光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。相信許多人會覺得計(jì)劃很難寫？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

裱花師工作計(jì)劃篇一

2協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作，包括發(fā)放招聘啟事、收集和匯總應(yīng)聘資料、安排面試人員、跟蹤落實(shí)面試人員的情況等 3協(xié)助計(jì)算員工薪資、福利，參與薪酬與福利調(diào)查

4辦理人事招聘、人才引進(jìn)、內(nèi)部調(diào)動、解聘、退休、接納和轉(zhuǎn)移保險(xiǎn)、公積金繳納的相關(guān)手續(xù)

5辦理各類職稱評定 6辦理勞動年檢

7執(zhí)行各項(xiàng)公司規(guī)章制度，處理員工獎(jiǎng)懲事宜 8管理員工信息資料及各類人事資料 9回答有關(guān)人力資源方面的質(zhì)疑，或向該問題的主管提交該質(zhì)疑 10準(zhǔn)備并完成招聘文件

行政助理崗位職責(zé): 1協(xié)助行政部經(jīng)理完成公司行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作 2協(xié)助審核、修訂公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度，進(jìn)行日常行政工作的組織與管理 3各項(xiàng)規(guī)章制度監(jiān)督與執(zhí)行

4參與公司績效管理、考勤等工作 5獎(jiǎng)懲辦法的執(zhí)行 6協(xié)助行政部經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)務(wù)、安全管理，為其他部門提供及時(shí)有效的行政服務(wù) 7會務(wù)安排：做好會前準(zhǔn)備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作 8負(fù)責(zé)公司快件及傳真的收發(fā)及傳遞

9參與公司行政、采購事務(wù)管理 10負(fù)責(zé)公司各部門辦公用品的領(lǐng)用和分發(fā)工作 11做好材料收集、檔案管理、文書起草、公文制定、文件收發(fā)等工作 12對外相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)接待，對內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作 13協(xié)助辦理面試接待、會議、培訓(xùn)、公司集體活動組織與安排，節(jié)假日慰問等 14協(xié)助行政部經(jīng)理做好公司各部門之間的協(xié)調(diào)工作

銷售助理崗位職責(zé): 1銷售相關(guān)文檔管理2訂單處理3與客戶、各代理店的溝通協(xié)調(diào)等工作

1負(fù)責(zé)公司銷售合同及其他營銷文件資料的管理、歸類、整理、建檔和保管工作。2負(fù)責(zé)各類銷售指標(biāo)的月度、季度、年度統(tǒng)計(jì)報(bào)表和報(bào)告的制作、編寫，并隨時(shí)答復(fù)領(lǐng)導(dǎo)對銷售動態(tài)情況的質(zhì)詢。3負(fù)責(zé)收集、整理、歸納市場行情、價(jià)格，以及新產(chǎn)品、替代品、客源等信息資料，提出分析報(bào)告，為部門業(yè)務(wù)人員、領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。4協(xié)助銷售人員做好上門客戶的接待和電話來訪工作；在銷售人員缺席時(shí)，及時(shí)轉(zhuǎn)告客戶信息，妥善處理。

人事，行政，助理工作職責(zé)：人事、行政助理主要是協(xié)助人事、行政經(jīng)理開展工作，每家公司都有具體的崗位職責(zé)，各有不同的。比如我公司人事、行政助理主要職責(zé)是： 1協(xié)助人事行政經(jīng)理完成公司人事行政事務(wù)管理 2參與公司招聘、培訓(xùn)、績效管理、考勤等工作 3參與公司行政、采購事務(wù)管理 1.考勤.2.負(fù)責(zé)人事招聘,辭退,請假.3.負(fù)責(zé)辦公用品的購買和發(fā)放.4.現(xiàn)代化辦公設(shè)備的使用.5.負(fù)責(zé)文檔的建立和管理.公司考勤主要包括：1記載員工出勤情況2記載工作時(shí)間和加班時(shí)間3考核計(jì)算扣假工資和加班工資等

行政助理的技能： 1行政助理必須能夠熟練地準(zhǔn)備統(tǒng)計(jì)報(bào)表、書面報(bào)告以及做管理方面的演說。要求熟練掌握個(gè)人電腦技術(shù)、ms word、excel和powerpoint，以及創(chuàng)建多種專業(yè)文件的的經(jīng)驗(yàn) 2分析性思維很重要，因?yàn)樗麄兘?jīng)常需要對自己的工作進(jìn)行輕重緩急的判斷，并且要對公司的發(fā)展和表現(xiàn)進(jìn)行逐步地監(jiān)控 3行政助理們需要有非常好的組織能力，傳播公司的正面形象并很好地反映在組織工作中，熟悉如何進(jìn)行控制。

１安全衛(wèi)生檢查，２會議管理，３提案管理，４編制行政文書，５各財(cái)產(chǎn)管理 人力資源管理分六大模塊:1人力資源規(guī)劃2招聘與配置3培訓(xùn)與開發(fā)4績效管理5薪酬福利管理6勞動關(guān)系管理篇二：總經(jīng)理助理工作職責(zé)

總經(jīng)理助理崗位職責(zé)

職責(zé)一：助手工作

工作任務(wù)：

1.協(xié)助總經(jīng)理處理日常事務(wù)及與各職能部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)，做好上情下達(dá)工作 2.按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，協(xié)助其他部門組織企業(yè)的重大活動 3.協(xié)助跟蹤企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成情況，提供分析意見及改進(jìn)建議 4.在企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃、銷售策略、運(yùn)作等方面向總經(jīng)理提供相關(guān)解決方案 5.協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行企業(yè)文化、戰(zhàn)略發(fā)展的規(guī)劃，配合開展企業(yè)文化工作

考核重點(diǎn)：內(nèi)部關(guān)系順暢，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)評價(jià)情況 職責(zé)二：對外關(guān)系的協(xié)調(diào)

工作任務(wù)：

1.配合企業(yè)有關(guān)部門，協(xié)調(diào)企業(yè)與政府主管部門的關(guān)系 2.協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行對外事務(wù)聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)與行業(yè)管理機(jī)構(gòu)、協(xié)會及其他單位的關(guān)系 3.按照領(lǐng)導(dǎo)安排，代表企業(yè)出席各種外部會議

考核重點(diǎn)：外部關(guān)系維護(hù)狀況

職責(zé)三：會議管理

工作任務(wù)：

1.按照總經(jīng)理的安排，召集并列席總經(jīng)理辦公會議及其他各種日常會議等 2.按照總經(jīng)理的安排起草會議文件，協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行商務(wù)會議及談判 3.做好會議記錄，及時(shí)編制完成會議紀(jì)要并下發(fā)各相關(guān)部門，跟進(jìn)落實(shí)各項(xiàng)決議 考核重點(diǎn)：企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)滿意程度和會議管理結(jié)果

職責(zé)四：文書檔案管理

工作任務(wù)：

1.編寫文件管理制度，制定文件編碼，對企業(yè)各種文件進(jìn)行登記、歸檔管理 2.負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室各種往來文件的核稿、頒布和下發(fā)工作 3.起草企業(yè)各階段工作總結(jié)和其他文件，上報(bào)總經(jīng)理審批

考核重點(diǎn)：文件編碼發(fā)放及時(shí)，文檔完整無損

職責(zé)五：日常接待

工作任務(wù)： 1.妥善、禮貌地接待國內(nèi)外有關(guān)單位、人員的來訪 2.妥善安排接待總經(jīng)理的重要客人 3.協(xié)助有關(guān)部門做好來賓的接待工作

考核重點(diǎn)：接待工作適當(dāng)、周到

職責(zé)六：總經(jīng)理工作日程安排

工作任務(wù)：

1.按照重要程度安排總經(jīng)理的工作日程，保證總經(jīng)理工作順暢 2.及時(shí)、準(zhǔn)確地處理臨時(shí)事件，保證總經(jīng)理的工作效率

考核重點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)工作順暢程度及滿意程度

任職資格

1.學(xué)歷、專業(yè)知識

大學(xué)本科及以上，具有行政管理、企業(yè)管理、文秘等相關(guān)專業(yè)知識 2.工作經(jīng)驗(yàn)

三年以上相關(guān)企業(yè)行政管理工作經(jīng)驗(yàn)，兩年以上相關(guān)職位的工作經(jīng)驗(yàn)；具有一年以上外資企業(yè)或國內(nèi)知名企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先篇三：業(yè)務(wù)部助理崗位職責(zé)

業(yè)務(wù)部助理崗位職責(zé)

一、業(yè)務(wù)部助理在工作崗位上，一言一行都代表公司形象，要全心全意、熱情細(xì)致地接人待物，為人處世，善于“換位思考”；

二、協(xié)助執(zhí)行部門工作計(jì)劃和工廠業(yè)務(wù)訂單計(jì)劃；

三、協(xié)助處理本部門與其他部門之間的關(guān)系；

四、協(xié)助制定、發(fā)送業(yè)務(wù)通知；

五、接聽電話、妥當(dāng)應(yīng)答，并做好電話記錄；

六、協(xié)助業(yè)務(wù)與客戶進(jìn)行溝通，了解客戶需求和對服務(wù)質(zhì)量的意見，并對需求進(jìn)行整理、分析，提出合理建議，并向部門經(jīng)理報(bào)告；

七、落實(shí)追蹤客戶需求和建議的實(shí)施情況；

八、協(xié)助落實(shí)客戶進(jìn)場參觀考察的各項(xiàng)試餐、接待工作；

九、協(xié)助處理有關(guān)方面的客戶投訴，并及時(shí)向客戶及負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)反饋；

十、了解自己所負(fù)責(zé)模塊的工作進(jìn)程，有權(quán)對本部門其他成員工作完成質(zhì)量及完成情況進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決并向部門經(jīng)理反映；

十一、完成部門經(jīng)理交辦的其他業(yè)務(wù)工作。并向上級提出改進(jìn)工作的合理化建議；

十二、部門經(jīng)理不在業(yè)務(wù)部辦公室時(shí)，各成員需對其所安排的各項(xiàng)工作及時(shí)處理，如因漏項(xiàng)、拖時(shí)等造成問題者對負(fù)責(zé)

人進(jìn)行20元以上罰款；

十三、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各助理全力配合及完成自身分管范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作，以確保各項(xiàng)工作的有序有效進(jìn)行；

四、處理各類與業(yè)務(wù)工作相關(guān)的文件（如公司資質(zhì)）及負(fù)責(zé)完成招投標(biāo)文件的制作；

十五、負(fù)責(zé)各類指定產(chǎn)品的報(bào)價(jià)工作，并在沒有業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)的情況下進(jìn)行跟進(jìn)；

十六、協(xié)助總經(jīng)理對各項(xiàng)制度的落實(shí)，并且配合對各項(xiàng)制度進(jìn)行實(shí)施，對過程進(jìn)行跟進(jìn)及反饋；

七、按照公司應(yīng)收款制度，對到期的應(yīng)收款進(jìn)行整理并有效的跟進(jìn)；

十八、監(jiān)督各業(yè)務(wù)員完成應(yīng)收款的對賬工作，對賬單審核，蓋章，電話確認(rèn)并在有條件的情況下蓋章回傳；

九、對業(yè)務(wù)員上交的工資、出勤、提成表進(jìn)行審核； 二

十、其他各類報(bào)表的完成； 二十

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)對各項(xiàng)工作的運(yùn)行及開展情況，并對執(zhí)行力不到位的工作跟經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)；

二、當(dāng)天需要解決完畢的事情必須當(dāng)天解決，如遇問題影響解決進(jìn)程的及時(shí)告知相關(guān)負(fù)責(zé)人，無法調(diào)解的問題向上級反映。造成不良后果追究相關(guān)責(zé)任人，依據(jù)情況對其進(jìn)行20元至200元處罰；

二十三、如工作中發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)與助理產(chǎn)生糾紛影響工作進(jìn)程，若雙方在自行溝通得以解決，將不予追究，反之依據(jù)情況對雙方相關(guān)人員進(jìn)行20元至200元處罰；

二十四、如有報(bào)價(jià)內(nèi)容不詳、生產(chǎn)情況謊報(bào)、發(fā)貨不及時(shí)、訂單下發(fā)延誤等，在可安排得當(dāng)?shù)那疤嵯露赐瓿梢灾鲁霈F(xiàn)問題者，業(yè)務(wù)人員舉報(bào)三次以上，經(jīng)核實(shí)的確存在所述問題，公司將給與警告，若有再犯類似錯(cuò)誤且態(tài)度不端者，公司給予辭退處理； 二十

