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2023年人民食品安全工作計(jì)劃優(yōu)秀(十篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:02:37
2023年人民食品安全工作計(jì)劃優(yōu)秀(十篇)
時(shí)間:2023-06-11 18:02:37     小編:zdfb

計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

人民食品安全工作計(jì)劃篇一

一、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)屬地管理責(zé)任,對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé),實(shí)行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制。因人事調(diào)整,鄉(xiāng)政府及時(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)組成人員,明確了安委會(huì)的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé)。加強(qiáng)食品安全“四員”隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè),由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員;衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員;村民委員會(huì)主任任食品安全協(xié)管員;村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員。

二、強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)。在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面,不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè),強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作。鼓勵(lì)組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會(huì),通過協(xié)會(huì)自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識(shí),落實(shí)自我主動(dòng)管理責(zé)任。

三、強(qiáng)化日常監(jiān)管。加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度,提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理,及時(shí)解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點(diǎn)對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場,對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊;對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點(diǎn)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。開展對學(xué)校、社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實(shí)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報(bào)備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動(dòng)和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查。

四、建立應(yīng)急管理機(jī)制。同步發(fā)揮村兩委成員、黨員、代表、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,及時(shí)匯總?cè)粘1O(jiān)督、臨時(shí)抽檢、投訴舉報(bào)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息,主動(dòng)排查問題,或及時(shí)報(bào)送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險(xiǎn),制定應(yīng)急預(yù)案,落實(shí)防控措施。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo),建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問題報(bào)告制度,加強(qiáng)政府值班工作和信息報(bào)告制度,不斷提升應(yīng)急管理水平。

五、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。增加調(diào)整公安、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工,嚴(yán)格落實(shí)主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識(shí),督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系、嚴(yán)格規(guī)范操作程序,加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作,選取典型反面事例進(jìn)行曝光。完善投訴舉報(bào)機(jī)制,發(fā)揮12331舉報(bào)平臺(tái)作用,強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督。積極開展食品藥品安全知識(shí)宣傳,形成政府、企業(yè)、社會(huì)“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,也是重大的社會(huì)問題,關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展。我們要在鄉(xiāng)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下,腳踏實(shí)地、勤廉工作,不斷提高監(jiān)管工作效能,為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會(huì)公民責(zé)任。

人民食品安全工作計(jì)劃篇二

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大、xx屆三中、四中全會(huì)精神,實(shí)行“”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀,以完善我園愛國衛(wèi)生“以人為本、長效管理”網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)行機(jī)制為載體,大力開展本單位以環(huán)境衛(wèi)生、健康教育和除害防病為重點(diǎn)的愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)我園全體師生的社會(huì)公德、衛(wèi)生健康意識(shí)。不斷優(yōu)化我園的衛(wèi)生環(huán)境,進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)建力度,努力為全園師生創(chuàng)建一個(gè)清潔、優(yōu)美、整齊、舒適的工作、生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

二、主要工作

2、我們單位決心在201x年堅(jiān)持長效管理,繼續(xù)完善與實(shí)施原定的衛(wèi)生除害規(guī)章制度,努力把各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,切實(shí)搞好單位內(nèi)部及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,不斷鞏固和提高衛(wèi)生水準(zhǔn)。

3、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責(zé)任制,使衛(wèi)生工作責(zé)任落實(shí)到人。

4、要做到層級(jí)管理,互相溝通。衛(wèi)生干部定期進(jìn)行檢查,(二周一次),平時(shí)隨機(jī)查看。

5、在衛(wèi)生月、衛(wèi)生周中,全員動(dòng)手,開展環(huán)境整治活動(dòng)。并教育幼兒參與力所能及的衛(wèi)生勞動(dòng),使他們增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)的良好習(xí)慣。

6、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜,還是本單位自行采購的食品,保健老師都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),對煮的菜要燒熟燒透,對炊具等嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒。同時(shí),做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。

7、做好除四害工作,防鼠、防蟑、防蠅設(shè)施,合格率達(dá)標(biāo)。廁所的清潔衛(wèi)生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次,必要時(shí)二次或多次,垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。

9、積極開展健康宣傳的教育,向全體教工宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)與信息。疾病預(yù)防工作本著“重在預(yù)防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防范和遏制。以達(dá)到維護(hù)和促進(jìn)健康之目的。

