在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇一

雙導師制；實施方案；職業(yè)能力

２０１４年８月教育部正式出臺了《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》提出構建有中國特色的現(xiàn)代學徒制。該工作開展以來，我國一些高職院校在探索現(xiàn)代學徒制的工作中有了一定的突破，但由于一些實際操作問題，使得人才培養(yǎng)質(zhì)量不盡如人意。如何能在高等職業(yè)教育的工商企業(yè)管理專業(yè)的實習實訓環(huán)節(jié)嘗試現(xiàn)代學徒制，研究雙導師制度的意義、制度、實施、監(jiān)督等內(nèi)容，從而借助企業(yè)導師為紐帶，實現(xiàn)產(chǎn)教融合校企合作在現(xiàn)實中是非常有意義的。

（一）雙導師制理論基礎。導師制是一種教育制度，與學分制、班建制共同稱之為三大教育模式。導師制來源于十四世紀的牛津大學，導師不僅要指導學生的學習，還要指導他們的生活，特點是師生建立起一對一指導學習的關系，針對學生的個體差異因材施教。雙導師制在我國經(jīng)過實踐證明逐漸被社會認可，使用范圍不斷擴大，由研究生發(fā)展到本科，現(xiàn)在到高職生；導學內(nèi)容也隨之擴展，由校內(nèi)課程學習推廣到畢業(yè)環(huán)節(jié)再到大學教育的全過程?，F(xiàn)代學徒制在高職階段作為工學結合人才培養(yǎng)模式的深化，是由企業(yè)和學校共同推進的一項育人模式，較適用于理工科專業(yè)。

（二）高職院校工管專業(yè)雙導師制模式問題分析。據(jù)調(diào)查，高職院校的工管專業(yè)的實習實訓環(huán)節(jié)一般實行傳統(tǒng)雙導師制，即學生在第五學期開始進入畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)，從組織的角度分析流程，學校組織開展招聘會，學生自主選擇實習企業(yè)和企業(yè)導師，學校指派校內(nèi)導師配合指導，由于以下原因校企合作和實習效果不佳。首先是上級管理部門和高職院校的認識與實力不足。高職院校應服務地區(qū)經(jīng)濟和企業(yè)，一些地方政府沒有認清這一事實，本應發(fā)揮的指導規(guī)范和組織協(xié)調(diào)作用沒有顯現(xiàn)。行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)作用也微乎其微，一些國外雙導師制的推行工作主要有行業(yè)協(xié)會來牽頭，而反觀國內(nèi)的行業(yè)協(xié)會經(jīng)常出現(xiàn)在組織年會和技能競賽上，而沒有做好校企銜接工作。校企合作的結果是雙方共贏的局面，但是現(xiàn)在一些企業(yè)重視眼前利益，急需學校協(xié)助其提供勞動力、技術開發(fā)、人力培訓，高職院校并不能完全發(fā)揮作用，使得校企合作后勁不足。加之高職院校雖然十分重視就業(yè)實習工作，但是工管專業(yè)一直沿用的導師制管理模式需要相關配套和設施建設，導師制需要學校提供適合的實習就業(yè)平臺和完善實習就業(yè)導師制管理運行體系。其次是企業(yè)的觀念和管理類崗位的局限。一些企業(yè)急功近利，希望招聘低成本的學生員工充實操作崗位，或是不想在培訓上進行過多投入，個別企業(yè)導師能力素質(zhì)差強人意，導致實習效果不佳。對于工管專業(yè)的學生，企業(yè)無法像工科專業(yè)一樣提供大量的實習崗位，校企實習合作僅停留在很淺的程度，學生認知實習易達到，而真正的大規(guī)模頂崗難以實現(xiàn)。按照以往的情況工管學生在實習階段通過校內(nèi)外招聘會，系部教師推薦等途徑尋找實習企業(yè)，實習地點和企業(yè)導師比較分散，學校對企業(yè)導師認定管理評估無從談起，效果差強人意。

三是導師的作用沒有完全發(fā)揮。工管專業(yè)往往采用傳統(tǒng)雙導師教育模式，高職院校需要校內(nèi)導師的專業(yè)知識和實踐能力突出，校外導師要求德才兼?zhèn)?，具備教學能力和管理組織能力?，F(xiàn)實情況往往是校內(nèi)導師實踐能力不足且專業(yè)授課任務重，校外導師實踐能力強但是理論知識和實踐教學能力達不到要求。以往松散的導師制不易于學校的管理，不能激發(fā)學生實習動力，如遇到不負責任的企業(yè)導師，無法保證指導效果，學生實習就業(yè)對口率和流失率很高。分散的實習現(xiàn)狀使得校內(nèi)教師無法逐個走訪學生實習企業(yè)，與校外導師無法溝通產(chǎn)生合力，在校企合作和師資隊伍建設方面收效甚微。四是學生能力和動力不足。能夠被高職院校錄取的學生，本身學習能力和綜合素質(zhì)和本科院校學生有一定差距，電子產(chǎn)品的普及使學生的溝通能力更無法適應社會要求。有一部分學生不會主動學習，對學校安排的各種課程實習實訓都提不起興趣，面對老師也不愿意表達心中的想法意愿。在就業(yè)前夕的集中表現(xiàn)就是對于職業(yè)規(guī)劃不足，專業(yè)學習不深入，前途一片迷茫。以上都是近幾年通過調(diào)研得出的工管專業(yè)實習問題現(xiàn)狀。然而我們同時發(fā)現(xiàn)近幾年我校的工商管理類優(yōu)秀畢業(yè)生服務濱海新區(qū)企業(yè)，在各自崗位上取得了突出的成績，他們所在企業(yè)對于我校的畢業(yè)生逐步認可并產(chǎn)生新的用人需求。為提升職業(yè)教育對于濱海新區(qū)地區(qū)經(jīng)濟的貢獻，拓展校企合作的內(nèi)涵，挖掘企業(yè)的教育資源，兼具盤活我院工管類專業(yè)優(yōu)秀的畢業(yè)生資源。欲基于現(xiàn)代學徒制的雙導師制度建立一種全新的學生指導模式，聘用本學院優(yōu)質(zhì)的畢業(yè)生資源為校外導師，雙導師對接合作，學生二年級提前進入指導階段，進行為期一年的雙師雙導的實習實訓教育模式。

