2022南京農業(yè)大學的王牌專業(yè)排名，南京農業(yè)大學是一所211，一流學科建設，國家重點大學，學校辦學實力強，校園環(huán)境優(yōu)美，學校共開設17個學院，66個本科專業(yè)，那么南京農業(yè)大學王牌專業(yè)有哪些？學什么專業(yè)好?今天為考生家長們盤點了南京農業(yè)大學專業(yè)排名，這些都是南京農業(yè)大學最好的專業(yè)，也是優(yōu)勢特色專業(yè)，志愿填報熱門選擇的專業(yè)，就業(yè)率高，薪資待遇前景都不錯！
2022南京農業(yè)大學的王牌專業(yè)排名
一：南京農業(yè)大學王牌專業(yè)名單
2022年國家級特色專業(yè)6個：生物科學、農業(yè)機械化及其自動化、食品科學與工程、園藝、農學、動物醫(yī)學
2022年江蘇省級特色專業(yè)2個：生物工程、食品質量與安全
2022年省重點、培育專業(yè)專業(yè)25個：金融學、國際經濟與貿易、生物科學、生物技術、農業(yè)機械化及其自動化、農業(yè)電氣化與自動化、食品科學與工程、食品質量與安全、農學、種子科學與工程、植物保護、農業(yè)資源與環(huán)境、環(huán)境工程、環(huán)境科學、動物醫(yī)學、動物藥學、農林經濟管理、工商管理、市場營銷、會計學、土地資源管理、行政管理、勞動與社會保障、園藝、動物科學
二：南京農業(yè)大學專業(yè)排行榜（國家級特色專業(yè)）
1.生物科學
1. 培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應我國經濟建設和現(xiàn)代化建設需要，具有“厚基礎、寬口徑、強技能、高素質”，以及適應性廣的，能夠在科研機構、高等學校及企事業(yè)單位從事科學研究、教學、技術推廣及其他管理工作的生物科學高級專門人才。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習生物科學方面的基本理論、基本知識，受到基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及一定的教學、科研能力。
本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下幾方面的知識和能力：
具備扎實的數(shù)學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；掌握生物化學、植物學、微生物學、動物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學等方面的基本知識和實驗技能；了解生物科學的理論前沿、應用前景及發(fā)展趨勢；了解生物技術、生物工程等相近專業(yè)的一般原理和知識；了解國家生物技術產業(yè)科技政策、知識產權等有關政策法規(guī)；掌握一門外語，能閱讀外文專業(yè)文獻；具有較強的計算機應用能力，掌握科技文獻檢索、資料查詢和運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法；具備較強的調查研究與決策能力、組織與管理能力和實驗設計與實施、實驗結果分析、論文撰寫及參與學術交流的能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予理學學士學位
4. 師資情況：教授34人，副教授33人，博士生導師34人，碩士生導師58人。
5. 主干學科：生物學
6. 主要課程：動物學、植物學、微生物學、生物化學、生物統(tǒng)計學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、植物生理學等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：軍事技能訓練、社會實踐、專業(yè)綜合能力測試、科學研究基礎訓練、教學實習、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：5500元/年
9. 學生深造情況：植物學、微生物學、生物化學與分子生物學、動物學、發(fā)育生物學、細胞生物學等專業(yè)方向。近年畢業(yè)生保研考研升學率均在45%以上，其中保研率達20%，出國率占4%。
10. 學生就業(yè)情況：年終就業(yè)率95%以上，去向主要是科研機構、高等學校及企事業(yè)單位從事教學、科研、科技開發(fā)及管理工作。
11. 校友風采：楊光，2003年考入南京農業(yè)大學生物技術專業(yè)，2007年畢業(yè)加入金斯瑞生物科技有限公司，2010年起任基因部主管。
嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，濃厚的學習氛圍，優(yōu)良的奮斗傳統(tǒng)，這就是南京農業(yè)大學生命科學學院為莘莘學子打造的學習環(huán)境。在這里學習最前沿的生命科學知識，領略到科研的魅力，還有師生間親密無間的情誼。同學們，天高任鳥飛，海闊憑魚躍，在生科院的肩膀上向未來啟航。
12. 名師寄語：趙明文，南京農業(yè)大學三級教授，生命科學學院黨委副書記。
生命奧秘的探索是人類永恒的課題，現(xiàn)代生物技術與我們的生活息息相關。希望大家加入我們的隊伍，共同探索生命的奧秘，發(fā)展現(xiàn)代生物產業(yè)，造福人類
2.農業(yè)機械化及其自動化
1、培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備農業(yè)機械化工程學科的相關原理和知識，獲得農業(yè)工程師良好訓練，基礎理論扎實、專業(yè)知識寬厚、實踐能力強，具備良好職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、持續(xù)學習能力，能在農業(yè)機械設計、制造、管理及其他相關部門從事相關機械及裝備設計、制造、規(guī)劃與管理、教學與科研、營銷與服務等方面工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的復合型高級工程技術人才。
2、培養(yǎng)要求：
農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
(1)具有較高的人文社會科學素養(yǎng)，高度的社會責任感和良好的職業(yè)道德；
(2)掌握農學、機械工程、自動化及經營管理方面的基本理論；
(3)具有農業(yè)機械及其自動化裝備的設計制造、試驗鑒定、選型配套、使用維修等方面的專業(yè)知識和技能，以及農業(yè)生產機械化系統(tǒng)的規(guī)劃設計和經營管理能力；
（4）具有農業(yè)機械化及其自動化新工藝、新裝備、新技術的研究、開發(fā)、推廣及技術創(chuàng)新能力；
（5）熟悉我國農業(yè)機械化的方針、政策和法規(guī)；
（6）了解國內外農業(yè)和農業(yè)機械化及其自動化的學科前沿和發(fā)展趨勢；
（7）掌握計算機理論知識，能夠應用常用計算機軟件進行工程制圖，應用仿真軟件模擬或優(yōu)化分析相關機構問題；
（8）掌握一門外國語，具有較強的聽、說、讀、寫能力，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具備一定的國際交流能力；
（9）掌握文獻檢索、資料查詢及運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法，具有初步從事科學研究的工作能力；
（10）有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有初步獨立擔負專門技術工作和創(chuàng)新的基本能力，具有一定的組織管理能力、較強的表達能力與人際交往能力，具有終身學習意識和社會適應能力。
3、培養(yǎng)對象：
本科，四年，授予工學學士學位。
4、師資情況：
農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)共有專業(yè)教師24名。在學歷和職稱結構上，目前有教授7名，博士生導師7名，副教授7名，碩士生導師6名，具有高級職稱教師總計14名，占教師總人數(shù)的58.33%；中級職稱7人，占31.8%，初級職稱4人，占16.6%；具有博士學位教師10名，占總教師人數(shù)41.67%，具有碩士學位教師10名，占41.67%，兩項合計，具有研究生學歷的教師占總教師人數(shù)的比例為83.33%。在年齡結構上，55歲以上1人，占4.5%，40-55歲10人，占45.4%，40歲以下11人，占50.1%。有省、部級重點培養(yǎng)教師4人，校級重點培養(yǎng)教師5人，省、部級先進教師1人，廳局級先進教師3人，所有具有高級職稱的教師每年都為本科生講課。
5、主干學科
農業(yè)工程、機械工程。
6、主要課程
工程制圖、理論力學、材料力學、機械原理、機械設計、電工電子學、汽車拖拉機學、農業(yè)機械學、農產品加工機械、農機運用管理學、農業(yè)生物環(huán)境工程等。
7、主要實踐教學環(huán)節(jié)：
機械基礎系列實驗、電工電子實驗、農業(yè)機械學實驗、拖拉機汽車學實驗。機械綜合設計、農業(yè)機械實驗與性能檢測實習、農業(yè)裝備使用與維護及生產實習。
8、收費標準：6380元/學年
9、學生深造情況：
浙江大學、北京交通大學、中國農業(yè)大學等國內著名高校和研究院所優(yōu)先錄取本專業(yè)學生攻讀碩士學位研究生，多名學生到美國、法國等國外知名高校深造，2015年畢業(yè)生升學率為37.21%，保研率為5%。
10、學生就業(yè)情況：
本專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生主要就業(yè)農業(yè)機械設計、制造、管理、技術服務、農業(yè)裝備推廣及農業(yè)裝備研究、教學等相關部門，培養(yǎng)知農業(yè)、懂農村，能勝任相關機械及裝備的設計、制造、規(guī)劃與運用管理、教學與科研、營銷、技術服務與新型農業(yè)裝備推廣等方面工作的專門人才。專業(yè)追求學生質量培養(yǎng)，近5年畢業(yè)生就業(yè)率均達98%以上。
11、校友風采：
李耀，2007屆農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)畢業(yè)生，現(xiàn)任上海梅林正廣和股份有限公司生豬養(yǎng)殖管理事業(yè)部黨委副書記、紀委書記、副總經理，江蘇梅林畜牧有限公司黨總支副書記、紀檢委員。2008年獲上海農場農貿總公司“先進個人”，多年度考核“優(yōu)秀”。
12、名師寄語：
農業(yè)，是我國這樣一個人口大國的生存基礎與命脈，“農業(yè)的根本出路在于機械化”，一個偉人如是說。作為我國農業(yè)工程的發(fā)源地，南京農業(yè)大學農業(yè)機械化及自動化專業(yè)具有悠久的歷史與學術沉淀，曾為國家培養(yǎng)出大批專業(yè)人才，在業(yè)界享有崇高的聲譽。近年來，隨著我國經濟的快速發(fā)展，社會對農機人才和產品的需求不斷增加，我國農機產業(yè)發(fā)展的春天正在到來，作為一個有志青年，理應為祖國農機事業(yè)的發(fā)展貢獻一份青春和力量。
——陳坤杰教授（中國農學會農產品質量安全分會理事、中國畜產品加工工程委員會主任，博士生導師）
3.食品科學與工程
1.培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品工程和食品貯藏加工技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、產品開發(fā)、科學研究、工程設計及市場營銷等方面工作，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的應用型、復合型人才。