10、做好對幼兒的衛(wèi)生常識(shí)和“七不規(guī)范”的教育,使之從我做起,從小抓起。

三、主要措施

1、把愛衛(wèi)工作提到議事日程,把愛國衛(wèi)生工作納入創(chuàng)建文明行、文明單位的重要內(nèi)容中,要制定切實(shí)可行的201x年衛(wèi)生工作計(jì)劃,做到有目標(biāo)計(jì)劃,有具體措施,有檢查落實(shí)、有總結(jié)評比。

2、要加強(qiáng)愛國衛(wèi)生制度建設(shè),嚴(yán)格以制度制約規(guī)范干部職工的行為,建立和健全一整套衛(wèi)先管理制度臺(tái)賬,不斷探討愛國衛(wèi)生工作和科學(xué)管理辦法,推動(dòng)我園愛國衛(wèi)生活動(dòng)工作水平持續(xù)發(fā)展。

3、把握正確的奧論導(dǎo)向。積極開展宣傳工作,利用畫廊、黑板報(bào)等宣傳工具,將《食品衛(wèi)生法》、《xx市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《xx市除四害工作管理暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生管理制度》等向全園師生員工及家長們進(jìn)行廣泛宣傳。

人民食品安全工作計(jì)劃篇三

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預(yù)防。防范食藥品安全事故發(fā)生,確保人民群眾飲食安全和用藥安全。結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,制定本年度食品安全工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

以理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以人為本,群防群控;統(tǒng)一指揮,分級(jí)管理;條塊結(jié)合,以塊為主;加強(qiáng)監(jiān)控,科學(xué)決策。本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真做好食品藥品的安全管理工作,保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立食品藥品安全應(yīng)急處理小組,由黨委書記容中仁青為組長,各副職領(lǐng)導(dǎo)和各村包村干部為成員,小組辦公室設(shè)在安全生產(chǎn)辦公室。由副鎮(zhèn)長凌平同志具體負(fù)責(zé)食品藥品安全工作監(jiān)管、協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援。

三、工作目標(biāo)

(一)加強(qiáng)對食品、藥品、種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)發(fā)生問題的打擊力度,確保群眾的飲食安全和用藥安全。

(二)排查學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及餐館食堂、副食品店、農(nóng)貿(mào)市場攤點(diǎn),嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品、濫用添加劑和無證照生產(chǎn)經(jīng)營等的違法行為。

(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點(diǎn),“小餐桌”,機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)及建筑工地食堂,農(nóng)(牧)家樂餐飲單位。城區(qū),建筑工地,醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校、旅游景區(qū)及周邊,商業(yè)街和主要道路小餐飲單位。未取得餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員未辦理健康證,經(jīng)營場所環(huán)境臟、亂、差,餐飲具不消毒,原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范,食品安全管理制度不落實(shí)等突出食品安全問題。

(四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料,實(shí)施法律法規(guī)入戶告知和上門幫促教育,并以村、社區(qū)、街道為單位組織開展小餐飲負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)及小餐飲整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳,要求盡快完善軟硬件設(shè)施,辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務(wù)許可證》等證照,主動(dòng)實(shí)現(xiàn)合法經(jīng)營。在以上條件完成的情景下與之簽訂《食品安全承諾書》,并備案管理。如果存在嚴(yán)重食品安全隱患,整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲,堅(jiān)決取締關(guān)停。

四、工作要求

(一)要充分認(rèn)識(shí)到食品藥品安全工作的長期性和重要性,

牢固樹立大局觀,要把食品藥品安全作為一項(xiàng)政治任務(wù),明確目標(biāo),落實(shí)職責(zé),確保食藥品安全事件的有效應(yīng)急處置和救援。按照職能分工,各負(fù)其責(zé),進(jìn)取開展工作。

(二)未經(jīng)指揮部批準(zhǔn),任何單位和個(gè)人不得擅自發(fā)布事故方面的情景。

(三)重大食品藥品事故的報(bào)告和信息反饋務(wù)必要及時(shí)準(zhǔn)確,不遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào),對因造成的嚴(yán)重后果和極壞社會(huì)影響的直接職責(zé)人要嚴(yán)肅處理,決不姑息。凡因工作不得力,搶救不及時(shí)等人為原因造成重大影響的,將按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人職責(zé)。