（一）激發(fā)學生學習動力，服務學生。學生根據(jù)自己的偏好選擇相應行業(yè)和崗位的導師，形式靈活，行為自主。高職學生在學期間即使參與實踐課程的學習，但也無法在二年級就接觸到行業(yè)企業(yè)崗位工作，高職院校工管專業(yè)應培養(yǎng)服務于地區(qū)的高技能人才，雙導師制度最大限度的將掌握專業(yè)知識與熟悉本地企業(yè)實踐兩方面的教師充分融合，讓學生更早的了解到行業(yè)與崗位，明確學習方向，激發(fā)實習動力，實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標。

（二）提升導師管理和實踐水平，服務導師。校外導師是來自于對學校有感情的優(yōu)秀畢業(yè)生，由他們擔任校外導師，一是和在校生有共同經(jīng)歷和話題，易溝通好相處，有動力和責任感；二是體現(xiàn)反哺的榮譽感和自豪感，便于管理和監(jiān)督。在項目調(diào)研的時候，畢業(yè)生就業(yè)后疏于學習和工作積累也是一大現(xiàn)象。通過對學生的指導，校外導師會由職場人轉變?yōu)橹笇д叩腵角色，在平時工作中注意完善知識結構，積累經(jīng)驗，指導學生過程中將經(jīng)驗反復提煉總結傳授，提升水平。校內(nèi)導師專注專業(yè)研究和課堂教學，通過頻繁的接觸曾經(jīng)的學生現(xiàn)在的校外導師，也會對專業(yè)技能和實踐能力有提高作用。

（三）打造結構合理的師資隊伍，服務高職院校。高職教育的本質(zhì)特征決定了教學團隊的必須是專兼結合的，既要有校內(nèi)專業(yè)素質(zhì)過硬的專業(yè)課教師，也要有行業(yè)內(nèi)高層次有份量的校外專家。我?，F(xiàn)有校外專家指導委員會制度，校外專家由企業(yè)家和高級職業(yè)經(jīng)理人組成，他們代表管理者的角度，對于實際操作崗位的了解不足，能不能打造一支結構合理，專兼結合的教學團隊利于提高高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量。（四）加強校企合作，服務地區(qū)經(jīng)濟。以往的校企合作，企業(yè)不能大量消化工管崗位實習生，合作深度和效果比較流于形式，很多畢業(yè)生對濱海新區(qū)的本地企業(yè)不了解或失敗的實習經(jīng)歷易導致人才流失到其他地區(qū)。濱海新區(qū)現(xiàn)有高技能人才１５．３萬人。經(jīng)調(diào)研顯示，２０１８年濱海新區(qū)急需緊缺人才６０００余人，涉及５２個行業(yè)，覆蓋互聯(lián)網(wǎng)、電子商業(yè)、金融保理、高端商貿(mào)等領域。作為本地高職院校應該為地區(qū)經(jīng)濟的人才建設添磚加瓦。雙導師制度是對傳統(tǒng)學徒制和實習實訓制度的重新組合，學生在二年級確認過自己的職業(yè)方向并取得校外導師的近距離指導，校外導師通過指導發(fā)現(xiàn)人才，對其職業(yè)發(fā)展精準指導，并向本地企業(yè)推薦適合人才，增加校企合作的黏度。校外導師來源于本地企業(yè)，一定程度上增加高職人才服務地方經(jīng)濟建設的機會。

（一）運行機制。建立組織機構明確職能，健全制度確保開展。需通過協(xié)議來明確界定學校、企業(yè)導師、學生三方各自的職責。由院級系級領導、工管教研室主任組織成立領導小組，全面指導協(xié)調(diào)該項工作。工商企業(yè)管理教研室及教師負責具體實施，學生社團輔助。校外導師簽訂聘書，明確權利義務。校外導師應積極配合學校共同研究制定人才培養(yǎng)方案，參與學生技能訓練和學業(yè)評價；學校提供必要的支持系統(tǒng)，如制度、交流機會等。在學生和導師中營造一種不斷學習互相分享的氛圍，后期可以組織校外導師的校友會和文化沙龍活動，資源共享。學生應遵守指導準則，尊重導師悉心求教。

（二）導師選擇機制。學生選校外導師環(huán)節(jié)避免學校硬性指定，學校采用學生事先了解導師的行業(yè)企業(yè)崗位等基本情況后，根據(jù)個人的職業(yè)規(guī)劃自愿報名，讓導師和學生有個互相選擇的過程，后期輔導過程才能開展得順暢。每位校內(nèi)導師與幾位校外導師結成固定搭檔，校內(nèi)導師自動負責校外導師指導的學生。

（三）監(jiān)督機制。學生與導師通過填寫指導記錄，被指導記錄來相互落實相應的規(guī)章制度。校內(nèi)導師在完成自己的指導工作時，還要承擔聯(lián)系學生與校外導師的工作。校內(nèi)外導師要經(jīng)常性的研討和溝通，提升雙重指導的效果。實習結束時督促學生提交實習材料交至班主任，協(xié)助系部做好學生實習成績的評定和優(yōu)秀實習生的評選，并匯總實習成績交存系部。系部及教研室通過多種途徑隨時對指導工作進行檢查和監(jiān)督。

（四）考核激勵機制。對于校外導師應提倡將擔任導師的經(jīng)歷與本人的個人職業(yè)發(fā)展結合起來，擔任導師是為企業(yè)一線員工培養(yǎng)管理才能的一個很好的機會，作為導師會有一種內(nèi)在的驅(qū)動力。指導結束時由系部進行優(yōu)秀校外導師評比活動，隨時收集學生反饋信息，結合校內(nèi)導師意見，建立不合格導師淘汰制度。對于校內(nèi)導師，可以將指導效果納入年度考核及評定職稱等工作中。對于學生也要建立激勵機制，鼓勵他們的每一點進步，優(yōu)秀的實習生除了獲得寶貴的實習經(jīng)驗和實習成績，校外導師應該為學生的職業(yè)發(fā)展提供支持和幫助。

