報(bào)告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買自己心愛的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富的飲食方式。但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對(duì)大家的學(xué)習(xí)、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會(huì)上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢?因此，我決定對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們?cè)绮偷挠貌颓闆r，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。

1.我們?cè)O(shè)計(jì)并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對(duì)10位小學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，

其中收回問卷10份，有效問卷為10份。

2.對(duì)自己身邊的同學(xué)進(jìn)行觀察。

3.在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。

獲取信息

調(diào)查內(nèi)容

獲得資料

上網(wǎng)找資料

為什么吃早餐

有資料表明，小學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)不夠，容易出現(xiàn)視力下降、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

觀察同學(xué)

在什么時(shí)候餓肚子

占班級(jí)的10%的同學(xué)到了第二節(jié)課就感覺肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。15%的同學(xué)反映到了第三節(jié)課肚子就餓了，而第四節(jié)課肚子餓的占32%。

調(diào)查顯示

早餐的質(zhì)量

10名小學(xué)生中有8名習(xí)慣吃早餐。大部分的孩子能在上學(xué)前就把早餐吃完;17%左右的孩子則是在上學(xué)途中或者課余時(shí)間吃早餐;還有一部分孩子是無固定時(shí)間，想吃就吃。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認(rèn)為沒有時(shí)間的占70%;認(rèn)為沒有食欲占20%;認(rèn)為沒有喜歡的方便食物的占5%;還有5%的孩子表示要減肥。

1.我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學(xué)，校門口路邊攤又排長(zhǎng)隊(duì)，眾所周知，路邊攤的衛(wèi)生實(shí)在令人擔(dān)憂，早餐沒吃，使路邊攤生意日益興隆，也使學(xué)生的健康失去了保險(xiǎn)。高達(dá)95%的老師認(rèn)為沒吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對(duì)早餐的重要性，同學(xué)們并沒有正確的認(rèn)識(shí)。

2.我還知道不吃早餐的大多都是平時(shí)沒有生活計(jì)劃。有生活計(jì)劃的人都習(xí)慣吃早餐。

3.通過這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處，我希望同學(xué)們能每天吃早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

我們班有51個(gè)人，其中，有百分之十五的人沒有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的.。

一、分析

1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課，而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半到七點(diǎn)之間起床的，所以有足夠的時(shí)間吃早餐，所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。

2、沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早，說明在家沒吃早餐節(jié)約了時(shí)間來到學(xué)校，所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。

二、結(jié)論

有人沒吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有：

1、為什么有人早上什么都沒吃，一定是家長(zhǎng)還沒有注意到早餐的重要性。

2、有人很挑食，家長(zhǎng)做的營(yíng)養(yǎng)食品不愛吃，所以就沒有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。

3、有的人是早上起晚了，為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。

4、因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當(dāng)做早餐。

因?yàn)橛性S多人早上沒吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強(qiáng)忍著挨到中午。

三、建議

我建議發(fā)一些傳單，讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

隨著人們生活的節(jié)奏也在不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。在大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。

就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問題，我們?cè)儐柫艘恍┩瑢W(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。

“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了。”很多大二的同學(xué)這樣說。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了?！币晃淮笏哪猩硎?，周圍很多同學(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來不及吃;沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。

在早餐的選擇上，大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞 蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為：油條 2%餅類 22% 牛奶 面包 33%雞蛋 ，豆?jié){，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的`同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。

綜合問卷可以看出：1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。2.能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3.通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。 4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。 5.對(duì)于大學(xué)生來說，影響其購(gòu)買的因素主要為食品的味道和食品的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，食品購(gòu)買是否方便、及衛(wèi) 生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買早餐的重要因素。6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為 7 點(diǎn)到 8 點(diǎn)。7.不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效 率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需 要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來什么很大的危害。第一， 不吃早餐會(huì)造成低血糖， 使人精神不振。第二，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。 第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。 第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為： “早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。

基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議： 1. 在校園里開展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng)，并采取積 極措施引導(dǎo)高年級(jí)同學(xué)加入其中。 2. 提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和 礦物質(zhì)的食物，是早餐的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健 康。 3. 學(xué)校在大力宣傳的同時(shí)，也應(yīng)切實(shí)做好各項(xiàng)后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使 每一個(gè)學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四

課題名稱：涉及學(xué)科：教育學(xué)信息技術(shù)

學(xué)校：xx

班級(jí)：五年級(jí)七班

授課教師：xx

授課時(shí)間：xx

我校是一所國(guó)辦學(xué)校，一直都很重視研究性學(xué)習(xí)，重視學(xué)生的全面發(fā)展。我一直擔(dān)任研究性學(xué)習(xí)教學(xué)任務(wù)，多年的教學(xué)經(jīng)歷使我認(rèn)識(shí)到開展綜合實(shí)踐活動(dòng)的意義，因此我積極組織學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。小學(xué)五年級(jí)的學(xué)生進(jìn)入了心理發(fā)展的新階段，隨著年齡的增長(zhǎng)，知識(shí)量的增多，他們的求知欲更強(qiáng)了，思維更活躍了，他們善于探索，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新。該年齡階段的學(xué)生對(duì)新鮮事物比較感興趣，以

如果對(duì)您有幫助！感謝評(píng)論與分享

具體形象思維為基礎(chǔ)逐步向抽象邏輯思維過度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時(shí)辯證思維開始萌芽。學(xué)生具有一定的計(jì)算機(jī)操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進(jìn)一步指導(dǎo)和鍛煉。

早餐問題是小學(xué)生面臨的一個(gè)重要而又被忽視的問題。早餐問題表現(xiàn)在大部分同學(xué)不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學(xué)長(zhǎng)期就吃一種類型的早餐，偏食嚴(yán)重。還有的同學(xué)不吃早餐。科學(xué)研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導(dǎo)致了小學(xué)生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎，貧血等多種疾病。