五、業(yè)務(wù)助理對客戶做出的承諾要照所承諾的按時(shí)落實(shí)，如違背承諾，追究責(zé)任人，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行20元至200元處罰，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任；

二十六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)事情。

鄭州億通空調(diào)設(shè)備有限公司

部 門：

部門經(jīng)理：

業(yè)務(wù)助理簽字：

總經(jīng)理簽字： 2011年8月*日篇四：業(yè)務(wù)助理工作內(nèi)容與職責(zé)

上海分公司

業(yè)務(wù)助理

工作內(nèi)容與職責(zé)

一、業(yè)務(wù)助理先要經(jīng)過一個(gè)實(shí)習(xí)期，時(shí)間為7天。在此期間記錄實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)助理的工作態(tài)度與工作成績，并據(jù)此進(jìn)行考核，以確定是否勝任工作。

裱花師工作計(jì)劃篇二

伴著新年的鞭炮聲和吉利如意的親友老友的祝福我們歡快地迎來了20xx年。今年我已給了自己明晰的標(biāo)的目的，以下是我的工作打算：

周全貫徹公司的“務(wù)實(shí)”方針，以獨(dú)家經(jīng)銷為龍頭，以品質(zhì)保證為根基依托，以開發(fā)商、設(shè)計(jì)院為打破口，以商業(yè)諾言為保障，進(jìn)一步提高處事意識、質(zhì)量意識、品牌意識，致力于推進(jìn)天

津建筑市場，推進(jìn)我公司品牌的.打破性進(jìn)展，促進(jìn)全市建筑質(zhì)量的提高。

1、抓好培訓(xùn)——著眼司本，凸起主干，整體提高。

2、老和潛在客戶——經(jīng)常聯(lián)系，節(jié)沐日送一些祝福留下好印象便利往后開展工作。

3、開發(fā)新客戶——不竭從各類渠道快速挖掘，積極推廣公司品牌形象。

4、周、月總結(jié)——每周一小結(jié)，每月一年夜結(jié)。

1、判定信念。靜下心，快速、融入、進(jìn)修、前進(jìn)。先做自己該做的，后做自己想做的。

2、增強(qiáng)進(jìn)修，提高自身素養(yǎng)。

增強(qiáng)理論進(jìn)修。進(jìn)修實(shí)踐水泥基滲入結(jié)晶機(jī)能優(yōu)勢與施工要點(diǎn)，進(jìn)修商業(yè)運(yùn)作，當(dāng)真貫徹公司“務(wù)實(shí)”的方針，熟悉本行業(yè)各公司，進(jìn)修各地前進(jìn)前輩經(jīng)驗(yàn)。操作收集媒體及手中的報(bào)刊雜志、營業(yè)專著，當(dāng)真增強(qiáng)進(jìn)修、研究，實(shí)時(shí)把握市場成長的動態(tài)和趨向，時(shí)刻站在學(xué)建筑規(guī)模的前沿陣地。

3、客戶資本，周全跟蹤和開發(fā)。

對于老客戶，要連結(jié)關(guān)系。潛在客戶，重點(diǎn)挖掘，舍得花精神。在擁有老客戶的同時(shí)還要不竭從各類渠道快速開發(fā)新客戶，積極推廣公司產(chǎn)物、成立精采的品牌形象。

4、商業(yè)運(yùn)作

找對人，說對話，辦對事。長于剖析，鋪開四肢行為，敢于亮相！

5、走精壯、高效路線

做到嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效，不折騰。不要貪多，做精做透很主要，碰著一個(gè)強(qiáng)年夜的對手或者楷模的時(shí)辰，我們應(yīng)該做的是去填補(bǔ)它而不是挑戰(zhàn)它。

裱花師工作計(jì)劃篇三

南京市玄武區(qū)社區(qū)進(jìn)修學(xué)院社區(qū)教育特色課程

“蒲公英”烘焙體驗(yàn)中心建設(shè)項(xiàng)目

撰寫：王曉羽 2012-10-13 簡要介紹 隨著生活水平的提高，一直作為西方國家主食之一的烘焙食品進(jìn)入我國后發(fā)展迅速。如今，烘焙食品已經(jīng)成為都市人生活消費(fèi)中越來越重要的組成部分。據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：尤其近幾年，烘焙食品市場每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，烘焙食品的需求還在進(jìn)一步增大，已成為城市消費(fèi)者的生活必須品之一。然而，在一些食品行業(yè)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，穿白色外套的人花了幾年的工作，他們可以采取將原材料分開，然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法，來制造貧困的營養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價(jià)植物奶油和植物黃油（含有反式脂肪酸），有些專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)長期食用會造成動脈堵塞，婦女不孕癥，影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達(dá)國家已經(jīng)嚴(yán)格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒有顯示在配料表中（隱形危害），因?yàn)檫@樣能為生產(chǎn)者帶來方便和降低成本。

與之對應(yīng)，家庭自制的風(fēng)氣日漸濃厚，逐漸成為時(shí)尚。玄武區(qū)社區(qū)學(xué)院擬開設(shè)烘焙培訓(xùn)課程，傳授社區(qū)居民烘焙食品制作技能，實(shí)現(xiàn)飲食文化的傳播和發(fā)展，激發(fā)他們的生活熱情、提高他們對健康、溫馨的生活追求，對于當(dāng)前社區(qū)的和諧建設(shè)提供有益的幫助。培訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容

一． 名稱的由來

“蒲公英”隨風(fēng)飄散，任何土地均能扎根，暗合了我院的辦學(xué)理念是：“你一生的學(xué)習(xí)，我全程服務(wù)；你要學(xué)習(xí)什么，我就提供什么；你能怎么學(xué)，我就怎么教；你想在哪兒學(xué)，就能在哪兒學(xué)”。

“蒲公英”的花語是“開朗”，正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項(xiàng)目所要傳達(dá)的生活態(tài)度：認(rèn)知生活的美好，結(jié)交知心的朋友，快樂自己的心境。

二． 基本內(nèi)容

本課程主要教授烘焙常規(guī)工具的使用方法、基本原料的認(rèn)知和配比、和面方式、面團(tuán)種類、花樣制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包裝。

三． 預(yù)期目標(biāo)

1、通過基本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員（社區(qū)居民）能夠?qū)W會各類手工餅干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技術(shù)和小型翻糖作品。

2、與區(qū)內(nèi)勞動保障所聯(lián)合辦學(xué)，使部分學(xué)員通過課程學(xué)習(xí)后，經(jīng)考試合格取得西點(diǎn)師職業(yè)技能證書。

3、學(xué)院通過組織居民學(xué)習(xí)基本烘焙技術(shù)，豐富社區(qū)居民的公益文化活動，打造特色精品社區(qū)教育課程，提高社區(qū)教育的內(nèi)涵。

可行性分析

一：課程設(shè)置背景 玄武區(qū)社區(qū)進(jìn)修學(xué)院是社區(qū)教育的主陣地，具有多年職業(yè)技能教育的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院擁有良好的地理優(yōu)勢，坐擁新街口核心地區(qū)，又有強(qiáng)大的師資隊(duì)伍和專家團(tuán)隊(duì)作為依托。此項(xiàng)目已與南京市總工會烘焙培訓(xùn)中心及鼓樓商業(yè)學(xué)校進(jìn)行了接洽，獲得了系統(tǒng)的籌備指導(dǎo)。課程開設(shè)前還得到了法國藍(lán)帶廚師學(xué)校烘焙高級技師張曉雪的遠(yuǎn)程鼎力幫助，了解了烘焙行業(yè)的方向和前景，協(xié)助設(shè)計(jì)了西點(diǎn)烘焙從初級到高級培訓(xùn)課程設(shè)置。學(xué)院計(jì)劃分階段聘請具有豐富烘焙經(jīng)驗(yàn)的老師任課。學(xué)院為課程開設(shè)提供專門的場所和設(shè)備，投入一定資金支持，確保該課程體驗(yàn)中心的順利建設(shè)及運(yùn)轉(zhuǎn)。

二：資金來源

前期：社區(qū)教育學(xué)院課程專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，目前計(jì)劃前期投入五萬元。期間：體驗(yàn)中心除公益教學(xué)外其他收入

三：學(xué)員來源

1、玄武區(qū)各街道社區(qū)居民均可報(bào)名參加或由街道分批組織；

2、可承接玄武區(qū)各幼兒園親子交流活動；區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位拓展活動；區(qū)內(nèi)各大學(xué)生聯(lián)誼活動以及一切有興趣之社會各階層人士。

實(shí)施方案

一、選址及裝修：

1、體驗(yàn)中心計(jì)劃地點(diǎn)：南京城市職業(yè)學(xué)院富貴山校區(qū)某教室 面積：48㎡

2、基本條件：

水路：直通教室電路：除照明電路，中心裝有較大功率電器，考慮增容。

3、裝修：簡歐風(fēng)格，暖色調(diào)。西點(diǎn)本身就具有時(shí)尚、精美的特點(diǎn)，所以要求體驗(yàn)中心裝修溫馨、精美、注重細(xì)節(jié)、風(fēng)格突顯。

①回字型石膏板吊頂，中間吊燈，四周安裝筒燈

②墻面采用可擦洗乳膠涂料，可手繪黃色蒲公英圖案

③配備含雙水槽5米櫥柜，兩面墻安裝吊柜，其中一面墻含地柜。④地面采用防滑地磚

裝修預(yù)算：20000元

二、設(shè)備配置：

⑴冰箱：用于存儲原材料

參考品牌：美的bcd-550wkm凡帝羅對開門電冰箱

參考價(jià)格：4500元

⑵電動和面機(jī)：用與和面、打發(fā)

參考品牌：上豪家用電腦款ka-1000廚師機(jī)

參考價(jià)格：1500元篇2：西點(diǎn)培訓(xùn)介紹(烘焙教室)特點(diǎn)：家庭小配方，產(chǎn)品從易到難循序漸近；精選原料，注重口感與品質(zhì)；老師一邊講解一邊操作，學(xué)員同步操作（1人開班，每個(gè)班不超過10人）。初級班（3個(gè)月/期）：

中級班（3個(gè)月/期）：

高級班（3個(gè)月/期）：

特點(diǎn)：時(shí)間集中，產(chǎn)品針對性強(qiáng)。上午產(chǎn)品教學(xué)，下午學(xué)員實(shí)際操作。

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參考報(bào)價(jià)：

開店實(shí)戰(zhàn)班

特點(diǎn)：批量生產(chǎn)，實(shí)地指導(dǎo)，根據(jù)店鋪檔次、產(chǎn)品定位調(diào)整產(chǎn)品原材料及配方。上午產(chǎn)品教學(xué)，下午學(xué)員實(shí)際操作。窗口型店鋪方案：

價(jià)格參考：

武漢西點(diǎn)師傅工資3500~5000元/月，包吃住

小型店鋪招聘師傅1~2名，全部產(chǎn)品由師傅生產(chǎn)； 中型店鋪招聘師傅1名，中工及小工數(shù)名，師傅僅負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)劃及調(diào)整，每日生產(chǎn)任務(wù)交由中工及小工完成。篇3：烘焙經(jīng)營計(jì)劃書.★ 提升分店?duì)I業(yè)額

分店的營業(yè)額是維持公司日常開銷的基礎(chǔ)，是組成公司銷售收入的重要的一部分；因此，對分店?duì)I業(yè)額的提升也尤為重要。

一、增加營業(yè)額的方式。

1、增加人流量（即：入店人數(shù)）

2、增加單筆交易的金額。

3、企業(yè)的靈魂在“營銷策劃”，它可以為公司提升品牌知名度，幫助公司提升營業(yè)額。一般內(nèi)地的公司都普

遍缺乏應(yīng)有的營銷手段，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： a、宣傳力度不夠（缺乏應(yīng)有的宣傳手冊、宣傳用品）； b、對每年的節(jié)日促銷手段不夠； c、每周周末的促銷力度不夠； d、大型節(jié)日（中秋、端午、春節(jié)）的行銷手段不夠； e、生日蛋糕的宣傳力度不夠； f、顧客的管理不夠。

