為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)策劃方案篇一

1.策劃背景：大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)——開網(wǎng)店(電子商務(wù))

2.網(wǎng)店名稱：

business-to-consumer(商家對(duì)客戶)的縮寫，而其中文簡(jiǎn)稱為“商對(duì)客”?！吧虒?duì)客”是電子商務(wù)的一種模式，也就是通常說(shuō)的商業(yè)零售，直接面向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品和服務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主，主要借助于互聯(lián)網(wǎng)開展在線銷售活動(dòng)。這種經(jīng)營(yíng)模式可以使顧客感覺方便;顧客可以通過(guò)比較，購(gòu)買商品;顧客可以減少計(jì)劃外購(gòu)物，獲得自己真正需要的商品節(jié)約顧客時(shí)間。

4.工作分工

店長(zhǎng)：鄧子健

企劃：鄧子健、張國(guó)榕

會(huì)計(jì)：柯觀鳳、古泳

客服：楊澤環(huán)、古泳、柯觀鳳

倉(cāng)管：張國(guó)榕、張文威

發(fā)貨員：張文威

美工：楊澤環(huán)

采購(gòu)：鄧子健、楊澤環(huán)

5.主營(yíng)商品：女士時(shí)尚新潮，舒適服飾、

6.店鋪特色店鋪文化

15—25歲在校學(xué)生.20—30歲熱愛生活的藍(lán)白領(lǐng)階層

30—35歲喜愛特色家居擺設(shè)的中高檔消費(fèi)人群

低檔商品定位:5-80元左右

1.宏觀市場(chǎng)：我國(guó)正處于電子商務(wù)時(shí)代的開拓之年未來(lái)幾年內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物將取代現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式，隨著人們的生活水平提高對(duì)奢侈品的消費(fèi)也有了很大的提高，綜合來(lái)看無(wú)論從市場(chǎng)還是產(chǎn)品來(lái)看都具有巨大的開發(fā)潛力。

2.微觀市場(chǎng)：現(xiàn)在我們身邊甚至是我們自身都已經(jīng)漸漸增多了網(wǎng)購(gòu)，這種購(gòu)物方式方便快捷，可以同時(shí)對(duì)多個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行比較，非常便捷。我們的顧客群定位也為我們的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了可能性。20至50歲的年紀(jì)是對(duì)服裝有較多需要的年齡層，于是這些消費(fèi)者成了我們最主要的顧客來(lái)源。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要分為兩類：一類是其他網(wǎng)店，由于現(xiàn)在越來(lái)越多的人開辦自己的網(wǎng)店，而且，在眾多的網(wǎng)店中，經(jīng)營(yíng)服裝，化妝品，文具及日常用品的店鋪尤其之多，所以同樣是經(jīng)營(yíng)服裝類產(chǎn)品，我們就需要更具特色。另外一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是實(shí)體店。與實(shí)體店相比，網(wǎng)店更方便，但是由于顧客無(wú)法親眼看到實(shí)物，會(huì)擔(dān)心產(chǎn)品與他們想象的或者與他們?cè)诰W(wǎng)頁(yè)上看到的有差距，所以我們應(yīng)該盡量為顧客提供更細(xì)節(jié)的實(shí)物照片，更精確的尺寸介紹等，使顧客可以從更細(xì)節(jié)的角度了解我們的產(chǎn)品，從而放心購(gòu)買。另外就是在價(jià)格上要比實(shí)體店更具有優(yōu)勢(shì)，這就要求經(jīng)營(yíng)者選擇好貨源的進(jìn)貨商，最多大程度的賺取利益。

4.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)：

壓貨進(jìn)貨了但是賣不出去，現(xiàn)在網(wǎng)店很多，商品也很多，如果貨源沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，很可能出現(xiàn)壓貨情況，這點(diǎn)比實(shí)體店風(fēng)險(xiǎn)還大。

快遞快遞過(guò)程中的損壞或者快遞投遞人員私自拿走你的個(gè)別物品，將會(huì)給你造成經(jīng)濟(jì)及信譽(yù)損失。

售后遇到需要退還的買家，若在實(shí)體店不給退的話一般不會(huì)有太大的影響，但在網(wǎng)店上，一個(gè)差評(píng)有可能讓你失去上千買家，直接影響你銷售情況。

商品策略：我們的商品主要面對(duì)特色人群，所以在介紹商品時(shí)，將特別提出這一特點(diǎn)來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，是產(chǎn)品看起來(lái)更貼近特色消費(fèi)者的消費(fèi)需要。