2.培養(yǎng)要求：
基本規(guī)格：
在食品科學與工程領域內獲得工程師基本訓練，主要學習化學、生物學、營養(yǎng)學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究方面基本訓練，具有食品貯藏與加工、食品安全與品質控制、食品分析與檢測和資源開發(fā)與綜合利用的基本能力。
素質要求：
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：具有扎實的數(shù)學、物理學和化學等方面的基本理論和知識;掌握生物化學、食品化學、微生物學及食品營養(yǎng)學的基本理論與基本操作技能;熟悉食品安全與品質控制的基本理論和技術;掌握食品貯藏加工原理與技術、食品原料與產品質量分析檢測方法;具有工藝設計、設備選型配套、食品生產管理和技術經濟分析的能力以及食品市場策劃與營銷的初步能力;了解食品加工、保鮮及資源開發(fā)與綜合利用的理論前沿與發(fā)展動態(tài);熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);能綜合運用外語和計算機等手段進行資料和科技文獻的檢索，具有初步科學研究和實際技術工作能力。
3.培養(yǎng)對象：
本科，四年制，授予工學學士學位。
4.師資情況：
教師28名，其中教授12名，副教授8名。
5.主干學科：
化學、生物學、食品科學與工程。
6.主要課程：
基礎生物化學、食品化學、食品分析、食品工程原理、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品機械與設備、畜產品工藝學、農產品工藝學、農產品貯運學等
7.主要實踐教學環(huán)節(jié)：
包括軍事技能訓練、教學實習、生產實習、科學研究基礎訓練、專業(yè)綜合能力測試、社會實踐、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文等，一般安排22周。
8.收費標準：
6380元/學年
9.學生深造情況：
畜產品加工與質量控制、食品微生物及其生物技術、農產品貯藏與加工工程、食品營養(yǎng)與化學等專業(yè)方向，本科生升學率32.4%，另有11.3%的本科生赴美國、法國、荷蘭、澳大利亞、韓國、香港留學。
10.學生就業(yè)情況：
就業(yè)率99%以上，去向主要是在食品科技領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等工作。
11.校友風采：
1997年，我考入南京農業(yè)大學食品科技學院。在這個美麗而又底蘊深厚的校園里，我結識了許多良師益友，汲取了扎實的專業(yè)知識，鍛煉了自己各方面的能力，為我今后的事業(yè)打下了牢固的基礎。希望大家來南京農業(yè)大學。
滕岷軍，2001年畢業(yè)于南農大食品科技學院，后參加南京市委組織部選調至浦口區(qū)星甸街道工作，曾任南京團市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市青年聯(lián)合會秘書長，現(xiàn)任南京市國資委綜合處副處長。
12.名師寄語：
食品科學與工程專業(yè)涉及肉品加工與質量控制、果蔬貯藏加工、糧油加工儲運等方面的科學原理與專業(yè)知識，培養(yǎng)能在食品科學與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術人才。
張萬剛，教授，《MEAT SCIENCE》副主編，南京農業(yè)大學食品科技學院食品科學與工程系主任。
4.園藝
1.培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)掌握較完整的現(xiàn)代生物科學知識體系，具有寬厚的園藝基本知識和基本理論，掌握扎實而熟練的基本技能，能從事果樹、蔬菜、花卉、設施園藝及園林施工與管理等相關專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣、產業(yè)開發(fā)、經營管理及教學和科研等業(yè)務工作，有較寬廣的適應性和一定專業(yè)特長的應用型、復合型人才。
2.培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物科學、園藝作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的基本理論與基礎知識、新品種選育、種子生產和種苗繁育、設施園藝生產與管理等方面的實驗、實踐技能，具備該領域教學、研究、開發(fā)和管理能力。
3.培養(yǎng)對象：
本科，四年，授予農學學士學位。
4.師資情況：
教授28人，副教授21人，博士生導師26人，碩士生導師46人。
5.主干學科：
園藝學
6.主要課程：
植物學、植物生理學、普通生物化學、遺傳學、生物統(tǒng)計與田間試驗、園藝作物栽培學總論和各論、花卉栽培學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、園藝作物育種學總論和各論、園藝植物生物技術、設施園藝學、園產品商品學、無土栽培學、觀賞樹木學現(xiàn)代果樹科學、園藝產品貯藏加工現(xiàn)代蔬菜科學、園產品市場營銷學現(xiàn)代觀賞園藝科學、插花與盆景等。
7.主要實踐性教學環(huán)節(jié)：
園藝學科實踐初步、課程教學實習、園藝科學研究方法、果樹栽培實習、蔬菜栽培實習、花卉栽培實習、果樹育種實習、蔬菜育種實習、花卉育種實習、園藝生產綜合技能訓練、社會實踐、專業(yè)綜合能力測試、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文設計等。
8.收費標準：
2750元/年
9.學生繼續(xù)深造方向：
升學率40%左右。畢業(yè)生可在果樹學、蔬菜學、花卉學、茶學、設施園藝學等園藝學相關專業(yè)方向，以及遺傳育種、生物技術、分子生物學、生理生態(tài)、植物資源利用等植物科學和生命科學相關專業(yè)學科方向繼續(xù)深造。
10.學生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上。主要去向是園藝科研院所、中等和高等院校、企業(yè)、政府機關和管理行政部門等從事現(xiàn)代園藝生產和育種、園產品加工、園產品貿易、園藝生物技術、現(xiàn)代設施園藝、農業(yè)休閑旅游和園林等方面的教學、科研、管理、開發(fā)和工程施工工作，也可從事其它專業(yè)方向的研究開發(fā)和管理等工作。
11.校友風采：
我是1987年畢業(yè)于南京農業(yè)大學園藝系的。我在這里得到了很好的學術熏陶，為我后來在桃育種以及新品種推廣領域的成果的取得打下了牢固的理論和實踐基礎。希望有志于我國現(xiàn)代園藝事業(yè)的學子都能來南京農業(yè)大學園藝學院學習。
俞明亮,研究員，博士生導師，1987年畢業(yè)于南京農業(yè)大學園藝系。我國知名桃遺傳育種專家，國家桃產業(yè)技術體系專家，江蘇省農科院園藝所黨總支書記，江蘇省園藝學會理事長，中國園藝學會桃分會理事長。
12.名師寄語：
(1)園藝是一門匯聚果、菜、花、茶的多門類學科，與人們生活息息相關，肩負著豐富人民“菜籃子”、“果袋子”和“美麗鄉(xiāng)村”建設等國計民生領域的重任。園藝產業(yè)是高效農業(yè)的重要組成部分，產值位居種植業(yè)第一位，同時在園林生態(tài)建設、休閑旅游農業(yè)中發(fā)揮不可替代作用。
陳發(fā)棣，二級教授，博士生導師，教育部長江學者特聘教授、國家杰出青年科學基金獲得者、南京農業(yè)大學校長助理、園藝學院院長
(2)果樹學是基礎理論與生產技能并重的一門學科，其內涵豐富多彩，發(fā)展前景十分廣闊。果樹學研究真正將“求真”與“務實”緊密結合在一起，不僅能很好地培養(yǎng)科學思考、解決問題的方法和探索事物本質的能力，還能充分鍛煉從事果樹科研與生產的實踐技能;既能在基礎研究領域開拓創(chuàng)新，又能為產業(yè)發(fā)展干實事，對豐富人類營養(yǎng)、美化生存環(huán)境、提升生活品質等具有深遠意義。“十年樹木，百年樹人”，南京農業(yè)大學果樹學科歷史悠久，底蘊深厚，歡迎各位同學報考南農果樹學科，做我國現(xiàn)代果樹產業(yè)的棟梁之材。
張紹鈴，二級教授，博士生導師，國家梨產業(yè)技術體系首席科學家，國家梨改良中心南京分中心主任，南京農業(yè)大學梨工程技術研究中心主任，果樹學科點點長
5.農學
1. 培養(yǎng)目標：本專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備作物生產、作物遺傳育種及種子生產與管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)及其它相關的部門或單位從事與農學相關的教學與科研、推廣與開發(fā)、生產與管理等工作的高素質人才。
2. 培養(yǎng)要求：具備良好的思想道德品質，有較強的團隊意識和健全的人格;掌握一定的人文社科基礎知識，具有良好的人文修養(yǎng);具備良好的語言表達和學習、交流能力;具有扎實的數(shù)學、化學、物理、生物學等基本理論知識;掌握作物生產與管理、作物遺傳育種、現(xiàn)代農作物種業(yè)生產基礎知識和基本技能;了解農業(yè)科學的前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢;具有較強的創(chuàng)造性思維能力、開展創(chuàng)新科學研究和科學探索的能力;掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備獨立獲取知識的能力;掌握計算機理論知識，能夠熟練應用計算機進行文件編輯，應用計算機進行田間試驗與統(tǒng)計分析;掌握一門外國語，具有較強的聽、說、讀、寫能力，能查閱專業(yè)外文文獻，較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具備一定的國際交流能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予農學學士學位。
4. 師資情況：教師123名，教授57名，副教授38名。
5. 主干學科：作物學。
6. 主要課程：植物學、植物生理學、基礎微生物學、基礎生物化學、遺傳學、生物統(tǒng)計與試驗設計、作物栽培學、作物育種學、種子學、耕作學等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：專業(yè)綜合能力訓練、科研基礎訓練、作物育種學與種子生產實習、作物栽培學與耕作學實習、畢業(yè)實習與畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：2750元/學年。
9. 學生深造情況：植物學、遺傳學、發(fā)育生物學、細胞生物學、生物化學與分子生物學、作物栽培學、耕作學、作物遺傳育種、草業(yè)科學、種子工程等研究方向，深造學校包括：美國佛羅里達大學、波士頓學院，荷蘭瓦赫寧根大學、芬蘭赫爾辛基大學等，深造(含出國)比例52.2%。
10. 學生就業(yè)情況：就業(yè)率96.3%，就業(yè)去向主要是到企、事業(yè)單位、科研院所、高等院校、政府機關從事技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作。
11. 校友風采：
趙振東，研究員，作物遺傳育種專家，中國工程院院士，1965年畢業(yè)于南京農學院農學專業(yè)。在小麥品質育種和高產育種領域做出突出貢獻，先后獲國家科技進步二等獎3項、山東省科技進步一等獎2項、二等獎1項，在國家和省級學術期刊發(fā)表學術論文77篇，參編專著5部。
12. 名師寄語：
讓十八億畝耕地、六十億畝草地和廣闊的海洋為中國人民持續(xù)地提供豐裕的食品和農產品!