人民食品安全工作計(jì)劃篇四

20__年是食品監(jiān)管體制改革后的第一年。我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的總體要求是:以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為切入點(diǎn),圍繞"生態(tài)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn),幸福新蠶鄉(xiāng)"發(fā)展目標(biāo),切實(shí)推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè),完善食品監(jiān)管機(jī)制,加大監(jiān)管力度,加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),努力提高全鎮(zhèn)人民飲食安全保障水平。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任

(一)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。按照食品安全屬地化管理原則,鎮(zhèn)政府將食品安全工作列入重要議事日程,堅(jiān)持"主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,部門各司其責(zé)"要求,鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長林文杰為組長,分管副鎮(zhèn)長劉萍為副組長,食藥衛(wèi)計(jì)辦、黨政辦、財(cái)政所、推進(jìn)辦、農(nóng)技綜合站、群工辦、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品安全的監(jiān)督管理工作;各村(社區(qū))相應(yīng)成立村(社區(qū))食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)做好本村(社區(qū))范圍內(nèi)的食品安全工作,確保不發(fā)生食品安全事故。

(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。按照《金堂縣人民政府關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于改革完善金堂縣食品藥品監(jiān)督管理體制的實(shí)施方案〉的通知》(金堂府發(fā)〔20__〕4號(hào))及《金堂縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品藥品安全工作規(guī)范和職責(zé)的通知》(金堂食安辦〔20__〕55號(hào))文件精神,及時(shí)組建新的食品藥品和衛(wèi)計(jì)生管理辦公室,建立完善鎮(zhèn)村組(鎮(zhèn)食品樣品監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員)三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)聯(lián)防機(jī)制,形成辦公室人員包村、村干部包片、組長包組的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。充分發(fā)揮村級(jí)食品藥品安全監(jiān)督信息員末梢神經(jīng)作用,協(xié)助鎮(zhèn)食藥所做好日常管理、隱患排查、信息報(bào)告、宣傳引導(dǎo)等工作,真正實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作橫向到邊,縱向到底,監(jiān)管無盲區(qū)。

(三)落實(shí)工作責(zé)任。落實(shí)食品安全目標(biāo)績效考核制度,年初鎮(zhèn)政府與村(社區(qū))、學(xué)校等簽訂目標(biāo)責(zé)任書,細(xì)化分解工作責(zé)任,并將食品安全監(jiān)管工作納入村(社區(qū))目標(biāo)考核和村組干部績效考核重要內(nèi)容,實(shí)行食品安全"一票否決",實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全覆蓋和無縫對接。相關(guān)職能部門要按照工作職責(zé),切實(shí)承擔(dān)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品監(jiān)管責(zé)任,不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式,消除監(jiān)管盲區(qū),全面治理食品安全突出問題。

二、完善各項(xiàng)制度,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管

(一)信息收集。要充分發(fā)揮村級(jí)食品安全信息員的積極性,在上工作的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步摸清全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的餐館、商店、小賣部、流動(dòng)廚師、個(gè)體醫(yī)療診所、村衛(wèi)生站等基本情況,分門別類建立工作檔案,做到心中有數(shù),為下一步工作提供依據(jù)。

(二)日常監(jiān)管。一是嚴(yán)格群宴管理。實(shí)行農(nóng)村群宴"雙申報(bào)"制度。凡5桌以上宴席,承辦廚師應(yīng)向廚師所在的村(社區(qū))食品安全信息員報(bào)告;宴席舉辦人應(yīng)向村(居)民小組長報(bào)告,組長向村食品安全協(xié)管員報(bào)告后由鎮(zhèn)公衛(wèi)所指派人員到現(xiàn)場進(jìn)行檢查并登記。鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦要加強(qiáng)流動(dòng)廚師教育和培訓(xùn)管理,群宴廚師要有《健康證》方可上崗。要及時(shí)掌握各村流動(dòng)廚師的相關(guān)信息,督促群宴廚師及時(shí)辦驗(yàn)證,每季度對流動(dòng)廚師承辦宴席等情況進(jìn)行公示。每年對廚師辦席情況進(jìn)行民意調(diào)查并公示調(diào)查結(jié)果。二是加強(qiáng)學(xué)校及工地等食堂管理。加強(qiáng)對學(xué)校食堂、小賣部及工地的日常監(jiān)控,確保學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品安全的工作相關(guān)制度的落實(shí)。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治,加強(qiáng)日常巡查,整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。做好開學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病多發(fā)季節(jié)等特殊時(shí)期巡查工作,防止群體中毒事件的發(fā)生。三是日常巡查。實(shí)行食品安全檢查情況"月報(bào)制"。村(社區(qū))每月開展食品安全檢查工作,鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦針對不同時(shí)期檢查重點(diǎn)開展巡查,將形成巡查工作臺(tái)帳。

