光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，很快就要開(kāi)展新的工作了，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。

（一）營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式

本學(xué)期我校從8月25日開(kāi)始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格。

（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書(shū)，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任。1.開(kāi)學(xué)初，我校召開(kāi)專題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書(shū)，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處。

（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行。1.嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營(yíng)養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無(wú)證無(wú)照商販處購(gòu)買(mǎi)原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過(guò)期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。

2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購(gòu)買(mǎi)了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。

3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫(xiě)實(shí)名制發(fā)放登記表，填寫(xiě)學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù)。

4.按照縣上要求，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬，專款專用，結(jié)余資金滾動(dòng)使用。5.加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí)，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和《平壩縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。

1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：何雄（鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記）

劉學(xué)（夏云小學(xué)校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：肖登和夏云小學(xué)副校長(zhǎng)

劉志秀夏云小學(xué)副校長(zhǎng)

成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營(yíng)養(yǎng)餐管理員

楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員

劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員

楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任

2、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：

組長(zhǎng)：劉翔楊井彥

成員：各班班主任

1、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季開(kāi)始實(shí)行。

2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級(jí)補(bǔ)助元，縣級(jí)補(bǔ)助元。）全年按200天計(jì)算。

3、共餐內(nèi)容：

嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營(yíng)養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充。

4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理

采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐（粉條），一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管，學(xué)校定期與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐專項(xiàng)資金只能用于支付在校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐食品的購(gòu)置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。

1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)

要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，每學(xué)期在開(kāi)學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實(shí)名制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。

2、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃數(shù)據(jù)上報(bào)

每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營(yíng)養(yǎng)改善管理辦公室。

3、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬

每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊(cè)，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理

學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

5、食品安全

學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長(zhǎng)芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。

6、經(jīng)費(fèi)管理

每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購(gòu)食物必須有兩位及以上教師參加，采購(gòu)的教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業(yè)人員的管理

與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。

學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

1、利用每周一的政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)師德教育。加強(qiáng)對(duì)教師愛(ài)崗敬業(yè)的教育，當(dāng)好幼兒的鏡子，用自己的一言一行、一舉一動(dòng)去潛移默化幼兒，真正做到教師的言行舉止成為幼兒學(xué)習(xí)的良好榜樣，以關(guān)懷、尊重的態(tài)度與幼兒交往，全身心地投入幼教工作，有效的將新觀念轉(zhuǎn)化為教育行為。

3、教研活動(dòng)的實(shí)效性，教研活動(dòng)要緊緊圍繞問(wèn)題的產(chǎn)生——如何解決問(wèn)題——反思教研活動(dòng)過(guò)程等，在內(nèi)容上要形成專題化、系列化;在形式上要推動(dòng)全員參與和全員輪流主講制。每?jī)芍苓M(jìn)行一次，每次有一個(gè)主題，展開(kāi)討論。爭(zhēng)取機(jī)會(huì)組織教師參觀先進(jìn)幼兒園，擴(kuò)大教師的視野，抓住到市各園的聽(tīng)課機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，逐步提高自己的教育教學(xué)水平。

4、積極參加市幼兒園青年教師評(píng)優(yōu)課評(píng)比活動(dòng)，以及市優(yōu)秀教育活動(dòng)案例評(píng)比活動(dòng)。平時(shí)班與班之間進(jìn)行互相聽(tīng)課評(píng)課活動(dòng)。期初，教師制定專題研究題目，期間認(rèn)真觀察與探索，期末寫(xiě)一篇有質(zhì)量的專題總結(jié)，并進(jìn)行交流。

二加強(qiáng)教科研工作，積極構(gòu)建園本課程

1、教科研是教育的先導(dǎo)，是提高保教質(zhì)量的關(guān)鍵，也是幼兒園持續(xù)發(fā)展的根本的保證。本學(xué)期將扎扎實(shí)實(shí)抓課題教研，在“研“字上下功夫，實(shí)實(shí)在在地研究課堂教學(xué)微觀領(lǐng)域經(jīng)常面臨的問(wèn)題。續(xù)上學(xué)年確立的——《利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土資源對(duì)幼兒教育的研究》為園本課題的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分解落實(shí)，明確目標(biāo)和任務(wù)，帶領(lǐng)教師學(xué)習(xí)和探索開(kāi)展教科研工作的方法與途徑。調(diào)動(dòng)教師的積極性，主動(dòng)地參與課題研究的過(guò)程，制定措施、按方案計(jì)劃進(jìn)行有效的測(cè)試工作，做好各種資料收集，保質(zhì)保量進(jìn)行課題實(shí)施。

2、繼續(xù)進(jìn)行幼兒園課程改革，積極構(gòu)建體現(xiàn)園本特色并能促進(jìn)幼兒發(fā)展的園本課程，要求教師人人參加教改，積極開(kāi)展課堂教學(xué)觀摩研討活動(dòng)，定期交流教改經(jīng)驗(yàn)，解決教師日常教學(xué)中存在實(shí)際問(wèn)題。

三加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，要求班班創(chuàng)建平安班級(jí)，保證幼兒在園的安全。

1、期初，做好新生幼兒和插班生的體檢工作，嚴(yán)防肝炎病的傳入。做好感冒的預(yù)防工作，幼兒的毛巾、杯子、碗筷等日用品進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒，保持園內(nèi)整潔，室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)，“家長(zhǎng)園地”向家長(zhǎng)宣傳預(yù)防傳染病的常識(shí)，做好晨間檢查和幼兒服藥記錄。

2、組織教員工重溫《幼兒教師職責(zé)》、《保育員職責(zé)》、《幼兒園安全制度》、《幼兒園教師工作條理》強(qiáng)化教工的工作責(zé)任心，嚴(yán)格做到上崗到位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告和處理，認(rèn)真做好早、晚班的護(hù)導(dǎo)工作，巡視幼兒安全，確保幼兒在園和接送的安全。

3、嚴(yán)格按照幼教機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的要求，規(guī)范各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，健全完善衛(wèi)生保健制度.迎接市婦幼保健所對(duì)我園衛(wèi)生保健驗(yàn)收復(fù)查。

4、督促炊事人員遵章辦事，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)。根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求，繼續(xù)做好午餐24小時(shí)留樣工作，嚴(yán)防餐飲事故的發(fā)生。

四樹(shù)立全心全意為家長(zhǎng)服務(wù)的意識(shí)，切切實(shí)實(shí)做好家長(zhǎng)工作。

1、新《綱要》明確指出：“家庭是幼兒園的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持與主動(dòng)參與?！痹诠ぷ髦薪處煈?yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長(zhǎng)的主人翁意識(shí)，激發(fā)家長(zhǎng)主動(dòng)參與、積極合作的熱情，為幼兒園獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使幼兒園與家庭融為一體。

2、開(kāi)學(xué)初，各班精心設(shè)計(jì)班級(jí)墻壁，家長(zhǎng)園地版面，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況，及時(shí)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，十一月份向家長(zhǎng)開(kāi)放半日活動(dòng)，展示幼兒在園活動(dòng)情況。各班設(shè)立“家長(zhǎng)信箱”，積極采納家長(zhǎng)的好建議。以電話聯(lián)系、家訪等多種形式繼續(xù)開(kāi)展好家訪活動(dòng)。

3、開(kāi)展好活動(dòng)區(qū)角環(huán)境季節(jié)性的變換，創(chuàng)設(shè)一個(gè)使幼兒感到關(guān)懷、接納、關(guān)愛(ài)和支持的良好環(huán)境，開(kāi)展豐富多彩的體育活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒積極參與，培養(yǎng)幼兒參加體育活動(dòng)的興趣，密切注意觀察幼兒在活動(dòng)中的安全，在幼兒一日活動(dòng)中注意培養(yǎng)幼兒活潑開(kāi)朗的性格。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

新的學(xué)期剛剛開(kāi)始，為了提高自己的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)素質(zhì)，提高幼兒學(xué)習(xí)和游戲的積極性，做到一切以幼兒為主，具體計(jì)劃工作主要有以下幾點(diǎn):

一、班級(jí)指導(dǎo)思想

自覺(jué)遵守園的規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作，加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，提高自己思想政治素質(zhì)，樹(shù)立良好的形象和科學(xué)的兒童觀、教育觀，使幼兒的身心健康發(fā)展。

二、保教工作

1、繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》，并根據(jù)〈綱要〉中精神，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，對(duì)幼兒進(jìn)行全面培養(yǎng)。

2、在教學(xué)中為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，結(jié)合主題加強(qiáng)環(huán)境與教育的互動(dòng)與結(jié)合。

3、創(chuàng)設(shè)良好的語(yǔ)言氛圍，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的見(jiàn)解，使幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)，發(fā)展幼兒的發(fā)展幼兒的交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

4、按時(shí)完成本園的教學(xué)任務(wù)，及其他工作安排，努力嘗試英語(yǔ)教學(xué)，讓幼兒在愉快游戲中學(xué)習(xí)，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)興趣。

5、抓好幼兒日常生活常規(guī)工作，在各項(xiàng)環(huán)節(jié)中，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣及自立能力，讓幼兒身心得到。

三、保健方面

1、充分利用自然因素，開(kāi)展體育游戲、戶外體能活動(dòng)，鍛煉幼兒身體，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。

2、合理安排幼兒在園生活，培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生時(shí)慣。

3、在日常生活中，加強(qiáng)安全教育，提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。

四、家園教育方面

1、充分利用入園和離園的短暫時(shí)間，積極主動(dòng)地與家長(zhǎng)溝通，使家長(zhǎng)了解自己孩子在園的情況，在家長(zhǎng)的配合下實(shí)現(xiàn)家園共育，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

2、利用宣傳欄、家園聯(lián)系手冊(cè)、電話以及家庭短信箱等途徑，與家長(zhǎng)溝通聯(lián)系，及時(shí)向家長(zhǎng)反饋幼兒在園的學(xué)習(xí)、生活情況。

3、家訪了解幼兒的家庭教育環(huán)境，耐心聽(tīng)取家長(zhǎng)合理正確的意見(jiàn)和建議，互相配合共同教育幼兒，使幼兒的健康成長(zhǎng)!