6.動物醫(yī)學
1. 培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)“厚基礎、強能力、高素質、廣適應”的獸醫(yī)師為目標。畢業(yè)生應具有系統(tǒng)而深入的專業(yè)知識、具有較為寬廣的自然科學和人文科學知識，具有創(chuàng)新意識和發(fā)展?jié)摿?，適應性強，具有在獸醫(yī)醫(yī)療、獸醫(yī)管理與執(zhí)法、獸醫(yī)技術服務、獸醫(yī)教育與科研及相關部門從事動物醫(yī)療、執(zhí)法監(jiān)督、管理、教學、科學研究、技術服務等方面工作能力的專業(yè)人才。
2. 培養(yǎng)要求：培養(yǎng)學生要求德、智、體、美全面發(fā)展，強調實踐能力，突出創(chuàng)新能力，能適應經濟建設和市場需求，具有現(xiàn)代意識和法律意識，具有寬厚且系統(tǒng)的動物醫(yī)學及相關學科的基礎理論和基本知識，具有從事獸醫(yī)診斷和治療的基本技能，接受科學研究的思維和技能訓練，具備該領域教學、研究、管理和開發(fā)的基本能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，五年，授予農學學士學位
4. 師資情況：有教職員工109人，其中正高職稱39人，副高職稱32人。其中博士生指導教師33名，碩士生指導教師57名。
5. 主干學科：基礎獸醫(yī)學，預防獸醫(yī)學，臨床獸醫(yī)學
6. 主要課程：動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、獸醫(yī)藥理學、動物病理生理學、動物病理解剖學、獸醫(yī)微生物學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、獸醫(yī)內科學、獸醫(yī)外科手術學、獸醫(yī)產科學、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)寄生蟲病學、獸醫(yī)傳染病學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、獸醫(yī)法規(guī)等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：包括教學實習(動物解剖學實習、病理診斷技術、獸醫(yī)微生物學實習、獸醫(yī)藥理學實習、獸醫(yī)傳染病學實習、獸醫(yī)寄生蟲病學實習、中獸醫(yī)學實習)、生產實習(動物醫(yī)院門診實習、獸醫(yī)診療實習)、軍事技能訓練、社會實踐、科研基礎訓練、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：2750元/年
9. 學生深造情況：基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學、臨床獸醫(yī)學及生命科學相關領域。升學率50%，其中免試推薦研究生比例達30%，留學比例約5%。主要深造單位為清華大學、北京大學、浙江大學、中國農業(yè)大學、南京農業(yè)大學等高校及中國科學院系統(tǒng)。
10. 學生就業(yè)情況：就業(yè)率100%，其中升學率達50%。就業(yè)學生去向主要包括出國深造、科研院所、高等院校、企事業(yè)單位和海關、出入境檢疫局等政府部門，從事教學、科研、防疫、檢疫和獸醫(yī)臨床診療等工作。
11.校友風采：
農業(yè)部副部長于康震，中國工程院院士夏咸柱，中國牧工商集團總公司(總經理)薛廷伍等。
12.名師寄語：
上大學是人生的重要里程碑，南京農業(yè)大學將為你實現(xiàn)夢想奠定堅實的基礎。動物醫(yī)學專業(yè)頂天立地，既能夠攀登科學研究的高峰，又可以投身實踐，服務社會。南京農業(yè)大學地處六朝古都，雄峙鐘山;動物醫(yī)學院辦學百年，學風優(yōu)良，名家薈萃，人才輩出，是攻讀動物醫(yī)學的理想平臺。有志于動物健康和公共衛(wèi)生事業(yè)的莘莘學子，今天選擇南京農業(yè)大學動物醫(yī)學院，明天將笑傲終身!——陸承平(教授)
三：南京農業(yè)大學專業(yè)排行榜(江蘇省級特色專業(yè))
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請前往模擬志愿填報頻道查詢!
1.生物工程
生物工程，是20世紀70年代初開始興起的一門新興的綜合性應用學科，90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即系統(tǒng)生物工程的概念。一般認為是以生物學的理論和技術為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現(xiàn)代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創(chuàng)造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產大量有用代謝產物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術。
培養(yǎng)目標
通過學習生物技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，掌握生物技術與工程領域的生產管理和新技術的研究、新產品開發(fā)的基本技能。
就業(yè)方向
生物科學本科畢業(yè)生的專業(yè)對口率非常少，原因在于研究類職位對本專業(yè)的專業(yè)素質的要求非常高(碩士或博士)。因此，除了考研繼續(xù)深造以外，本科畢業(yè)生最好的出路則只有轉往銷售、管理或教育等方向。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
2.食品質量與安全
食品質量與安全專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。
培養(yǎng)目標
學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
四：南京農業(yè)大學專業(yè)排行榜(省重點、培育專業(yè))
注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請前往模擬志愿填報頻道查詢!
1.金融學
金融專業(yè)是以融通貨幣和貨幣資金的經濟活動為研究對象，具體研究個人、機構、政府如何獲取、支出以及管理資金以及其他金融資產的學科專業(yè)，是從經濟學中分化出來的。中國所說的金融學是指兩部分內容。第一部分指的是貨幣銀行學;第二部分指的是國際金融，研究的是國際收支、匯率等問題。
培養(yǎng)目標
通過學習金融的基本理論和基本知識，經過相關業(yè)務的基本訓練，具有金融領域實際工作的基本能力;需要掌握本專業(yè)基礎知識、一門外語、及其它相關領域知識，具有較高的獲取知識能力、實踐應用能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等。
就業(yè)方向
金融學專業(yè)畢業(yè)生總體上的就業(yè)方向有經濟分析預測、對外貿易、市場營銷、管理等，如果能獲得一些資格認證，就業(yè)面會更廣，就業(yè)層次也更高端，待遇也更好，比如特許金融分析師(CFA)、特許財富管理師(CWM)、基金經理、精算師、證券經紀人、股票分析師等。一般來說，在政府機構工作較穩(wěn)定，福利較高，但收入水平可能并不很高，但不同機構工作內容和待遇差距較大;在金融機構、大中型企業(yè)工作競爭壓力大，薪水較高，發(fā)展空間較大;高等學校適合熱愛科研工作的學生繼續(xù)深造或留校工作，有較好的學習機會和發(fā)展空間，工作穩(wěn)定。該專業(yè)適合公務員崗位。
2.國際經濟與貿易
國際經濟與貿易(簡稱“國貿”)是研究國際貿易發(fā)生的原因、國際貿易政策、國際貿易實務、跨國投資以及國際貿易與經濟發(fā)展關系的一門學科。國貿是屬于經濟學門類中經濟與貿易專業(yè)類的一個專業(yè)。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)的學生應掌握馬克思主義經濟基本理論及基礎知識技能，具有理論分析和實務操作的基本能力，具備較強的外語能力。
就業(yè)方向
國際經濟與貿易專業(yè)的畢業(yè)生可以到政府對外貿易經濟管理部門從事外貿管理工作，到外貿企業(yè)從事對外貿易業(yè)務及國際市場的營銷工作，到國家機關、國民經濟綜合部門、商業(yè)部門、涉外企業(yè)、合資企業(yè)、大型工商貿易公司或企業(yè)從事貿易經濟、市場營銷、經營管理工作，到各大高等院校、科研單位從事教學及科研工作等。該專業(yè)適合公務員崗位。
3.生物科學
1. 培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應我國經濟建設和現(xiàn)代化建設需要，具有“厚基礎、寬口徑、強技能、高素質”，以及適應性廣的，能夠在科研機構、高等學校及企事業(yè)單位從事科學研究、教學、技術推廣及其他管理工作的生物科學高級專門人才。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習生物科學方面的基本理論、基本知識，受到基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及一定的教學、科研能力。
本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下幾方面的知識和能力：
具備扎實的數(shù)學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識;掌握生物化學、植物學、微生物學、動物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學等方面的基本知識和實驗技能;了解生物科學的理論前沿、應用前景及發(fā)展趨勢;了解生物技術、生物工程等相近專業(yè)的一般原理和知識;了解國家生物技術產業(yè)科技政策、知識產權等有關政策法規(guī);掌握一門外語，能閱讀外文專業(yè)文獻;具有較強的計算機應用能力，掌握科技文獻檢索、資料查詢和運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法;具備較強的調查研究與決策能力、組織與管理能力和實驗設計與實施、實驗結果分析、論文撰寫及參與學術交流的能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予理學學士學位
4. 師資情況：教授34人，副教授33人，博士生導師34人，碩士生導師58人。
5. 主干學科：生物學
6. 主要課程：動物學、植物學、微生物學、生物化學、生物統(tǒng)計學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、遺傳學、植物生理學等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：軍事技能訓練、社會實踐、專業(yè)綜合能力測試、科學研究基礎訓練、教學實習、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：5500元/年
9. 學生深造情況：植物學、微生物學、生物化學與分子生物學、動物學、發(fā)育生物學、細胞生物學等專業(yè)方向。近年畢業(yè)生保研考研升學率均在45%以上，其中保研率達20%，出國率占4%。
10. 學生就業(yè)情況：年終就業(yè)率95%以上，去向主要是科研機構、高等學校及企事業(yè)單位從事教學、科研、科技開發(fā)及管理工作。
11. 校友風采：楊光，2003年考入南京農業(yè)大學生物技術專業(yè)，2007年畢業(yè)加入金斯瑞生物科技有限公司，2010年起任基因部主管。
嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，濃厚的學習氛圍，優(yōu)良的奮斗傳統(tǒng)，這就是南京農業(yè)大學生命科學學院為莘莘學子打造的學習環(huán)境。在這里學習最前沿的生命科學知識，領略到科研的魅力，還有師生間親密無間的情誼。同學們，天高任鳥飛，海闊憑魚躍，在生科院的肩膀上向未來啟航。
12. 名師寄語：趙明文，南京農業(yè)大學三級教授，生命科學學院黨委副書記。
生命奧秘的探索是人類永恒的課題，現(xiàn)代生物技術與我們的生活息息相關。希望大家加入我們的隊伍，共同探索生命的奧秘，發(fā)展現(xiàn)代生物產業(yè)，造福人類
4.生物技術
生物技術(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他基礎科學的科學原理，采用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。生物技術是人們利用微生物、動植物體對物質原料進行加工，以提供產品來為社會服務的技術。它主要包括發(fā)酵技術和現(xiàn)代生物技術。因此，生物技術是一門新興的，綜合性的學科。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。
就業(yè)方向
現(xiàn)在生物技術專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難，但是對于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。該專業(yè)適合公務員及升學考研。
5.農業(yè)機械化及其自動化
1、培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備農業(yè)機械化工程學科的相關原理和知識，獲得農業(yè)工程師良好訓練，基礎理論扎實、專業(yè)知識寬厚、實踐能力強，具備良好職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、持續(xù)學習能力，能在農業(yè)機械設計、制造、管理及其他相關部門從事相關機械及裝備設計、制造、規(guī)劃與管理、教學與科研、營銷與服務等方面工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的復合型高級工程技術人才。