（一）雙導師制度實施計劃。雙導師制度的實施計劃是學生從第三學期開始第五學期初結束，時間為一年。學校方面搭建平臺建立制度，審核選聘優(yōu)秀的校內(nèi)校外導師并實現(xiàn)二者對接。學生提前建立自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇導師后實現(xiàn)雙師雙導指導過程，雙導師管理學生實習就業(yè)并完善后期管理和評價。該計劃的一大特色是經(jīng)過篩選的校外導師是我院管理類專業(yè)優(yōu)秀的畢業(yè)生，二是雙導師指導實踐的時間一年，不與后期畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)相沖突。如果學生能夠在校外導師結束指導后選擇到雙導師的企業(yè)或其推薦企業(yè)實習，校外導師的指導工作還可以持續(xù)進行。天津濱海職業(yè)學院２０１６級工管專業(yè)已于２０１７年９月開始實施雙導師制，２０１７年１２月召開了由學院系部領導教師及學生參加的啟動會，學校陸續(xù)開展一系列特色活動，如人才培養(yǎng)方案調(diào)研，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新指導，技能競賽指導，職業(yè)生涯規(guī)劃講座，企業(yè)入校宣講，學習經(jīng)驗交流等。

（二）探索建立雙導師制度。根據(jù)工管專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的要求，我院歷經(jīng)一年多的探索，逐步完善了一系列管理制度和方案，建立了《天津濱海職業(yè)學院工管類專業(yè)現(xiàn)代學徒制的雙導師制度實施方案》、《天津濱海職業(yè)學院雙導師制度指導教師工作職責》，對于其中的導師選聘，指導過程，激勵制度都有所涉及。目前此項工作正在按照計劃實施，已形成較有特色的教育模式，并根據(jù)實際進行動態(tài)管理隨時完善。

（三）校內(nèi)外導師選聘標準。校內(nèi)導師的主要職責側重于學生的學習與專業(yè)能力，指導伊始學生接觸專業(yè)課，著重基礎知識的理解，課程之間的關聯(lián)認知和專業(yè)實踐的聯(lián)系運用。校內(nèi)導師從專業(yè)課教師中選拔，要求導師政治素質(zhì)過硬，專業(yè)基礎扎實，從事教學工作至少８年以上，具有碩士研究生以上學歷或中級以上職稱的雙師型教師。校外導師側重于指導學生了解濱海新區(qū)經(jīng)濟形勢和行業(yè)動態(tài)，確立正確的職業(yè)方向，培養(yǎng)積極的工作態(tài)度，彌補專業(yè)理論課程學習不足，強調(diào)競爭環(huán)境和對未來崗位的適應性。校外導師從我院優(yōu)秀管理類畢業(yè)生中選取，為了方便指導范圍選定在濱海新區(qū)及周邊地區(qū)，要求具備良好職業(yè)道德、較高專業(yè)水平，優(yōu)秀工作能力的至少兩年以上工作經(jīng)驗的企業(yè)員工。校外導師從事的行業(yè)要符合學生的需求，并具有一定的代表性，如房地產(chǎn)，保險，零售業(yè)，制造業(yè)，教育業(yè)，服務業(yè)等，崗位如銷售，市場營銷，行政管理，人力資源管理，生產(chǎn)管理，質(zhì)量管理等。聘用導師環(huán)節(jié)前學校與校外導師簽訂協(xié)議，明確權利義務，以保證指導工作的順利開展。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇二

第1條目的

為規(guī)范集團公司及各成員企業(yè)薪酬管理，充分發(fā)揮薪酬體系的激勵作用，特制定本制度。

第2條制定原則

(1)競爭原則：企業(yè)保證薪酬水平具有相對市場競爭力。

(2)公平原則：使企業(yè)內(nèi)部不同職務序列、不同部門、不同職位員工之間的薪酬相對公平合理。

(3)激勵原則：企業(yè)根據(jù)員工的貢獻，決定員工的薪酬。

第3條適用范圍

本企業(yè)所有員工。

企業(yè)薪酬設計按人力資源的不同類別，實行分類管理，著重體現(xiàn)崗位(或職位)價值和個人貢獻。鼓勵員工長期為企業(yè)服務，共同致力于企業(yè)的不斷成長和可持續(xù)發(fā)展，同時共享企業(yè)發(fā)展所帶來的成果。

第4條企業(yè)正式員工薪酬構成

(1)企業(yè)高層薪酬構成=基本年薪+年終效益獎+股權激勵+福利

(2)員工薪酬構成=崗位工資+績效工資+工齡工資+各種福利+津貼或補貼+獎金

第5條試用期員工薪酬構成

企業(yè)一般員工試用期為1~6個月不等，具體時間長短根據(jù)所在崗位而定。

員工試用期工資為轉正后工資的70%~80%，試用期內(nèi)不享受正式員工所發(fā)放的各類津貼。

第6條企業(yè)根據(jù)不同職務性質(zhì)，將企業(yè)的工資劃分為行政管理、生產(chǎn)、營銷、后勤四類工資系列。工資系列適用范圍表工資系列適用范圍行政管理系列

企業(yè)高層領導

2.各職能部門經(jīng)理

3.行政部、財務部、業(yè)務部所有辦公室職員生產(chǎn)系列生產(chǎn)部門、質(zhì)量管理部門、采購部門所有員工(各部門經(jīng)理除外)后勤系列一般勤務人員如司機、保安、保潔員等

第7條基本年薪是高層管理人員的一個穩(wěn)定的收入來源，它是由個人資歷和職位決定的。該部分薪酬應占高層管理人員全部薪酬的30%~40%。

第8條高層管理人員的薪酬水平由薪酬委員會確定，確定的依據(jù)是上一年度的企業(yè)總體經(jīng)營業(yè)績以及對外部市場薪酬調(diào)查數(shù)據(jù)的分析。

第9條年終效益獎

年終效益獎是對高層管理人員經(jīng)營業(yè)績的一種短期激勵，一般以貨幣的形式于年底支付，該部分應占高層管理人員全部薪酬的15%~25%。

第10條股權激勵

這是非常重要的一種激勵手段。股權激勵主要有股票期權、虛擬股票和限制性股票等方式。

第11條崗位工資

崗位工資主要根據(jù)該崗位在企業(yè)中的重要程度來確定工資標準。企業(yè)實行崗位等級工資制，根據(jù)各崗位所承擔工作的特性及對員工能力要求的不同，將崗位劃分為不同的級別。

第12條績效工資

績效工資根據(jù)企業(yè)經(jīng)營效益和員工個人工作績效計發(fā)。企業(yè)將員工績效考核結果分為五個等級，其標準如下表所示?？冃Э己藰藴蕜澐挚冃ЧべY分為月度績效工資、年度績效獎金兩種。