針對(duì)這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責(zé)任在這方面帶著同學(xué)們對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們?cè)绮偷挠貌颓闆r，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家都能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。從而培養(yǎng)他們對(duì)自己健康，對(duì)他人健康認(rèn)真負(fù)責(zé)任的態(tài)度及社會(huì)責(zé)任感。這有利于他們?nèi)松陌l(fā)展。于是我利用班會(huì)課時(shí)間，請(qǐng)同學(xué)們討論第三節(jié)課部分同學(xué)無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。適時(shí)建議同學(xué)把早餐問題作為課題進(jìn)行研究，我的建議得到同學(xué)的熱烈響應(yīng)。

本研究性學(xué)習(xí)的目的在于通過學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)活動(dòng)來了解早餐的重要性，改變傳統(tǒng)的早餐觀念，大力提倡科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)早餐，培養(yǎng)青少年兒童良好的早餐飲食習(xí)慣，建立終生的良好早餐行為，使

如果對(duì)您有幫助！感謝評(píng)論與分享

他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學(xué)習(xí)。同時(shí)讓學(xué)生能夠了解和體驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)習(xí)掌握問卷調(diào)查、資料搜集、歸納信息等學(xué)習(xí)方法；培養(yǎng)學(xué)生探究創(chuàng)新能力和社會(huì)交往、溝通表達(dá)、協(xié)作分工能力及分析解決實(shí)際問題的能力。讓學(xué)生養(yǎng)成借助圖書和網(wǎng)絡(luò)查找學(xué)習(xí)資源的良好習(xí)慣；讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)理念所帶來的喜悅。樹立新型的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

為更好的開展本次“研究性學(xué)習(xí)”的活動(dòng)，我們?yōu)閷W(xué)生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書館供學(xué)生查閱資料，配備相關(guān)的教學(xué)設(shè)備供學(xué)生使用。同時(shí)提供照相機(jī)錄像機(jī)等供學(xué)生使用，這樣為學(xué)生順利開展研究提供了綠色通道。

活動(dòng)時(shí)間：六周

1、學(xué)生吃早餐的情況調(diào)查。

2、早餐對(duì)身體的影響。

3、科學(xué)合理搭配營(yíng)養(yǎng)健康的早餐。

4、早餐怎樣吃才算是吃得很好。

（一）知識(shí)目標(biāo)：

1、通過活動(dòng)，了解小學(xué)生早餐情況及早餐對(duì)身體的影響。

2、知道早餐到底怎樣的搭配才是科學(xué)合理的及怎樣才算是吃好早餐。

3、學(xué)會(huì)合理搭配營(yíng)養(yǎng)的早餐。

4、學(xué)會(huì)運(yùn)用問卷法、訪談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。

（二）能力目標(biāo)：

1、學(xué)生學(xué)會(huì)了解別人的優(yōu)點(diǎn)自由組合研究小組，明確分工，相互合作學(xué)習(xí)。

2、了解和體驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的一般過程，學(xué)會(huì)采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書館查閱文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜集，問卷調(diào)查，訪談法調(diào)查，整理數(shù)據(jù)咨詢老師等。

3、學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的反復(fù)循環(huán)，初步懂得研究性學(xué)習(xí)的方法，最后以寫出研究報(bào)告，制作幻燈片，表演等形式來展示活動(dòng)成果。

（三）情感目標(biāo)：

1、懂得養(yǎng)成吃早餐習(xí)慣的重要性，培養(yǎng)了良好的終身的早餐習(xí)慣。

2、體驗(yàn)參與的樂趣，學(xué)會(huì)與同學(xué)相處，與人交流，相互合作，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。學(xué)會(huì)分享共同的勞動(dòng)成果，有喜悅感，成就感。

3、培養(yǎng)了提出問題，分析問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，勇于創(chuàng)新的能力；培養(yǎng)審美能力和科學(xué)態(tài)度。

4、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自己和他人健康認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度及社會(huì)責(zé)任感。

到圖書館查閱文獻(xiàn)資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問卷調(diào)查法，訪談法，對(duì)查到的資料進(jìn)行分類比較分析等方法。

此次活動(dòng)分為主題確定、活動(dòng)策劃、活動(dòng)實(shí)施、活動(dòng)交流展示和總結(jié)反思五個(gè)階段。

1、學(xué)生集體討論選題并確定課題。利用班會(huì)課時(shí)間，同學(xué)們討論第三節(jié)課部分同學(xué)無精打采，答非所問的原因引出早餐問題。教師適時(shí)建議同學(xué)把早餐問題作為課題進(jìn)行研究，同學(xué)們熱烈響應(yīng)。經(jīng)過師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風(fēng)暴方法提出子課題，經(jīng)過討論篩選，確定子課題。

2、采取學(xué)生自由結(jié)組原則分組并自主選舉組長(zhǎng)，教師根據(jù)學(xué)生各方面能力適當(dāng)調(diào)配。每組承擔(dān)一個(gè)子課題，共同完成研究任務(wù)。我及時(shí)召開組長(zhǎng)會(huì)議，強(qiáng)調(diào)任務(wù)及紀(jì)律。

第一步學(xué)生觀看案例及幾份其他專題小組活動(dòng)計(jì)劃范例，認(rèn)識(shí)到從事一項(xiàng)研究活動(dòng)，盲目是行不通的，必須制定詳細(xì)的研究計(jì)劃。

第二步由組長(zhǎng)組織本組成員共同討論決定個(gè)人的任務(wù)并填好小組活動(dòng)計(jì)劃表。

第三步學(xué)生在教師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，如何評(píng)價(jià)別人，從哪些方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，重過程評(píng)價(jià)不偏重于結(jié)果。

第四步學(xué)生完成活動(dòng)計(jì)劃后小組間展開交流，相互提出建議，教師適時(shí)指導(dǎo)，對(duì)共性問題及時(shí)做好指導(dǎo)。

