報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實和材料的客觀。那么報告應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店餐飲社會實踐報告篇一

分院統(tǒng)一樣式。

：應(yīng)是實踐報告的提綱，也是實踐報告組成部分的小標(biāo)題;格式為宋體、加粗、四號字。

黑體、三號字、居中，段后間距自動;題目一律統(tǒng)一格式為:“關(guān)于在╳╳單位從事╳╳崗位的社會實踐報告”或“關(guān)于在╳╳單位開展╳╳業(yè)務(wù)的社會實踐報告”。

介紹社會實踐的目的和意義，選題的發(fā)展情況及背景簡介，方案論證或?qū)嵺`單位的發(fā)展情況及要求等。

“實踐目的”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標(biāo)題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

實踐內(nèi)容應(yīng)有實踐單位情況介紹，并力求結(jié)合生產(chǎn)實際或以具體工作為背景來撰寫報告。

“實踐內(nèi)容”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標(biāo)題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

專業(yè)知識在實踐過程中的應(yīng)用;對用人單位崗位需求的適應(yīng)情況;不足與努力方向，是對社會實踐的體會和最終總體的結(jié)論，不是正文中各段小結(jié)的簡單重復(fù)。

英語專業(yè)社會實踐報告·電大社會實踐報告·電視臺社會實踐報告·建筑社會實踐報告。

假期社會實踐報告·社會實踐報告表格·社會實踐調(diào)研報告·xx字社會實踐報告。

“實踐總結(jié)或體會”幾字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標(biāo)題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

指實踐過程中查閱過的、對實踐過程和社會實踐報告有直接作用或有影響的書籍與論文等。

“參考文獻”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

文獻正文用宋體、加粗、小四號，倍行距。

：20xx年9月5日～12日。同時要求上交電子稿。

1、頁面設(shè)置：紙張大小為a4打印紙，縱向打印，其他默認(rèn);插入頁碼為頁面底端居中。

2、實踐內(nèi)容字?jǐn)?shù)要求不低于5000字。

3、實踐單位鑒定：均需填寫，沒有實踐單位的，單位意見項可以省略。

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酒店餐飲社會實踐報告篇二

承載著學(xué)校的社會實踐任務(wù)，我們很充實的度過了20xx年暑假。我們以“弘揚社會主義核心價值觀，建設(shè)社會主義和諧新農(nóng)村”作為主題，赴山東淄博市沂源縣、濱州博興縣，進行了農(nóng)村經(jīng)濟社會調(diào)查、支教活動。我們活動共進行了4天，受益人數(shù)達到千余人，并且通過相關(guān)地方的媒體進行了報道。在各地團委中引起一致好評。作為一支大學(xué)生實踐團隊，在各個實踐地都受到了熱情地接待。

我在本次社會實踐中主要負(fù)責(zé)攝影、訪談內(nèi)容的記錄以及輔助其他隊友工作。社會實踐過重我們不僅僅增加了友誼，更重要的是鍛煉自己的能力，也看到了許多令人耳目一新的社會現(xiàn)象。

在山東濱州市博興縣初級中學(xué)、一所高級中學(xué)進行大學(xué)生涯宣講，讓我們自己重溫大學(xué)生活兩年的收獲。我從進入學(xué)校是一個內(nèi)向，對自己人生目標(biāo)迷茫的學(xué)生，已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樵诟黜椈顒又蟹e極向上，在學(xué)生工作中認(rèn)真嚴(yán)禁的新時代大學(xué)生。同時以在武漢大學(xué)生活、學(xué)習(xí)、工作，作為演講實例，也一次次讓我們熱血沸騰，看到熟悉的一步部宣傳片，我們講解著美麗的校園，更增添幾份愛校之情。而在座的弟弟妹妹們正在經(jīng)歷著我們曾經(jīng)走過的路程，我們想通過自己的微薄之力，讓他們看到大學(xué)生活的美好，他們能夠在夢想中激勵自己奮發(fā)圖強。其實這樣的互動，給我們是一次重溫自己歷程，同時又能鍛煉自己溝通與表達的能力，對他們來講是一次放飛夢想的機會，腦海中的大學(xué)不再那么抽象，變壓力為動力，對學(xué)校來講豐富了在書海中學(xué)生的課余生活，也能夠為學(xué)校的教育任務(wù)作出一點點貢獻，我們希望家鄉(xiāng)有更隊的人才輩出。對農(nóng)村義務(wù)教育狀況實施問卷調(diào)查，我們在宣講過程中進行社會主義新農(nóng)村精神文化發(fā)展的調(diào)查。通過這個匿名調(diào)查，結(jié)果反映能夠更客觀真實，我們可以對結(jié)果分析，了解到當(dāng)今農(nóng)民對義務(wù)教育的認(rèn)識程度。我們的文化建設(shè)需要農(nóng)村的大力支持。