(三)宣傳教育。采取座談會(huì)議、懸掛宣傳標(biāo)語、設(shè)置宣傳點(diǎn)、發(fā)放宣傳資料、廣播、"食品安全宣傳周""食品安全知識(shí)進(jìn)課堂""食品安全知識(shí)進(jìn)村組"等形式加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)和食品安全知識(shí)知曉率。采取以會(huì)代訓(xùn)等形式加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法程序,提升執(zhí)法水平,形成監(jiān)管合力,提高監(jiān)管效能。由鎮(zhèn)食藥監(jiān)衛(wèi)計(jì)辦負(fù)責(zé)開展村組干部集中培訓(xùn)和流動(dòng)廚師集中培訓(xùn)工作,一年不低于1次;村(社區(qū))負(fù)責(zé)做好本(社區(qū))范圍內(nèi)流動(dòng)廚師、小買部等教育培訓(xùn)工作,提高從業(yè)人員對食品安全的認(rèn)識(shí)程度,增強(qiáng)責(zé)任心。

(四)應(yīng)急處置。在上工作的基礎(chǔ)上,修定《食品安全應(yīng)急預(yù)案》和《食品安全應(yīng)急演練方案》,加強(qiáng)對應(yīng)急處置工作的領(lǐng)導(dǎo),建立健全、鎮(zhèn)、村三級(jí)應(yīng)急管理體系,完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,適時(shí)開展應(yīng)急演練。建立群眾投訴舉報(bào)工作流程,處理好投訴舉報(bào),完善群眾來訪接待制度,及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。

三、嚴(yán)格考核,進(jìn)一步明確職責(zé)

各村(社區(qū))負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)超市、商店的食品安全檢查,同時(shí)每月按時(shí)上報(bào)負(fù)責(zé)區(qū)域食品安全檢查進(jìn)度,及群宴信息,5桌以上的群宴要報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生所備案。對如實(shí)上報(bào)的村(社區(qū))食品藥品協(xié)管員給予每月30元的工作經(jīng)費(fèi),未上報(bào)或由此引起重大事故的相應(yīng)扣除工作經(jīng)費(fèi)。

水管站負(fù)責(zé)各種交易的水產(chǎn)品的食品安全。

畜管站負(fù)責(zé)交易的肉類(包括豬肉、羊肉、家禽類及其肉制品和蛋類等)食品安全。

農(nóng)技站負(fù)責(zé)市場內(nèi)交易的糧油、水果、蔬菜類的食品安全。

公共衛(wèi)生所負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有餐館的食品安全和村(社區(qū))的農(nóng)村群宴的食品安全隱患排查;負(fù)責(zé)各小作坊糕點(diǎn)、豆腐制品的食品安全;協(xié)助負(fù)責(zé)場鎮(zhèn)各大超市商店的食品安全。

學(xué)校負(fù)責(zé)校內(nèi)食堂、小買部的食品食品安全。

各村(社區(qū))和各有關(guān)部門在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況開展督查。鎮(zhèn)政府將對食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查,并將其結(jié)果納入綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。

人民食品安全工作計(jì)劃篇五

全區(qū)食品安全工作將繼續(xù)做好食品安全監(jiān)管資源、監(jiān)測檢測資源的“兩整合”,全面完成市政府下達(dá)的《__—__年食品安全工作目標(biāo)管理任務(wù)》,緊緊圍繞“讓包河的食品更加安全”的目標(biāo),進(jìn)一步抓好食品安全長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)、績效評估和督查督辦工作,深入開展農(nóng)村食品和重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治,深化食品安全宣傳工作,切實(shí)發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌、統(tǒng)帥的作用。根據(jù)合肥市__年食品安全工作要點(diǎn),結(jié)合我區(qū)實(shí)際,制定包河區(qū)__年食品安全工作要點(diǎn)。

一、工作要點(diǎn)

