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從業(yè)人員培訓制度 從業(yè)人員培訓制度及流程篇一

為進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結(jié)合學校的實際情況制定培訓計劃如下：

一、培訓目的通過培訓，增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓時間

時間為每月二次

四、培訓內(nèi)容

1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》 《學 校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2.學校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預(yù)案學習。

3.《學校食堂管理操作規(guī)范》 教學光盤。

五、培訓的組織實施與培訓形式

1.培訓的組織實施：由學?？倓?wù)處安排，培訓時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。

2.培訓的形式：采用集中培訓與業(yè)余自學相結(jié)合的原則進行培訓。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學習。

學校總務(wù)處

從業(yè)人員培訓制度 從業(yè)人員培訓制度及流程篇二

為進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結(jié)合學校的實際情況制定培訓計劃如下：

一、培訓目的

通過培訓，增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓時間 時間為每月二次

四、培訓內(nèi)容 1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 《中華人民共和國傳染病防治法》 《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2.學校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預(yù)案學習。

3.《學校食堂管理操作規(guī)范》 教學光盤。

五、培訓的組織實施與培訓形式

1.培訓的組織實施：由學?？倓?wù)處安排，培訓時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。

2.培訓的形式：采用集中培訓與業(yè)余自學相結(jié)合的原則進行培訓。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學習。

食堂從業(yè)人員培訓制度

金山鄉(xiāng)九年一貫制學校

2014.8.26

從業(yè)人員培訓制度 從業(yè)人員培訓制度及流程篇三

從業(yè)人員培訓制度

為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強我礦從業(yè)人員安全教育與培訓工作，規(guī)范上崗前培訓管理，提升企業(yè)安全管理水平，增強職工安全意識和自我保護能力，掌握所需的安全知識和安全生產(chǎn)技能，確保安全生產(chǎn)。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《長治市煤礦企業(yè)勞動用工管理辦法》及其他有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我礦實際，特制定本制度。

一、本制度中所指的從業(yè)人員是指通過縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)按照“五個統(tǒng)一”（統(tǒng)一發(fā)布用工信息，組織報名和資格審查、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一簽訂勞動合同和煤礦用工備案、統(tǒng)一參加社會保險和派遣、統(tǒng)一管理）招聘派遣至我礦的從業(yè)人員。

二、錄取人員要按照縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)制定的培訓計劃及有關(guān)規(guī)定，在具有相應(yīng)資質(zhì)的培訓機構(gòu)參加培訓，培訓內(nèi)容除執(zhí)行國家統(tǒng)一的培訓教學大綱外，還必須包括勞動保障法等相關(guān)法律法規(guī)。

三、縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)派遣至我礦的從業(yè)人員要進行礦內(nèi)“三級教育”培訓，具體如下：

（一）總體原則

根據(jù)國家相關(guān)培訓要求，企業(yè)安全生產(chǎn)要求和行業(yè)標準，對新招聘的從業(yè)人員進行安全教育和業(yè)務(wù)培訓，使其由不了解到了角，由不熟悉到熟悉，由不熟練到熟練，分別由礦級、科（隊）

級和現(xiàn)場培訓三個層次進行組織培訓，層層落實，環(huán)環(huán)緊扣，循循善誘，將企業(yè)從業(yè)人員塑造成安全意識強，自保能力強，業(yè)務(wù)過硬，能獨立從事本職崗位工作的有良好組織、紀律和安全業(yè)務(wù)素養(yǎng)的隊伍，確保企業(yè)的安全生產(chǎn)。

（二）三級培訓具體實施辦法

1、一級安全培訓

（1）指導思想：按照國家政策及上級要求，對新招從業(yè)人員進行崗前培訓，通過一級培訓使職工了解煤礦及企業(yè)的整體生產(chǎn)、安全情況，了解生產(chǎn)工藝，煤礦基本安全常識，入井須知，使職工具備基本安全素質(zhì)和素養(yǎng)，能夠安全地從事井下現(xiàn)場作業(yè)。

（2）礦級安全培訓主要由礦培訓中心負責，培訓時間為10天72小時。

（3）其主要培訓對象為礦各隊組新招收的從業(yè)人員，具體培訓依據(jù)培訓教案、教程進行安排，主要培訓內(nèi)容包括：

①集團及礦基本概況、井下生產(chǎn)現(xiàn)狀及入井安全注意事項等； ②集團安全生產(chǎn)工作思想及理念要求等； ③礦內(nèi)基本安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀律管理等； ④煤礦安全生產(chǎn)法律法規(guī)、從業(yè)人員的安全生產(chǎn)權(quán)利及義務(wù)等；