五、自身素質(zhì)的提高

1、不斷挑戰(zhàn)自我。一位理想的教師，應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己，從而樹(shù)立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信，才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功，甚至要撞擊。

2、善于合作，具有人格魅力。我作為幼兒園的一分子，會(huì)努力地、真誠(chéng)地與老師們?nèi)谇⑾嗵?，做一個(gè)受歡迎的的老師。另外,我會(huì)承擔(dān)中(2)班的教育教學(xué)工作。

3、充滿愛(ài)心，受孩子尊敬?！坝脨?ài)心將孩子的心留下”。我愛(ài)孩子們，我將用我對(duì)孩子們的愛(ài)，將中(2)班的孩子的心留下。讓他們愛(ài)老師、愛(ài)中(2)班、愛(ài)幼兒園，但不是溺愛(ài)。

4、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格。“風(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。

5、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自我?！靶燎诘拿鄯溆罌](méi)有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識(shí)，一個(gè)知識(shí)面不廣的教師，很難給幼兒人格上的感召。孩子年齡越小，他們對(duì)教師的期望越高，他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書(shū)。在他們眼里，教師是無(wú)所不知的，而如果教師是一問(wèn)三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

6、關(guān)注人類命運(yùn)，具有社會(huì)責(zé)任感。教師不光是給孩子們知識(shí)，而更重要的是培養(yǎng)幼兒一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此，作為一位理想教師，應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn)，非常注重培養(yǎng)幼兒的社會(huì)責(zé)任感。須知，教師的社會(huì)責(zé)任感影響著幼兒的社會(huì)責(zé)任感，幼兒園的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對(duì)于未來(lái)理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。

7、堅(jiān)韌、剛強(qiáng)，不向挫折彎腰。對(duì)于一個(gè)教師的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，堅(jiān)忍不拔，剛強(qiáng)不屈的意志是非常重要的。“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨?！?孟子語(yǔ))行百里半九十的人，不可能取得成功;而真正的成功者是堅(jiān)持走完最后的十里路的人，這就要靠毅力。我們的教師，在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會(huì)取得最后的成功。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

為了促進(jìn)教育工作順利的開(kāi)展，學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作，為了防止食堂食品安全事故發(fā)生，辦好學(xué)生和家長(zhǎng)放心滿意的營(yíng)養(yǎng)餐，根據(jù)昭陽(yáng)區(qū)教育局關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作的精神要求，結(jié)合示范小學(xué)的實(shí)際情況，特?cái)M定本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和省市區(qū)有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效的“改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康的成長(zhǎng)，不斷提高教育教學(xué)水平”成了實(shí)施了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的實(shí)施方案，營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，制定了學(xué)校食堂食品安全管理計(jì)劃，各項(xiàng)相關(guān)責(zé)任人管理安全責(zé)任書(shū)，明確負(fù)責(zé)人，準(zhǔn)時(shí)讓全校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐，不斷完善各項(xiàng)管理制度，決不讓安全事故發(fā)生。

1、在校長(zhǎng)組織人員的安排下，對(duì)食堂衛(wèi)生、供水、供電、食堂餐廳進(jìn)行排查，做到全面清理、清洗、消毒，決不讓倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)過(guò)期的食品存在，食品是教學(xué)中重中之重的一項(xiàng)工作，讓每位學(xué)生吃安全放心的菜。

2、對(duì)本校食堂工作人員的健康狀況進(jìn)行排查，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作。

3、根據(jù)文件要求，加強(qiáng)從事人員的管理，學(xué)習(xí)供餐操作流程方法、食品安全、健康工作的培訓(xùn)。

4、保證食品的新鮮，學(xué)校每天按照“當(dāng)日食品當(dāng)日食用”，杜絕第二餐食用，保證學(xué)生的身體健康。

5、每天認(rèn)真檢查防蠅、防鼠工作，做到室內(nèi)無(wú)鼠無(wú)害蟲(chóng)，地面無(wú)積水，無(wú)贓物等。

6、食堂工作人員每天必須認(rèn)真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗。

健全制度、落實(shí)職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”建立領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管人員專門(mén)負(fù)責(zé)，對(duì)食堂進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人管理，落實(shí)到主要的責(zé)任人，有條不紊的開(kāi)展各項(xiàng)工作。做到操作規(guī)范，把關(guān)嚴(yán)格，配備專人進(jìn)行具體工作，對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)督。

學(xué)校建立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，對(duì)于在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，處理過(guò)程，及處理結(jié)果，改進(jìn)的方法進(jìn)行詳細(xì)的登記，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件，立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)。

1、班主任是第一責(zé)任人，要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)，健康教育等工作責(zé)任用餐期間的順序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止?fàn)C傷及棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生在食用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、異味情況時(shí)，要求學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，追究有關(guān)責(zé)任人。若發(fā)生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，并及時(shí)通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生的安全，然后調(diào)查原因。落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

1、工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣，保持良好的個(gè)人習(xí)慣。

2、不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙，挖鼻孔，掏耳朵，不對(duì)著食品打噴嚏，咳嗽，不隨地吐痰。

3、不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作，確保學(xué)生吃放心的飯菜。

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是項(xiàng)利國(guó)利民的大好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好、把__對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷，對(duì)貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”營(yíng)養(yǎng)、安全，以上結(jié)合我校的實(shí)際情況，落實(shí)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的方案和方法，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)批評(píng)，我校將會(huì)誠(chéng)心接受批評(píng)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)方案，今后更好的為教育教學(xué)服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

本周工作重點(diǎn)：

1.學(xué)習(xí)有條理地收拾、整理物品，養(yǎng)成物歸原處的好習(xí)慣。

2.交流和歸納生活事件，體會(huì)合理有序地安排時(shí)間的意義。

3.認(rèn)識(shí)過(guò)失行為的特點(diǎn)是給別人添麻煩。

生活活動(dòng)指導(dǎo)：

1.在家和在幼兒園都會(huì)文明進(jìn)餐。

2.會(huì)的事情努力自己做。

3.了解交通規(guī)則，外出時(shí)會(huì)主動(dòng)遵守，不坐副駕駛座。

區(qū)域游戲：

2.閱讀區(qū)：提供整點(diǎn)時(shí)鐘，讓幼兒辨認(rèn)，了解交通安全標(biāo)記的意義。

3.美工區(qū)：提供三角形、圓形各種顏色的紙，制作交通標(biāo)志。

4.美味吧：提供“餃子皮”“拉面”“小籠包子”“串燒”等自制美食，讓幼兒叫賣(mài)、請(qǐng)顧客品嘗。

5.表演區(qū)：玩坐公交車游戲，理解并遵守交通規(guī)則。

生成調(diào)整與個(gè)別教育：

觀看安全教育視屏

提醒部分小朋友學(xué)習(xí)文明進(jìn)餐

家園聯(lián)系：

1.請(qǐng)讓孩子按《親子家園》上的自理要求學(xué)習(xí)做自己的事，家長(zhǎng)及時(shí)以積極的態(tài)度鼓勵(lì)孩子。

2.用賞識(shí)的眼光鼓勵(lì)孩子健康成長(zhǎng)，培養(yǎng)幼兒自信和知錯(cuò)就改的勇氣。

3.讓孩子認(rèn)識(shí)整點(diǎn)時(shí)間，鼓勵(lì)他們做事情不拖拉，做完一件馬上做下一件。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定紅那孔小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃:

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)午餐，改善小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

組長(zhǎng)：陳石貴

副組長(zhǎng)：鄧超

成員：全體教師以及各班班主任

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。

2、對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進(jìn)行全程指導(dǎo)。

3、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。

4、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門(mén)。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。

2、做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會(huì)反映存在的問(wèn)題。

3、定期和不定期對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。

（三）成員職責(zé)及要求

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作是_、_的一項(xiàng)重大民生決策，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開(kāi)展好我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合上級(jí)部門(mén)的有關(guān)精神，特制定本計(jì)劃。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對(duì)象，以為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。

成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組

組 長(zhǎng)：唐恩浩

管理員：

成 員：張建兵

1、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人。

2、各班班主任為該班營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書(shū)，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購(gòu)索證驗(yàn)收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲(chóng)滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。

2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬，食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購(gòu)貨記錄。

3、嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料：

①“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。

②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

③超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門(mén)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

1、學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。

2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期

間，按照食品保管要求，分類存放，安全管理;嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象;對(duì)過(guò)期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。

建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

通過(guò)小班一年的學(xué)習(xí)，我班的幼兒在學(xué)習(xí)和生活上都有一定的進(jìn)步，他們有禮貌，能主動(dòng)學(xué)習(xí)，會(huì)自己的事情自己做，有的幼兒還能主動(dòng)幫助老師做一些力所能及的事情。但還存在不少的問(wèn)題，幼兒的行為常規(guī)還需要培養(yǎng)，幼兒的身體健康還需要老師的關(guān)注等等。新的學(xué)期開(kāi)始了，我們老師將以的熱忱、最寬的胸懷投入到工作中去，盡量做到教師開(kāi)心地工作，幼兒健康地生活。以下是我班本學(xué)期將要開(kāi)展的一些工作：