(一)突出抓好農(nóng)村食品安全,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

1、大力推進(jìn)食品安全“政府責(zé)任網(wǎng)、部門監(jiān)管網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)”三網(wǎng)建設(shè)。力爭__年底在全區(qū)所有街道、鎮(zhèn)建立食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),街道、鎮(zhèn)對本區(qū)域食品安全負(fù)總責(zé),行政一把手為本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人,設(shè)立食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等領(lǐng)域的綜合管理,推進(jìn)轄區(qū)食品安全工作。社居委、行政村設(shè)立食品安全監(jiān)督員,進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí),完善監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)群眾監(jiān)督資源的整合,落實(shí)工作保障,切實(shí)發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。

2、認(rèn)真組織開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,重點(diǎn)開展“兩邊五小”(城市周邊、校園周邊,小作坊、小市場、小餐館、小超市、小食品店)和重大節(jié)假日、重要時(shí)段的食品市場專項(xiàng)整治。繼續(xù)深入農(nóng)家樂食品安全監(jiān)管工作,加大對農(nóng)村家庭集體聚餐衛(wèi)生的指導(dǎo),對鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行登記造冊,開展健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

(二)狠抓種養(yǎng)植源頭治理,提升食品安全質(zhì)量水平。

1、大力開展農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品以及生產(chǎn)過程的治理,采取查處打擊和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合的方式,深入開展禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留等專項(xiàng)整治,加大對制售假冒偽劣種子、種苗、農(nóng)藥、飼料、獸藥等違法行為的打擊力度,推廣使用高效低殘農(nóng)藥、獸藥以及無污染添加劑。大力整頓農(nóng)資市場,規(guī)范市場準(zhǔn)入管理,加強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和抽檢,推進(jìn)農(nóng)資信用體系建設(shè),提高農(nóng)民科學(xué)選購和使用農(nóng)資水平。

2、積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證和信用體系建設(shè)。加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和綠色食品認(rèn)證工作,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化管理覆蓋率80%以上,無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證年增長達(dá)40%以上。

3、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和追溯制度。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”和氯霉素污染的監(jiān)測工作,擴(kuò)大監(jiān)測范圍,定期向社會(huì)公布監(jiān)測結(jié)果,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品污染源頭追溯,促使全區(qū)__年底蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率95%以上;飼料抽檢合格率90%以上;水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率95%。

(三)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工監(jiān)管,規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。

1、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度。全面實(shí)施28大類食品、食品添加劑、食品包裝容器的市場準(zhǔn)入,推動(dòng)食品工具設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作。加大對13類重點(diǎn)食品的無證查處工作,推動(dòng)市場準(zhǔn)入順利實(shí)施。進(jìn)一步健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管檔案,嚴(yán)格證后監(jiān)管,嚴(yán)查無證生產(chǎn)。完善食品安全分類分片監(jiān)管模式,認(rèn)真組織開展強(qiáng)制性檢驗(yàn)和專項(xiàng)監(jiān)督抽查,督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn),食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查率均達(dá)100%。建立健全食品添加劑和原輔料的備案審查、索證索票制度,加強(qiáng)對食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)的備案管理,備案率達(dá)100%。加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查制度,開展對部分試點(diǎn)產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。開展食品標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)工作,提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。實(shí)施出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記制度,提高出口食品生產(chǎn)企業(yè)的自檢自測能力。

人民食品安全工作計(jì)劃篇六

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場準(zhǔn)入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

五、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20xx年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

人民食品安全工作計(jì)劃篇七

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

人民食品安全工作計(jì)劃篇八

一、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題,深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

二、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)。

加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層落實(shí),有效預(yù)防、控制食品衛(wèi)生安全事故,消除食品衛(wèi)生安全的隱患,做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施,利用周一班會(huì)課進(jìn)行食品安全教育,把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。

為加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:校長

成員:各班班主任。

四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品,增強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點(diǎn),進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年,我校將堅(jiān)持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作,落實(shí)好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施,力爭取得明顯效果。

六、加強(qiáng)督查督辦力度,推動(dòng)工作開展

1、加強(qiáng)督查督辦工作,對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點(diǎn)督查。

2、強(qiáng)化人們的食品安全意識(shí)和職責(zé),推動(dòng)工作開展。

3、由少先隊(duì)大隊(duì)部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組,定期對班級(jí)進(jìn)行督促檢查。

4、堅(jiān)持每天對個(gè)人的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

5、時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)食品安全問題,切實(shí)保證師生的飲食安全。

人民食品安全工作計(jì)劃篇九

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,宣傳食品安全知識(shí),營造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

人民食品安全工作計(jì)劃篇十

堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦滿意教育。

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。

3、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān)。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。

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