第五步通過指導(dǎo)，第一組同學(xué)主要采取調(diào)查問卷和訪談法來了解學(xué)生的早餐情況。

第二組主要采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻(xiàn)等方式了解早餐對(duì)身體的影響。

第三組主要通過采用網(wǎng)絡(luò)搜集，圖書館查閱文獻(xiàn)，訪談法等來解決什么樣的早餐才是營(yíng)養(yǎng)合理科學(xué)的。

第四組網(wǎng)上搜集資料圖書館查閱文獻(xiàn)等來分析解決怎樣才算是吃好早餐。

第一步利用研學(xué)課的時(shí)間，學(xué)生在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)研究方法。重點(diǎn)學(xué)習(xí)調(diào)查問卷設(shè)計(jì)格式及應(yīng)該注意的問題；訪談要提前預(yù)約，要準(zhǔn)備好訪談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學(xué)們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動(dòng)記錄。

第二步學(xué)生充分利用課下及研學(xué)課時(shí)間，采用多種方法，搜集所需信息資料。

學(xué)生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說明信息；查找圖書資料，閱讀有關(guān)信息；實(shí)地考察，采訪；進(jìn)行問卷調(diào)查等。

在這一步，學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主做好活動(dòng)記錄，詳細(xì)記錄獲得信息。并進(jìn)行小組評(píng)價(jià)及自我評(píng)價(jià)的填寫，組長(zhǎng)定期匯報(bào)各組課題實(shí)施進(jìn)展情況；教師深入課題組，學(xué)生提出遇到的困難和需求，教師有針對(duì)性的進(jìn)行指導(dǎo)，并提出好的意見和建議；學(xué)生定期準(zhǔn)備階段性成果匯報(bào)，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長(zhǎng)帶領(lǐng)進(jìn)行組間互訪，互學(xué)習(xí)，相互督促，共同進(jìn)步，激發(fā)研究的熱情。

在活動(dòng)過程中，組長(zhǎng)起積極的帶頭作用，負(fù)起責(zé)任，時(shí)刻提醒組員注意安全。

第三步學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主寫好調(diào)查報(bào)告、采訪實(shí)錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。

首先確定信息是否有價(jià)值，舍棄與任務(wù)無關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復(fù)的信息。

其次做好整理和分類，可以先按內(nèi)容分類，在按照?qǐng)D片、文字、實(shí)物等形式分類。接著做好排序，把同一類別的信息按一定的順序排序。

最后做好歸納，概括出基本觀點(diǎn)。

分為兩步：

第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報(bào)內(nèi)容、順序方式，確定匯報(bào)分工，撰寫匯報(bào)串詞，分組進(jìn)行演練。

第二步同學(xué)自主選舉主持人，集中演示匯報(bào)研究成果。

各小組形式大致是：

1、各組組長(zhǎng)首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。

如果對(duì)您有幫助！感謝評(píng)論與分享

2、組員從不同的方面介紹研究成果。匯報(bào)的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。

3、請(qǐng)老師或其他組同學(xué)對(duì)匯報(bào)的內(nèi)容提出問題或進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4、組長(zhǎng)對(duì)本組活動(dòng)過程做自我評(píng)價(jià)并請(qǐng)老師或同學(xué)評(píng)價(jià)。

肯定學(xué)生的精彩表現(xiàn)，對(duì)他們?cè)谘芯啃詫W(xué)習(xí)中材料的選取到內(nèi)容的整理及匯報(bào)過程中的精彩表現(xiàn)用鼓勵(lì)性的語言進(jìn)行評(píng)價(jià)以激發(fā)學(xué)生興趣，激發(fā)他們?cè)傺芯康挠?/p>

研究成果的收獲：

在師生共同努力情況下，我們利用六周的時(shí)間，經(jīng)過同學(xué)的周密計(jì)劃與嚴(yán)格實(shí)施，使本次“研究性學(xué)習(xí)”達(dá)到預(yù)期效果如下：

1、學(xué)生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么養(yǎng)的早餐搭配是合理健康的。

2、學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)過程中掌握了發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的方法，拓寬自己的知識(shí)。

3、增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助精神和合作交往能力。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五

現(xiàn)如今，社會(huì)飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當(dāng)中，沒有時(shí)間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢？我對(duì)同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調(diào)查。

我調(diào)查了同學(xué)們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。

全班的66名同學(xué)，有43人在家吃父母做的熱飯；5人在小吃店買包子米線等食物來吃；2人在面包房買面包吃；1人自帶早餐來學(xué)校門口來吃；還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。

1。吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯(cuò)。證明家里的飯菜很干凈。

2。買面包吃的同學(xué)個(gè)子都不高，這都是食品添加劑在作怪。

3。在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病，因?yàn)橥饷娴娘埐擞械販嫌偷壤?/p>

4。自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜，對(duì)腸胃和健康都有一定的影響。

5。不吃早餐對(duì)身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行？

自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對(duì)身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：

1。最好在家吃父母做的熱飯；

2。不要不吃或只吃一點(diǎn)飯；

3。不要經(jīng)常在小吃店吃飯。

父母滿再忙也要抽時(shí)間來給孩子做飯，避免營(yíng)養(yǎng)不良?，F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。

早餐調(diào)查報(bào)告7

通過團(tuán)內(nèi)組織活動(dòng)，我們感到本班同學(xué)對(duì)健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學(xué)的接觸中，了解有不少同學(xué)不吃早餐，這對(duì)同學(xué)們的健康是十分不利的。所以我們研究這個(gè)課題的目的有以下幾個(gè)：了解周圍同學(xué)對(duì)早餐的重視程度，是否堅(jiān)持吃早餐，進(jìn)而對(duì)當(dāng)代高中生的早餐問題有一個(gè)初步的了解，以便于我們?nèi)蘸蟮拈_展工作提供一些借鑒和依據(jù)。其次，我們也不會(huì)過分的看重這次研究能達(dá)到一個(gè)多高的水平，我們看重的是過程。我們希望通過這次的研究作為一個(gè)平臺(tái)，讓那些目前還對(duì)早餐不重視的同學(xué)能引起些許重視，對(duì)健康早餐有初步的認(rèn)識(shí)，這也有利于同學(xué)們今后有機(jī)會(huì)做這方面的研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。