一、開(kāi)學(xué)初的準(zhǔn)備工作

1、搞好班級(jí)衛(wèi)生，讓家長(zhǎng)放心地把孩子交給我們，讓每個(gè)孩子都能在安全的環(huán)境中健康地生活。

2、布置好班級(jí)的環(huán)境，以全新的面貌來(lái)迎接孩子和家長(zhǎng)。

3、認(rèn)真做好接待工作。要求每位教師均要笑臉迎接孩子和家長(zhǎng)，要詳細(xì)了解孩子在家的詳細(xì)情況，并做好記錄。

4、做好接送校車的登記工作。向家長(zhǎng)再次了解幼兒的具體接送情況，并做好記錄。

5、利用第一周的時(shí)間來(lái)穩(wěn)定幼兒的情緒。主要是開(kāi)展多種多樣的活動(dòng)，讓幼兒喜歡來(lái)上幼兒園。

二、班級(jí)管理方面

2、班主任要平時(shí)要注意及時(shí)收集各位老師的好做法，并及時(shí)反饋給班級(jí)里的各個(gè)成員，方便她們更好地開(kāi)展工作。

三、教育教學(xué)方面幼兒園本學(xué)期的工作計(jì)劃中指出：

我們要以園本的兒童觀和教育觀為依據(jù)，以目標(biāo)體系為指向，在課程內(nèi)容的整合上進(jìn)行深入的研究和探索。根據(jù)幼兒園的工作計(jì)劃，我們教師首先要改變自己的觀念，要清楚地認(rèn)識(shí)到幼兒是學(xué)習(xí)的主體，他們有無(wú)限的潛力，我們要改變?cè)械碾p語(yǔ)習(xí)得模式，把“先后習(xí)得”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴搅?xí)得”，通過(guò)“量變”促進(jìn)“質(zhì)變”，切實(shí)提高雙語(yǔ)的教育質(zhì)量。

1、開(kāi)學(xué)初，我們先給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)濃濃的雙語(yǔ)環(huán)境，教師帶頭說(shuō)英語(yǔ)并以普通話配合或解釋，讓幼兒能聽(tīng)清、聽(tīng)懂，但不能強(qiáng)迫幼兒一定用英語(yǔ)來(lái)回答，增加幼兒學(xué)英語(yǔ)的負(fù)擔(dān)。其次，通過(guò)唱英語(yǔ)歌曲和聽(tīng)故事來(lái)提高幼兒學(xué)英語(yǔ)的興趣。最后，組織幼兒活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)盡量使用英語(yǔ)與幼兒進(jìn)行交流，培養(yǎng)幼兒使用英語(yǔ)的能力。

2、積極鉆研園本課程。我們必須以文學(xué)作品為主干，然后向縱深方向發(fā)展，即活動(dòng)內(nèi)容必須向五大領(lǐng)域發(fā)展。每個(gè)活動(dòng)內(nèi)容均要具體化、形象化，便于幼兒接受。

3、積極參加年級(jí)組的教研活動(dòng)。我們要充分利用年級(jí)教研的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)他人好的教育教學(xué)方法，并積極發(fā)言，提出自己在開(kāi)展活動(dòng)中的疑惑或好的方法及建議。大家互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，努力提高自己的科研水平。

4、利用集體備課時(shí)間，班級(jí)教育成員應(yīng)針對(duì)本班的幼兒情況制定出符合本班幼兒發(fā)展的周計(jì)劃和周目標(biāo)，以便班級(jí)工作更好地開(kāi)展。

5、創(chuàng)設(shè)適合本班幼兒的環(huán)境，并充分利用起環(huán)境，讓環(huán)境配合教學(xué)，使幼兒有更多的活動(dòng)空間和活動(dòng)材料。

6、每位教師必須認(rèn)真設(shè)計(jì)好每個(gè)活動(dòng)，要做到教師有教具，幼兒有學(xué)具。讓每個(gè)幼兒均能參加活動(dòng)，并積極發(fā)言;讓每個(gè)幼兒均能得到發(fā)展。

7、積極參加園里組織的觀摩活動(dòng)，并努力設(shè)計(jì)好活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，充分體現(xiàn)出幼兒的主體性和探究性。

8、鼓勵(lì)班級(jí)教育小組成員積極參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取獲得好的成績(jī)。

9、爭(zhēng)取期末每位教育小組成員上教一篇有價(jià)值的論文或工作總結(jié)。

10、配合幼兒園和年級(jí)組開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

四、保育工作方面幼兒健康，老師才會(huì)快樂(lè)。所以我們要組織好幼兒的一切活動(dòng)，我們要向自己的工作要成績(jī)。如何能保證幼兒健康地成長(zhǎng)呢?我想從以下幾個(gè)方面來(lái)開(kāi)展：

1、做好班級(jí)的各項(xiàng)消毒，以防病毒感染。班級(jí)各教育小組的成員必須要按消毒制度來(lái)開(kāi)展工作，保證飯前用消毒水抹桌子，保證幼兒飯前用洗手液洗手，并按時(shí)間用消毒燈來(lái)消毒幼兒的睡室和活動(dòng)室，不能有絲毫的松懈。

2、搞好班級(jí)和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。要求活動(dòng)室和睡室的地板要干凈、無(wú)塵;物品要擺放整齊，保持桌面、活動(dòng)室的四角無(wú)雜物，以免蚊蟲(chóng)的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長(zhǎng)。

3、培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。

4、教育幼兒要注意個(gè)人的衛(wèi)生，不要玩水，不要把手指含在嘴里，不要把臟東西放進(jìn)嘴里，不要隨便把東西塞在鼻子或耳朵里等等。

5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育?；顒?dòng)時(shí)教師要先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。如：跑步時(shí)，眼睛要看前面，不要跑的太快。假如不小心摔倒了，要先保護(hù)好自己的頭和臉等，然后才能讓幼兒活動(dòng)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十

第一學(xué)期學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》結(jié)合我校實(shí)際，特制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，“營(yíng)養(yǎng)工程”實(shí)施，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

組長(zhǎng)：冉建宇

副組長(zhǎng)：史天杰

成員：各班班主任、值周教師、后勤人員

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃” 。

2、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩?/p>

3、對(duì)資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo)。

4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。

5、對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)中心校領(lǐng)導(dǎo)。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。

2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會(huì)反映。

3、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫(xiě)抽查表。

（三）成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。

2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一

為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

我?，F(xiàn)有學(xué)生500名，教師34名，現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè)，教室22間。

組長(zhǎng)：張建山（校長(zhǎng)）

成員：_彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營(yíng)養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌，營(yíng)養(yǎng)餐要留樣檢查，此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對(duì)。

1、學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲(chóng)、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須一天一送一接收。

2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫(xiě)。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號(hào)碼。

3、每天的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫(xiě)上：學(xué)校名稱、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺(tái)賬。

4、班主任領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。

5、發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營(yíng)養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系。

6、每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度，并做好記錄：時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人、被報(bào)告人等。

7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二

各食堂整體能夠上按照區(qū)食藥監(jiān)局的要求做到統(tǒng)一規(guī)范管理，但據(jù)檢查情況和食堂負(fù)責(zé)人反映，相關(guān)部門(mén)檢查時(shí)提出的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，給他們?nèi)粘９芾韼?lái)不便，造成檢查部門(mén)之間的尷尬，既不有利于食堂管理，又為食堂工作人員投機(jī)取巧提供了自圓其說(shuō)的借口，為此，營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃科將積極與市區(qū)食藥監(jiān)、工商、公安等部門(mén)多方協(xié)調(diào)，統(tǒng)一尺度，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，形成各部門(mén)認(rèn)可的規(guī)范運(yùn)營(yíng)“5532”標(biāo)準(zhǔn)和檢查評(píng)估機(jī)制，用制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng)，使我區(qū)學(xué)校食堂走上有章可循的良性發(fā)展路程。

家長(zhǎng)滿意度調(diào)查評(píng)估自“xx模式”在我區(qū)全面推廣以來(lái)，加之國(guó)家對(duì)農(nóng)村學(xué)校食堂項(xiàng)目資金的大幅度投入，xx區(qū)目前有142所中小學(xué)實(shí)施中心食堂輻射周邊或食堂供餐，享受學(xué)生20xx1名，占營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生總數(shù)的74%，我們的工作雖得到了市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但當(dāng)局者迷，旁觀者清，為深入了解我區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的得與失，發(fā)現(xiàn)工作中的不足，將工作做得更好，開(kāi)展一次師生、家長(zhǎng)滿意度調(diào)查顯得尤為迫切，我們將涉及調(diào)查問(wèn)卷，采取走訪、座談等方式從不同層面獲取社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)建議，整理匯總之后形成調(diào)研報(bào)告，為我區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的進(jìn)一步實(shí)施提供可靠的依據(jù)。

為加大食堂食品安全監(jiān)管力度，我們將定期邀請(qǐng)市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)局對(duì)我區(qū)所有學(xué)校食堂（包括教師食堂）進(jìn)行全面的檢查，從學(xué)校食堂衛(wèi)生、餐具清洗、消毒和保潔、從業(yè)人員健康證和食堂餐飲服務(wù)許可證辦理情況、食堂臺(tái)賬、學(xué)校集體用餐配送各環(huán)節(jié)、校內(nèi)商店許可證和規(guī)范性經(jīng)營(yíng)、學(xué)校飲用水安全、校園周邊食品店、流動(dòng)小攤點(diǎn)等多方面開(kāi)展檢查和整改，對(duì)檢查情況建立勾銷臺(tái)賬，進(jìn)行往復(fù)式巡查，保證校園食品安全無(wú)盲點(diǎn)。