針對以上幾點(diǎn)，在今后的工作中注意做到以下幾個(gè)方面，將可以改變現(xiàn)狀，為公司帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益：

a、關(guān)注全年的節(jié)日及周末經(jīng)濟(jì)，并制定相應(yīng)的策劃方案及策略； b、提前進(jìn)行策劃促銷方案的計(jì)劃和準(zhǔn)備，并確保按計(jì)劃實(shí)施； c、對活動的結(jié)果進(jìn)行全面分析與總結(jié)，在下次的活動中加以改善及提升； d、對顧客檔案進(jìn)行全面的分析、管理、措施制定。e、增加長期的禮品派送方案； f、增加貴賓顧客管理制度，提供必要的信息服務(wù)； g、增加全年的宣傳手段。

h、增加與顧客互動、由顧客參與的促銷活動。

4、進(jìn)行產(chǎn)品組合、加強(qiáng)產(chǎn)品的多元化。

5、加強(qiáng)新產(chǎn)品上市周期。

6、增加產(chǎn)品品項(xiàng)、增加產(chǎn)品的類別。

7、營造售賣氛圍（pop、服務(wù)方式、裝飾、宣傳物等）。

二、員工培訓(xùn)的重要性。

1、建立基本的運(yùn)作制度。 a、《市場部管理制度》 b、《營運(yùn)手冊》 c、《店面作業(yè)指導(dǎo)書》 d、《各工作崗位說明書》 e、《產(chǎn)品手冊》 f、《各工作崗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各崗位工作規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》

通過對以上制度及體系的建立和實(shí)施，將會完全改變現(xiàn)狀，讓今后的工作逐步走向規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)

化及效率化。

2、重置合理的、有考評性質(zhì)的、有激勵(lì)性質(zhì)的工資結(jié)構(gòu)。

3、建立切實(shí)可行的“績效考核”方案。

4、建立全面的“培訓(xùn)體系”、“培訓(xùn)制度”、“培訓(xùn)流程”、“培訓(xùn)跟跟蹤體系”、“培訓(xùn)考核體系”、“晉升體系”。

三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要性。

1、運(yùn)用“abc分析法”對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行大類、中類、品項(xiàng)、價(jià)格的分析，進(jìn)而進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)。

2、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)的力量。

3、全面補(bǔ)充產(chǎn)品的品項(xiàng)。

4、每月進(jìn)行產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)、分析、篩選、排序、單品利潤率分析。

6、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場銷售監(jiān)控。

7、建立“全員品質(zhì)保障制度”及“全員品質(zhì)保障工作流程”。

四、持續(xù)穩(wěn)定地增長的重要性。

1、建立永續(xù)的“績效考評制度”、“崗位評估制度”。

2、建立新舊產(chǎn)品的更新?lián)Q代流程。

3、在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行持續(xù)的更新?lián)Q代。

4、建立培養(yǎng)新型消費(fèi)者的營銷體系。

5、建立完善的“售后服務(wù)及跟蹤體系”。

五、進(jìn)行跨區(qū)域的擴(kuò)張。

1、加強(qiáng)開設(shè)直營分店的力度。

2、增加多渠道銷售方案。

3、發(fā)展加盟連鎖。（制定有效的、合理的、有利的“加盟連鎖方案”）

4、開發(fā)代銷其它有利產(chǎn)品。

5、開發(fā)單類多品種專賣店。

6、多品牌經(jīng)營模式。

★ 擴(kuò)大業(yè)務(wù)銷售量

隨著市場競爭的日益加劇，各企業(yè)、公司對員工福利會越做越好，越來越關(guān)注，以此來穩(wěn)定人員、激發(fā)人員的工作力，因此，為烘焙行業(yè)提供了更多更好的機(jī)會，建議公司擴(kuò)大業(yè)務(wù)工作（另：公司全年的主要利

潤來源應(yīng)該是來源于業(yè)務(wù)部分，因此擴(kuò)大業(yè)務(wù)水平銷售量顯得尤為重要）：

一、開發(fā)更多的業(yè)務(wù)渠道。

1、日常業(yè)務(wù)渠道：

工廠————早餐、夜宵、員工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕為主

機(jī)關(guān)單位——員工生日、會議：主要以生日蛋糕、會議點(diǎn)心為主

學(xué)?！绮停褐饕悦姘?、蛋糕為主

幼兒園——早餐：主要以面包、蛋糕為主

西餐廳——西點(diǎn)、休閑食品：主要以方包、餐包、散花慕斯類產(chǎn)品為主

賓館酒店——西點(diǎn)、休閑食品、顧客生日：主要以方包、餐包、散花慕斯類產(chǎn)品、生日蛋糕為主

本地經(jīng)銷商——主要以罐裝品、盒裝品、伴手禮為主

商超————主要以罐裝品、盒裝品、伴手禮為主

2、擴(kuò)大中秋節(jié)的銷量：中秋節(jié)對餅業(yè)而言，是全年最大的節(jié)日，也是重大的商機(jī)，需要將開辟更多的渠道

和業(yè)務(wù)方式。

3、開發(fā)年貨的銷售市場：每年春節(jié)存在著居民較大的送禮市場（包括年底各企業(yè)都存在著較大的福利市

場），應(yīng)該多渠道的開發(fā)年貨的市場。

4、開發(fā)端午節(jié)的市場：每年端午節(jié)各個(gè)企業(yè)都有較大的員工福利市場，并且現(xiàn)在的老居民對農(nóng)歷節(jié)日非常重視，應(yīng)該從包裝設(shè)計(jì)、品種口味、規(guī)格大小、價(jià)格結(jié)構(gòu)上開發(fā)端午食品，努力擴(kuò)大端午節(jié)的市場。

二、業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的建立。

1、一方面，組建專門的業(yè)務(wù)部，進(jìn)行業(yè)務(wù)的拓展；利用底薪+提成的“績效方案”進(jìn)行激勵(lì)，使業(yè)務(wù)人員完

成并超越業(yè)務(wù)目標(biāo)。

2、另一方面，利用現(xiàn)有店面的店長兼代業(yè)務(wù)角色，用與上不同的“績效方案”進(jìn)行激勵(lì)，使其完成并超越業(yè)

務(wù)目標(biāo)。（負(fù)責(zé)分店附近地區(qū)的業(yè)務(wù)工作、信息收集、顧客管理、售后服務(wù)）

3、制定相應(yīng)的制度、流程及規(guī)范： a、《業(yè)務(wù)人員工作說明書》 b、《業(yè)務(wù)部管理制度》 c、《業(yè)務(wù)人員工作流程》 d、《業(yè)務(wù)人員操作手冊》 e、《業(yè)務(wù)人員作業(yè)指導(dǎo)書》 f、《業(yè)務(wù)人員績效考核制度》 g、《業(yè)務(wù)部工作規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》

4、制定業(yè)務(wù)目標(biāo)及費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)。

三、開發(fā)oem。

1、選擇質(zhì)量穩(wěn)定性強(qiáng)的產(chǎn)品進(jìn)行oem。（另：月餅、粽子可開發(fā)酒店的oem業(yè)務(wù)）

2、建立嚴(yán)格的“oem操作體系”。

3、建立相應(yīng)的評估體系、分析體系、統(tǒng)計(jì)體系。

4、進(jìn)行一定程度的“廣告宣傳”。

四、開發(fā)異地經(jīng)銷。

1、選擇長效期的產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)。

2、改善并加強(qiáng)包裝方式。

3、建立“異地供應(yīng)操作體系”及“異地供應(yīng)操作流程”。

4、進(jìn)行一定程度的“廣告宣傳”。

五、開發(fā)禮餅市場。

1、進(jìn)行產(chǎn)品的分類、組合。

2、進(jìn)行宣傳品的設(shè)計(jì)、制作；

3、制定“禮餅開發(fā)流程”及“禮餅開發(fā)方案”；

4、建立“禮餅服務(wù)隊(duì)”，建立工作流程；

5、設(shè)定目標(biāo)、績效考核方案。

★ 公司需要健全的各項(xiàng)理念及制度、體系

一、行政管理部分。

1、公司的經(jīng)營理念及核心價(jià)值觀；

2、文檔體系管理、發(fā)文程序及貫徹執(zhí)行；

3、公司的組織框架、崗位職能、崗位職責(zé)；

4、分店的組織框架、崗位職能、崗位職責(zé)、公司與分店的關(guān)系；

5、公司對外關(guān)系處理及證件情況；

6、規(guī)章制度規(guī)定及貫徹執(zhí)行、員工手冊；

7、工作時(shí)間及考核；

8、績效考核手段及實(shí)施情況；

9、部門工作計(jì)劃、總結(jié)及階段性目標(biāo)；篇4：烘焙公司經(jīng)營計(jì)劃書 烘焙公司經(jīng)營計(jì)劃書

整體市場狀況分析：

1、烘焙業(yè)已進(jìn)入成熟發(fā)展階段；目前，烘焙產(chǎn)品僅占人均飲食消費(fèi)的，待開發(fā)的潛力巨大。

2、此行業(yè)的人員素質(zhì)較低，如擁有一支專業(yè)性強(qiáng)、素質(zhì)高的隊(duì)伍，占有市場的機(jī)會將很大。

（**）目前的基本情況：

目前各店面積及經(jīng)營模式、各店的基本情況及人員結(jié)構(gòu)：43間店、40-60平方、前店后廠、店長裱花烘培師服務(wù)員

產(chǎn)品的品種及價(jià)格：現(xiàn)烤面包類12-15種（元/個(gè)）、西點(diǎn)類5種（元/個(gè)）、方包包裝類4種（元/個(gè)）、土司包裝類450克3-5種（元/個(gè)）、小土司120克（元/個(gè)）、面包包裝類4種左右（元/個(gè)）、蛋糕包裝類7-10種（元/個(gè)）、干點(diǎn)包裝類10-15種（元/個(gè)）。生日蛋糕的種類、每種的價(jià)格情況、每種的款式有多少、散花的種類及價(jià)格、慕斯的種類及價(jià)格：乳酪夾心蛋糕類6寸40元（+20+30+40）、法式歐式類6寸58元（+30+40+50）、慕斯類6寸78元（+50+60+80）、喜慶類6寸78元（+50+60+80）。斯小蛋糕元12種、散花蛋糕20元5種。

各分店在武漢的區(qū)域分布情況：漢口集中、武昌以閱馬場為中心、漢陽及其他區(qū)較少。中秋節(jié)的基本情況、端午節(jié)的基本情況、春節(jié)年貨的基本情況：中秋訂單占市場30%-40%；端午節(jié)以綠豆糕、冰皮綠豆糕為主；春節(jié)以本地傳統(tǒng)干點(diǎn)為主。

有無店面促銷、營銷策劃，基本情況：店面促銷較少、營銷策劃一般，有時(shí)做公交車身廣告和店面海報(bào)。

4、顧客對烘焙產(chǎn)品的接受度越來越大。

5、中秋月餅、端午粽子、年貨每年都存在巨大的市場。

6、節(jié)日期間的生日蛋糕需求量很大。

7、廣東的烘焙行業(yè)水準(zhǔn)、對店面的操作水平、產(chǎn)品的技術(shù)力量及研發(fā)能力、管理水平、裝修水平、促銷策劃能力、信息量都明顯高于內(nèi)地。

8、內(nèi)地烘焙行業(yè)整體的操作水平較差，因此可發(fā)展?jié)摿翱臻g巨大。 ★ 提升分店?duì)I業(yè)額

分店的營業(yè)額是維持公司日常開銷的基礎(chǔ)，是組成公司銷售收入的重要的一部分；因此，對分店?duì)I業(yè)額的提升也尤為重要。

一、增加營業(yè)額的方式。

1、增加人流量（即：入店人數(shù)）

2、增加單筆交易的金額。

3、企業(yè)的靈魂在“營銷策劃”，它可以為公司提升品牌知名度，幫助公司提升營業(yè)額。一般內(nèi)地的公司都普遍缺乏應(yīng)有的營銷手段，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： a、宣傳力度不夠（缺乏應(yīng)有的宣傳手冊、宣傳用品）； b、對每年的節(jié)日促銷手段不夠； c、每周周末的促銷力度不夠； d、大型節(jié)日（中秋、端午、春節(jié)）的行銷手段不夠； e、生日蛋糕的宣傳力度不夠； f、顧客的管理不夠。