月度績效工資：員工的月度績效工資同崗位工資一起按月發(fā)放，月度績效工資的發(fā)放額度依據(jù)員工績效考核結果確定。

年度績效獎金：企業(yè)根據(jù)年度經(jīng)營情況和員工一年的績效考核成績，決定員工的年度獎金的發(fā)放額度。

第13條工齡工資

工齡工資是對員工長期為企業(yè)服務所給予的一種補償。其計算方法為從員工正式進入企業(yè)之日起計算，工作每滿一年可得工齡工資10元/月;工齡工資實行累進計算，滿xx年不再增加。按月發(fā)放。

第14條獎金

獎金是對做出重大貢獻或優(yōu)異成績的集體或個人給予的獎勵。

福利是在基本工資和績效工資以外，為解決員工后顧之憂所提供的一定保障。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇三

為方便職工，體現(xiàn)本單位對職工的關心，特設立職工食堂，為職工提供工作餐，為保證工作餐服務質(zhì)量，特制訂本制度。

1、食堂炊事員負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。

2、后勤組負責協(xié)調(diào)相關事宜，并對食堂進行歸口管理。

3、職工餐的標準 職工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。

4、職工餐的餐食規(guī)格 根據(jù)大隊用餐人數(shù)等實際情況，每餐可做6道菜式任其選擇。（包括：兩葷、三素、一湯）

5、餐食費用標準 職工餐的費用標準原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由大隊勞資組提出調(diào)整方案經(jīng)相關領導審核，報大隊長批示后執(zhí)行。

6、職工食堂由食堂管理員負責原料采購、生產(chǎn)制作等工作日常管理，建立每日采購明細帳，以隨時備核。

7、大隊對餐費實行目標控制和據(jù)實入賬相結合的方式，即根據(jù)實際采購金額進行入賬，但入賬總額不得超過餐費標準。

8、誤餐費管理部門每月應定期檢查一次，了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。

9、職工餐的質(zhì)量要求：嚴禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

10、按時開膳；提高烹調(diào)技術，品種要做到多式樣，改善職工伙食。

11、用餐時間、地點及方式 ：就餐時間及地點按大隊規(guī)定執(zhí)行。

12、食堂餐廚師應做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

13、每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。

14、所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔，嚴格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒；應保持職工食堂整潔。

15、不準在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應樹立文明禮貌的良好風尚。

16、倡導節(jié)約，杜絕浪費，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

17、愛護食堂公共設施，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重者予以罰款。

18、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇四

一、人事單位應于每月25日整理上月26日以后到職的新進人員甄選報名單，據(jù)此填制“薪資通知單”辦理核薪，并由單位主管簽署，轉呈總經(jīng)理核定，再登錄于“薪資名冊”后，再轉會計單位作業(yè)。

二、人事單位應于每月25日整理本月份涉及調(diào)薪的人事異動申請單及考核表，據(jù)此填制薪資通知單辦理調(diào)薪抄錄，由人事主管審核簽章后與單位主管會簽，登記于薪資名冊，轉會計單位作業(yè)。

三、經(jīng)批準離職案件，人事單位應據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪，由人事主管審核簽章，登錄于薪資名冊后轉會計單位作業(yè)。

四、核薪與調(diào)薪案件于歸檔前，應登錄于個人資料卡內(nèi)。

五、除人事單位應備一份全醫(yī)院人員薪資名冊外，各級單位亦應備一份所屬人員薪資名冊。

六、薪資作業(yè)應另參照職薪辦法中職薪等級表及有關規(guī)定辦理。

一、人員于報到日時，由人事單位登記辦理投保，生效日以到職日為準。

二、人員于退職日當天，人事單位應即辦理退保。

三、投保薪資因調(diào)整薪資或其他因素而變動時，應由人事單位填報“投保薪資調(diào)整單”。

四、人事單位應保管勞保局每月寄來的勞保門診單，當職工有需要時，可持私章索取。

五、職工勞保個人資料應立冊登錄備查。

一、正式任用的職工如感工作不適或其他原因想辭職，應于15天前提出辭職申請書，由單位主管及人事主管簽具意見后，呈總經(jīng)理核準，再轉回人事單位，人事單位據(jù)此填制薪資通知單辦理停薪，轉會計單位作業(yè)。

二、人事單位依據(jù)辭職申請書發(fā)給“離職通知單”，通知本人于奉準離職日當天下班前依離職通知單上應辦理事項，逐項辦理移交，辦理完畢后，由人事主管審核無誤后，簽章并轉會計單位核計當月薪資(除特準外，均于下次發(fā)薪日發(fā)給)。

三、人事單位根據(jù)離職通知單于當日即行辦理下列事項：

1.登記于人員異動記錄簿內(nèi)。

2.注銷人事單位制作的人員狀況表內(nèi)登記。

3.登記個人資料卡，注銷個人資料檔案。

四、人事主管視情況應約談離職人員，并將面談結果填入離職人員面談記錄檔案，以作為人事流動率檢查參考。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇五

（一）為完善食堂管理，給職工營造一個溫馨、整潔的就餐環(huán)境，制定本制度。

（二）本制度適用于食堂工作人員、在委機關就餐的職工。

（三）辦公室負責對職工食堂進行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。

（一）食堂管理實行辦公室總負責下的“主管負責制”，即由食堂主管對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境等全面負責，并對發(fā)生的問題承擔相應責任。

（二）食堂工作人員負責為委機關全體職工提供一日三餐。

（三）食堂采購要精打細算，勤儉節(jié)約，適宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。

（四）食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴禁使用。

（五）烹調(diào)菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。

（六）廚房操作間內(nèi)的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。

（七）餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑，實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

（八）桌椅表面無油漬、擺放整齊、經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。

（九）餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。

（十）食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。

（十一）辦公室組織食堂工作人員每年進行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。

（一）菜肴標準原則上為二葷二素一湯。職工要文明就餐。

（二）食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。

（一）食堂工作人員的管理實行考核評分。

（二）考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等。

（三）考核實行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為合格，60分以下為不合格。

（四）連續(xù)三次不合格者，通報批評，直至解聘。評為優(yōu)秀的年終給予適當獎勵。

（一）食堂職工都在考勤范圍內(nèi)，由負責食堂的管理員負責考勤。

（二）凡當月累計遲到、早退七小時者，扣發(fā)一天工資，無故缺勤三天以上者，經(jīng)批評教育，視其態(tài)度予以處理。

（三）食堂工作人員請事假、病假三天以內(nèi)的由本人填寫請假條，經(jīng)管理員同意報辦公室主任及分管領導簽字批準后方可準假。請事假、病假三天以上由本人填寫請假條，經(jīng)管理員和辦公室主任同意報主管領導簽字批準后方可準假。