為使各學(xué)區(qū)/學(xué)校能充分認(rèn)清自己在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的長(zhǎng)處與不足，準(zhǔn)確的為自身工作定位。我們計(jì)劃組織一次區(qū)內(nèi)學(xué)區(qū)/學(xué)校的交互式檢查和學(xué)習(xí)，并召開(kāi)座談會(huì)，以達(dá)到相互借鑒學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短的目的。

歷年來(lái)的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)均是在城區(qū)學(xué)校開(kāi)展，農(nóng)村中小學(xué)的學(xué)生只能靠一紙傳單和部分海報(bào)了解食品安全知識(shí)，20xx年，我們計(jì)劃邀請(qǐng)區(qū)食藥監(jiān)局的同志在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)將圍繞日常所見(jiàn)的食品安全事件舉案說(shuō)法，列舉身邊的人或事，將麻辣片、麻辣條等“三無(wú)”食品和不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的垃圾食品通過(guò)實(shí)物展示的方式教育學(xué)生，搜集垃圾食品的加工作坊等視頻信息，讓學(xué)生從心理上拒絕垃圾食品，力爭(zhēng)在年底能覆蓋將此項(xiàng)活動(dòng)50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及不到的學(xué)校，我們將要求學(xué)校聯(lián)系所在地食藥監(jiān)所對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

民以食為天，食以安為先，為保證廣大師生的飲食安全，我們計(jì)劃在20xx年開(kāi)展兩次食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)會(huì)分別安排在春季和秋季開(kāi)學(xué)前，會(huì)議將從法律和道德層面，通過(guò)視頻展播的方式進(jìn)行警示性培訓(xùn)，并對(duì)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范性操作進(jìn)行講解。同時(shí)，將對(duì)20xx年檢查中存在的問(wèn)題展播，做到有理有據(jù)。

校園周邊食品安全隱患專項(xiàng)整治收到了一定的效果，但常有死灰復(fù)燃的跡象，且整治效果保持不佳，為最大程度降低周邊食品安全隱患，我們將著手制定校園周邊整治方案，讓此項(xiàng)常態(tài)化，成為學(xué)校安全工作的常規(guī)化工作，并納入各校年終考核。

20xx年，我們計(jì)劃聯(lián)合計(jì)財(cái)科分兩次對(duì)全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)將從進(jìn)出帳規(guī)范管理、轉(zhuǎn)款專用、補(bǔ)助人數(shù)核查、營(yíng)養(yǎng)餐成本核算、索證索票制度的落實(shí)等方面展開(kāi)，爭(zhēng)取全年對(duì)學(xué)區(qū)的審計(jì)率達(dá)100%，學(xué)校的審計(jì)率達(dá)50%。確保全區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作公開(kāi)透明，廉潔高效運(yùn)作，同時(shí)，為進(jìn)一步提高工作質(zhì)量提供參考。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎衛(wèi)生的要求?？茖W(xué)烹調(diào)六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲(chóng)卵殘留農(nóng)藥。

2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營(yíng)養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。

4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。

6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入。

營(yíng)養(yǎng)師是非常專業(yè)而且有前景的職業(yè)，疫情防控，提升技能是很有利的。不僅適合各類人群報(bào)考，而且對(duì)于在幼兒園工作的保育老師也是很有用途的。

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康的營(yíng)養(yǎng)餐。

我校共有25個(gè)班，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。為此制定食品采購(gòu)、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過(guò)程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。

1、成立組織

組長(zhǎng)：志瑪央宗

副組長(zhǎng)：王和平蔣林

成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師

賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。

2、完善制度

設(shè)置了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳，簡(jiǎn)化流程。

1、專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。

2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶，不得離開(kāi)教室食用，不得亂扔。

5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

組長(zhǎng)：志瑪央宗

副組長(zhǎng)：王和平蔣林

組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師

1、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

2、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。

2、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。

3、班主任采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，不斷提高。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十五

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，市居民的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況發(fā)生了較大的變化，居民的營(yíng)養(yǎng)水平已全面提高。但是與此同時(shí)，膳食結(jié)構(gòu)不合理的狀況，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與營(yíng)養(yǎng)不足并存的矛盾仍存在，一定程度地影響了居民健康狀況。目前已進(jìn)入經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)期，居民對(duì)食品多樣化、營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)化的需求明顯增加，因此今后三年迫切需要加強(qiáng)公共營(yíng)養(yǎng)工作，明確重點(diǎn)，制訂有效的政策保證，全面提高居民營(yíng)養(yǎng)水平，為此特制訂本計(jì)劃。

（一）全面貫徹_辦公廳印發(fā)的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》、市人民政府轉(zhuǎn)發(fā)的《市預(yù)防和控制慢性非傳染性疾病中長(zhǎng)期規(guī)劃》和《市建設(shè)健康城市三年行動(dòng)計(jì)劃》精神，改善營(yíng)養(yǎng)水平，提高市民身體素質(zhì)。

（二）制訂科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)科學(xué)導(dǎo)向，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，預(yù)防和控制營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病。

（三）以健康促進(jìn)為主要手段，以社區(qū)組織為依托，分工負(fù)責(zé)，多方協(xié)作，分類指導(dǎo)，營(yíng)造合理營(yíng)養(yǎng)的環(huán)境。

（一）到年全面了解各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病的發(fā)病情況。

（二）降低5歲以下兒童維生素a缺乏率。

（三）降低孕婦和兒童、青少年的營(yíng)養(yǎng)性貧血發(fā)病率。

（四）控制超重和肥胖兒童、青少年數(shù)量的上升趨勢(shì)。

（五）提高4個(gè)月以內(nèi)嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率。

1.實(shí)施_《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法》（制定中）。

2.到年，完成_《轉(zhuǎn)基因食品管理辦法》市實(shí)施細(xì)則的制定并監(jiān)督實(shí)施。

3.到年，制定市各類人群的膳食指南。

4.確認(rèn)一批營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、符合健康要求的健康食品。

5.到 年完成營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性非傳染性疾病分類體鍛指南的制定。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十六

青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國(guó)家未來(lái)和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)于切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，我縣高度重視，迅速行動(dòng)，精心組織，規(guī)范管理，切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

根據(jù)《xx省人民政府關(guān)于印發(fā)xx省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（x政[xx]18號(hào)）的通知精神，成立了以常務(wù)副縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)、相關(guān)局委領(lǐng)導(dǎo)為成員的“xx縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《xx縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》；教體局先后印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的工作意見(jiàn)》（潢教體[xx]44號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)xx縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理規(guī)范的通知》（潢教體[xx]61號(hào)）。為我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機(jī)制，確保了我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施。

領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開(kāi)會(huì)議，研究決定對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施招標(biāo)。教體局、政府采購(gòu)辦、紀(jì)委三家聯(lián)合選定具有甲級(jí)資質(zhì)、注冊(cè)資金二千多萬(wàn)的招投標(biāo)代理機(jī)構(gòu)—xx中建公司，并對(duì)投標(biāo)企業(yè)提出要求。一是必須是國(guó)家大型企業(yè)，大品牌；二是注冊(cè)資金必須在2億元以上且信譽(yù)好。通過(guò)招標(biāo)公告有四家投標(biāo)企業(yè)報(bào)名參加，然后在信陽(yáng)市公共資源交易平臺(tái)，由xx縣檢察院、紀(jì)委、教體局、政府采購(gòu)辦等四家對(duì)招標(biāo)程序進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，xx中建公司嚴(yán)格按程序進(jìn)行招投標(biāo)，最終信陽(yáng)康樂(lè)乳業(yè)有限公司脫穎而出，成為xx縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)企業(yè)。按照上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶＋x（火腿腸、面包、餅干）；二是學(xué)校食堂供餐。

中學(xué)、中心校必須建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室，儲(chǔ)存室原則上設(shè)在一樓，便于收發(fā)。

1、標(biāo)準(zhǔn)：供餐人數(shù)在x人以下，為一間面積不少于x平方米；供餐人數(shù)在x人以上，為二至三間，面積不少于x平方米。

2、要求：

①要達(dá)到“五防”要求：安裝防盜門(mén)、防盜窗進(jìn)行防盜；安裝紗窗、門(mén)簾進(jìn)行防蚊蠅；房門(mén)要安裝50厘米高的防鼠板、內(nèi)設(shè)防鼠臺(tái)（隔墻30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）進(jìn)行防鼠；無(wú)防鼠臺(tái)的，要有離地離墻10厘米以上的平臺(tái)或貨架，要有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮；要有專人管理，專人開(kāi)鎖房門(mén)，防止人為事件地發(fā)生。

②要干凈、衛(wèi)生、整潔，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發(fā)后產(chǎn)生的廢品和垃圾等。

③室外要有“營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存室”室牌；室內(nèi)要有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各校（班）營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任人（中心校是每所小學(xué)校長(zhǎng)和兩名教師、中學(xué)是每班班主任和兩名學(xué)生），張貼整齊。

④有條件的單位，可安裝空調(diào)。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，其他班子成員為成員。

2、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室：校長(zhǎng)任辦公室主任，分管副校長(zhǎng)為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。

3、制定各項(xiàng)制度。

4、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

5、做好運(yùn)作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫(kù)由學(xué)校和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)；分發(fā)由各?；蚋靼嗳?zé)任人中任一名簽字領(lǐng)??；學(xué)生請(qǐng)假、生病、不適宜飲用、“問(wèn)題食品”退換等特殊情況處理記錄。