針對以上幾點(diǎn)，在今后的工作中注意做到以下幾個(gè)方面，將可以改變現(xiàn)狀，為公司帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益： a、關(guān)注全年的節(jié)日及周末經(jīng)濟(jì)，并制定相應(yīng)的策劃方案及策略； b、提前進(jìn)行策劃促銷方案的計(jì)劃和準(zhǔn)備，并確保按計(jì)劃實(shí)施； c、對活動的結(jié)果進(jìn)行全面分析與總結(jié)，在下次的活動中加以改善及提升； d、對顧客檔案進(jìn)行全面的分析、管理、措施制定。e、增加長期的禮品派送方案； f、增加貴賓顧客管理制度，提供必要的信息服務(wù)； g、增加全年的宣傳手段。h、增加與顧客互動、由顧客參與的促銷活動。

4、進(jìn)行產(chǎn)品組合、加強(qiáng)產(chǎn)品的多元化。

5、加強(qiáng)新產(chǎn)品上市周期。

6、增加產(chǎn)品品項(xiàng)、增加產(chǎn)品的類別。

7、營造售賣氛圍（pop、服務(wù)方式、裝飾、宣傳物等）。

二、員工培訓(xùn)的重要性。

1、建立基本的運(yùn)作制度。 a、《市場部管理制度》 b、《營運(yùn)手冊》 c、《店面作業(yè)指導(dǎo)書》 d、《各工作崗位說明書》 e、《產(chǎn)品手冊》 f、《各工作崗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各崗位工作規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》

通過對以上制度及體系的建立和實(shí)施，將會完全改變現(xiàn)狀，讓今后的工作逐步走向規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化及效率化。

2、重置合理的、有考評性質(zhì)的、有激勵(lì)性質(zhì)的工資結(jié)構(gòu)。

3、建立切實(shí)可行的“績效考核”方案。

4、建立全面的“培訓(xùn)體系”、“培訓(xùn)制度”、“培訓(xùn)流程”、“培訓(xùn)跟跟蹤體系”、“培訓(xùn)考核體系”、“晉升體系”。

三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要性。

1、運(yùn)用“abc分析法”對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行大類、中類、品項(xiàng)、價(jià)格的分析，進(jìn)而進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)。

2、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)的力量。

3、全面補(bǔ)充產(chǎn)品的品項(xiàng)。

4、每月進(jìn)行產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)、分析、篩選、排序、單品利潤率分析。

5、建立“中央下單”流程，更大程度的控制成本。

6、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場銷售監(jiān)控。

7、建立“全員品質(zhì)保障制度”及“全員品質(zhì)保障工作流程”。

四、持續(xù)穩(wěn)定地增長的重要性。

1、建立永續(xù)的“績效考評制度”、“崗位評估制度”。

2、建立新舊產(chǎn)品的更新?lián)Q代流程。

3、在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行持續(xù)的更新?lián)Q代。

4、建立培養(yǎng)新型消費(fèi)者的營銷體系。

5、建立完善的“售后服務(wù)及跟蹤體系”。

五、進(jìn)行跨區(qū)域的擴(kuò)張。

1、加強(qiáng)開設(shè)直營分店的力度。

2、增加多渠道銷售方案。

3、發(fā)展加盟連鎖。（制定有效的、合理的、有利的“加盟連鎖方案”）

4、開發(fā)代銷其它有利產(chǎn)品。

5、開發(fā)單類多品種專賣店。

6、多品牌經(jīng)營模式。 ★ 擴(kuò)大業(yè)務(wù)銷售量

隨著市場競爭的日益加劇，各企業(yè)、公司對員工福利會越做越好，越來越關(guān)注，以此來穩(wěn)定人員、激發(fā)人員的工作力，因此，為烘焙行業(yè)提供了更多更好的機(jī)會，建議公司擴(kuò)大業(yè)務(wù)工作（另：公司全年的主要利潤來源應(yīng)該是來源于業(yè)務(wù)部分，因此擴(kuò)大業(yè)務(wù)水平銷售量顯得尤為重要）：

一、開發(fā)更多的業(yè)務(wù)渠道。

1、日常業(yè)務(wù)渠道：

工廠————早餐、夜宵、員工生日：主要以面包、蛋糕、生日蛋糕為主篇5：烘焙專業(yè)人才培養(yǎng)方案(旅游系新)附件一：

秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院焙烤食品加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃

一、專業(yè)名稱及專業(yè)代碼 專業(yè)名稱：焙烤食品加工技術(shù) 專業(yè)代碼：640205

二、基本學(xué)制與招生對象

基本學(xué)制三年，根據(jù)獲得學(xué)分情況提前或延緩畢業(yè)。招生對象：中職相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生

三、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)烘焙業(yè)生產(chǎn)（建設(shè)、管理、服務(wù)）第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，掌握從事烘焙業(yè)實(shí)際工作的基本能力和基本技能，具有本專業(yè)領(lǐng)域必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的，從事焙烤食品配料、面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產(chǎn)品包裝、蛋糕裱花、新產(chǎn)品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店經(jīng)營管理高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

四、人才培養(yǎng)規(guī)格

（一）畢業(yè)生的就業(yè)職業(yè)范圍和工作崗位（使用規(guī)格）： 1.服務(wù)面向：學(xué)生畢業(yè)后主要去西餅店、酒店西餐廳、中餐廳、餅干廠、烘焙服務(wù)公司等生產(chǎn)第一線，從事產(chǎn)品制作、新產(chǎn)品研發(fā)、銷售等方面的崗位技能工作和管理工作。

主要就業(yè)崗位：

（1）餅店領(lǐng)域:配料崗、面包操作崗、蛋糕操作崗、西餅操作崗、烘焙產(chǎn)品包裝崗、蛋糕裱花崗、烘焙產(chǎn)品檢驗(yàn)崗、烘焙產(chǎn)品研發(fā)崗、各崗位領(lǐng)班、餅店前臺領(lǐng)班；

（2）酒店西餐廳領(lǐng)域：面包崗、西餅崗（3）面向中餐廳：點(diǎn)心部烘爐崗等:（4）面向餅干廠：配料崗、工藝操作崗、產(chǎn)品研發(fā)崗、產(chǎn)品包裝崗等（5）面向烘焙服務(wù)公司：推銷崗、產(chǎn)品研發(fā)崗、烘焙講師等（6）自主創(chuàng)業(yè)：開設(shè)餅店、單一烘焙產(chǎn)品店、烘焙食品廠等 2.就業(yè)崗位（群）: 第一個(gè)層次：就業(yè)崗位。

學(xué)生通過在校期間進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)后進(jìn)入烘焙企業(yè)就業(yè)，從事一線生產(chǎn)和銷售工作, 成為面包（糕點(diǎn)裝飾、中西點(diǎn)）制作師、高級技師等。

第二個(gè)層次：發(fā)展崗位。

學(xué)生畢業(yè)后通過崗位晉升，進(jìn)入管理崗位，任生產(chǎn)主管、促銷主管、收銀主管、營業(yè)主管、店長助理、部門經(jīng)理、甚至發(fā)展為總經(jīng)理等逐步勝任技術(shù)主管、銷售主管等職。第三個(gè)層次：精英或目標(biāo)崗位。

自主創(chuàng)業(yè)，開辦社區(qū)蛋糕房、面包房、西點(diǎn)房等等；或成為烘焙產(chǎn)品制作培訓(xùn)師。

（二）畢業(yè)資格與要求：

1.本專業(yè)學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)方可畢業(yè)：

（1）修完本專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中所有指定課程并至少達(dá)到成績合格標(biāo)準(zhǔn)；（2）完成畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)并至少達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)；（3）獲得河北省大學(xué)生外語b級證書；

（4）取得河北省大學(xué)生計(jì)算機(jī)等級考試一級證書；（5）普通話證書(二級乙等及以上)（6）獲得以下職業(yè)資格證書的至少一項(xiàng)： 2.鼓勵(lì)本專業(yè)畢業(yè)生取得以下證書：（1）國家創(chuàng)新資格證書;（2）cet英語四級證書

五、專業(yè)主干課程（含專業(yè)核心課程）介紹

介紹8門左右專業(yè)主干課程（含集中實(shí)踐課程）。說明每一門課程的設(shè)課目的、主要內(nèi)容、教學(xué)模式及達(dá)到的能力要求。主要用文字說明。

項(xiàng)目課程、基于工作過程的專業(yè)課程應(yīng)把實(shí)踐過程設(shè)計(jì)成學(xué)生主動自我構(gòu)建的學(xué)習(xí)過程。在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)過程不同于實(shí)際工作過程中自然的學(xué)習(xí)過程，要超越特定工作任務(wù)，體現(xiàn)與工作過程相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，將頂崗實(shí)習(xí)建設(shè)為實(shí)踐導(dǎo)向的專業(yè)核心課程。

（一）專業(yè)核心課程 1.《糕餅裝飾工藝》

設(shè)課目的：通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備糕餅類產(chǎn)品的裝飾能力。

課程主要內(nèi)容：icing濃度調(diào)配；花嘴的運(yùn)用與裱花技巧；圖案轉(zhuǎn)印技巧；刺猬花、緞帶玫瑰、蝴蝶結(jié)等蛋糕裝飾；半立體蛋糕的烤制和裝飾；餅干與月餅的裝飾。

教學(xué)模式：理實(shí)一體化，任務(wù)驅(qū)動，項(xiàng)目導(dǎo)向。2.《店面投資與經(jīng)營管理》 設(shè)課目的：著重使學(xué)生具備焙烤企業(yè)運(yùn)營與管理的基本知識和能力，具有一定的創(chuàng)業(yè)能力。課程主要內(nèi)容：焙烤企業(yè)店面的功能、特征與類型；店面的投資；店面的規(guī)劃與設(shè)計(jì)；店面的產(chǎn)品陳列；理貨作業(yè)與設(shè)備的實(shí)用管理；收銀作業(yè)管理；促銷管理；現(xiàn)場服務(wù)管理。

教學(xué)模式：采用理實(shí)一體化，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。3.焙烤產(chǎn)品研發(fā)

設(shè)課目的：通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備研發(fā)新型焙烤產(chǎn)品的能力和產(chǎn)品創(chuàng)新的能力。

課程主要內(nèi)容：新產(chǎn)品開發(fā)概述；新產(chǎn)品開發(fā)的方式和途徑；新產(chǎn)品開發(fā)的程序；新產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)；新產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)；新產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計(jì)；新產(chǎn)品包裝及裝潢的設(shè)計(jì)。教學(xué)模式：理實(shí)一體化，任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向。4.生產(chǎn)管理

設(shè)課目的：通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備焙烤企業(yè)生產(chǎn)管理的能力，擁有企業(yè)管理的思維。課程主要內(nèi)容：生產(chǎn)管理概述；生產(chǎn)系統(tǒng)的布局；生產(chǎn)過程組織；生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備；勞動組織設(shè)計(jì)；生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃；生產(chǎn)現(xiàn)場管理。

教學(xué)模式：理實(shí)一體化，采用項(xiàng)目教學(xué)、互動教學(xué)等方法。5.焙烤食品檢驗(yàn) 設(shè)課目的：通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備進(jìn)行焙烤食品檢驗(yàn)的能力，掌握焙烤食品檢驗(yàn)的程序及步驟。

課程主要內(nèi)容：焙烤食品檢驗(yàn)理化基本知識；焙烤食品主要原輔料檢驗(yàn)；面包成品檢驗(yàn)；糕點(diǎn)成品檢驗(yàn)；月餅成品檢驗(yàn)；餅干成品檢驗(yàn)；裱花蛋糕成品檢驗(yàn)；蛋類芯餅（蛋黃派）成品檢驗(yàn)；焙烤食品標(biāo)簽檢驗(yàn)；焙烤食品包裝材料中有害物質(zhì)檢驗(yàn)。

教學(xué)模式：理實(shí)一體化，任務(wù)驅(qū)動，項(xiàng)目導(dǎo)向。6.頂崗實(shí)習(xí)

設(shè)課目的：采用工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際崗位的工作能力，具備較強(qiáng)的就業(yè)能力。