價(jià)格策略：價(jià)格體系按低、中、高的策略來(lái)制定，低價(jià)位的，只能保本，甚至虧本，只為了賺人氣，賺信用;中間價(jià)位的，針對(duì)消費(fèi)的主流群體，目的是為了實(shí)現(xiàn)成交率和一定的利潤(rùn);高價(jià)位的，針對(duì)高端群體，不求大的成交量，為的是彌補(bǔ)低價(jià)位虧本賣所虧去的錢，追求平衡。選擇性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品的貨源，再保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上依照進(jìn)價(jià)而定。包括運(yùn)費(fèi)后的價(jià)格應(yīng)該低于市面的價(jià)格。網(wǎng)下買不到的時(shí)尚類商品的價(jià)格可以適當(dāng)高一些，提高顧客對(duì)商品的印象。定價(jià)清楚明白，定價(jià)是不是包括運(yùn)費(fèi)，交待清楚，體現(xiàn)誠(chéng)信，避免引起后期麻煩，影響聲譽(yù)，模糊的定價(jià)甚至?xí)褂幸庀虻目蛻舴艞壻?gòu)買。

促銷策略：在銷售過(guò)程中，可以采用一些小的促銷手段，比如在發(fā)貨的同時(shí)附贈(zèng)一些小禮物給消費(fèi)者，或者采取部分商品打折減價(jià)的方式，又或者在磨個(gè)特殊時(shí)間段里，比如節(jié)日期間或借著店慶等契機(jī)采取包郵策略，吸引消費(fèi)者。

2.寶貝管理：定期對(duì)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)中的寶貝進(jìn)行調(diào)整，對(duì)一些銷售量較好的產(chǎn)品進(jìn)行主打推薦，相反，一些很久沒(méi)有賣出的產(chǎn)品要進(jìn)行下架調(diào)整。并且要注意及時(shí)補(bǔ)充新貨，保證顧客在一段時(shí)間后再來(lái)光顧時(shí)可以看到新到產(chǎn)品，增加對(duì)回頭客的吸引力。

3.售后服務(wù)：加入消協(xié)等保障體系，實(shí)行7天無(wú)條件退貨等制度，使顧客可以放心購(gòu)買。

可以在各大論壇貼吧等地方進(jìn)行網(wǎng)上的宣傳，也在線下時(shí)多進(jìn)行口口相傳的宣傳。

由于是采用淘寶這個(gè)平臺(tái)，所以支付方式主要是支付寶的支付，同時(shí)也支持網(wǎng)上銀行的支付方式。

商品運(yùn)輸費(fèi)300/每月

店鋪營(yíng)收時(shí)間表：9:00~23:00(輪班)店鋪建立日程表：未定

店鋪運(yùn)營(yíng)周期表：未定

店鋪回報(bào)周期與收益分析：未定

網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)策劃方案篇二

美好的生活，總是需要一些東西去點(diǎn)綴。特別是現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。著裝已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!服飾的變化因人而異，除了個(gè)人本身所具俏麗姿容外，著裝的品味也反映出一個(gè)人的內(nèi)心世界，合適的服飾穿著在合適的場(chǎng)合，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更有自信。

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園服裝店以靚麗服飾為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧淘寶網(wǎng)站平臺(tái)和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以服飾為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能做出屬于與自己的個(gè)性品牌。

1.提供靚麗服飾,網(wǎng)店使命

我們將以有效，暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，提高我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，使顧客滿意，讓顧客放心。

2.公司目標(biāo)

立足職院，服務(wù)周邊，輻射全國(guó)，創(chuàng)建網(wǎng)上服飾一流的網(wǎng)店。本網(wǎng)店將以職院為中心點(diǎn)起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網(wǎng)上推廣。試運(yùn)行兩個(gè)月，如果項(xiàng)目可行，我們將采取網(wǎng)站營(yíng)銷，博客營(yíng)銷等多種營(yíng)銷方式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣，盡全力實(shí)現(xiàn)收支平衡。

1、行業(yè)分析

2、調(diào)查結(jié)果分析

本網(wǎng)店對(duì)附近在校學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。

(1)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式,購(gòu)買行為往往隨心所欲。

(2)接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

(3)影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。

(4)購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其

購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但富有青春靚麗色彩的個(gè)性服飾。

(5)購(gòu)買衣服的季節(jié)性很強(qiáng)，都是隨著季節(jié)的變化而買衣服，很少會(huì)買反季節(jié)的衣服。

3、目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生購(gòu)買一般大多看價(jià)格，但從調(diào)查結(jié)果看側(cè)重于中檔價(jià)

