在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
學校周邊小吃的調(diào)查問卷篇一
俗話說“民以食為天”。從古至今,我們對飲食要求都很高。隨著社會的不斷與時俱進,我們對飲食的注重度越發(fā)深,使現(xiàn)代餐飲業(yè)日益成熟,競爭也越發(fā)激烈。這種競爭不僅僅存在鱗次櫛比的大酒店中,也掩藏在大街小巷的小店里。這次選定了針對學生對學校周邊餐飲業(yè)的態(tài)度的調(diào)查主題。
做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查,按照實事求是原則分析調(diào)查結(jié)果,了解學生目前對學校周邊的餐飲店服務的滿意度,透析其中還存在的問題,或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題,提出建議和解決的措施。這次調(diào)查的最根本的宗旨,通過實踐后能更好的辦個飲食店,更好服務大眾。
從飲食店角度看:
①了解消費者所需,引導餐飲店更好的定位目標;
②塑造服務員工的的精神面貌,豐富餐飲店的內(nèi)涵
從消費者角度看:
③讓消費者享受更優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度;
④使消費者的各種需求的到滿足
商業(yè)高等專科學校的學生
商業(yè)高等??茖W校
2012年9月20日
(1)、學生平時就餐時主要考慮的因素
(2)、學生對曾去過的餐館的評價
(3)、學生認為當前學校周邊餐館中普遍存在的不足
(4)、學生每周平均有幾次在校外餐館或飯店就餐
(5)、學生在什么時候會到校外餐館就餐
(6)、學生和朋友聚餐時最注重的是什么
(7)、學生認為校外餐館中普遍存在的不足有
(8)、在剛剛過去的一個月花在飲食上大約用了多少錢
(9)、學生在外就餐一次通常的花費是
(10)、一年里,各食堂或餐館的下列營銷努力那些對學生造成積極影響
(1) 問卷調(diào)查法:向?qū)W生發(fā)送調(diào)查問卷表電子檔,讓學生按自己的意愿填寫。
(2)實地觀察法: 到學校附近的餐飲店里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況
1調(diào)查背景分析
餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況
(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低,各餐飲店間經(jīng)營水平差距較大。
(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,服務質(zhì)量和管理水平有待進一步提高。
學校周邊小吃的調(diào)查問卷篇二
大學周邊小吃街經(jīng)營狀況問卷
我們在學校生活已快有兩年時間,學校周邊的餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關。我們從貼近身邊的餐飲行業(yè)開始調(diào)查,通過在海洋大學小吃街的走訪中,使我們對身邊的餐飲行業(yè)有了更深入的了解,也知道了周邊餐飲行業(yè)所存在的問題。
小吃街各種小吃。
(1)對學校周邊的餐飲店、小吃店和流動攤位進行摸底調(diào)查。主要調(diào)查一下幾個方面:
(2)對上述三個地方的調(diào)查對象進行問卷調(diào)查,共發(fā)放問卷30份。
(3)調(diào)查結(jié)果整理分析
列如:炒飯、麻辣燙等。
這類小吃更能吸引的是外來的學生,應為這類小吃更符合消費學生的口味。小吃經(jīng)營者也深知這個因素。這類小吃老顧客占相當一部分。
通過實地觀察,我們發(fā)現(xiàn)學校周邊小吃的分布特點有以下規(guī)律:(1)經(jīng)營地點集中:小吃主要分布小吃街,且小攤點居多。(2)高檔小吃較少,一般比較大眾化。
通過調(diào)查,我總結(jié)出了學校周邊小吃的經(jīng)營形式:(1)小攤點式(2)小吃車式:
如桂花糕等。(3)流動式(4)條件好一點的有小餐館式、店鋪式。(5)加盟連鎖式
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),在學生的生活方式方面,大家的偏好較為均衡,選擇酸甜苦辣的口味都有,而在制作工藝方面,選擇蒸、煮、烤的人數(shù)較多。從消費水平來說,大家認為小吃的價格在2—5元較為合理,所占百分比為,認為6—10元可以接受的為
從健康角度講,大家還是很關注自己的健康狀況,認為健康的飲食習慣對自己的身體非常重要,認為比較重要,認為不重要,則表示沒了解過。盡管對于健康的關注度很高,但是談到對于自己不良習慣的改正問題,的人認為可能會去改正,只有表示一定會去改正,表示不想理會,表示不會。
根據(jù)調(diào)研的結(jié)果,總結(jié)出學校周邊小吃存在以下幾個缺點:
學校周邊小吃是我們生活中不可缺少的一部分,但是通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分學生對學校周邊小吃的衛(wèi)生情況都有意見,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
——小吃周邊環(huán)境差。
除造成大量污染之外,占道經(jīng)營、阻礙交通、破壞學校綠地,城市衛(wèi)生臟、亂、差隨之帶來管理秩序混亂,影響大家學習生活, 經(jīng)營者逃避管理,極易造成混亂,難以整治,不利于城市建設和管理。
——缺乏一個標準化的機制。
小吃雖有其獨特的風味,但是缺乏一個集中的銷售點,小吃攤點大多零零散散,分散在各個攤位,而且,經(jīng)營者也沒有規(guī)定統(tǒng)一的服裝,顯得雜亂無章。 ——衛(wèi)生條件不符,基礎設施不夠健全。
這也是學校周邊小吃中出現(xiàn)的最多問題。據(jù)我觀察,有以下衛(wèi)生問題需要解決:(1)個人衛(wèi)生情況:很大一部分學校周邊餐飲攤經(jīng)營者不按要求著裝,個人衛(wèi)生不令人滿意。(2)經(jīng)營操作過程中的衛(wèi)生情況:很多老板用一個案板、一把刀生熟混切,很不衛(wèi)生。還有的一些油炸小吃,油反復使用,影響身體健康!(3)小吃食材的衛(wèi)生情況:各類小吃、麻辣燙、魚肉類燒烤制品,其來源、盛裝的器具、加工的過程中的衛(wèi)生情況,也不如人意。(4)學校周邊小吃的就餐條件不衛(wèi)生,如小吃攤桌椅的衛(wèi)生,盤碗的洗滌及消毒條件,都沒有保障。(5)環(huán)境問題:學校周邊小吃帶來的環(huán)境問題,也是影響最大最嚴重的問題。
——缺乏創(chuàng)新,花樣不多,形式單一。
想到學校周邊小吃,人們的第一印象就是琳瑯滿目,花樣繁多,但是一個小吃攤點往往只經(jīng)營1到2種小吃,這樣就使得學校周邊小吃的市場競爭力不足,很難在當今多元化的市場中生存下去。
——缺乏一種情調(diào)及氛圍。
很多時候,小吃是作為一種零食來增進和聯(lián)絡感情,所以小吃除了色香味,還講究一種氛圍和情調(diào)。
針對學校周邊小吃存在的缺點,我提出了以下幾點建議與對策:
讓師生吃得放心、安心。
在對質(zhì)量、特色、營養(yǎng)、品牌以及綠色食品的追求,更將呈上升趨勢,這為飲食文化的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。但是學校周邊小吃雖然多樣,但制作形式較為單一,所以建議經(jīng)營者要加強對當?shù)匦〕钥谖兜难兄?,在維持原汁原味的同時提供多樣化的選擇。
大連海洋大學小吃街經(jīng)營狀況問卷 餐廳經(jīng)營者:
您好!我們是在校的學生,為了了解學校周邊餐飲店的經(jīng)營狀況,我們要向您詢問一些關于餐飲方面的問題,希望您能抽出一點時間來配合我們的調(diào)查,我們將對您所填的信息給予保密,謝謝您的參與和信任!
( )a靠近學校,消費人群多b交通方便c本地人 d其他
( )
a 上午b中午c下午d晚上
()a小吃b火鍋c特色菜d家常菜
()
a會b不會c視情況而定d其他
()
a 會b不會c偶爾會d其他
() a會b不會c不清楚d其他
()
a 允許消費者自帶b謝絕自帶c其他
a 有b沒有c不清楚d其他
()
a比較貴b一般c便宜d其他
()
a 價格便宜b分量多c味道好d老顧客
) (可多選)
a服務與價格b環(huán)境衛(wèi)生c食物特色d快捷方便e營養(yǎng)健康
) (可多選)
a價格便宜b服務態(tài)度c特色菜肴d地理位置e其他
a 200以下b 200~300c 300~500d 500以上
a滿意b不滿意c不清楚
學校周邊小吃的調(diào)查問卷篇三
關于學校周邊小吃衛(wèi)生情況的調(diào)查報告
篇1:關于學校周邊小吃攤飲食衛(wèi)生的調(diào)查報告
班級:1x市場營銷二班
學號:201x132030206
姓名:張三
關于學校周邊小吃攤飲食衛(wèi)生的調(diào)查報告
學校周邊流動小吃攤帶來的食品安全、交通安全及環(huán)境污染問題已成為學校特別是中小學一個久治不愈的頑癥。近幾年來,各級政府和相關部門對此高度重視,很多地方都開展過轟轟烈烈的專項整治,盡管取得了一定成效,但由于長效管理機制缺失,治理成果沒有得到有效鞏固,目前很多學校的大門口依然存在大量的流動小吃攤,每到放學時,這些小吃攤周圍都聚滿了等著買小吃的學生。這些流動小吃攤沒有辦理有關營業(yè)手續(xù),出售的食品也沒有經(jīng)過有關部門檢疫,這樣的食物給學生身心健康和生命安全構成了嚴重威脅。
我們對學校周邊流動小吃攤進行了調(diào)查與思考,主要目的是讓我們認識到問題的嚴重性,引起有關部門的重視,讓大家共同努力,采取有效措施進行徹底的治理,營造一個安全和諧的校園周邊環(huán)境。
食堂及周邊各餐飲館老板,學生,老師及其他消費者調(diào)查方式