（四）食堂職工請假必須在委辦公室辦理請假手續(xù)，告知辦公室請假的天數(shù)、事由、去往何處和聯(lián)系方式。假滿后必須按時上班，并在辦公室辦理銷假手續(xù)。在規(guī)定的期限內(nèi)按時上班，若因需要延長時間，必須告知辦公室及管理員天數(shù)、事由，否則按曠工處理。

（五）食堂職工必須堅守工作崗位，不得任意外出，不遲到早退，不脫崗串崗；無故不上班，不服從分配者，按缺勤處理，扣發(fā)工資，情節(jié)嚴重者予以解聘。

（七）食堂職工生病期間，不能按時上班，本人需向委辦公室申請，經(jīng)批準后持縣以上醫(yī)院證明可按病假處理，無故不返回，除扣發(fā)工資外，視情節(jié)輕重，予以嚴肅處理。

（一）負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調(diào)動食堂工作人員的積極性。

（二）搞好主副食調(diào)配，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價格合理，經(jīng)濟實惠，花樣多，品種多，質(zhì)量好。

（三）搞好食堂的伙食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)工作。

（四）認真做好食堂工作人員的考核工作。

（五）經(jīng)常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。

（六）積極參加政治學習和集體活動，努力學習業(yè)務知識，不斷提高業(yè)務水平。

（七）監(jiān)督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作。

（八）監(jiān)督檢查炊事員的個人衛(wèi)生。

（九）注意節(jié)約、杜絕浪費，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)所有的食堂設備，做好防火、防盜等安全工作。

（十）隨時準備完成領導交給的其它臨時性任務。

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1、就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對餐桌要隨時清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。

2、食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈。

3、就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設施，對大廳環(huán)境每月進行1—2次全面消毒。

4、洗手間長期清掃沖洗，保證洗手間無臭味，要求每周消毒一次。

（二）食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生

1、食堂廚房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地擺放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶(罐)，不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無灰塵，保持干凈明亮。

2、食堂廚房、操作間、保管室堅持每天一小掃，做到四壁無灰，無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設施。

3、食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。

4、干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無沙粒、雜物，不準加工出售腐爛變質(zhì)的食品。

（三）蔬菜、肉類衛(wèi)生

1、蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。

2、肉類必須先清洗干凈方進行蒸、炒、煮、爆等。

（四）個人衛(wèi)生

1、工作時穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充滿朝氣。

2、操作人員不得留長發(fā)、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。

3、勤換衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。

（五）庫房衛(wèi)生

1、庫房整潔、明亮，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。

2、四壁無蜘蛛網(wǎng)，加強防潮、防鼠，定期檢查，以防物資腐爛變質(zhì)。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇六

1、員工餐廳開放時間

早餐：07：00— —09：00 午餐：10：30— —13：00 晚餐：16：30— —19：00 夜宵：23：00— —24：30

2、除按行政班時間上班的員工外，其他崗位的員工須實行輪崗就餐制，確保不空崗。

1、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時向人事行政部報失補辦，補辦前的損失由員工本人承擔，員工須承擔工本費30元/張。

2、員工須憑員工就餐卡就餐，如有無卡強行就餐者，記較嚴重違紀。

3、員工就餐卡僅供員工本人使用，如有轉借他人使用者，記較嚴重違紀。

1、員工須自覺愛護食堂內(nèi)的餐具及公共設施，如有損壞，須照價賠償。

2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點，不得把餐具帶出食堂。

3、員工須自覺珍惜糧食和食物，按需取餐，杜絕浪費。如有浪費食物者，按以下規(guī)定處罰：

3.1每浪費一次食物，罰款50元，年終考評分數(shù)扣一分。同時：

3.2浪費一次食物的，一年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;

3.3一年內(nèi)累計浪費食物兩次者，兩年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;

3.4一年內(nèi)累計浪費食物三次以上者(含三次)，《勞動合同》期內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升，直至解除《勞動合同》。

4、原則上，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況，經(jīng)食堂管理人員同意后，方可帶出。如有違反者，記一般違紀。

5、員工應自覺遵守食堂就餐秩序，取用飯菜須依次排隊，不得爭先恐后，不得插隊。

6、員工應自覺維護餐廳的清潔衛(wèi)生，須保持桌面清潔，不得亂倒亂吐飯菜殘渣。員工用餐后須將殘渣倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，如有亂倒亂扔者，記一般違紀。

7、員工就餐完畢應及時離開食堂，方便其他員工使用餐位。

8、員工食堂內(nèi)嚴禁吸煙，員工不得隨地吐痰，不得大聲起哄、吵鬧，要做到文明用餐。

9、員工在食堂就餐須文明著裝，不得赤膊或穿著沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。

1、各部門負責人負責抽查，每月輪值一次，輪值順序為：人事行政部、財務部、客服部、工程部、安全部。

2、對違反本規(guī)定員工，由各部門負責人當場簽發(fā)《違紀過失單》，報公司審批處理。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇七

1 總則

1 . 1為了 規(guī)范 食堂職工 衛(wèi)生 管理，根據(jù) 《 中華人民共和國食品安全法 》 和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》， 結合公司職工食堂實際，制定本管理規(guī)定。

1 . 2本規(guī)定所稱的 衛(wèi)生管理 ，指職工食堂 在食品采購、運輸 和貯存 、 食品加 工、 餐飲具的衛(wèi)生 、 食堂 服務 的食品衛(wèi)生管理 。

2 職責

食堂經(jīng)理對食堂衛(wèi)生負直接責任。

3 內(nèi)容與要求

3 . 1食品的采購和貯存 衛(wèi)生

3.1.1 采購的食品 原料 必須符合 食品 衛(wèi)生標準。禁止采購有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品；禁止采購無合格證明的肉類食品 和 超過保質(zhì)期限及無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。

3.1.2采購車輛 應當保持清潔，運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。

3.1.3庫房 應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、處理變質(zhì)或超過期食品。

3.2 食品加工 場所 的衛(wèi)生要求 ：

3.2.1 墻壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙 和 地面；配備有足夠的照明、通風、排煙裝置 、 有效的防蠅、防塵、防鼠 設施 和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設施。