2、培養(yǎng)要求：
農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
(1)具有較高的人文社會科學素養(yǎng)，高度的社會責任感和良好的職業(yè)道德;
(2)掌握農學、機械工程、自動化及經營管理方面的基本理論;
(3)具有農業(yè)機械及其自動化裝備的設計制造、試驗鑒定、選型配套、使用維修等方面的專業(yè)知識和技能，以及農業(yè)生產機械化系統(tǒng)的規(guī)劃設計和經營管理能力;
(4)具有農業(yè)機械化及其自動化新工藝、新裝備、新技術的研究、開發(fā)、推廣及技術創(chuàng)新能力;
(5)熟悉我國農業(yè)機械化的方針、政策和法規(guī);
(6)了解國內外農業(yè)和農業(yè)機械化及其自動化的學科前沿和發(fā)展趨勢;
(7)掌握計算機理論知識，能夠應用常用計算機軟件進行工程制圖，應用仿真軟件模擬或優(yōu)化分析相關機構問題;
(8)掌握一門外國語，具有較強的聽、說、讀、寫能力，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具備一定的國際交流能力;
(9)掌握文獻檢索、資料查詢及運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法，具有初步從事科學研究的工作能力;
(10)有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有初步獨立擔負專門技術工作和創(chuàng)新的基本能力，具有一定的組織管理能力、較強的表達能力與人際交往能力，具有終身學習意識和社會適應能力。
3、培養(yǎng)對象：
本科，四年，授予工學學士學位。
4、師資情況：
農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)共有專業(yè)教師24名。在學歷和職稱結構上，目前有教授7名，博士生導師7名，副教授7名，碩士生導師6名，具有高級職稱教師總計14名，占教師總人數(shù)的58.33%;中級職稱7人，占31.8%，初級職稱4人，占16.6%;具有博士學位教師10名，占總教師人數(shù)41.67%，具有碩士學位教師10名，占41.67%，兩項合計，具有研究生學歷的教師占總教師人數(shù)的比例為83.33%。在年齡結構上，55歲以上1人，占4.5%，40-55歲10人，占45.4%，40歲以下11人，占50.1%。有省、部級重點培養(yǎng)教師4人，校級重點培養(yǎng)教師5人，省、部級先進教師1人，廳局級先進教師3人，所有具有高級職稱的教師每年都為本科生講課。
5、主干學科：
農業(yè)工程、機械工程。
6、主要課程：
工程制圖、理論力學、材料力學、機械原理、機械設計、電工電子學、汽車拖拉機學、農業(yè)機械學、農產品加工機械、農機運用管理學、農業(yè)生物環(huán)境工程等。
7、主要實踐教學環(huán)節(jié)：
機械基礎系列實驗、電工電子實驗、農業(yè)機械學實驗、拖拉機汽車學實驗。機械綜合設計、農業(yè)機械實驗與性能檢測實習、農業(yè)裝備使用與維護及生產實習。
8、收費標準：6380元/學年
9、學生深造情況：
浙江大學、北京交通大學、中國農業(yè)大學等國內著名高校和研究院所優(yōu)先錄取本專業(yè)學生攻讀碩士學位研究生，多名學生到美國、法國等國外知名高校深造，2015年畢業(yè)生升學率為37.21%，保研率為5%。
10、學生就業(yè)情況：
本專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生主要就業(yè)農業(yè)機械設計、制造、管理、技術服務、農業(yè)裝備推廣及農業(yè)裝備研究、教學等相關部門，培養(yǎng)知農業(yè)、懂農村，能勝任相關機械及裝備的設計、制造、規(guī)劃與運用管理、教學與科研、營銷、技術服務與新型農業(yè)裝備推廣等方面工作的專門人才。專業(yè)追求學生質量培養(yǎng)，近5年畢業(yè)生就業(yè)率均達98%以上。
11、校友風采：
李耀，2007屆農業(yè)機械化及其自動化專業(yè)畢業(yè)生，現(xiàn)任上海梅林正廣和股份有限公司生豬養(yǎng)殖管理事業(yè)部黨委副書記、紀委書記、副總經理，江蘇梅林畜牧有限公司黨總支副書記、紀檢委員。2008年獲上海農場農貿總公司“先進個人”，多年度考核“優(yōu)秀”。
12、名師寄語：
農業(yè)，是我國這樣一個人口大國的生存基礎與命脈，“農業(yè)的根本出路在于機械化”，一個偉人如是說。作為我國農業(yè)工程的發(fā)源地，南京農業(yè)大學農業(yè)機械化及自動化專業(yè)具有悠久的歷史與學術沉淀，曾為國家培養(yǎng)出大批專業(yè)人才，在業(yè)界享有崇高的聲譽。近年來，隨著我國經濟的快速發(fā)展，社會對農機人才和產品的需求不斷增加，我國農機產業(yè)發(fā)展的春天正在到來，作為一個有志青年，理應為祖國農機事業(yè)的發(fā)展貢獻一份青春和力量。
——陳坤杰教授(中國農學會農產品質量安全分會理事、中國畜產品加工工程委員會主任，博士生導師)
6.農業(yè)電氣化與自動化
農業(yè)電氣化指的是電能在農業(yè)生產和農村生活領域中的廣泛應用。是農業(yè)生產機械化和自動化的重要技術基礎。包括農業(yè)中電能的生產、輸送、分配和利用，以電力為動力的農用技術裝備的發(fā)展，農村家用電子、電器設備的推廣等。在有些國家主要指在農村工副業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、園藝部門和生活方面使用電能。
培養(yǎng)目標
該專業(yè)學生主要學習電力、電子與控制工程方面的基本理論，電子計算機應用技術和企業(yè)經營管理方面的基本知識，受到電力與自動化工程規(guī)劃設計、科研開發(fā)及實驗調試方面的基本訓練，具有農村(地方)電力系統(tǒng)及農用電氣工程和自動化技術有關的工程設計、科研開發(fā)及實驗調試方面的基本能力。
就業(yè)方向
本專業(yè)的就業(yè)前景也非常好，畢業(yè)生主要在農業(yè)企業(yè)、地方電力系統(tǒng)、用電管理部門、電子信息產業(yè)和技術發(fā)展系統(tǒng)從事有關的技術設計、經營管理、教學科研等方面工作。該專業(yè)適合升學考研。
7.食品科學與工程
1.培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品工程和食品貯藏加工技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、產品開發(fā)、科學研究、工程設計及市場營銷等方面工作，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的應用型、復合型人才。
2.培養(yǎng)要求：
基本規(guī)格：
在食品科學與工程領域內獲得工程師基本訓練，主要學習化學、生物學、營養(yǎng)學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究方面基本訓練，具有食品貯藏與加工、食品安全與品質控制、食品分析與檢測和資源開發(fā)與綜合利用的基本能力。
素質要求：
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：具有扎實的數(shù)學、物理學和化學等方面的基本理論和知識;掌握生物化學、食品化學、微生物學及食品營養(yǎng)學的基本理論與基本操作技能;熟悉食品安全與品質控制的基本理論和技術;掌握食品貯藏加工原理與技術、食品原料與產品質量分析檢測方法;具有工藝設計、設備選型配套、食品生產管理和技術經濟分析的能力以及食品市場策劃與營銷的初步能力;了解食品加工、保鮮及資源開發(fā)與綜合利用的理論前沿與發(fā)展動態(tài);熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);能綜合運用外語和計算機等手段進行資料和科技文獻的檢索，具有初步科學研究和實際技術工作能力。
3.培養(yǎng)對象：
本科，四年制，授予工學學士學位。
4.師資情況：
教師28名，其中教授12名，副教授8名。
5.主干學科：
化學、生物學、食品科學與工程。
6.主要課程：
基礎生物化學、食品化學、食品分析、食品工程原理、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品機械與設備、畜產品工藝學、農產品工藝學、農產品貯運學等
7.主要實踐教學環(huán)節(jié)：
包括軍事技能訓練、教學實習、生產實習、科學研究基礎訓練、專業(yè)綜合能力測試、社會實踐、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文等，一般安排22周。
8.收費標準：
6380元/學年
9.學生深造情況：
畜產品加工與質量控制、食品微生物及其生物技術、農產品貯藏與加工工程、食品營養(yǎng)與化學等專業(yè)方向，本科生升學率32.4%，另有11.3%的本科生赴美國、法國、荷蘭、澳大利亞、韓國、香港留學。
10.學生就業(yè)情況：
就業(yè)率99%以上，去向主要是在食品科技領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等工作。
11.校友風采：
1997年，我考入南京農業(yè)大學食品科技學院。在這個美麗而又底蘊深厚的校園里，我結識了許多良師益友，汲取了扎實的專業(yè)知識，鍛煉了自己各方面的能力，為我今后的事業(yè)打下了牢固的基礎。希望大家來南京農業(yè)大學。
滕岷軍，2001年畢業(yè)于南農大食品科技學院，后參加南京市委組織部選調至浦口區(qū)星甸街道工作，曾任南京團市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長、市青年聯(lián)合會秘書長，現(xiàn)任南京市國資委綜合處副處長。
12.名師寄語：
食品科學與工程專業(yè)涉及肉品加工與質量控制、果蔬貯藏加工、糧油加工儲運等方面的科學原理與專業(yè)知識，培養(yǎng)能在食品科學與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術人才。
張萬剛，教授，《MEAT SCIENCE》副主編，南京農業(yè)大學食品科技學院食品科學與工程系主任。
8.食品質量與安全
食品質量與安全專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。
培養(yǎng)目標
學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
9.農學
1. 培養(yǎng)目標：本專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備作物生產、作物遺傳育種及種子生產與管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)及其它相關的部門或單位從事與農學相關的教學與科研、推廣與開發(fā)、生產與管理等工作的高素質人才。
2. 培養(yǎng)要求：具備良好的思想道德品質，有較強的團隊意識和健全的人格;掌握一定的人文社科基礎知識，具有良好的人文修養(yǎng);具備良好的語言表達和學習、交流能力;具有扎實的數(shù)學、化學、物理、生物學等基本理論知識;掌握作物生產與管理、作物遺傳育種、現(xiàn)代農作物種業(yè)生產基礎知識和基本技能;了解農業(yè)科學的前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢;具有較強的創(chuàng)造性思維能力、開展創(chuàng)新科學研究和科學探索的能力;掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備獨立獲取知識的能力;掌握計算機理論知識，能夠熟練應用計算機進行文件編輯，應用計算機進行田間試驗與統(tǒng)計分析;掌握一門外國語，具有較強的聽、說、讀、寫能力，能查閱專業(yè)外文文獻，較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具備一定的國際交流能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予農學學士學位。
4. 師資情況：教師123名，教授57名，副教授38名。
5. 主干學科：作物學。
6. 主要課程：植物學、植物生理學、基礎微生物學、基礎生物化學、遺傳學、生物統(tǒng)計與試驗設計、作物栽培學、作物育種學、種子學、耕作學等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：專業(yè)綜合能力訓練、科研基礎訓練、作物育種學與種子生產實習、作物栽培學與耕作學實習、畢業(yè)實習與畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：2750元/學年。
9. 學生深造情況：植物學、遺傳學、發(fā)育生物學、細胞生物學、生物化學與分子生物學、作物栽培學、耕作學、作物遺傳育種、草業(yè)科學、種子工程等研究方向，深造學校包括：美國佛羅里達大學、波士頓學院，荷蘭瓦赫寧根大學、芬蘭赫爾辛基大學等，深造(含出國)比例52.2%。
10. 學生就業(yè)情況：就業(yè)率96.3%，就業(yè)去向主要是到企、事業(yè)單位、科研院所、高等院校、政府機關從事技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作。
11. 校友風采：
趙振東，研究員，作物遺傳育種專家，中國工程院院士，1965年畢業(yè)于南京農學院農學專業(yè)。在小麥品質育種和高產育種領域做出突出貢獻，先后獲國家科技進步二等獎3項、山東省科技進步一等獎2項、二等獎1項，在國家和省級學術期刊發(fā)表學術論文77篇，參編專著5部。
12. 名師寄語：
讓十八億畝耕地、六十億畝草地和廣闊的海洋為中國人民持續(xù)地提供豐裕的食品和農產品!