1、讓同學(xué)們營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配問題。

2、同學(xué)們關(guān)于早餐的態(tài)度問題。

在我們的身邊，有不少同學(xué)不吃早餐，有些甚至影響到了學(xué)習(xí)，我們組的5個(gè)成員意識(shí)到了這個(gè)問題的嚴(yán)重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學(xué)們不要忽略了生活中的細(xì)小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點(diǎn)有益的啟示。

1、使我們身邊的高中生同學(xué)們對(duì)早餐所涉及的一些問題的了解和認(rèn)識(shí)。

2、通過調(diào)查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學(xué)能增加重視性。

3、早餐的健康與同學(xué)的生活息息相關(guān)，使同學(xué)們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來。

4、通過此次活動(dòng)，是我們的研究性活動(dòng)更加完善，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以便我們?cè)谙麓蔚难芯啃哉n題中做的更好。

我們的同學(xué)對(duì)早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過這研究活動(dòng)，我們使身邊的同學(xué)了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來。

要想研究高中生對(duì)健康早餐重要性的認(rèn)識(shí)，首先我們自己就要全面，詳細(xì)地了解同學(xué)們吃早餐的情況，做調(diào)查，同時(shí)向大家介紹、宣傳。

問卷調(diào)查法——我們會(huì)對(duì)本班及其他班部分同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，力求范圍面較廣的了解同學(xué)們的情況。

訪談法——我們會(huì)對(duì)部分同學(xué)進(jìn)行訪談，了解他們對(duì)健康早餐及我們這次研究的看法。

資料查閱法——我們可以到圖書館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。

統(tǒng)計(jì)法——我們要了解高中生對(duì)早餐若干問題的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行總結(jié)、歸納。

第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時(shí)確定了基本方法，狄安莉完成開題報(bào)告。

第二階段：我們小組成員一起設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，并分發(fā)到各班，并在當(dāng)天下午收回，陳羊和王琴共同總結(jié)了調(diào)查問卷的結(jié)果。

第三階段：由顧蕾結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，上網(wǎng)調(diào)查資料，查漏補(bǔ)缺，并得出相應(yīng)結(jié)論。在此期間，我們小組成員也進(jìn)行了一系列的討論，得出結(jié)果。

第四階段：我們總結(jié)上述一系列成果，并由任亞男完成了結(jié)題報(bào)告。

我們小組通過對(duì)調(diào)查問卷的總結(jié)，以及訪談的結(jié)果，得知絕大部分同學(xué)并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結(jié)原因如下：

1。起床太晚

2。減肥

3。其他

其實(shí)大家并不知道不吃早餐，不僅不利于身體健康，影響學(xué)習(xí)效率，而且恰恰是減肥的公敵。對(duì)正處于青少年階段的我們來說這是百害而無一利的可惜學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)這一點(diǎn)并不重視。這是需要被提醒的

因此我們小組希望學(xué)校開展相關(guān)內(nèi)容的活動(dòng)和宣傳，以提高同學(xué)們對(duì)該問題的重視，希望對(duì)大家有所幫助。

這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯(cuò)，還有，我們用了以前沒用過的調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查。這有利于培養(yǎng)我們的能力，我們?nèi)w成員都覺得部不錯(cuò)。我認(rèn)為通過我們的努力，一定可以做的比上次更好。

我們每一個(gè)成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時(shí)通過這次的研究，我更加深刻的意識(shí)到早餐對(duì)于我們高中生的重要性，希望所有的同學(xué)都能提高對(duì)早餐的重視程度。

我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問卷調(diào)查的問題設(shè)計(jì)的不夠全面，或許是由于時(shí)間的緊迫，但我相信我們下一次一定會(huì)做的更好。

研究性學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)我們同學(xué)的團(tuán)結(jié)意識(shí)，大家的合作精神，比如，關(guān)于問卷調(diào)查的設(shè)計(jì)上，我們就是通過了激烈的討論最終達(dá)成了一致，確定了問題。同時(shí)，我也進(jìn)一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個(gè)重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學(xué)都能夠重視起來。

通過我們微薄的力量，應(yīng)該可以以使我們的同學(xué)了解了一點(diǎn)吃早餐的重要性吧。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六

在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來。預(yù)計(jì)在未來的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，政府不可能象計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟(jì)，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，主要采取市場(chǎng)調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來我市經(jīng)濟(jì)的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對(duì)早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。

早餐因其進(jìn)入門檻低、比較忙而利潤(rùn)又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用的同時(shí)，必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動(dòng)，同舟共濟(jì)，才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。

(一)、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。

盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患，但因?yàn)榭陀^上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個(gè)攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強(qiáng)管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)日常管理，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對(duì)有條件的，加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應(yīng)對(duì)業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營(yíng)及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。

(二)、鼓勵(lì)提高早點(diǎn)店。

作為早餐供應(yīng)的`主要形式，應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展，尤其是需要鼓勵(lì)提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對(duì)早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把傳統(tǒng)的“老字號(hào)”名小吃及新近獲獎(jiǎng)的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)外合作交流，把全省乃至全國(guó)各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個(gè)性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。

(三)、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號(hào)”企業(yè)

這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強(qiáng)，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)信譽(yù)高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴(kuò)大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī)，加快發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個(gè)區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵(lì)其發(fā)展。同時(shí)，倡導(dǎo)、鼓勵(lì)每個(gè)區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。