在經(jīng)濟社會發(fā)展比較好的村莊進行參觀，調(diào)查其鄉(xiāng)村經(jīng)濟、民風(fēng)、教育發(fā)展以及醫(yī)療衛(wèi)生狀況，并進行采訪。黨的xx屆五中全會提出的推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的歷史任務(wù)，這是黨中央統(tǒng)攬全局、著眼長遠、與時俱進作出的重大決策，是一項不但惠及億萬農(nóng)民、而且關(guān)系國家長治久安的戰(zhàn)略舉措，是我們在當(dāng)前社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)鍵時期必須擔(dān)負(fù)和完成的一項重要使命。建設(shè)社會主義新農(nóng)村是縮小城鄉(xiāng)差距、全面建設(shè)小康社會的重大舉措,是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要保障,是增加農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的根本途徑,是發(fā)展農(nóng)村社會事業(yè)、構(gòu)建和諧社會的主要內(nèi)容。同時，青年是祖國的未來和民族的希望，是中國特色社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的主力軍。如何更好的發(fā)揮大學(xué)生青年在建設(shè)社會主義新農(nóng)村中的作用，做到學(xué)以致用，為社會主義建設(shè)貢獻力量，成為一項重要的課題。參觀西臺村我們看到了村委在大力發(fā)展精神文明方面的努力，村民也有豐富的的文化活動。在物質(zhì)發(fā)展的今天，狠抓精神文明是我國可持續(xù)發(fā)展的必不可少的方面。如今的農(nóng)村已經(jīng)不是我記憶中的“日出而作，日落而息”，農(nóng)民也不只是追求農(nóng)田帶來的溫飽之欲，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，實行“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”方針，“三農(nóng)”政策帶領(lǐng)他進入了科技耕種的天地，更享受到了當(dāng)代農(nóng)民的巨大利益。作為第一產(chǎn)業(yè)的支柱力量，我們已經(jīng)看到光明的一面。

參觀民營萬事達集團，給人印象最為深刻。以鋼鐵加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)民營企業(yè)，在競爭激烈的鋼鐵市場中立足，領(lǐng)導(dǎo)組的努力是不可缺少的，但是我們更應(yīng)該看到國家在支持民營企業(yè)的政策是有利的?，F(xiàn)在的鋼鐵仍然屬于國家壟斷局面，但是作為民營企業(yè)仍有自己的一片利潤市場，而且大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)更是在高質(zhì)量的客戶要求群中風(fēng)光無限。企業(yè)大膽引進外企的管理模式，使得人員配備上更自由，也說明企業(yè)有足夠的實力保護人才、發(fā)展人才?！翱匆豢淳褪桥笥?，買不買都是上帝”的服務(wù)理念，讓客戶有更大的理由相信公司的能力。我相信這是一個很良性循環(huán)的思想，家鄉(xiāng)的民營企業(yè)也越來越多，把握社會機遇，自我發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急。

實踐地點幾個地方經(jīng)濟發(fā)展水平與其它地區(qū)有一定差距，特別是濱州市，屬于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，但是在建設(shè)社會主義新農(nóng)村的過程中，呈現(xiàn)出多層次的發(fā)展?fàn)顩r，在不同地區(qū)的不同領(lǐng)域，顯現(xiàn)出不同的亮點，為了實現(xiàn)經(jīng)濟和社會的跨越式發(fā)展，更好的構(gòu)建和諧社會。文化方面，濱州市博興縣是漢代孝子董永的故里，歷史悠久，人杰地靈，仁孝文化在當(dāng)?shù)氐玫搅吮容^好的傳承，歷代一些辭書和類書大量地記載了董永的故事，如清《古今孝子所見錄》、明代“記周秦及南宋名人”的《尚友錄》等都有收錄。我們對文化旅游局的采訪和堆博物館的參觀，感受到了佛教文化和戲曲文化的魅力，了解到對物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)各級政府都是相當(dāng)重視，我們的見聞使我們相信處于黃河流域文化發(fā)源地和齊魯大地的家鄉(xiāng)將會實現(xiàn)社會文明和和諧社會。