6、建立學(xué)生實(shí)名制臺(tái)帳。各學(xué)校實(shí)名制建好后，中學(xué)按級(jí)段、班級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào)；中心校按學(xué)校、年級(jí)匯總連同學(xué)生名冊(cè)一并上報(bào)（匯總表必須由校長(zhǎng)簽名、加蓋公章），每學(xué)年開(kāi)學(xué)初上報(bào)，學(xué)期中有學(xué)生流動(dòng)，要寫(xiě)出報(bào)告及時(shí)調(diào)整。嚴(yán)禁虛報(bào)冒領(lǐng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，違者追究校長(zhǎng)的責(zé)任。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的實(shí)際操作，也遇到了一些困難和發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。一是村級(jí)小學(xué)比較分散，不少村級(jí)小學(xué)人數(shù)較少，配送到校十分困難，存在經(jīng)費(fèi)問(wèn)題；二是由于運(yùn)輸保存和3元錢(qián)的成本控制等問(wèn)題存在，配餐方案所實(shí)施的空間仍相對(duì)有限；三是學(xué)生數(shù)多的學(xué)校，教師又比較緊張，在分發(fā)上存在人手不夠，加大工作量的困難；盡管問(wèn)題和困難較多，但我們要正視問(wèn)題、克服困難，盡最大努力做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，，切實(shí)促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進(jìn)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十七

保教工作：

1、周二晚教研會(huì):園長(zhǎng)對(duì)全體教職工進(jìn)行主題為加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)與提高教師職業(yè)道德的培訓(xùn)。

2、各班根據(jù)各年級(jí)組的課程安排制定周計(jì)劃，突出班級(jí)特色。

3、各班做好教師節(jié)幼兒園活動(dòng)的準(zhǔn)備計(jì)劃工作。

4、各班繼續(xù)做好班級(jí)的學(xué)期家訪工作，家長(zhǎng)和老師應(yīng)仔細(xì)、認(rèn)真填寫(xiě)家訪表，確保學(xué)期班級(jí)家訪工作能起到效應(yīng)。

5、新生班級(jí)幼兒的課間操練習(xí)和幼兒的常規(guī)訓(xùn)練。

6、中大班做好晨談時(shí)新聞播報(bào)工作。

7、各班級(jí)幼兒園活動(dòng)照片、教師觀察筆記(圖文并茂)、課程及時(shí)上傳。

行政后勤：

1、保?。?/p>

1)做好班級(jí)帶藥幼兒的統(tǒng)計(jì)檢查工作;

2)檢查督促好班級(jí)保教、消毒等記錄;

3)保健醫(yī)統(tǒng)計(jì)好新生班幼兒的健康幼兒園檔案;

2、幼兒保健計(jì)劃：本周進(jìn)行新學(xué)期幼兒健康指標(biāo)評(píng)估數(shù)據(jù)采集，包括幼兒身高、體重、頭圍、胸圍、視力等方面。

3、班級(jí)幼兒一日生活、消毒等各項(xiàng)保教記錄建立完善(班級(jí)通風(fēng)、消毒、幼兒帶藥、喝水等各項(xiàng)記錄)，家長(zhǎng)可以隨時(shí)監(jiān)督檢閱;

家長(zhǎng)工作：

1、幼兒園繼續(xù)開(kāi)始實(shí)行家長(zhǎng)戶外接送制度，請(qǐng)家長(zhǎng)遵循幼兒園的接送時(shí)間。

2、周五班級(jí)反饋幼兒一周生活學(xué)習(xí)情況，請(qǐng)家長(zhǎng)認(rèn)真對(duì)待，下周一帶回您反饋的家園聯(lián)系冊(cè)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十八

本年是我縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第二個(gè)年頭，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來(lái)，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn)，食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開(kāi)啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下。

片區(qū)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所，教學(xué)點(diǎn)13個(gè)，民辦學(xué)校1所，共計(jì)31個(gè)單位。20xx年上期實(shí)名制學(xué)生15931人；20xx年下期實(shí)名制學(xué)生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學(xué)）。

1、嚴(yán)格督查，落實(shí)責(zé)任。

一年來(lái)，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校，對(duì)實(shí)施過(guò)程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽(tīng)取匯報(bào)、查詢資料、訪問(wèn)家長(zhǎng)師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開(kāi)始后，每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，精心指導(dǎo)。

每月月報(bào)召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)專管員報(bào)表填制培訓(xùn)會(huì)，對(duì)報(bào)表存在的問(wèn)題、食品安全、資金安全進(jìn)行了精心培訓(xùn)和指導(dǎo)，此外，本年度還召開(kāi)了

實(shí)名制信息報(bào)送、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專題會(huì)議，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備，以及學(xué)校實(shí)施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo)，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。

2、模式單一，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學(xué)校浪費(fèi)較大。

3、部分學(xué)校重視不夠，實(shí)施方案、管理辦法不切合實(shí)際，或者流于形勢(shì)，致使管理不到位，特別是食用過(guò)程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。

4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺(tái)賬、表冊(cè)等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。

1、加大督查力度。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實(shí)到位，嚴(yán)格要求，并對(duì)檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。

2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法，要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化、積分量化，并與評(píng)先評(píng)優(yōu)、獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效掛勾管理。

3、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬、工作積極踏實(shí)的管理人員。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作意義重大，責(zé)任也重大，但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)，有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛(ài)，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅(jiān)信來(lái)年會(huì)做得更好。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十九

開(kāi)學(xué)了營(yíng)養(yǎng)餐工作也來(lái)了，本學(xué)期學(xué)生我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的供餐模式依然是企業(yè)供餐，為了做好此項(xiàng)工作，提幾點(diǎn)要求:

1、高溫天氣各學(xué)校要保證食品常溫保存、常溫配送。監(jiān)督企業(yè)食品常溫配送(企業(yè)會(huì)議已開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)辦已做要求)。

2、嚴(yán)把食品接收關(guān)。學(xué)校接收食品時(shí)，一定要對(duì)照食品的出庫(kù)單認(rèn)真查驗(yàn)食品，食品合格后才準(zhǔn)接收，做好接收的相關(guān)手續(xù)，規(guī)范完整的填寫(xiě)接收表。

1、各試點(diǎn)學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)造條件保證食品安全保存，原則上要求每所學(xué)校都要有食品接收室，如個(gè)別學(xué)校條件確實(shí)不具備，最起碼要求要有食品專柜。保證食品專人專室(專柜)上鎖保存。

2、按照要求當(dāng)天及時(shí)接收食品，要求企業(yè)配送食品時(shí)要有出庫(kù)單和食品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告單。禁止提前接收食品和晚接收食品現(xiàn)象的發(fā)生。若企業(yè)不按要求及時(shí)配送食品，各學(xué)校要在食品接收表上注明接收食品的具體時(shí)間(月日幾點(diǎn)幾分)，企業(yè)人員簽字，學(xué)校及時(shí)填寫(xiě)企業(yè)違約報(bào)告單報(bào)營(yíng)養(yǎng)辦。

3、食品接收后，各學(xué)校要及時(shí)填寫(xiě)接收表，報(bào)中心學(xué)校匯總，匯總表電子的當(dāng)天及時(shí)通過(guò)qq群上傳營(yíng)養(yǎng)辦，紙質(zhì)的隔天由企業(yè)帶到營(yíng)養(yǎng)辦，以利于工商部門(mén)核對(duì)物流環(huán)節(jié)。

1、企業(yè)每配送四周食品，中心學(xué)校要辦理大額支出審批表和學(xué)生數(shù)字匯總表，交企業(yè)帶到營(yíng)養(yǎng)辦，核對(duì)食品數(shù)量。兩種表格要求規(guī)范完整填寫(xiě)(領(lǐng)導(dǎo)小組人數(shù)要有5-7人簽字，校長(zhǎng)要簽署意見(jiàn)和姓名，驗(yàn)章時(shí)要逐項(xiàng)把關(guān))。

2、開(kāi)學(xué)后各學(xué)校要及時(shí)建立新生的實(shí)名制信息，其他年級(jí)的學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)要每月及時(shí)維護(hù)更新。實(shí)名制數(shù)據(jù)是供應(yīng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的唯一依據(jù)，按照1-9年級(jí)的在校的真實(shí)學(xué)生建立，不受學(xué)籍系統(tǒng)和其他因素的影響。

3、新學(xué)期從9月2日開(kāi)始供餐，考慮到開(kāi)學(xué)初學(xué)校教學(xué)秩序前兩天不太正常，第一次供餐從9月4日開(kāi)始，9月4日供應(yīng)3、4日三天的營(yíng)養(yǎng)餐，從9月5日開(kāi)始一切正常供應(yīng)。

4、開(kāi)心初的學(xué)生數(shù)字初報(bào)工作，于9月2日下班前將學(xué)生數(shù)字初報(bào)表電子和紙質(zhì)的報(bào)營(yíng)養(yǎng)辦肖亞處。

5、各學(xué)校需要的表格類資料，由中心學(xué)校派人于明天(8月27日)一天到營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)取，開(kāi)學(xué)前發(fā)放到試點(diǎn)學(xué)校到班級(jí)。這些表格類資料學(xué)期結(jié)束后要以中心學(xué)校為單位收集、整理、核對(duì)、保存。

