每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲公司外包 餐飲人力外包服務(wù)篇一
一、組織簡介
我們組織是伴隨著本人在大學(xué)食堂多年的工作經(jīng)歷成立的,目前我們組織由最初的幾個人發(fā)展到現(xiàn)在十四人左右,由于我們多年在大學(xué)食堂工作,經(jīng)常與大學(xué)生接觸,我們理解學(xué)生的不滿,且懂得學(xué)生的需求,站在學(xué)生的角度,解決學(xué)生最基本的飲食問題,立志做中國高校食堂第一品牌,專業(yè)經(jīng)營高校食堂,秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)。
二、組織產(chǎn)品
我們組織主要經(jīng)營各種面食、各種炒菜、炒米飯等特色快餐,以及臨夏風(fēng)味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食,還有山東雜糧煎餅、麥香餡餅、陜西臘汁肉夾饃等地方小吃
山東雜糧煎餅,采用小米、玉米、高粱、小麥、黃豆幾種面混合使用,制成面糊,做出的煎餅,薄脆可口,含粗纖維多,能夠清除體內(nèi)垃圾,具備排毒養(yǎng)顏的功效,還能促進(jìn)血液循環(huán)降血脂,健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化,對吃膩了食堂飯菜的學(xué)生來說,就是一種健康食品。
土耳其烤肉飯,土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的米飯上。烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,令聞?wù)呖诔鲇觯痴呖谖读粝恪?/p>
麥香餡餅,挑選優(yōu)質(zhì)面粉及肉餡素餡作為食材,運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)備及獨(dú)特的烤制技術(shù),使出爐的餡餅色澤誘人,外酥內(nèi)嫩,口感酥軟,香氣四溢,講究營養(yǎng)飲食的心理,種類新穎,甜香、肉香、咸香、麻辣十幾種口味一應(yīng)俱全,令人留戀往返。
西府削筋面,削筋面的主要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū),其他地方比較少了,地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬,然后搟厚,切成長短均勻的細(xì)條就好了,做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不膩,辣香爽口,咸酸適口,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。
我們組織早餐供應(yīng):山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃、麥香餡餅、豆腐腦、豆?jié){、特色粥等。
中餐和晚餐供應(yīng):土耳其烤肉飯、煲仔飯、炒米飯、炒面、刀削面、炸醬面、拉面、菜蓋面、戶縣軟面、西府削筋面、罐罐面、老爸米線、漢中涼皮等。
三、組織構(gòu)成和衛(wèi)生制度
目前,我們組織由管事員、廚師、廚師助手、采購員、保潔員等組成,對我們組織人員,嚴(yán)格制定個人衛(wèi)生制度,并且嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理衛(wèi)生規(guī)定。從食品原料的采購、清洗、深加工等嚴(yán)格按照《xxx食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。實行“四不制度”。
1) 不采購腐爛變質(zhì)的原料和成品。
2) 不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。
3) 不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。
4) 不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。
不采購、不使用無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期,無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時處理。
四、組織遠(yuǎn)景
經(jīng)過幾年的辛勤努力,我們組織積累了豐富的經(jīng)驗,餐飲集團(tuán)化初具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:
1、在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)”的組織文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。
2、規(guī)范化的管理:參照5s和iso管理系統(tǒng),進(jìn)行工作崗位定職定責(zé),獎罰分明,定期的對員工培訓(xùn)和素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個激勵目標(biāo):顧客滿意度目標(biāo)考核辦法,避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。
3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質(zhì)。
4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù),我們直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。
5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。
我們組織從成立最初本著“沒有安全就沒有一切” 的價值觀,踏實勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅守承諾的態(tài)度,為億萬學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟(jì)實惠、營養(yǎng)健康的食品,立志做中國高校食堂第一品牌。
餐飲公司外包 餐飲人力外包服務(wù)篇二
名 稱: 寧夏回族自治區(qū)寧安醫(yī)院 地 址: 寧夏銀川市西夏區(qū)金波南街236號 聯(lián)系方式:
名 稱: 中航技國際經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司 地 址: 寧夏銀川市興慶區(qū)北京東路379號金源大廈二樓 聯(lián)系方式: 、3102634、3102633