雖然很多方面是讓我們興奮的，但在發(fā)展和探索中出現(xiàn)的問題也是讓人很焦慮的。由于經(jīng)濟的發(fā)展剛剛起步，有部分政府公務(wù)員工資問題不能得到很好地解決，同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)教師的薪水問題也不是很公平，甚至于某些同級別縣城學(xué)校教師的差距過大，這樣導(dǎo)致人才的流失，是很不利于可持續(xù)發(fā)展的社會需要的。在多樣性的企業(yè)發(fā)展時各種污染和社會影響隨之夜產(chǎn)生了，部分居民區(qū)會受到污染大氣排放的侵害，對于正在建設(shè)中的新城區(qū)也是一個很大的棘手，政府需要盡快對企業(yè)的建設(shè)和污染處理進行整頓。農(nóng)村在自我發(fā)展中難以將國家有關(guān)政促具體落實，農(nóng)村醫(yī)療合作制使部分農(nóng)民享受到了利益，但是有些農(nóng)民遇到就醫(yī)難的問題，甚至有些鄉(xiāng)村醫(yī)生無證營業(yè)，而且私自偷開地下門診，使得具體工作難以進行，有些落后的農(nóng)村沒有能力將“三農(nóng)”落實，科技富農(nóng)的戰(zhàn)略更是難以實行，需要更多的政府進行支持。發(fā)現(xiàn)問題是社會探索發(fā)展中的必然，我們必然要對家鄉(xiāng)和社會發(fā)展充滿信心，而且要盡力進出自己的一份的力量。

社會實踐讓我們勞累了幾天，記得好多次在乘車的時候睡著。但是回頭想一下，我沒有什么可后悔的，我已經(jīng)感覺到自己獲得很多，感觸更多。我們要做的總結(jié)的東西很多，可以說這是一種人生經(jīng)歷。走在陽光下，放飛希望，成就夢想。

酒店餐飲社會實踐報告篇三

xx年的夏天，我們就要告別那個愉快的大一生活了，隨之而來的就是我們大學(xué)生活的第一個暑假了。

我們的今年暑假，為以后的學(xué)醫(yī)生涯奠定更好的基礎(chǔ)，更好地服務(wù)農(nóng)村兩個文明建設(shè)，服務(wù)青年學(xué)生的成長、成才，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，我院今年的暑期社會實踐既傳承以往開展了大學(xué)生暑期“科技、文化、衛(wèi)生”三下鄉(xiāng)社會實踐活動，接觸社會，了解社會，深入了解農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展情況，積累一定的社會經(jīng)驗，將大學(xué)生社會實踐活動與就業(yè)緊密結(jié)合。我校成立了“三下鄉(xiāng)”實踐小組，我院積極響應(yīng)學(xué)校的要求，在總結(jié)歷年來社會實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我院學(xué)生專業(yè)特點，組織開展了豐富多采的社會實踐活動。

學(xué)校把我們?nèi)壏殖扇舾尚〗M，活動范圍由我們的組員自己選定。經(jīng)過組員的討論決定，我們把活動范圍定在湛江市人民醫(yī)院。8月22號早上，我們都懷著對社會探索的急切心情踏上了前往湛江市的征途，開始了為期15天的社會實踐活動。

來到湛江市的第二天我們就正式開始我們的實踐活動的。我們由內(nèi)科的科長帶領(lǐng)我們，我們組里面有九個成員，科長把我們分成三個小組，分別分到內(nèi)科一室，內(nèi)科二室和內(nèi)科三室。我被分配到內(nèi)科二室。我們內(nèi)二科主要是心血管科。在科室里面，我的指導(dǎo)老師是朱老師，他的為人很好，醫(yī)術(shù)也很精湛，許多病人都很喜歡找他看病。第一天在醫(yī)院里面見習(xí)，很多方面的東西都不明白，特別是醫(yī)院里面的整個工作的運作和流程。很多東西我們都幫不上忙的，沒錯，我們現(xiàn)在只有大一的水平，還有很多的專業(yè)知識都還沒有學(xué)，不過，我們得從最基礎(chǔ)的東西學(xué)起，因為我們以后的職業(yè)就是醫(yī)生，救護病人是我們的職責(zé)。我們的每一個動作都會隨時會危及病人的生命安全。所以我們要認(rèn)認(rèn)真真地學(xué)習(xí)專業(yè)知識。