⑤礦井安全基礎(chǔ)知識（一通三防、運輸、五大自然災(zāi)害基本常識及預(yù)防措施）等；

⑥事故案例錄像帶；

⑦井下作業(yè)存在的危險因素及防范措施； ⑧事故應(yīng)急措施、緊急避險、自救與互救等。

（4）由集團或其它和我礦具備相同地質(zhì)條件和采掘條件的礦井轉(zhuǎn)調(diào)或辭退到我礦上班的并且具備三年以上的采掘工齡人員，可直接接受崗前培訓考試，考試合格直接轉(zhuǎn)入二級培訓，考試不合格的培訓不少于一周，培訓完畢后考試合格方可進入二級培訓。

（5）培訓完畢后，培訓中心提供試題試卷組織考試，合格后，培訓中心出具書面培訓合格證明，以培訓合格通知單的形式通知對應(yīng)的業(yè)務(wù)科室、隊組轉(zhuǎn)入二級培訓。

（6）培訓期間，必須建立各個人員的個人檔案，每天按時簽到，培訓中心認真?zhèn)浒?，專人授課，培訓結(jié)束后組織考試，按照考試成績向用人單位出具培訓合格手續(xù)，移交至二級培訓。

2、二級安全培訓

（1）指導思想：在一級培訓的基礎(chǔ)上，通過科、隊培訓，使職工能夠了解生產(chǎn)工藝及其相應(yīng)的國家標準和行業(yè)標準，同時對即將從事的作業(yè)現(xiàn)場安全環(huán)境、操作環(huán)節(jié)、不安全因素及其預(yù)防措施有一個大致的了解，并掌握基本的安全防范和基本安全技能。

（2）二級安全培訓主要由用人單位負責人負責，培訓時間為5天36小時，培訓必須在培訓中心指定場所進行，并接受培訓中心監(jiān)管。

（3）二級培訓中要求新工人必須掌握如下知識： ①本單位生產(chǎn)工藝涉及的國家標準及行業(yè)標準；

②所在單位作業(yè)工作面基本生產(chǎn)情況及安全狀況及《作業(yè)規(guī)程》；

③本工作面運輸、通風、機電的基本運行情況，崗位安全生產(chǎn)技術(shù)等；

④本生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境中存在的不安全隱患及處理措施、緊急避險、事故案例；

⑤從事工種的安全職責、作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、本隊及本工作面已經(jīng)發(fā)生過的傷亡事故及教訓；

⑥安全操作技能、安全操作規(guī)程，隊內(nèi)管理的規(guī)章制度等； ⑦自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理； ⑧安全設(shè)備設(shè)施、個人防護用品的使用和維護； ⑨所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

（4）從業(yè)人員經(jīng)過二級培訓后，主管科、隊提供試題試卷，由培訓中心組織進行考核。

（5）二級培訓負責人在接到培訓中心出具手續(xù)后，必須在一天內(nèi)落實二級培訓責任人，并于第二天組織開展培訓，不能按照該制度要求及時安排、組織二級培訓的，給予負責人100元的經(jīng)濟處罰，逾期加倍。

（6）二級培訓合格后，由安全科辦理入井實習證，并由隊組指定專人簽訂師徒合同，允許入井實習，進行三級教育。

（7）二級培訓期間科、隊級培訓必須接受培訓中心和安全科的監(jiān)管，認真培訓，培訓內(nèi)容要備案，同時培訓中心要完善培訓

記錄和培訓檔案，并填報安全科二級培訓記錄表。

3、三級安全培訓

（1）指導思想：通過理論培訓，員工掌握了基本安全常識的基礎(chǔ)上，安排從業(yè)人員從事現(xiàn)場作業(yè)實習操作，并通過師傅、隊長等技術(shù)工現(xiàn)場教育培訓，使從業(yè)人員將掌握的知識實現(xiàn)由理論到實踐的過渡，真正使從業(yè)人員掌握現(xiàn)場操作技能及安全技能，使從業(yè)人員逐步得到獨立操作的業(yè)務(wù)水平，保證礦井員工的整體安全管理水平。

（2）班組教育即現(xiàn)場崗位教育培訓，也即三級教育，由分隊長負責管理，被指定的和新工人簽定師徒合同的一人或幾人對該同志具體負責培訓，可以同時簽定一個或幾個工種的培訓內(nèi)容，也可以由一人或幾人同時對該同志進行一個工種的教育幫帶，總之在培訓期間，從業(yè)人員不得脫離師傅的監(jiān)控和監(jiān)督教育工作范圍，否則追究師傅和分隊長的責任。