采購人項目聯(lián)系人: 李立軍 電話: 代理機(jī)構(gòu)項目聯(lián)系人: 王瑾、王瑤、王雨輝 電話: 、3102634、3102633
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:中航技國際經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司
: 2022-06-10
餐飲公司外包 餐飲人力外包服務(wù)篇三
蔡正俊(組長)、王文華、李燕、田小平: 寧榮生
元。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):中標(biāo)服務(wù)費(fèi)參照標(biāo)準(zhǔn):收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按國家計委關(guān)于《招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)管理暫行辦法》(計價格〔2002〕1980 號)下浮50%執(zhí)行。
2022年07月13日
無
名 稱: 寧夏回族自治區(qū)寧安醫(yī)院 地 址: 寧夏銀川市西夏區(qū)金波南街236號 聯(lián)系方式:
名 稱: 中航技國際經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司 地 址: 寧夏銀川市興慶區(qū)北京東路379號金源大廈二樓 聯(lián)系方式: 、3102634、3102633
采購人項目聯(lián)系人: 李立軍 電話: 代理機(jī)構(gòu)項目聯(lián)系人: 王瑾、王瑤、王雨輝 電話: /34/33
招標(biāo)文件
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:中標(biāo)、成交供應(yīng)商為中小企業(yè)的,應(yīng)公告其《中小企業(yè)聲明函》
中航技國際經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司
2022-07-08
餐飲公司外包 餐飲人力外包服務(wù)篇四
餐飲管理公司簡介
餐飲管理公司是掌握管理技能和獨(dú)特技術(shù)、運(yùn)用品牌、專利和服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)組織。餐飲管理公司的內(nèi)涵有兩種:一種是自有實體經(jīng)營,策劃、管理下屬餐飲企業(yè);另一種是為其它餐飲企業(yè)提供咨詢、培訓(xùn)和委托管理服務(wù)。
業(yè)務(wù)職能:1、搜集整理和組織研發(fā)餐飲管理技術(shù),總結(jié)歸納餐飲運(yùn)營規(guī)律,出版餐飲管理類圖書和各類數(shù)碼產(chǎn)品;2、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報專利產(chǎn)品;3、運(yùn)營商標(biāo)和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;5、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);6、運(yùn)營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);8、為深陷經(jīng)營危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。
組織機(jī)構(gòu):餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負(fù)責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。2、財務(wù)部。負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進(jìn)賬狀況,編制會計報表,如實反映公司運(yùn)營的基本情況,分析運(yùn)營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計企業(yè)整體識別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動,建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略,策劃廣告活動。4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運(yùn)營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運(yùn)營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。6、研發(fā)部。研究競爭對手和當(dāng)前市場流行菜品的設(shè)計理念和制作配方,按規(guī)定時間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。7、后勤部。負(fù)責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。8、人力資源部。負(fù)責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展?fàn)I銷活動。
運(yùn)營理念:1、以顧客需求為導(dǎo)向;2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;3、以市場占有為導(dǎo)向;4、以品牌建立為導(dǎo)向。
如何運(yùn)營:1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。2、做好知名度和美譽(yù)度的推廣工作。3、尋找自身的核心競爭力。4、建立切實可行的盈利模式。
運(yùn)營注意事項:第一、依法開展餐飲管理工作。餐飲管理牽扯面廣,人員復(fù)雜,學(xué)好法律是開展經(jīng)營工作的前提。不懂法,不守法,在法治社會的環(huán)境下無法生存。餐飲管理需要多方合作,界定好各方的權(quán)利和義務(wù),可以有效減少合作的糾紛和訴訟。第二、搞好餐飲管理公司的自身建設(shè)。餐飲管理公司是為下屬部門和其他相關(guān)企業(yè)服務(wù)的。規(guī)范他人之前,應(yīng)首先規(guī)范自己,一絲不茍,嚴(yán)格要求,增強(qiáng)合作伙伴的理解和信任。第三、開展義務(wù)餐飲管理知識的普及活動。通過參加各種論壇、沙龍和講座,增進(jìn)客戶和企業(yè)之間的了解,探究客戶需求,解答客戶疑問,與客戶之間,建立良好的合作關(guān)系。