每一天早上我們都會像醫(yī)生那樣按時來到醫(yī)院。早上，在醫(yī)生上班的時候都會召開一次會議，首先由當(dāng)晚值班的護士詳細(xì)地說明一下當(dāng)晚病人的情況，然后就由當(dāng)晚值班的醫(yī)生說明他們當(dāng)晚查房的情況。接著，整個科室的醫(yī)生進行一次討論，針對當(dāng)晚病人的情況進行討論，然后想一種對病人更有效的一種治療方法對病人進行治療。討論以后，醫(yī)生們就開始巡查各自的病房。了解病人的病情是醫(yī)生巡房的一項重要的工作。一方面，可以及時地了解病人的病情，另一方面，醫(yī)生慰問病人及其家屬，讓病人有一個樂觀的心理，使病人的病情向好的方向發(fā)展。緊接著醫(yī)生就寫病歷和看病等等。下午的工作大致也是這樣子。整一個流程就籠統(tǒng)地展現(xiàn)在你面前了。這對我們以后的工作崗位有了一個模糊的概念。

除了跟隨醫(yī)生巡查病房之外，我們還會看病歷，初步了解病歷書寫的格式。醫(yī)生的對病人的細(xì)心診斷最吸引。我都會細(xì)心地去聽。我們還會幫病人找病房，測體重和辦理交費手續(xù)之類的。之后，我們還開展了相關(guān)的調(diào)查，我還懂得了與人交流，溝通是必不可少的，作調(diào)查加強了我這方面的能力。同時也懂得了團隊合作的重要性和啟發(fā)。

跟隨指導(dǎo)老師一起巡查病房多了，自然接觸病人的機會也多了。我們逐漸了解到醫(yī)院里面的病人大多數(shù)都是一些老年人，他們比較容易患病，而且冠心病，高血壓，心肌梗塞，腦梗塞的病人相對會比較多一些。并且在這些病人當(dāng)中，來自農(nóng)村的占據(jù)了大多數(shù)。他們很多都沒錢看病。每當(dāng)醫(yī)生說要幫他做什么手術(shù)之類的，他們都會問醫(yī)生做這樣的治療要多少錢，最后他們的臉上都流露出一種很無奈的表情。每當(dāng)我看到這種情形都會感覺到自己的心在痛，我很同情他們的處境很難處。從這些病人就可以知道，農(nóng)民當(dāng)中，很多人都很缺乏衛(wèi)生和健康意識的。與此同時，我們還詢問了一些病人及其家屬對常見疾病的了解，發(fā)現(xiàn)許多病人及其家屬對常見疾病的了解不多。另一方面，這次的見習(xí)再次讓我看到了我國的醫(yī)療保險制度還沒有全面地落實，還有很多人的醫(yī)療需求還未得到保障。

時光流逝，十五天的時間很快就過去了。這些日子里面我們都做同樣的工作，為期十五天的社會實踐里，我看到了許多，也感受到了許多。時間雖短，但我們的收獲卻很大。我們對我們的以后的職業(yè)和崗位有初步的了解。并且對醫(yī)療器械有了初步的認(rèn)識。使我認(rèn)識到學(xué)習(xí)專業(yè)知識和打好扎實基礎(chǔ)的重要性。

20xx年暑期社會實踐全面結(jié)束，通過見習(xí)形式的社會實踐活動，讓我再次認(rèn)識到進大學(xué)生的全面發(fā)展的重要性，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切地感染和體驗，受到了深刻的教育和啟發(fā)，使思想得到升華，社會責(zé)任感增強。同時擴大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，這對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。

酒店餐飲社會實踐報告篇四

一：實踐人信息

學(xué)院：林xx

專業(yè)：森林xx類

班級：xx0xx班

姓名：張舒遠 學(xué)號：xx0090300xx5

實踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司

實踐時間：xx年xx月xx6日至xx年xx月xx8日 , 共計40天

二：實踐目的

在國務(wù)院進一步加強和改進大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務(wù)社會的思想。