（3）班組教育的主要內(nèi)容： ①崗位主要職責范圍；

②崗位操作規(guī)程及相關(guān)操作技能；

③涉及崗位工種之間工作銜接的安全、危險因素和職業(yè)衛(wèi)生等；

④作業(yè)場所和工作崗位、設(shè)施設(shè)備等操作過程中存在的危險因素；

⑤各種危險因素和緊急情況的避險措施；

⑥崗位操作所涉及的管理制度等。

（4）三級教育簽定師徒合同時間為一個月，時間到期合同自行終止，由安全科及培訓中心負責對培訓結(jié)果進行評議，并按照相應(yīng)規(guī)定實行獎懲。

（5）班組培訓教育期間，發(fā)生“三違”或違反其它礦安全管理要求行為，追究相應(yīng)階段和相應(yīng)場所的直接培訓師傅責任。

（6）三級教育測評要提前預(yù)定內(nèi)容，測評過程要嚴肅認真，測評要由主管科室、所在單位負責人或委托人、安全科、培訓中心人員共同操作，由安全科把關(guān)，作為三級培訓考核依據(jù)。

（7）三級教育培訓合格后，由培訓中心辦理工種操作證件，并由安全科辦理正式入井檢身卡，進入獨立操作階段，獨立承擔作業(yè)現(xiàn)場相應(yīng)責任。

（8）經(jīng)測評考核不合格者，繼續(xù)進行三級培訓再教育。（9）三級培訓責任按照合同簽訂的責任、權(quán)利和義務(wù)落實獎懲，未能按合同履行權(quán)利和義務(wù)的責任人，同時追究隊長責任，和責任人同額處罰。

（三）其他規(guī)定

1、從業(yè)人員經(jīng)過一個月的班組培訓后（即三級教育結(jié)束），對本人從事的崗位工作負直接責任，個人三級教育檔案進入個人檔案集中管理。

2、進入二級培訓階段后，由隊組根據(jù)實際情況調(diào)配支付培訓人員工資。

3、從業(yè)人員上崗后，由培訓中心每年對其進行一次復(fù)訓，復(fù)訓時間不得少于20小時，并由培訓中心負責建立、健全復(fù)訓資料。

4、涉及特殊情況，如技術(shù)工、從事煤礦工作多年、具備煤礦安全生產(chǎn)相關(guān)經(jīng)驗、或經(jīng)過資質(zhì)部門培訓合格的人員等情況下，經(jīng)由礦培訓中心按照三級培訓考核標準考核合格后，可提前安排上崗，但必須邊上班邊培訓，必須滿足國家規(guī)定的崗前72小時培訓要求。

5、從業(yè)人員因故調(diào)整特殊或單崗作業(yè)工作崗位，需由隊組出具通知到培訓中心培訓操作規(guī)程，考試合格后，然后由隊組安排專人對其進行不少于三個班的操作監(jiān)護后，方可獨立從事新崗位工作，現(xiàn)場檢查無監(jiān)護人追究分隊長責任。

6、從業(yè)人員因故請假或離崗45天以上者，必須到培訓中心備案，并接受用人單位進行的二級培訓，并由礦培訓中心負責監(jiān)管。

7、“三違”人員及被查獲有不安全行為的人員，需到培訓中心進行安全思想強化教育，考試合格后方可安排上崗，培訓中心負責完善檔案。

8、工傷人員傷愈后不足45天再次上崗者，需持有職工醫(yī)院證明，經(jīng)培訓中心進行復(fù)訓考核合格后方可安排上崗。

四、本礦從業(yè)人員勞動用工實行年檢制度，每年必須組織從業(yè)人員按規(guī)定進行培訓，培訓合格且具備本工種或本崗位從業(yè)條件、體檢合格的人員，由縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)

在《山西省煤礦企業(yè)從業(yè)人員勞動手冊》上加蓋“煤礦用工年檢合格章”，年檢不合格的人員，不得繼續(xù)從業(yè)。具體培訓規(guī)定：

1、礦長、礦主管安全生產(chǎn)的副礦長和副總工程師每年接受安全培訓的時間，不得少于30學時；

2、礦專職安全管理人員除按照有關(guān)要求，取得崗位合格證書并持證上崗?fù)?，每年還必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓，時間不得少于40學時；

3、礦其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓的時間，不得少于20學時；

4、特種作業(yè)人員在通過專業(yè)技術(shù)培訓并取得崗位操作證后，每年仍須接受有針對性的安全培訓，時間不得少于20學時；

5、新進礦的從業(yè)人員接受一級培訓時間不得少于72小時；

6、礦其他從業(yè)人員每年接受安全培訓的時間，不得少于15學時；

7、礦待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的從業(yè)人員，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓，時間不得少于20學時。

五、本制度由礦辦公室負責解釋。