從整個(gè)調(diào)查來看早餐的消費(fèi)心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵，飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理，解決基本的日常三餐問題，補(bǔ)充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因?yàn)檫€要趕著上學(xué)、上班。所以，傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費(fèi)者作為次要考慮，而新鮮、營(yíng)養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國(guó)人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內(nèi)，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例，大學(xué)生對(duì)于吃早餐及其重要性有怎樣的看法和態(tài)度，此次將針對(duì)大學(xué)學(xué)生對(duì)此問題展開調(diào)查。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接新的一天的工作學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)來應(yīng)付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來很大的危害。每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。為了了解北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐，從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(zhǎng)。

(一)方法：

1、對(duì)象界定：北工大實(shí)驗(yàn)學(xué)院和通州分校的在校學(xué)生

2、樣品框架：從在校大學(xué)生中抽取樣品

3、抽樣方法：以性別、年級(jí)作為分層標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)抽樣調(diào)查

4、樣本規(guī)模：50

(二)資料收集方法：調(diào)查問卷形式，共發(fā)放50份，收回50份。

(三)局限性：由于資金缺乏、調(diào)查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調(diào)查雖能反映一些問題，但代表性不強(qiáng)。

本次調(diào)查主要從以下幾個(gè)方面開展：

1、吃早餐的頻率;

2、早餐的種類搭配;

3、吃早餐的時(shí)間;

4、早餐的來源

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，有60%的人認(rèn)為早餐是一天中最重要的一餐，有58%的學(xué)生都會(huì)按時(shí)吃早餐，這說明大部分學(xué)生還是重視早餐的。其實(shí)隨著人們生活節(jié)奏的變快及生活質(zhì)量的提高，現(xiàn)在絕大多數(shù)人都認(rèn)識(shí)到吃早餐的.重要性了,可是到吃的時(shí)候就馬馬虎虎了,無非就是些稀飯、饅頭、豆?jié){、油條、牛奶、面包什么的,這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量如何呢?早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的學(xué)生來說，一頓搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學(xué)習(xí)及保持精神的重要保障?？偠灾?，吃健康的早餐不僅是一件幸福的事，而且健康的吃早餐一件百益而無一害的好事，我們又何樂而不為，苦苦虧待了自己呢?忙碌也好，減肥也罷，都不應(yīng)成為我們忽略早餐的理由，只有吃好了早餐我們才能有力氣去開始美好的一天。作為一名大學(xué)生，八九點(diǎn)鐘的太陽，我們需要足夠的能量去揮動(dòng)我們對(duì)生活的熱情。

早餐的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量對(duì)我們的健康非常重要,因?yàn)榇竽X能夠利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,會(huì)使人的血糖水平降低,某些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)也會(huì)不足,從而導(dǎo)致大腦的興奮度降低,不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)正常工作提供充足的物質(zhì)能量。另外,早餐損失的營(yíng)養(yǎng)不能從午餐或晚餐中得到補(bǔ)充。因?yàn)樵绮吞峁┤鞝I(yíng)養(yǎng)攝入量的1/3,如果早餐營(yíng)養(yǎng)不足,長(zhǎng)期下去,會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血,影響人們的身體健康。

現(xiàn)在早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理的最大問題是蔬菜水果少。我們平常吃的早餐多數(shù)是酸性食物,比如油條、雞蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有堿性物質(zhì),所以,對(duì)大多數(shù)人來講,只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下,就能做到膳食酸堿以及各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。

一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營(yíng)養(yǎng)組合的合理性,最近營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家們就根據(jù)早餐食物的種類制定了一種評(píng)價(jià)早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的方法。首先,他們按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜(水果)類、肉類和奶類,如果食用了其中2類或者少于2類就算早餐質(zhì)量差,食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好,如果能全部食用這4類,則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。通常上午的工作學(xué)習(xí)比較緊張,營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)影響效率,切記早餐4樣中不要少了蔬菜或水果。

相信隨著生活水平和知識(shí)層次的提高，人們對(duì)健康問題也會(huì)越來越重視。在我國(guó)的生活現(xiàn)狀下，我們很多人已經(jīng)開始有意識(shí)去突破傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)，去嘗試更科學(xué)更合理的飲食方式。隨著國(guó)民素質(zhì)和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會(huì)再次掀起。關(guān)注自我，關(guān)注健康，我們的大學(xué)生活會(huì)更精彩!我們大學(xué)生要做好健康生活，科學(xué)飲食，營(yíng)養(yǎng)飲食的弄潮兒。營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生，養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八

隨著人們生活的節(jié)奏也在不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。在大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。

就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪些東西？”等問題，我們?cè)儐柫艘恍┩瑢W(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。

“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒課就不吃了?！焙芏啻蠖耐瑢W(xué)這樣說。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒有早餐這個(gè)概念；“有時(shí)上午沒課，我就等到中午直接去吃午飯了?！币晃淮笏哪猩硎荆車芏嗤瑢W(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來不及吃；沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐了。

在早餐的選擇上，大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。

綜合問卷可以看出：1。大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。2。能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。3。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。 4。影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。 5。對(duì)于大學(xué)生來說，影響其購(gòu)買的因素主要為食品的味道和食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，食品購(gòu)買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買早餐的重要因素。6。大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為7點(diǎn)到8點(diǎn)。7。不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來什么很大的危害。第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振。第二，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。

基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議：1。在校園里開展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng)，并采取積極措施引導(dǎo)高年級(jí)同學(xué)加入其中。 2。提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。 3。學(xué)校在大力宣傳的同時(shí)，也應(yīng)切實(shí)做好各項(xiàng)后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使每一個(gè)學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九

一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營(yíng)養(yǎng)豐富，更需要每天堅(jiān)持，早餐對(duì)我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問題日益顯現(xiàn)。為了解大學(xué)生吃早餐情況，我們以調(diào)查問卷的形式，做了關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的調(diào)查，我們于20xx年5月1日—5月3日在南陽理工學(xué)院，對(duì)各個(gè)院系的學(xué)生做了調(diào)查。

我們以一百份調(diào)查問卷，對(duì)我校的問法學(xué)院，音樂學(xué)院，軟件學(xué)院，建筑學(xué)院，及經(jīng)管學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，根據(jù)結(jié)果分析統(tǒng)計(jì)，我校學(xué)生早餐就餐情況如下：