10.種子科學與工程
種子科學與工程專業(yè)是我國種子產業(yè)由計劃經濟向市場經濟轉變、產業(yè)迅猛發(fā)展的形式下，由教育部批準建立的本科專業(yè)。主要研究農業(yè)生物科學、種子科學等方面的基本知識和技能，進行種子生產、植物育種、種子加工貯藏、種子質量檢測、種子營銷等。
培養(yǎng)目標
要求學生在掌握農業(yè)生物科學的基本知識和理論的基礎上，接受種子生產、貯藏加工、種子檢驗、經營管理、成本會計、國際商法等專業(yè)知識、技能的學習訓練。能勝任生產與經營、植物新品種選育與推廣，種子市場營銷與管理等方面的教學、科研和應用開發(fā)工作。
就業(yè)方向
種子科學與工程的就業(yè)前景總體上說比較好。種子科學與工程專業(yè)學生畢業(yè)后可繼續(xù)進一步在國內或者國外攻讀學位，并可面向農業(yè)及種子領域、高等院校、科學研究相關部門或單位從事教學與科研、技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與行政管理等工作。該專業(yè)適合升學考研以及公務員。
11.植物保護
1. 培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)具有寬闊的人文、社會和自然科學領域的基礎知識和扎實的植物保護專業(yè)基礎知識，具備植物有害生物的識別、發(fā)生規(guī)律及安全控制等方面的知識技能和寬闊的國際視野，能在農業(yè)、林業(yè)、園藝、園林、環(huán)保、商貿、糧食儲藏與食品安全等行業(yè)從事有害生物相關的科研、教學、技術推廣、開發(fā)、行政管理等方面工作的植物保護學科領域的拔尖創(chuàng)新型人才和復合應用型人才。
2. 培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物科學、生物技術、植物病理學、昆蟲學和植物化學保護學等有關基本理論和基本知識，接受有害生物綜合治理方面的基本訓練，具有生物災害檢驗檢疫、診斷、預測和綜合治理方面的基本能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予農學學士學位。
4. 師資情況：教授38人，副教授26人，博士生導師36人，碩士生導師22人
5. 主干學科：生物學、作物學、植物保護學
6. 主要課程：
植物學、植物生理學、基礎生物化學、生物統(tǒng)計與田間試驗、遺傳學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業(yè)植物病理學、農業(yè)昆蟲學、植物化學保護等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：
社會實踐、科研訓練、教學實習、生產實習、畢業(yè)論文設計等。
8. 收費標準：2750/年
9. 學生深造情況：
植物病理學專業(yè)、農業(yè)昆蟲與害蟲防治專業(yè)、農藥學專業(yè)、微生物學專業(yè)、植物學專業(yè)、遺傳學等共30多個專業(yè)方向，以及美國、澳大利亞、加拿大及德國等許多大學的相關專業(yè)。近年畢業(yè)生保研率均在30%左右，整體升學率在50%以上。
10. 學生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上，其中約50%為升學繼續(xù)深造。就業(yè)去向主要是出入境檢驗檢疫、國家、省、市縣植保部門、涉農大型企業(yè)、農業(yè)科技園區(qū)等從事檢疫、測報、植保技術推廣與開發(fā)、企業(yè)經營與管理等工作。
11. 校友風采：
胡晉生：美國夏威夷大學教授，植物病理學家，1982年本科畢業(yè)
張鳳如：美國克萊姆森大學教授，植物病理學家，1982年本科畢業(yè)
劉進元：清華大學教授、博士生導師，分子生物學家，1982年本科畢業(yè)
莊娛樂：江蘇省中國科學院植物研究所所長、黨委委員，1982年本科畢業(yè)
陳建東：湖北出入境檢驗檢疫局局長，1984年本科畢業(yè)
易中懿：江蘇省農業(yè)科學院院長、黨委委員、副書記，江蘇省科協(xié)副主席，1986年本科畢業(yè)
姚鎖平：江蘇山水環(huán)境建設集團股份有限公司董事長，1988年本科畢業(yè)
周紅波：廣西南寧市委副書記、市長，1992年本科畢業(yè)
鄭小波：原南京農業(yè)大學校長，教授、植物病理學家，1990年博士畢業(yè)
周雪平：中科院植物保護研究所所長，長江學者和國家杰出青年基金獲得者，植物病理學家，1992年博士畢業(yè)
12. 名師寄語：
學習植物保護，你將成為植物的醫(yī)生，食品的安全衛(wèi)士，美麗中國的守望者。在這里，你要扎根大地，勤勤懇懇做學問;更要胸懷天下，兢兢業(yè)業(yè)守衛(wèi)祖國的糧食安全!
12.農業(yè)資源與環(huán)境
1、培養(yǎng)目標：本專業(yè)的培養(yǎng)目標是瞄準資源高效利用和生態(tài)環(huán)境保護領域國際發(fā)展前沿，傳承本專業(yè)的百年歷史積淀和優(yōu)良學術傳統(tǒng)，將農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生培養(yǎng)成為具有強烈的探索求知欲望與創(chuàng)新意識、理論基礎與專業(yè)技能扎實、學術潛能突出、國際視野寬闊、心理素質過硬的拔尖創(chuàng)新型卓越人才。
2、培養(yǎng)要求：
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
(1)具備數(shù)學、物理、化學、生物學及地學等基本理論知識，尤其具有較扎實的化學和生物學基礎;
(2)掌握一門外語，具有較強的聽、說、讀、寫能力，能較熟練的閱讀專業(yè)外文文獻及書刊;
(3)掌握計算機信息技術基礎、計算機網絡以及程序語言設計的基本理論知識和基本操作技能，具備對資源、環(huán)境和生態(tài)信息進行綜合處理與分析的能力;
(4)掌握農業(yè)資源與環(huán)境、環(huán)境科學和生態(tài)學的基本理論和專業(yè)知識，了解資源與環(huán)境的科學前沿及發(fā)展趨勢;
(5)掌握與農業(yè)資源與環(huán)境相關的自然科學基礎理論知識，獲得實驗方法和科學思維的基本訓練，具有科學思維方法和技術手段來解決復雜問題的能力;
(6)了解國家資源管理和環(huán)境生態(tài)保護的有關方針、政策與法律、法規(guī)，能正確認識資源合理利用與環(huán)境保護對于社會和經濟發(fā)展的影響;
(7)掌握農業(yè)資源調查、生態(tài)園區(qū)建設與規(guī)劃、化學分析、植物營養(yǎng)診斷、環(huán)境評價等研究方法，具有綜合運用專業(yè)知識及技術來解決環(huán)境問題的能力;
(8)具有團結、勤奮、求實、創(chuàng)新的治學態(tài)度和工作作風;有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達等能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力;
(9)具備從事農業(yè)資源的管理與利用、農業(yè)環(huán)境保護、生態(tài)農業(yè)建設等相關領域的教學科研、技術推廣和管理等工作的能力。
3、培養(yǎng)對象：本科，四年，授予農學學士學位。
4、師資情況：教師46名，其中教授21名，副教授13名，講師12名。
5、主干學科：農業(yè)資源與環(huán)境，環(huán)境科學與工程，生物學。
6、主要課程：基礎微生物學、基礎生物化學、植物生理學、地質學基礎、環(huán)境科學概論、普通生態(tài)學、土壤學、植物營養(yǎng)學、生物統(tǒng)計與田間試驗、資源環(huán)境分析、資源環(huán)境分析系列實驗、肥料工藝與肥料資源利用、水資源與水環(huán)境管理、土壤資源調查與評價。
7、主要實踐教學環(huán)節(jié)：地質學基礎實習、土壤、地質與生態(tài)學綜合實習、水資源與水環(huán)境管理實習、植物營養(yǎng)學實習、生物統(tǒng)計與田間試驗實習、土壤調查與評價實習、畢業(yè)實習與畢業(yè)論文。
8、收費標準：2750元/年
9、學生深造情況：55%的學生讀研和出國。方向有土壤學、植物營養(yǎng)學、生態(tài)學、環(huán)境科學等，以及美國、英國、澳大利亞、加拿大等國家的相關專業(yè)。
10、學生就業(yè)情況：就業(yè)率97%以上，去向主要是科研單位、農業(yè)生產、土地管理、環(huán)保、農資等部門或單位從事教學、科研、管理工作。
11、校友風采：
“盡管當時條件艱苦，但是我在這里得到了很好的學術熏陶，為我今后的事業(yè)打下了堅實的基礎。希望有志向的學子都能來南農資環(huán)學院學習。”
馬建鋒，世界知名植物營養(yǎng)學家，1984年畢業(yè)于南農土化系。現(xiàn)為日本岡山大學資源植物科學研究所教授。在Nature,Nature Communications, Nature Plants，Plant Cell, PNAS等國際著名學術期刊發(fā)表論文200多篇，2006年獲JSPS Prize和Japan Academy Medals(日本中青年科學家最高榮譽獎)。2015被選為世界高引用率科學家之一和美國植物生理學會“Top Author”。
12、名師寄語：
Study hard,make friends & find your interests.
