guī)格表。同時也不要忽略了一些必備的人格特質(zhì)，方能達到“人適所用”的境界。

因本店規(guī)模較小，人員配置相對簡單，一人身兼數(shù)職。本店設店長1名，制作2命，服務員和保潔2名

店長：店面法人代表。負責店面主要銷售業(yè)務。有完全獨立的決策權。掌握店面所有流動資金和人員調(diào)度。掌管人事和財務大權。店長同時要負責采購的職責；

制作：一名是受過專業(yè)培訓的專業(yè)人員，負責店內(nèi)高端造型產(chǎn)品，一名學徒，負責打下手和簡單飲品沖調(diào)，榨汁。

服務員兼保潔員：為顧客提供各種服務，隨時保持店內(nèi)衛(wèi)生。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：微笑示人、健康關懷、人文關懷

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環(huán)境特色：具有現(xiàn)代時尚氣息的綠色舒適環(huán)境

七、風險分析，做任何事都會有風險，開飲品店也不例外，所以大概分析出以下幾點風險。

1、市場風險 在這個日新月異的時代，每天都會有大批競爭對手進入餐飲業(yè)，如何在眾多對手中脫穎而出時刻考驗著每一個人。同類飲品店盜用創(chuàng)意也是不可忽視的風險。

2、經(jīng)營風險

人力資源成本的上漲，商鋪租金上升，經(jīng)營成本增加。項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上飲品業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

3、管理風險

如果因為管理不善，導致水果無法及時采購，導致無形的損失。飲品業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。

4、財務風險

店鋪在發(fā)展初期，財務風險主要體現(xiàn)在資金短缺，即資金不能滿足發(fā)展需求。

八、發(fā)展?jié)摿?/p>

茶果汁奶茶的兼營，好像一個企業(yè)的多元化經(jīng)營，是一個具有較大的發(fā)展?jié)摿蛻?zhàn)略意義的市場，必須深入調(diào)查，詳細分析消費者的消費心理和消費行為，以消費者的品味價值取向以及需要為依據(jù)，結(jié)合市場現(xiàn)狀和自身條件，塑造良好形象，不斷創(chuàng)新服務，制定靈活多樣的市場營銷策略，從而實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。本策劃書由調(diào)查和查閱資料制定，具有較強的可行性和可操作性。

本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生等的年輕人的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

因為店面的選擇是在大學較密集的地段，所以應考慮到寒暑假客流量的問題。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十四

了解和認識服務行業(yè)的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責任心。

首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內(nèi)容是基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓我們懂得了_的歷史與未來的愿景，懂得了_是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結(jié)束之后就是直接去部門報到。

主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。

一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數(shù)成反比。

酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。

對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十五

一、主要工作

（一）信息收集和編發(fā)工作

信息工作是我局辦公室主要工作之一，及時、準確、全面地為領導和上級機關報送信息，始終是辦公室的重要職責，全年完成信息283條，信息工作在全市商務系統(tǒng)排名前列。較xx年有所提高。為及時掌握我局的工作動態(tài)、全方位準確宣傳我局的工作業(yè)績和展現(xiàn)形象發(fā)揮了重要作用

（二）材料綜合工作

文字工作是辦公室的重點工作，我努力認真完成本局綜合性文字材料的起草。截止目前，共起草文件、通知、總結(jié)、匯報材料等40余份。

（三）后勤保障和接待工作。

后勤保障和接待工作作為辦公室工作的一個重要組成部分，本著節(jié)儉、實效的原則，服務好領導、群眾、客商，讓領導和客人乘興而來，滿意而去。特別永州市第二屆商務杯籃球賽的接待和后勤工作得到上級領導一致好評。通過健全和完善管理制度，為機關工作的高效運轉(zhuǎn)提供有力的保證。

二、存在問題

半年來，我的工作取得了一些進步，但是仍然存在很多不足：一是個人綜合素質(zhì)需繼續(xù)提高，學習力度需要進一步加大；二是工作的責任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務的觀念有待進一步深入。

三、xx年個人工作思路

為落實好全年工作計劃的安排，服務全局，在做好相關基礎工作同時，將著重做好以下工作：一是加強學習，不斷提高自身綜合整體素質(zhì)，增強工作責任心和事業(yè)心，加強業(yè)務知識學習；二是增強工作計劃性，將工作計劃細化，努力做到當日工作當日完成；三是增強與各股室的溝通協(xié)調(diào)力度，通過與其他股室努力完成辦公室經(jīng)濟指標；四是繼續(xù)加大收集和編發(fā)信息工作力度，確保信息工作再上臺階；五是提高自身綜合協(xié)調(diào)能力，著力做好后勤保障工作和接待工作，全力完成縣委縣政府下達的各項中心任務?？傊瑇x年將在局主要領導的正確領導下，進一步提高自身素質(zhì)，克服不足，努力做自己的本職工作。

四、近期個人工作計劃

1、起草我局xx年工作計劃

2、做好縣委縣政府下達的各項中心任務的啟動準備工作

3、公布兌現(xiàn)2月份全局工作人員出勤獎罰情況

4、做好信息收集工作

5、準備xx年第一季度經(jīng)濟分析報告

2月份已經(jīng)過去，在這一個月的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結(jié)。我是今年2月1號來到xx酒店工作的，在進入貴店之前我有過對酒的銷售經(jīng)驗，僅憑對銷售工作的熱情，為了迅速融入到促銷的這個銷售團隊中來，到店之后，一切從零開始，一邊學習對酒品牌的知識，一邊摸

索市場，遇到銷售和酒方面的難點和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事，求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習酒品牌知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點： 對于酒的銷售了解的還不夠深入，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。