6、上學(xué)期原合作企業(yè)的陪餐費(fèi)用，開(kāi)學(xué)后以中心學(xué)校為單位將企業(yè)賬目算好，款付清。因?yàn)榻逃趾推髽I(yè)合同約定的經(jīng)費(fèi)結(jié)算時(shí)間期限為2個(gè)月，希望各中心學(xué)校不要出現(xiàn)因結(jié)賬不及時(shí)而造成的違約現(xiàn)象。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十

一、養(yǎng)成幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的要求。

1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣。

養(yǎng)成飯前便后及手臟時(shí)洗手的習(xí)慣，學(xué)會(huì)自己卷衣袖，在老師的指導(dǎo)下會(huì)用洗手液洗手，不咬指甲，不把玩具放入口中，用毛巾洗臉，保持衣服整潔。

2、良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

要安靜愉快進(jìn)餐，坐姿自然，正確使用餐具，左手扶碗，右手拿湯匙，喝湯時(shí)兩手端碗，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽，不挑食、不說(shuō)話、不浪費(fèi)、不用手抓菜、不剩飯菜、不弄臟衣服，餐后要喝水、漱口和洗臉?？朔變旱囊蕾囆?，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立性。

3、有良好睡眠及穿脫能力。

能安靜就寢，睡姿正確，不蒙頭睡覺(jué)，學(xué)習(xí)獨(dú)立，有序地穿脫衣服，鞋襪，能將脫下的衣褲、鞋襪放在固定的地方，自己疊被子及整理床鋪，讓幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

二、配合老師開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。

做好課前準(zhǔn)備，配合老師開(kāi)展各項(xiàng)游戲活動(dòng)，協(xié)助管理好班上的紀(jì)律，讓老師較好地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。

三、做好家長(zhǎng)工作。

及時(shí)向家長(zhǎng)匯報(bào)幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況，利用放學(xué)時(shí)間多與家長(zhǎng)溝通。多征求聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，讓家長(zhǎng)配合老師開(kāi)展班上教學(xué)工作。

四、提高幼兒節(jié)約用水的意識(shí)。

有幾位幼兒特別喜歡玩水，節(jié)約用水意識(shí)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。針對(duì)這些喜歡玩水的幼兒進(jìn)行詳細(xì)教育，或舉出例子怎樣去節(jié)約用水，怎樣珍惜每一滴水。用這些方法去使這些幼兒慢慢懂得水是那么重要的。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十一

1、在學(xué)會(huì)辦公室的積極配合下，成功舉辦了第二屆第三次年會(huì)暨“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”研討會(huì)。參會(huì)人員136人來(lái)自全疆多系統(tǒng)21家單位，會(huì)議歷時(shí)兩天。會(huì)上，有10位專家圍繞大會(huì)主題“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”作學(xué)術(shù)報(bào)告，有來(lái)自不同系統(tǒng)的10位代表作了交流。會(huì)上對(duì)將要通過(guò)的營(yíng)養(yǎng)條列作了解讀，引起了大家熱烈的討論和對(duì)未來(lái)工作的信心。

大會(huì)征集論文58篇，將所有論文編印了《xx營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第二屆第三次年會(huì)論文匯編》，并在醫(yī)科大學(xué)的大力幫助下，編印了《xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)增刊》，其中有11篇論文刊登在xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)正刊上。為督促營(yíng)養(yǎng)、食品安全工作人員在工作中注意研究，在研究中促進(jìn)工作，大會(huì)評(píng)出了xx營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首屆“蓋瑞杯”優(yōu)秀論文16篇，一等獎(jiǎng)2篇，二等獎(jiǎng)6篇，三等獎(jiǎng)8篇，給與了獎(jiǎng)勵(lì)。

大會(huì)還對(duì)學(xué)會(huì)xx年工作有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和單位予以了表彰。

在培訓(xùn)部的大力協(xié)助下舉辦了“營(yíng)養(yǎng)、食品安全與健康”的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)班，參加學(xué)習(xí)人員達(dá)百人，均通過(guò)考核拿到了學(xué)分。

2、制訂自治區(qū)驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)批準(zhǔn)，學(xué)術(shù)部與xx自治區(qū)乳品質(zhì)量檢測(cè)中心、xx達(dá)瓦昆畜牧生物科技有限責(zé)任公司協(xié)作，制訂自治區(qū)驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)。在陸東林副理事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)下，通過(guò)制訂計(jì)劃、選擇指標(biāo)、指標(biāo)檢測(cè)、確定限值、標(biāo)準(zhǔn)草案的制訂、標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審等工作，終于于xx年10月22日，自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)了《驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)》。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定也填補(bǔ)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白。此項(xiàng)工作共計(jì)投入資金1萬(wàn)元。

研發(fā)部充分利用學(xué)會(huì)的專家資源，積極發(fā)展外聯(lián)。根據(jù)xx樵依水廠提出的相關(guān)產(chǎn)品推薦申請(qǐng)，于今年8月4日對(duì)xx樵依水廠做了實(shí)地考察，并出具了考評(píng)報(bào)告，同意對(duì)樵依水廠的飲用礦化水進(jìn)行產(chǎn)品推薦，推薦期為3年。

1、培訓(xùn)部初步完成了由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的教學(xué)和考試大綱向勞動(dòng)和社會(huì)保障部教學(xué)和考試大綱過(guò)度，今年共開(kāi)辦4期公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，培訓(xùn)人員達(dá)113人(包括xx年底招收的24人)。有63人參加了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的考核，44人通過(guò)了考核取得了營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)水平證書(shū)。7月82人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定，有53人通過(guò)了理論考核，32人通過(guò)了實(shí)踐技能的考核，有26人通過(guò)了兩項(xiàng)考核取得了公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)證書(shū)。11月有47人參加了xx勞動(dòng)技能鑒定中心的公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定，正在等待通過(guò)。

2、10月份在克拉瑪依市成功的開(kāi)辦一期40人的全日制班。為培訓(xùn)部外地辦學(xué)開(kāi)拓了新路，積累了經(jīng)驗(yàn)。

1、組織和參加科普活動(dòng)開(kāi)展科普宣傳和營(yíng)養(yǎng)咨詢活動(dòng)

(1)全國(guó)科普日活動(dòng)。9月15日，選派專家參加在烏市人民廣場(chǎng)舉辦的主題為“節(jié)約、環(huán)保、安康——和諧你我他”的xx年全國(guó)科普日xx重點(diǎn)活動(dòng)啟動(dòng)儀式。在此次活動(dòng)_散發(fā)營(yíng)養(yǎng)科普宣傳資料5種1000余份，宣傳橫幅2幅，展出營(yíng)養(yǎng)科普宣傳展板12塊。參加咨詢營(yíng)養(yǎng)專家5名，咨詢?nèi)藬?shù)150人次，此活動(dòng)受到廣大市民的熱情歡迎和好評(píng)。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十二

為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

我?，F(xiàn)有學(xué)生##名，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè)。

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天有采購(gòu)清單出售人員簽字，采購(gòu)員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。

1、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十三

為了貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)[20xx]54號(hào))精神，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，特制定本計(jì)劃。

我校成立了實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下∶

組長(zhǎng)∶曹小燕（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)∶劉萍（副校長(zhǎng)）

尹明（分管該項(xiàng)工作）

成員∶呂秀蓉 各班主任

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，尹明具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)，呂秀蓉為管理員。

根據(jù)統(tǒng)一要求，我校實(shí)施“雞蛋、學(xué)生奶”模式，在每天上午課間操后，由各班主任統(tǒng)一領(lǐng)取、發(fā)放，組織食用。

1、對(duì)蛋奶的包裝、生產(chǎn)日期進(jìn)行查驗(yàn)，在確認(rèn)無(wú)破包、脹包、臟包等問(wèn)題后，根據(jù)各班學(xué)生名冊(cè)分班裝箱，并負(fù)責(zé)發(fā)放給班主任；

2、各班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取、分發(fā)本班蛋奶，分發(fā)時(shí)，再次檢查安全指標(biāo)，督促學(xué)生按時(shí)食用，同時(shí)做好包裝盒、蛋殼等雜物的清理工作；

3、班主任負(fù)責(zé)填寫(xiě)每餐食用登記工作；

4、了解學(xué)生食用后情況，發(fā)現(xiàn)如有學(xué)生身體不適或過(guò)敏現(xiàn)象，及時(shí)報(bào)告學(xué)校；

5、按時(shí)督促將盛放蛋奶的用具上交，及時(shí)清理食用后產(chǎn)生的垃圾。

6、管理員負(fù)責(zé)與比選企業(yè)聯(lián)系，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；

7、管理員負(fù)責(zé)做好貨物出廠日期、品名、數(shù)量等的登記；

8、管理員建好定期的專項(xiàng)臺(tái)帳及財(cái)務(wù)管理工作；

9、管理員按時(shí)做好蛋奶的食用統(tǒng)計(jì)工作，整理好每天每班的食用登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。

10、督促檢查蛋奶的保管、儲(chǔ)存、分發(fā)、發(fā)放、學(xué)生食用等情況，做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施情況的公示。

11、處置在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃過(guò)程中所遇到的一切問(wèn)題，包括食品安全、運(yùn)輸、保管、宣傳等。

1、加強(qiáng)宣傳，及時(shí)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、班會(huì)、教師會(huì)等，宣傳政策，傳達(dá)文件精神，安排布置我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。

2、及時(shí)公示，將我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的方式、工作小組、實(shí)施對(duì)象等在學(xué)校公示欄進(jìn)行公示。若班級(jí)學(xué)生有轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入情況，也應(yīng)及時(shí)公示。并在公示欄處設(shè)置意見(jiàn)箱，收集學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)所提意見(jiàn)。