3.2.2地面每天洗拖干凈，見本色、無積水污垢。墻壁、門窗干凈、無蛛網(wǎng)、無積灰污垢，玻璃明亮。

3.2.3炊事機械放置有序，機械內(nèi)外無積渣雜物、無污垢積塵，器皿要加蓋加罩，機械定期保養(yǎng)維修，干凈完好。

3.2.4炊具如鍋、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齊。每日清洗一次，達到無臟物、無油垢、鐵器無銹，木器見本色。

3.2.5水池、灶臺、桌臺，每日清洗三次，達到干凈整潔，物見本色。

3.3 食品加工人員的衛(wèi)生要求：

3.3.1 工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手；

3.3.2 不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生行為；

3.3.3 服務人員應當穿著整潔的工作服，廚房操作人員應當 穿 戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內(nèi) ，戴口罩 。

3.3.4 工作時著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，使用專用夾子、勺子等用具進行采用。

3.3.5 食堂工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔雙手，保持雙手衛(wèi)生。

3.4加工過程衛(wèi)生要求

3.4.1 認真檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

3.4.2 各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗、禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。

3.4.3 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布心臟其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

3.4.4 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。

3.4.5 在烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應當在放涼后再冷藏。

3.4.6 凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

3.4.7 食品添加劑應當按照國家衛(wèi)生標準和有關規(guī)定使用。

3.5 餐飲具的衛(wèi)生要求

3.5.1 餐飲具使用前必須 在專用水池 洗凈、消毒，符合國家衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

3.5.2 消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。

3.5.3 餐具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。

3.6 食堂 服務的衛(wèi)生要求

3.6.1 食堂應當保持整潔 ，保持食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。每周五進行一次徹底清掃，做到經(jīng)常性的滅蚊滅蠅工作。

3.6.2 發(fā)現(xiàn)所提供的食品可疑變質(zhì)時，服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知備餐人員。備餐人員應當 立即 作出相應處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。

3.6.3供應 直接入口食品時，應當使用專用工具分檢傳遞食品。

3.6.4 供 就餐人員 自取的調(diào)味料，應當符合相應的食品衛(wèi)生標準和要求。

3.6.5炊事人員在售飯前必須先洗手，嚴禁抽煙，嚴禁用手直接接觸熟食品，出售食品應用盛具或夾具。

3 . 7 衛(wèi)生檢查規(guī)定

3.7.1 衛(wèi)生管理人員每天對食堂及食堂的大廳、 廚房 、用具、設施設備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂負責人提出改進意見。

3.7.2總務管理處 抽調(diào)相關管理人員每周對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查，所有檢查資料須在 食堂經(jīng)理 簽字確認后交 總務管理處 存檔。

3.7.3 食堂衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未落實和完善的，衛(wèi)生管理人員有權對相關負責人進行批評和相應處罰。

4 檢查與考核

本規(guī)定由職工食堂經(jīng)理對執(zhí)行情況進行檢查并定期考核。

5.附則

5.1本規(guī)定由總務管理處起草，解釋權歸總務管理處。

5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇八

(一)嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

(二)樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。

(三)遵守財經(jīng)紀律。員工就餐一律收(繳)飯菜票，禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費，嚴格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標準收費。不得擅自向外出售已進庫的物品。

(四)堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。

(五)愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人)，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。

(六)做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。

(七)計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

(八)安排好員工就餐排隊問題，縮短排隊時間，按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預約和通知。

(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

(十)加強管理，團結協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項工作任務。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇九

一、為加強食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，保證職工正常就餐及食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。

二、建立食堂民主管理委員會，負責食堂物質(zhì)采購，要計劃采購，精打細算，厲行節(jié)約、嚴禁采購烹調(diào)變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負責收集群眾意見工作，以促進提高工作水平和服務質(zhì)量。

三、廚房操作間內(nèi)的設施與用具擺放整齊有序，地面無污水、無雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時處理;餐廳要清潔、衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。

四、食堂工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。

五、堅持按時開膳，食堂用膳一天三餐，品種要經(jīng)常變化，進行食物品種調(diào)節(jié)，講求營養(yǎng)均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。

六、對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，須事前通知。在外就餐的員工，須至少提前2小時告知食堂工作人員

七、每30日進行盤點，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。每月初，收取就餐人員生活費300元，任何人在食堂就餐須主動自覺按規(guī)定標準繳費。

八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。

九、炊事員負責責任區(qū)域(門前、澡堂、水池)衛(wèi)生。

十、食堂民主管理委員會將每周組織對食堂和責任區(qū)域進行檢查或抽查，每月評出前二名進行獎勵1000元/月.名，對未及時關液化氣瓶的實行一票否決權。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇十

1、本公司正式員工、臨時工、計件工、實習生等，均可在食堂就餐。就餐者一律使用公司食堂專用代金券，食堂人員不準擅自收取現(xiàn)金。

2、健全各項規(guī)章制度，加強管理，嚴格成本核算，提高質(zhì)量，降低成本，保障員工吃足、吃好、吃的營養(yǎng)。

3、經(jīng)常聽取用餐人員對食堂工作的意見，不斷改進工作，實行民主化管理，以促進提高工作水平和服務質(zhì)量。

4、經(jīng)常變換飯菜花樣，進行食物品種調(diào)節(jié)，努力提高烹調(diào)質(zhì)量，加強優(yōu)質(zhì)服務觀念，做到員工滿意。

5、嚴格各種票證和實物管理手續(xù)，妥善保管，及時清理，按時結算核對，實行月清點，賬目公開制度。

6、工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，工作期間穿戴工作服帽，堅持先洗手后操作，并嚴格遵守常規(guī)制度。

7、保持食堂、廚房、庫房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅、老鼠等，餐具應經(jīng)常消毒，垃圾要及時處理，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求。

8、嚴格財經(jīng)財務制度，購買各種食品均由食堂管理員驗收入庫，并建立“物品出入賬”，經(jīng)手人必須簽字或蓋章，食堂專用代金券要日清月結，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。

9、為防止傳染病的發(fā)生，非食堂工作人員，不得進入食堂操作間，違反者按公司規(guī)定處罰。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇十一

1、 對就餐人員的要求

⑴、為保證本廠職工就餐秩序,制造良好的就餐環(huán)境，就餐人員應服從管理，統(tǒng)一在餐廳就餐。就餐時應安靜，不得喧嘩。

⑵、早餐時間為：7：00-8:15,午餐時間為12:00-12:30，晚餐時間為：5:30-6:30如需延遲就餐時間，須提前通知食堂。每日9:00前由帶班人員向食堂人員提供就餐人數(shù)，有特殊情況10:30前向食堂人員提出，否則食堂不能保證就餐。