67%的大學(xué)生對(duì)自己的健康情況表示滿意，其中女生對(duì)自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學(xué)生認(rèn)為自己健康情況一般；但是沒有大學(xué)生對(duì)自己的健康情況表示不滿意。說明身為青年人的大學(xué)生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說明大學(xué)生的健康意識(shí)也不夠強(qiáng)。

對(duì)于吃早餐的重要性，27%的大學(xué)生認(rèn)為非常重要；67%的人認(rèn)為一般；6%的人認(rèn)為沒必要。說明，大部分大學(xué)生都沒有認(rèn)識(shí)到吃早餐的重要性和必要性。

對(duì)于吃早餐的次數(shù)，73%的大學(xué)生每周吃3—4次早餐；13%的學(xué)生為1—2次：14%的學(xué)生每周吃早餐的次數(shù)為5—7次。而且，吃早餐的次數(shù)與大學(xué)生的早上有無課程有密切的關(guān)系。例如：67%的大學(xué)生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數(shù)是對(duì)應(yīng)的。

同時(shí)，吃早餐的時(shí)間與早上有無課程也有密切的關(guān)系。67%的大學(xué)生早上吃飯時(shí)間為7：00—8：00；27%的大學(xué)生為8：00—9：00；只有6%的大學(xué)生為9：00—10：00這一時(shí)間段。這些數(shù)據(jù)都說明了大學(xué)生早上有無課程的重要性。

對(duì)于吃早餐的時(shí)間和地點(diǎn)：20%的人選擇在學(xué)校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學(xué)生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，在宿舍就餐大多與早上有無課程有關(guān)系，在學(xué)校餐廳或者在教室或路上與起床的時(shí)間早晚有關(guān)。 73%的大學(xué)生吃早餐的時(shí)間為5—10分鐘，27%的為10—15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。

關(guān)于吃早餐的類型和變化度，47%的大學(xué)生選擇面包牛奶類食物；50%的選擇豆?jié){，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類。其中，37%的大學(xué)生早餐類型一成不變，其他的都會(huì)變化。

對(duì)于大學(xué)生不吃早餐的原因，40%的大學(xué)生因?yàn)槠饋硗韥聿患俺裕?0%的認(rèn)為吃早餐太麻煩；15%的大學(xué)生沒有吃早餐的習(xí)慣；5%的認(rèn)為早餐質(zhì)量不好；4%的大學(xué)生是為了節(jié)食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。

對(duì)于是否了解不吃早餐的危害這一重要問題，13%的大學(xué)生非常清楚；60%的學(xué)生大概了解，27%的大學(xué)生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來，大學(xué)生不吃早餐與他們的意識(shí)有很密切的關(guān)系。對(duì)于是否要改變不吃早餐這個(gè)不良習(xí)慣的調(diào)查，6%的大學(xué)生認(rèn)為沒有必要改；53%的學(xué)生認(rèn)為需要改；大約有41%的大學(xué)身認(rèn)為自己沒有形成不吃早餐的生活習(xí)慣。

關(guān)于吃早餐對(duì)大學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)的影響問題：27%的大學(xué)生認(rèn)為不吃早餐對(duì)其生活和學(xué)習(xí)沒影響，其中大多數(shù)為男生；73%的大學(xué)生認(rèn)為有影響；影響主要集中于：第一，會(huì)頭暈，睡眠不良；第二，學(xué)習(xí)沒精神，沒質(zhì)量，沒效率。從這個(gè)數(shù)據(jù)中我們也可以得知：早餐對(duì)我們大學(xué)生是至關(guān)重要的，大學(xué)生不吃早餐明顯是會(huì)受到一定的影響的。

關(guān)于大學(xué)生吃早餐的一系列問題，雖然只做了南陽理工學(xué)院的部分院系的調(diào)查，但根據(jù)結(jié)果我們也知道，這是一個(gè)普遍問題，不僅是某個(gè)院系，更是全校存在的問題，甚至是很多的高校都具有的情況。

早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學(xué)習(xí)，而且還能促進(jìn)我們大學(xué)生身體的健康。這個(gè)百利而無一害的習(xí)慣我們大多數(shù)學(xué)生卻不能好好堅(jiān)持下去。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，人經(jīng)過一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補(bǔ)充。所以我們大學(xué)生一定要把吃早餐的習(xí)慣堅(jiān)持下去，尤其是男生，當(dāng)然也不排除部分女生，不僅要堅(jiān)持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開始。

我們說早餐對(duì)我們是百利而無一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振，第二，會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。

基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議：

第一，在學(xué)校開展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng) ，

第二，提倡學(xué)生吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，合理膳食，均衡搭配。

第三，學(xué)校餐廳要提高早餐質(zhì)量?jī)?yōu)化服務(wù)，使每個(gè)學(xué)生遲到舒心滿意的早餐。

第四，學(xué)校也可以調(diào)整好課程。

調(diào)查問卷副本

關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的問卷調(diào)查

一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐對(duì)我們很重要?，F(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問題顯現(xiàn)。為了解我校大學(xué)生的吃早餐情況，我們特作此份調(diào)查問卷，稍微占用一下您的時(shí)間，非常感謝！