在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。

三：實踐單位概況

本次實踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇 的專業(yè)傾向是森林資源 保護與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車指定苗菜文化獨 家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。

四：實踐內(nèi)容

根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年xx月xx6日到xx年xx月xx5日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應(yīng)變。

五：實踐結(jié)果

經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結(jié)果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

xx 社會方面

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

xx 公司方面

對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應(yīng)的價值，具體表現(xiàn)在以下方面：

(xx) 我們的加入為他們的團隊帶去了大學(xué)里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。

(xx) 我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的.工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。

xx 個人方面

對于我來說，這次實踐活動對自身發(fā)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機會。所以這次實踐活動讓我真正的融入社會，了解社會，服務(wù)社會，提升自我。

六：實踐總結(jié)報告

通過這次實踐活動大體達到了實踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務(wù)社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現(xiàn)了一些問題有待解決：

(xx) 盲目選擇實踐單位

由于放假時間緊，來不及仔細(xì)考察實踐單位，導(dǎo)致加入公司團隊后才發(fā)覺不是很適合。在以后的實踐活動中，必須仔細(xì)考察實踐單位，選擇社會面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加達到融入社會，服務(wù)社會，提升自我的目的。

(xx) 實踐期間沒有做實踐總結(jié)

由于本次實踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實踐期間沒有機會和條件做，但每一次實踐就是一次成長，每一次成長需要在總結(jié)中提升，這在以后的實踐中有待改善。

這些問題的存在為下一次的實踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當(dāng)這些問題都一一解決的時候，便是具有面對社會能力的時候。

七：結(jié)束語

實踐是理論與現(xiàn)實的完美結(jié)合，對于大學(xué)生的實踐活動，更是學(xué)生和社會的需要。在這次的實踐活動中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結(jié)合，一步步達到服務(wù)社會，提升自我的目的，這是接下來的實踐活動的發(fā)展方向。

一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。

八：活動照片及說明

xx公司服務(wù)員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風(fēng)土人情，了解貴州的旅游文化。

xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影

這是我參加這次實踐活動的見證，也是我參加實踐活動的成長印記，每一次的實踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進，它是我這一生的財富。

3我在公司工作時的照片

圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結(jié)合，對發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。

酒店餐飲社會實踐報告篇五

本次社會實踐（調(diào)查）以馬克思主義、和理論體系為，教育方針，理論，以"科學(xué)發(fā)展觀，社會"為主題，以教材章第五節(jié)《科學(xué)發(fā)展觀》和第十一章《社會》內(nèi)容為中心，暑期社會實踐（調(diào)查），和《和理論體系概論》（"概論"）課的實踐教學(xué)。

社會實踐（調(diào)查）是高校思想政治理論課《和理論體系概論》實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)，省級教學(xué)項目《高校思想政治理論課實踐教學(xué)資源整合與》"大實踐"模式的嘗試和應(yīng)用。

社會實踐（調(diào)查），使學(xué)生社會、認(rèn)識國情，對和理論體系原理的理解，深化對路線方針政策的認(rèn)識，堅定在共產(chǎn)黨下走道路的信念，民族復(fù)興的理想，歷史使命感和社會責(zé)任感。，還可以鍛煉毅力、培養(yǎng)品格，增長才干、關(guān)注民情、服務(wù)基層、奉獻社會，認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的能力，培育創(chuàng)新精神，使同學(xué)們事業(yè)的合格建設(shè)者和接班人。

1、本學(xué)期理論課結(jié)束之前，16—18周，任課老師按要求對所教班級學(xué)生布置；講清楚本次調(diào)查報告的格式和題目，組織和要求。

2、暑期老師對所代學(xué)生輔導(dǎo)、溝通和交流。

3、本次調(diào)查報告的收集：下學(xué)期開學(xué)后的第1—2周，各位老師收齊教學(xué)班的社會調(diào)查信息反饋表和社會實踐（調(diào)查）報告，批改并評定成績。

本次暑期社會實踐（調(diào)查）活動采用學(xué)校組織和個人自主的，大多數(shù)同學(xué)可自主課程實踐活動。學(xué)校組織的社會實踐（調(diào)查）有兩種：

學(xué)校組織的校級學(xué)生實踐團隊。

各學(xué)院組織的專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)等社會實踐小分隊，由學(xué)院團委組織、專業(yè)教師帶隊。