13.環(huán)境工程
環(huán)境工程是環(huán)境科學的一個分支，主要研究如何保護和合理利用自然資源，利用科學的手段解決日益嚴重的環(huán)境問題、改善環(huán)境質量、促進環(huán)境保護與社會發(fā)展。是研究和從事防治環(huán)境污染和提高環(huán)境質量的科學技術。環(huán)境工程同生物學中的生態(tài)學、醫(yī)學中的環(huán)境衛(wèi)生學和環(huán)境醫(yī)學，以及環(huán)境物理學和環(huán)境化學有關。由于環(huán)境工程處在初創(chuàng)階段，學科的領域還在發(fā)展，但其核心是環(huán)境污染源的治理。
培養(yǎng)目標
環(huán)境工程專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、環(huán)境微生物學、水力學、電工學、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有環(huán)境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規(guī)劃方面的基本能力。
就業(yè)方向
環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)后能夠在政府部門、規(guī)劃部門、經濟管理部門、環(huán)境保護各部門、環(huán)境工程設計單位、工礦企業(yè)、相關科研單位、火力發(fā)電廠等，從事規(guī)劃、設計、管理、教育、研究開發(fā)、電廠化學等方面工作。該專業(yè)適合升學考研。
14.環(huán)境科學
環(huán)境科學是一門研究環(huán)境的地理、物理、化學、生物四個部分的學科。它提供了綜合、定量，和跨學科的方法來研究環(huán)境系統(tǒng)。由于大多數(shù)環(huán)境問題涉及人類活動，因此經濟、法律和社會科學知識往往也可用于環(huán)境科學研究。一門研究人類社會發(fā)展活動與環(huán)境演化規(guī)律之間相互作用關系，尋求人類社會與環(huán)境協(xié)同演化、持續(xù)發(fā)展途徑與方法的科學。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)學生主要學習環(huán)境科學方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究、應用研究和環(huán)境管理的基本訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及一定的教學、研究、開發(fā)和管理能力，掌握環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境質量評價的方法以及進行環(huán)境規(guī)劃與管理的基本技能。
就業(yè)方向
環(huán)境科學專業(yè)學生畢業(yè)后可從事以下幾個方面：研究人員：從事環(huán)境科學研究、環(huán)境監(jiān)測、評價、管理和規(guī)劃等工作;環(huán)境工程師：從事環(huán)保產品的開發(fā)，或進行環(huán)境工程和給水排水工程的規(guī)劃、設計和管理;教師：擔任大中專學校相應專業(yè)的教師;公務員：在中央和地方、各工業(yè)部委的環(huán)境科學研究部門工作。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
15.動物醫(yī)學
1. 培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)“厚基礎、強能力、高素質、廣適應”的獸醫(yī)師為目標。畢業(yè)生應具有系統(tǒng)而深入的專業(yè)知識、具有較為寬廣的自然科學和人文科學知識，具有創(chuàng)新意識和發(fā)展?jié)摿Γm應性強，具有在獸醫(yī)醫(yī)療、獸醫(yī)管理與執(zhí)法、獸醫(yī)技術服務、獸醫(yī)教育與科研及相關部門從事動物醫(yī)療、執(zhí)法監(jiān)督、管理、教學、科學研究、技術服務等方面工作能力的專業(yè)人才。
2. 培養(yǎng)要求：培養(yǎng)學生要求德、智、體、美全面發(fā)展，強調實踐能力，突出創(chuàng)新能力，能適應經濟建設和市場需求，具有現(xiàn)代意識和法律意識，具有寬厚且系統(tǒng)的動物醫(yī)學及相關學科的基礎理論和基本知識，具有從事獸醫(yī)診斷和治療的基本技能，接受科學研究的思維和技能訓練，具備該領域教學、研究、管理和開發(fā)的基本能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，五年，授予農學學士學位
4. 師資情況：有教職員工109人，其中正高職稱39人，副高職稱32人。其中博士生指導教師33名，碩士生指導教師57名。
5. 主干學科：基礎獸醫(yī)學，預防獸醫(yī)學，臨床獸醫(yī)學
6. 主要課程：動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、獸醫(yī)藥理學、動物病理生理學、動物病理解剖學、獸醫(yī)微生物學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)臨床診斷學、獸醫(yī)內科學、獸醫(yī)外科手術學、獸醫(yī)產科學、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)寄生蟲病學、獸醫(yī)傳染病學、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學、獸醫(yī)法規(guī)等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：包括教學實習(動物解剖學實習、病理診斷技術、獸醫(yī)微生物學實習、獸醫(yī)藥理學實習、獸醫(yī)傳染病學實習、獸醫(yī)寄生蟲病學實習、中獸醫(yī)學實習)、生產實習(動物醫(yī)院門診實習、獸醫(yī)診療實習)、軍事技能訓練、社會實踐、科研基礎訓練、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等。
8. 收費標準：2750元/年
9. 學生深造情況：基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學、臨床獸醫(yī)學及生命科學相關領域。升學率50%，其中免試推薦研究生比例達30%，留學比例約5%。主要深造單位為清華大學、北京大學、浙江大學、中國農業(yè)大學、南京農業(yè)大學等高校及中國科學院系統(tǒng)。
10. 學生就業(yè)情況：就業(yè)率100%，其中升學率達50%。就業(yè)學生去向主要包括出國深造、科研院所、高等院校、企事業(yè)單位和海關、出入境檢疫局等政府部門，從事教學、科研、防疫、檢疫和獸醫(yī)臨床診療等工作。
11.校友風采：
農業(yè)部副部長于康震，中國工程院院士夏咸柱，中國牧工商集團總公司(總經理)薛廷伍等。
12.名師寄語：
上大學是人生的重要里程碑，南京農業(yè)大學將為你實現(xiàn)夢想奠定堅實的基礎。動物醫(yī)學專業(yè)頂天立地，既能夠攀登科學研究的高峰，又可以投身實踐，服務社會。南京農業(yè)大學地處六朝古都，雄峙鐘山;動物醫(yī)學院辦學百年，學風優(yōu)良，名家薈萃，人才輩出，是攻讀動物醫(yī)學的理想平臺。有志于動物健康和公共衛(wèi)生事業(yè)的莘莘學子，今天選擇南京農業(yè)大學動物醫(yī)學院，明天將笑傲終身!——陸承平(教授)
16.動物藥學
動物藥學屬于農學大類，動物醫(yī)學類。動物藥學專業(yè)是根據當前社會市場需求新辦的專業(yè)。主要培養(yǎng)具備藥學基本理論和基本技能，能夠在藥品配方、生產開發(fā)、藥殘檢驗、藥品營銷及藥政管理等方面從事相關工作的高級科技人才。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)學生主要學習動物藥學的基礎理論和基本技能，受到動物藥學專業(yè)的各項基本技能訓練，接受科學研究思維和技能訓練，強化學生的實際操作能力、創(chuàng)新能力，具備對化學藥物、中藥、生物制品、生化制品的生產管理、質量控制、設計與開發(fā)、監(jiān)督管理、合理用藥、教學、科學研究等工作的基本能力。
就業(yè)方向
畢業(yè)生畢業(yè)后可以到藥品生產、檢驗、銷售、研究開發(fā)等制藥企業(yè)、保健公司、藥檢局、防疫站、現(xiàn)代養(yǎng)殖場、科研院所、行政管理部門.從事與藥學有關的藥品配方與生產、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研等工作;還可以自主研發(fā)動物藥品，申請專利，獨立建場，獨立創(chuàng)業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生還可以繼續(xù)攻讀基礎獸醫(yī)學學科的藥理學與毒理學方向碩士學位。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
17.農林經濟管理
1. 培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)的經濟科學和管理科學的基礎理論和相關的農林業(yè)科學知識，掌握農林業(yè)經濟管理的基本方法和技能，熟悉經濟發(fā)展規(guī)律和宏觀經濟政策，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，能在各級政府部門、各類農林企業(yè)、教育科研單位從事政策研究、經營管理、市場營銷等方面工作的學術研究型人才和復合應用型人才。
2. 培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習管理科學和經濟科學的基本理論和相關的農業(yè)科學基本知識，受到調查、策劃、技術經濟分析、計算機應用等方面的基本訓練，掌握企業(yè)經營管理、市場營銷、政策研究等方面的基本能力。
3. 培養(yǎng)對象：本科，四年，授予管理學學士學位。
4. 師資情況：專業(yè)教師19名，教授7名,副教授9名。
5. 主干學科：農林經濟管理、經濟學
6. 主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、農業(yè)經濟學、管理學原理、現(xiàn)代企業(yè)管理、技術經濟學、農產品營銷、農業(yè)政策學、計量經濟學、基礎會計學等。
7. 主要實踐教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產實習、生產勞動、社會實踐等，一般安排20周左右。
8. 收費標準：5720元/學年
9. 學生深造情況：國內外深造率47.19%，部分學生赴英國愛丁堡大學、國立臺灣大學、中國人民大學、浙江大學等境內外名校深造。
10. 學生就業(yè)情況：就業(yè)率100%(2011屆)，就業(yè)去向主要是在(農業(yè))行政管理部門、銀行、證券、投資、保險及其它經濟管理部門和企事業(yè)單位工作。
11. 校友風采：
樊勝根博士，國際食物政策研究所(IFPRI)現(xiàn)任所長，于1982年和1985年在我校農經系分別獲得農業(yè)經濟學學士和農業(yè)經濟學碩士學位。他長期從事發(fā)展中國家的農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，帶領由多國科學家組成的研究團隊取得了豐碩的的研究成果，并通過國際會議、公開出版物和媒體等對發(fā)展中國家農業(yè)發(fā)展和公共政策產生了重要影響。2014年，世界糧食計劃署為表彰其在領導全球范圍內對抗饑餓運動中所做出的杰出貢獻，授予“零饑餓英雄獎”，聯(lián)合國秘書長潘基文為樊勝根頒獎，潘基文稱贊樊勝根是一名“抗擊饑餓和營養(yǎng)不良的真正衛(wèi)士”。
12.名師寄語：
農林經濟管理學科擁有：最悠久的歷史——本科1921年、研究生1936年;最高學科領導地位——連續(xù)20多年國務院學科評議組第一召集人;最廣泛的國際影響——國際食物政策研究所所長、FAO高級研究員、耶魯?shù)让拼髮W教師;最輝煌的未來——那就是你們!