⑶、職工就餐實行份飯制，由食堂工作人員分配，就餐人員應安排專人領取。 ⑷、就餐早餐人員在登記表上簽字，中（晚）餐實行飯票制，標準每人3元/早餐、5元/中（晚）餐，食堂每月與公司綜管部結算。

⑸、就餐人員應愛護公物，對損壞公物一律照價賠償，應保持餐廳清潔，不得隨地棄雜物，亂倒飯菜。

⑹、除食堂相關人員外，不經(jīng)允許，其他人員不得隨便出入廚房，更不能隨便摸拿廚房物品。

⑺、所有就餐人員要厲行節(jié)約，反對浪費。

2、對食堂工作人員的要求

⑴、職工食堂管理人員應根據(jù)就餐人數(shù)，有計劃編制采買清單（附后）及時進行采購，保證就餐人員及時就餐。

⑵、2.2.2 食堂采購的物品應新鮮，不能采買過期、霉爛、變質(zhì)、有毒、殘次的物品，采買物品要多樣化，應適量，不能造成積壓，采買要厲行節(jié)約，做到采買物品質(zhì)優(yōu)價廉。

⑶、2.2.3 食堂廚房每天要及時對采買的物品進行數(shù)量和質(zhì)量驗收，如實填寫驗收數(shù)據(jù)和留樣并在驗收單據(jù)上簽字，以明確責任。

⑷、廚房工作人員應將食品妥善保管，對蔬菜應清洗干凈，烹飪時應認真料理，該熱的要熱，該涼的要涼，爭取做到色、香、味俱全。

⑸、食堂工作人員應對餐具統(tǒng)一清洗、消毒，保證飯菜衛(wèi)生，保證餐具衛(wèi)生，不能由于餐具不潔導致就餐人員疾病。

⑹、食堂工作人員要做好食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈，及時進行清潔消毒，消滅鼠、蟲、蠅，并保持餐廳通風，空氣清新。

3、對物品的管理

⑴、對食堂的所有物品、用具登記造冊，由專人保管。購置的物品及時辦理入庫手續(xù)，領用時辦理領用手續(xù)，保管人員據(jù)有效的入庫和領用手續(xù)登記實物明細帳。每月根據(jù)明細帳同實物清點核對，并填制盤點表，一式叁份，自存一份，報綜管部一份，報公司主管領導一份，對實際清點數(shù)與明細帳不一致的要寫明原因，隨同盤點表一同報出。

⑵、對食堂臨時采買實行備用金制度，暫核定備用金每月貳仟元人民幣，食堂及時到公司綜管部報帳，補足備用金。

⑶、食堂建立收支流水帳，每日及時登記收支情況，結出現(xiàn)金余款，并妥善保管好未用現(xiàn)金。

⑷、綜管部定期或不定期對食堂的實物明細帳和收支流水帳進行核對、檢查，及時指出不足和需改進地方。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇十二

（1）工作時間

1、教職工每天工作八小時。（不含突發(fā)性活動如開例會等）

2、依幼兒園工作需要，各部門人員進行輪流值班。

（2）病事假審批：

教職工請假一日內(nèi)（含），由副園長審批，請假三日內(nèi)（含），由園長審批。超過規(guī)定時間報董事長辦公室批準。出勤統(tǒng)計由會計負責。

（3）考勤執(zhí)行：

每日上、下班教職工由本人打卡進行考勤，考勤期間未打卡或在崗者，視為曠工。

（4）臨時性任務：

經(jīng)園務會通過的臨時加班任務，按正常上班記錄考勤。

（5）公假：

1、公假不影響考勤。

2、以下情況為公假：

①因工作需要領導批準參加的學習及開會。

②在本園工作滿三年，符合晚婚育的婚假、產(chǎn)假。

③國家法定的公假以國家規(guī)定為準，本單位適用。

（6）、遲到、早退

1、教職工遲到、早退1-10分鐘每次扣月基本工資10%，遲到、早退11-20分鐘每次扣基本工資20%，遲到、早退21-30分鐘每次扣月基本工資30%；每月遲到、早退超過三次者，取消當月評優(yōu)資格，取消當期調(diào)薪資格。

2、遲到早退31-60分鐘每次按曠工半天處理，扣除1天工資；教職工遲到、早退1小時以上，每次作曠工1天處理，扣除3天工資。曠工一次，取消當期評優(yōu)資格，取消當期調(diào)薪資格。不能在當天遲到后補請假，否則酌情視為曠工。

（7）、病假

1、一天以上病假須出具鎮(zhèn)級以上醫(yī)院有效證明，經(jīng)過園領導同意，按園辦發(fā)文執(zhí)行。

2、病假時間從假條之日起，公休日、節(jié)假日在內(nèi)。

3、除急診外，上班時間看病不予準假。

（8）、事假：

1、必須由本人親自處理之事可請事假，事假必須提早一日向園長遞交事假單，經(jīng)批準后，方可離園，否則不予準假。

（9）、曠工：

1、凡無故不上班或未經(jīng)批準自行離崗者均為曠工。

2、曠工三天以上者，視為自動脫崗，按自行離職處理。

3、曠工一天，扣三天工資，并發(fā)警告單。

4、連續(xù)曠工三天或三天以上者，作自動離職處理，行政辦將提議園長給予辭退或除名，解除與幼兒園簽訂的勞動合同，不再結算工資。

(10）、調(diào)班

教職工因病、因事倒班或調(diào)休須經(jīng)園長批準。

(11)、考勤兌現(xiàn)

1、事假期間內(nèi)不發(fā)工資、不享受當月全勤獎。

2、參照出勤情況，結算薪金。

1、幼兒園園長以下教職工上下班必須打卡，由幼兒園規(guī)定專職人員負責監(jiān)督。

2、規(guī)定穿園服的時候(每周一—周四及集體活動時)教職工一律穿園服打卡。

3、任何教職工不得代人或委托他人打卡，違者將紀律處分。

（三）行政辦定期與不定期抽查、核實教職工打卡情況，抽查結果必須由在場部門負責人或教職工簽認。

1、教職工漏打上下班考勤卡（當日確有按規(guī)定出勤），一次扣月基本工資10%，二次則扣月基本工資20%，以此類推。

2、教職工漏打上下班考勤卡，由部門主管書面確認證明，須在月底前呈交報告解釋原因，否則不予受理。

3、如因外出公差等特殊原因未打卡者，可寫出書面報告由部門主管簽名認可；但特殊情況每月不得超過五次，超過五次者，報園長審批。

（一）教職工考勤表作為每月結算教職工工資的一項重要依據(jù)。

（二）行政辦每月必須按規(guī)定時間填報教職工每月的出勤情況，包括每月補休、法定假期、無薪假、年假或其它，將上月之《教職工考勤表》報送行政辦財務處。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇十三