價(jià)格策略

促銷策略

⑴宣傳策略

利用校園商城，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳，另外利用淘寶網(wǎng)站優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與其他的服飾網(wǎng)站建立鏈接，形成良好的關(guān)系網(wǎng)。

⑵服務(wù)方面

①第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨服飾送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠。

②交易成功后，打感謝電話或發(fā)站內(nèi)信感謝。

③服裝質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

④不定期的在網(wǎng)上給以前的客戶發(fā)送祝福短信。

⑤建立客戶檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)給以優(yōu)惠的價(jià)格，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

渠道建設(shè)

就目前來(lái)看，網(wǎng)上服裝店要與一級(jí)、二級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市不能與其他的網(wǎng)上服裝店合作，以免造成價(jià)格混亂。通常要與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見。

策略實(shí)施

1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網(wǎng)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，這樣較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為兩個(gè)月。該模式成功后在推廣到其他的網(wǎng)站。

2)重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流。

3)網(wǎng)站促銷，在網(wǎng)上寫出自己的優(yōu)惠措施，低價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

1、營(yíng)業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析，可能受網(wǎng)點(diǎn)信譽(yù)的影響，開始營(yíng)業(yè)額會(huì)不理想。

2、支付方式

淘寶網(wǎng)上實(shí)行第三方支付的支付形式;校園商城可線下交易，也可貨到后，網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。

3、訂貨方式

淘寶網(wǎng)上訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。

4、客戶特點(diǎn)

年輕化，100%為青年人，以女性學(xué)生為主，她們素質(zhì)高，信譽(yù)好。

5、消費(fèi)特點(diǎn)

60元以下的服裝最受歡迎。

1、原則：

把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。

2、初期投資:

這一時(shí)期，我們先將必要的亮麗服飾上架，然后與物流公司建立良好的關(guān)系，能及時(shí)的為我們發(fā)貨。

3、第二期投資

這一階段我們的服務(wù)將擴(kuò)大輻射范圍，也將出去跑市場(chǎng)，尋找更好的貨源和合作伙伴。

1.主要工作完成情況調(diào)查

求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列產(chǎn)品服務(wù)，如購(gòu)買服裝時(shí)附贈(zèng)禮品，與此同時(shí)，我們還設(shè)立了阿里旺旺群，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)同年齡層次消費(fèi)者的需求!

2、不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善。

網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)策劃方案篇三

1. 策劃背景：大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)——開網(wǎng)店(電子商務(wù))

2. 網(wǎng)店名稱：

business-to-consumer(商家對(duì)客戶)的縮寫，而其中文簡(jiǎn)稱為“商對(duì)客”?！吧虒?duì)客”是電子商務(wù)的一種模式，也就是通常說(shuō)的商業(yè)零售，直接面向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品和服務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主，主要借助于互聯(lián)網(wǎng)開展在線銷售活動(dòng)。這種經(jīng)營(yíng)模式 可以使顧客感覺方便;顧客可以通過(guò)比較，購(gòu)買商品;顧客可以減少計(jì)劃外購(gòu)物，獲得自己真正需要的商品 節(jié)約顧客時(shí)間。

4. 工作分工

店長(zhǎng)：鄧子健

企劃：鄧子健、張國(guó)榕

會(huì)計(jì)：柯觀鳳、古泳

客服：楊澤環(huán)、古泳、柯觀鳳

倉(cāng)管：張國(guó)榕、張文威

發(fā)貨員：張文威

美工：楊澤環(huán)

采購(gòu)：鄧子健、楊澤環(huán)

5. 主營(yíng)商品：女士時(shí)尚新潮，舒適服飾、

6. 店鋪特色店鋪文化

?

?