鐘甫寧,教授,博士生導師，農業(yè)經濟研究所所長、國際食品與農業(yè)經濟研究中心主任，曾任國務院學位委員會農林經濟管理學科評議組召集人、教育部高等學校農林經濟與管理類教學指導委員會副主任、全國高等農業(yè)院校教學指導委員會委員、農經學科組組長、中國農業(yè)經濟學會副會長、國際農業(yè)經濟學家協(xié)會刊物Agricultural Economics編委、Canadian Journal of Agricultural Economics編委、國際食物政策研究所顧問、兼職研究員、澳大利亞國際農業(yè)研究中心顧問、聯(lián)合國糧農組織顧問、世界銀行顧問等。
18.工商管理
工商管理專業(yè)是研究工商企業(yè)經濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業(yè)的經營戰(zhàn)略制定和內部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應用性很強，它的目標是依據管理學、經濟學的基本理論，通過運用現(xiàn)代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。
培養(yǎng)目標
該專業(yè)學生主要學習管理學、經濟學和企業(yè)管理的基本理論和基本知識，受到企業(yè)管理方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決企業(yè)管理問題的基本能力。
就業(yè)方向
該專業(yè)的畢業(yè)生適合在各類行政單位、事業(yè)單位、科研院所、工商企業(yè)從事管理和科研工作，以及在相關單位從事教育、培訓、咨詢工作。政府和行業(yè)管理機構的產業(yè)分析和政策管理部門 ;企業(yè)和公用事業(yè)單位中的戰(zhàn)略研究、市場分析、運營計劃、信息管理、項目管理、工業(yè)工程部門;高校和研究機構;讀研、出國留學繼續(xù)深造。該專業(yè)適合升學考研及公務員。
19.市場營銷
市場營銷(Marketing)又稱為市場學、市場行銷或行銷學。簡稱“營銷”，臺灣常稱作“行銷”;是指個人或集體通過交易其創(chuàng)造的產品或價值，以獲得所需之物，實現(xiàn)雙贏或多贏的過程。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)學生主要學習市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識，受到營銷方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。
就業(yè)方向
市場營銷專業(yè)畢業(yè)生可以從事市場調研、營銷策劃、廣告策劃、市場開發(fā)、營銷管理、推銷服務和教學科研等工作，也可在國內外高校及研究機構中繼續(xù)深造。還可以在工商、外貿、金融、保險、證券、旅游、房地產等企事業(yè)單位從事企業(yè)營銷管理、客戶資源管理、網絡營銷管理、營銷診斷、市場調查和咨詢等工作。該專業(yè)可以選擇公務員。
20.會計學
會計學(Accounting)是以研究財務活動和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，以有效地管理經濟的一門應用學科，可以說它是社會學科的組成部分，也是一門重要的管理學科。會計學的研究對象是資金的運動。
培養(yǎng)目標
該專業(yè)學生主要學習會計、審計和工商管理方面的基本理論和基本知識，受到會計方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決會計問題的基本能力。
就業(yè)方向
會計學專業(yè)畢業(yè)生可以在各類企業(yè)事業(yè)單位、會計師事務所、經濟管理職能部門、金融與證券投資部門以及三資企業(yè)、外貿公司等經濟部門與單位從事會計及財務管理。該專業(yè)適合公務員崗位。
21.土地資源管理
南京農業(yè)大學土地資源管理專業(yè)可以上溯到20世紀20年代南京農業(yè)大學的前身——中央大學和金陵大學。1992年南京農業(yè)大學成立了全國第一家土地管理學院，該校土地資源管理專業(yè)2003年被評為江蘇省品牌專業(yè)，2008年被評為國家級特色專業(yè)，2012年被評為江蘇省重點專業(yè)，2015年入選江蘇高校品牌專業(yè)建設工程一期項目。南京農業(yè)大學土地資源管理專業(yè)建設有著雄厚的學科支撐，土地資源管理學科1999年被評為農業(yè)部重點學科，2002年被評為江蘇省重點學科，2005年被列為江蘇省“國家重點學科建設培育點”，同年以本學科為主要支撐，獲得了“公共管理”一級學科博士學位授權;2007年被評為國家重點學科。南京農業(yè)大學目前擁有全國土地資源管理學科領域唯一的國家重點學科。該專業(yè)注重辦學傳承，長期引領全國土地資源管理專業(yè)建設，多年居于全國領先地位，具有顯著的國際影響力，成為歐美大學和研究機構在土地資源管理領域的重要合作伙伴。
1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學、經濟學及資源學的基本理論、掌握土地資源管理基本知識，受到土地調查與規(guī)劃、土地政策分析、地籍管理、房地產估價等基本技能訓練，具有“測、繪、規(guī)、估、表、籍”和計算機應用等實踐能力，能適應新時期國土、城建、農業(yè)、房地產以及相關領域工作和研究需要的學術研究型人才和復合應用型人才。
2.培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習土地資源管理方面的基本理論和基本知識，接受土地規(guī)劃、測量、計算機、地籍管理、不動產估價等的培養(yǎng)和訓練，具有寬厚的人文社會科學和自然科學的基本知識，能夠勝任土地利用與管理工作，具有獨立從事土地資源管理方面的教學、研究和管理的基本能力。本專業(yè)培養(yǎng)以理論教學為中心，以實踐教學為核心，注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、理論分析能力和學生的實踐應用能力，確保土地資源管理專業(yè)培養(yǎng)能適應21世紀教育發(fā)展的需求，使所培養(yǎng)的學生在專業(yè)理論修養(yǎng)及測繪、規(guī)劃、評估、政策模擬和分析等專業(yè)實踐技能方面的素質全面提升，創(chuàng)新型思維得到鍛煉。
3.培養(yǎng)對象：本科，四年，授予管理學學士學位。
4.師資情況：教師28人，教授12名，副教授10名。
5.主干學科：公共管理、應用經濟學、測繪科學與技術、地理學。
6.主要課程：管理學原理、土地法學、土地經濟學、土地行政管理學、土地資源學、土地信息系統(tǒng)、土地利用規(guī)劃學、地籍管理、測量學、土地利用工程等。
7.主要實踐性教學環(huán)節(jié)：地籍測量實習(2 周)，土地社會經濟調查與分析 (1 周), 土地管理綜合實習 (2 周), 畢業(yè)實習與畢業(yè)論文(8 周)。主要專業(yè)實踐：測量學與地籍測量實驗、遙感實驗、繪圖與數(shù)字測圖實驗、 CAD 實習、計算機與地理信息系統(tǒng)實驗、地籍管理實驗、土地估價實驗、土地規(guī)劃設計。
8.收費標準：5200元 / 年
9.學生深造情況：攻讀土地資源管理、行政管理、經濟管理等學科的碩士或博士學位，升學率達30% ;留學荷蘭、德國、加拿大、美國、英國、香港等相關大學，人數(shù)約占3% 。
10.學生就業(yè)情況：就業(yè)率100%，去向主要是在國土、城建、房地產、土地評估機構、農業(yè)、房地產以及相關領域。
11.校友風采：
如果你有志于從事土地方面的事業(yè)，我建議你選擇南京農業(yè)大學土地資源管理專業(yè)，這里有全國一流的土地資源管理師資隊伍，有全國土地資源管理學科領域唯一的國家重點學科。
——馮淑怡，南京農業(yè)大學土地資源管理專業(yè)博士生導師、教授。1996年畢業(yè)于南京農業(yè)大學土地資源管理專業(yè)，2011年破格晉升教授，入選教育部新世紀優(yōu)秀人才計劃和長江學者獎勵計劃。
22.行政管理
行政管理(行政管理專業(yè)，或者administration)是運用國家權力對社會事務的一種管理活動。也可以泛指一切企業(yè)、事業(yè)單位的行政事務管理工作。行政管理最廣義的定義是指一切社會組織、團體對有關事務的治理、管理和執(zhí)行的社會活動。同時也指國家政治目標的執(zhí)行，包括立法、行政、司法等。狹義的定義指國家行政機關對社會公共事務的管理，又稱為公共行政。
培養(yǎng)目標
行政管理專業(yè)學生主要學習行政學、政治學、管理學、法學等方面的基本理論和基本知識，受到行政學理論研究、公共政策分析、社會調查與統(tǒng)計、外語、公文寫作和辦公自動化等方面的基本訓練，具備行政管理的基本能力及科研的初步能力。
就業(yè)方向
畢業(yè)生可從事黨政機關事業(yè)單位的行政協(xié)理員，辦公室主任、行政主管、協(xié)調層或決策層高級助理，中外大中型企業(yè)前臺秘書、行政主管、行政總監(jiān)、總經理助理等職 畢業(yè)生適宜在工商行政管理部門、涉外經濟管理部門、經濟監(jiān)督檢查等管理部門從事政策和法規(guī)研究及實際工作，學校、科研部門的教學或科研工作，大、中型企業(yè)和企業(yè)集團、公司的經營管理工作。該專業(yè)適合公務員崗位。
23.勞動與社會保障
勞動與社會保障是指國家和社會為了保障國民的基本生活需要，提高生活水平而建立的一種保障制度。主體是國家和社會，對象原理上是全體國民，但基于國力的限制，目前只實施了一部分。占絕大部分人口的農民的社會保障制度,還有待于完善。
培養(yǎng)目標
該專業(yè)要求學生系統(tǒng)掌握管理學、經濟學、社會學等相關專業(yè)的基礎知識，了解國內外勞動與社會保障理論及實踐的歷史和現(xiàn)狀，具備運用現(xiàn)代技術手段進行調查分析和實際操作的能力，具備較強的書面和口頭表達能力，熟練掌握一門外語。
就業(yè)方向
勞動與社會保障專業(yè)人才是我國全面建立和發(fā)展社會保障事業(yè)的急需人才，具有長久穩(wěn)定的就業(yè)潛力。畢業(yè)生可以進入國家各級勞動與社會保障部門、人事管理部門、企業(yè)與事業(yè)單位的人力資源管理部門等從事勞動與社會保障方面的政策制定與組織管理工作，或者可以進入相關科研機構和高等院校從事研究和教學工作,或者進入法院、勞動仲裁機關等部門從事勞動與社會保障方面的實務工作。該專業(yè)適合公務員崗位。
24.園藝
1.培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)掌握較完整的現(xiàn)代生物科學知識體系，具有寬厚的園藝基本知識和基本理論，掌握扎實而熟練的基本技能，能從事果樹、蔬菜、花卉、設施園藝及園林施工與管理等相關專業(yè)方向的現(xiàn)代園藝科技推廣、產業(yè)開發(fā)、經營管理及教學和科研等業(yè)務工作，有較寬廣的適應性和一定專業(yè)特長的應用型、復合型人才。
2.培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物科學、園藝作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的基本理論與基礎知識、新品種選育、種子生產和種苗繁育、設施園藝生產與管理等方面的實驗、實踐技能，具備該領域教學、研究、開發(fā)和管理能力。
3.培養(yǎng)對象：
本科，四年，授予農學學士學位。
4.師資情況：
教授28人，副教授21人，博士生導師26人，碩士生導師46人。
5.主干學科：
園藝學
6.主要課程：
植物學、植物生理學、普通生物化學、遺傳學、生物統(tǒng)計與田間試驗、園藝作物栽培學總論和各論、花卉栽培學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、園藝作物育種學總論和各論、園藝植物生物技術、設施園藝學、園產品商品學、無土栽培學、觀賞樹木學現(xiàn)代果樹科學、園藝產品貯藏加工現(xiàn)代蔬菜科學、園產品市場營銷學現(xiàn)代觀賞園藝科學、插花與盆景等。
7.主要實踐性教學環(huán)節(jié)：
園藝學科實踐初步、課程教學實習、園藝科學研究方法、果樹栽培實習、蔬菜栽培實習、花卉栽培實習、果樹育種實習、蔬菜育種實習、花卉育種實習、園藝生產綜合技能訓練、社會實踐、專業(yè)綜合能力測試、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文設計等。
8.收費標準：
2750元/年
9.學生繼續(xù)深造方向：
升學率40%左右。畢業(yè)生可在果樹學、蔬菜學、花卉學、茶學、設施園藝學等園藝學相關專業(yè)方向，以及遺傳育種、生物技術、分子生物學、生理生態(tài)、植物資源利用等植物科學和生命科學相關專業(yè)學科方向繼續(xù)深造。
10.學生就業(yè)情況：
就業(yè)率95%以上。主要去向是園藝科研院所、中等和高等院校、企業(yè)、政府機關和管理行政部門等從事現(xiàn)代園藝生產和育種、園產品加工、園產品貿易、園藝生物技術、現(xiàn)代設施園藝、農業(yè)休閑旅游和園林等方面的教學、科研、管理、開發(fā)和工程施工工作，也可從事其它專業(yè)方向的研究開發(fā)和管理等工作。
11.校友風采：
我是1987年畢業(yè)于南京農業(yè)大學園藝系的。我在這里得到了很好的學術熏陶，為我后來在桃育種以及新品種推廣領域的成果的取得打下了牢固的理論和實踐基礎。希望有志于我國現(xiàn)代園藝事業(yè)的學子都能來南京農業(yè)大學園藝學院學習。
俞明亮,研究員，博士生導師，1987年畢業(yè)于南京農業(yè)大學園藝系。我國知名桃遺傳育種專家，國家桃產業(yè)技術體系專家，江蘇省農科院園藝所黨總支書記，江蘇省園藝學會理事長，中國園藝學會桃分會理事長。
12.名師寄語：
(1)園藝是一門匯聚果、菜、花、茶的多門類學科，與人們生活息息相關，肩負著豐富人民“菜籃子”、“果袋子”和“美麗鄉(xiāng)村”建設等國計民生領域的重任。園藝產業(yè)是高效農業(yè)的重要組成部分，產值位居種植業(yè)第一位，同時在園林生態(tài)建設、休閑旅游農業(yè)中發(fā)揮不可替代作用。
陳發(fā)棣，二級教授，博士生導師，教育部長江學者特聘教授、國家杰出青年科學基金獲得者、南京農業(yè)大學校長助理、園藝學院院長
(2)果樹學是基礎理論與生產技能并重的一門學科，其內涵豐富多彩，發(fā)展前景十分廣闊。果樹學研究真正將“求真”與“務實”緊密結合在一起，不僅能很好地培養(yǎng)科學思考、解決問題的方法和探索事物本質的能力，還能充分鍛煉從事果樹科研與生產的實踐技能;既能在基礎研究領域開拓創(chuàng)新，又能為產業(yè)發(fā)展干實事，對豐富人類營養(yǎng)、美化生存環(huán)境、提升生活品質等具有深遠意義。“十年樹木，百年樹人”，南京農業(yè)大學果樹學科歷史悠久，底蘊深厚，歡迎各位同學報考南農果樹學科，做我國現(xiàn)代果樹產業(yè)的棟梁之材。
張紹鈴，二級教授，博士生導師，國家梨產業(yè)技術體系首席科學家，國家梨改良中心南京分中心主任，南京農業(yè)大學梨工程技術研究中心主任，果樹學科點點長
25.動物科學
1.培養(yǎng)目標：
面向國家和社會需求，培養(yǎng)系統(tǒng)掌握動物遺傳繁育、動物營養(yǎng)調控、動物生產、動物行為與福利、現(xiàn)代生物技術等專業(yè)知識和技能，了解畜牧業(yè)生產與學科前沿和發(fā)展趨勢，具備動物健康養(yǎng)殖基本理念，具有實踐能力和創(chuàng)新精神的現(xiàn)代畜牧行業(yè)專門人才。能夠在動物科學及其相關行業(yè)從事技術與設計、推廣與開發(fā)、經營與管理、教學與科研工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的動物科學專業(yè)卓越人才。
2.培養(yǎng)要求：
(1)具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)創(chuàng)業(yè)精神和豐富的人文科學素養(yǎng);
(2)具備扎實的數(shù)、理、化基礎知識及外語應用和計算機操作能力;
(3)掌握寬厚的現(xiàn)代動物科學和現(xiàn)代生物技術的理論知識;
(4)具備熟練的現(xiàn)代動物生產基本技能，掌握解決動物生產實際問題的初步能力;
(5)掌握調查研究、文獻檢索和數(shù)據分析的基本方法，具備一定的科學研究能力;
(6)具有執(zhí)行畜牧生產有關方針、政策和法規(guī)的知識和意識;
(7)具備動物福利、環(huán)境保護、動物性食品安全的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念;
(8)具有創(chuàng)新意識和跟蹤畜牧產業(yè)及相關學科發(fā)展趨勢的能力;
(9)具有綜合運用動物遺傳繁育、動物營養(yǎng)與飼料、動物福利與健康養(yǎng)殖等專業(yè)知識的能力，具備較強的經營管理畜牧企業(yè)、畜產品研發(fā)、畜產品營銷、畜牧場設計等基本能力，具備較強的科學創(chuàng)新素質和良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質;
(10)具有較強的組織與管理、口頭與文字表達能力，具備終身學習意識和良好的社會適應能力。
3.培養(yǎng)對象：
本科，四年，授予農學學士學位。
4.師資情況：
現(xiàn)有專任教師71人，其中教授23名，副教授23名，講師25名，其中博士生指導教師21名，碩士生指導教師43名。擁有國務院“政府特殊津貼”獲得者2人，“973”首席科學家1人，國家杰出青年基金獲得者1人，教育部新世紀人才支持計劃獲得者1人，教育部青年骨干教師資助計劃獲得者3人，江蘇省333人才工程培養(yǎng)對象2人，江蘇省高校青藍工程骨干教師培養(yǎng)計劃3人，南京農業(yè)大學鐘山新秀計劃4人。中國畜牧獸醫(yī)學會“新中國60年畜牧獸醫(yī)科技貢獻獎(杰出人物)”獲得者1人，江蘇省教學名師1人，江蘇省優(yōu)秀教育工作者1人，建成了一支力量雄厚、學科齊全、學術水平較高、層次結構較為合理的學術梯隊。
5.主干學科：
畜牧學
6.主要課程：
動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、動物繁殖學、動物育種學、動物營養(yǎng)學、飼料學、家畜環(huán)境衛(wèi)生學、牛生產學、羊生產學、豬生產學、禽生產學、獸醫(yī)學概論。
7.主要實踐教學環(huán)節(jié)：
專業(yè)綜合能力訓練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練、動物繁殖學實習、家畜環(huán)境衛(wèi)生學實習、飼料配方及配制技術、飼料安全與營養(yǎng)價值評定、家禽生產實習、牛生產實習、羊生產實習、豬生產實習、畢業(yè)實習及畢業(yè)論文。
8.收費標準：
2750元/年。
9.學生深造情況：
深造方向：動物遺傳育種與繁殖，動物營養(yǎng)與飼料科學，特種經濟動物學，生物技術。學院總體升學率始終保持在50%以上，國內考研保研升學率連續(xù)多年增加，達45%左右;每年選派優(yōu)秀學生赴美國、日本、荷蘭、加拿大等國家交流、進修、深造。2015年共有20名本科生、14名研究生通過《動物科技學院國際英語考試激勵管理辦法》獲得資助參加國際英語考試，累計資助經費4萬6千元，這也使得學院出國升學率保持在5%以上。2016屆共有28名畢業(yè)生被清華大學、浙江大學、南京大學、復旦大學、中國農業(yè)大學、中科院、加利福尼亞大學戴維斯分校、澳大利亞昆士蘭大學等多所國內外知名大學錄取。
10.學生就業(yè)情況：
學院本科與研究生的就業(yè)率均名列學校前列，高于學校平均水平，多年達到100%。主要就業(yè)去向為動物科學相關領域和部門從事教學與科研、經營與管理、技術與設計、推廣與開發(fā)等工作。歷屆畢業(yè)生均有在農委、出入境檢驗檢疫局、畜牧獸醫(yī)局、研究所等事業(yè)單位以及大北農集團、禾豐集團、伊利集團、溫氏集團、嘉吉中國、瑪氏集團、正大集團等大型公司工作。
11.校友風采：
(1)在南京農業(yè)大學動物科技學院學到的不僅僅是動物科學知識，生命科學知識，更多的是做學問、做人的道理。
陳才勇，教授，博導，國家青年千人計劃獲得者，浙江大學生命科學學院任職教授。1995-2003年于南京農業(yè)大學動物科技學院學習，獲動物營養(yǎng)方向學士和碩士學位;2003-2010年于美國馬里蘭大學攻讀博士學位并從事一年博士后研究;2011-2014年在哈佛大學醫(yī)學院從事博士后研究。長期從事微量元素穩(wěn)態(tài)與代謝研究，在國際上首次發(fā)現(xiàn)血紅素分子伴侶HRG-3和血紅素結合蛋白HRG-2，并闡明Snx3調控轉鐵蛋白循環(huán)及紅細胞的鐵吸收過程，在Cell、Cell Metabolism等期刊發(fā)表論文10多篇。2014年入選國家青年千人計劃和浙江省千人計劃。
(2)畜產品是人類最為重要的食品，而學習這個專業(yè)，讓我們懂得如何科學地去生產安全、美味的肉品，服務人類，這是非常有意義的事業(yè)，大有可為!
吳培均，1991-1995年就讀于動科院畜牧專業(yè)，現(xiàn)任北京科為博生物集團董事長，北京飼料協(xié)會副會長。
五：南京農業(yè)大學簡介
?南京農業(yè)大學坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍蟠的古都南京，是一所以農業(yè)和生命科學為優(yōu)勢和特色，農、理、經、管、工、文、法學多學科協(xié)調發(fā)展的教育部直屬全國重點大學，是國家211工程重點建設大學、985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺和雙一流一流學科建設高?！，F(xiàn)任校黨委書記陳利根教授，校長陳發(fā)棣教授。