在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：

1、在店長的帶領下，團結(jié)店友，和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

2、嚴格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

4、銷售目標：我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務，堅決完成店內(nèi)下達的營業(yè)額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據(jù)具體情況分解到每周，每日；以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

我認為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。

水吧工作計劃內(nèi)容篇十六

沐足保健作為一種新興的休閑保健娛樂，時下正被越來越多的人認可和喜愛，為了本沐足部能高姿態(tài)、高水準、高效益的開業(yè)及運作，現(xiàn)初步制定如下工作計劃：

一、開業(yè)前的工作計劃：

1、物質(zhì)資源準備工作：

a、安裝好各種設施、設備，同時檢查、調(diào)試好是否能正常運作（專人負責檢查且做好記錄），衛(wèi)生的清理和其它物品的配置和擺放等；

如：電視、沙發(fā)、沐足、燈光以及其它各種設施設備等；

b、煲藥房的運作（包括培訓煲藥師、藥水制作等）；

c、制定各種設施設備保養(yǎng)、維修、檢查的管理制度以及其它的服務管理制度；

2、人力資源：

a、根據(jù)本沐足部的規(guī)模進行人員配置、招聘、培訓；

b、人事架構圖：

經(jīng) 理

主 任 主 任

水吧和服務員 pa員 前臺和咨客 部 長 師 傅

技師和技工

根據(jù)人員分工各負其責，做到更好的職、責、利、權明確，制定各級管理制度；如服務員守則，技師上鐘制度等；

c、培訓： a.、由經(jīng)理主持對本部全體員工進行禮貌禮節(jié)、服務意識、服務態(tài)度、服務技巧等方面的培訓和工作守則、本部基本制度的學習，明確工作目的和職責；

b、由專業(yè)按摩師傅對本部技師進行按摩手法培訓；

c、在培訓中側(cè)重不同級別、不同內(nèi)容培訓，即分層次培訓，且分層次考核；

二、開業(yè)后，正常運作的初步工作計劃；

根據(jù)各級人員職職責和工作守則采取層次管理、制度管理、科學管理相結(jié)合的全面服務質(zhì)量管理，具體計劃如下：

1、物質(zhì)資源的管理；

a、由專人按已制定的有關管理制度，日常檢查和保養(yǎng)各種設施、設備；如：可由主任每日對房間的衛(wèi)生和各種設備做檢查、記錄，專業(yè)電工對設備維修保養(yǎng)等；

b、每月由專人負責總結(jié)技師上鐘情況、員工服務情況、設施設備運作情況，衛(wèi)生檢查情況等，然后上報經(jīng)理；

c、根據(jù)實際工作情況經(jīng)理對各種開支的進行成本控制，對管理制度或工作安排不妥之處及時更改，根據(jù)其它各種情形創(chuàng)新經(jīng)營策略和服務項目等；

2、人力資源的管理；

按照本部的管理制度和業(yè)績目標有效的、科學性的、有機的、認真的履行各項管理職能；

a、根據(jù)實際工作情況，增加或刪改有關管理服務制度；

如：根據(jù)月總報表，修改或增加管理制度；

b、監(jiān)督、檢查各級人員對工作守則的執(zhí)行情況及服務水平的情況，且做出相應的措施；

c、員工的培訓；

a、根據(jù)實際服務情況，經(jīng)理對各級員工進行服務技能培訓，不斷提高服務水平；

b、技師的按摩手法培訓；

對于新手可采用專業(yè)師傅集中強化培訓，對于上鐘數(shù)較少者，經(jīng)理要親自檢查其按摩手法和服務態(tài)度等，再針對不足之處進行強化培訓；

（上述工作計劃可根據(jù)實際工作需要作適當調(diào)整）

三、與其它部門和客人關系的協(xié)調(diào)（即對內(nèi)與對外）

1、加強與本店其它各部門的聯(lián)系、溝通、協(xié)調(diào)、互助等；

2、培養(yǎng)員工競爭意識、集體意識，共同進步；

3、根據(jù)市場的變化和客人的新需求，適時調(diào)整服務項目和服務方式；

4、加強同客人的了解、溝通聯(lián)系和合作，最大限度的提高本部門的經(jīng)濟效益和社會效益；

另：可根據(jù)本沐足的規(guī)模（營業(yè)面積，按摩位、價目、本地沐足市場情況等）可制定相應的經(jīng)營管理方案

水吧工作計劃內(nèi)容篇十七

20_年的x月和x月是不平凡的一年，這一年里我在財智邦從事前廳服務工作。這一年來，本人在領導及同事的幫助指導下，通過自身努力用心，掌握了工作業(yè)務，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務項目，會館菜單等。

這一年里，我的工作總?cè)缦拢?/p>

一、業(yè)務水平的提高

前廳的服務工作是一個很需要用心的工作，通過領導和同事循環(huán)漸進的培訓和指點，自己的業(yè)務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發(fā)生地，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區(qū)，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點完餐，快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前臺，讓客人及時賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務質(zhì)量

服務質(zhì)量和_發(fā)展成正比的關系。_的服務工作和前廳的服務工作有極大關系，為了提高會館的服務質(zhì)量，會館領導們對會館的服務質(zhì)量進行全面監(jiān)督檢查，并合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準，給員工引進新的服務理念，制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高，服務水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務工作根據(jù)這些標準及時發(fā)現(xiàn)問題，及時服務好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。

提高服務質(zhì)量也是在提高會館影響力和知名度。_的全體同事和我努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務，提高會館服務質(zhì)量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。

三、明年的工作展望

20_年是新的一年，我將以積極進取的心態(tài)與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業(yè)績。

樹立強烈的服務意識，全心全意地做好服務工作;加強與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識，更要善于察言觀色，了解客人及會員的需求及消費心理?？傊?，只作為一名優(yōu)秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優(yōu)秀的營銷員。