二.顧客定位

15—25歲在校學(xué)生. 20—30歲熱愛生活的藍(lán)白領(lǐng) 階層

30—35歲喜愛特色家居擺設(shè)的中高檔消費(fèi)人群

三.價(jià)格定位

低檔商品定位: 5-80元左右

四.市場(chǎng)分析

營(yíng)模式，隨著人們的生活水平提高對(duì)奢侈品的消費(fèi)也有了很大的提高，綜合來(lái)看無(wú)論從市場(chǎng)還 是產(chǎn)品來(lái)看都具有巨大的開發(fā)潛力。

便快捷，可以同時(shí)對(duì)多個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行比較，非常便捷。我們的顧客群定位也為我們的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了可能性。20至50歲的年紀(jì)是對(duì)服裝有較多需要的年齡層，于是這些消費(fèi)者成了我們最主要的顧客來(lái)源。

多的人開辦自己的網(wǎng)店，而且，在眾多的網(wǎng)店中，經(jīng)營(yíng)服裝，化妝品，文具及日常用品的店鋪尤其之多，所以同樣是經(jīng)營(yíng)服裝類產(chǎn)品，我們就需要更具特色。另外一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是實(shí)體店。與實(shí)體店相比，網(wǎng)店更方便，但是由于顧客無(wú)法親眼看到實(shí)物，會(huì)擔(dān)心產(chǎn)品與他們想象的或者與他們?cè)诰W(wǎng)頁(yè)上看到的有差距，所以我們應(yīng)該盡量為顧客提供更細(xì)節(jié)的實(shí)物照片，更精確的尺寸介紹等，使顧客可以從更細(xì)節(jié)的角度了解我們的產(chǎn)品，從而放心購(gòu)買。另外就是在價(jià)格上要比實(shí)體店更具有優(yōu)勢(shì)，這就要求經(jīng)營(yíng)者選擇好貨源的進(jìn)貨商，最多大程度的賺取利益。

4. 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)：

很可能出現(xiàn)壓貨情況，這點(diǎn)比實(shí)體店風(fēng)險(xiǎn)還大。

造成經(jīng)濟(jì)及信譽(yù)損失。

但在網(wǎng)店上，一個(gè)差評(píng)有可能讓你失去上千買家，直接影響你銷售情況。

五.營(yíng)銷策略

代理拍賣

點(diǎn)來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，是產(chǎn)品看起來(lái)更貼近特色消費(fèi)者的消費(fèi)需要。

只為了賺人氣，賺信用;中間價(jià)位的，針對(duì)消費(fèi)的主流群體，目的是為了實(shí)現(xiàn)成交率和一定的利潤(rùn);高價(jià)位的，針對(duì)高端群體，不求大的成交量，為的是彌補(bǔ)低價(jià)位虧本賣所虧去的錢，追求平衡。選擇性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品的貨源，再保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上依照進(jìn)價(jià)而定。包括運(yùn)費(fèi)后的價(jià)格應(yīng)該低于市面的價(jià)格。網(wǎng)下買不到的時(shí)尚類商品的價(jià)格可以適當(dāng)高一些，提高顧客對(duì)商品的印象。定價(jià)清楚明白，定價(jià)是不是包括運(yùn)費(fèi)，交待清楚，體現(xiàn)誠(chéng)信，避免引起后期麻煩，影響聲譽(yù)，模糊的定價(jià)甚至?xí)褂幸庀虻目蛻舴艞壻?gòu)買。

些小禮物給消費(fèi)者，或者采取部分商品打折減價(jià)的方式，又或者在磨個(gè)特殊時(shí)間段里，比如節(jié)日期間或借著店慶等契機(jī)采取包郵策略，吸引消費(fèi)者。

六.網(wǎng)店管理

推薦，相反，一些很久沒(méi)有賣出的產(chǎn)品要進(jìn)行下架調(diào)整。并且要注意及時(shí)補(bǔ)充新貨，保證顧客在一段時(shí)間后再來(lái)光顧時(shí)可以看到新到產(chǎn)品，增加對(duì)回頭客的吸引力。

買。

七.網(wǎng)店推廣與宣傳

可以在各大論壇貼吧等地方進(jìn)行網(wǎng)上的宣傳，也在線下時(shí)多進(jìn)行口口相傳的宣傳。

八.網(wǎng)店支付方式

的 支付方式。

九.店鋪投資回報(bào)分析

商品運(yùn)輸費(fèi)300/每月

? 店鋪運(yùn)營(yíng)周期表：未定

? 店鋪回報(bào)周期與收益分析：未定

20xx年10月22日

網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)策劃方案篇四

餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國(guó)有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。現(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生，更加有發(fā)展的空間。

一、主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢(shì)

1.裝修優(yōu)勢(shì)

餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。

2.人員服裝優(yōu)勢(shì)

本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。

廚師服飾：囚衣、勞改服。

服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著國(guó)民黨軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。

3.菜品優(yōu)勢(shì)

餐廳菜品以陜、湘菜為主，會(huì)更加推出營(yíng)養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)飲食。同時(shí)我們會(huì)更加注重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨(dú)特，高。大。上。