你的性別是 你所在院系

1 你對(duì)自己的健康情況是否滿意？

a 滿意b 一般 c 不滿意

2 你認(rèn)為吃早餐重要么？

a 非常重要b 一般c 沒必要

3 你每周吃早餐的次數(shù)是多少？

a 1—2次b 3—4 次 c 5—6次

4 你每?jī)?nèi)多少次早上有課？

a 1次b 2 次 c 3次 d 4次 e 5次

5 你通常吃早餐的時(shí)間為幾點(diǎn)？

a 6：00—700 b 7：00—8：00 c 8：00—9：00 d 9：00—10：00 6 你一般在哪吃早餐？

a 學(xué)校餐廳b學(xué)校門口小吃街c教室d宿舍 e路上 7 你吃早餐一般花費(fèi)多久？

a 5分鐘 b 5——10分鐘 c 10—20分鐘

8 你早餐一般吃什么？

a面包 牛奶類b豆?jié){ 豆腐腦 米粥 包子類

c 雞肉 火腿 瘦肉類 d 面類e零食f其他 9 你的早餐是否會(huì)一成不變？

a是 b否

10你不吃早餐的原因？（多項(xiàng)）

a起來晚來不及吃b吃早餐太麻煩 c節(jié)食減肥 d沒有吃早餐的習(xí)慣 e感覺早餐質(zhì)量不好

f距離太遠(yuǎn)，不想走 g省錢 h其他

11 你是否了解不吃早飯的危害？

a 非常清楚 b大概了解 c 不了解

12 你覺得不吃早餐成了你的生活習(xí)慣，你覺得有必要改變么？

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十

1、調(diào)查背景

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。

早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國(guó)人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內(nèi)，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例，什么原因?qū)е麓蠹也怀栽绮?，此次將針?duì)大學(xué)學(xué)生對(duì)此問題展開調(diào)查。

2、調(diào)查目的

早晨起床后，人體至少也有7、8個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時(shí)血糖水平也降到了進(jìn)食水平。這是如果還不進(jìn)食或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖課共消耗，人體只得動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，這樣就會(huì)讓人感到疲勞、倦怠、反應(yīng)遲鈍，久而久之，還會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、泛黃等，加速人體的衰老。

大學(xué)生是國(guó)家的棟梁，是社會(huì)主義的接班人。大學(xué)生的身體素質(zhì)不僅關(guān)系到自身健康，而且還關(guān)系到國(guó)家今后的發(fā)展。大學(xué)是人生主要的學(xué)習(xí)階段，吃早餐對(duì)一上午的學(xué)習(xí)會(huì)有很大的幫助。然而看看我身邊的大學(xué)生們，不吃早餐對(duì)他們來說已經(jīng)司空見慣，這很讓人不安。

本次主要是針對(duì)在校大學(xué)生展開早餐飲食調(diào)查，目的是引起他們對(duì)早餐的關(guān)注，讓他們?cè)俅蚊靼自绮蛯?duì)學(xué)習(xí)、生活的重要性，使他們改變不吃早餐的習(xí)慣，從而促進(jìn)大學(xué)生身心的健康成長(zhǎng)。

3、調(diào)查的意義

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接新的一天的工作學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)來應(yīng)付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來很大的危害。

每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。為了了解重慶城市管理職業(yè)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐的方法，從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(zhǎng)。

本次調(diào)查的樣本規(guī)模為100人。我們把食堂大致的分為七個(gè)片區(qū)，然后安排組員從這七個(gè)片區(qū)去抽取樣本。

本次采取分組，分問卷，分片區(qū)抽取法。即把本組人員分為七個(gè)小組，把問卷平均分為七份，分別交給七個(gè)小組，再把食堂也大致分為七個(gè)片區(qū)，把七個(gè)小組分別安排到期個(gè)片區(qū)去，然后進(jìn)行問卷調(diào)查。

本次調(diào)查主要從以下幾個(gè)方面開展：1、吃早餐的頻率；2、早餐的種類搭配；3、吃早餐的時(shí)間；4、早餐的價(jià)格

1、資料收集過程

本次資料收集采取集中自填式問卷調(diào)查，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放，當(dāng)場(chǎng)完成，當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)，當(dāng)場(chǎng)收回。填答時(shí)間為20—30分鐘，本次調(diào)查共發(fā)放問卷100份，收回有效問卷100份，有效回收率為100%。 2、資料分析過程

本次調(diào)查使用spss統(tǒng)計(jì)軟件，分別對(duì)主要研究變量進(jìn)行了單變量描述統(tǒng)計(jì)（平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等）、單變量推論統(tǒng)計(jì)（區(qū)間估計(jì)）、變量等。

1、單變量描述統(tǒng)計(jì)

1、性別構(gòu)成

此次調(diào)查樣本中的男女比例為48：52，基本上保持平衡。（見表1）

表1

2、吃早餐的頻率

從數(shù)據(jù)表看來，只有6%的大學(xué)生會(huì)選擇極少吃早餐，經(jīng)常吃早餐的33%還是占多數(shù)。（見表2）

表2

3、吃早餐的原因

從數(shù)據(jù)分析來看，吃早餐的原因構(gòu)成比例如下表3

表3

4、吃早餐的時(shí)間

吃早餐時(shí)間構(gòu)成比例，見表4

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一

xxxx

502班

20xx年2月28日

班主任老師說，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來上學(xué)，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長(zhǎng)發(fā)育，希望我們對(duì)這個(gè)情況進(jìn)行調(diào)查和研究。于是，我們倆對(duì)我班49位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：

1、吃早餐的頻度是多少呢？

a、每天吃 （41人） b經(jīng)常吃 （2 ）人

c、偶爾吃 （6人） d、不吃 （0）人

2、你通常在哪里吃早餐呢？

a、在家吃 （18人） b、在外吃 （31人）

第一個(gè)問題是同學(xué)們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數(shù)同學(xué)的早餐習(xí)慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時(shí)或者經(jīng)常不吃早餐。這個(gè)習(xí)慣可不好。第二個(gè)是問題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調(diào)查，有36.7 %的同學(xué)選擇在家吃，63.3 %的`同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因?yàn)橥饷娴挠行┞愤厰偛惶l(wèi)生。