3、由呂秀蓉負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)運(yùn)送的奶、蛋進(jìn)行清點(diǎn)、驗(yàn)收，及時(shí)放到規(guī)定的室內(nèi)儲(chǔ)存，按要求保管，并做好防盜、防潮、防霉變、防鼠害等；

4、發(fā)放組在每天第二節(jié)課前，將驗(yàn)收合格的蛋、奶按各班人數(shù)裝箱，課間操時(shí)交班主任領(lǐng)??；

5、實(shí)行輪流試嘗制，由校長(zhǎng)和每天行政值日在每天第二節(jié)上課時(shí)，到專管員處領(lǐng)取一份蛋、奶，提前半小時(shí)品嘗，并做好試嘗登記。

6、班主任領(lǐng)取后，由班主任或跟班教師統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生食用。

7、食用后，由班主任將學(xué)生簽字的登記表統(tǒng)一交發(fā)放組，發(fā)放組將登記表收齊整理后，裝訂存檔。

1、報(bào)告制度?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：當(dāng)發(fā)現(xiàn)輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級(jí)教育部門(mén)及衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。立即啟動(dòng)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)安撫工作，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存雞蛋、牛奶、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)請(qǐng)求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。

7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。特制定20xx年工作計(jì)劃如下：

一、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的食堂和營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。加強(qiáng)考核評(píng)估，實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績(jī)效考核相掛鉤。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。在我校食堂管理實(shí)施過(guò)程中，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立食堂和營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)食堂和“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的具體工作。

二、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

三、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū)，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)及有關(guān)事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。

九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

十一、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十二、以提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十五

為了做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好，本學(xué)期我們做了大量的工作，取得了一定的成效，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，所有副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，其他班子成員為成員。

2、成立營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室：校長(zhǎng)任辦公室主任，分管副校長(zhǎng)為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。

3、制定各項(xiàng)制度。

4、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針。

1、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé)；

2、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任；

3、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營(yíng)養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人。

1、營(yíng)養(yǎng)餐專管員要求。各校要選調(diào)政治思想好，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)餐專管員。專管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；必須做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔

案資料的完善、歸類、入檔工作。

2、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求，認(rèn)真檢查營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無(wú)異樣后再食用。

3、學(xué)生生病、過(guò)敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。

4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室。

1、各學(xué)校要通過(guò)各種有效方式和載體，向社會(huì)廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項(xiàng)工作家喻戶曉、深入人心。

2、學(xué)校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人員、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T(mén)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

對(duì)違反本規(guī)范，疏于管理，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報(bào)、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任。在監(jiān)督檢查過(guò)程中提出的整改意見(jiàn)，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學(xué)校校長(zhǎng)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十六

幼兒園的營(yíng)養(yǎng)員工作是一項(xiàng)瑣碎、需要愛(ài)心的工作。幼兒是祖國(guó)的花朵，我們的工作便是為這些花朵提供充足的營(yíng)養(yǎng)，這就需要我們?cè)诠ぷ髦刑ぬ?shí)實(shí)地去做好各項(xiàng)工作。

（1）學(xué)習(xí)《衛(wèi)生食品管理法》，在工作中規(guī)范操作程序，合理安排操作流程和時(shí)間。

（2）組織學(xué)習(xí)并落實(shí)《xx保育工作管理要求細(xì)則》，特別是“營(yíng)養(yǎng)員的的操作規(guī)范”，逐條理解，逐條對(duì)應(yīng)地實(shí)踐。

（3）明確分工，各項(xiàng)清潔消毒有記錄。由于食堂工作的特殊性，需要我們?cè)诠ぷ髦胁挥?jì)較，但同時(shí)也要合理分工，以免漏做重復(fù)做，故而本學(xué)期我們食堂的各個(gè)地方進(jìn)行由專人負(fù)責(zé)，使食堂的工作更有效更合理。

我們的工作在幼兒園具有舉足輕重的地位，我們清楚自己工作的責(zé)任重大，出不得半點(diǎn)閃失，因此，我們也將在工作中嚴(yán)格要求自己，為幼兒、教師做好后勤服務(wù)工作。

1、 做好餐具、操作臺(tái)等的消毒工作，干干凈凈迎接新學(xué)期

2、 學(xué)習(xí)食堂人員操作流程，規(guī)范操作

3、 明確分工，各室定點(diǎn)定人

4、 每天記錄好食堂臺(tái)帳，記錄依據(jù)事實(shí)

10月

1、 鍛煉新廚師，讓新取得證書(shū)的營(yíng)養(yǎng)員掌勺

2、 每月考評(píng)

3、 根據(jù)天氣冷暖及時(shí)做好幼兒飯菜的燒制時(shí)間

11月

1、 做好消毒預(yù)防工作，食物煮熟煮透杜絕食品中毒事故的發(fā)生

2、 每月考評(píng)

12、1月

1、 崗位練兵

2、 做好學(xué)期結(jié)束的整理工作

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十七

我認(rèn)為新學(xué)期新開(kāi)始,園里的一切都要以_新_字打頭，尤其是我接到的新小班的小朋友，更是從零起步，是完全空白的一頁(yè)，需要我們教師幫助他們?cè)谏厦娈?huà)上漂亮的圖畫(huà)。所以作為教師的我們非常重要,要在接到每一批新生的時(shí)候，在原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)上不斷的創(chuàng)新,給他們畫(huà)上嶄新完美的一頁(yè)。要做好這一點(diǎn),肯定離不開(kāi)在做之間要進(jìn)行周密的計(jì)劃,對(duì)小朋友的學(xué)習(xí),常規(guī),家長(zhǎng)，各個(gè)方面，現(xiàn)計(jì)劃如下：

一、思想工作

本學(xué)期，我仍將以一名更為優(yōu)秀教師的要求去規(guī)范自己的言行，熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)幼兒園，自覺(jué)遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，關(guān)愛(ài)每一位幼兒，坦誠(chéng)面對(duì)每一位家長(zhǎng)，積極認(rèn)真研讀幼兒教育的相關(guān)書(shū)籍，認(rèn)真準(zhǔn)備、組織每一次教育活動(dòng)，按新《綱要》的理念創(chuàng)設(shè)適合幼兒發(fā)展的心理、物質(zhì)環(huán)境……多反思，多聽(tīng)，多做，勤于實(shí)踐，促進(jìn)自身專業(yè)素質(zhì)的提高與發(fā)展。

二、能力發(fā)展

本學(xué)期，我將繼續(xù)吸取教訓(xùn)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取從以下幾方面獲得提高：

教學(xué)方面：我將認(rèn)真準(zhǔn)備幼兒活動(dòng)所需材料;寫(xiě)好每一次教育活動(dòng)計(jì)劃;多學(xué)習(xí)，把先進(jìn)的幼兒教育經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到自己的教學(xué)中;多反思，結(jié)合自己班幼兒情況實(shí)施收效好的教育方法;多到平行班級(jí)走走、看看、聽(tīng)聽(tīng)、取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)

幼兒發(fā)展;多和有經(jīng)驗(yàn)的教師交流，爭(zhēng)取獲得她們的指導(dǎo)、幫助。

課題實(shí)踐中：細(xì)心記錄專家們的教育理念，認(rèn)真揣摩，多提問(wèn)，使自己在教學(xué)工作中的疑惑得到有效指導(dǎo)并付諸實(shí)踐。

生活中：熱情待人，友愛(ài)助人，謙虛為人，團(tuán)結(jié)向上，爭(zhēng)取和同事們成為朋友。

特色教學(xué)中：細(xì)心分析幼兒情況，認(rèn)真準(zhǔn)備英語(yǔ)磁帶、道具，提前編排好適合幼兒的英文舞蹈、律動(dòng)，根據(jù)幼兒掌握情況及時(shí)做出調(diào)整，繼續(xù)帶好本班雙語(yǔ)特色，讓幼兒在剛剛接觸到英文的時(shí)候，愛(ài)上英文，對(duì)英文產(chǎn)生濃厚的興趣。

班級(jí)工作中：

嚴(yán)格要求自己，以身作則地做好班級(jí)工作。

三、努力方向：

1，使興趣成為開(kāi)啟幼兒英語(yǔ)教育的大門(mén)。

首先，在教育目標(biāo)的制訂上，我立足幼兒期幼兒的特點(diǎn)，將目標(biāo)制訂得淺顯易接受，我們的英語(yǔ)教育注重口語(yǔ)培養(yǎng)，以聽(tīng)說(shuō)為主，不搞認(rèn)讀，堅(jiān)持聽(tīng)說(shuō)整合，先聽(tīng)后說(shuō)，以聽(tīng)促說(shuō)，自然習(xí)得的原則，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)語(yǔ)言的敏感性，培養(yǎng)幼兒初步使用兩種語(yǔ)言進(jìn)行交際的能力，培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和各種基礎(chǔ)技能。

2，在教育內(nèi)容的選擇上，適當(dāng)整修教學(xué)內(nèi)容的深淺度，我們力求符合幼兒的身心特點(diǎn)，注重選擇幼兒親身經(jīng)歷和日常生活中感興趣、能理解、易吸收的內(nèi)容，且生動(dòng)有趣，富有童趣，又貼近幼兒生活與情感喜好，其難度既符合各年齡幼兒的發(fā)展特點(diǎn)，又略高于幼兒的年齡水平，使幼兒既不至于感到太難，又感到有一定的挑戰(zhàn)性。

