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煎雞蛋是我非常喜歡吃的一道菜,也是非常美味又健康的一道菜肴。今天我專門向爸爸“拜師學藝”請教煎雞蛋的方法。這也是我第一次嘗試學習做菜,我感到無比地激動和興奮。
接下來我把煎雞蛋的過程和大家分享一下。首先,準備兩個雞蛋、鹽、油等食材。然后,把雞蛋打到碗里加入一點點食鹽,用筷子進行攪拌,加鹽的目的是為了能夠讓蛋白和蛋黃進行充分融合又帶點咸味。接著,把鍋加熱,加熱后倒入適量的油,等油加熱后倒入打好的雞蛋液,用鏟子翻炒幾下。過一小會兒,美味的雞蛋就煎好了,迫不及待地品嘗了一下自己煎的雞蛋,味道真的好極了。
終于,在爸爸的指導下我學會了煎雞蛋,雖然這個過程有一點點小復雜,但是我還是成功了。我覺得做菜不僅有趣而且又很有意義,它鍛煉了我的動手能力,我越來越喜歡做菜啦。