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大雪這個節(jié)氣的來歷(三篇)

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大雪這個節(jié)氣的來歷(三篇)
時間:2023-03-09 15:53:15     小編:zdfb

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大雪這個節(jié)氣的來歷篇一

>大雪的習俗

大雪的到來,就代表著離春節(jié)又近了一步,這個時候人們會看是腌肉,它是大雪節(jié)氣的習俗之一。老南京俗話說“小雪腌菜,大雪腌肉”,所以在大雪的時候,有很多的農村家家戶戶忙著腌制“咸貨”,也是為了迎接新年的。大家可以將各種各樣的肉類,按照自己的喜好,涂抹上各種調料,研制成自己喜歡的口味。

不過有一點需要特別的注意,雖然說臘肉臘腸都非常美味,不過人們也不能多吃,否則會對人的身體有傷害。但是現(xiàn)在人們的飲食水平都比較高,在飲食方面應養(yǎng)宜適度、養(yǎng)勿過偏。白菜可以說是大雪節(jié)氣的時令菜,雖然人們可選擇的蔬菜多了,不過白菜是很好的時蔬。

進補

大雪是“進補”的好時節(jié),自古以來一直有“冬天進補,開春打虎”的說法。大雪節(jié)氣的到來,天氣也變得寒冷起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,所以在這個節(jié)氣除了喝燉湯,此時人們還可以在家里多喝一些紅薯粥。

紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發(fā)燒的機會。同時紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。

觀封河

農諺有說“小雪封地,大雪封河”,一到大雪節(jié)氣,大雪紛紛落下,北方素有有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣的時候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍,一些年輕人也可以在冰面上滑冰,盡情享受他們喜愛的戶外活動。

炸丸子

大雪時節(jié),南京人多吃大蘿卜。在菜場或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,做蘿卜圓子的方法很簡單,一般人家都會做,只要揀那滾圓實在的蘿卜,洗凈削皮后,用刨子把蘿卜刨成絲,再用一定量的面粉摻進去,調和成糊狀。然后放些蝦末及蔥、姜、味精、鹽等調味品,就可用湯匙一個一個放入淺淺的油鍋中,等炸到黃澄澄的顏色時,取出即可。

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大雪這個節(jié)氣的來歷篇二>大雪節(jié)氣的含義

“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達255度時,為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

大雪節(jié)氣,通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日),其時視太陽到達黃經(jīng)255度。《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進一步減少,東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區(qū)則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5.0-10毫米。

這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢?,大雪節(jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

大雪進補過量阻礙新陳代謝

大雪過后,即將進入隆冬,過量的吃一些進補的東西,會讓食物滯留在腸胃中,阻礙腸胃消化。人們經(jīng)過了春、夏、秋三個季節(jié)的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰。人們只有通過合理進補,及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,才能使來年少生疾病。

食補、藥補、靜養(yǎng)要適度,用之太過會影響健康,如食補太過會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩;靜養(yǎng)太過會出現(xiàn)動靜失調;藥補太過,會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝失調。因此,冬季調養(yǎng)時應動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養(yǎng)。

大雪這個節(jié)氣的來歷篇三

大雪是迎來冬季的第三個節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣,這代表著人們已經(jīng)迎來了深冬。下面是小編為大家整理的大雪節(jié)氣的來歷和含義,希望能對大家有所幫助。

“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經(jīng)達255度時,為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢?,大雪節(jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

古代將大雪分為三候:“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出?!笔钦f此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再嗚叫了;此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。

常說,“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農諺。

“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達255度時,為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也?!钡搅诉@個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

大雪節(jié)氣,通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日),其時視太陽到達黃經(jīng)255度?!对铝钇呤蚣狻氛f:“至此而雪盛也?!贝笱┑囊馑际翘鞖飧?,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進一步減少,東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區(qū)則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5.0-10毫米。

這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢姡笱┕?jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

大雪進補過量阻礙新陳代謝

大雪過后,即將進入隆冬,過量的吃一些進補的東西,會讓食物滯留在腸胃中,阻礙腸胃消化。人們經(jīng)過了春、夏、秋三個季節(jié)的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰。人們只有通過合理進補,及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,才能使來年少生疾病。

食補、藥補、靜養(yǎng)要適度,用之太過會影響健康,如食補太過會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩;靜養(yǎng)太過會出現(xiàn)動靜失調;藥補太過,會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝失調。因此,冬季調養(yǎng)時應動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養(yǎng)。

腌肉

大雪的到來,就代表著離春節(jié)又近了一步,這個時候人們會看是腌肉,它是大雪節(jié)氣的習俗之一。老南京俗話說“小雪腌菜,大雪腌肉”,所以在大雪的時候,有很多的農村家家戶戶忙著腌制“咸貨”,也是為了迎接新年的。大家可以將各種各樣的肉類,按照自己的喜好,涂抹上各種調料,研制成自己喜歡的口味。

不過有一點需要特別的注意,雖然說臘肉臘腸都非常美味,不過人們也不能多吃,否則會對人的身體有傷害。但是現(xiàn)在人們的飲食水平都比較高,在飲食方面應養(yǎng)宜適度、養(yǎng)勿過偏。白菜可以說是大雪節(jié)氣的時令菜,雖然人們可選擇的蔬菜多了,不過白菜是很好的時蔬。

進補

大雪是“進補”的好時節(jié),自古以來一直有“冬天進補,開春打虎”的說法。大雪節(jié)氣的到來,天氣也變得寒冷起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,所以在這個節(jié)氣除了喝燉湯,此時人們還可以在家里多喝一些紅薯粥。

紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發(fā)燒的機會。同時紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。

觀封河

農諺有說“小雪封地,大雪封河”,一到大雪節(jié)氣,大雪紛紛落下,北方素有有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣的時候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍,一些年輕人也可以在冰面上滑冰,盡情享受他們喜愛的戶外活動。

炸丸子

大雪時節(jié),南京人多吃大蘿卜。在菜場或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,做蘿卜圓子的方法很簡單,一般人家都會做,只要揀那滾圓實在的蘿卜,洗凈削皮后,用刨子把蘿卜刨成絲,再用一定量的面粉摻進去,調和成糊狀。然后放些蝦末及蔥、姜、味精、鹽等調味品,就可用湯匙一個一個放入淺淺的油鍋中,等炸到黃澄澄的顏色時,取出即可。

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = element("script"); = "https:///?1fc3c5445c1ba79cfc8b2d8178c3c5dd"; var s = mentsbytagname("script")[0]; before(hm, s); })();

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