1、是否和牛奶？

a、經(jīng)常喝 （10 人） b有時(shí)喝 （ 30人） c 不喝 （9人）

2、是否吃水果類？

a、經(jīng)常吃 （1人） b、有時(shí)吃 （14人） c 不吃 （34人）

3、否吃蛋類？

a、經(jīng)常吃（5人） b、有時(shí)吃 （24人） c 不吃 （20人）

4、是否吃包子？

a、經(jīng)常吃（9人） b有時(shí)吃（27人） c 不吃（12人）

調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時(shí)喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對(duì)于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的習(xí)慣；早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%；經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計(jì)了一個(gè)問題，問題內(nèi)容是——“請(qǐng)你寫下早餐一般吃什么？”答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。 我們的建議：

小學(xué)生身體發(fā)育較快的時(shí)期，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。有專家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據(jù)飲食的習(xí)慣吃點(diǎn)面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開水，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能。

以上便是我們對(duì)早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議，希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二

1，你認(rèn)為一天三餐中最重要的是哪一餐？

a早餐 b午餐 c晚餐

2，你每天都會(huì)按時(shí)吃早餐嗎？

a會(huì)（接3） b不會(huì)（接4）

3，你一般幾點(diǎn)吃早餐?

a6:00--7:00 b7:00--8:00 c8:00--9:00 d9:00--10:00

4,你一般是因?yàn)槭裁炊怀栽绮停?/p>

a睡得太晚 b不合胃口 c懶得去 d覺得沒必要 e減肥 f其它

5，你是否了解不吃早餐的危害?

a非常清楚 b大概了解 c不了解

6，你的早餐一般吃什么？

a飯類 b面類 c面包 d油條+豆?jié){ e粥類 f其它

7，你一般花多少時(shí)間吃早餐？

a5分鐘內(nèi) b5--10分鐘 c10--20分鐘 d20分鐘以上

8，你一般花多少錢吃早餐？

a小于2元 b2--3元 c3--5元 d5--10元 e10元以上

9，你更注重早餐的

a口味 b營(yíng)養(yǎng) c價(jià)格 d衛(wèi)生

10，你知道怎樣的早餐才算有營(yíng)養(yǎng)么？

a非常清楚 b大概了解 c不了解

11，你一般是自己做早餐還是在外面買？

a自己做 b外面買

12，你會(huì)在麥當(dāng)勞肯德基等快餐店吃早餐么？

a經(jīng)常 b偶爾 c從不

早餐調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三

上學(xué)期，我每天來到學(xué)校，發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)無精打采，而有些同學(xué)卻神采奕奕，形成了鮮明的對(duì)比。我詢問了幾個(gè)精神十分恍惚的同學(xué)，一問才知道原來他們都忘了吃早餐，一個(gè)個(gè)都趴在桌子上，完全沒有了生氣。我們就想：不吃早餐對(duì)身體有沒有危害呢？要是有，那么危害會(huì)有多大呢？為了揭開早餐的秘密，圍繞這主題，我們展開了一系列的調(diào)查與研究。

1、網(wǎng)上調(diào)查2、查找文獻(xiàn)3、圖片宣傳

我設(shè)計(jì)了一個(gè)調(diào)查問卷，以下問題具有一定的代表性。

1。您的性別？

2。你每天都有吃早餐嗎？

3。你大約什么時(shí)候吃早餐的？

4。你知道早餐對(duì)人體的重要性嗎？

從問卷中可以看出，回答問題的男女比例差不多，可以看出大家對(duì)這個(gè)問題都很感興趣。48。08%的人能夠主動(dòng)吃早餐，3。85%的不吃早餐，不一定吃早餐的同學(xué)占48。08%，總體來說不吃早餐的同學(xué)可能較多。大約65%的同學(xué)早上8點(diǎn)以后吃早餐，假期在家還可以，如果上學(xué)了，8點(diǎn)就已經(jīng)到校了，怎么能有時(shí)間吃早餐呢？大約90%以上的同學(xué)明確知道早餐對(duì)人體很重要，所以有的同學(xué)不吃早餐，重要原因是自控能力太差。

1。不用早餐的壞處

早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng)，一般在12小時(shí)以上，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。

2。失去早餐的苦楚

不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

3。吃早餐的好處

早餐食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例，應(yīng)為5：1：0。7（相當(dāng)于100克谷物，50克雞蛋，10克食用油），這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能，兩者互補(bǔ)，使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平，來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求，對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

4。早餐如何作用

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化成為atp后能被大腦利用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐，對(duì)人的健康十分重要，因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖。

5。早餐三大原則

就餐時(shí)間應(yīng)在早上7———8點(diǎn)之間。

營(yíng)養(yǎng)搭配，即早餐應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)食物和維生素。

要攝入足夠多的水份、不宜經(jīng)常食用油炸食物、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。

6。早餐四大要素

谷類

谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。

肉類

準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動(dòng)物性食物”，包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的.礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別，媽媽們要注意輪番使用，不要因?yàn)楹⒆酉埠枚媚骋环N。

雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低，可以多吃一些。豬肉含脂肪較高，適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，但含膽固醇相當(dāng)高，以每天1個(gè)為宜。

奶類（或豆類）

奶類及奶制品、豆類和豆制品，前者是動(dòng)物蛋白，后者是植物蛋白，能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且，我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補(bǔ)鈣食物，有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

蔬果類

也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起，是因?yàn)樗鼈冇性S多共性――提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優(yōu)勢(shì)，不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。

一般說來，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以你要多選深色的蔬菜和水果。

不吃早飯埋沒數(shù)學(xué)天才；

因?yàn)楦鞯氐牧?xí)慣不同，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的早餐；

適合早餐的谷類食物：饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩。

適合早餐的肉類食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。

適合早餐的奶類及豆類食物：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。

適合早餐的蔬果類食物：黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、

蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

對(duì)于孩子，早餐應(yīng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物以及適量

的維生素和礦物質(zhì)，盡量少吃太甜的食物，以防引起齲齒和肥胖。建議：

同學(xué)們，早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，請(qǐng)分配好你的早餐搭配，讓自己的一天過得更充沛！

大家要養(yǎng)成按時(shí)吃的習(xí)慣，而且食物也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，希望大家養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣！