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答案：

A

解析：

1、含鈣量高。當(dāng)然，不是高的很離譜。很多其他食物的含鈣量比牛奶高。蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等，含鈣量都很高。但是含鈣量只是基礎(chǔ)，吸收率才是真正有意義的部分。

2、牛奶中的鈣，以脂溶性鈣為主，非常易于人類(lèi)吸收。

3、牛奶中含有大量αs2-酪蛋白和β-酪蛋白的肽成分，具有促進(jìn)鈣離子吸收的作用。

4、（其實(shí)個(gè)人認(rèn)為是最重要的原因之一）方便，比如說(shuō)在辦公室里、在公交車(chē)上，幾乎隨時(shí)隨地都可以喝牛奶。但是如果是啃骨頭、喝骨頭湯、吃肉，那就做不到隨時(shí)隨地，甚至一日三餐都保證不了。其他的含鈣量高的食物，大多也不是隨時(shí)隨地都方便吃的。