1、菠菜

菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿足人體正常需要;維生素c的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等拌食，一日兩次當菜食用很有療效。吃菠菜不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進入人體后，與其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，不利于人體對鈣質正常吸收。

2、生菜

生菜的營養(yǎng)元素是非常高的，生菜含有豐富的維生素，其含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃生菜能夠有助于補充身體內的水分，對皮膚也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內多余的脂肪，對減肥也很有幫助，多吃生菜，有助于女性保持苗條的身材。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在各類蔬菜中名列前茅，而且性能穩(wěn)定，在高溫下也保持不變，容易被人體吸收。胡蘿卜的營養(yǎng)很全面。每100克胡蘿卜中含有糖類7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克以及維生素b1、維生素b2、維生素c等多種維生素。中醫(yī)認為，胡蘿卜生甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養(yǎng)肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。

4、芹菜

芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、b族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發(fā)油等，由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

春分接近近日點，秋分接近遠日點。這種圖一般是給一個太陽在中間，4個地球繞著太陽轉。首先看地球是不是北極在上南極在下，如果是的話，那么地球的公轉方向就是逆時針的，如果南極在上北極在下，那就是順時針公轉，地球的公轉和自轉是一個方向的，看看兩份日的地球向哪個方向運動，如果向夏至，那就是春分，如果向冬至，那就是秋分。關鍵在于公轉方向的判斷。

北半球春分日和秋分日，太陽直射赤道，赤道的正午太陽高度角為九十度，正午太陽高度角由赤道向兩極遞減。春分點，是升交點;秋分點，是降交點。一升一降。

所謂“升”，我們說北為上，南為下，即春分點，是太陽沿黃道從赤道之南運行到赤道之北，那個交點就是春分點了。太陽的運行方向自西向東，如果從北天極向下看，就看到太陽在“逆時針”轉。這里，所謂的太陽繞地球轉，那是太陽的視運動。以地球為參考系的中心。

春分、秋分、夏至，冬至叫節(jié)氣，分別是一天。具體的說這兩分兩至都有具體時刻，可以具體到這一天的某小時某分某秒鐘。不過，人們一般都認為它們分別是一天。春分日一般在3月21日，秋分日一般在9月23日。兩分兩至一般都在它們對應的季節(jié)的中間一點。

春分特征

春分時，從理論上說，全球晝夜等長(參見晨昏蒙影)。春分之后，北半球各地晝漸長夜?jié)u短，南半球各地夜?jié)u長晝漸短。春分時，全球無極晝極夜現(xiàn)象。春分之后，北極附近開始極晝，范圍漸大;南極附近極晝結束，極夜開始。范圍漸大。

春分時節(jié)，除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，中國各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達0℃以上。此時嚴寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時升達10℃以上而進入明媚的春季。漸大。

秋分特征

一是，日夜時間均等，并由日長夜短逐步日短夜長。太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天的24小時晝夜均分，各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。二是，氣候由熱轉涼。按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。

而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。秋分時節(jié)，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團開始具有一定的勢力，大部分地區(qū)雨季剛剛結束，涼風習習。