課程主要內(nèi)容：合作企業(yè)的選擇與洽談；企業(yè)選拔與宣講；面試；合同簽訂；實(shí)習(xí)教師與學(xué)生安排；企業(yè)實(shí)習(xí)與指導(dǎo)；實(shí)習(xí)總結(jié)；實(shí)習(xí)表彰。教學(xué)模式：理實(shí)一體化。

六、課程設(shè)置及教學(xué)安排表

系主任: 教務(wù)科研處長: 主管校長: 批準(zhǔn)日期：

七、選修課課程設(shè)置及教學(xué)計(jì)劃表

注：公共選修課為全院開設(shè)的選修課程，由教務(wù)科研處組織申報(bào)審批。(二)專業(yè)選修課

注：專業(yè)選修課為專業(yè)開設(shè)的選修課程。

八、教學(xué)進(jìn)程表

說明：暑假可以根據(jù)企業(yè)經(jīng)營活動需要安排實(shí)訓(xùn)。

裱花師工作計(jì)劃篇四

學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆，在這方面還希望業(yè)務(wù)經(jīng)理給與我支持。

積極主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

公司在不斷改革，訂立了新的規(guī)定，特別在訴訟業(yè)務(wù)方面安排了專業(yè)法律事務(wù)人員協(xié)助。作為公司一名老業(yè)務(wù)人員，必須以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開展業(yè)務(wù)工作。

1、第四季度就是年底了，這個(gè)時(shí)候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。首先，要逐步了解老客戶中有潛力開發(fā)的`客戶資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性建議，力爭為客戶公司的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面，代理費(fèi)用每月至少達(dá)1萬元以上。

2、在第一季度，以訴訟業(yè)務(wù)開拓為主。針對現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)，把可能有訴訟需求的客戶全部開發(fā)一遍，有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見面洽談。期間，至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù)，代理費(fèi)用達(dá)x萬元以上(每件x萬元)。做訴訟業(yè)務(wù)開發(fā)的同時(shí)，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時(shí)該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。

4、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，給后半年帶來一個(gè)良好的開端。并且，隨著我對高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識與綜合能力的相對提高，對規(guī)模較大的企業(yè)符合了《中國馳名商標(biāo)》或者《xx省商標(biāo)》條件的客戶，做一次有針對性的開發(fā)，有意向合作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見面洽談，爭取簽訂一件《xx省商標(biāo)》，承辦費(fèi)用達(dá)x萬元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開發(fā)的同時(shí)，不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù)，與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，及時(shí)報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。

裱花師工作計(jì)劃篇五

南京市玄武區(qū)社區(qū)進(jìn)修學(xué)院社區(qū)教育特色課程

“蒲公英”烘焙體驗(yàn)中心建設(shè)項(xiàng)目

撰寫：王曉羽

簡要介紹

隨著生活水平的提高，一直作為西方國家主食之一的烘焙食品進(jìn)入我國后發(fā)展迅速。如今，烘焙食品已經(jīng)成為都市人生活消費(fèi)中越來越重要的組

成部分。據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：尤其近幾年，烘焙食品市場每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，烘焙食品的需求還在進(jìn)一步增大，已成為城市消費(fèi)者的生活必須品之一。然而，在一些食

品行業(yè)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，穿白色外套的人花了幾年的工作，他們可以采取將原材料分開，然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法，來制造貧困的營養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價(jià)植物奶油和植物黃油（含有反式脂肪酸），有些專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)長期食用會造成動脈堵塞，婦女不孕癥，影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達(dá)國家已經(jīng)嚴(yán)格限制和停止使用含有反

式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒有顯示在配料表中（隱形危害），因?yàn)檫@樣能為生產(chǎn)者帶來方便和降低成本。

與之對應(yīng)，家庭自制的風(fēng)氣日漸濃厚，逐漸成為時(shí)尚。玄武區(qū)社區(qū)學(xué)

院擬開設(shè)烘焙培訓(xùn)課程，傳授社區(qū)居民烘焙食品制作技能，實(shí)現(xiàn)飲食文化的傳播和發(fā)展，激發(fā)他們的生活熱情、提高他們對健康、溫馨的生活追求，對于當(dāng)前社區(qū)的和諧建設(shè)提供有益的幫助。

培訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容

一． 名稱的由來

“蒲公英”隨風(fēng)飄散，任何土地均能扎根，暗合了我院的辦學(xué)理念是：

“你一生的學(xué)習(xí)，我全程服務(wù)； 你要學(xué)習(xí)什么，我就提供什么； 你能怎么學(xué)，我就怎么教；你想在哪兒學(xué)，就能在哪兒學(xué)”。

“蒲公英”的花語是“開朗”，正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項(xiàng)目所要傳達(dá)的生活態(tài)度：認(rèn)知生活的美好，結(jié)交知心的朋友，快樂自己的心境。

二． 基本內(nèi)容

本課程主要教授烘焙常規(guī)工具的使用方法、基本原料的認(rèn)知和配比、和面方式、面團(tuán)種類、花樣制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包裝。

三． 預(yù)期目標(biāo)

1、通過基本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員（社區(qū)居民）能夠?qū)W會各類手工餅

干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技術(shù)和小型翻糖作品。

2、與區(qū)內(nèi)勞動保障所聯(lián)合辦學(xué)，使部分學(xué)員通過課程學(xué)習(xí)后，經(jīng)考

試合格取得西點(diǎn)師職業(yè)技能證書。

3、學(xué)院通過組織居民學(xué)習(xí)基本烘焙技術(shù)，豐富社區(qū)居民的公益文化

活動，打造特色精品社區(qū)教育課程，提高社區(qū)教育的內(nèi)涵。

可行性分析

一：課程設(shè)置背景

玄武區(qū)社區(qū)進(jìn)修學(xué)院是社區(qū)教育的主陣地，具有多年職業(yè)技能教育的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院擁有良好的地理優(yōu)勢，坐擁新街口核心地區(qū)，又有強(qiáng)大的師資隊(duì)伍和專家團(tuán)隊(duì)作為依托。此項(xiàng)目已與南京市總工會烘焙培訓(xùn)中心及鼓樓商業(yè)學(xué)校進(jìn)行了接洽，獲得了系統(tǒng)的籌備指導(dǎo)。課程開設(shè)前還得到了法國藍(lán)帶廚師學(xué)校烘焙高級技師張曉雪的遠(yuǎn)程鼎力幫助，了解了烘焙行業(yè)的方向和前景，協(xié)助設(shè)計(jì)了西點(diǎn)烘焙從初級到高級培訓(xùn)課程設(shè)置。學(xué)院計(jì)劃分階段聘請具有豐富烘焙經(jīng)驗(yàn)的老師任課。學(xué)院為課程開設(shè)提供專門的場所和設(shè)備，投入一定資金支持，確保該課程體驗(yàn)中心的順利建設(shè)及運(yùn)轉(zhuǎn)。

二：資金來源

前期：社區(qū)教育學(xué)院課程專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，目前計(jì)劃前期投入五萬元。

期間：體驗(yàn)中心除公益教學(xué)外其他收入

三：學(xué)員來源

1、玄武區(qū)各街道社區(qū)居民均可報(bào)名參加或由街道分批組織；

2、可承接玄武區(qū)各幼兒園親子交流活動；區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位拓展活

動；區(qū)內(nèi)各大學(xué)生聯(lián)誼活動以及一切有興趣之社會各階層人士。

實(shí)施方案

一、選址及裝修：

1、體驗(yàn)中心計(jì)劃地點(diǎn)：南京城市職業(yè)學(xué)院富貴山校區(qū)某教室

面積： 48 ㎡

2、基本條件：

水路：直通教室電路： 除照明電路，中心裝有較大功率電器，考慮增容。

3、裝修：簡歐風(fēng)格，暖色調(diào)。西點(diǎn)本身就具有時(shí)尚、精美的特點(diǎn)，所

以要求體驗(yàn)中心裝修溫馨、精美、注重細(xì)節(jié)、風(fēng)格突顯。①回字型石膏板吊頂，中間吊燈，四周安裝筒燈②墻面采用可擦洗乳膠涂料，可手繪黃色蒲公英圖案③配備含雙水槽 5 米櫥柜，兩面墻安裝吊柜，其中一面墻含地柜。④地面采用防滑地磚

裝修預(yù)算： 20000 元

二、設(shè)備配置：

⑴冰箱：用于存儲原材料

參考品牌：美的 bcd-550wkm 凡帝羅對開門電冰箱

參考價(jià)格： 4500 元

⑵電動和面機(jī)：用與和面、打發(fā)

參考品牌：上豪家用電腦款 ka-1000 廚師機(jī)參考價(jià)格： 1500 元

⑶醒發(fā)箱：用于發(fā)酵面點(diǎn)

參考品牌： 6000 發(fā)酵箱

參考價(jià)格： 1200 元

⑷石英石操作臺：(白色)

參考價(jià)格： 800 元∕米﹡ 3 米=2400 元

小計(jì)： 9600 元

四、工具配置

⑴祁和電動打蛋器 935 款 6 臺，功率 200w ⑵玻璃托盤電子秤 6 臺，稱量范圍 1-5000g ⑶正的牌正方形烤盤 6 個(gè)⑷三能 200cc 塑料量杯 6 個(gè)

⑸三能 4 件套量勺 6 組

⑹三能小號橡皮刮刀 6 把

⑺三能分蛋器 6 個(gè)

⑻6 寸家用面粉篩 6 個(gè)

⑼布制裱花袋 6 個(gè)

⑽三能 sn7092 曲奇用花嘴 6 個(gè)

⑾三能 6 寸活底圓型蛋糕模陽極

6 個(gè)、8 寸 2 個(gè)

⑿加厚不銹鋼打蛋盆，直徑 16cm，深盆 6 個(gè) ⒀耐高溫硅 膠刷 6 把

⒁裱花臺 2 個(gè)、蛋糕刀兩把、裱花工具套裝組 ⒂廚師服、圍裙及隔熱手套

3 組

6 小計(jì)： 2100 元

五、器皿

⑴玻璃料理碗： 6 套

⑵ 6 寸、8 寸平盤各 6 個(gè)⑶咖啡杯具 10 套 小計(jì)： 800 元

六、一次性購置原材料： 七、陳設(shè)、花草及教材約：使用經(jīng)費(fèi)合計(jì)： 34300 元 800 元元 7

約 1000

可持續(xù)發(fā)展

一、烘焙體驗(yàn)中心采用公益教學(xué)為主，學(xué)員除支付原材料成本費(fèi)用，無需支付學(xué)費(fèi)，且可將學(xué)習(xí)的成品帶回家。 體驗(yàn)中心將贏得良好的口碑和聲譽(yù)。

二、烘焙教學(xué)緊跟時(shí)代步伐，所教課程均為時(shí)下流行的西點(diǎn)和中國傳統(tǒng)經(jīng)典食品，充分調(diào)動學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，提高他們的到課率。定期送烘焙老師培訓(xùn)，與業(yè)內(nèi)專家研討，獲得前沿知識，更好使課程教學(xué)能夠持續(xù)發(fā)展。

三、協(xié)助部分學(xué)員報(bào)考職業(yè)資格證書，提供就業(yè)幫助。

三、中心除公益教學(xué)外，可接受學(xué)員烘焙食品預(yù)訂和原材料代購，收取合理的費(fèi)用，適當(dāng)分?jǐn)偨虒W(xué)成本。

四、中心定期策劃召集團(tuán)體活動，收取合理的場地和原材料費(fèi)用，在獲取社會效益的同時(shí)適當(dāng)獲取經(jīng)濟(jì)效益。

五、為打造品牌形象，中心可積極聯(lián)系，利用現(xiàn)有資源，為單位年會、婚禮場所提供甜品服務(wù)。

裱花師工作計(jì)劃篇六

20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下頭對20xx年的工作做出如下總結(jié)：

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)

讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念

抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子。為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命

五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略

在此情形下，我們深感職責(zé)重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的職責(zé)感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就必須能夠高質(zhì)量的全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，為酒店做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

裱花師工作計(jì)劃篇七

1、建立基本的運(yùn)作制度。

a、《市場部管理制度》

b、《營運(yùn)手冊》

c、《店面作業(yè)指導(dǎo)書》

d、《各工作崗位說明書》

e、《產(chǎn)品手冊》

f、《各工作崗位bi工作流程》

g、《人事管理制度》

h、《各崗位工作規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)》

通過對以上制度及體系的建立和實(shí)施，將會完全改變現(xiàn)狀，讓今后的工作逐步走向規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化及效率化。