3，在教學(xué)方法上，我以游戲?yàn)橹?，各種教學(xué)方法靈活交替使用，以此吸引幼兒，抓住幼兒，從而有效的調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。我還經(jīng)常借助實(shí)物、直觀教具和模型玩具等幼兒喜愛(ài)的事物，讓幼兒在玩樂(lè)中學(xué)習(xí)英語(yǔ)，提高了學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。如：在教幼兒學(xué)水果類單詞時(shí)，我準(zhǔn)備了各種水果或水果玩具，以水果店游戲的形式讓幼兒在玩游戲的過(guò)程中學(xué)習(xí)相應(yīng)的單詞，幼兒很感興趣。

4，在教學(xué)手段上，充分利用錄音、錄像、電腦、多媒體等直觀的現(xiàn)代化教育手段來(lái)激發(fā)和幫助幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)。如：在教幼兒學(xué)習(xí)各種動(dòng)物類的單詞時(shí)，通過(guò)播放錄像多媒體軟件等形式演示給幼兒看，讓幼兒覺(jué)得學(xué)習(xí)英語(yǔ)非常有趣。此外，還播放有關(guān)的英語(yǔ)短劇給幼兒看，播放一些英語(yǔ)歌曲給幼兒聽(tīng)，這一些都激發(fā)了幼兒學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

5，在本學(xué)期幼兒英語(yǔ)口語(yǔ)放面，我應(yīng)該作為重點(diǎn)，具體措施如下：

(1)、在日常生活中教師要盡可能的與孩子多說(shuō)英語(yǔ)，讓他們多聽(tīng)(包括磁帶)，給他們營(yíng)造一個(gè)輕松愉快的英語(yǔ)環(huán)境。

(2)、創(chuàng)新英語(yǔ)區(qū)，提高孩子的興趣，使孩子們能在輕松自然的氣氛中，熟悉、了解字母和單詞的特性、掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律。

(3)、做好家園聯(lián)系工作，及時(shí)的向家長(zhǎng)反饋英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，以便父母在家?guī)椭⒆訌?fù)習(xí)鞏固。

在以后的活動(dòng)中不斷開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)更多更新更好玩的游戲，讓幼兒在玩中學(xué)讓孩子學(xué)好英語(yǔ)，快樂(lè)掌握“第二語(yǔ)言”!

四、努力提高自己：

師德------對(duì)幼兒充滿愛(ài)心，以發(fā)展的眼光看待幼兒、評(píng)價(jià)幼兒，注重幼兒創(chuàng)造思維和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。尊重幼兒的人格，不岐視、體罰和變相體罰幼兒。同事間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相配合、合作共事。

專業(yè)技能-------加強(qiáng)鋼琴，繪畫(huà)，舞蹈等各項(xiàng)基本能力的練習(xí)。

教育教學(xué)-------認(rèn)真上好每個(gè)月的新教師月匯報(bào)展示課，努力有新的突破。組織好每個(gè)星期的英文小廣播，使幼兒喜歡上英語(yǔ)，愛(ài)上英文兒歌。在師徒結(jié)對(duì)的形式下，認(rèn)真像師傅學(xué)習(xí)各個(gè)方面的知識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)，尤其在自己比較薄弱的環(huán)境布置方面，要努力更進(jìn)。在骨干教師展示觀摩活動(dòng)中，認(rèn)真揣摩自己的不足之處，加以改進(jìn)。在向家長(zhǎng)開(kāi)放半日活動(dòng)時(shí)，要吸取以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)教師傅和園長(zhǎng)，認(rèn)認(rèn)真真給家長(zhǎng)們展示最好的一面。

園內(nèi)英語(yǔ)教研-----認(rèn)真帶好年級(jí)組的英文教研工作，使每一位老師在原有的基礎(chǔ)上都有提高，積極組織每個(gè)月的英語(yǔ)教研，做到新的教學(xué)方法大家一起分享。有誤區(qū)，大家一起避免。在例如圣誕節(jié)狂歡活動(dòng)中，大家一起參與，商討出一個(gè)能讓小朋友們感受到外國(guó)節(jié)日給大家?guī)?lái)的快樂(lè)。

園內(nèi)綱要的學(xué)習(xí)，在綱要解讀：教與學(xué)過(guò)程中的師生活動(dòng)(一)，教與學(xué)過(guò)程中的師生活動(dòng)(二)，課程實(shí)施中的資源綜合利用，課程實(shí)施中的家園合力中，我要認(rèn)真學(xué)習(xí)綱要知識(shí)，并與實(shí)際相結(jié)合，做到綱要與實(shí)踐的完整統(tǒng)一。

集體教研-------在集體教研：如何提高教師觀課評(píng)課能力，如何增強(qiáng)區(qū)域活動(dòng)的有趣性和有效性”，如何發(fā)揮幼兒戶外體育運(yùn)動(dòng)的最大價(jià)值?，骨干教師展示觀摩活動(dòng)里，我對(duì)本次研討會(huì)的內(nèi)容，認(rèn)真從各個(gè)方面做好準(zhǔn)備工作，無(wú)論是請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師，或者是從其他方面找資料，一定要努力深入探究，爭(zhēng)取自己有更多的新發(fā)現(xiàn)和新收獲。

五、家長(zhǎng)工作方面

家長(zhǎng)工作方面也是尤為重要的，要能深刻認(rèn)識(shí)到家長(zhǎng)工作的重要性，把每一位家長(zhǎng)當(dāng)成是自己的朋友，本著我的原則用心去和他們交流。處處站在家長(zhǎng)的立場(chǎng)上進(jìn)行思考，認(rèn)真細(xì)致的做好家長(zhǎng)工作。結(jié)合班級(jí)主題活動(dòng)開(kāi)展家長(zhǎng)小組活動(dòng)，讓家長(zhǎng)在活動(dòng)中了解我們的教育理念和教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)增強(qiáng)家長(zhǎng)之間的相互了解和凝聚力，激發(fā)家長(zhǎng)參加集體活動(dòng)的興趣，因此班級(jí)工作得到了家長(zhǎng)的支持與好評(píng)，我們才會(huì)更有信心的教育好幼兒。在學(xué)校的例如親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，家長(zhǎng)開(kāi)放日等活動(dòng)中，鼓勵(lì)家長(zhǎng)全部參加，增進(jìn)家園共育，并及時(shí)關(guān)注我們的博客，了解幼兒的最新情況!

六、出勤方面

嚴(yán)格要求自己，保證工作時(shí)間，做到一學(xué)期不請(qǐng)假，不無(wú)故遲到，不缺勤;用飽滿的熱情對(duì)待工作。

以上，是我本學(xué)期的計(jì)劃及目標(biāo)，我一定努力去完成，也希望各位同事及領(lǐng)導(dǎo)加以督導(dǎo)和指正。

營(yíng)養(yǎng)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二十八

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)利國(guó)利民的民生工程，是_惠民政策的高度體現(xiàn)。根據(jù)宿松縣教育局教秘[20xx]6號(hào)文件精神及20xx年12月22日“全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)議”的精神和要求，我校召開(kāi)了“全鄉(xiāng)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)議”，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際和學(xué)生現(xiàn)狀，對(duì)我鄉(xiāng)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)期間的具體情況、供餐方式及操作流程進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的分析討論和研究，為使我鄉(xiāng)小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作成為民心工程、放心工程和陽(yáng)光工程，特?cái)M定本方案。

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保該項(xiàng)計(jì)劃的順利實(shí)施，特成立“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組”和“洲頭中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作小組”，并做到分工明確，職責(zé)到人。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)：

組長(zhǎng)：余素龍，全面負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。

副組長(zhǎng)：宗富洪、蔡賢書(shū)、李水羅，領(lǐng)導(dǎo)和督促各片區(qū)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方案的實(shí)施。

成員：余玉峰、田先明、吳山水、柯勇奇，協(xié)助片區(qū)開(kāi)展工作。

張海桃、龔紹明、夏金才、葉靖華、周建春、吳爾央、高寧波、石軍民、葉培榮、張松林、孫太陽(yáng)，具體負(fù)責(zé)本校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)《中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》。

2、工作小組成員及職責(zé)：

組長(zhǎng)：宗富洪，具體負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的穩(wěn)步推進(jìn)和監(jiān)督管理。

副組長(zhǎng)：余玉峰，具體負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的制度建設(shè)、工作流程的管理和督查。

成員：

田先明，具體負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的檔案管理及督查。

吳山水，具體負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作流程的管理及實(shí)施情況的評(píng)估。

柯勇奇，具體負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管和督查。

我鄉(xiāng)11個(gè)行政村，共有完小4所，村小7所，教學(xué)點(diǎn)1個(gè)，現(xiàn)有在校學(xué)生共2986名。結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，為對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)行統(tǒng)一管理，規(guī)范操作，將在全鄉(xiāng)12所學(xué)校統(tǒng)一向?qū)W生提供“完整午餐”，實(shí)行“分校就餐”、“食堂供餐”方式，以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。

20xx年12月23日至12月30日熟悉政策，加強(qiáng)宣傳，召開(kāi)教職工代表會(huì)議，全面動(dòng)員，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)，基層調(diào)研，完善工作方案。

2月1日至2月10日全面摸底，統(tǒng)計(jì)上報(bào)，聘用人員，辦理證照。

2月11日至2月16日加強(qiáng)宣傳力度，組織教師全面家訪，建立各類規(guī)章制度，完善運(yùn)行機(jī)構(gòu)，組織從業(yè)人員培訓(xùn)，招標(biāo)確定食品供應(yīng)商。

2月17日至2月23日維修改造廚房、食堂及餐廳，添置各類供餐設(shè)備。