的社會實踐（調(diào)查），要求學(xué)生在教師下，將"概論"課社會實踐（調(diào)查）與專業(yè)考察、科技下鄉(xiāng)，并按要求撰寫社會實踐（調(diào)查）報告。

1、全員。全校xx級本科生人人本次社會實踐（調(diào)查）活動。

2、就近就地。除了學(xué)校和各院系組織的社會實踐活動以外，自主社會實踐（調(diào)查）的同學(xué)，建議家鄉(xiāng)所在的市縣鎮(zhèn)村情況調(diào)查。

3、社會實踐（調(diào)查）要眼睛向下，占有手材料，所的思想政治理論知識專業(yè)理論知識實事求是地分析，性地思考和建議。

4、調(diào)查。反映本次社會調(diào)查的性，要求將本次調(diào)查的（被調(diào)查的、個人及地點）用圖片及證明材料（須簽字蓋章），調(diào)查報告須插入的實踐圖片，證明材料（須簽字蓋章）請?zhí)顚懙?科學(xué)發(fā)展觀大學(xué)生社會調(diào)查信息反饋表"里。

5、自主實踐的同學(xué)應(yīng)電子信箱、電話與教師的交流。教師選取大學(xué)生社會實踐（調(diào)查）較為的地區(qū)走訪。

6、本次社會實踐（調(diào)查）活動1—3周，活動結(jié)束撰寫報告，報告的撰寫要主題，以事實為，盡量內(nèi)容詳實，中心問題展開論述，篇幅3000字左右，下學(xué)期開學(xué)第1—2周提交教師（任課教師）。

7、社會實踐調(diào)查報告注意：

（1）封面、正文、封底使用相同格式，報告用word文檔打印，可插入能夠反映實踐活動的照片，格式要規(guī)范。

（2）封面上需注明調(diào)查題目、個人信息、報告撰寫日期等。

（3）除封面外，報告應(yīng)包括內(nèi)容摘要、正文、結(jié)語等。

酒店餐飲社會實踐報告篇六

學(xué)院：林xx

專業(yè)：森林xx類

班級：xx0xx班

姓名：張舒遠

學(xué)號：xx0090300xx5

實踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司

實踐時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計40天

在國務(wù)院進一步加強和改進大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務(wù)社會的思想，在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。

本次實踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。

根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查，

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應(yīng)變。

經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結(jié)果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

酒店餐飲社會實踐報告篇七

實習(xí)是在校大學(xué)生接觸社會，了解社會的機會，是大學(xué)生走上社會的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。實習(xí)讓我們了解到理論和實踐的差異，更好的把理論知識變?yōu)閷嶋H動手操作能力，加深我們對所學(xué)知識的理解和消化，同時也學(xué)習(xí)如何處理人際關(guān)系，如何分工協(xié)作的能力等。通過這次實習(xí)提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

2017年2月10號至2017年3月10號

馬鞍山市悠閑美地茶餐廳

我按照學(xué)校的要求，進行了為期一個月的社會實踐，到我們學(xué)校附近的悠閑美地茶餐廳去打工。馬鞍山市悠閑美地茶餐廳是一家以中、西簡餐、茗茶、咖啡為一體的綜合性休閑茶餐廳，是商務(wù)洽談，朋友小聚，休閑娛樂的一種較好的場所選擇。我在悠閑美地打工期間被安排到了在前廳當(dāng)服務(wù)員。我選擇餐飲業(yè)主要因為在這里能夠接觸不同層次的人物，為這些人服務(wù)當(dāng)然少不了溝通，處理問題必須隨機應(yīng)變，這也鍛煉了我的溝通能力和思維能力，同時，也對餐飲業(yè)有了初步的了解。

餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國食品工業(yè)協(xié)會年度報告中指出，中國是世 界上最有潛力的餐飲市場，是一個成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改 革開放以來，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長 率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬 勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。 當(dāng)前中國餐飲業(yè)正處于成長期。首先，中國國民經(jīng)濟和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正處于高速增長時期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟基礎(chǔ)和前提；其二，中國正處于家務(wù)勞動社會化轉(zhuǎn)型時期，人均外用餐支出正處于急劇增長階段，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個循環(huán)往復(fù)、螺旋上升過程。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個高峰，這個 階段的特點是：競爭白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實 現(xiàn)規(guī)模擴大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn)，最終將促成整個餐飲行業(yè)進入成熟期。