2、重置合理的、有考評性質(zhì)的、有激勵(lì)性質(zhì)的工資結(jié)構(gòu)。

3、建立切實(shí)可行的“績效考核”方案。

4、建立全面的“培訓(xùn)體系”、“培訓(xùn)制度”、“培訓(xùn)流程”、“培訓(xùn)跟跟蹤體系”、“培訓(xùn)考核體系”、“晉升體系”。

裱花師工作計(jì)劃篇八

尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo)：

您好！首先非常感謝您能在百忙之中抽空審閱我的辭職信。

其次很榮幸您能給我這個(gè)機(jī)會在貴餐廳工作，以及在這兩個(gè)月里對我的幫助和關(guān)懷！現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的影響，無法繼續(xù)為公司做出更多的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣在餐廳工作卻無所作為，因此請求允許離開。 在這兩個(gè)月里，各位領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我很大的幫助和關(guān)懷，使我在這個(gè)工作崗位上學(xué)到了很多知識，并積累了一定的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。這些肯定對我日后的成長有很大幫助，以及在將來的工作和生活中會起到投石問路之便，對此我非常珍惜并由衷地表示感謝。我確信在貴餐廳的工作歷程將會成為我整個(gè)職業(yè)生涯的發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。

我知道，當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時(shí)候卻因個(gè)人原因無法為餐廳分憂，實(shí)在是深感歉意。

經(jīng)過深思熟慮之后，決定于月底前辭去餐廳服務(wù)員一職。希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的這個(gè)申請，懇請能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許！

感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，在此祝愿所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益！

最后祝貴餐廳生意興隆、蒸蒸日上、財(cái)源廣進(jìn)?。?！

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

裱花師工作計(jì)劃篇九

市場部20xx年度主要業(yè)績指標(biāo)完成情況：

1、市場活動匯總

一季度

一月：迎新春，紅運(yùn)禮——本次活動深受廣大客戶的歡迎，這不僅大大增加了客戶來店量同時(shí)也促進(jìn)銷售，也有效提高了廣汽本田及我店的知名度、

二月：汽車文化宣傳長廊——借汽車文化長廊這個(gè)平臺讓客戶更深入理解廣汽本四款車型。在銷售顧問和客戶良好的溝通交流中，客戶認(rèn)知和肯定我們的品牌同時(shí)強(qiáng)化四車型可信賴、高品質(zhì)的形象。

三月：榮耀共享，春情回饋——根據(jù)銷售顧問反應(yīng)銷售情況，得知本次活動有明顯效果，來店和來電量有明顯增加，活動以來截止今天，銷量20臺(含汝州一臺)，訂單7個(gè)雅閣，2個(gè)奧德賽，1個(gè)鋒范，來店批次總63，首次來店批次總104，來電總數(shù)43，效果明顯增加，本次活動效果還比較理想。

三月：熱銷200萬，廣本傾情送——此次活動積極消減了庫存，緩解了資金周轉(zhuǎn)壓力，提高市場占有率，最終提升銷量，完成任務(wù)目標(biāo)。

三月：鷹城春季購車節(jié)——本次車展以飛度，鋒范為主推車型，以“輕舞飛揚(yáng)鋒芒時(shí)代”為活動主題，突出時(shí)代氣息，以特色的推廣促銷活動方案，吸引針對用戶群、達(dá)到銷售效果。

二季度

四月：世博之旅——廣汽本田緊跟20xx年5月上海世博會風(fēng)潮，借助本次世博會強(qiáng)大的影響力，開展“購雅閣，看世博”的抽獎(jiǎng)免費(fèi)體驗(yàn)游活動，通過本次活動宣傳過后，來電咨詢和來店看車人數(shù)有明顯幅度增加，對近期有意向購買雅閣的用戶具有很強(qiáng)吸引力、活動期間，雅閣定單銷量總計(jì)43臺、

四月：鷹城首屆春季汽車團(tuán)購節(jié)——我們經(jīng)過總?cè)路葸B續(xù)兩次車展的不足，在本次車展前期我們加強(qiáng)了對銷售顧問的培訓(xùn)，做細(xì)做足車展前期的籌備工作，致使本次團(tuán)購節(jié)上所有銷售顧問精神面貌都很好，氛圍很不錯(cuò)，雖然沒有達(dá)到我們預(yù)定的銷售目標(biāo)，但是本次車展也達(dá)到一個(gè)很不錯(cuò)的銷售果、

五月：中國名媛時(shí)尚文化巡禮——中國名媛時(shí)尚文化巡禮是針對高收入、高品位人群的高端文化宣傳活動，本次活動的主要媒體宣傳有平頂山電視臺和平頂山廣播電臺，我店為本次活動的贊助商，借助兩大強(qiáng)勢媒體優(yōu)勢提高廣汽本田得佳4s店的品牌知名度，強(qiáng)化車主對廣汽本田品牌的認(rèn)知與忠誠度，為以后的口碑宣傳做好鋪墊、但此次活動沒有起到良好的監(jiān)督執(zhí)行，致使顧^v^名度非常低，望以后加強(qiáng)活動的監(jiān)督執(zhí)行、

五月：感恩回饋，五周年店慶——借我店5周年店慶之際，特推出感恩回饋，大幅優(yōu)惠政策，給顧客真正優(yōu)惠，在店慶期間達(dá)到一個(gè)比較好的銷售。

六月：廣本四杰魅力科技升級版上市搶購會——通過閉館的銷售方式，合文藝表演，現(xiàn)場氣氛營造，強(qiáng)有力的超低促銷方案，使大家在娛樂，和歡樂中喜悅訂車，達(dá)到很好的銷量。

三季度

七月：鷹城夏夜賞車會——在炎炎夏日中我們參與璀璨夏夜賞車會，讓消費(fèi)者在夏夜舒適的環(huán)境下賞車，有效提高了廣汽本田及我店的知名度，也提高了車主對廣汽本田品牌的認(rèn)知與忠誠度，為以后的口碑宣傳做好鋪墊、

九月：鷹城車模大賽暨秋季團(tuán)購節(jié)——為積極應(yīng)對，我們通過強(qiáng)有力的促銷手段和強(qiáng)大的品牌宣傳來提高銷量。借助鷹城購車節(jié)的影響力，車展前期在各主流媒體上進(jìn)行大規(guī)模的活動宣傳，又加上有中國第一車模之稱的翟凌小姐在車展第二天上午到我廣本展位加油助威，增加集客量，發(fā)掘更多的潛在客戶。積極消減庫存，緩解資金周轉(zhuǎn)壓力，打壓競爭對手，提高市場占有率。

四季度

十月：鷹城廣場秋季團(tuán)購節(jié)——車展在涼爽的十月金秋進(jìn)行，我公司推出的特別獻(xiàn)禮政策能有效吸引顧客，主辦方和我公司都進(jìn)行了大力宣傳，廣播、電視、報(bào)紙、短信立體宣傳力度大、效果好，公司展區(qū)位置好，在廣場主入口，布置大氣，展現(xiàn)了我良好的品牌形象

十月：歌詩圖上市——用尊貴專用的展位來擺放歌詩圖，充分突出了歌詩圖的尊貴性，而且也吸引了進(jìn)店顧客的目光，從而使新車——歌詩圖在鷹城形成良好的口碑。

十月：廣本得佳之夜周杰倫群星演唱會——此次能爭取到周杰倫群星演唱會的x總冠名權(quán)，并且在演唱會中途舉行新車——歌詩圖的上市發(fā)布會，是是一次前所未有的成功品牌宣傳，現(xiàn)場包括舞臺兩側(cè)巨型廣告牌、座椅等無處不在的廣本元素，總經(jīng)理上臺宣布歌詩圖正式在平頂山上市發(fā)售，這些都為廣本在平頂山的美譽(yù)度奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

裱花師工作計(jì)劃篇十

時(shí)光總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間20已從我們的指縫悄然溜走。回望這一年來走過的路程，有著太多的感慨。

公司在年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有職責(zé)盡自我的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每一天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境。

其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。

最后，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改善。

以上幾點(diǎn)是我對工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在新的一年里，我必須會努力改善，爭取將自我的工作做得更好。

裱花師工作計(jì)劃篇十一

時(shí)間總是在悄無聲息的流逝，20xx年漸漸離我們遠(yuǎn)去，為了20xx年工作開展的有條不紊，現(xiàn)特做如下工作計(jì)劃：

3.因季節(jié)不同，有針對性的發(fā)布產(chǎn)品

1)2-4月份主要以促銷品為主，廣告筆-筆類，廣告軍刀， 修容組， 鑰匙扣，收納袋， 杯子，擺件，廣告鼠標(biāo)墊，調(diào)味瓶等；

2)5-7月份，主要以廣告瓶起子，扇子，野餐包， 野餐墊，沙灘休閑椅，戶外餐具，防暑降溫禮盒等為主；

3)8-10月份。樂扣杯子，保鮮盒，旅行餐具，花瓶擺件，絲綢畫， 鋼化玻璃碗等；

11月-明年1月，被子，羊絨圍巾，效率手冊，筆記本，健身用品，干貨禮盒等；

4)針對特殊的節(jié)日，有針對性的發(fā)一些帖子；

裱花師工作計(jì)劃篇十二

銷售部從事銷售工作，一直把為人員服務(wù)的心態(tài)放在第一位，在工作期間切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作。作為一名銷售部經(jīng)理，自己的工作一步步開展。下面是本人20xx年的工作計(jì)劃：

牢記自己的職責(zé)，把自己的心態(tài)調(diào)整到最下層，因?yàn)楣镜匿N售制度不完善，今年以來就是摸著石頭過河。一方面是自己沒有管理經(jīng)驗(yàn)，從做業(yè)務(wù)到做管理需要一段時(shí)間的`調(diào)整，心態(tài)、處事都需要改變。另一方面是一部人員的具體情況，只有全心全意為他們服務(wù)，只有真心真意為他們工作，才能很好的開展工作，今年以來采取工作的手段是：懷柔政策。這只是工作的第一步，以后的工作要轉(zhuǎn)向＂剛?cè)岵?jì)，恩威兼施＂。

2、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、參加公司各種會議和培訓(xùn)

在公司期間，牢記和協(xié)誓詞，并把語言變成行動。不僅做到口頭上，還要把它牢記心中并且在工作中嚴(yán)格要求。認(rèn)真履行公司的各項(xiàng)考勤制度，定期參加公司的周一例會，準(zhǔn)時(shí)參加公司的各項(xiàng)培訓(xùn)，開會是一種學(xué)習(xí)，培訓(xùn)是更好的學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)，使自己快速成長起來。

3、積極廣泛收集市場信息并及時(shí)整理分析

4、努力完成銷售任務(wù)并及時(shí)催回貨款

協(xié)助發(fā)貨中心發(fā)貨，協(xié)助供應(yīng)部采購各種包裝、協(xié)助財(cái)務(wù)部催貨款、協(xié)助生產(chǎn)部及時(shí)報(bào)各種產(chǎn)品。和協(xié)是一個(gè)大家庭，和協(xié)是大家的和協(xié)。發(fā)揮眾志成城的精神，齊心協(xié)力做好各種日常工作。銷售工作是一個(gè)系統(tǒng)的工作，所以做好各個(gè)部門的協(xié)調(diào)工作，有利于工作的開展。

5、參與公司員工的培訓(xùn)、招聘、人才引進(jìn)、合作伙伴的招商工作

6、制定公司銷售部各項(xiàng)制度，完善相關(guān)管理制度

因?yàn)槭袌龅陌l(fā)生變化，公司的相關(guān)文件需要進(jìn)一步修改，參與修改編制了銷售一部的幾個(gè)政策和。為了公司的進(jìn)一步發(fā)展完善相關(guān)制度。

7、學(xué)習(xí)公司先進(jìn)的技術(shù)，推進(jìn)軟件的流程。

為了完善公司銷售制度，避免管理漏洞，認(rèn)真學(xué)習(xí)k3管理，實(shí)現(xiàn)了k3看庫存，看銷量，報(bào)生產(chǎn)計(jì)劃，報(bào)包裝計(jì)劃，建立k3一部產(chǎn)品最低庫存量。并且實(shí)現(xiàn)k3輸入、審批各種賬目。每月協(xié)助財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)員的月銷量，并且建立業(yè)務(wù)員年終銷量表，分析產(chǎn)品走勢。

銷售是一種長期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以業(yè)務(wù)員應(yīng)正確對待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中。而銷售部們的管理工作需要多方面的工作的a合作協(xié)調(diào)配合理解。

崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來，始終以崗位職責(zé)為行動標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為。在業(yè)務(wù)工作中，首先自己能從產(chǎn)品知識入手，同時(shí)認(rèn)真分析市場信息并適時(shí)制定營銷方案。

裱花師工作計(jì)劃篇十三

不知不覺，進(jìn)入公司已經(jīng)有1年了。也成為了公司的部門經(jīng)理之一?，F(xiàn)在20xx年將結(jié)束，我想在歲末的時(shí)候?qū)懴铝?0xx年工作計(jì)劃。

轉(zhuǎn)眼間又要進(jìn)入新的一年20xx年了，新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年，也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。

上級下達(dá)的銷售任務(wù)30萬元，銷售目標(biāo)35萬元，每個(gè)季度xxxxxx萬元

1、年初擬定《年度銷售計(jì)劃》；

2、每月初擬定《月銷售計(jì)劃表》；

根據(jù)接待的每一位客戶進(jìn)行細(xì)分化，將現(xiàn)有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類，并對各級客戶進(jìn)行全面分析。做到不同客戶，采取不同的服務(wù)。做到乘興而來，滿意而歸。

1、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的.制度，特別在業(yè)務(wù)方面。作為公司一名部門經(jīng)理，必須以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開展業(yè)務(wù)工作。

2、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補(bǔ)充新的能量。專業(yè)知識、管理能力、都是我要掌握的內(nèi)容。知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。

3、在客戶的方面與客戶加強(qiáng)信息交流，增近感情，對a類客堅(jiān)持每個(gè)星期聯(lián)系一次，b類客戶半個(gè)月聯(lián)系一次，c類客戶一個(gè)月聯(lián)系一次。對于已成交的客戶經(jīng)常保持聯(lián)系。

裱花師工作計(jì)劃篇十四

4月份是個(gè)春暖花開的季節(jié)。3月份不論是輝煌還是昏暗，都已經(jīng)成為過去，我們每個(gè)人都應(yīng)該具有歸零的心態(tài)。展開新的工作，迎接美好的每一天。20xx年4月的工作計(jì)劃如下：

之前一直都是白經(jīng)理每周給大家培訓(xùn)，其他人員偶爾會參與其中。從本月開始，培訓(xùn)人員以我為主，兩名主管為輔，內(nèi)容以房地產(chǎn)相關(guān)知識為主。其他人員也可以自告奮勇，關(guān)于培訓(xùn)就兩點(diǎn)要求，一是要積極向上，二是要以工作息息相關(guān)。我暫時(shí)計(jì)劃4月份前兩節(jié)課由我培訓(xùn)，內(nèi)容為談客流程及談客技巧，如果時(shí)間允許我想給大家講一下，關(guān)于情商的問題。這些都與我們的工作和生活息息相關(guān)。

4月份的業(yè)績目標(biāo)目前還暫時(shí)未定，但是根據(jù)4月份的活動，我們跟開發(fā)商申請了一部分優(yōu)惠的點(diǎn)位和付款比例，這個(gè)月的業(yè)績目標(biāo)一定要比上個(gè)月高。不論市場政策出現(xiàn)什么變化，只要我們一心一意的努力總會有希望，所以我計(jì)劃暫定目標(biāo)14套。源于本年的銷售任務(wù)是個(gè)億，在開盤前盡力銷售，不能把希望都寄托在開盤，每個(gè)人都盡力而為。

目前售樓處只有8名可以接客戶的銷售，還有5名新人，這5名新銷售爭取早日上崗，達(dá)到可以接客戶的標(biāo)準(zhǔn)。目前5名新人都已進(jìn)入到模擬對練階段，老銷售們依然要付出一部分精力。等到新人全部上崗后，售樓處就變成了真正的.戰(zhàn)場，新人和老人之間就會發(fā)生一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。有競爭就是有業(yè)績，“比學(xué)趕幫超”才會發(fā)揮的淋漓盡致。

除了每天的例行工作外，利用閑暇時(shí)間多多學(xué)習(xí)，俗話說“技多不壓身”，多學(xué)點(diǎn)東西對自己而言是成長所必須的。

以上就是我4月的工作計(jì)劃，根據(jù)白經(jīng)理制定的業(yè)績，包括提升自己，我都會繼續(xù)用心的做。爭取4月份超額完成任務(wù)，這就是我最大的目標(biāo)。

裱花師工作計(jì)劃篇十五

1.制定出月工作計(jì)劃和周工作計(jì)劃、及每日的工作量。每一天至少打30個(gè)電話，每周至少拜訪20位客戶，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變。上午重點(diǎn)電話回訪和預(yù)約客戶，午時(shí)時(shí)間長可安排拜訪客戶。

2.見客戶之前要多了解客戶的主營業(yè)務(wù)和潛在需求，最好先了解決策人的個(gè)人愛好，準(zhǔn)備一些有對方感興趣的話題，并為客戶提供針對性的解決方案。

4.做好每一天的工作記錄，以備遺忘重要事項(xiàng)，并標(biāo)注重要未辦理事項(xiàng)。

5.填寫項(xiàng)目跟蹤表，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度：前期設(shè)計(jì)、投標(biāo)、深化設(shè)計(jì)、備貨執(zhí)行、驗(yàn)收等跟進(jìn)，并完成各階段工作。

6.前期設(shè)計(jì)的項(xiàng)目重點(diǎn)跟進(jìn)，至少一周回訪一次客戶，必要時(shí)配合工程商做業(yè)主的工作，其他階段跟蹤的項(xiàng)目至少兩周回訪一次。工程商投標(biāo)日期及項(xiàng)目進(jìn)展重要日期需謹(jǐn)記，并及時(shí)跟進(jìn)和回訪。

7.前期設(shè)計(jì)階段主動爭取參與項(xiàng)目繪圖和方案設(shè)計(jì)，為工程商解決本專業(yè)的設(shè)計(jì)工作。

8.投標(biāo)過程中，提前兩天整理好相應(yīng)的商務(wù)文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯(cuò)誤。

9.投標(biāo)結(jié)束，及時(shí)回訪客戶，詢問投標(biāo)結(jié)果。中標(biāo)后主動要求深化設(shè)計(jì)，幫工程商承擔(dān)全部或部分設(shè)計(jì)工作，準(zhǔn)備施工所需圖紙（設(shè)備安裝圖及管線圖）。

10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同，并收取預(yù)付款，提前安排備貨，以最快的供應(yīng)時(shí)間響應(yīng)工程商的需求，爭取早日回款。

11.貨到現(xiàn)場，等工程安裝完設(shè)備，申請技術(shù)部安排調(diào)試人員到現(xiàn)場調(diào)試。

12.提前準(zhǔn)備驗(yàn)收文檔，驗(yàn)收完成后及時(shí)收款，保證良好的資金周轉(zhuǎn)率。

1.市場分析，根據(jù)市場容量和個(gè)人本事，客觀、科學(xué)的制定出銷售任務(wù)。暫訂年任務(wù)：銷售額100萬元。

2.適時(shí)作出工作計(jì)劃，制定出月計(jì)劃和周計(jì)劃。并定期與業(yè)務(wù)相關(guān)人員溝通，確保各專業(yè)負(fù)責(zé)人及時(shí)跟進(jìn)。

3.注重績效管理，對績效計(jì)劃、績效執(zhí)行、績效評估進(jìn)行全程的關(guān)注與跟蹤。

4.目標(biāo)市場定位，區(qū)分大客戶與一般客戶，分別對待，加強(qiáng)對大客戶的溝通與合作，用相同的時(shí)間贏取最大的市場份額。

5.不斷學(xué)習(xí)行業(yè)新知識、新產(chǎn)品，為客戶帶來實(shí)用的資訊，更好為客戶服務(wù)。并結(jié)識弱電各行業(yè)、各檔次的優(yōu)秀產(chǎn)品供給商，以備工程商需要時(shí)能及時(shí)作好項(xiàng)目配合，并能夠和同行分享行業(yè)人脈和項(xiàng)目信息，達(dá)到多贏。

6.先友后單，與客戶發(fā)展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當(dāng)成自己的好朋友，達(dá)到思想和情感上的交融。

7.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應(yīng)客戶的承諾要及時(shí)兌現(xiàn)，講誠信不僅僅是經(jīng)商之本，也是為人之本。

8.努力堅(jiān)持和諧的同事關(guān)系，善待同事，確保各部門在項(xiàng)目實(shí)施中各項(xiàng)職能的順利執(zhí)行。

1.定期組織同行舉辦沙龍會，增進(jìn)彼此友誼，更好的交流?？蛻?、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學(xué)習(xí)和交流，本人也曾參加過類似的聚會，也詢問過客戶，都很愿意參加這樣的聚會，所以本人認(rèn)為不存在矛盾，并且同行間除了工作還能夠享受生活，讓沙龍成為生活的一部分，讓工作在更歡樂的.環(huán)境下進(jìn)行。

2.對于老客戶和固定客戶，堅(jiān)持經(jīng)常聯(lián)系，在時(shí)間和條件允許時(shí)，送一些小禮物或宴請客戶，當(dāng)然宴請不是目的，重在溝通，能夠增進(jìn)彼此的感情，更好的交流。

裱花師工作計(jì)劃篇十六

隆茶坊周例會會議紀(jì)要

會議時(shí)間：20xx年12月23日 星期五 上午10:30-11:00

會議地點(diǎn)：餐飲辦公室

參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國

會議記錄人:李茜

蘭馨：圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。

呂正國：請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部，便于破損統(tǒng)計(jì)。

仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標(biāo)準(zhǔn)及臺型未確定。

郁景：1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺型，便于中餐擺臺操作

2、確認(rèn)港廳有沒有用餐，如果有及時(shí)通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。

李茜：1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計(jì)劃，再匯報(bào)于總監(jiān)后出單;

2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時(shí)間減去，確認(rèn)最后的累積時(shí)間。

郁景：1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;

2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;

3、盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞，可能是搬運(yùn)時(shí)不注意，請各部加強(qiáng)員工愛護(hù)公物意識，可以抬或用車

4、請各部完善部門培訓(xùn)，一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);

5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;

6、請各部注意不要在大堂無故逗留;

7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發(fā)生，在營業(yè)和辦公區(qū)

裱花師工作計(jì)劃篇十七

休閑部是整個(gè)會所營業(yè)面積，顧客停留時(shí)間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計(jì)劃，請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。

一、衛(wèi)生

眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。

二、服務(wù)

服務(wù)的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛開始時(shí)面對面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

三、安全

我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。

四、人員

員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長的人。

五、銷售

酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。

裱花師工作計(jì)劃篇十八

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書---西點(diǎn)奶茶店

一.項(xiàng)目介紹 西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤高，回收成本快。我們店名為“甜滋滋”，消費(fèi)者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。

二.行業(yè)分析 目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但往往被認(rèn)為是城市人的專屬，在縣級市尚未廣泛傳播開來，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費(fèi)率。產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格，比一二線價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場份額。三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹 本店主要經(jīng)營各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季

本店會根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。四.店面選址 人流量，人流量，還是人流量！西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。五.裝修與設(shè)備購買 店面裝修的風(fēng)格：外觀簡潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色?？筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。西點(diǎn)類設(shè)備 1．電烤爐（操作簡單，預(yù)熱快，成本低）2．?dāng)嚢铏C(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）

3．裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）

4．模具（不銹鋼，圓形，方形等）5．案臺 6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀 7.輔助工具：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙

8.展示柜 奶茶類設(shè)備

1．封口機(jī) 2．封口膜

3．冰柜 4．杯子

5．吸管 6．?dāng)嚢铏C(jī) 7．飲水機(jī)

8．容器 六.人力資源規(guī)劃 采購員：采購日常材料，控制材料質(zhì)量和庫存

西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：

收銀員：收銀，推銷，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度 每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。

七.本店主營產(chǎn)品

裱花師工作計(jì)劃篇十九

時(shí)光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。以下就是本年來的工作總結(jié):