4.經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額，您只需要一句話，一個(gè)主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會(huì)到什么叫驚喜。

店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹(例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等)，讓顧客在享用美食的同時(shí)，更加可以釋放自己壓抑的情緒。

5.地理優(yōu)勢(shì)

本餐廳坐落在和平門外建西街華潤(rùn)萬(wàn)家旁邊，共560平方。人流量大。

周邊有多個(gè)大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學(xué)，毗鄰和平門和李家村萬(wàn)達(dá)商圈，目標(biāo)消費(fèi)群體龐大，交通方便。

二、經(jīng)營(yíng)思路

主題餐廳+清吧酒吧

(一)經(jīng)營(yíng)理念

您進(jìn)門您就是爺，我們會(huì)把最好的服務(wù)送給您。我們會(huì)把健康送給您!

我們會(huì)把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

(二)經(jīng)營(yíng)策略

在內(nèi)部：

1.保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。

2.定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

3.不定期開展會(huì)員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動(dòng)，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

4.不斷完善作業(yè)流程，嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。

在外部：

1.積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會(huì)，業(yè)內(nèi)人士研討會(huì)等。

2.充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。

(三)采購(gòu)戰(zhàn)略

1.原材料采購(gòu)是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，從而對(duì)于供應(yīng)商，我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)及時(shí)可減低成本，掌握市場(chǎng)信息，爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)。

2.采購(gòu)使用專人負(fù)責(zé)制，管理清晰，責(zé)任明確。

3.選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商，適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨。

4.采購(gòu)成本控制方面，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。

5.合理確定采購(gòu)總量，供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量，建立完善的庫(kù)存機(jī)制，使倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用保持合理水平。

(四)營(yíng)銷戰(zhàn)略

在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面，通過(guò)各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳，擴(kuò)大知名度和影響力，達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實(shí)力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的。

(五)營(yíng)銷策略

1.品牌策略：將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌logo與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。

3.價(jià)格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消費(fèi)50元左右)。

4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如，價(jià)格折扣策略和數(shù)量折扣策略)，使用級(jí)別制會(huì)員卡對(duì)不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對(duì)顧客進(jìn)行分析并對(duì)各種促銷計(jì)劃予以通知，利用節(jié)假日進(jìn)行促銷打折，針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚會(huì)的折扣等等。

5.廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視廣告、報(bào)紙、傳單、電臺(tái)廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會(huì)、交流會(huì)和酒會(huì)，定期舉辦宣傳講座，店內(nèi)廣告等。

三、投資明細(xì)與回報(bào)

(一)投資明細(xì)

總投資110萬(wàn)

2.裝修預(yù)計(jì)25萬(wàn)

3.廚房設(shè)備5-6萬(wàn)

4.店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬(wàn)

5.雜費(fèi)1萬(wàn)

6.人員工資(月)，廚房采用包廚3萬(wàn)，服務(wù)員2.5萬(wàn)(10人)(預(yù)留3個(gè)月，合計(jì)16.5萬(wàn))

7.店內(nèi)原材料采購(gòu)及預(yù)留流動(dòng)資金3萬(wàn)

8宣傳費(fèi)用：媒體，印刷品10萬(wàn)

(二)投資回報(bào)

牢籠包間：2人間(3個(gè))4-6人間(10個(gè))10人間(1個(gè))

散 臺(tái)：8個(gè)(4-5人坐)

同時(shí)就餐人數(shù)可達(dá)100人以上

每天番臺(tái)率保守估計(jì)1.5。合計(jì)每天上桌數(shù)預(yù)估40桌，人數(shù)150人上。

150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬(wàn)/月=270萬(wàn)/年

毛利潤(rùn)55%，純利潤(rùn)控制到30%以上。

年收益率80%以上，力爭(zhēng)做到年收益超過(guò)100%。

酒吧利潤(rùn)暫不預(yù)估，酒吧酒水300%利潤(rùn)，小吃、水果拼盤200%利潤(rùn)。

四、合作方式

1 入 股 形 式： 每股1.5萬(wàn)元，按股份分紅。

五、風(fēng)險(xiǎn)控制

9.當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后，將建立起風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，更好的控制風(fēng)險(xiǎn)，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)我們非常有意義，如果我們能做到以上風(fēng)險(xiǎn)控制工作，我們就有機(jī)會(huì)將我們的思想付諸行動(dòng)，將我們的餐廳在市場(chǎng)上的局部?jī)?yōu)勢(shì)，變?yōu)檎麄€(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)!