酒店餐飲社會實踐報告篇八

一、實習(xí)的主要內(nèi)容

為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解，

學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進而培養(yǎng)大學(xué)生處理社會事務(wù)，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學(xué)生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關(guān)鍵作用。實習(xí)崗位:餐飲部服務(wù)員實習(xí)內(nèi)容:

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括:

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特*服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、*、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

工作內(nèi)容:

1、迎賓、問候客人

當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候

酒店餐飲社會實踐報告篇九

通過近期對xx酒店餐飲業(yè)市場的情況進行的摸底來看，本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速，從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟成分發(fā)生了深刻變化，由以國有經(jīng)濟為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟成分并存，民營企業(yè)居多；市場繁榮活躍，競爭激烈，酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。

一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀：

1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶飯店等應(yīng)運而生，并迅速發(fā)展，形成多層次、多樣化經(jīng)營格局。

過去，餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有；日本料理、韓國料理等外國餐飲，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。

3、市場競爭激烈，酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱：該行業(yè)已成為市場化程度極高的行業(yè)，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競爭促進了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高，推動了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時候呈現(xiàn)供過于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業(yè)的盈利能力減弱。

二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問題：

1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)：沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信，違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時有發(fā)生，損害了消費者的利益，影響了行業(yè)形象。

2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高，但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術(shù)等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營管理落后，科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高，軟硬件不配套，經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。

三、本單位在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀：

1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動，導(dǎo)致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給我們帶來了較大的行業(yè)影響力，應(yīng)該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。

2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才不足，引進力度不夠，培訓(xùn)工作又跟不上，餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題，一是引進和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才；二是切實抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進的同時，重點是抓好在職培訓(xùn)工作。

3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時，還要更多的面向社會，積極扶持適合大眾消費、具有經(jīng)營特色、誠信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實惠的經(jīng)營方式，滿足多層次、多元化的消費需求。打造餐飲酒店名牌，發(fā)展特色經(jīng)營，是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。

總之，我們要進一步深化企業(yè)內(nèi)部改革，加快機制創(chuàng)新，充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性；堅持創(chuàng)新與發(fā)展，創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，突出經(jīng)營特色，提高市場競爭力；改善經(jīng)營管理，提高企業(yè)管理水平和盈利水平。

酒店餐飲社會實踐報告篇十

為了增強中學(xué)生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認(rèn)識。

百勝蜂金庭門店是個以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠信來經(jīng)營，下面我也就將結(jié)合上面的時間經(jīng)歷談一談我對當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點建議。

我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，如下

一大早我們就開始幫助店員打掃衛(wèi)生

我們在疊紙盒

王駒在整理臺務(wù)

我們在幫忙蓋章和做宣傳冊

這是方建財在疊宣傳冊

王駒在理冊子

他們在做冊子

金虹列在整理外賣

李偉鑫在洗碗

王駒和周旭奕在洗碗

周旭奕在廚房里切水果

下午我們集體去外面發(fā)傳單

就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門時，真可謂身心疲憊

在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負(fù)面影響。

良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會無形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣?我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全?，F(xiàn)代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。

眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至?xí)δ承╋埐诉^敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。

良好的服務(wù)是服務(wù)型行業(yè)的重要特點。首先，人畢竟是有感情的，服務(wù)人員的服務(wù)也會間接影響顧客的心情。據(jù)我所知，目前從事飯店服務(wù)人員的大多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經(jīng)歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實施人性化的管理方案。要時刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導(dǎo)的。

實踐總結(jié)：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進一步的了解和認(rèn)識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議。餐飲業(yè)只有與時俱進才能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

酒店餐飲社會實踐報告篇十一

學(xué)院

專業(yè)

班級

姓名

實踐單位

實踐時間

在國務(wù)院進一步加強和改進大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務(wù)社會的思想。

在現(xiàn)實的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。

本次實踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項。

根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機應(yīng)變。

經(jīng)過40余天的時間活動，社會實踐結(jié)果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

1、社會方面

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

2、公司方面

對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應(yīng)的價值，具體表現(xiàn)在以下方面

(1)我們的加入為他們的團隊帶去了大學(xué)里的先進思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實創(chuàng)新放眼未來的想法。

(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟效益是有很重要的價值的。