為了20xx年的職工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了20xx年工作上的成果與不足。

20xx年工作成果：

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會;建安分公司職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近期次。

(8)調(diào)動所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

(10)在食堂開展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進(jìn)入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長期無節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長技能，讓食堂員工認(rèn)識到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

裱花師工作計(jì)劃篇二十

業(yè)務(wù)跟單員崗位職責(zé)

職位：業(yè)務(wù)跟單員

所屬部門：業(yè)務(wù)部

直接上級：業(yè)務(wù)分部經(jīng)理

1.全面負(fù)責(zé)公司訂單從下達(dá)給供應(yīng)商到最終出運(yùn)的全部過程。

2.根據(jù)客戶訂單，向供應(yīng)商爭取最優(yōu)價(jià)格，然后下達(dá)各種采購合同，同上跟蹤和監(jiān)督合同的執(zhí)行和交貨狀況，與相關(guān)業(yè)務(wù)經(jīng)理保持良好溝通。如客戶需要要積極準(zhǔn)備出貨樣品。

3.維護(hù)現(xiàn)有的老供應(yīng)商，視客戶要求開發(fā)新的供應(yīng)商并積極參與對新供應(yīng)商的驗(yàn)廠、審核工作，與其他業(yè)務(wù)分部共享供應(yīng)商資源。

4.根據(jù)客戶訂單，及時(shí)下達(dá)各種內(nèi)部生產(chǎn)和相關(guān)單據(jù)給生產(chǎn)部、工程部、質(zhì)檢部、包裝部等并對生產(chǎn)過程進(jìn)行全面跟蹤。

5.按照客戶訂單要求，獨(dú)立制作整套單據(jù)和相關(guān)的檢驗(yàn)證明等。

6.初步核對確認(rèn)包裝部制作的各種客戶包裝文件，并按包裝部要求提供樣品。

7.安排貨物出運(yùn)事宜，向單證部下達(dá)出貨安排，同時(shí)就出貨事項(xiàng)與生產(chǎn)部保持及時(shí)溝通。

8.貨物出運(yùn)后，根據(jù)財(cái)務(wù)提供的資料及時(shí)填寫開票申請和付款申請。

9.協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理尋找新供應(yīng)商詢價(jià)，同時(shí)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備樣品。

10.妥善保管客戶的資料和樣品，有條理的歸檔，保守企業(yè)商業(yè)機(jī)密。

11.處理好與各部門的關(guān)系，與各相關(guān)部門保持良好溝通，配合其他部門的工作。

12.完成業(yè)務(wù)分部經(jīng)理安排的其他工作，全力協(xié)助經(jīng)理完成本組年度業(yè)務(wù)目標(biāo)。

13.和業(yè)務(wù)文員共同負(fù)責(zé)各種展會的籌展、布展、撤展等工作。

14.接受并完成業(yè)務(wù)分部經(jīng)理或公司布置的其他工作。

客戶經(jīng)理崗位職責(zé)

職位：客戶經(jīng)理

所屬部門：業(yè)務(wù)部

直接上級：業(yè)務(wù)分部經(jīng)理

1.維護(hù)公司分配的老客戶或自行開發(fā)的新客戶，全面負(fù)責(zé)客戶的日常聯(lián)系、產(chǎn)品報(bào)價(jià)、訂單確認(rèn)及跟蹤。

2.根據(jù)客戶訂單，與各供應(yīng)商商談最優(yōu)價(jià)格，自行下達(dá)各種采購合同，交業(yè)務(wù)分部經(jīng)理審核，同時(shí)跟蹤合同的執(zhí)行及時(shí)向上級主管反映情況。

3.熟悉公司和行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品，對于客戶詢價(jià)，能夠及時(shí)尋找合格供應(yīng)商，獨(dú)立分析并給予準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)。對于一些重大項(xiàng)目，在業(yè)務(wù)分部經(jīng)理審核價(jià)格后，報(bào)價(jià)給相關(guān)客戶。

4.維護(hù)現(xiàn)有的老供應(yīng)商，視客戶要求開發(fā)新的供應(yīng)商并積極參與對新供應(yīng)商的驗(yàn)廠、審核工作，與其他業(yè)務(wù)分部共享供應(yīng)商資源。

5.能獨(dú)立開發(fā)和維護(hù)客戶，對外貿(mào)流程了解，耐心及時(shí)回復(fù)客戶的各種問題，給客戶提供良好的服務(wù)。

6.定期向新老客戶提供最新產(chǎn)品信息和推銷各類新產(chǎn)品，了解所需，不斷擴(kuò)大業(yè)務(wù)額，完成公司布置的年度業(yè)務(wù)目標(biāo)額。

7.根據(jù)客戶訂單，下達(dá)給生產(chǎn)部、工程部、質(zhì)檢部、包裝部、單證部的各種內(nèi)部單據(jù)和文件，同時(shí)對生產(chǎn)過程進(jìn)行跟蹤。

8.按照客戶訂單要求，獨(dú)立審核信用證或其它相關(guān)文件，并制作相關(guān)單據(jù)和相關(guān)的檢驗(yàn)證明等。

9.全面負(fù)責(zé)核對包裝部制作的新客戶或新產(chǎn)品的包裝文件。

10.安排貨物出運(yùn)事宜，及時(shí)通知客戶和貸代有關(guān)貨物裝運(yùn)的情況，跟進(jìn)和負(fù)責(zé)客戶貨款的收回事宜。

11.根據(jù)客戶需要準(zhǔn)備出貨樣品，聯(lián)系產(chǎn)品測試，第三方驗(yàn)貨等事宜。

12.貨物出口后，根據(jù)財(cái)務(wù)提供的資料，填寫的開票申請和付款申請。

13.接收客戶的投訴信息，并將相關(guān)的信息傳遞到公司的相關(guān)部門，并積極處理。

14.根據(jù)客戶訂單或者開發(fā)意向，下達(dá)“工作聯(lián)系單”到設(shè)計(jì)部，跟蹤客戶定向開發(fā)產(chǎn)品的進(jìn)展?fàn)顩r。

15.根據(jù)市場的變化和客戶信息，及時(shí)提供相關(guān)新產(chǎn)品市場信息給相關(guān)部門，以便公司開發(fā)新產(chǎn)品。

16.妥善保管客戶的資料和樣品，有條理的歸檔，保守企業(yè)商業(yè)秘密。

17.提交季度業(yè)務(wù)匯總和年度總結(jié)。

18.處理好與各部門的關(guān)系，與各相關(guān)部門保持良好溝通，配合其他部門的工作。

19.和業(yè)務(wù)文員共同負(fù)責(zé)各種展會的籌展、布展、撤展等工作。

20.聽從業(yè)務(wù)分部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，服從業(yè)務(wù)分部經(jīng)理的協(xié)調(diào)。

21.接受并完成業(yè)務(wù)分部經(jīng)理或公司布置的其他工作。

業(yè)務(wù)助理崗位職責(zé)

職位：業(yè)務(wù)助理

所屬部門：業(yè)務(wù)部

直接上級：業(yè)務(wù)分部經(jīng)理

1、負(fù)責(zé)協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理處理所有與客戶相關(guān)的事宜，包括日常聯(lián)系、產(chǎn)品報(bào)價(jià)、訂單確認(rèn)及跟蹤。

2、協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理聯(lián)系產(chǎn)品測試，第三方驗(yàn)貨等事宜。

3、協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理核對新產(chǎn)品包裝物文件和出運(yùn)單據(jù)。

4、協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理處理貨物訂艙、貨款回收等事宜。

5、協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理尋找新客戶，進(jìn)行詢價(jià)、報(bào)價(jià)、樣品準(zhǔn)備等事宜。

6、協(xié)助業(yè)務(wù)分部經(jīng)理填寫各類業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)資料。

7、妥善保管客戶的資料和樣品，有條理的歸檔，保守企業(yè)商業(yè)秘密。

8、處理好與各部門的關(guān)系，與各相關(guān)部門保持良好溝通，配合其他部門的工作。

9、和業(yè)務(wù)文員共同負(fù)責(zé)各種展會的籌展、布展、撤展等工作。

10、聽從業(yè)務(wù)分部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，服從業(yè)務(wù)分部經(jīng)理的協(xié)調(diào)。

11、接受并完成業(yè)務(wù)分部經(jīng)理或公司布置的其他工作。

裱花師工作計(jì)劃篇二十一

作為銷售經(jīng)理，每年的銷售工作計(jì)劃便是一堂“必修課”，銷售計(jì)劃不僅要文筆生動，描述具體，而且還往往理論聯(lián)系實(shí)際，策略與實(shí)戰(zhàn)并舉，數(shù)字與表格齊下，要能很好地指導(dǎo)營銷團(tuán)隊(duì)進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)，使其按照年度計(jì)劃有條不紊地開展市場推廣工作，在不斷修訂和檢核的過程中，取得了較好的引領(lǐng)效果，那么，銷售經(jīng)理的年度銷售計(jì)劃是如何制定的呢？它又包括哪幾個(gè)方面的內(nèi)容？

年度銷售計(jì)劃制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，而銷售經(jīng)理要采用的工具便是目前企業(yè)經(jīng)常使用的swot分析法，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會，通過swot分析，銷售經(jīng)理可以從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，讓銷售經(jīng)理很清晰地知道了某產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。

營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn)，銷售經(jīng)理要制定具體的營銷思路，其中要涵蓋如下幾方面的內(nèi)容：

1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。

2、實(shí)施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。

3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強(qiáng)大的營銷合力。

4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原則，揚(yáng)長避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。營銷思路的確定，銷售經(jīng)理要充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，以往的年度銷售計(jì)劃，能發(fā)揮很好的指引效果。

銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。那么，銷售經(jīng)理該如何制定銷售目標(biāo)的呢？

1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。

2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場。

3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，銷售經(jīng)理根據(jù)企業(yè)某產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a（高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品）：b（平價(jià)、微利上量產(chǎn)品）：c（低價(jià)：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使銷售經(jīng)理有了沖刺的對象，也使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。

營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。銷售經(jīng)理根據(jù)產(chǎn)品的運(yùn)作形勢，結(jié)合自身的市場運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，制定營銷策略，包括：

1、產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。

2、價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利模式”，即價(jià)格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。

裱花師工作計(jì)劃篇二十二

一、我的崗位職責(zé)主要有：

1、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。

3、檢查本餐廳人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作

6、隨時(shí)留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。

8、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

20xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。過去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。

我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對衛(wèi)生問題多次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項(xiàng)，我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題。

對于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然，對于工作人員的要求和希望，我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二、本餐廳在20xx年度存在的一些問題：

1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位，

三、20xx年的工作計(jì)劃

1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力，

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步，定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

3、溝通很重要，及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。

4、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。

5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。

四、總結(jié)

在新的一年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再厲，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

裱花師工作計(jì)劃篇二十三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

時(shí)光飛逝,歲月如梭，短短的一個(gè)月時(shí)間已飛快流逝，很榮幸目睹了同煤國際餐廳由裝修時(shí)的豪派到今天凱越后的輝煌，一座宮殿式的豪華建筑展現(xiàn)在了世人面前。我，一個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生，被餐廳的氣派吸引了過來，每天享受著大哥大姐的關(guān)懷，和照顧。承蒙著餐廳無微不至的關(guān)懷和培養(yǎng)，通過這一個(gè)多月的工作經(jīng)歷，我學(xué)到了很多在學(xué)校都無法學(xué)到的知識，讓我在人生的道路上又增添了光輝的一筆。還讓我賺到人生的第一筆錢,在這里，我想對所有的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心過我的人說一聲：謝謝你們!

俗話說，人往高處走，水往低處流。一天天快樂的工作讓我感到生活的充實(shí)。但知識的力量始終讓我感受到：學(xué)習(xí)才能讓自己的潛能得到最大的發(fā)揮，于是，我做了今生的一大決定：繼續(xù)上學(xué)深造，做新時(shí)代的人才，讓我的餐廳知識更家的充實(shí)，能更加的專業(yè)化，為我們的餐廳打下堅(jiān)實(shí)的員工基礎(chǔ)。

請您原諒一個(gè)無知少年的決定，很遺憾要對您說一聲：再見。最后祝您步步高升，身體健康，工作順利，愿餐廳金牌萬里，前程似錦，走向世界。

敬禮!

申請人：xxx

20xx年xx月xx日