一、目的

為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質(zhì)量，特制訂本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于公司員工。

三、職責劃分

1、食堂炊事員負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。

2、行政人事部負責協(xié)調(diào)相關事宜，并對食堂進行整個管理。

四、基本內(nèi)容

1、員工餐的標準

員工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。

（1）員工餐的餐食規(guī)格

管理人員：根據(jù)公司用餐人數(shù)等實際情況，每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。（四選三，自行選擇）

員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、三素、一湯。（四選三，自行選擇）

（2）餐食費用標準

員工餐的費用標準原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關領導審核，報總經(jīng)理和總經(jīng)理助理批示后執(zhí)行。

目前公司員工餐費標準

8月份期，員工：5.5元/天

2、員工餐的費用及質(zhì)量控制

（1）員工餐由飯?zhí)闷刚埖膶Ｂ殢N師負責生產(chǎn)制作，飯?zhí)冒才咆撠熑诉M行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。

（2）人事行政部每星期應定期抽查一次，了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。

3、、用餐時間、地點及方式

（1）就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行

a、員工午餐的用餐時間：12：00——12：30；晚餐時間：17：30——18：00，門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。

（2）用餐方式

a、員工享用員工餐，每月按出勤天數(shù)計算餐費，有事需請假的員工，拿請假條到人事部報停，否則按全餐計算。

b、來訪人員需享用員工餐，應經(jīng)部門負責人同意后方可就餐。 c、員工應依次排隊就餐。

d、各車間就餐人數(shù)在月初進行統(tǒng)計，將開餐人員名單提交人事部。

五、解釋權

本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。

六、施行時間

本制度由頒布之日起施行。監(jiān)督檢查飯?zhí)酶鞴ぷ鞒绦?，由李天祿跟蹤?zhí)行，并將每周情況在星期六上報上級領導。

食堂衛(wèi)生基本要求

1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

3、食堂工作人員應按有關規(guī)定取得健康證后上崗，做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

4、管理人員必須每天進行食品質(zhì)量驗收工作，并做好記錄。

5、腐敗變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內(nèi)存放和供應，不得供應生食水產(chǎn)品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。

8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經(jīng)有效的消毒。

9、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

食堂衛(wèi)生檢查標準

一、倉庫：

１、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。 ２、食品進出做到先進先出，易壞先用。

二、灶面：

１、每日炒菜結束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。

２、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。

三、工作間：

１、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。 ２、熟食板、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔。

四、餐廳：

１、餐廳內(nèi)做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。

２、做到餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。

五、個人衛(wèi)生：

１、個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。 ２、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產(chǎn)無關的其他活動，操作期間應經(jīng)常洗手。

食堂人員上崗制度

1、食堂人員必須是個人衛(wèi)生習慣好，講究衛(wèi)生的人員。

2、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

3、食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。

食堂消毒制度

1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。

2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具嚴格分開，不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

5、廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。

食堂清潔衛(wèi)生制度

1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。

2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。

4、食堂內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。

5、非食堂有關工作人員，禁止進入食堂。

6、工作人員要樹立服務意識，對員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭吵。

食堂進貨制度

1、不得采購、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴處罰并追究經(jīng)營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。

3、禁止采購超過保質(zhì)期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進貨。

5、購進貨物，根據(jù)用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

6、食品由專人按需采購，專人驗收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換。

7、食品驗收后入庫，專人保管。

職工管理制度歸誰管 職工管理制度 教育培訓會篇十四

為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐。確保食堂經(jīng)濟、安全、衛(wèi)生，不斷提高飯菜質(zhì)量，給就餐人員營造一個干凈、舒適、有序的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。本制度適用于祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。

早 餐：07:50-8:25

中 餐：12:00-13:00

晚 餐：18:00-18:30

1、rmb 13.5元/天/人，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐提供 2 葷 1 素一湯。早餐供應的品種有包子、饅頭、油條、面包、豆?jié){、米粉、面條、小菜等交換供應。

佩戴工作證排隊打卡就餐

1、普通職員統(tǒng)一在一食堂用餐

2、辦公室職員統(tǒng)一在二食堂用餐

1、飯卡統(tǒng)一由行政人事部制作和發(fā)放。

2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫后加蓋“行政人事部專用章”方能使用。

3、公司全體職員在每個月月底最后一天下午18:30前將當月飯卡交行政人事部并領取次月飯卡。

4、開餐時職工必須出示工作證和飯卡，并將飯卡交行政人事部值班人員登記，登記后方能領取食物就餐；如就餐職工未出示證件或證件不齊，行政人事部可拒絕該職工就餐。

5、任何職員飯卡不得轉借他人使用。

6、飯卡遺失需及時到行政人事部補辦飯卡，行政人事部一律按20元/張收取補卡費用（按成本價附加處罰金方式收?。?/p>

7、無論是否用餐，公司均不補款或退款。

1、到就餐時間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊。

2、佩戴工作證并將飯卡放置手中，以備行政人事部人員打卡。

3、將飯卡交行政人事部值班人員登記。

4、登記后返還飯卡，進入相對應的食堂用餐。

1、公司任何職員不得提前就餐，違者處以50元/次罰款。

2、公司任何職員必須嚴格按照就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款。

3、不自覺排隊或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。

4、服從行政人事部安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款。

5、保持就餐安靜，不得大聲喧嘩，不得在食堂追趕吵鬧，違者處以20元/次罰款。

6、未經(jīng)許可，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。

7、就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔；不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。

8、用餐應在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢應及時離開餐廳以便食堂工作人員及時清理。

9、自覺愛護餐廳財產(chǎn)，嚴禁損壞餐廳設施，違者除照價賠償外還將受到相應的行政處罰。

10、湯、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費糧食，違者處以20元/次罰款。

11、餐后請將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。

12、食物制作間閑人不準進入，違者處以20元/次罰款。

13、餐廳座位上，嚴禁站人，違者處以20元/次罰款。

如有違反以上規(guī)定者，行政人事部有權給予相應罰款處理，所罰款項將從當月職工工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，將給予行政處分或除名。